Phát triển du lịch thành phố hồ chí minh theo hướng bền vững, hiện trạng và giải pháp đến năm 2030

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HỒ CƯỜNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN NĂM 2030 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH TRẦN HỒ CƯỜNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO HƯỚNG BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN NĂM 2030 Chuyên ngành : Kinh tế trị Mã số : 60310102 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐINH SƠN HÙNG TP Hồ Chí Minh - 2014 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng Nội dung luận văn chưa công bố Tác giả luận văn Trần Hồ Cường MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Mục lục Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng, hình PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài Mục tiêu nghiên cứu Giả thuyết nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 7 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Kết cấu luận văn CHƯƠNG I: TỔNG QUAN LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG10 1.1 Lý luận phát triển du lịch bền vững 10 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 10 1.1.2 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 11 1.1.3 Nội dung phát triển du lịch bền vững sử dụng khai thác có hiệu tài nguyên du lịch tương lai 12 1.1.4 Mục tiêu phát triển du lịch bền vững 13 1.1.5 Nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 13 1.2 Quan điểm, chủ trương, đường lối Đảng – Nhà nước phát triển bền vững phát triển ngành du lịch Việt Nam 14 1.2.1 Về phát triển bền vững 14 1.2.2 Về phát triển du lịch 15 1.3 Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững số nước học kinh nghiệm cho TP.HCM 16 1.3.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững 16 1.3.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch không bền vững 19 1.3.3 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển du lịch bền vững TP.HCM 20 Kết luận chương I 21 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2006 ĐẾN 2013 22 2.1 Tổng quan thành phố Hồ Chí Minh 22 2.2 Tài nguyên du lịch thành phố Hồ Chí Minh 22 2.2.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 22 2.2.1.1 Vị trí địa lý 23 2.2.1.2 Địa hình 23 2.2.1.3 Khí hậu 23 2.2.1.4 Nguồn nước, sơng ngịi 24 2.2.1.5 Tài nguyên đất 24 2.2.1.6 Tài nguyên khoáng sản 24 2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 24 2.2.2.1 Các di tích lịch sử văn hóa 25 2.2.2.2 Lễ hội 26 2.2.2.3 Các ngành nghề thủ công truyền thống 26 2.2.2.4 Các đối tượng văn hóa thể thao hoạt động nhận thức khác 27 2.2.3 Tài nguyên du lịch xã hội 27 2.2.3.1 Dân cư, dân tộc 27 2.2.3.2 Phong tục tập quán lối sống 28 2.2.3.3 Chất lượng sống người dân 28 2.3 Thực trạng phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh quan điểm phát triển bền vững giai đoạn 2006 – 2013 29 2.3.1 Tình hình hoạt động du lịch thành phố Hồ Chí Minh 29 2.3.1.1 Khách du lịch nội địa 29 2.3.1.2 Khách du lịch quốc tế 29 2.3.1.3 Doanh thu du lịch, đóng góp du lịch vào tăng trưởng GDP TP.HCM 31 2.3.1.4 Sản phẩm du lịch 34 2.3.1.5 Cơ sở hạ tầng du lịch 36 2.3.1.6 Cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch 37 2.3.2 Thực trạng nguồn nhân lực ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh 39 2.3.2.1 Lao động ngành du lịch 39 2.3.2.2 Cơ sở đào tạo nhân lực du lịch 41 2.3.3 Công tác xúc tiến, tuyên truyền quảng bá, phát triển sản phẩm du lịch 42 2.3.3.1 Công tác xúc tiến, tuyên truyền quảng bá loại hình sản phẩm 42 2.3.3.2 Cơng tác phát triển sản phẩm du lịch 43 2.3.4 Các sách khuyến khích phát triển du lịch bền vững địa bàn thời gian qua 44 2.3.5 Công tác quản lý hoạt động du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh45 2.3.5.1 Phối hợp với liên ngành tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến quy định Nhà nước 45 2.3.5.2 Tăng cường công tác tra, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật vệ sinh môi trường 46 2.3.6 Công tác thu hút quần chúng tham gia vào phát triển du lịch TP.HCM46 2.3.7 Công tác phát triển, quy hoạch du lịch so với quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế xã hội thành phố Hồ Chí Minh 47 2.4 Đánh giá tính bền vững du lịch thành phố Hồ Chí Minh 48 2.4.1 Đánh giá góc độ kinh tế, xã hội, môi trường 48 2.4.2 Đánh giá góc độ khai thác tài nguyên du lịch 52 2.4.3 Những tồn nguyên nhân chủ yếu 54 2.4.4 Những nguyên nhân thành công, tồn tại, hạn chế 55 Kết luận chương II 58 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2030 61 3.1 Quan điểm phát triển du lịch 61 3.2 Phương hướng phát triển du lịch bền vững thành phố Hồ Chí Minh 62 3.3 Mục tiêu phát triển du lịch thành phố Hồ Chí Minh 67 3.3.1 Mục tiêu tổng quát 67 3.3.2 Mục tiêu cụ thể 67 3.4 Tiềm năng, hội thách thức phát triển bền vững du lịch TP.HCM 68 3.4.1 Tiềm du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 68 3.4.2 Những hội 69 3.4.3 Những thách thức 69 3.5 Một số giải pháp thúc đẩy phát triển du lịch bền vững địa bàn TP.HCM 70 3.5.1 Nhóm giải pháp phát triển bền vững kinh tế 70 3.5.1.1 Quản lý, tổ chức thực quy hoạch du lịch 70 3.5.1.2 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch 71 3.5.1.3 Tăng cường đầu tư phát triển du lịch 72 3.5.1.4 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch 73 3.5.1.5 Đẩy mạnh xúc tiến, tuyên truyền quảng bá du lịch mở rộng thị trường phối hợp ngành 74 3.5.2 Nhóm giải pháp phát triển bền vững tài nguyên môi trường 75 3.5.3 Nhóm giải pháp phát triển bền vững văn hóa - xã hội 76 3.5.3.1 Khuyến khích cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du lịch, đồng thời nâng cao ý thức cộng đồng 76 3.5.3.2 Tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá nhằm nâng cao ý thức bảo vệ mơi trường tự nhiên, văn hóa khách du lịch 76 3.5.3.3 Tăng cường hợp tác liên kết cá nhân, doanh nghiệp tham gia hoạt động du lịch bền vững 77 Kết luận chương III 78 KẾT LUẬN 79 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN ASEAN Hiệp hội nước Đông Nam Á (Association of Southeast Asian Nations) CNH, HĐH Công nghiệp hóa, đại hóa CSVC - HT Cơ sở vật chất - hạ tầng PTBV Phát triển bền vững PTDLBV Phát triển du lịch bền vững DLST Du lịch sinh thái DNDL Doanh nghiệp du lịch TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh GDP Tổng sản phẩm quốc nội (Gross Domestic Product) IUCN Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế HNKTQT Hội nhập kinh tế quốc tế KH - CN Khoa học - công nghệ KT – XH Kinh tế - xã hội TP Thành phố MICE Du lịch kết hợp Hội nghị (Meeting Incentive Convention Exhibition) UNESCO Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp Quốc (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) UNWTO Tổ chức Du lịch giới (United National World Tourist Organization) UBND Ủy ban nhân dân VHTTDL Văn hóa thể thao du lịch WTO Tổ chức thương mại giới (World Trade Organization) DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, BIỂU ĐỒ  Danh mục bảng Bảng 2.1: Chỉ tiêu thu nhập bình quân đầu người TP.HCM 28 Bảng 2.2: Khách du lịch nước đến TP.HCM ngành du lịch phục vụ giai đoạn 2003 – 2006 29 Bảng 2.3: Khách du lịch quốc tế đến TP.HCM Việt Nam giai đoạn 2006 - 201330 Bảng 2.4: Doanh thu du lịch TP.HCM Việt Nam giai đoạn 2006-2013 31 Bảng 2.5: Bảng doanh thu du lịch so với GDP Thành Phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2006 - 2013 33 Bảng 2.6: Thực trạng sở lưu trú TP.HCM giai đoạn 2006- 2013 38 Bảng 2.7: Thực trạng doanh nghiệp lữ hành TPHCM giai đoạn 2006- 2013 39 Bảng 2.8: Cơ cấu trình độ lao động ngành du lịch TP.HCM 40 Bảng 2.9: Thực trạng nguồn nhân lực du lịch TP.HCM giai đoạn 2006 – 201341 Bảng 2.10: Cơ sở đào tạo chuyên ngành du lịch địa bàn TP.HCM năm 20112012-2013 42 Bảng 3.1: Chỉ tiêu phát triển du lịch thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030 68  Danh mục hình Hình 1.1: Quan niệm phát triển bền vững 10  Danh mục biểu đồ Biểu đồ 2.3: Biểu đồ so sánh doanh thu du lịch TP.HCM GDP TP.HCM giai đoạn 2006 - 2013 32 Biểu đồ 2.4: Cơ cấu trình độ lao động ngành du lịch TP.HCM 40 Biểu đồ 2.2: Biểu đồ thể mối quan hệ doanh thu tốc độ tăng trưởng hàng năm du lịch TP.HCM giai đoạn 2006-2013 49 Biểu đồ 2.1: Biểu đồ thể mối quan hệ khách quốc tế đến TP.HCM tốc độ tăng trưởng hàng năm giai đoạn 2006-2013 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, 2004 Định hướng chiến lược phát triển bền vững Việt Nam Chương trình nghị 21 Việt Nam, Hà Nội Chính Phủ, 2014 Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 Quyết định số 2473/QĐ-TTg ngày 30/12/2011 Hà Nội Chính Phủ, 2014 Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch vùng Đông Nam Bộ đến năm 2020, tầm nhìn 2030 Quyết định số 2351QĐ/Ttg ngày 24/12/2014 Hà Nội Đỗ Cẩm Thơ, 2007 Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch Việt Nam có tính cạnh tranh khu vực quốc tế Đề tài cấp Bộ Viện nghiên cứu Phát triển du lịch chủ trì Đồng Minh Ngọc Vương Lơi Đình, 2000 Kinh tế du lịch du lịch học, Nxb Đại học Giao thông Thượng Hải, Nxb Trẻ dịch tiếng Việt năm 2001 Hoàng Thị Lan Hương, 2011 Phát triển kinh doanh lưu trú vùng du lịch Bắc Bộ Việt Nam luận án tiến sĩ Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Huỳnh Quốc Thắng, 2006 Khai thác lễ hội kiện góp phần phát triển du lịch TP.HCM Sở Khoa học Cơng nghệ TP.HCM chủ trì La Nữ Ánh Vân, 2005 Phát triển du lịch bền vững tỉnh Bình Thuận Luận văn thạc sĩ, Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Lê Huy Bá, 2002 Tài nguyên môi trường phát triển bền vững, Nxb Khoa học kỹ thuật, Thành phố Hồ Chí Minh 10 Lưu Đức Hải, 2000 Quản lý môi trường cho phát triển bền vững Hà Nội: Nxb Đại học quốc gia 11 Mai Thị Thùy Dung, 2007 Tiềm năng, thực trạng giải pháp phát triển du lịch tỉnh Dak Lak theo hướng bền vững Luận văn thạc sỹ Trường Đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh 12 Nguyễn Đình Hoè Vũ Văn Hiếu, 2004 Du lịch bền vững, Hà Nội: Nxb Quốc gia 13 Nguyễn Thị Lan Hương, 2010 Nghiên cứu phát triển du lịch theo hướng bền vững huyện đảo Vân Đồn- tỉnh Quảng Nam Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội 14 Nguyễn Thu Hạnh, 2011 Hiện trạng giải pháp phát triển khu du lịch biển quốc gia vùng du lịch Bắc Trung Bộ Đề tài cấp Viện nghiên cứu Phát triển du lịch chủ trì 15 Nguyễn Văn Quang, 2006 Chương trình phát triển du lịch TP.HCM giai đoạn 2006-2010 Sở du lịch TP.HCM chủ trì 16 Phạm Xuân Nam, 1997 Đổi sách xã hội – Luận giải pháp, Hà Nội: Nxb Chính trị quốc gia 17 Quốc hội, 2005 Luật du lịch Hà Nội: Nxb trị quốc gia 18 Tổng cục du lịch Việt Nam, 2001 Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn 2001 – 2010, Hà Nội 19 Thủ tướng phủ Việt Nam, 2013 Phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020, tầm nhìn 2025 Quyết định số 2351QĐ/Ttg, Hà Nội 20 Trần Tiến Dũng 2007 Phát triển du lịch bền vững Phong Nha – Kẻ Bàng Luận án tiến sĩ Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội 21 UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, 2011 Xây dựng định hướng chiến lược phát triển bền vững tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đến năm 2020, định số 1088/UBND ngày 20/04/2006 22 UBND tỉnh Bến Tre, 2006 Định hướng chiến lược phát triển bền vững tỉnh Bến Tre giai đoạn 2006 – 2010 đến năm 2020, định số 665/TT-HĐND ngày 20/04/2006 23 UBND Thành phố Hồ Chí Minh, 2008 Chương trình phát triển du lịch Thành Phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2007 - 2010 năm kế tiếp, định số 06/2008/QĐ-UBND ngày 24 tháng 01 năm 2008 Thành phố Hồ Chí Minh 24 UBND Thành phố Hồ Chí Minh, 2012 Chương trình hỗ trợ chuyển dịch cấu kinh tế ngành du lịch địa bàn thành phố giai đoạn 2011-2015, Số 6716 /KHSVHTTDL-VP ngày 08 /12/2012 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bộ thị Phát triển bền vững Uỷ ban Phát triển bền vững Liên Hợp Quốc (UN CSD) Chủ đề Chủ đề nhánh Chỉ tiêu Lĩnh vực xã hội 1.Cơng Nghèo đói Tỷ lệ người nghèo Chỉ số Gini bất cân đối thu nhập Tỷ lệ thất nghiệp Cơng giới Y tế 3.Tình trạng dinh dưỡng Tỷ lệ chết Tỷ lệ lương trung bình nữ so với nam Tình trạng dinh dưỡng trẻ em Tỷ lệ chết