Chuỗi cung ứng là một hệ thống tổ chức, con người, hoạt động, thông tin và các nguồn lực liên quan đến việc chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng. Chuỗi cung ứng đang càng ngày càng phát triển cả về lý thuyết cũng như thực tiễn trên thế giới. Thêm vào đó, sự ra đời và phát triển của hàng loạt các chuỗi siêu thị bán lẻ của các doanh nghiệp nội địa và các doanh nghiệp nước ngoài tại thị trường Việt Nam trong những năm gần đây tạo mức độ cạnh tranh đạt đỉnh điểm. Để cạnh tranh thành công trong môi trường kinh doanh đầy biến động như hiện nay, đòi hỏi các doanh nghiệp phải tham gia vào công việc kinh doanh của nhà cung cấp cũng như khách hàng của họ bằng việc xây dựng riêng cho mình một chuỗi cũng ứng hoàn chỉnh. Phát triển chuỗi cung ứng hoàn chỉnh sẽ tạo nền tảng cho doanh nghiệp tiết kiệm chi phí không cần thiết; nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, tăng sức cạnh tranh của các sản phẩm với đối thủ.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG Viện Kinh tế Kinh doanh quốc tế ******* -******* TIỂU LUẬN ĐỀ TÀI: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CHUỐI SIÊU THỊ KIDS PLAZA Ở HÀ NỘI Hà Nội, tháng năm 2020 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG .3 1.1 TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng 1.1.2 Mơ hình chuỗi cung ứng 1.2 KHÁI NIỆM VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.2.1 Khái niệm mục tiêu Quản trị chuỗi cung ứng 1.2.2 Các hoạt động Quản trị chuỗi cung ứng .5 CHƯƠNG 2: CHUỖI CUNG ỨNG VÀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG ÁP DỤNG TRONG SIÊU THỊ BÁN LẺ KIDS PLAZA .7 2.1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHUỖI SIÊU THỊ KIDS PLAZA .7 2.1.1 Lịch sử hình thành .7 2.1.2 Hoạt động kinh doanh .7 2.2 THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI KIDS PLAZA 10 2.2.1 Về nhà cung ứng đầu vào quản trị chuỗi cung ứng đầu vào Kids Plaza .10 2.2.2 Về quản tri tồn trữ kho bãi quản trị chuỗi cung ứng Kisplazaa 11 2.2.3 Về bố trí địa điểm chuỗi siêu thị bố trị mặt chuỗi siêu thị để phân phối hàng hóa cho khách hàng quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza 12 2.2.4 Về quản trị vận tải phân phối hàng hóa đến tay người tiêu dùng quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza 12 2.2.5 Về hoạt động quản lí bán hàng quản trị chuỗi cung ứng chuỗi siêu thị Kidsplaza 13 2.2.6 Về ứng dụng công nghệ thông tin quản trị chuỗi cung ứng chuỗi siêu thị Kidsplaza 14 2.3 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI KIDS PLAZA 15 2.3.1 Những ưu điểm quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza 15 2.3.2 Những nhược điểm quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza.15 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CỦA KIDS PLAZA .17 3.1 XÂY DỰNG PHƯƠNG ÁN TUYỂN DỤNG VÀ ĐÀO TẠO HIỆU QUẢ ĐỂ THU HÚT NHÂN TÀI VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CỦA NHÂN VIÊN LÀM VIỆC TẠI PHỊNG CUNG ỨNG .17 3.2 HỒN THIỆN QUY TRÌNH LẬP KẾ HOẠCH TỒN KHO DỰ TRỮ AN TOÀN 20 3.3 HỒN THIỆN Q TRÌNH VẬN TẢI VÀ MẠNG LƯỚI CUNG ỨNG CHO KIDS PLAZA 21 3.4 HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHẦN MỀM HTSOFT 25 KẾT LUẬN .26 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………………………… 27 LỜI MỞ ĐẦU Chuỗi cung ứng hệ thống tổ chức, người, hoạt động, thông tin nguồn lực liên quan đến việc chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng Chuỗi cung ứng ngày phát triển lý thuyết thực tiễn giới Thêm vào đó, đời phát triển hàng loạt chuỗi siêu thị bán lẻ doanh nghiệp nội địa doanh nghiệp nước thị trường Việt Nam năm gần tạo mức độ cạnh tranh đạt đỉnh điểm Để cạnh tranh thành công môi trường kinh doanh đầy biến động nay, đòi hỏi doanh nghiệp phải tham gia vào công việc kinh doanh nhà cung cấp khách hàng họ việc xây dựng riêng cho chuỗi ứng hoàn chỉnh Phát triển chuỗi cung ứng hoàn chỉnh tạo tảng cho doanh nghiệp tiết kiệm chi phí khơng cần thiết; nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản phẩm với đối thủ Ngồi ra, cịn giúp cho công nghiệp nước gia nhập chuỗi giá trị sản xuất toàn cầu, phát triển thị trường tiêu thụ tồn giới Điều địi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm sâu sắc đến tồn dịng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế, đóng gói sản phẩm, dịch vụ nhà cung cấp, cách thức vận chuyển, bảo quản sản phẩm hoàn thiện điều mà người tiêu dùng yêu cầu Trên thực tế nước ngoài, nhiều nhà nghiên cứu, tác giả đóng góp nhiều viết hay mang lại giá trị lớn cho doanh nghiệp chuỗi siêu thị bán lẻ nước sở họ Tuy nhiên Việt Nam, viết, tài liệu tham khảo đề tài nghiên cứu chuyên sâu chuỗi cung ứng hoạt động quản trị chuỗi cung ứng; ứng dụng phù hợp với điều kiện môi trường, khung pháp lí, nét văn hóa đặc trưng vùng, miền lãnh thổ Việt Nam nói riêng so với giới nói chung, đặc biệt cho chuỗi siêu thị bán lẻ Việt Nam cịn Việc cung cấp thêm thơng tin có giá trị thực tế ứng dụng hiệu địa phương, đồng thời tìm bí kinh doanh hay cho doanh nghiệp Việt Nam cần thiết Đặc biệt thời kì hội nhập, doanh nghiệp Việt Nam phải cạnh tranh gay gắt với doanh nghiệp nước ngồi tài liệu cần thiết Vì việc tìm hiểu hay nghiên cứu chuỗi cung ứng, tìm giải pháp hồn thiện q trình việc làm cần thiết để giúp doanh nghiệp giảm thiểu tối đa chi phí khơng đáng có, tối đa hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp tăng sức đề kháng với đua khốc liệt đầy tính cạnh tranh Xuất phát từ cấp thiết đề tài doanh nghiệp Việt Nam đặc biệt nhà bán lẻ môi trường hội nhập quốc tế, nhóm nghiên cứu định chọn đề tài “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động quản trị chuỗi cung ứng chuỗi siêu thị Kids Plaza Việt Nam” làm đề tài nghiên cứu CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Tổng quan chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng (Supply chain) định nghĩa hệ thống tổ chức, người, thông tin, hoạt động nguồn lực liên quan tới công tác chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp hay nhà sản xuất tới khách hàng (Consumer) Như vậy, chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất, cung cấp mà cịn bao gồm cơng ty vận tải, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng họ Hoạt động chuỗi cung ứng liên quan đến việc chuyển đổi nguyên liệu, tài nguyên thiên nhiên thành phần khác thành sản phẩm dịch vụ hoàn chỉnh đưa tới khách hàng cuối Một khái niệm khác chuỗi cung ứng Christopher (1992) phát biểu sau: “Một mạng lưới tổ chức có mối quan hệ với thơng qua liên kết (upstream) liên kết (downstream) bao gồm trình hoạt động khác để tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm dịch vụ đến tay người tiêu dùng cuối cùng” Dưới góc độ D M Lambert, M C Cooper J D Pagh (1998), “Chuỗi cung ứng không chuỗi doanh nghiệp với nhau, mà mối quan hệ thương mại doanh nghiệp với doanh nghiệp, quan hệ doanh nghiệp với nhau” 1.1.2 Mơ hình chuỗi cung ứng Hình Chuỗi cung ứng điển hình Trong chuỗi cung ứng điển hình, nguyên vật liệu mua nhiều nhà cung cấp; phận sản xuất nhà máy nhiều hơn, sau vận chuyển đến nhà kho để lưu trữ giai đoạn trung gian cuối đến nhà bán lẻ khách hàng Vì vậy, để giảm thiểu chi phí cải tiến mức phục vụ, chiến lược chuỗi cung ứng hiệu phải xem xét đến tương tác cấp độ khác chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng xem mạng lưới hậu cần, bao gồm nhà cung cấp, trung tâm sản xuất, nhà kho, trung tâm phân phối, cửa hàng bán lẻ, nguyên vật liệu, tồn kho q trình sản xuất sản phẩm hồn thành dịch chuyển sở (Hình 1) 1.2 Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng hoạt động Quản trị chuỗi cung ứng 1.2.1 Khái niệm mục tiêu Quản trị chuỗi cung ứng 1.2.1.1 Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng Thuật ngữ “quản lý chuỗi cung ứng” xuất cuối năm 80 trở nên phổ biến năm 90 Trước đó, cơng ty sử dụng thuật ngữ ‘hậu cần” (logistics) “quản lý hoạt động” (operations management) Dưới vài định nghĩa chuỗi cung ứng: Theo Hội đồng chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng việc quản lý cung cầu, xác định nguồn NVL chi tiết, sản xuất lắp ráp, kiểm tra kho hàng tồn kho, tiếp nhận đơn hàng quản lý đơn hàng, phân phối qua kênh phân phối đến khách hàng cuối Theo Hiệp hội nhà chuyên nghiệp quản trị chuỗi cung ứng (Council of Supply Chain Management Professionals - CSCMP), “Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm hoạch định quản lý tất hoạt động liên quan đến tìm nguồn cung, mua hàng, sản xuất tất hoạt động quản trị logistics Từ định nghĩa rút định nghĩa chuỗi cung ứng: Quản lý chuỗi cung ứng phối hợp sản xuất, tồn kho, địa điểm vận chuyển thành viên chuỗi cung ứng nhằm đáp ứng nhịp nhàng hiệu nhu cầu thị trường 1.2.1.2 Mục tiêu Quản trị chuỗi cung ứng * Ở cấp cao Các nhà lãnh đạo yêu cầu phận cung ứng phải đạt mục tiêu “5 đúng”: Đúng chất lượng, Đúng nhà cung cấp, Đúng số lượng, Đúng thời điểm, Đúng giá Nếu làm điều này, doanh nghiệp thỏa mãn nhu cầu khách hàng gia tăng lợi nhuận * Ở phận chiến lược quản trị cung ứng Người ta đặt mục tiêu với quản trị cung ứng: Đảm bảo cho hoạt động công ty liên tục, ổn định, Mua hàng với giá cạnh tranh, Mua hàng cách khôn ngoan, Dự trữ mức tối ưu, Phát triển nguồn cung cấp hữu hiệu đáng tin cậy, Giữ vững mối quan hệ tốt đẹp với nhà cung ứng có, Tăng cường hợp tác với phịng ban khác cơng ty, Thực mua hàng cách có hiệu *Đối với tồn doanh nghiệp Với cơng ty, chuỗi cung ứng có vai trị to lớn, giải vấn đề đầu vào doanh nghiệp cách hiệu Nhờ thay đổi nguồn nguyên vật liệu, hàng hóa, dịch vụ mà chuỗi cung ứng giúp tiết kiệm chi phí, tăng khả cạnh tranh cho doanh nghiệp, nhân tố có ảnh hưởng định đến hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 1.2.2 Các hoạt động Quản trị chuỗi cung ứng Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tập trung vào việc tích hợp cách hiệu nhà cung cấp, người sản xuất, nhà kho cửa hàng, bao gồm hoạt động công ty nhiều cấp độ, từ cấp độ chiến lược đến chiến thuật tác nghiệp Các hoạt động quản trị chuỗi cung ứng bao gồm hoạt động mua hàng, sản xuất, tồn trữ, phân phối, theo dõi đơn hàng dịch vụ sau bán hàng Mỗi hoạt động liên kết với cách nhịp nhàng Hình 2: Bốn yếu tố chinh hoạt động chuỗi cung ứng Lập kế hoạch Hoạt động bao gồm lập kế hoạch tổ chức hoạt động cho ba yếu tố liên quan Ba yếu tố lập kế hoạch gồm: dự báo nhu cầu, giá sản phẩm quản lý tồn kho Tìm nguồn cung ứng Trong yếu tố bao gồm hoạt động cần thiết để có yếu tố đầu vào để tạo sản phẩm/dịch vụ Hai hoạt động cần quan tâm hoạt động cung ứng hoạt động tín dụng khoản phải thu Hoạt động cung ứng bao gồm hành động để mua nguyên vật liệu hay dịch vụ cần thiết Hoạt động tín dụng khoản phải thu hoạt động thu nguồn tiền mặt Cả hai hoạt động có tác động lớn đến hiệu chuỗi cung ứng Sản xuất Đây hoạt động nhằm xây dựng phát triển sản phẩm/dịch vụ mà chuỗi cung ứng cung cấp Những hoạt động cần thiết thiết kế sản phẩm, quản lý sản xuất quản lý nhà máy Mơ hình SCOR khơng hướng dẫn cụ thể cách thiết kế sản phẩm triển khai trình mà cịn hướng dẫn cách tích hợp q trình sản xuất Phân phối Là hoạt động tổng hợp bao gồm nhận đơn đặt hàng từ khách hàng; phân phối sản phẩm/dịch vụ cho khách hàng đặt hàng Hai hoạt động yếu tố phân phối sản phẩm/dịch vụ thực thi đơn hàng từ khách hàng giao sản phẩm cho khách hàng Những hồ sơ vấn chưa phù hợp Kids lưu lại cho vị trí khác thích hợp tương lai Quy trình tuyển mộ tuyển dụng Kids Plaza rõ ràng chặt chẽ, nhiên thông điệp tuyển mộ truyền bá thơng tin Kids có lẽ chưa hấp dẫn mức lương đưa chưa thu hút nhân tài người có lực lĩnh vực chuỗi cung ứng Kids Plaza hợp tác với kênh tuyển dụng cao cấp Vietnamwork để tuyển vị trí Trưởng phịng quản trị cung ứng logistics, nhiên thông điệp tuyển mộ cần truyền đạt hấp dẫn với lợi ích, hội, mức lương cho vị trí đề thu hút người có lực kinh nghiệm đến ứng tuyển 22 Hình 4: Thơng điệp tuyển mộ Kids Plaza cho vị trí trưởng phịng Cung ứng 23 Do nhân viên thu mua chưa thành thạo kĩ nghiệp vụ nên cần đưa chương đào tạo công ty cho nhân viên hiểu phương pháp tính chi phí sản phẩm, đánh giá so sánh báo giá, đàm phán kí kết hợp đồng Đồng thời lên kế hoạch cho nhân viên kiểm tra nhà cung cấp, với mục tiêu giám sát đánh giá chất lượng sản phẩm thương thảo giá Xây dựng chức năng, nhiệm vụ quy trình làm việc chuẩn hóa bước phịng cung ứng giống phận khác Kids Plaza Đặc biệt cần thiết lập yêu cầu tuyển dụng nhân viên cung ứng đáp ứng đủ khả làm việc để giảm thiểu thời gian đào tạo Chú ý xây dựng trình theo dõi đơn hàng nhân viên thu mua, sau phát hành đơn hàng, nhân viên thu mua cần gửi lịch cụ thể cho phận kho theo dõi giao hàng Khi phát đơn hàng qua ngày giao hàng chưa thấy giao, nhân viên kho phải thông báo cho nhân viên thu mua xử lý Khi có thay đổi lịch giao hàng nhân viên thu mua phải thông báo cho nhân viên kho theo dõi cụ thể 3.2 Hồn thiện quy trình lập kế hoạch tồn kho dự trữ an toàn Nguyên nhân chủ yếu gặp phải quản lý hoạt động tồn kho khơng có kế hoạch tồn kho an tồn Đồng thời chế độ kiểm sốt kế hoạch tiêu thụ hàng hóa không chặt chẽ thường xuyên nên nhiều lúc kho rơi vào tình trạng cháy hàng, hết hàng bắt đầu gọi nhà cung cấp; nhà cung cấp không đủ hàng cung ứng kịp kho để trống, cửa hàng khơng có hàng để bán gây lãng phí chi phí kho bãi giảm hiệu suất doanh thu bán hàng Do cần phải thực chế độ kiểm soát nhập-xuất sau: - Kế hoạch dự báo bán hàng cập nhật hàng tháng từ khả tiêu thụ cửa hàng hệ thống phần mềm HTSoft Phòng Cung ứng cần phải liên lạc thường xuyên với nhà cung cấp để nắm bắt tình hình sản xuất cung cấp họ Nếu thời điểm Kids đặt hàng mà lực sản xuất cung cấp hết chuyển kế hoạch nhập đơn hàng sang nhà cung cấp dự phòng, tránh trường hợp kho để 24 không cửa hàng cơng ty Kids khơng có hàng để bán - Sau tính tốn số lượng tồn kho an tồn cụ thể cho mã hàng hóa thơng qua q trình phân tích dựa số liệu tài từ liệu Excel, nhân viên thu mua cài đặt số vào hệ thống HTSoft, tính tốn q trình đặt hàng, tồn kho trừ lượng tương ứng với số an tồn Do đó, u cầu mua hàng xuất sớm với thực tế thiếu hàng, đảm bảo khoảng thời gian an tồn cho hàng hóa - Mỗi lần nhập hàng, dựa theo cung-cầu thị trường, đơn hàng cơng ty thay đổi, nhân viên kế hoạch cần cập nhật lại thay đổi đưa số vào hệ thống Việc cập nhật kế hoạch giúp cho số liệu đặt hàng nhân viên thu mua đạt độ xác cao 3.3 Hồn thiện q trình vận tải mạng lưới cung ứng cho Kids Plaza Như phân tích chương 3, q trình vận tải phân phối hàng hóa từ kho trung tâm đến kho sở chưa tối ưu hiệu Nhóm nghiên cứu sử dụng công cụ google maps để đo khoảng cách kho đến siêu thị địa bàn Hà Nội kết thể bảng Trong đó, nhóm nghiên cứu đo khoảng cách từ kho trung tâm (Kho Xa La, Hà Đông) từ Kho trung tâm (Kho 22 Thái Hà) đến cửa hàng 25 26 Hình 5: Khoảng cách từ kho trung tâm đến siêu thị Kids Plaza địa bàn Hà Nội Từ danh sách cửa hàng vị trí cửa hàng đồ Nhóm nghiên cứu giả sử rằng, việc vận chuyển hàng hóa từ kho đến kho sở (siêu thị) xung quanh gần Theo giả sử hàng hóa từ kho tổng 86 khu đô thị Xa La, Hà Đông (Kho trung tâm 1) đến kho 1, 2, 3, 4, 8, 9, 10, 11, 23, 25, 26 kho lớn 22 Thái Hà (Kho trung tâm 2) Và từ kho Thái Hà (Kho trung tâm 2) đến kho 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 27, 28, 29, 30 Muốn cắt giảm chi phí vận tải, Kids plaza phải tìm quãng đường ngắn từ kho đến tất cửa hàng Để tìm quãng đường ngắn này, nhóm nghiên cứu kết hợp việc đo khoảng cách địa điểm 27 Google Maps áp dụng thuật toan Minimal spanning trees proplems kết thể hình Hình 6: Đường ngắn từ trung tâm đến kho sở gần 28 Hình 7: Đường ngắn từ kho trung tâm đến kho sở gần Từ kết phân tích trên, Kids Plaza muốn giảm chi phí vận tải cách vận chuyển hàng hóa quãng đường ngắn nhất, họ phải theo tuyến đường sau: Từ kho tổng đến kho Thái Hà kho sở gần có tuyến: + Kho tổng => 44- TT4A Văn Quán => 66 Nguyễn Khuyến => kho Thái Hà + Kho tổng => 20 Quang Trung => 35 Vạn Phúc => T1-Tòa nhà HH2 Bắc Hà Tố Hữu => 22 Nguyễn Xiển => 533 Nguyễn Trãi + Kho tổng => 4, Nguyễn Hữu Thọ, Bắc Linh Đàm => D21 lô (Trần Nguyên Đán) Định Công => Tân Mai Từ kho Thái Hà đến kho sở gần có tuyến: + Kho Thái Hà => 22 Vương Thừa Vũ => 102 Hoàng Văn Thái + Kho Thái Hà => 374 Xã Đàn => 20 Hai Bà Trưng => 43 Lạc Trung => 340 Bạch Mai 446 Minh Khai + 20 Hai Bà Trưng => 358 Ngọc Lâm => 148 Ngô Gia Tự 29 + Kho Thái Hà => 56 Giang Văn Minh => 16 phố Yên Phụ/ 174 Lạc Long Quân => 77B Xuân La + Kho Thái Hà => 20- 22 24- 26 Thái Thịnh=> 27 Trần Duy Hưng => 184 Cầu Giấy => 41 Trần Thái Tông => 168 Hồ Tùng Mậu Ngoài ra, việc xác định quãng đường ngắn từ kho trung tâm đến cửa hàng, phận cung ứng quản lý cửa hàng cần kết hợp với để xác định lượng hàng chủng loại hàng cần thiết để chuyên chở, vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng lại vừa tiết kiểm chi phí vận chuyển Vấn đề cần phối hợp chặt chẽ phận thơng qua hệ thống thơng tin tích hợp hiệu với tương tác thường xuyên 3.4 Hoàn thiện hệ thống phần mềm HTSoft Các phận Kids Plaza phụ thuộc nhiều vào file quản lý Excel Việc quản lý làm việc cập nhập thông tin phận nhiều thời gian, thơng tin khơng xác Do đó, phận cần xem xét lại hoạt động mình, giảm bớt bảng biểu không cần thiết, chuyển qua sử dụng thông tin đồng hệ thống Đưa chương trình đào tạo nội kỹ sử dụng phần mềm cho nhân viên Cụ thể nhân viên có kỹ sử dụng HTSoft đào tạo cho nhân viên chưa biết Mỗi phận cần xây dựng lịch trình làm việc cụ thể, hệ thống hóa bước thao tác liên quan đến phần mềm Nhân viên xem bảng hướng dẫn quên thao tác chưa biết hướng xử lý Những văn hữu ích cho q trình đào tạo nhân viên Các quy trình nên đưa vào chung cho phòng ban tham khảo, nắm bắt hoạt động tổng thể, chỉnh sửa có thơng tin sai sót Đây cơng cụ tiêu chuẩn hóa quản trị tinh gọn chuỗi cung ứng Một vấn đề tồn hệ thống tồn kho không với thực tế sử dụng Những nguyên nhân gây chênh lệch sản phẩm tiêu thụ không cập nhật kịp thời, số lượng hàng hư hỏng không cập nhật chậm cập nhật, hay số liệu nhập vào bị sai Do cơng ty cần đưa yêu cầu thực thao tác hệ thống cho phận liên quan: 30 - Sau ca làm việc, nhân viên phụ trách nhập liệu phải cập nhật kết bán hàng thực tế vào hệ thống chung, đồng thời trừ vào hàng tồn kho để tiện theo dõi kiểm sốt số lượng hàng cịn lại - Các hàng bị hư hỏng cần phải làm phiếu thông báo, gửi cho phận Nhân viên làm phiếu thực thao tác trừ số lượng hư hỏng - Bên cạnh nhân viên kho tháng cần lập bảng thống kê tồn kho thực tế với tồn kho hệ thống, tìm mặt hàng bị chênh lệch, nhanh chóng tìm hiểu ngun nhân tìm giải pháp khắc phục thất thoát 31 KẾT LUẬN Chuỗi cung ứng mang mang đến nhiều lợi cho doanh nghiệp, đặc biệt bối cảnh kinh tế tồn cầu hóa, hoạt động kinh doanh khơng cịn hạn chế quốc gia Những lợi làm giảm chi phí hoạt động, rút ngắn thời gian đáp ứng khách hàng, mở rộng thị trường, khai thác hiệu nguồn lực đối tác… Nhận thức tầm quan trọng, năm gần đây, nhiều doanh nghiệp, nhà quản lý chuyên gia quan tâm đến vấn đề hoạt động chuỗi cung ứng ứng dụng vào thực tiễn doanh nghiệp Tuy nhiên, lĩnh vực nên nguồn tài liệu nghiên cứu thực tiễn hạn chế, trình xây dựng chưa nên hiệu hoạt động chuỗi cung ứng thấp Chuỗi cung ứng cơng ty Kids Plaza hình thành chưa hoan chỉnh Hoạt động chuỗi cung ứng bộc lộ rõ yếu điểm cần phải bước khắc phục Với mong muốn góp phần vào việc hoàn thiện nâng cao hiệu chuỗi cung ứng cơng ty, nhóm nghiên cứu tìm kiếm tài liệu có liên quan nước, nước ngồi để có kiến thứ tổng qt vận dụng, đưa giải pháp kiến nghị, góp phần vào phát triển bền vững công ty Vận dụng kiến thức chuỗi cung ứng chương tình hình thực tế điểm mạnh yếu chuỗi cung ứng công ty Kids Plaza chương 2, nhôm nghiên cứu bước đưa giải pháp cải thiện hệ thống chuỗi cung ứng cơng ty Hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng việc làm khó khăn đòi hỏi tâm ban giam đốc tồn thể nhân viên cơng ty Với giải pháp, kiến nghị, đề xuất hi vọng công ty xem xét, áp dụng nhằm xây dựng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng tốt hơn, hiệu hơn, tiết giảm chi phí mang lại lợi ích cho khách hàng công ty Dù có nhiều cố gắng với hạn chế định thời gian, kiến thức, đề tài nghiên cứu khơng thể tránh khỏi thiếu sót Nhóm nghiên cứu mong muốn nhận đánh giá khách quan q thầy để đề tài hồn thiện hơn, làm sở để mở rộng nghiên cứu sau 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Lê Đoàn (2013), Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng công ty TNHH MITSUBA M-TECH Việt Nam, Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh, Trường đại học Lạc Hồng [2] PGS TS Đoàn Thị Hồng Vân, PGS TS Bùi Lê Hà (2002), Quản trị Cung Ứng, Nhà xuấn Thống Kê [3] GS TS Đoàn Thị Hồng Vân, Th.S Kim Ngọc Đạt (2010), Logistics vấn đề bản, Nhà xuất Lao Động – Xã Hội [4] Bộ Thương Mai, Các loại hình kinh doanh văn minh đại, định hướng quản lý nhà nước siêu thị Việt Nam, Vụ sách thị trường, Bộ Thương mại [5] PGS.TS Đinh Văn Thành (2006), “Đánh giá thực trạng định hướng tổ chức kênh phân phối số mặt hàng chủ yếu nước ta” Viện nghiên cứu Thương mại [6].Giới thiệu Kids Plaza, truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, [7] Công ty TNHH thương mại xuất nhập Kids Plaza, truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, [8] Thông tin địa điểm Kidsplaza, truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, [9] Kids Plaza trọng dịch vụ khách hàng, truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, [10] Câu chuyện khởi nghiệp ông chủ hệ thống siêu thị Kids Plaza, truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, [11] Kids Plaza phục vụ lòng – Khách hàng tin yêu trái tim, truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, [12].Qui trình tuyển dụng n.d., truy cập 28 tháng Hai 2020, 33 [13] Kids Plaza - Hệ thống cửa hàng Mẹ Bầu Em Bé Kids Plaza., truy cập ngày 28 tháng Hai năm 2020, 34 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC: STT Tên thành viên Đinh Đức Long Hoàng Thị Tuyến Nội dung Ghi Lời mở đầu/ Kết Luận/ PowerPoint Cơ sở lí luận chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng 1.1 Tổng quan chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng 1.1.2 Mơ hình chuỗi cung ứng 1.2 Khái niệm Quản trị chuỗi cung ứng hoạt động Quản trị chuỗi cung ứng 1.2.1 Khái niệm mục tiêu Quản trị chuỗi cung ứng 1.2.2 Các hoạt động Quản trị chuỗi cung ứng Nguyễn Thị 2.1 Giới thiệu chung chuỗi siêu thị Nhóm Hạnh Kids Plaza trưởng 2.1.1 Lịch sử hình thành 2.1.2 Hoạt động kinh doanh Đoàn 2.2.1 Về nhà cung ứng đầu vào Phương Mai quản trị chuỗi cung ứng đầu vào Kids Plaza 2.2.2 Về quản tri tồn trữ kho bãi quản trị chuỗi cung ứng Kisplaza 2.2.3 Về bố trí địa điểm chuỗi siêu thị bố trị mặt chuỗi siêu thị để phân phối hàng hóa cho khách hàng quản trị chuỗi cung ứng Trần Thị Thùy Dương 2.2.4 Về quản trị vận tải phân phối hàng hóa đến tay người tiêu dùng quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza 2.2.5 Về hoạt động quản lí bán hàng quản trị chuỗi cung ứng chuối siêu thị Kidsplaza 2.2.6 Về ứng dụng công nghệ thông tin quản trị chuỗi cung ứng chuỗi siêu thị Kidsplaza Nguyễn Hương 2.3 Đánh giá chung hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza 35 Quỳnh 2.3.1 Những ưu điểm quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza 2.3.2 Những nhược điểm quản trị chuỗi cung ứng Kids Plaza Nguyễn Thanh Hương 3.1 Xây dựng phương án tuyển dụng đào tạo hiệu để thu hút nhân tài phát triển lực nhân viên làm việc phịng cung ứng 3.1 Hồn thiện quy trình lập kế hoạch tồn kho dự trữ an toàn Đặng Phương Thảo 3.3 Hồn thiện q trình vận tải mạng lưới cung ứng cho Kids Plaza 3.4 Hoàn thiện hệ thống phần mềm HTSoft 36