Tạo hứng thú học tập bộ môn hóa học cho học sinh lớp 9 bằng liên hệ thực tế

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: “TẠO HỨNG THÚ HỌC TẬP BỘ MƠN HĨA HỌC CHO HỌC SINH LỚP BẰNG LIÊN HỆ THỰC TẾ” PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài : Trong nghiệp đổi đất nước theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa nay, đòi hỏi cần phải có nhân lực, nhân tài để đáp ứng thích ứng với việc phát triển mạnh mẽ xã hội nghiệp giáo dục có vai trò quan trọng việc đào tạo hệ trẻ, động, sáng tạo, có lĩnh thích ứng cao với sống thực tế Vì vậy, việc trang bị kiến thức cho học sinh trung học sở vấn đề cấp thiết bậc học, có mơn Hóa học Hố học mơn khoa học quan trọng, cung cấp cho học sinh hệ thống kiến thức phổ thông, thiết thực hố học, vi thê cần hình thành em học sinh những kỹ bản, phổ thơng, thói quen học tập làm việc khoa học để làm tảng cho việc giáo dục xã hội chủ nghĩa, phát triển lực nhận thức, lực hành động Có nhữữ̃ng phẩm chất cần thiết cẩn thận, kiên trì, trung thực, tỉ mỉ, xác, u chân lí khoa học, có ý thức trách nhiệm với thân, gia đình xã hội hồ hợp với môi trường thiên nhiên, chuẩn bị cho học sinh học lên cao vào sống lao động Hóa học mơn học tiếp cận ṃn hoc sinh THCS, mà khối lượng kiếế́n thức học sinh cần tiếp thu tương đối nhiều, phần lớn gồm khái niệm, kiến thưc mới, trừu tượng, khó hiểu nên viêc lĩnh hợi kiến thưc của hoc sinh không phải dễ dang, nhiêu hoc sinh cảm thây chan hoc, kết quả hoc tập bộ môn rât thâp Như chúng ta biêt hoa hoc gắn vơi thưc tiễn cuôc sông, nhữữ̃ng yếu tố để đạt dạy có hiệu quả, nâng cao tinh hưng thú cho hoc sinh phát huy tính thực tế học sinh, giúú́p học sinh giải thích nhữữ̃ng tượng tự nhiên, hiểu nhữữ̃ng dụng ý khoa học hóa học nhữữ̃ng câu ca dao – tục ngữữ̃ mà hệ trước để lại ứng dụng thực tiễữ̃n đời sống thường ngày nhữữ̃ng kiến thức phổ thông mà không gây nhàm chán, xa lạ Bên canh đo co tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, suy luận nhanh nhạy hứng thúú́ môn học, lam hoc sinh cam thây yêu thich môn hoc Để giúú́p học sinh giải thích tốt tượng thực tế, tạo hứng thúú́ u thích mơn, khơi dậy lòng say mê tìm hiểu sáng tạo, thuận lợi cho việc dạy học bồi dưỡng học sinh giỏi, mạnh dạn nghiên cứu áp dụng thực tiễữ̃n đề tài: “Tạo hứng thú học tập mơn Hóa học cho hoc sinh lớp liên hệ thực tế” vào dạy học mơn Hóa bồi dưỡng HSG trường THCS đơn vị công tac * Điểm đề tài: Với chúú́t kinh nghiệm thân nhữữ̃ng kinh nghiệm học hỏi từ đồng nghiệp, …tôi trang bị cho em nhữữ̃ng bí tự tin, sáng tạo giải thích số tượng thực tế, lồng ghép giải thích tượng vào học nhằm tạo hứng thúú́ học tập cho học sinh, nâng cao chất lượng dạy, từ góp phần nâng cao chất lượng mơn Hóa 9, bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa trường 1.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài: Thời gian thực đề tài: từ 8/2013 đến * Thưc hiên số dạng liên hệ thực tế cac bai day Hoa va học sinh giỏi lớp 9(tuyến 2) trường THCS PHẦN NỘI DUNG: 2.1 Thực trang cua vấn đê nghiên cưu: Trong trình dạy học giáo viên cô gắng áp dụng nhiều phương pháp dạy học sử dụng công nghệ thông tin vào dạy học hố học để kích thích học sinh tìm tòi, phát huy tính tích cực chủ động sáng tạo học sinh Tuy nhiên môn học em vừa tiếp cận lớp kiến thức mẽ nên việc giảng dạy cho em phần củng gặp số khó khăn lực nhận thức học sinh Măt khac dung lương kiên thưc Hoa kha lơn nên nhiêu giao viên chi hương dẫn môt sô dang bai tâp viêt PT va tinh toan ban, chưa chú đên viêc liên thưc tiễn Phương tiện, thiết bị, hóa chất trường phần vẫữ̃n thiếu dẫữ̃n đến chất lượng dạy học chưa cao làm cho tiết học chưa thực linh động, hứng thúú́ có hiệu qua Các tượng hoc sinh giải thích chưa đúú́ng nhận thức khoa học mơn 2.1.1 Về giáo viên: - Trong giang day, giao viên chưa chú đên viêc liên thưc tê, chưa giúp hoc sinh thây đươc sư gắn liên cua hoa hoc vơi cuôc sông - Dung lượng kiến thức tiết kha dài, kho nên nhiều giáo viên chủ yếu cho HS thiên nghiên cứu lý thuyết - Cac nội dung kiến thức thực tế rât phong phú, phưc tap mà tài liệu nghiên cứu chưa nhiều - Giao viên chưa đâu tư thời gian nhiều để nghiên cứu tài liệu tham khảo 2.1.2 Về học sinh: - Các em làm quen với mơn Hóa bắú́t đầu từ lớp nên nhiều học sinh bỡ ngỡ trước nhữữ̃ng kiến thức lạ, chưa tìm tòi để phát kiến thức nên khả tiếp thu hạn chế, mơt bơ phân hoc sinh chưa chăm hoc - Kiên thưc thưc tê cua hoc sinh qua it, nhiêu hoc sinh tỏ lúú́ng túú́ng, khơng tìm cách xử lí găp cac hiên tương thưc tê, nhữữ̃ng vấn đề tưởng chừng sống hàng ngày - Học sinh thường nhàm chán trước kiến thức dài, tương đối khó, cac em chu u hoc theo lơi ghi chep, đoc thuôc; nội dung linh hôi chủ yếu viết phương trình tính tốn - HS bồi dưỡng HSG có nhiều tập dạng giải thích tượng kiến thức thực tế em nên khả giải tập lại khó khăn - Hoc sinh it co thoi quen nghiên cưu cac tai liêu tham khao Do nhiều nguyên nhân nên khả u thích mơn, lực học tập học sinh vẫữ̃n yếu dẫữ̃n đến chất lượng học tập mơn Hóa trường THCS nói chung trường THCS chúú́ng tơi vẫữ̃n chưa mang lại hiệu cao Trươc nghiên cưu sang kiên kinh nghiêm nay, tiên hanh khao sat lơp 9A, B trương THCS đơn vị cơng tac Sự hứng thú học tập mơn Hóa học sinh chưa nghiên cứu đề tài Số lượng 9A(32) 9B(32) Hứng thúú́ hoc tâp SL % 16 50% 17 53,1% Không hứng thúú́ hoc tâp SL % 16 50% 15 46,9% Chất lượng mơn Hóa chưa áp dụng đề tài sau: Chất lượng A(32) 9B(32) Giỏi - Khá SL % 14 43,8 14 43,8 TB SL 12 13 % 37,5 40,6 Yếu SL % 18,8 15,6 Kém SL % 0 0 TB trở lên SL % 26 81,25 27 84,4 Tỷ lệ TB trở lên chưa cao(82%), học sinh giỏi ít(43%) Trước thực trạng trên, để khơi dậy em hứng thúú́ học tập, u thích mơn, say mê khám phá, tìm tòi kiến thức, phát triển tư duy, tính sáng tạo cho học sinh, nhằm nâng cao chất lượng dạy học, va giúp hoc sinh gioi(tuyên 2) giai quyêt tôt cac bai tâp giai thich hiên tương nghiên cứu áp dụng thực tiễữ̃n đề tài: “Tạo hứng thú học tập mơn Hóa học cho hoc sinh lớp liên hệ thực tế” Trong đề tài nghiên cứu này, sâu vào mảng kiến thức liên thưc tê chương trình hố học THCS 2.2 Biện pháp thựự̣c giải pháp đề tài * Thư nhât: Giao viên nghiên cưu ky nôi dung bai hoc, bam sat chuân kiên thưc ki đê nắm chắc nôi dung tâm cua bai; tham khao cac tai liêu, sach, bao đê tim hiêu môi liên giữa kiên thưc bai hoc va kiên thưc thưc tiễn va ngươc lai Phân loai đôi tương hoc sinh đê giảng day cho phù hơp * Thư hai: Phân cac dang liên thưc tê phù hơp vơi nôi dung cac bai hoc: - Đăt tinh huông vao bai mơi đê co thê tao sư bât ngơ, gây sư chú y quan tâm qua trinh hoc tâp cua hoc sinh - Nêu tượng thực tiễữ̃n xung quanh đời sống hàng ngày qua phản ứng hoá học cụ thể học hoăc từ tượng thực tế dẫữ̃n dắú́t học sinh nghiên cứu nội dung hóa học cụ thể học mà khơng cần thực thí nghiệm Cách nêu vấn đề làm cho học sinh hiểu, dễ nhơ hiên tương, phương trinh thấy ý nghĩa thực tiễữ̃n học giải thích để giải toả tính tò mò hoc sinh - Liên hệ thực tế sau kết thúú́c học; tạo cho học sinh vào nhữữ̃ng kiến thức học tìm cách giải thích tượng nhà hay nhữữ̃ng lúú́c bắú́t gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng - Liên hệ thực tế qua nhữữ̃ng câu chuyện ngắú́n có tính chất khơi hài, gây cười xen vào thời gian suốt tiết học; góp phần tạo khơng khí học tập thoải mải va cách kích thích niềm đam mê học hóa - Tự làm thí nghiệm qua tượng thực tiễữ̃n xung quanh đời sống ngày…sau bai hoc; giúp học sinh vào nhữữ̃ng kiến thức học tìm cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm, nhăm phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sống thực tiễữ̃n, tính sáng tạo, hứng thúú́ học sinh * Thư 3: Đưa môt sô vi du cu thê vê liên thưc tê chương trinh Hoa 2.2.1 Liên hệ thực tế giớớ́i thiệu giảng mớớ́i Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ, câu hỏi khơi hài hay vấn đề bình thường mà hàng ngày học sinh gặp lại tạo ý quan tâm học sinh trình học tập Ví dụ 1: Trươc vao giang day bai: “Mơt sô oxit quan - CaO” (lơp 9), giao viên co thê nêu vân đê vao bai băng câu hoi: Tại cho vôi sống vào nướớ́c, ta thấy khói bốc lên mù mịt, nướớ́c vơi bị sơi lên nhiệt độ hố vơi cao gây nguy hiểm cho tín mạng người động vật Do cần tránh xa hố tơi vơi sau tơi vơi ngày ? Đê giai quyêt thắc mắc trên, chúng ta nghiên cưu bai : “Môt sô oxit quan - CaO” * Vơi cach giơi thiêu se gơi mơ cho hoc sinh chú y tim hiêu hiên tương cho vôi sông vao nươc Trong qua trinh hoc tinh chât hoa hoc cua CaO se giai thich: Khi vôi(cho vôi sông vao nươc) xảy phản ứng tạo thành canxi hiđroxit: CaO + H2O Ca(OH)2 Phản ứng tỏa nhiều nhiệt nên làm nước sôi lên bốc đem theo nhữữ̃ng hạt Ca(OH)2 nhỏ tạo thành khói mùù̀ trắú́ng Do nhiệt tỏa nhiều nên nhiệt độ hố vơi cao Do người động vật cần tránh xa hố vôi để tránh rơi xuống hố vôi gây nguy hiểm đến tín mạng Ví dụ : Khi day bai “Phân bon hoa hoc” (lơp 9) giao viên co thê đăt vân đê: Vì ta dung tro bêp đê bon cho trồng? HS co thê biêt se tra lơi tro bêp la phân bon hoa hoc * Vơi cach giơi thiêu gơi mơ hoc sinh chú y tim hiêu tro bêp chưa phân dinh dương gi đươc goi la phân bon hoa hoc Trong qua trinh nghiên cưu vê phân bon hoa hoc, biêt đươc tro bêp chưa phân chinh K2CO3 (thuôc loai phân bon Kali), kich thich qua trinh hoa, tao qua vi thê ta mơi sư dung tro bêp đê bon cho trơng Ví dụ : Trước vào giảng dạy bài: “Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại khơng bị ăn mòn” (lơp 9), giáo viên nêu vấn đề vào với câu hỏi sau: Tại đồồ̀ dùng sắt thường bị gỉ tạo thành gỉ sắt đồồ̀ vật không dùng ? Để giai quyêt thắc mắc trên, chúú́ng ta nghiên cứu “Sự ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại khỏi bị ăn mòn” * Vơi cach giơi thiêu gơi mơ hoc sinh chú y tim hiêu vi đô vât băng kim loai bi gi, cach bao vê cac đô vât đo thê nao Trong qua trinh nghiên cưu bai “Sư ăn mon kim loai” biêt đươc dươi tac dung hoa hoc cua cac chât môi trương tiêp xúc: nươc mưa, đât, không âm,… ma cac đô dùng băng kim loai bi ăn mon, không dùng đươc va tư đo biêt cach bao quan cac đô dùng băng kim loai khoi bi ăn mon Ví dụ : Khi dạy “Clo” (ở lớp 9), giáo viên mở sau : - GV : Mỗi mở vòi nước máy chúú́ng ta thường ngửi thấy có mùù̀i xốc khó chịu Đó nhà máy nước người ta sục vào chất khí có tác dụng diệt khuẩn Các em có biết khí khí khơng ? - HS: biết trả lời khí clo - GV : Đây tên học chúú́ng ta hôm * Cách giới thiệu tạo cho học sinh chúú́ ý để tìm hiểu Clo lại có tính chất Và q trình học tính chất khí Clo em giải thích sau : Khi sục vào nước lượng nhỏ Clo, nước có tác dụng sát trùù̀ng clo tan phần (gây mùù̀i) phần tác dụng với nước : H2O + Cl2 HCl + HClO Hợp chất HClO khơng bền có tính oxi hóa mạnh, có khả tẩy màu diệt khuẩn - Lưu y: Không nên dùng nươc may đê tươi canh 2.2.2 Liên hệ thực tế qua phản ứng hóa học cụ thể học hoăc từ tượng thực tế, giáo viên dẫn dắt học sinh nghiên cứu nội dung hóa học cụ thể học mà khơng cần thực thí nghiệm Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học va thấy mơn hóa học gần gũi vớớ́i cc sớng em, giáo viên giải thích để giải tỏa tính tò mò học sinh Đờng thơi gop phân giup hoc sinh nhớ hiên tương va phương trinh nhanh Vi du 1: Khi day bai “Môt sô oxit quan trong” (lơp 9), sau xong phân tinh chât hoa hoc cua SO2, giao viên co thê liên thưc tê va liên bao vê môi trương(hoăc co thê hướng dân HSG lớp lam bai tâp giai thich hiên tương) “Hiện tượng mưa axit” ? Tác hại ? - Giai thich: Trong khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt (ơ tơ, xe máy) có chứa khí SO2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với O2 nước khơng khí nhờ xúú́c tác oxit kim loại (có khói, bụi nhà máy) tạo axit sunfuric H2SO4, HNO3,… 2SO2 + O2 + 2H2O → 2H2SO4 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit - Hiện mưa axit nguồn nhiễữ̃m số nơi giới Mưa axit làm mùù̀a màng thất thu phá hủy cơng trình xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vơi, đá phiến…… Ví dụ2: Khi day bai “Môt sô axit quan - H 2SO4”, sau hoc xong tinh chât vât ly cua H2SO4 giao viên co thê liên thưc tê va lưu y hoc sinh qua câu hoi: “Vìồ̀ khơng nên rót nướớ́c vào axit sunfuric đậm đặc mà rót từ từ axit sunfuric đậm đặc vào nướớ́c” ? Giải thích: Khi axit sunfuric tan vào nước tỏa nhiệt lượng lớn Axit sunfuric đặc giống dầu nặng nước Nếu bạn cho nước vào axit, nước bề mặt axit Tại vị trí nước tiếp xúú́c với axit nhiệt độ cao làm cho nước sôi mãnh liệt bắú́n tung tóe gây nguy hiểm Trái lại cho axit sunfuric vào nước tình hình khác: axit sunfuric đặc nặng nướớ́c, cho từ từ axit vào nước, chìm xuống đáy nước, sau phân bố toàn dung dịch Như nhiệt lượng sinh phân bố dung dịch, nhiệt độ tăng từ từ không làm cho nước sôi lên cách nhanh Chú y: pha lỗng axit sunfuric bạn ln ln nhớ “ phải rót từ từ ” axit vào nước khơng nên cho nươc vao axit Ví dụ3: Khi dạy “Canxihidroxit” (ở lớp 9), sau học xong tính chất hóa học Ca(OH)2 tác dụng với oxit axit, giáo viên liên hệ thực tế sau : Giải thích tượng qt vơi tường nhà ? - Giai thich: Khi cho vôi sống vào nước thu nước vôi, quét nước vôi vào tường, Ca(OH)2 hấp thụ CO2 khơng khí, tạo CaCO3(r) bám chặt vào tường nhà CO2 + Ca(OH)2→ CaCO3 + H2O Ví dụ4: Khi dạy “Các oxit cacbon” (ở lớp 9), sau học xong nơi dung CO liên hệ thực tế va liên bao vê môi trương sau : Vì vê mua đông không đươc dung than ẩm đê sưởi âm phòng kin? Hoc sinh sau nghiên cưu tinh chât vât ly, hoa hoc cua CO biêt đươc CO khí độc, co thê kêt hơp vơi hemoglobin mau ngăn không cho mau nhân oxi va cung câp oxi cho tê bao, gây rôi loan thông hô hâp, tuân hoan, nhiều trường hợp tử vong ngửi nhiều khí này, sinh lò khí than đặc biệt than ẩm, sưởi than phải khơ, lò phải thống, tuyệt đối khơng dùù̀ng bếp than để sưởi ủ bếp phòng kín Ví dụ : Khi dạy “Protein”(ở lớp 9), sau học xong phần tính chất protein, giáo viên liên hệ thực tế sau: Giải thích vìồ̀ nấu canh cua thìồ̀ có gạch cua lên? Khi nấu trứng, cho rượu etylic vào thìồ̀ lòồ̀ng trắng trứng kết tủa lại ? - Khi nghiên cưu xong phân tinh chât cua protein thi co thê giai thich: Vì gạch cua, lòng trắú́ng trứng protein, nhữữ̃ng trường hợp có xảy kết tủa protein nhiệt, hóa chất, gọi đơng tụ Ví dụ6 : Khi dạy “Canxi oxit” (ở lớp 9), để tìm hiểu tính chất CaO tác dụng với oxit axit liên hệ thực tế để dẫữ̃n dắú́t học sinh tìm hiểu sau : Khi mua vôi sống (CaO) để làm vật liệu xây dựng, bảo quản khơng cẩẩ̉n thận để ngồi trời thời gian có tượng gìồ̀? - HS : Vơi sống bị vón cục - GV: Giải thích: vơi sống hấp thụ CO2 khơng khí tạo đá vơi(vón cục) CO2 + CaO→ CaCO3 Từ dẫữ̃n dắú́t cho học sinh biết CaO phản ứng với số oxit axit - Từ nhắú́c nhở HS cách bảo quản vôi sống để không làm giảm chất lượng Ví dụ7: Khi day bai “ Protein” (ơ Hoa 9), đê tim hiêu tinh chât hoa hoc protein bi phân huy bơi nhiêt giao viên không cân lam thi nghiêm ma co thê dẫn dắt hoc sinh tim hiêu tư hiên tương kho ca, thit(protein) bi chay, co mùi khet đê HS hiêu đươc đun nong manh va không co nươc, protein bi phân huy tao những chât bay va co mùi khet, tư đo hoc sinh biêt cach bao vê môi trương qua tinh chât 2.2.3 Liên hệ thực tế sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng ? Ví dụ : Sau học xong “Phân bón hóa học” (ở lớp 9) Để tạo cho học sinh khu vực làm nơng nghiệp kiểm nghiệm đời sống, giáo viên liên hệ thực tế sau : “ Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu ca dao mang hàm ý khoa học hóa học ? Vụ chiêm lúú́a trổ đòng đòng mà có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp tốt cho suất cao sau Do khơng khí có ~ 80% khí N2 ~ 20% khí O2, có chớp (tia lửa điện) tạo điều kiện cho N2 hoạt động: Sau đó: N2+O2 2NO + O2 T ia lửa điện NO 2NO2 Khí NO2 tan nước mưa: 4NO2 + H2O + O2 4HNO3 HNO3 hoa tan đât, kêt hơp vơi cac gôc kim loai tao muôi nitrat, cung câp N cho Nhờ tượng này, hàng năm làm tăng 6−7 kg N cho mẫữ̃u đất Ví dụ : Sau học xong “Tính chất vật lý kim loại” (ở lớp 9), giáo viên liên hệ thực tế sau : Tại nhôm lại dùng làm dây dẫn điện cao ? Còn dây đồng lại dùng làm dây dẫn điện nhà? - Giai thich: Tuy đồng dẫữ̃n điện tốt nhôm nhôm (khối lượng riêng nhôm 2,70g/cm3) nhẹ đồng (khối lượng riêng đồng 9,1 g/cm3) Do đó, dùù̀ng dây đồng làm dây dẫữ̃n điện cao phải tính đến việc xây cột điện cho chịu trọng lực dây điện Việc làm khơng có lợi mặt kinh tế Còn nhà việc chịu trọng lực dây dẫữ̃n điện không ảnh hưởng lớn lắú́m Vì vậy, nhà ta dùù̀ng dây dẫữ̃n điện đồng Ví dụ 3: Sau day xong tinh chât hoa hoc cua kim loai hoăc tinh chât hoa hoc cua phi kim: Kim loai tac dung vơi phi kim(lơp 9), giao viên co thê liên thưc tê va lưu y hoc sinh qua câu hoi sau: Tại đánh rơi vỡ nhiệt kế thủy ngân thìồ̀ không dùng chổi quét mà nên rắc bột S lên trên? Thủy ngân (Hg) kim loại dạng lỏng, dễữ̃ bay thủy ngân chất độc Vì làm rơi vỡ nhiệt kế thủy ngân ta dùù̀ng chổi quét thủy ngân bị phân tán nhỏ, làm tăng trình bay làm cho trình thu gom khó khăn Ta phải dùù̀ng bột S rắú́c lên nhữữ̃ng chỗ có thủy ngân, S tác dụng với thủy ngân tạo thành HgS dạng rắú́n không bay t o Hg + S HgS Quá trình thu gom thủy ngân đơn giản Vi du 4: Sau hoc xong bai « Tinh chât cua phi kim » Hoa 9, giao viên co thê liên thưc tê hoăc hương dẫn HSG lam bai tâp giai thich: “Ma trơi” gìồ̀ ? Ma trơi thường xuất ởẩ̉ đâu ? Giải thích: Trong xương động vật hoăc xương ln có chứa hàm lượng photpho Khi thể động vật chết đi, phân hủy phần thành photphin PH3 lẫữ̃n điphotphin P2H4 Photphin khơng tự bốc cháy nhiệt độ thường(khi đun nóng đến 150oC cháy được) Còn điphotphin P2H4 tự bốc cháy khơng khí tỏa nhiệt Chính lượng nhiệt tỏa trình làm cho photphin bốc cháy: 2PH3 + 4O2 → P2O5 + 3H2O Quá trình xảy ngày lẫữ̃n đêm ban ngày có tia sáng mặt trời nên ta không quan sát rõ vào ban đêm, nên thường gặp ma trơi nghĩa địa vào ban đêm Hiện tượng ma trơi trinh hóa học xảy tự nhiên khơng phai la hiên tương « thân bi », nhăm giúp hoc sinh tranh mê tin di đoan, co cc sơng lanh manh Ví dụ : Sau học xong “Cacbon” (ở lớp 9), giáo viên liên hệ thực tế tính hấp phụ than sau : Vìồ̀ cơm khê ta thường cho vào nồồ̀i cơm mẩẩ̉u than củi ? - Do than củi xốp có tính hấp phụ cac chât mau, chât mùi nên than cui co thê hấp phụ mùù̀i khét cơm làm cho cơm đỡ mùù̀i khê Vi du 6: Lam để tạo khói màu sân khấu ? Trong buổi biểu diễữ̃n ca nhạc hay đám cưới, người ta thường tạo khói trắú́ng cách thả viên đá băng khô (CO rắú́n) vào ly đựng nước nóng CO2 rắú́n thăng hoa nhanh, làm giảm nhiệt độ vùù̀ng khơng khí xung quanh ly nước khiến cho nước ngưng tụ tạo thành đám sương mùù̀ màu trắú́ng Để tạo hiệu ứng khói màu, người ta chiếu ánh sáng màu lên sương Áp dụng: Vấn đề đề cập giảng “Các ơxit cacbon” hố học Nhằm giúú́p cho HS hiểu biết thêm việc phòng cháy chữữ̃a cháy vấn đề thiết thực có xảy phòng thí nghiệm (cháy nổ natri …) Ví dụ7: Sau học xong “Axit cacbonic – Muối cacbonat” giáo viên liên hệ thực tế sau:(hoăc hương dẫn HSG lam bai tâp giai thich ) Tục ngữ Việt Nam có câu : “Nướớ́c chảy đá mòồ̀n”, câu mang hàm ý khoa học hóa học ? - Giai thich : Trong đá, thơng thường chủ yếu CaCO3 Vì nước có lẫữ̃n khí CO2 nên xảy phản ứng : CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2 Khi nước chảy Ca(HCO3)2 trôi theo, qua thời gian đá bị mòn dần Ví dụ8: Sau học xong “Axit cacbonic – Muối cacbonat” (ở lớp 9) giáo viên liên hệ thực tế hoăc hương dẫn HSG lam bai tâp giai thich: Giải thích tạo thành thạch nhũ ởẩ̉ hang động Phong Nha - Giai thich: Trong đá vơi có thành phần chủ yếu CaCO3 Vì nước có lẫữ̃n khí CO2 nên xảy phản ứng : CaCO3 + CO2 + H2O Ca(HCO3)2(dd) Ca(HCO3)2 trạng thái lỏng, chảy khe đá Dưới tác động nhiệt độ Ca(HCO3)2 phân hủy thành CaCO3(r): to Ca(HCO3)2 CaCO3 + CO2 + H2O qua hàng ngàn năm tạo thành thạch nhũ đẹp Qua hiên tương cac em thây hoa hoc trơ nên gân gui đôi vơi cuôc sông, lam cho hoc sinh yêu thiên nhiên va co y thưc bao vê, 2.2.4 Liên hệ thực tế thông qua câu chuyện ngắn có tính chất khơi hài, gây cười xen vào thời gian suốớ́t tiết học Hướớ́ng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mải Đó cách kích thích niềm đam mê học hóa Ví dụ : Khi dạy “Sắú́t” (ở lớp 9), giáo viên vào câu chuyện Hồi đầu kỉ XIX, nhà bác học phát sắú́t có máu người dạng huyết cầu tố (hemoglobin) Một sinh viên khoa Hóa làm nghe gái u hỏi lấy làm chứng cho tình yêu chảy cuồn cuộn thể ? Anh ta định tặng người yêu dấu nhẫữ̃n … sắú́t, sắú́t thông thường mà sắú́t lấy từ máu ! Cứ định kì lấy máu ra, chàng trai thu hợp chất mà từ tách sắú́t phương pháp hóa học Nhưng nhẫữ̃n không đeo tay gái chứng tình u … chưa làm chàng trai chết bị máu, cho dùù̀ lượng sắú́t lấy khỏi thể chàng chưa tới … gam ! Các chàng trai, cô gái ngày vẫữ̃n nhớ câu chuyện Nhưng chẳng chứng tỏ tình yêu cách nữữ̃a, cho dùù̀ thật cảm động Ví dụ 2: Khi học “Phương trình hóa học” (ở lớp 8), hoăc bai “Tinh chât cua phi kim” (lơp 9) giáo viên kể cho học sinh nghe câu chuyện: Hoa hoc khac toan hoc chỗ nao? Nhà toán học Đức Karl Gauss tranh luận với nhà hóa học Ý Avogadro Ơng Gauss tỏ khinh thường hóa học cho có tốn học có định luật, hóa học người phục vụ cho tốn học mà thơi Avogadro dẫữ̃n Gauss vào phòng thí nghiệm tự làm phản ứng: Cho thề tích O2 tác dụng với hai thể tích H2 để tạo thành hai thể tích H2O dạng hơi: 2H2 (k) + O2 (k) > 2H2O (h) Lúú́c nhà hóa học mỉm cười bảo nhà toán học rằng: - - Ngài thấy chưa! Nếu hóa học muốn tốn học phải chào thua Hai cộng một, bất chấp toán học vẫữ̃n hai Vi du 3: Khi hoc bai “Bang tuân hoan cac nguyên tô hoa hoc”, giao viên co thê kê cho hoc sinh nghe câu chuyên: “May tinh điên tử đầu tiên” hóa hoc Máy tính điện tử có khả làm nhiều việc vai trò máy tính điện tử thời đại khơng khơng cơng nhận Tồn việc làm người biết giao phó chương trình hoạt động cho máy tính điện tử Với giúú́p đỡ máy tính điện tử nhà nghiên cứu biết điều vơ số q trình hóa học phức tạp trước đưa chúú́ng vào thực tiễữ̃n Nhưng nhà hóa học có tay “máy tính điện tử” khác thường mà phát minh vào khoảng 100 năm trước thuật ngữữ̃ máy tính điện tử xuất ngơn ngữữ̃ giới Bộ máy đặc biệt hệ thống tuần hoàn nguyên tố Hệ thống tuần hồn – máy tính điện tử – tạo nên khả tiên đoán tồn nguyên tố chưa biết, chưa khám phá phòng thí nghiệm Và khơng tiên đốn mà mơ tả tính chất chúú́ng Máy tính điện tử cho biết kim loại hay phi kim, nặng chì hay nhẹ natri nên tìm kiếm nhữữ̃ng ngun tố bí mật loại khống sản trái đất Máy tính điện tử – sản phẩm vĩ đại mà Mendeleeplà người sáng chế - đưa hóa học tiến thật xa Ví dụ : Khi học “Benzen” (ở lớp 9), cấu tạo benzen, giáo viên kể cho học sinh nghe giai thoại Kekule – phát minh cấu tạo benzen Một lần, Kekule ngồi xe buýt London nghĩ mà chưa tìm cấu tạo tương ứng với tính chất benzen Ơng mơ màng nhìn xe thấy cành cơng viên có sáu khỉ, đánh đu vào chân thành vòng sáu cạnh Trong nơ đùù̀a, có lúú́c chúú́ khỉ bám với hai chân hai tay, có lúú́c lại cặp tay chân Một tia chớp nảy đầu ông : - “Phải sáu nguyên tử cacbon benzen cùù̀ng liên kết với giống sáu chúú́ khỉ vui vẻ ?” Kekule xác định cấu trúú́c vòng benzen xây dựng lí thuyết hợp chất thơm nhờ … chúú́ khỉ 2.2.5 Tiến hành tự làm thí nghiệm qua tượng thực tiễn xung quanh đời sốớ́ng ngày…sau học giảng Cách nêu vấn đề làm cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm Giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sớớ́ng thực tiễn, phát huy tính sáng tạo, hứng thú học sinh Ví dụ1: Sau học xong “Tinh bột xenlulozo” (ở lớp 9), giáo viên giới thiệu thí nghiệm “Hồ tinh bột tác dụng iot” để học sinh tự làm thí nghiệm kiểm chứng nhà thí nghiệm: “Dòng chữữ̃ xuất biến mất, lại xuất hiện” * Cách làm : Lấy hồ tinh bột, viết lên tờ giấy A4 nhữữ̃ng muốn nói, sau lấy cồn iot(dd iot rượu etylic mua cửa hàng thuốc tây) bôi lên dọc chữữ̃ viết tinh bột, dòng chữữ̃ xuất hiện, hơ nóng tờ giấy dòng chữữ̃ biến mất, để nguội lại xuất * Giải thích (dựa vào kiến thức học, học sinh tự giải thích được) : Do cồn iot dung dịch iot ancol etylic, iot gặp tinh bột tạo màu xanh, hơ nóng màu xanh biến mất, để nguội lại xuất Ví dụ2 : Sau học xong “ Tinh chât hoa hoc cua axit” (ở lớp 9)giáo viên giới thiệu đê hoc sinh pha nhanh ly nước chanh đường co ga xong phần “axit tac dung vơi muôi” * Cách làm : Lấy khoảng thìa đường cho vào ly nước, khuấy cho tan, sau vắú́t chanh vào ta đường ly nước chanh đường, thêm vao côc môt it muôi NaHCO3(ban nha thuôc) côc nươc chanh đương se trao bot(nươc chanh đương co ga) hấp dẫữ̃n thỏa mãn khát nhữữ̃ng ngày oi * Giải thích : NaHCO3 phan ưng vơi axit qua chanh tao CO2 thoat khoi cơc dang bot Vi du 3: Em cóó́ biết cách làm xà phòng? * Cach lam: Thơng thường thí nghiệm xà phòng hố thành cơng (chỉ thu váng xà phòng) Sau cách làm để thu bánh xà phòng: Cho dầu ăn mở bò (đây bí để TN thành cơng) vào chén sứ, đun lửa đèn cồn Từ từ cho dung dịch NaOH pha sẵn vào dầu ăn, khuấy đến hỗn hợp hoà với (như hồ tinh bột) Đổ hỗn hợp khuôn ta thu xà phòng bánh * Áp dụng: Giáo viên thực giảng “Chất béo” hoá học Giúú́p học sinh hiểu rõ chất hoá học sản xuất đời sống, tạo hưng phấn học tập Đó thí nghiệm tự làm Sau áp dụng số phương pháp mở rộng kiến thức thực tế giảng hóa học vào tiết dạy Hoa 9, đơi chiêu vơi năm trươc thấy đạt kết khả quan : + Lớp học sinh động, sôi nổi, tăng hứng thúú́ học tập em(tăng 30%), nhiêu hoc sinh yêu thich bô môn Hoa Sự hứng thúú́ học tập môn học sinh áp dụng đề tài: Số lượng 9A (32) Hứng thúú́ HT SL % 25 78,1% Không hứng thúú́ HT SL % 21,9% 9B(32) 26 81,3% 18,7% + Chất lượng giảng nâng lên rõ rệt : học sinh dễữ̃ tiếp thu nhớ lâu va hiêu sâu nôi dung kiên thưc mơi + Học sinh có nề nếp, tích cực hoạt động học tập, số học sinh yếu lúú́c đầu lơ là, thụ động việc tìm kiến thức thường ỷ lại học sinh khá, giỏi lớp, sau tham gia góp sức vào kết học tập lớp, qua em tự tin khơng mặc cảm yếu bạn, mạnh dạn phát biểu xây dựng + Chất lượng mơn Hóa tốt hơn(tỷ lệ giỏi tăng 13%, tỷ lệ HS TBtrở lên tăng 10%) Chất lượng môn sau áp dụng đề tài (Hóa HKI - Năm học 2013-2014): Chất lượng 9A (32) 9B(32) Giỏi- Khá SL % 18 56,3 18 56,3 TB SL 11 12 % 34,4 37,4 Yếu SL % 9,3 6,3 Kém SL % 0 0 TB trở lên SL % 29 90,7 30 93,7 + Các em HSG giai quyêt thao nhiêu bai tâp giai thich hiên tương PHÂN KÊT LUÂN 3.1 Ý nghĩa sang kiên - Học sinh học tiết Hóa học cách hăng say, hứng thúú́, không căng thẳng, không thụ động, rập khuôn máy móc hay thờ trước - Trong q trình cac tiêt day giữữ̃a thầy trò có hoạt động nhịp nhàng, thầy tổ chức hình thức hoạt động, trò thực cách tích cực - Đa số học sinh nắú́m kiến thức lý thuyết, hiên tương cua phan ưng va phương trinh vữữ̃ng chắú́c Cac hiên tương đươc cac em giai thich logic, khoa hoc - Học sinh tự tin có hứng thúú́ môn học, chất lượng tập tốt, kha tư môn hoc cung tăng lên, cac em cam thây yêu bô môn - Qua kiểm tra học sinh gioi vê phân bai tâp giai thich hiên tương thưc tê, hoc sinh lam bai sáng tạo, linh hoạt * Tạo hứng thúú́ học tập mơn Hóa liên hệ thực tế nhữữ̃ng nhiệm vụ quan trọng nhằm nâng cao chất lượng học tập mơn Hóa, đặc biệt học sinh giỏi, góp phần tạo nhữữ̃ng người động, sáng tạo, thích nghi với thời đại - thời đại tri thức, khoa học công nghệ Tuy nhiên đê tao hưng thú hoc tâp, nâng cao chất lượng môn ngoai viêc hương dẫn cho hoc sinh liên thưc tê lam cho tiêt hoc sôi nôi cung cân phối kết hợp nhiều phương pháp giảng dạy tích cực, tăng cường hiệu việc sử dụng thiết bị dạy học đại Để thực tốt nhiệm vụ này, thân giáo viên phải có đam mê, tâm huyết với nghề, phải có phương pháp làm việc khoa học, phải đầu tư nhiều thời gian công sức cho việc nghiên cứu, tìm tòi tài liệu, ln khơng ngừng nâng cao trình độ tư thân Giáo viên phải người hướng dẫữ̃n, điều khiển học sinh học tập tích cực Bên cạnh cần học sinh tính tự giác, tự giải vấn đề mà giáo viên hướng dẫữ̃n, tự phát kiến thức mới, phải biết xâu chuỗi kiến thức lí thuyết với kiến thức thực tế, tư sáng tạo lơgic Đồng thời phải có đầu tư, giúú́p đỡ bạn đồng nghiệp, nhà trường thời gian, kinh nghiệm 3.2 Đề xuấó́t, kiến nghị: Qua thực tế giảng dạy, nhận thấy vài điểm cần lưu ý sau : 3.2.1 Về phía giáo viên : - Để thực tốt, người giáo viên cần nghiên cứu kỹ giảng, xác định kiến thức trọng tâm, tìm hiểu, tham khảo vấn đề thực tế liên quan phùù̀ hợp với học sinh Hình thành cho học sinh khả phát huy tính chủ động, sáng tạo, phải mang tính hợp lí hài hòa Đồng thời, hướng dẫữ̃n cho học sinh thói quen tìm hiểu, nghiên cứu, xử lí thơng tin 3.2.2 Về phía nhà trường : - Nhà trường cần bổ sung thêm tài liệu tham khảo giải thích số tượng thực tế, hóa học vui,… cho giáo viên, học sinh thư viện - Nhà trường cần bổ sung thêm số hóa chất dụng cụ cho đầy đủ để việc thực hành thí nghiệm tốt Trên nhữữ̃ng kinh nghiệm nhỏ vừa rúú́t từ năm dạy học khơng mẻ với bạn đồng nghiệp va việc thực chuyên đề thời gian ngắú́n kết chưa ý muốn Vào năm học tới áp dụng chuyên đề năm học, hi vọng phần góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa Tuy đa rât gắng khơng tránh khỏi nhữữ̃ng thiếu sót, kính mong cấp lãnh đạo, bạn đồng nghiệp góp ý để đề tài hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu cùù̀ng bạn đồng nghiệp quan tâm, góp ý, giúú́p đỡ, tạo điều kiện cho trình nghiên cứu thực sáng kiến kinh nghiệm Ý kiến HĐKH trường Sơn Thủy, thang năm 2014 Người viết Nguyễn Thị Nhàn Sở GD ĐT Đồng Nai Đơn vị : THPT Trầầ̀n Phú Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam Độc lập – Tựự̣ – Hạnh phúc Long Khánh, ngày ……tháng… năm 2011 PHIẾU NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Năm học : 2010 – 2011 Tên sáng kiến kinh nghiệm : TẠO HỨNG THÚ HỌC TẬP MƠN HĨA HỌC BẰNG CÁCH MỞ RỘNG KIẾN THỨC THỰC TẾ Họ tên tác giả : Nguyễữ̃n Thị Phương Dung Đơn vị (Tổ) : Hóa – Sinh Lĩnh vực nghiên cứu : Quản lý giáo dục Phương pháp dạy mơn : Hóa học  Phương pháp giáo dục Lĩnh vực khác :…………………… Tính : - Có giải pháp hồn tồn - Có giải pháp cải tiến, đổi từ giải pháp có Hiệu : - Hồn toàn triển khai áp dụng toàn ngành có hiệu cao - Có tính cải tiến đổi từ nhữữ̃ng giải pháp có triển khai áp dụng tồn ngành có hiệu cao - Hoàn toàn triển khai áp dụng đơn vị có hiệu cao - Có tính cải tiến đổi từ nhữữ̃ng giải pháp có triển khai áp dụng đơn vị có hiệu cao Khả áp dụng : - Cung cấp tốt luận khoa học cho việc hoạch định đường lối, sách : Tốt Khá Đạt - Đưa giải pháp khuyến nghị có khả ứng dụng thực tiễữ̃n, dễữ̃ thực dễữ̃ vào sống : Tốt Khá Đạt - Đã áp dụng thực tế đạt hiệu có khả áp dụng đạt hiệu phạm vi rộng Đạt Tốt Khá XÁC NHẬN CỦA TỔ CHUYÊN MÔN (Ký ghi rõ họ tên) THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ (Ký, ghi rõ họ tên đóng dấu) ... dạy học, va giúp hoc sinh gioi(tuyên 2) giai quyêt tôt cac bai tâp giai thich hiên tương nghiên cứu áp dụng thực tiễữ̃n đề tài: Tạo hứng thú học tập môn Hóa học cho hoc sinh lớp liên hệ thực. .. đề làm cho học sinh hiểu, dễ nhơ hiên tương, phương trinh thấy ý nghĩa thực tiễữ̃n học giải thích để giải toả tính tò mò hoc sinh - Liên hệ thực tế sau kết thúú́c học; tạo cho học sinh vào... đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng ? Ví dụ : Sau học xong “Phân bón hóa học (ở lớp 9) Để tạo cho học sinh khu vực làm nông nghiệp kiểm nghiệm đời sống, giáo viên liên hệ thực tế