Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam hiện nay.docx

Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam hiện nay.

LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay hoạt động xuất nhập khẩu trở nên vô cùng quan trọng trong hoạtđộng thương mại của bất kỳ một quốc gia nào trên thế giới Ở nước ta xuất khẩuđược đặt vào vị trí trung tâm, làm đòn bẩy cho sự phát triển kinh tế – xã hội.Đẩy mạnh xuất khẩu trở thành chiến lược của quốc gia, tạo tiền đề vững chắc đểthực hiện thắng lợi mục tiêu công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước.

Từ đặc điểm là một nước nông nghiệp, Việt Nam đã xác định cà phê là mộttrong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực tạo nguồn thu ban đầu rất lớn cho pháttriển kinh tế đất nước Cây cà phê đã và đang có một vị trí quan trọng trong nềnkinh tế quốc dân và nhất là trong nông nghiệp Từ một nước xuất khẩu cà phênhỏ, năm 2000 Việt Nam đã vươn lên vị trí thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu càphê Hàng năm ngành cà phê đưa lại cho đất nước một khối lượng kim ngạchxuất khẩu đáng kể và giải quyết công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàngtrăm ngàn hộ gia đình ở các khu vực miền núi và Tây Nguyên Xây dựng, pháttriển ngành cà phê là một trong những ngành mũi nhọn nhằm tạo ra các mặthàng chủ lực trong nông sản xuất khẩu là hướng đi đúng đắn và có đầy đủ điềukiện và tiềm năng to lớn cần được khai thác.

Tuy nhiên trong nhiều năm qua thị trường cà phê thế giới có nhiều diễnbiến sôi động do lượng cung cao hơn lượng cầu, giá cả luôn luôn biến động làmcho người xuất khẩu và người nhập khẩu đều cảm thấy lo lắng Thực tế đó đòihỏi cần phải có chính sách đúng đắn về kinh doanh xuất nhập khẩu cà phê đểngành cà phê phát huy được hiệu quả.

Với những kiến thức đã học được và hiểu được sự cần thiết của vấn đề này,

em đã chọn đề tài: “Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt độngxuất khẩu cà phê của Việt Nam hiện nay” để góp phần hoàn thiện hơn về

công tác nâng cao hiệu quả xuất khẩu của nước ta đến các nước trên thế giới

NỘI DUNG

I Cơ sở lý luận về xuất nhập khẩu hàng hoá trong nền kinh tế thị trường ởViệt Nam.

1 Khái niệm xuất nhập khẩu

 Xuất khẩu (export) là hoạt động bán hàng hoặc đưa hàng hoá ra nước ngoàidưới các hình thức khác nhau nhằm đạt được mục đích lợi nhuận hoặc phi lợinhuận Hàng hoá xuất khẩu rất đa dạng : hàng công nghiệp, hàng nông nghiệp,hàng tiêu dùng, kiến thức khoa học kỹ thuật (phát minh, sáng chế ), các dịchvụ (tư vấn, sửa chữa, dịch vụ vận tải, quảng cáo, bảo hiểm, ).

 Nhập khẩu (import) là hoạt động nhận hàng hoá, nhân lực, vốn, máymóc… từ nước ngoài dưới các hình thức khác nhau nhằm đạt mục đích lợinhuận hoặc phi lợi nhuận cho nền kinh tế.

2 Chức năng và vai trò của xuất nhập khẩu

- Hoạt động xuất nhập khẩu đóng một vai trò hết sức quan trọng trong chiếnlược phát triển kinh tế xã hội của tất cả các nước trên thế giới Một nước phải cóhoạt động xuất nhập khẩu mạnh vì xuất khẩu mạnh sẽ đem lại nhiều ngoại tệ,nhập khẩu hợp lý sẽ tiết kiệm được thời gian và chi phí về nhân lực cho quốcgia.

- Hoạt động xuất khẩu có chức năng cơ bản là mở rộng lưu thông hàng hóatrong nước và quốc tế

- Hoạt động xuất nhập khẩu làm tăng việc làm và thu nhập góp phần nângcao đời sống người lao động.

- Hoạt động xuất nhập khẩu làm tăng dự trữ ngoại tệ, ổn định cán cân thanhtoán quốc tế.

- Hoạt động xuất nhập khẩu giúp chúng ta tiếp cận nhanh với các thành tựukhoa học tiên tiến của nhân loại.

- Hoạt động xuất nhập khẩu phát huy được lợi thế so sánh, đẩy mạnh xuấtkhẩu mặt hàng có lợi thế về giá, năng suất, chất lượng, và nhập khẩu những mặthàng không có lợi thế.

- Thông qua hoạt động xuất nhập khẩu sẽ giúp chuyển dịch cơ cấu của nền

kinh tế theo xu hướng mới, thúc đẩy sản xuất phát triển.

II Thực trạng hoạt động sản xuất và xuất khẩu của cà phê Việt Nam

1 Một số nét cơ bản về cà phê

Cà phê là loại đồ uống được ưa thích ở hầu hết các nước trên thế giới, nó là

sản phẩm nhiệt đới nhưng lại tiêu thụ nhiều ở các nước ôn đới nhưng lại tiêu thụnhiều ở các nước ôn đới Ngày nay cà phê được sử dụng rộng rãi vì trong hạt càphê nhân sống thông thường có chứa 1- 2,5% chất cafein có tác dụng kích thíchthần kinh, tăng cường hoạt động của tế bào não Ngoài ra trong hạt cà phê còncó chứa các chất dinh dưỡng cho cơ thể như: đường, protein, các sinh tố B (B1,B2, B6, B12).

Hiện nay trên thế giới có rất nhiều giống, chủng loại cà phê, nhưng phổbiến sản xuất có những chủng loại sau:

- Cà phê chè (Arabica): Loại cà phê chè Arabica có nguồn gốc từ caonguyên Jimma Etiopia, đây là loại cà phê có phẩm chất thơm ngon, năng suấtkhá, có giá trị kinh tế cao được chú trọng phát triển sớm nhất và chiếm 70%lượng cà phê thế giới Cà phê chè có rất nhiều chủng loại, người ta chia thànhcác chủng loại său:

- Cà phê vối (Canephora): Loại cà phê này có nguồn gốc từ hạ lưu sôngCôngGô, thích hợp với khí hậu nhiệt đới Đây là chủng loại dễ trồng, chịu hạntốt nhưng phẩm chất không cao Chủng loại được trồng nhiều nhất là cà phê vốiRobusta với sản lượng chiếm tỷ lệ trên 25% trên thế giới.

- Cà phê mít (Exllsa): Đây là loại cà phê sinh trưởng khoẻ, ít sâu bệnh,chịu hạn hán nhưng phẩm chất kém, ít hương thơm và có vị chua, diện tích trồngrất thấp.

Ở Việt Nam diện tích cà phê vối được trồng phổ biến, rộng rãi nhất chiếm90%, tiếp đó là cà phê chè chiếm 9%, còn lại là cà phê mít.

2 Vị trí, vai trò hoạt động sản xuất và xuất khẩu của ngành cà phê Việt Nam

2.1 Về vị trí cà phê Việt Nam

- Cà phê là một trong những cây công nghiệp mũi nhọn, đóng vai trò hếtsức quan trọng trong hoạt động xuất khẩu ở nước ta, vì vậy cần đánh giá đúng vịtrí của nó để có cơ chế và định hướng phát triển cho nghành cà phê trong 2 kếhoạch 5 năm ( 2001-2005 và 2006- 2010 ).

- Nước ta có nhiều vùng sinh thái rất thích hợp cho phát triển cây cà phêgồm các tỉnh: Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, các tỉnh miền Trung và miền núiphía Bắc Quỹ đất qui hoạch cho phát triển cây cà phê còn lớn và không bị tranhchấp bởi các cây trồng khác Đất trồng cà phê chủ yếu là các vùng miền núi, dântộc.

- Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản hàng hoá xuất khẩu chủyếu, đem lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước Hiện nay ở Việt Nam, cà phê làmặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị lớn đứng thứ hai sau gạo Sản xuất vàxuất khẩu cà phê nước ta đứng thứ 1 Châu Á và là đứng thứ 2 trong số 70 nướcxuất khẩu cà phê trên thế giới, đã có thị trường xuất khẩu ổn định với hơn 60nước và khu vực, hàng năm xuất khẩu cà phê mang lại cho đất nước gần nửa tỷUSD, đây là một thành quả không nhỏ Đó là sự phấn đấu của toàn ngành cũngnhư từng đơn vị trong ngành để đạt được thành quả đó.

2.2 Vai trò của ngành cà phê trong tổng kim ngạch xuất khẩu.

- Kể từ sau 1975, đất nước ta hoàn toàn thống nhất, việc phát triển cà phêđã trở thành một chủ trương lớn của Nhà nước và được nhân dân các vùng khácnhau đều đồng tình hưởng ứng Từ đó đến nay ngành cà phê Việt Nam ngàycàng đi lên thể hiện rõ là một ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước, tạo công ănviệc làm cho hàng chục vạn lao động, tạo ra lượng hàng hóa xuất khẩu ngàycàng lớn góp phần nâng cao kim nghạch xuất khẩu của cả nước.

- Trong vòng 20 năm cuối thế kỷ 20 nghành cà phê Việt Nam đã có những bước phát triển mạnh mẽ cả về diện tích, năng suất, tổng sản lượng và lượng cà phê xuất khẩu Nếu năm 1980, cả nước chỉ có 22.500 ha trong đó diện tích ở thời kỳ sản xuất có 10.800 ha, sản lượng chỉ đạt 8400 tấn (năng suất 0,78 tấn/ha)thì 20 năm sau năm 2000 cả nước đã có 533.000 ha, trong đó diện tích sản xuất

có 385.000 ha với sản lượng 720.000 tấn (năng suất 1,87 tấn/ha) và xuất khẩu được 705.300 tấn.

Trong vòng 15 năm từ 1990 đến 2004 Việt Nam dã có những thành tựu đáng kể: Sản xuất được: 6.493.700 tấn.

- Là một mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng cây cà phê được coi làmột cây chủ lực trong cơ cấu cây trồng ở nhiều tỉnh trung du, miền núi và caonguyên Ngành cà phê còn tham gia có hiệu quả cao vào các chương trình kinhtế - xã hội lớn của đất nước như chương trình định canh, định cư cho đồng bàocác dân tộc thiểu số, chương trình xoá đói, giảm nghèo, tạo việc làm cho ngườilao động và chương trình phủ xanh đất trống đồi núi trọc…

Vì thế mà nghành cà phê là một trong những phân nghành nông nghiệp khá quan trọng và có quan hệ mật thiết với chương trình phát triển nông thôn Việt Nam.

3 Thực trạng hoạt động xuất khẩu của cà phê Việt Nam hiện nay

Trong những năm vừa qua, cà phê Việt Nam đã từng bước hội nhập thịtrường thế giới Có thể nói chúng ta đã thu được những thành tựu đáng kể Làmột nước sản xuất cà phê, hàng năm cung cấp cho thị trường từ 12 đến 14 triệubao cà phê Vụ cà phê 2004/2005 vừa qua cả nước đã xuất khẩu 834.081 tấn càphê nhân đạt kim nghạch 612,1 triệu USD sang 67 quốc gia và vùng lãnh thổ.Một đặc điểm của thị trường tiêu thụ cà phê Việt Nam là phân bố rộng khắp vàngày càng càng có nhiều thị trường mới Mỹ, Đức, Italia, Tây Ban Nha, NhậtBản, Hàn Quốc,… vẫn là những khách hàng truyền thống của cà phê Việt Nam

từ nhiều năm nay Chúng ta còn có nhiều khách hàng mới như: Canda, Nam Phi,Ecuado, Mêhicô,

Có 12 quốc gia đã nhập trên 20.000 tấn cà phê Việt Nam trong vụ vừa qua và8 quốc gia đã nhập từ 10.000 đến 20.000 tấn Ngoài ra còn có các loại cà phêkhác cũng được xuất khẩu với số lượng ngày càng tăng Tuy nhiên cũng phảithừa nhận là chúng ta cồn một số hạn chế nhất định, nhất là chất lượng mặt hàngchưa đều Mặc dù cà phê của ta được đánh giá là chất lượng tốt nhưng ngoạiquan còn chưa thật đẹp Và thương hiệu cà phê Việt Nam còn chưa được quantâm quảng bá Điều này sẽ làm hạn chế khả năng cạnh tranh của cà phê ViệtNam trên thị trường thế giới.

Tình hình xuất khẩu cà phê thời gian qua

Niên vụ Xuất khẩu(tấn)

Đơn giá bình quân(USD/tấn)

Việt Nam đang là nước xuất khẩu cà phê thứ 2 trên thế giới, nhưng trongnăm 2006 nhiều yéu tố tác động bất lợi do thời tiết tiếp tục hạn hán, cộng với giávật tư, nhiên liệu leo thang sẽ đẩy người trồng vào tình huống khó khăn hơn.Nhưng cơn mưa trái mùa trong thời gian qua gây ảnh hưởng không nhỏ đếncông tác thu hoạch và chế biến cà phê, khiến tỷ lệ hạt đen, hạt mốc chiếm tỷ lệkhá lớn ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm chế biến và xuất khẩu Bên cạnh đódiện tích cà phê của cả nước mấy năm nay giảm mạnh Dự báo sản lượng chỉ đạttừ 600.000 – 630.000 tấn, giảm hơn 100.000 tấn so với năm trước Trong khi đó,chủ trương thay đổi chủng loại cà phê có chất lượng cao hơn của Việt Nam vẫnchưa đạt được tiến độ như mong muốn Hiện phần lớn lượng cà phê xuất khẩucủa Việt Nam vẫn là loại cà phê vối Robusta có giá trị không cao, chủ yếu đểlàm cà phê hoà tan

Tuy nhiên chúng ta đang thực hiện chủ trương lớn là xây dựng nghành cà phêViệt Nam phát triển bền vững Đó là đảm bảo tương lai của nghành cà phê ViệtNam tiếp tục phấn đấu vươn lên

III Những vấn đề dặt ra và một số giải pháp để góp phần nâng cao hiệuquả hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam.

1 Những vấn đề đặt ra đối với ngành cà phê Việt Nam

- Sản xuất thiếu tính quy hoạch và kế hoạch Đối với người dân thì sản xuấttự phát không theo dự báo và tình hình thị trường diễn ra thường xuyên dẫn đếntình trạng cung vượt cầu quá lớn, giá giảm, thu nhập giảm gây khó khăn chodoanh nghiệp và nhà nước trong việc xuất khẩu cà phê

- Chất lượng cà phê Việt Nam còn thấp, còn cách xa với yêu cầu thị trườngtrên thế giới Nguyên nhân chính của việc kém chất lượng là do trình độ khoahọc kỹ thuật và công nghệ chưa đáp ứng được yêu cầu đặt ra đồng thời cácdoanh nghiệp và người dân có xu hướng chạy theo năng suất và số lượng chưaquan tâm nhiều đến khâu chế biến bảo quản và phơi sấy nên giá cà phê củanước ta liên tục bị các thương nhân ép giá So với giá cà phê của các nước trongkhu vực như Indonesia, Thái Lan thì giá cà phê của nước ta phải chịu thiệt từ 50

– 100 USD/tấn Điều này làm cho các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê củanước ta chịu nhiều thua thiệt.

- Bên cạnh đó vấn đề tổ chức thu mua cà phê còn nhiều bất cập Dường như hiệp hội cà phê chỉ quản lý được một phần sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất cà phê chủ yếu thuộc Tổng công ty cà phê Việt Nam, còn phần lớn cà phê thuộc hộ gia đình do thương nhân chi phối Đồng thời cà phê của Việt Nam chịuảnh hưởng lớn từ thị trường cà phê thế giới, đặc biệt là từ nước xuất khẩu cà phêhàng đầu thế giới Braxin nên thị trường cà phê Việt Nam không ổn định Về phía các doanh nghiệp thì chưa có được cơ cấu sản xuất hợp lý, chưa nắm được xu hướng tiêu dùng cà phê trên thế giới Do đó Việt Nam cần phải thành lập tập đoàn xuất khẩu cà phê để tổ chức, quản lý thu mua xuất khẩu đồng thời dự báo thị trường, điều tiết sản xuất.

- Qua 4 năm khủng hoảng (1999-2003), giá cà phê quá thấp đã ảnh hưởng rấtlớn đến thu nhập của nông dân Điều này tác động xấu đến cả hai mặt: đời sốngvà đầu tư cho sản xuất Trong khi đó các nhà xuất khẩu cũng không tránh khỏinhững khó khăn rủi ro khi tình hình thị trường diễn biến khó dự đoán và thêmvào đó là những hoạt động đầu cơ của người mua.

2 Một số giải pháp để góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động xuất nhậpkhẩu cà phê của Việt Nam.

2.1 Vấn để tổ chức quản lý và chính sách2.1.1 Về phía nhà nước

- Thành lập quỹ hỗ trợ xuất khẩu cho các đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu

đang bị thua lỗ nguyên nhân do giá cà phê xuống thấp Đồng thời quy định giásàn trả cho nông dân khi giá cà phê trên thị trường thế giới giảm, giá bán thấphơn giá thành sản xuất ra Dĩ nhiên các nhà xuất khẩu lại bị thua thiệt và thôngqua quỹ hỗ trợ xuất khẩu, Nhà nước sẽ bù lỗ cho các nhà xuất khẩu.

- Nhà nước cần đẩy mạnh tự do hoá hơn nữa, mở rộng quyền kinh doanh cho

các doanh nghiệp tham gia xuất khẩu cà phê, từ đó tăng khả năng thích ứngnhanh, tạo lập môi trường cạnh tranh năng động, chủ động hội nhập thị trườngkhu vực và thị trường thế giới Mặt khác nhà nước nên điều chỉnh lại chính sách

thuế theo hường tăng cường nội địa hoá sản phẩm Giảm chi phí qua thuế đốivới sản xuất và xuất khẩu các mặt hàng nông sản nói chung và cà phê nói riêngnhằm nâng cao khả năng cạnh tranh cho các doanh nghiệp Việt Nam.

- Tăng cường phát huy các biện pháp đòn bẩy kinh tế thúc đẩy xuất khẩu càphê Việt Nam từ nhà nước như : hỗ trợ về tài chính, hỗ trợ lãi xuất, thưởng xuấtkhẩu, hội chợ, quảng cáo, tín dụng trong xuất khẩu, áp dụng các biện pháp trợcấp, trợ giá theo các nguyên tắc của WTO và AFTA.

- Xây dựng mô hình kinh doanh gắn cơ sở sản xuất với cơ sở chế biến, thựchiện đồng bộ từ trung ương đến địa phương trên tất cả các mặt kinh tế: vốn,công nghệ, thị trường, tạo nguồn hàng và bạn hàng đáp ứng nhu cầu thị trường - Hoàn thiện và đổi mới chính sách xuất khẩu: xoá bỏ đầu mối và hạnnghạch, nghiên cứu tăng một cách hợp lý mức chi môi giới hoa hồng và mứcthưởng cho kim ngạch xuất khẩu.

- Tăng cường công tác dự báo, thông tin và các dịch vụ thị trường với cácnội dung như: cơ chế, chính sách nhà nước diễn biến cung cầu hàng hoá, cácthông tin chiến lược, biện pháp của các nước ở từng thị trường cụ thể.

- Tổ chức đào tạo đội ngũ cán bộ chuyên sâu về cà phê, hỗ trợ ngành cũng

như Tổng công ty đào tạo đội ngũ có năng lực về chuyên môn cây cà phê, cókhả năng phân tích thị trường thế giới để giúp ngành có những bước đi đúngđắn

2 1.2 Về phía các doanh nghiệp

- Nâng cao chất lượng cà phê phù hợp với đòi hỏi hiện nay và duy trì sảnxuất để có một sản lượng cà phê xuất khẩu ổn định, bằng cách đầu tư, nghiêncứu, tổ chức hiệu quả khâu chế biến - dịch vụ - tiêu thụ xuất khẩu Bên cạnh đócần phát huy lợi thế sẵn có về điều kiện tự nhiên, sinh thái lao động cần tậptrung đầu tư nâng cao chất lượng các dịch vụ, hạ giá thành sản xuất, phát trển cơsở hạ tầng, cải tiến công nghệ chế biến và bảo quản sau khi thu hoạch.

- Doanh nghiệp phải thật sự năng động, tìm tòi quan tâm gắn kết sản xuấtvới thị trường để tổ chức quy mô sản xuất kinh doanh hợp lý; chuyển dịch cơ

cấu cây trồng theo hướng đa dạng hoá sản phẩm Chú trọng nâng cao hiệu quảcủa công tác xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường

- Chú ý và đẩy mạnh xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt Nam: Cầnnghiên cứu để thương hiệu cà phê Việt Nam được quảng bá và bảo hộ trên thịtrường quốc tế và phấn đấu để có dấu hiệu chất lượng cao, nhằm cải thiện hìnhảnh cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới Cà phê thành phẩm cũng cần đượcdán nhãn như vậy

- Mở rộng các chủng loại mặt hàng cà phê như: cà phê hoà tan, cà phê dạnglỏng đóng hộp Sản xuất hàng hoá chất lượng cao, cà phê hữu cơ, cà phê đặcbiệt, hảo hạng

- Tuy nhiên đây vẫn là mặt hàng có tính không ổn định, chịu ảnh hưởng từnhiều yếu tố, đặc biệt là thời tiết, nên các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê cầntheo dõi chặt chẽ diễn biến để có những quyết định kinh doanh có lợi.

2.2 Nâng cao chất lượng cà phê nguyên liệu phục vụ xuất khẩu.2.2.1 Chọn và lai tạo giống có chất lượng tốt và năng suất cao.

Việc đầu tư và chọn giống cà phê sẽ mở ra một triển vọng lớn trong việctrồng và nâng cao năng suất, chất lượng cà phê Trong những năm gần đây cómột số công trình chọn và lai tạo giống cà phê mới của một số nước đã cho thấynhững kết quả khả quan tạo tiền đề cho việc tăng năng suất cà phê ở các nướcnày Hiện nay viện nghiên cứu cà phê Ealemat đã tiến hành tuyển chọn vànghiên cứu nhằm nâng cao chất lượng một số loại cây cà phê Catimo có khảnăng kháng bệnh cao như bệnh rỉ sắt ở Việt Nam Với kỹ thuật trồng dầy, chukỳ kinh doanh ngắn hạn chúng ta thấy giống cà phê này đã mang lại hiệu quảkinh tế rất lớn Như vậy chọn và lai tạo giống là một trong những biện phápquan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất và xuất khẩu cà phê.

2.2.2 Đẩy mạnh thâm canh và mở rộng diện tích cà phê.

- Thâm canh chăm sóc vườn cây, duy trì năng suất cao ổn định, tạo môitrường sinh thái bền vững suốt chu kỳ sinh trưởng phải là phương hướng, nhiệmvụ quan trọng của toàn nghành Phương hướng thâm canh cà phê trong thế kỷ 21