Đề án kinh doanh: Dế mèn phiêu lưu trang trại

5.1. Cơ hội thị trường Thị trường Việt Nam khoảng 95 triệu người theo thống kê điều tra dân số 2019. Với dân số lớn trong nước, đó là thị trường tiềm năng, chỉ với một số ít biết đến lợi ích đến từ thức ăn côn trùng hay cụ thể là dế. Nếu tiếp cận được với các đối tượng còn lại. Đưa được món dế vào thức ăn hàng ngày, sẽ tạo ra một thị trường dế rất nhiều tiềm năng của Việt Nam. Đó là khi nói đến riêng thị trường trong nước, khi mới đầu còn khó tìm đầu ra cho sản phẩm xuất ra nước ngoài. Hiện tại, thị trường trên thế giới bắt đầu chuộng các món ăn đến từ côn trùng, dế mèn. Có 1 doanh nghiệp đang xuất khẩu rất mạnh con dế ra thế giới, với số lượng rất lớn, nhưng vẫn chưa đủ. Cụ thể các nước có nhu cầu lớn là: Lào, Campuchia, Thái Lan, Trung Quốc, Ai Cập, Pháp, Nga, Nhật, Hàn Quốc... 5.2. Cấu trúc thị trường Đa số người nuôi dế ở Việt Nam thường con giống dế giống nhau. Thành ra các sản phẩm khi ra thị trường cũng giống nhau gần như hoàn toàn. Cho nên với những điều trên, ta có thể thấy rằng cấu trúc thị trường là cấu trúc “Thị trường cạnh tranh hoàn hảo” 5.3. Quy mô thị trường và triển vọng Dân số miền Trung là gần 26 triệu người. Mới đầu công ty sẽ tiếp cận thị trường miền Trung. Với dân số 26 triệu người, chúng ta có thể thấy nó tương đương gấp 3,5 lần dân số nước Lào. Người tiêu dùng miền Trung với eo biển chạy dài, phía tây giáp Lào với đồi núi, phía đông là đồng bằng và biển. Họ tiếp cận với nhiều loại động vật trong khu vực, món ăn đa dạng, xu hướng thích thưởng thức những món ăn lạ, độc. Vậy ta có thể thấy con dế hiện tại, rất bán được ở thị trường miền Trung. Xu hướng đó vẫn tiếp tục tăng trưởng. Khi công ty tấn công được thị trường miền Trung với dân số 26 triệu người, công ty sẽ xuất khẩu sang Lào và mở rộng thị trường ra các tỉnh thành phía Bắc và Phía Nam với tổng dân số ước tính của Lào với Việt Nam rơi vào 103 triệu người. Công ty hướng tới mỗi ngày chỉ cần 3 triệu người tương đương với 2.9% dân số thị trường Việt Lào ăn món dế, với sản lượng 1 người là 100gram thì con số đã lên đến 300 tấn, chưa kể con

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  ĐỀ ÁN KINH DOANH ĐỀ TÀI: DẾ MÈN PHIÊU LƯU TRANG TRẠI GVHD: NGUYỄN SƠN TÙNG LỚP : 42K02.4 - CLC SVTH : NGUYỄN THANH LIÊM Đà nẵng, - 2019 ĐỀ ÁN KINH DOANH LỜI MỞ ĐẦU Đề án kinh doanh đề án em nghiên cứu từ anh kinh doanh hộ gia đình bên cạnh nhà Và dựa vào hướng dẫn, kiến thức học, tài liệu tham khảo để làm nên Mong người xem đánh giá TL TRANG I ĐỀ ÁN KINH DOANH MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU i - Tóm tắt (1 trang) 1.1 Tình hình 1.2 Lợi cạnh tranh 1.3 Kế hoạch tăng trưởng 2 - Ý tưởng mục tiêu (khoảng trang) 2.1 Giới thiệu ngắn ý tưởng 2.2 Định nghĩa sản phẩm/dịch vụ 2.3 Mục tiêu doanh nghiệp 2.4 Giá trị cốt lõi 2.5 Độ tin cậy sản phẩm/dịch vụ 2.6 Giảm rủi ro kinh doanh - Cấu trúc người sở hữu doanh nghiệp (khoảng trang) 3.1 Các giám đốc 3.2 Các cổ đông 3.3 Cấu trúc quản lí - Nghiên cứu thị trường (khoảng trang) - Phân tích thị trường (khoảng trang) 5.1 Cơ hội thị trường 5.2 Cấu trúc thị trường 5.3 Quy mô thị trường triển vọng 5.4 Thị trường tương lai 5.5 Thị trường mục tiêu - Phân tích đối thủ cạnh tranh (khoảng trang) - Kết phân tích SWOT xác định yếu tố thành công chủ chốt (khoảng trang) 7.1 SWOT tóm lược 7.2 Xác định yếu tố thành công chủ chốt (USP – unique selling point) 10 - Kế hoạch vận hành doanh nghiệp (khoảng trang) 10 8.1 Kế hoạch chuỗi cung ứng sản phẩm/ dịch vụ 10 8.2 Kế hoạch hệ thống quy trình (quy trình cốt lõi & quy trình hổ trợ) 12 8.3 Kế hoạch giảm rủi ro 17 - Công nghệ sản phẩm thiết bị hổ trợ (khoảng trang) 18 10 - Chiến lược tiếp thị (khoảng trang) 18 10.1 Chiến lược năm chiến thuật chi tiết năm để tung sản phẩm thị trường 18 TL TRANG II ĐỀ ÁN KINH DOANH 10.2 Ngân sách khởi động 19 10.3 Ngân sách tiếp thị 19 11 - Nguồn nhân lực (khoảng trang) 19 11.1 Đội ngũ 19 11.2 Chính sách trì tuyển dụng 19 11.3 Người tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp 29 12 - Sự tuân thủ pháp lý (khoảng trang) 30 12.1 Các cân nhắc quy định pháp lý 30 12.1.1 Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định luật doanh nghiệp 2014 30 12.1.2 Nộp hồ sơ làm thủ tục thành lập doanh nghiệp tư nhân 30 12.1.3 Đến Phòng Đăng ký kinh doanh để nhận kết giải thủ tục thành lập doanh nghiệp tư nhân 31 12.1.4 Công bố nội dung đăng ký doanh nghiệp 31 12.1.5 Khắc dấu pháp nhân DN & Thông báo mẫu dấu DN 31 12.2 Bảo hiểm 32 13 - Kế hoạch tài nguốn lực cần thiết (khoảng trang) 32 13.1 Chi phí khởi nghiệp 32 13.2 Kinh phí 32 13.3 Thời hạn hòa vốn 32 13.4 Dự báo lãi lỗ 32 13.5 Dự báo dòng tiền 32 13.6 Chi phí Khởi nghiệp 33 13.7 Chi phí hoạt động 33 13.8 Hoạt động tài sau năm thứ 33 NHẬN XÉT CỦA GVHD 35 TL TRANG III ĐỀ ÁN KINH DOANH - Tóm tắt (1 trang) 1.1 Tình hình Hiện nay, thị trường dế nước nói chung miền Trung nói riêng bắt đầu trình hình thành phát triển Người dân bắt đầu ý đến mơ hình ni dế bước đầu dè chừng, tìm hiểu hơn, xem tác động thị trường Món ăn dế mèn bắt đầu có thực đơn nhà hàng, quán nhậu, bắt đầu mơm chớm thực đơn hộ gia đình Để thị trường dế phát triển mạnh hơn, giúp đông đảo người dân biết đến lợi ích việc ăn dế, ăn bổ dưỡng Đòi hỏi phải có q trình định Trên giới, đặc biệt xung quanh nước ta Các nước u thích sản phẩm từ trùng nói chung, dế mèn nói riêng Vì trùng chứa nhiều đạm khống chất có lợi cho thể người Thái Lan, Campuchia, Lào hay Myanmar phát triển tốt ngành nuôi côn trùng làm thực phẩm cung ứng cho nhu cầu nội địa lẫn xuất Trong Việt Nam, vài năm trước dế mèn hay loại côn trùng khác nhộng, bò cạp, rết… ni chủ yếu làm thức ăn cho chim chóc, làm mồi câu cá Khơng thị trường nước, côn trùng nuôi Việt Nam nhận nhiều đơn đặt hàng từ nước khu vực Thái Lan, chí thị trường ngờ tới châu Âu Tuy nhiên, trở ngại lớn mà DN kinh doanh côn trùng phản ánh với chúng tơi vướng mắc thủ tục xuất Chẳng hạn, Công ty Bug nhận đơn hàng nhập côn trùng đông lạnh, chế biến đóng gói sẵn từ phía châu Âu đầu năm đến công ty chưa xong hết thủ tục xuất Do công ty không dám đầu tư mở rộng sản xuất Nước ta nước nhiệt đới nên trùng đa dạng, có nhiều điều kiện để nuôi Tuy nhiên, nuôi côn trùng xuất lạ Việt Nam Do nhiều vấn đề cần phải ban ngành quyền địa phương, trung ương hỗ trợ Nếu hỗ trợ, có quy hoạch phát triển nuôi côn trùng thành ngành sản xuất, xuất tiềm LKAD TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH Nông dân Thái Lan kiếm triệu đô năm: Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO) khẳng định ăn côn trùng cách để người tăng cường dinh dưỡng giảm ô nhiễm môi trường Tổ chức có văn phòng Thái Lan Lợi tiếp cận thông tin đầy đủ từ sớm nên nhiều năm phủ Thái Lan có sách khuyến khích, hỗ trợ phát triển ngành ni côn trùng làm thực phẩm Ngành Thái Lan tạo khoản thu hàng triệu đôla năm với 20.000 trang trại đăng ký nuôi côn trùng Hầu hết trang trại hộ gia đình quy mơ nhỏ Với sản lượng trung bình năm 7.500 năm gần đây, Thái Lan dẫn đầu giới nuôi côn trùng làm thực phẩm, xuất trùng Thưởng thức ăn từ trùng thành văn hóa ẩm thực thu hút du khách Thái Lan 1.2 Lợi cạnh tranh Với việc tìm đầu cho sản phẩm, lợi lớn để sản phẩm đến người tiêu dùng, giúp mở rộng qua mô, tăng doanh số sản phẩm Đồng thời tối ưu hóa q trình sản xuất nhằm giảm chi phí sản xuất đến mức thấp Áp dụng khoa học, kỹ thuật nhằm tăng suất lao động, bảo đảm chất lượng sản phẩm đưa thị trường 1.3 Kế hoạch tăng trưởng Thời gian tháng đầu năm Sau năm Sau năm Sau năm Sau năm Sau năm LKAD Tốc độ tăng trưởng Sản lượng ngày phải có 20KG dế Sản lượng tăng lên 30KG/ngày Tìm thêm hộ nông dân để hợp tác Đồng thời mở số quán ăn liên quan đến côn trùng Nghiên cứu mở rộng thêm quy mô, côn trùng khác Mở rộng thêm trang trại để nuôi thêm vật Bắt đầu tìm thị trường xuất nước Đơng Dương Tìm thị trường thị trường Đơng Nam Á, Đông Á TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH - Ý tưởng mục tiêu (khoảng trang) 2.1 Giới thiệu ngắn ý tưởng Trước tiên, em tìm hiểu quy trình ni dế, quy mơ thị trường dế Nhằm mục đích ni dế vòng tháng đầu, vừa học hỏi trang trại, vừa tối ưu hóa q trình sản xuất dế Với việc nuôi dế thành công với quy trình tối ưu hóa Tiếp theo em chuyển sang xâm nhập thị trường để bán dế Lúc đầu, với việc bước đầu vào thị trường dế, em liên hệ với đầu mối mua dế để bán lại cho họ, nhằm đảm bảo đầu lúc đầu cho sản phẩm Qua tháng thứ bắt đầu chạy thị trường tới quán ăn, nhà hàng, để tìm cách hợp tác, đưa dế vào thực đơn Khi đưa ăn vào nhiều quán ăn, nhà hàng để giới thiệu cho đông đảo người nhà hàng Bắt đầu ta đánh vào thị trường thức ăn hàng ngày, bà nội trợ biết ăn, khó cách chế biến Ta trực tiếp đến chợ, chế biến ăn cho người dùng thử, in tài liệu cách chế biến ăn cho đông đảo người đến nếm thử ăn dế Khi bắt đầu tìm đầu đủ lớn, kết hợp với hộ nông dân bán giống, hướng dẫn kỹ thuật, bao tiêu đầu lâu dài Từ đây, em hình thành tổ chức kinh doanh em tự quản Thuê thêm nhiều nhân công từ việc kỹ thuật bên chăn nuôi, bán hàng để đưa sản phẩm thị trường Từ từ bên em mở thêm số nhà hàng, quán nhậu thực đơn trùng Tùy thị trường khu vực, có số lượng nhà hàng hợp lý Thị trường khu vực bắt đầu ổn định, cơng ty tìm cách đánh thị trường nước, đồng thời tìm lối dế với thị trường Đông Nam Á, Đông Á Đặc biệt đẩy mạnh việc tiếp cận thị trường có hiệp định thuế quan với Việt Nam LKAD TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH 2.2 Định nghĩa sản phẩm/dịch vụ Sản phẩm em dế trưởng thành để phục vụ cho chế biến ăn, mồi câu cá, chăn nuôi đồng thời cung cấp giống cho người dân cần để ni Về sau có thêm doanh thu đến từ nhà hàng bên tự mở Cụ thể doanh nghiệp cấu tạo doanh thu gồm: (1)Dế mèn chế biến ăn; (2) Dế mèn để làm mồi câu cá, cho chim cảnh ; (3) Hoạt động từ dịch vụ nhà hàng 2.3 Mục tiêu doanh nghiệp Doanh nghiệp mở rộng quy mô, quy trình Đem lại dế chất lượng cao, cho thị trường, biến dế mèn thành ăn có thực đơn hộ gia đình, quán ăn, quán nhậu Đưa ngành nông nghiệp côn trùng Việt Nam vươn tầm giới 2.4 Giá trị cốt lõi Mang đến ăn ngon, bỗ dưỡng, lạ, độc đến cho người Tạo nguồn lợi lớn cho người nông dân, biến giấc mơ xuất côn trùng Việt Nam thành trọng số định cấu nông nghiệp đạt giá trị xuất cao với kinh tế 2.5 Độ tin cậy sản phẩm/dịch vụ Đảm bảo giống luôn sẵn sàng cung cấp cho người dân với giống khỏe mạnh, chất lượng tốt Các dế bán để làm đồ ăn đảm bảo dế đồng đều, vệ sinh an tồn thực phẩm, thời hạn sử dụng Cơng ty sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi cho hộ nông dân 2.6 LKAD Giảm rủi ro kinh doanh TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH - Cấu trúc người sở hữu doanh nghiệp (khoảng trang) 3.1 Các giám đốc Bởi doanh nghiệp chăn ni bước đầu khởi nghiệp, nhỏ lẽ Nên em làm Từ từ hình thành chức vụ sau Dự kiến ban giám đốc sau gồm em: Nguyễn Thanh Liêm, ngồi có trưởng phòng phụ trách cơng việc khác Để rõ vấn đề hơn, mời người xem tiếp phần cấu tổ chức công ty 3.2 Các cổ đông Sau năm hoạt động, bắt đầu kêu gọi vốn, để tăng tốc doanh nghiệp vươn tầm quốc tế 3.3 Cấu trúc quản lí Cơng ty xây dựng tảng cấu quản lý theo kiểu phần quyền theo chức năng: Giám đốc Trưởng phòng kinh doanh Trưởng phòng trang trại Trưởng phòng kế tốn – hành Trưởng phòng nhà hàng Giám đốc: Phụ trách định hướng, đường lối phát triển công ty, quản lý chung công ty, đặc biệt làm việc thơng qua trưởng phòng ban Trưởng phòng kinh doanh: đảm nhận vai trò quản lý đối tác lấy hàng, mở rộng thị phần nước, nước phối hợp chặt chẽ với bên trưởng phòng trang trại để làm việc hiệu Trưởng phòng trang trại: vai trò quản lý chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa suất lao động, phối hợp chặt chẽ bên phận kinh doanh để đáp ứng nhu cầu thị trường tăng, giảm LKAD TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH Trưởng phòng nhà hàng: với cơng việc chủ yếu đảm bảo hoạt động nhà hàng, gia tăng chất lượng dịch vụ, số lượng khách hàng Trưởng phòng kế tốn – hành chính: phụ trách việc kế tốn, hành cơng ty - Nghiên cứu thị trường (khoảng trang) Thị trường miền Trung: - Hiện nay, sở quán ăn, nhà hàng bắt đầu mơm chớm ăn đến từ cơng trùng, cụ thể dế Món ăn dế đa dạng, hình thành ăn bữa ăn hàng ngày gia đình - Vùng Trung Bộ có diện tích 151.234 km² (tỷ lệ 45,5% so với tổng diện tích nước) với số dân 26.460.660 người (tỷ lệ 27,4% so với tổng dân số nước), bình qn 175 người km² Quy mơ dân số lớn, tỷ lệ người dân tiếp cận với ăn đến từ trùng hạn chế - Các trang trại nuôi cá nhập dế làm thức ăn cho cá lớn, nguồn thức ăn bổ dưỡng cho vật ni có giá trị cao Thị trường nước: - Quy mô dân số khoảng 95 triệu người, lợi cho doanh nghiệp nội - Tuy nhiên thực phẩm đến từ dế chưa thực quen thuộc người Việt Doanh nghiệp muốn mở rộng cần phải chung tay hợp tác doanh nghiệp ngành, quan nơng nghiệp Việt Nam để quảng bá hình ảnh dế mèn Dần dần trở thành ăn thực đơn người Việt Thị trường giới: - Tăng trưởng nhanh giới, doanh nghiệp nước ta cung cấp sản phẩm khắp giới, cụ thể số nước chuộng thực phẩm đến từ côn trùng dế mèn: Lào, Campuchia, Thái Lan, Trung Quốc, Ai Cập, Nga, Hàn Quốc, Pháp, Nhật, - Năm 2017, theo doanh nghiệp Trang Trại Thanh Xuân sản lượng xuất thị trường quốc tế tăng gấp đôi Chứng tỏ thị trường giới thị trường màu mở cho doanh nghiệp côn trùng nước LKAD TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH 1.3: Ngày nghỉ người lao động hưởng nguyên lương: Nghỉ lễ, Tết hàng năm: - Tết Dương Lịch: 01 ngày (ngày 01 tháng 01 dương lịch) - Tết Âm lịch: 05 ngày (02 ngày cuối năm ngày đầu năm âm lịch) - Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương: 01 ngày ( ngày 10 tháng âm lịch) - Ngày Chiến thắng: 01 ngày (ngày 30 tháng dương lịch) - Ngày Quốc tế lao động: 01 ngày (ngày 01 tháng dương lịch) - Ngày Quốc khánh: 01 ngày (ngày 02 tháng dương lịch) Nếu ngày nghỉ nói người lao động làm tính ngày cơng làm việc Trưởng phận phân công người trực để đảm bảo việc bán hàng không bị gián đoạn bảo vệ tài sản công ty 1.4: Nghỉ việc riêng có lương Người lao động có quyền nghỉ hưởng đầy đủ lương ngày làm trường hợp sau: - Bản thân kết hôn: nghỉ 03 ngày - Con lập gia đình: nghỉ 01 ngày - Bố mẹ (cả bên chồng bên vợ) chết, vợ, chồng, chết: đuợc nghỉ 03 ngày 1.5: Nghỉ việc riêng không hưởng lương: - Người lao động nghỉ không lương 01 ngày phải thông báo cho người sử dụng lao động ông, bà nội ngoại, anh, chị, em ruột chết; bố mẹ kết hôn; anh chị em ruột kết hôn - Người lao động thỏa thuận với người sử dụng lao động để xin nghỉ không hưởng lương, nhiên trường hợp có lý thật đáng - Nếu người lao động bị bệnh người thân người lao động phải thông báo cho Công ty biết thời gian sớm nhất, thời gian nghỉ bệnh, người lao động không hưởng lương - Người muốn nghỉ phải làm đơn chấp thuận Trưởng phận Trong trường hợp nghỉ từ ngày trở lên phải làm đơn xin báo cáo Giám đốc Cty LKAD TRANG 21 ĐỀ ÁN KINH DOANH - Trường hợp khẩn cấp , xin nghỉ ngày, người lao động có thề thơng báo điện thoại cho cấp trước 7h sáng hơm 1.6: Những quy định lao động nữ: - Lao động nữ sau ký hợp đồng lao động năm đóng BHXH sau năm làm việc nghỉ sinh - Đối với lao động nữ nghỉ sinh lần: Sau năm kể từ ngày làm sau sinh lần nghỉ sinh - Trường hợp, không thực vào khả làm việc để định tiếp nhận tiếp hay không - Trường hợp, tiếp nhập tiếp tục làm việc: + Nếu thời gian làm trước nghỉ sinh ≤ 12 tháng, NLĐ phải đóng 100% BHXH cho 12 tháng Ví dụ: Thời gian làm lại sau sinh 1/1/2015 Thời gian nghỉ sinh 1/12/2016 NLĐ phải đóng 100% BHXH 12 tháng + Nếu thời gian làm việc trước nghỉ sinh > 12 tháng, NLĐ phải đóng 100% BHXH cho số tháng thiếu để đủ năm Ví dụ: Thời gian làm lại sau sinh 1/1/2015 Thời gian nghỉ sinh 1/10/2017 NLĐ phải đóng 100% BHXH vòng tháng - Người lao động nữ nghỉ trước sau sinh tháng Nếu sinh đơi trở lên tính từ thứ 02 trở , người mẹ nghỉ thêm 01 tháng Thời gian nghỉ trước sinh tối đa không 02 tháng - Người lao động nữ trước nghỉ sinh phải có đơn xin nghỉ phép trước thời điểm nghỉ it 15 ngày, bàn giao lại công việc cho phận thay thế, trường hợp sinh cấp cứu phải gọi điện báo cáo xin phép nghỉ, nêu rõ thời gian nghỉ đến ngày nào, không coi nghỉ vô kỷ luật, Công ty chấm dứt hợp đồng lao động, người lao động khơng có chế độ nào, kể BHXH LKAD TRANG 22 ĐỀ ÁN KINH DOANH - Hết thời gian nghỉ thai sản quy định trên, có nhu cầu, người lao động nữ nghỉ thêm thời gian khơng hưởng lương theo thỏa thuận với người sử dụng lao động - Trường hợp lao động nữ làm trước hết thời gian nghỉ thai sản 06 tháng (Đã nghỉ 04 tháng) cơng ty đồng ý, khoảng thời gian làm trước đến hết thời gian nghỉ thai sản, lao động nữ đến muộn sớm 60 phút/ngày - Ghi chú: + Sau năm làm việc từ ký hợp đồng lao động nghỉ sinh áp dụng với NLĐ nữ bắt đầu làm việc từ 01/01/2017 + Sau năm kể từ ngày làm sau sinh lần nghỉ sinh Áp dụng cho tồn lao đơng nữ tồn cơng ty TRẬT TỰ TRONG CÔNG TY 2.1: Thủ tục vào Cơng ty ngồi làm việc: - Bảo vệ thường xun có mặt phòng bảo vệ, có trách nhiệm trơng coi tồn nhà máy, văn phòng, mở cổng, đóng cổng cho xe tơ Cơng ty, nhân viên công ty đến làm việc Tuyệt đối khơng mở cổng cho người khơng có nhiệm vụ vào (Trừ xe vào cân) - Nhân viên đến làm việc văn phòng trước, người khơng có nhiệm vụ tuyệt đối không cho vào khu vực kho xưởng (kể nhân viên phòng kinh doanh) trừ có đồng ý Giám đốc - Người nhà Nhân viên tuyệt đối khơng ngồi chờ đợi phòng làm việc, có việc quan trọng, gặp văn phòng để trao đổi - Trong làm việc, người lao động phải có mặt địa điểm làm việc Nếu vắng mặt phải có lý đáng phải thông báo cho cấp biết - Không vào cơng ty ngồi làm việc ngày nghỉ khơng có chấp thuận cấp - Không gây trật tự làm việc, không làm việc riêng (Tắm, gội, giặt quần áo, ăn sáng, xem mạng, xem điện thoại ) làm việc, không phép dùng LKAD TRANG 23 ĐỀ ÁN KINH DOANH máy tính Cơng ty để làm việc riêng hình thức nào, cố tình vi phạm phạt 100.000đ/1người +50.000đ/Trưởng phận 2.2: Quy định tác phong, trang phục, thái độ làm việc nơi cơng sở: - Bộ phận văn phòng: Mọi người phải có phong thái trang nhã trang phục thích hợp với mơi trường làm việc văn phòng Khơng mặc quần áo ngủ đến nơi làm việc, đầu tóc gọn gàng - Bộ phận văn phòng cấp phát đồng phục: 02bộ/1người/1năm (nếu có) - Bộ phận sản xuất cấp phát Bảo hộ lao động hàng năm bao gồm: + Quần áo Bảo hộ lao động : 02Bộ/người/1năm + Găng tay len(Áp dụng cho phân xưởng khí): 04đơi/1 người/1tháng + Găng tay cao su (Áp dụng cho phân xưởng1): Do đặc thù công việc thủ kho để xuất cho cơng nhân + Ngồi ra, theo đặc thù cơng việc anh Bùi Bá Hiếu đề xuất (nếu có) - Người lao động phải có thái độ tích cực, có tinh thần trách nhiệm cơng việc Toàn nhân viên đến làm việc yêu cầu ăn mặc đồng phục, không chấp hành, yêu cầu bảo vệ cho ngồi khơng vào làm việc - Cơng ty ngăn cấm hồn tồn việc uống bia, rượu ăn trưa, hút thuốc, đánh bạc (Trừ có liên hoan công ty cho phép GĐ Cơng ty) Người lao động cố tình vi phạm không cho làm việc phải bị xử lý kỷ luật theo quy định 2.3 An toàn lao động – Vệ sinh lao động nơi làm việc - Cơ Lơi: Lau dọn phòng tiếp khách (anh Duy), nhà vệ sinh, phòng ngủ, nhà bếp - Bảo vệ: Thu dọn sân trước văn phòng sân khuân viên nhà xưởng - Nhân viên làm việc: Trước rời khỏi chỗ làm, người lao động phải vệ sinh nơi làm việc,quét dọn nhà xưởng, kiểm tra thiết bị điện, nước chỗ Bảo đảm thiết bị tắt, khóa cẩn thận, dụng cụ làm việc cất gọn gàng - Bộ phận văn phòng: Tự phân cơng việc qt khóa cửa văn phòng, lau bàn ghế Tuyệt đối đảm bảo văn phòng hàng ngày , cửa đóng mở quy định - Người lao động lại cơng ty: Có trách nhiệm vệ sinh nơi sẽ, khỏi phòng tắt tất thiết bị điện, nước tránh lãng phí LKAD TRANG 24 ĐỀ ÁN KINH DOANH - Người lao động phải triệt để chấp hành quy định, quy chế phòng cháy chữa cháy - Không mang vật dễ cháy nổ vào Công ty đặc biệt nghiêm cấm hút thuốc phòng làm việc xưởng sản xuất - Người lao động Công ty phải trung thực, thật thà, chịu trách nhiệm bảo vệ tài sản Cơng ty; làm thất thốt, hư hỏng phải bồi thường theo giá trị thực tế phạt trừ vào lương tùy theo mức độ vi phạm - Người lao động không phép mang dụng cụ, máy móc, văn tài sản Công ty (kể phế thải, đồng nát) khỏi văn phòng nhà xưởng mà khơng có đồng ý cấp Nếu phát người lao động không trung thực, làm hàng hóa, dụng cụ, người sử dụng lao động yêu cầu bồi thường thơng báo cơng an có hình thức xử lý 2.4 Chế độ ăn ca * Ăn ca trưa: Công ty hỗ trợ tiền ăn trưa cho tất người lao động làm việc công ty * Ăn tối: Công ty hỗ trợ ăn sáng cho người lao động có trách nhiệm trơng coi kho nhà xưởng * Lái xe giao hàng: Theo quy định phận lái xe Hàng ngày kê chi tiết tiền phí đường ăn ca để tốn với kế tốn * Chỗ ở: Cơng ty hỗ trợ chỗ cho người có trách nhiệm trơng xưởng, có trách nhiệm phân cơng khơng để xảy tình trạng khơng có người trơng tối (Trừ ngày tết có phân cơng sau) Người lại cơng ty tự thu dọn đồ dùng gọn gàng, phòng sẽ, chăn cất tủ, không phơi quần áo tự thẩm mỹ * Buổi sáng, kế toán hành có trách nhiệm báo cơm cho nhà bếp trước 7h30, sau thời gian coi khơng đăng ký ăn ca * Hàng ngày, nhà bếp ghi lại số suất ăn người tổng cộng hàng tháng, báo cơm không ăn phạt 50.000đ/1 lần * Cuối tháng, phận kế toán tổng hợp số suất ăn người để toán với nhà bếp * Trong làm việc tuyệt đối không ăn uống 2.5 Phân công công việc LKAD TRANG 25 ĐỀ ÁN KINH DOANH * Trưởng phận Phó phận có trách nhiệm phân cơng cơng việc cụ thể cho người Tuyệt đối không để xảy việc nhỡ hàng, chậm gửi hàng, hàng Người phụ trách phận có trách nhiệm đốc thúc tồn công việc phân công, tự xử lý chịu trách nhiệm phận Tuyệt đối không cờ bạc, rượu chè công ty, cố tình vi phạm yêu cầu bảo vệ đưa khỏi khu vực công ty, đồng thời phạt vào tiền lương bảo vệ 500.000 đ/1lần * Người lại buổi tối phải có giấy đề nghị anh Bùi Bá Hiếu BGĐ đồng ý, trường hợp không đề nghị trừ lương 1.000.000đ/1 tháng * Kế tốn ngồi cơng việc phụ trách, có trách nhiệm kiểm kho, báo Trưởng phận kế hoạch nhập hàng, không để tình trạng thiếu vật tư, nhầm lẫn hàng hóa 2.6 Những quy định khác * Quy định lương, thưởng: - Lương thử việc: theo định TBP + Nhân viên thử việc tối thiểu tháng + Sau tháng, vào đánh giá TBP tiếp tục thử việc ký hợp đồng thức - Lương thức: Tùy theo phân vị trí cơng việc (chi tiết theo bảng lương) Trong : Lương : mức lương tối thiểu vùng (theo quy định Nhà nước) – Thành phố Thái Bình thuộc vùng III : + Người lao động : 2.900.000 đồng/tháng + Người lao động qua đào tạo : 3.103.000/tháng Số ngày làm việc thực tế tháng không bao gồm lễ, tết, phép) : + Trường hợp số ngày làm việc thực tế = 26 ngày : Thu nhập giống bảng lương + Trường hợp số ngày thực tế < 26 ngày : Lương = Lương tối thiểu vùng/26 x số ngày thực tế Chuyên cần = Các khoản phụ cấp tính theo số ngày làm việc thực tế + Trường hợp số ngày làm việc thực tế > 26 ngày : LKAD TRANG 26 ĐỀ ÁN KINH DOANH Lương = Lương tối thiể vùng + Lương tối thiểu vùng/26 x (số ngày thực tế - 26) x 200% (Số ngày vượt 26 ngày công hưởng 200% lương CB) Phụ cấp : Đầy đủ bảng lương Ngày lễ, Tết, phép : + Các ngày lễ, tết, phép nghỉ có lương (theo quy chế cơng ty) : - Thâm niên : Người lao động làm việc đủ năm tính thâm niên 50.000đ/người/năm - Lương chi trả vào ngày 05 hàng tháng - Thưởng lễ,Tết: vào kết sản xuất kinh doanh cuối năm cơng ty mức độ hồn thành cơng việc người lao động * Thủ tục nhân viên mới, nhân viên nghỉ việc - Nhân viên mới: + Phổ biến nội quy, quy định, công việc + Thông báo thử việc:Thời gian thử việc, mức lương theo định TBP + Sau tháng thử việc nhân viên viết báo cáo thử việc, TBP đánh giá đưa đề xuất lương, tiếp tục thử việc hay kí hợp đồng thức… - Nhân viên nghỉ việc: + Viết đơn xin nghỉ có xác nhận TBP trước tháng nộp phòng hành + Bàn giao lại cơng việc, đồng phục (nếu có) + Chỉ toán lương chế độ khác thực đầy đủ công việc *Điều kiện, tỉ lệ đóng BH: - Điều kiện: Làm việc từ đủ 12 tháng trở lên - Tỉ lệ đóng: Cơng ty Nhân viên Trưởng phận, văn phòng 70% 30% Các trường hợp lại 50% 50% * Nhập xuất hàng hóa: - Khi xuất hàng, kế tốn kho in 02 hóa đơn, yêu cầu người nhận hàng để giao kiểm tra hàng số lượng theo hóa đơn, ký nhận phần người giao hàng, sau hàng LKAD TRANG 27 ĐỀ ÁN KINH DOANH khỏi kho, hàng, thiếu hàng kế toán kho người giao hàng chịu trách nhiệm, công ty không xuất bổ sung cho trường hợp báo xuất thiếu hàng phụ kiện - Người giao hàng thu tiền khách hàng, giao nộp lại cho kế toán yêu cầu ký sổ, trường hợp không ký sổ giao nhận tiền với kế toán, người nộp tiền kế toán nhận tiền bị phạt số tiền thu khách hàng - Tồn hàng hóa, vật tư cơng cụ dụng cụ lao động nhập kho theo dõi, kế tốn kho tuyệt đối khơng xuất loại khơng có hóa đơn phiếu xuất kho kế toán Đối với găng tay cấp phát đầu tuần tháng phải có ghi chép rõ ràng, phát xuất hàng dụng cụ lao động tùy ý trừ lương kế toán kho =1.5 lần giá trị hàng hóa - Kế tốn liên quan đến phận kho thống kê chi tiết loại hàng hóa vật tư, kiểm kê xếp chỗ để cách khoa học III.HÌNH THỨC XỬ LÝ KỶ LUẬT LAO ĐỘNG Hình thức xử lý: a Hình thức khiển trách miệng: - Đối với trường hợp vi phạm kỷ luật lần đầu, không gây hậu nghiêm trọng ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Các vi phạm kỷ luật sau khiển trách miệng: - Đi trễ sớm làm việc quy định, quên chấm công lần/tháng - Gây trật tự làm việc - Phong thái trang phục khơng thích hợp với cơng việc nơi làm việc - Có thái độ khiếm nhã khách hàng, cấp đồng nghiệp - Không tuân thủ quy định, tiêu chuẩn an toàn, vệ sinh lao động quy định Bảng nội quy b Phạt tiền trừ vào lương Số tiền phạt (Cho lần vi phạm) Nội dung TT LKAD Người phạm vi Bảo vệ Trưởng phận TRANG 28 ĐỀ ÁN KINH DOANH Làm việc riêng(ăn sáng, tắm giặt, xem điện thoại, xem mạng ) Đánh bài, cờ bạc công ty thời gian Đưa người lạ vào xưởng chưa có đồng ý giám đốc 100.000 đ 50.000 đ 500.000 đ 500.000 đ 500.000 đ 200.000 đ 200.000 đ 200.000 đ Cấp phát BHLĐ, găng tay (Khơng có phiếu xuất không ký sổ), phạt thủ 200.000 đ kho Nghỉ trưa : Khơng quy định 100.000 đ c Hình thức sa thải không chi trả lương + chế độ khác: - Có hành vi trộm cắp, tham ơ, tiết lộ bí mật cơng nghệ kinh doanh có hành vi khác gây thiệt hại nghiêm trọng tài sản, lợi ích Cơng ty… - Người lao động nghỉ sinh, nghỉ ốm, nghỉ việc riêng, khơng có đơn xin nghỉ tự ý bỏ việc ngày liên tiếp tháng mà chưa đồng ý giám đốc cơng ty d Hình thức tạm đình công tác người lao động: - Đối với vi phạm có tính chất phức tạp, xét thấy để người lao động tiếp tục làm việc gây khó khăn cho việc xác minh, Giám đốc cơng ty có quyền đình tạm thời cơng tác người lao động - Thời hạn tạm đình cơng việc không 15 ngày, trường hợp đặc biệt không tháng Người lao động tạm ứng 50% tiền lương trước nghỉ Hết thời hạn đó, tùy theo thực tế người sử dụng lao động có định việc tiếp nhận người lao động làm trở lại Các chế độ khác tùy theo thời điểm thực tế để giải 11.3 Người tư vấn hỗ trợ doanh nghiệp Mới bước đầu doanh nghiệp, cụ thể em liên hệ bạn bè, anh em, thầy để tìm kiếm người hỗ trợ, tư vấn cho doanh nghiệp Sau thuê anh tư vấn chiến lược cho công ty LKAD TRANG 29 ĐỀ ÁN KINH DOANH 12 - Sự tuân thủ pháp lý (khoảng trang) 12.1 Các cân nhắc quy định pháp lý 12.1.1 Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ theo quy định luật doanh nghiệp 2014 Hồ sơ đăng ký doanh nghiệp doanh nghiệp tư nhân: Giấy đề nghị đăng ký thành lập doanh nghiệp tư nhân (mẫu Thông tư 20/2015/TTBKHĐT Bộ kế hoạch đầu tư); Bản hợp lệ giấy tờ: Thẻ CCCD, Giấy CMND, Hộ chiếu/ Chứng thực cá nhân hợp pháp khác chủ DNTN Đối với DN kinh doanh ngành, nghề mà theo quy định PL phải có vốn pháp định: Có Văn xác nhận vốn pháp định quan, tổ chức có thẩm quyền; Bản hợp lệ chứng hành nghề (CCHN) một/ số cá nhân theo quy định DNTN kinh doanh ngành, nghề mà theo quy định pháp luật phải có CCHN Theo quy định Điều 28 Luật doanh nghiệp 2014 Doanh nghiệp cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có đủ điều kiện sau đây: Ngành, nghề đăng ký kinh doanh không bị cấm đầu tư kinh doanh (được quy định Điều Luật Đầu tư 2014); Tên doanh nghiệp đặt theo quy định Điều 38, 39, 40 42 Luật này; Có hồ sơ ĐKDN hợp lệ; Nộp đủ lệ phí ĐKDN theo quy định PL phí lệ phí 12.1.2 Nộp hồ sơ làm thủ tục thành lập doanh nghiệp tư nhân Đăng ký trực tiếp Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở Kế hoạch Đầu tư Đăng ký thông qua Cổng thông tin đăng ký doanh nghiệp quốc gia LKAD TRANG 30 ĐỀ ÁN KINH DOANH 12.1.3 Đến Phòng Đăng ký kinh doanh để nhận kết giải thủ tục thành lập doanh nghiệp tư nhân Thông báo việc sửa đổi, bổ sung hồ sơ đăng ký doanh nghiệp (nếu hồ sơ chưa hợp lệ); Cấp Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (nếu hồ sơ hợp lệ) 12.1.4 Công bố nội dung đăng ký doanh nghiệp Sau cấp Giấy CN ĐKDN, doanh nghiệp phải thông báo công khai Cổng thông tin quốc gia ĐKDN theo trình tự, thủ tục phải trả phí theo quy định Nội dung cơng bố bao gồm nội dung Giấy CN ĐKDN thông tin về: Ngành, nghề kinh doanh công ty; Thông tin cổ đông sáng lập công ty cổ phần Lưu ý: Nếu tự công bố thông tin ĐKDN cần thực thời hạn 30 ngày kể từ ngày cấp Giấy CN ĐKDN 12.1.5 Khắc dấu pháp nhân DN & Thông báo mẫu dấu DN DN có quyền định hình thức, số lượng nội dung dấu DN Nội dung dấu DN bắt buộc thể thông tin sau đây: Tên gọi doanh nghiệp; Mã số doanh nghiệp Có cá nhân làm Chủ sở hữu + Đại diện Pháp Luật Khơng có tư cách pháp nhân Chịu trách nhiệm rủi ro cho doanh nghiệp tồn tài sản có khơng nằm phạm vi vốn góp Được thuê Giám Đốc điều hành công ty, xảy rủi ro, đại diện pháp luật/chủ doanh nghiệp chịu trách nhiệm Chủ sở hữu toàn quyền định việc điều hành sử dụng lợi nhuận cơng ty sau hồn tất nghĩa vụ Pháp Luật LKAD TRANG 31 ĐỀ ÁN KINH DOANH Không phát hành cổ phiếu/trái phiếu 12.2 Bảo hiểm Điều kiện, tỉ lệ đóng BH: - Điều kiện: Làm việc từ đủ 12 tháng trở lên - Tỉ lệ đóng: Cơng ty Nhân viên Trưởng phận, văn phòng 70% 30% Các trường hợp lại 50% 50% Cơng ty đóng loại bảo hiểm: - Bảo hiểm y tế Bảo hiểm thất nghiệp Bảo hiểm xã hội 13 - Kế hoạch tài nguốn lực cần thiết (khoảng trang) 13.1 Chi phí khởi nghiệp Gồm ngân sách khởi động: 20 triệu Ngân sách tiếp thị: 10 triệu Tổng cộng 30 triệu 13.2 Kinh phí Kinh phí đến từ vốn cá nhân 13.3 Thời hạn hòa vốn Trong lúc đầu, số vốn bỏ nhằm trì, nghiên cứu ni dế, mở rộng thị trường Cơng ty ước tính sau tháng, dế lớn lên, thu lại sau đợt thu hoạch dế tháng 13.4 Dự báo lãi lỗ Khi dế không xuất bạn được, công ty chuyển dế sang trang trại gà nuôi, tiếp tục nhân giống dế, phục vụ cho đơn hàng nhân viên thị trường tìm đơn hàng Nếu xảy trường hợp không bán hàng Dự báo khoản lỗ rơi vào 30 triệu đồng tiền đầu tư 13.5 Dự báo dòng tiền Dòng tiền tháng đầu sinh từ xuất bán dế LKAD TRANG 32 ĐỀ ÁN KINH DOANH 13.6 Chi phí Khởi nghiệp Hoạt động Mua giống Đầu tư chuồng ni Chi phí phát sinh Tổng Chi phí triệu 10 triệu triệu 20 triệu Chi phí cho tháng 13.7 Chi phí hoạt động Hoạt động Tiền nhân cơng Chi phí cho nhân viên thị trường Chi phí phát sinh Tổng Chi phí hoạt động tháng 13.8 Chi phí 18 triệu triệu triệu 28 triệu Hoạt động tài sau năm thứ Chú thích Ước tính tiền (VNĐ) Doanh số 1,533 tỷ đồng Doanh số bán dế Bán khoảng 65 kg 438 triệu đồng dế năm thứ 2, thịt, dế làm mồi ngày khoảng 10kg dế bán Mỗi ngày doanh thu rơi 1,095 tỷ đồng Doanh số từ nhà hàng vào triệu, tương đương Tăng trưởng dự kiến 500% cho năm đầu, 50% vòng 10 năm đến cho năm tiếp theo, 50% cho năm tiếp Chi phí 1,1815 tỷ đồng Tiền trả cho nhân viên Thuê khoảng nhân viên 288 triệu đồng Mỗi nhân viên trả khoảng triệu đồng/tháng Chủ yếu chuồng nuôi 66 triệu đồng Đầu tư trang trại 60 triệu đồng Chi phí cho nhân viên triệu tháng thị trường 100 triệu đồng/năm 100 triệu đồng Chi phí khác 120 triệu đồng Chi phí thuê trụ sở 120 triệu đồng/năm Chi phí giá vốn nhà Ước tính chi phí nhà hàng 547,5 triệu đồng lên đến 50% doanh thu hàng LKAD TRANG 33 ĐỀ ÁN KINH DOANH LKAD TRANG 34 ĐỀ ÁN KINH DOANH NHẬN XÉT CỦA GVHD LKAD TRANG 35 ...ĐỀ ÁN KINH DOANH LỜI MỞ ĐẦU Đề án kinh doanh đề án em nghiên cứu từ anh kinh doanh hộ gia đình bên cạnh nhà Và dựa vào hướng dẫn, kiến... tiên, em tìm hiểu quy trình ni dế, quy mơ thị trường dế Nhằm mục đích ni dế vòng tháng đầu, vừa học hỏi trang trại, vừa tối ưu hóa q trình sản xuất dế Với việc nuôi dế thành công với quy trình tối... Mở rộng thêm trang trại để nuôi thêm vật Bắt đầu tìm thị trường xuất nước Đơng Dương Tìm thị trường thị trường Đơng Nam Á, Đông Á TRANG ĐỀ ÁN KINH DOANH - Ý tưởng mục tiêu (khoảng trang) 2.1 Giới