Chương 4: Phân tích kỹ thuật công nghệ và tổ chức sản xuất kinh doanh. Chương này trình bày những nội dung: Mô tả/thiết kế SPDV; phân tích kỹ thuật công nghệ (đánh giá lựa chọn máy móc, thiết bị,..); phân tích lựa chọn địa điểm; tổ chức sản xuất kinh doanh (Nguồn nguyên liệu đầu vào, nguồn nhiên liệu, cơ sở hạ tầng, tổ chức xây dựng cơ bản, tổ chức nhân sự, tổ chức sản xuất,..); lập lịch trình thực hiện dự án.
iệp (hình thành ý tưởng tên đề tài -> hồn thành chuyên đề) Thiết kế vẽ sơ đồ GANTT cho công việc phụ vụ cafe (nhận khách -> Khách về) Thiết kế vẽ sơ đồ GANTT cho cơng việc nấu nồi canh chua cá lóc (từ chuẩn bị nguyên liệu -> hoàn thành) Ghi chú: § Thực tối đa công việc tối thiểu cơng việc § Có thể đưa giả định cho cơng việc 42 Lập lịch trình thực dự án Các bước phổ biến kĩ thuật PERT Phân tích cơng việc Phân tích hoạt động (công việc) dự án cách chi tiết Sắp xếp trình tự thực hoạt động cách hợp lý Xác định độ dài thời gian thực công việc Quyết định thời điểm bắt đầu kết thúc hoạt động Vẽ sơ đồ PERT Vẽ sơ đồ để liên kết hoạt động với Phân bổ thời gian chi phí cho hoạt động Tính thời gian dài qua sơ đồ (đây gọi đường găng) Sử dụng sơ đồ để lập kế hoạch, lên lịch thực hiện, giám sát kiểm soát dự án Chú ý sơ dồ PERT có điểm đầu điểm cuối 43 Lập lịch trình thực dự án Vẽ sơ đồ PERT Ký hiệu Tên gọi Ý nghĩa § Hoạt động § § § § Hoạt động giả § § Sự kiện § Một cơng việc dự án có điểm bắt đầu kết thúc Hoạt động đòi hỏi hao phí thời gian Hoạt động biểu diễn chiều dài mũi tên không giới hạn Một công việc dự án khơng có thực Hoạt động khơng địi hỏi hao phí thời gian Hoạt động cần dùng để trì mối quan hệ với hoạt động khác Thời điểm bắt đầu kết thúc hoạt động Sự kiện cịn gọi “nút” 44 Lập lịch trình thực dự án Ví dụ: Vẽ sơ đồ PERT Stt Cơng việc Thời gian (giờ) Hoạt động trước A Bắt đầu B A C A E B F B,C G E,F 45 Lập lịch trình thực dự án Ví dụ: Vẽ sơ đồ PERT B,3 E,3 G,3 A,3 C,1 X,0 F,1 Các tiến trình dự án § Tiến trình 1: A-B-E-G Thời gian thực hiện: 12 § Tiến trình 2: A-B-X-F-G Thời gian thực hiện: 10 § Tiến trình 3: A-C-F-G Thời gian thực hiện: 46 Lập lịch trình thực dự án Phương pháp xác định tiến trình tời hạn (đường Găng) Xác định số lượng tiến trình có sơ đồ PERT Tính tốn thời gian thực tiến trình So sánh thời gian thực tiến trình (tiến tình tới hạn tiến trình có thời gian thực dài nhất) Biểu diễn tiến trình tới hạn sơ đồ PERT đường nét đậm 47 Lập lịch trình thực dự án Thực hành vẽ sơ đồ PERT Stt Tên công việc Ký hiệu CV Thời gian (ngày) Ghi Xây móng tường gạch A 40 Ngay từ đầu Đổ bê tông trần nhà B 20 Sau hoạt động A Lăp đặt điện nước C 10 Sau hoạt động B Làm cửa sổ, cửa lại D 20 Sau hoạt động B Trát vữa, sơn nước E 10 Sau hoạt động C Vẽ sơ đồ PERT xác định tiến trình tới hạn 48 Lập lịch trình thực dự án Thực hành vẽ sơ đồ PERT Stt Tên công việc Ký hiệu CV Thời gian (ngày) Ghi Xây móng tường gạch A 40 Ngay từ đầu Đổ bê tông trần nhà B 20 Sau hoạt động A Lăp đặt điện nước C 10 Sau hoạt động A Làm cửa sổ, cửa lại D 20 Sau hoạt động A Trát vữa, sơn nước E 10 Sau hoạt động B Vẽ sơ đồ PERT xác định tiến trình tới hạn 49 Lập lịch trình thực dự án Thực hành vẽ sơ đồ PERT Stt Tên công việc Ký hiệu CV Thời gian (ngày) Ghi Đặt mua máy móc thiết bị A 20 Ngay từ đầu Tuyển nhân công B Ngay từ đầu Kiểm tra máy móc thiết bị C Sau hoạt động A Lắp đặt máy móc thiết bị D Sau hoạt động A Đào tạo công nhân E Sau hoạt động B Chạy thử, hoạt động F Sau hoạt động D, E Vẽ sơ đồ PERT xác định tiến trình tới hạn 50 ... 45 Lập lịch trình thực dự án Ví dụ: Vẽ sơ đồ PERT B,3 E,3 G,3 A,3 C,1 X,0 F,1 Các tiến trình dự án § Tiến trình 1: A-B-E-G Thời gian thực hiện: 12 § Tiến trình 2: A-B-X-F-G Thời gian thực hiện:... điểm bắt đầu kết thúc hoạt động Sự kiện gọi “nút” 44 Lập lịch trình thực dự án Ví dụ: Vẽ sơ đồ PERT Stt Công việc Thời gian (giờ) Hoạt động trước A Bắt đầu B A C A E B F B,C G E,F 45 Lập lịch... Thời gian thực hiện: 10 § Tiến trình 3: A-C-F-G Thời gian thực hiện: 46 Lập lịch trình thực dự án Phương pháp xác định tiến trình tời hạn (đường Găng) Xác định số lượng tiến trình có sơ đồ PERT