Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Đơn vị năng lực RTS5.3: Giám sát và đánh giá các dịch vụ và sản phẩm du lịch

Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết để giám sát và đánh giá các dịch vụ và sản phẩm du lịch. Đơn vị năng lực này bao gồm các thành phần và tiêu chí thực hiện như: Đánh giá tác động xã hội, văn hoá và môi trường của các sản phẩm và dịch vụ du lịch; đánh giá các yếu tố kinh tế vĩ mô và vi mô ảnh hưởng đến các sản phẩm và dịch vụ du lịch; đánh giá những ảnh hưởng và tác động về pháp lý và chính trị đối với các sản phẩm và dịch vụ du lịch.

Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam RTS5.3 TÊN ĐƠ VỊ Ă G LỰC: GIÁM SÁT VÀ ĐÁ DU LỊCH GIÁ CÁC DỊCH VỤ VÀ SẢN PHẨM MÔ TẢ CHUNG Đơn vị lực mô tả lực cần thiết để giám sát đánh giá dịch vụ sản phẩm du lịch THÀNH PHẦN VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN E1 Đánh giá tác động xã hội, văn hố mơi trường sản phẩm dịch vụ du lịch P1 Xây dựng tiêu chí để phân tích tác động xã hội, văn hố môi trường sản phẩm dịch vụ du lịchđược xây dựng cung cấp P2 Đánh giá tác động dựa tiêu chí xây dựng so với mục tiêu chiến lược đơn vị P3 Xác định biện pháp để cải tiến phát triển kế hoạch hành động E2 Đánh giá yếu tố kinh tế vĩ mô vi mô ảnh hưởng đến sản phẩm dịch vụ du lịch P4 Đánh giá tác động yếu tố kinh tế vĩ mô vi mô, ảnh hưởng đến sản phẩm dịch vụ du lịch dựa liệu thu thập P5 Hệ thống hóa hội phát triển sản phẩm/ dịch vụ du lịch dựa chiến lược phát triển du lịch dành cho khách du lịch nước vào Việt Nam (in-bound) khách du lịch Việt Nam nước (out-bound) P6 Xác định phân tích hoạt động ngành du lịch địa phương so với hoạt động địa phwpwng thuộc quốc gia có điều kiện tương đồng E3 Đánh giá ảnh hưởng tác động pháp lý trị sản phẩm dịch vụ du lịch P7 Phân tích tuân thủ vấn đề liên quan đến pháp lý đạo đức điểm đến nước chủ nhà so với cá điểm đến quốc tế khác P8 Nêu xác ảnh hưởng trị đến phát triển mang tính chiến lược sản phẩm dịch vụ du lịch đơn vị E4 Phát triển báo cáo đánh giá cải thiện sản phẩm dịch vụ du lịch P9 Phát triển báo cáo đánh giá dựa kết nghiên cứu cụ thể P10 Xây dựng kế hoạch hành động cải thiện sản phẩm dịch vụ du lịch P11 Triền đạt kế hoạch cho toàn đơn vị bên liên quan P12 Thiết lập giám sát việc thực kế hoạch P13 Xây dựng kế hoạch hợp tác với tổ chức địa phương, khu vực, quốc gia quốc tế cho sản phẩm dịch vụ du lịch theo xu hướng phát triển bền vững U CẦU K1 Mơ tả vàgiải thíchcác sách quy trình đơn vịliên quan đến việc giám sátcác sản phẩmvà dịch vụdu lịch K2 Giải thích cáckế hoạch quản lývàđịnh hướng chiến lượccủa đơn vị K3 Giải thíchcách thức áp dụngcác kỹ năngnghiên cứu vàphân tíchdữ liệu thu K4 Liệt kê vàgiải thíchcác thuật ngữliên quan đến yếu tố xã hội, kinh tế, môi trường văn hóaảnh hưởng đếncác sản phẩmvà dịch vụ du lịch K5 Giải thích cách thức áp dụng ccs kỹ truyền thông, dự báo, giao tiếp vận dụng thống kê K6 Giải thíchcác vấn đềquản lý rủi ro cần cân nhắc cho lĩnh vực phân tích quan trọng K7 Giải thíchkỹ thuật làm báo cáo khả ứng dụng K8 Giải thích cách thứcthiết kếtiêu chí thành côngvà số thực công việc để theo dõi, giám sát đánh giá cácsản phẩmvà dịch vụ du lịch K9 Giải thích cách thức diễn giải kết nghiên cứu tổng hợp chi tiết vềtác động đối vớicác sản phẩmvà dịch vụ du lịch © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam K10 Mô tảcách thứcchủ độngxây dựng sở liệu để theo dõi, giám sát đánh giá sản phẩmvàdịch vụdu lịch Đ ỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC Y U TỐ AY ĐỔI Quy trình xây dựng tiêu chí phân tích bao gồm:  Lập hồ sơ đối tác  Thiết lập ma trậnvề quyền lực - lợi ích  Phát triển cải thiện việc hợp tác tương lai  Quy trình phân tích kết nghiên cứu  Phương pháp nghiên cứu bản: Định tính định lượng  Cấu tr c kết nghiên cứu  Giá trị kết nghiên cứu Phương pháp kỹ thuật nghiên cứu bao gồm:  So sánh  Phân tích  Phương pháp định tính, định lượng  Lấy mẫu  Phỏng vấn  Các họp nhóm  Điều tra  Bảng hỏi  Các nhóm mục tiêu  Phỏng vấn qua điện thoại Xây dựng báo cáo đánh giá liên quan đến:  Xác định chiến lược thu thập tài liệu, thông tin, nguồn lực… cần thiết cho báo cáo  Xác định tiêu chí khả thực việc đánh giá  Chuẩn bị tiêu chí đánh giá tiến độ hoàn thành  Xác định kết mong đợi cuối lợi ích đo lường báo cáo  Xác định tiến độ chương trình/ dự án  Làm rõ/sửa đổi tiêu chí,bao gồmviệc xác nhận làm rõ sở lý luận cho báo cáo Xây dựng kế hoạch hành động liên quan đến:  Xây dựng kế hoạch nguồn nhân lực có thể, mơ tả việc đào tạo, đội ngũ nhân viên liên quan, cam kết thời gian, cấu quyền hạn thông tin  Xây dựng số thực  Mô tả chế kiểm soát  Xác định chiến lược kiểm soát đảm bảo chất lượng cho kế hoạch  Phát triển cách thức quản lý rủi ro cho kế hoạch  Xác định vai trò trách nhiệm liên quan người tham gia vào kế hoạch  Xác định lịch trình thời gian biểu  Xác định nhiệm vụ hoạt động  Phối hợp đội ngũ nhân viên  Chuẩn bị tài liệu chứng từ cụ thể Tác động xã hội bao gồm: © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam  Tái định cư chuyển dịch xã hội  Thay đổi loại hình mức độ tội phạm  Xâm nhập loại bệnh trùng có hại  Thay đổi địa vị xã hội Tác động văn hóa bao gồm:  Hội họa, múa nhạc  Kể chuyện, bao gồm chuyện lịch sử truyền thuyết  Ẩm thực  Đồ mỹ nghệ  Biểu tượng hành động mang tính biểu tượng  Lễ nghi, nghi thức, lễ kỷ niệm lễ hội  Anh hùng, nhân vật cá nhân tiếng  Tín ngưỡng, thái độ giả thuyết  Ngôn ngữ  Tôn giáo  Trang phục Những yếu tố tác động đến tính bền vững văn hóa bao gồm:  Loại hình sản phẩm dihcj vụ du lịch sử dụng  Số lượng du khách tham gia  Các loại hình hoạt động  Mức độ liên hệ hợp tác với cộng đồng dân cư địa phương  Mức độ giám sát quy tắc ứng xử hành vi chấp nhận Tác động sản phẩm dịch vụ du lịch đến môi trường bao gồm:  Khơng khí  Nước  Tiếng ồn  Hệ động, thực vật  Di sản văn hóa  Di sản biển Những yếu tố cung cầu bao gồm:  Điều kiện kinh tế, bao gồm tỷ lệ người có việc làm, thu nhập ròng, tỷ lệ lãi suất  Tỷ giá hối đối  Những chương trình du lịch thay có để du khách lựa chọn  Những đơn vị cung cấp dịch vụ gia nhập thị trường/ đối thủ thị trường du lịch  Số lượng thời gian nhàn rỗi có  Mức trao đổi thương mại tiến hành nước chủ nhà điểm đến nước  Các kiện đặc biệt, Thế vận hội (Olympics), lễ hội văn hóa/ tín ngưỡng 10 Tính mềm dẻo nhu cầu liên quan đến:  Ảnh hưởng việc thay đổi giá tác động đến nhu cầu sản phẩm dịch vụ du lịch 11 Mơ tả kinh tế quốc gia bao gồm:  Việc xác định tỷ lệ lạm phát © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam  Việc xác định tỷ giá hối đoái  Việc mô tả số kinh tế biện pháp kinh tế  Việc mô tả hệ thống kinh tế/ loại hình kinh tế vận hành 12 Chính sách sáng kiến hành tác động đến sản phẩm dịch vụ du lịch bao gồm:  Thỏa thuận thương mại  Cải cách cấu kinh tế  Tỷ giá hối đoái  Các sáng kiến tổ chức cấp cao du lịch, bao gồm quan phủ 13 Lợi cạnh tranh bao gồm:  Các kiện  Cân nhắc tính mùa vụ  Khả tiếp cận  Tỷ giá hối đoái  Điểm đến, điểm thu hút du lịch kinh nghiệm sẵn có  Uy tín điểm đến  Tình trạng kinh tế  Ổn định trị 14 Những hạn chế pháp lý bao gồm:  Những lệnh cấm lại/du lịch hiệu lực  Lệnh cấm áp dụng với số đối tượng  Hạn chế việc cấp hộ chiếu visa 15 Những yêu cầu pháp lý bao gồm:  Những tiêu chí thiết lập từ ban đầu, bao gồm yêu cầu giấy phép, lựa chọn có, chứng nhận….đối với người tham gia vào ngành du lịch  Phạm vi bảo hiểm mức độ chi trả tối đa  Yêu cầu tuân thủ quy định pháp lý  Sự thay đổi luật lệ  Yêu cầu chung đăng ký kinh doanh với quan nhà nước liên quan Hành vi quan trọng giám sát viên/ người quản lý bao gồm: Khuyến khích, đưa vào cơng nhận giải pháp sáng tạo Tích cực cải thiện trạng tìm kiếm giải pháp hiệu Thử cách làm việc Thông báo kịp thời cho người kế hoạch tiến triển Cân nhu cầu đa dạng khách hàng khác Liên tục cải thiện chất lượng sản phẩm dịch vụ Thực lặp lại hành động thực hành động khác để vượt qua trở ngại Xác định nêu lên vấn đề vềđạo đức Tự chịu trách nhiệm việc xảy 10 Giám sát chất lượng tiến độ cơng việc so với kế hoạch có hành động khắc phục thích hợp cần thiết 11 Truyền đạt tầm nhìn đơn vị để khơi dậy nhiệt tình ý thức trách nhiệm 12 Thơng tin rõ ràng giá trị lợi ích đề xuất kế hoạch hành động © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Môi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam 13 Trình bày ý tưởng tranh luận cách thuyết phục để thu h t người ƯỚNG DẪ ĐÁ G Á Đánh giá đơn vị lực bậc 3-5 thường dựa việc thực công việc Một số đơn vị bậc 3-5 đánh giá quan sát tính bảo mật, sức p công việc/ môi trường … Đơn vị lực đánh giá cách tồn diện hồ sơ chứng báo cáo thực nguyên tắc du lịch có trách nhiệm môi trường du lịch khách sạn Các học viên phải thể khả nguyên lý, khái niệm phù hợp với tình gặp phải với cương vị giám sát viên/ người quản lý Họ cần đưa khuyến nghị, giải thích đánh giá hành động s thực để xử lý tình thách thức s gặp phải với cương vị giám sát viên/ người quản lý đơn vị Cần lưu ý không để tên tất chứng để bảo vệ riêng tư cá nhân tổ chức Đánh giá việc thực công việc phải bao gồm: Ít nhấthaiphân tíchvề tác động khác đến sản phẩmvà dịch vụ du lịch Ít mộtbáo cáo đánh giácác sản phẩmvà dịch vụ du lịch Ít mộtkế hoạch hành động để cải thiện sản phẩmvàdịch vụdu lịch P ƯƠ G P ÁP ĐÁ G Á Các phương pháp đánh giá phù hợp bao gồm:  Nghiên cứu tình  Quan sát học viên thực công việc  Kiểm tra vấn đáp kiểm tra viết  Hồ sơ chứng  Giải vấn đề  Đóng vai  Dự án công việc giao CÁC CH C DANH NGHỀ LIÊN QUAN Hướng dẫn viên du lịch, Trưởng đoàn, Nhân viên điều hành du lịch, hành, iám đốc khách sạn, iám sát dịch vụ ăn uống iám đốc công ty du lịch, iám đốc đại lý lữ SỔ THAM CHI U VỚI CHUẨN ASEAN Khơng có © 2013 Chương trình Phát triển Năng lực Du lịch có trách nhiệm với Mơi trường Xã hội Tổng cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch ... đến sản phẩmvà dịch vụ du lịch Ít mộtbáo cáo đánh gi các sản phẩmvà dịch vụ du lịch Ít mộtkế hoạch hành động để cải thiện sản phẩmv dịch v du lịch P ƯƠ G P ÁP ĐÁ G Á Các phương pháp đánh giá phù.. .Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam K10 Mô tảcách thứcchủ độngxây dựng sở liệu để theo dõi, giám sát đánh giá sản phẩmv dịch v du lịch Đ ỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC Y U TỐ AY ĐỔI... cục Du lịch Việt Nam - Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam 13 Trình bày ý tưởng tranh luận cách thuyết phục để thu h t người ƯỚNG DẪ ĐÁ G Á Đánh giá đơn vị lực bậc 3-5