luận văn khách sạn du lịch hoàn thiện chính sách sản phẩm của công ty cổ phần lữ hành việt – du lịch việt nam, hà nội

1 LỜI CẢM ƠN Làm khóa luận giai đoạn quan trọng sinh viên Đại học Thương Mại nói chung em – sinh viên khoa Khách sạn – Du lịch nói riêng Để hồn thành khóa luận với đề tài “ Hồn thiện sách sản phẩm cơng ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội” nỗ lực thân quan trọng cịn giúp đỡ thầy trường, giáo viên hướng dẫn, anh chị doanh nghiệp mà em thực tập Em xin chân thành cảm ơn giáo viên hướng dẫn PGS,TS Hồng Văn Thành tận tình hướng dẫn, bảo cho em suốt trình em tìm hiểu làm khóa luận Thầy cho em định hướng hữu ích để em hồn thành khóa luận cách tốt Xin chân thành cảm ơn trường Đại học Thương Mại thầy cô trường tạo điều kiện để em học tập có tài liệu để tham khảo cho đề tài khóa luận Đặc biệt cảm ơn ban giám đốc anh chị công ty cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam cung cấp tư liệu cần thiết liên quan đến đề tài Mặc dù cố gắng để thực đề tài cách hoàn chỉnh nhiên kiến thức kinh nghiệm nhiều hạn chế nên khó tránh khỏi sai sót làm mà thân khơng thấy Rất mong có đóng góp từ thầy giáo bạn Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, Ngày tháng năm 2019 Sinh viên Nguyễn Minh Huyền 2 MỤC LỤC BẢNG DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Stt Tên viết tắt PGS TS CP NXB NĐ - CP Nội dung Phó giáo sư Tiến Sĩ Cổ phần Nhà xuất Nghị định phủ 3 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày xã hội ngày phát triển mà nhu cầu đời sống vật chất lẫn tinh thần người dân ngày nâng cao Chính nhu cầu cao đời sống tinh thần mà nhu cầu muốn du lịch người dân ngày nhiều Trong năm gần du lịch trở thành kinh tế mũi nhọn nước ta, ngành tạo nhiều công việc cho người lao động đem lại nguồn doanh thu cao Bên cạnh đó, Việc hội nhập kinh tế đem lại cho doanh nghiệp du lịch nước nhiều hội để phát triển mở rộng kinh doanh thu hút khách du lịch nước đến Việt Nam.Tuy nhiên với hội phát triển thời đại với hội nhâp kinh tế giới, ngồi cạnh tranh với doanh nghiệp lữ hành nước doanh nghiệp cịn cần phải cạnh tranh với doanh nghiệp lữ hành nước ngồi Vì thế, để cạnh tranh tồn doanh nghiệp cần quan tâm đến sách doanh nghiệp đặc biệt sách sản phẩm Chính sách sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến kết hoạt động kinh doanh công ty Trong kinh doanh nói chung kinh doanh du lịch nói riêng sách sản phẩm cốt lõi chiến lược kinh doanh chiến lược Marketting Với đặc thù sản phẩm du lịch sản phẩm vơ hình, chất lượng sản phẩm đánh giá qua cảm nhận khách hàng sau sử dụng sản phẩm Vì mà sách sản phẩm cơng ty lữ hành có khác biệt so với ngành khác, đòi hỏi kết hợp nhiều yếu tố Để phát triển mạnh mẽ cơng ty cần có cho sách sản phẩm riêng, thích hợp với hướng doanh nghiệp Cùng cạnh tranh hệ thống công ty lữ hành, Công ty Cổ phần Lữ Hành Việt du lịch Việt Nam, Hà Nội không ngừng phát triển, để khẳng định vị thị trường nước quốc tế Công ty cung cấp dịch vụ lữ hành phong phú chất lượng loại hình dịch vụ, phục vụ nhóm khách khác nhau: Khách du lịch nội địa (Domestic), Khách du lịch quốc tế đến với Việt Nam (Inbound), Khách du lịch nước nước (Outbound) Bên cạnh cơng ty cịn nhiều hạn chế cần phải khắc phục nhằm nâng cao hiệu kinh doanh Là học sinh trường Đại học Thương Mại trả qua trình thực tập công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội nhận thấy doanh nghiệp chưa có sách sản phẩm cụ thể rõ ràng phù hợp Biết tầm quan trọng thực trang sách sản phẩm cơng ty Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội , mà em lựa chọn đề tài : “ Hồn thiện sách sản phẩm cơng 4 ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội” để làm đề tài nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp cho Tình hình nghiên cứu đề tài Trong Thời gian nghiên cứu đề tài mình, em tham khảo số tài liệu sau:  Giáo trình tài liệu − Giáo trình Marketing du lịch – PGS,TS Nguyễn Văn Mạnh TS Nguyễn Đình Hịa − − − − Nhà xuất Kinh tế quốc dân Giáo trình marketing – Nhà xuất Kinh tế quốc dân Quản trị marketing – Philip Kotler Luật du lịch năm 2017 Quản trị kinh doanh lữ hành – TS Nguyễn Văn Mạnh – nhà xuất khoa học kĩ thuật  Luận văn khóa luận − Nguyễn Thị Oanh ( 2018), Hồn thiện sách sản phẩm công ty cổ phần đầu tư du lịch Hà Nội, Hà Nội, Luận văn tốt nghiệp trường Đại học Thương Mại Đề tài nêu lý luận sách sản phẩm, đưa thực trạng từ đưa giải pháp để hồn thiện sách sản phẩm công ty cổ phần đầu tư du lịch Hà Nội, Hà Nội Tuy nhiên đề tài lại đưa giải pháp tập trung sách marketing hỗ trợ sách sản phẩm chưa tập chung đến định liên quan đến sách sản phẩm − Phạm Thị Hương ( 2015), Hồn Thiện sách sản phẩm phận Spa & fitness khách sạn JW Marriott Hà Nội, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Thương Mại Đề tài nêu lý luận sách sản phẩm, hồn thiện sách sản phẩm phận spa and fitness khách sạn JW Marriot Hà Nội − Ngụy Thị Khanh (2009) , Hồn thiện sách sản phẩm cơng ty Cổ phần Du lịch Thương mại Phương Đông, luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Thương Mại Đề tài đưa lý luận sách sản phẩm nêu thực trạng sách sản phẩm công ty ty Cổ phần Du lịch Thương mại Phương Đông Tuy nhiên phần giải pháp chưa sâu để nêu giải pháp định liên quan đến sách sản phẩm Các luận văn tốt nghiệp đưa đến cách cách tiếp cận khác vấn đề hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty du lịch khách sạn Chúng có tìm hiểu, đưa lí luận sách sản phẩm doanh nghiệp du lịch khách sạn đưa thực trạng sách sản phẩm doanh nghiệp từ đưa giải pháp để hồn thiện sách sản phẩm Tuy nhiên giải pháp mà khóa luận đưa chưa liên quan đến định liên quan đến sách sản phẩm tới thời điểm chưa có cơng trình nghiên cứu sâu 5 nghiên cứu tồn diện sách sản phẩm Cơng ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Chính em lựa chọn đề tài “ Hồn thiện sách sản phẩm công ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội” Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Mục tiêu : Qua những nghiên cứu lí luận thực tiễn đưa giải pháp kiến nghị áp dụng để hồn thiện sách sản phầm cơng ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Nhiêm vụ : − Hệ thống hóa lí luận liên quan đến sách sản phẩm kinh doanh lữ hành − Phân tích đánh giá thực trạng sách sản phẩm cơng ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội từ tìm ưu điểm, hạn chế nguyên nhân − Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện sách sản phẩm công ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam,Hà Nội Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu : Chính sách sản phẩm công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam,Hà Nội Phạm vi nghiên cứu : công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Số liệu nghiên cứu lấy năm 2017-2018 Nội dụng nghiên cứu : Chính sách sản phẩm công ty cổ phẩn Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Phương pháp nghiên cứu kết cấu đề tài Để hồn thành khóa luận sử dụng phương pháp nghiên cứu: 5.1 Phương pháp thu thập xử lí tài liệu 5.1.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp Bước 1: Xác định mục đích điều tra để thu thập liệu Mục đích cụ thể cơng ty xác định thu thập liệu tìm hiểu sách sản phẩnm Bước 2: Xác định nguồn liệu thu thập từ bên bên ngồi cơng ty Bên ngồi cơng ty: Các liệu liên quan đến sản phâm từ website công ty “ Luhanhvietnam.com.vn” Ngoài liệu thu thập trực tiếp từ số liệu thống kê công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội liệu từ phiểu điều tra, bảng khảo sát ý kiến khách hàng Bên công ty: Những liệu công ty, liệu thu thập từ báo cáo tổng kết công ty năm 2017 – 2018 từ phận bên cơng ty (Kế tốn, marketing sale…) Bước 3: Tiến hành thu thập liệu Ở bước này, loại liệu thứ cấp thu thập trực tiếp từ phòng ban công ty từ năm 2017 – 2018 từ nguồn liệu bên ngồi cơng ty, từ số liệu tổng cục du lịch Việt Nam 6 Bước : Tổng hợp liệu cách tổng hợp thành bảng, vẽ sơ đồ 5.1.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp Phương pháp điều tra phiếu điều tra Bước 1: Xác định mục tiêu điều tra Mục tiêu thực trạng sách sản phẩm đề xuất số giải pháp để hồn thiện sách sản phẩm công ty Cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam,Hà Nội Bước 2: Xác đinh mẫu điều tra Đối tượng điều tra sách sản phẩm công ty Cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam Số lượng phiếu phát hành 200 phiếu, dành cho khách du lịch quốc tế sử dụng sử dụng dịch vụ cơng ty Phương pháp chọn mẫu chọn mẫu xác suất ngẫu nhiên Bước 3: Thiết kế phiếu điều tra – 10 câu hỏi bảo gồm câu hỏi đóng, câu hỏi mở khách du lịch công ty cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội chất lượng sản phẩm mà khách hàng sử dụng công ty Lữ Hành Việt Nam (Phụ lục 1) Bước 4: Tiến hành điều tra Lựa chọn cách phát phiếu điều tra trực tiếp cho khách du lịch tour công ty 5/03/2019 đến ngày 11/03/2018 Bước 5: Thu phiếu tổng hợp liệu Tổng cộng có 200 phiếu phát cho khách du lịch thu 170 phiếu nhiên có 10 phiếu khơng hợp lệ, có 160 phiếu có giá trị sử dụng cho nghiên cứu Phương pháp điều tra vấn Bước 1: Xác định mục tiêu vấn: nhằm thu thập thơng tin thực trạng sách sản phẩm cơng ty để đưa giải pháp hồn thiện sách sản phẩm Bước 2: Xác định đối tượng vấn: Giám đốc công ty Cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Bước 3: Thiết kế kịch vấn Gồm câu hỏi thực trạng sách sản phẩm, sản phẩm hiệu kinh doanh công ty (phụ lục 2) Bước 4: Tiến hành vấn: 7/3 trực tiếp công ty Bước 5: Tổng hợp liệu cách ghi chép tay cẩn thận ghi âm để ghi chép đánh máy lại sử dụng cho qua trình nghiên cứu phát triển thị trường khách du lịch quốc tế 7 Kết cấu khóa luận Nội dung khóa luận chia thành ba chương Chương : Một số đề lí luận vản sách sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp lữ hành Chương : Thực trạng sách sản phẩm công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Chương : Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện sách sản phẩm dịch vụ cơng ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Những khái niệm 1.1.1 Khái niệm lữ hành, kinh doanh lữ hành, doanh nghiệp lữ hành 1.1.1.1 Khái niệm lữ hành Theo nghĩa rộng: Hoạt động lữ hành bao gồm tất hoạt động di chuyển người hoạt động liêm quan đến di chuyển Với cách tiếp cận này, hoạt động lữ hành có bao hàm yếu tố lữ hành tất hoạt động lữ hành hoạt động du lịch Theo nghĩa hẹp: Đề cập đến Lữ hành phạm vi hẹp để phân biệt hoạt động kinh doanh du lịch trọn gói với hoạt động kinh doanh du lịch khác như: khách sạn, vui chơi giải trí…Người ta giới hạn hoạt động lữ hành bao gồm hoạt động tổ chức hoạt động du lịch trọn gói Điểm xuất phát cách tiếp cận người ta cho hoạt động lữ hành chủ yếu hoạt động kinh doanh du lịch trọn gói Theo nghĩa rộng giáo trình “ Quản trị kinh doanh lữ hành” Nguyễn Văn Mạnh, Phạm Hồng Chương, NXB Đại học kinh tế quốc dân : “ Lữ hành bao gồm tất hoạt động di chuyển người, hoạt động liên quan đến di chuyển đó” Trong luật du lịch Việt Nam năm 2017 có đề cập : “ Lữ hành việc xây dựng,bán tổ chức thực phần tồn chương trình du lịch cho khách du lịch.” 1.1.1.2 Khái niệm kinh doanh lữ hành Kinh doanh lữ hành: việc thực hoạt động nghiên cứu thị trường, thành lập hoạt động du lịch trọn gói hay phần, quảng cáo, bán chương trình du lịch cách trực tiếp hay gián tiếp thơng qua trung gian hay văn phịng đại diện, tổ chức chương trình du lịch Các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành phép tổ chức mạng lưới lữ hành Theo thông tư hướng dẫn thực Nghị định 27/2001/NĐ-CP Chính phủ kinh doanh lữ hành hướng dẫn du lịch: “Kinh 8 doanh lữ hành việc xây dựng bán tổ chức thực chương trình du lịch nhằm mục đích sinh lợi” 1.1.1.3 Khái niệm doanh nghiệp lữ hành Theo luật du lịch năm 2017: Doanh nghiệp lữ hành tổ chức kinh tế có tên riêng, tài sản, trụ sở ổn định đăng ký kinh doanh theo quy định pháp luật nhằm mục đích lợi nhuận thông qua việc xây dựng, bán tổ chức thực chương trình du lịch cho khách du lịch Ngồi doanh nghiệp du lịch cịn tiến hành hoạt động trung gian khác, kinh doanh tổng hợp dịch vụ du lịch 1.1.2 Khái niệm marketing marketing du lịch 1.1.2.1 Khái niệm marketing Nhìn chung có nhiều định nghĩa marketing theo nhà chun mơn định nghĩa Philip Kotler toàn diện Theo Philip Kotler :“Marketing q trình phân tích, lập kế hoạch, thực kiểm tra chương trình hoạch định cách cẩn trọng nhằm mục đích đem lại trao đổi tự nguyện mặt giá trị với thị trường mục tiêu để đạt mục tiêu tổ chức.” Ngồi giáo trình Marketing định nghĩa khái niệm marketing sau: “Marketing trình làm việc với thị trường để thực trao đổi nhằm thoả mãn nhu cầu mong muốn người” 1.1.2.2 Khái niệm marketing du lịch Theo tổ chức du lịch giới ( WTO ): “ Marketing du lịch triết lý quản trị nhờ nghiên cứu, dự đoán, tuyển chọn, dự nhu cầu du khách Nó đem sản phẩm du lịch thị trường cho phù hợp hơp với mục đích thu nhiều lợi nhuận cho tổ chức du lịch đó” Theo Robert Lanquar Robert Hollier : “ Marketing du lịch loạt phương pháp kĩ thuật hỗ trợ tinh thần đặc biệt nhằm thỏa mãn nhu cầu khơng nói khách hàng, mục đích tiêu khiển mục đích khác bao gồm cơng tác họp hành.” Từ rút định nghĩa Marketing du lịch : “ Marketing du lịch tiến trình nghiên cứu, phân tích nhu cầu khách hàng, sản phẩm, dịch vụ du lịch phương thức cung ứng, hỗ trợ để đưa khách hàng đến với sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu họ đồng thời đạt mục tiêu tổ chức du lịch” 1.1.3 Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành Sản phẩm doanh nghiệp lữ hành sản phẩm du lịch Theo tổ chức du lịch giới (UNWTO): “ Sản phẩm du lịch loại sản phẩm đặc biệt nhiều loại dịch vụ hàng hóa hợp thành với mục đích thỏa mãn nhu cầu tiêu thụ 9 khách du lịch trình du lịch” Theo luật du lịch Việt Nam năm 2017: “ Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch” Quan điểm kinh tế đại cho sản phẩm du lịch bao gồm sản phẩm phi hình thể sản phẩm hình thể sản phẩm phục vụ cho nhu cầu người du lịch Cho nên sản phẩm du lịch vô đa dạng phong phú, phát triển đổi theo phát triển kinh tế xã hội quốc gia, lãnh thổ Cụ thể : chương trình tour du lịch nước ngồi, tour du lịch nước, tour du lịch theo teambuilding tổ chức kiện, làm visa, Như sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ cần thiết tạo thành, làm thoả mãn nhu cầu du khách chuyến du lịch dựa sở nhu cầu khách du lịch, khai thác điểm mạnh khách thể du lịch (danh lam thắng cảnh,…), từ đáp ứng tốt nhu cầu chủ thể du lịch (khách du lịch) Khái niệm vai trị sách sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 1.1.4.1 Khái niệm sách sản phẩm Chính sách sản phẩm nguyên tắc đạo, quy tắc, phương pháp, thủ tục thiết lập gắn với việc phát triển đổi sản phẩm nhằm hỗ trợ thúc đẩy việc thực mục tiêu xác định Chính sách sản phẩm bao gồm tồn giải pháp định hướng cho việc phát triển sản phẩm, làm cho sản phẩm ln thích ứng với thị trường, đáp ứng nhu cầu thị trường thời kỳ chiến lược xác định 1.1.4.2 Vai trị sách sản phẩm Chính sách sản phẩm có vai trị quan trọng doanh nghiệp lữ hành: Chính sách sản phẩm tảng xương sống chiến lược kinh doanh sách sản phẩm tốt thỏa mãn nhu cầu tối thiểu khách hàng, tạo doanh thu lợi nhuận doanh nghiệp Chính sách sản phẩm công cụ cạnh tranh mang lại hiệu lâu dài Trong bối cảnh ngành kinh doanh du lịch nước ta doanh nghiệp phải đối đầu với cạnh tranh gay gắt Các doanh nghiệp phải sử dụng vũ khí để để cạnh tranh - Cạnh tranh giá - Cạnh tranh chất lượng sản phẩm dịch vụ kèm Đây công cụ cạnh tranh mang lại hiệu lâu dài Chính sách sản phẩm giúp doanh nghiệp thực mục tiêu chiến lược kinh doanh tổng quát - Mục tiêu lợi nhuận: doanh thu tăng nhanh tốc độ tăng chi phí 1.1.4 10 10 Mục tiêu vị thế: vị doanh nghiệp thị trường định nhờ sách sản phẩm đắn + Mục tiêu an toàn: doanh nghiệp muốn an tồn kinh doanh phải có sản - phẩm có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thị trường Chính sách sản phẩm khẳng định chất lượng sản phẩm chủng loại sản phẩm doanh nghiệp cung cấp 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.2.1 − − − − − Nội dung sách sản phầm doanh nghiệp lữ hành Xác định kích thước danh mục sản phẩm Kích thước danh mục sản phẩm số sản phẩm với số lượng, chủng loại mẫu mã sản phẩm Kích thước tập hợp sản phần bao gồm: chiều rộng, chiều dài chiều sâu tập hợp sản phẩm Chiều rộng danh mục sản phẩm : Chiều rộng danh sản phẩm tổng số nhóm chủng loại sản phẩm doanh nghiệp cung cấp thị trường Doanh nghiệp tạo nhiều sản phẩm độc đáo tốt tạo cạnh tranh bảo vệ vị trí uy tín doanh nghiệp Chiều dài danh mục sản phẩm : chiều dài danh mục sản phẩm hay gọi mức độ phong phú danh mục sản phẩm cho biết có chủng loại dịng sản phẩm Chiều sâu danh mục sản phẩm: chiều sâu danh mục sản phẩm tổng số phương án đơn vị sản phẩm cụ thể chào bán mặt hàng riêng chủng loại Mức độ tương thích hài hịa danh mục sản phẩm : mức độ phù hợp dịng sản phẩm danh mục tạo nên phù hợp hệ thống dịch vụ doanh nghiệp nhu cầu khách hàng Bốn thông số đặc trưng cho danh mục sản phẩm mở bốn hướng chiến lược mở rộng danh mục sản phẩm Nghiên cứu phát triển sản phẩm Khái quát sản phẩm Khái niệm: Sản phẩm sản phẩm nguyên tắc, sản phẩm cải tiến từ sản phẩm có nhãn hiệu kết nghiên cứu, thiết kế, thử nghiệm công ty Nhưng dấu hiệu quan trọng đánh giá sản phẩm có sản phẩm hay thừa nhận khách hàng Các cấp độ sản phẩm Sản phẩm hoàn toàn giới Chủng loại sản phẩm thâm nhập vào thị trường có Bổ sung chủng loại sản phẩm có Cải tiến sửa đổi sản phẩm có Định vị lại, đưa sản phẩm có vào thị trường 39 39 Một số sản phẩm công ty có chất lượng tốt nhiên hoạt động thương mại hóa chưa tốt nên khả bán kém, chưa nhiều khách hàng quan tâm Công ty cần xác định đối tượng mục tiêu chương trình từ đưa thơng tin đến khách hàng phương pháp trực tiếp gián tiếp Công ty cần mở rộng kênh phân phối cách mở thêm văn phòng đại diện , tăng cường quảng bá kênh truyền thông mạng xã hội facebook, youtube, website Công việc giao cho phận Marketting cuar ty trực tiếp phụ trách Ban giám đốc nên đưa số kinh phí định yêu cầu đạt hiệu phương pháp số lượng khách hàng tiếp cận, khách hàng quan tâm đến chương trình tour 3.3 Một số kiến nghị 3.3.1 Kiến nghị với nhà nước Đề nghị phủ đưa luật nghị định nhằm phát triển du lịch, nâng cao chất lượng dịch, bảo vệ quyền lợi hợp pháp cho công ty lữ hành, tránh cạnh tranh không lành mạnh hoạt động kinh doanh du lịch Có sách đầu tư, chiến lược phát triển sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật, xây dựng tuyến điểm du lịch, khu du lịch Đồng thời tu bổ di tích lịch sử văn hóa quốc gia di sản giới Phát triển du lịch Việt Nam cần đôi với phát triển kinh tế đất nước bảo vệ môi trường sạch, bền vững, giữ gìn phát huy sắc văn hóa dân tộc, đảm bảo an ninh quốc phịng, trật tự an tồn xã hội Đề nghị phủ đưa định để ban ngành liên quan đưa kinh phí chủ động hỗ trợ đầu tư, nâng cấp tuyến điểm du lịch giúp cho sản phẩm du lịch hoàn thiện 3.3.2 Kiến nghị với Tổng cục du lịch Tổng cục du lịch cần tạo điều kiện thuận lợi cho nhà đầu tư vốn, nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch việc quy hoạch tạo điểm du lịch, khu du lịch loại hình du lịch hấp dẫn Khai thác tu bổ tài nguyên du lịch, điểm du lịch hình thành địa phương Quy hoạch xây dựng khu vui chơi giải trí mang tầm cỡ quốc gia quốc tế nhằm phát triển ngành du lịch nước ta năm tới Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch Việt Nam cho nhân dân Việt Nam nhân dân giới biết đến điểm du lịch tiếng Việt Nam qua hoạt động quảng cáo internet, băng, đĩa, hay qua ấn phẩm, tờ rơi, tờ gấp Tăng cường mở rộng quan đại diện du lịch Việt Nam nước ngồi cách lập văn phịng du lịch làm đại diện 40 40 Tổng cục du lịch chủ trì lập đề án với tham gia ngành: công an, ngoại giao, giao thông vận tỉa, hàng khơng, hải quan, tài chính…nhằm nâng cao dịch vụ du lịch, đảm bảo an ninh an toàn cho khách, tạo điều kiện cho việc làm thủ tục xuất nhập cảnh cho khách du lịch nhanh chóng, đơn giản hóa thủ tục hành liên quan đến việc lại, lưu trú, thăm quan giải trí khách du lịch, đặc biệt làm thị thực, visa 3.3.3 Kiến nghị với UBND thành phố Hà Nội Ủy nhân nhân dân thành phố Hà Nội cần đầu tư xây dựng để phát triển du lịch Hà Nội Việc đầu tư xây dựng dựa quy hoạch thành phố, cần xây dựng thêm trung tâm giải trí cơng viên bảo tàng để thu hút khách du lịch nước đến với Hà Nội Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội cần đẩy mạnh hoạt động quảng bá hình ảnh du lịch thành phố - thủ đô nước nhân dân nước khách nước ngồi Bên cạnh UBND cần cố gắng để tạo môi trường lành mạnh cho cạnh tranh doanh nghiệp lữ hành 41 41 KẾT LUẬN Thơng qua q trình thực tập thực nghiên cứu thực trạng sách sản phẩm thị trường công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội , em nhận thấy tầm quan trọng sách sản phẩm kinh doanh du lịch Chính sách sản phẩm khơng yếu tố cần thiết để tồn tại, tiếp tục hoạt động mà yếu tố quan trọng để phát triển, thu hút khách hàng đạt lợi cạnh tranh so với công ty khác Ở chương em đưa lí luận sách sản phẩm Thông qua tham khảo từ nhiều khái niệm, giáo trình tài liệu để đưa lí luận sách sản phẩm Trong chương em tìm hiểu thực trạng sách sản phẩm cơng ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội để tìm hiểu ưu điểm hạn chế sách sản phẩm cơng ty Qua tìm hiểu chương chương em đưa giải pháp để hồn thiện sách sản phẩm công ty Cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Hi vọng với biện pháp cơng ty bắt kịp với xu phát triển chung ngành du lịch Việt Nam khẳng định vị thị trường Tuy nhiên để tiếp tục phát triển giữ vứng vị thế, công ty phải ln nhận thức tầm quan trọng việc hồn thiện sách sản phẩm mình, ln trọng đầu tư vào hoạt động nghiên cứu thị trường để từ nắm bắt thị hiếu khách du lịch quốc tế Em hy vọng đề tài “Hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội” đóng góp phần nhỏ việc hồn thiện sách sản phẩm cơng ty Vì hạn chế thời gian kiến thức, khóa luận em có nhiều thiếu sót nên em mong muốn nhận góp ý nhận xét thây để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! 10 11 12 13 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Marketing du lịch – PGS,TS Nguyễn Văn Mạnh TS Nguyễn Đình Hịa Nhà xuất Kinh tế quốc dân Giáo trình marketing – Nhà xuất Kinh tế quốc dân Quản trị marketing – Philip Kotler - NXB Thống kê, Hà Nội Luật du lịch năm 2017 Quản trị kinh doanh lữ hành – TS Nguyễn Văn Mạnh – nhà xuất khoa học kĩ thuật Bùi Xuân Nhàn (2009), Giáo trình Marketing du lịch, Đại học Thương Mại, Hà Nội Nguyễn Thị Oanh ( 2018), Hồn thiện sách sản phẩm công ty cổ phần đầu tư du lịch Hà Nội, Hà Nội Phạm Thị Hương ( 2015), Hồn Thiện sách sản phẩm phận Spa & fitness khách sạn JW Marriott Hà Nội Ngụy Thị Khanh (2009) , Hồn thiện sách sản phẩm công ty Cổ phần Du lịch Thương mại Phương Đông Luhanhvietnam.com.vn http://www.vietnamtourism.gov.vn https://www.gso.gov.vn http://sovhtt.hanoi.gov.vn PHỤ LỤC Phiếu điều tra khách du lịch Công ty Cổ phần Lữ hành Việt – du lịch Việt Nam, Hà Nội xin cảm ơn quý khách tin tưởng lựa chọn dịch vụ công ty hi vọng với chất lượng sản phẩm công ty đáp ứng trông đợi quý khách Bên cạnh đó, để khơng ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ chương trình du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu quý khách ngày tốt hơn, xin quý khách vui long dành cho vài ý kiến chất lượng dịch vụ chương trình tour mà quý khách vừa tham gia Những ý kiến đóng góp q khách giúp ích cho chúng tơi nhiều việc hồn thiện nâng cao chất lượng dịch vụ thời gian tới Quý khách biết đến chương trình du lịch cơng ty cổ phần Lữ hành Việt - Du lịch Việt Nam qua phương tiện nào? Mạng internet Bạn bè, người thân Ấn phẩm Khác Số lần quý khách tham gia chương trình du lịch công ty Không lần Một lần Hai lần Lớn lần Mức giá chương trình du lịch mà quý vị cảm thấy hợp lý hài long 5tr – 10tr 10tr – 15tr 15tr – 20tr Trên 20tr Theo quý khách, chương trình du lịch cơng ty có đa dạng khơng? Rất đa dạng Đa dạng Bình thường Kém đa dạng Khơng đa dạng Theo quý khách, chương trình du lịch nhiều khách hàng lựa chọn là? Thái Lan Sinh Mã Bắc Kinh – Thượng Hải Nhật Bản Hàn Quốc Khác Theo quý khách, trình độ, cách ứng xử nhân viên cơng ty nào? Rất tốt Tốt Bình thường Kém Rất Theo quý khách, chất lượng chương trình du lịch công ty nào? Rất tốt Tốt Bình thường Kém Rất Xin quý khách vui long cho biết thêm ý kiến vấn đề mà công ty cần khắc phục:…………………………………………………………………… Xin quý khách vui long cho biết thông tin sau: Họ tên: Số điện thoại: Email: Xin chân thành cảm ơn quý khách PHỤ LỤC Biên vấn nhà quản trị Địa điểm vấn: Công ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Họ tên người vấn: Tổng Giám Đốc Lê Đại Nam Thời gian vấn: 9h ngày 07/03/2019 Kết thúc: 9h30 ngày 07/03/2019 Câu 1: Thưa anh, anh đánh giá chương trình du lịch mà quý công ty thực hiện, chương trình nằm giai đoạn chu kì sống? Theo tơi thấy, chương trình mà công ty triển khai thực với chất lượng dịch vụ mức ngày hoàn thiện phát triển Mặc dù chất lượng chưa đạt mức tốt mức dịch vụ mà công ty cung cấp cho khách hàng đáp ứng nhu cầu khách hàng đa số khách hang hài lịng mức dịch vụ mà cơng ty đem lại Tuy nhiên cố gắng hồn thiện sản phẩm nhằm mang đến cho khách hang dịch vụ có chất lượng tốt Về giai đoạn sản phẩm chúng tơi, theo cá nhân tơi thất sản phẩm công ty nằm giai đoạn phát triển Sở dĩ tơi nói sản phẩm chủ yếu hướng tới tập khách hàng có mức thu nhập từ trở lên Và nhu cầu tập khách hàng có nhu cầu cao, ngồi cơng ty muốn mở rộng hướng đến tập khách hàng có mức chi trả cao Bên cạnh thị trường mà công ty hướng tới Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc, Đà Nẵng, Phú Quốc, Nha Trang,… thị trường trọng du lịch thị trường tiềm để khai thác du lịch Câu 2: Theo chị vừa cho biết dịch vụ q cơng ty chưa hồn thiện Vậy để hướng tới tập khách hàng có mức thu nhập cao hơn, cơng ty cần cải tiến sản phầm nào? Để thu hút tập khách hang có thu nhập cao hơn, cần nâng cao dịch vụ ăn ngủ nghỉ điểm tham quan khách dịch vụ yếu tố chương trình chiếm đến 80% giá trị tour Bên cạnh cần phải bổ sung dịch vụ bổ sung trò chơi, dịch vụ xem show, dịch vụ massage, ngâm nước nóng trình khách hang tham gia chương trình tour Đây tác động thúc đẩy khách hang tham gia tour Ngồi cần trình độ giao tiếp, trình độ tư vấn khách hàng đội ngũ nhân viên nhằm tư vấn khách hang khó tính nhất, thuyết phục khách đồng ý tham gia chương trình tour cơng ty chúng tơi Câu 3: Xin q cơng ty cho biết để quảng bá sản phẩm cách rộng rãi đưa sản phẩm đến với khách hang cơng ty sử dụng sách quảng cáo để thu hút tiếp cận khách hàng? Về sách quản cáo, công ty chủ yếu sử dụng sách quảng cáo thơng qua phương tiện truyền thông như: internet, báo, đài sử dụng tập gấp, tờ rơi để quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến với khách hang Cụ thể công ty thường sử dụng phương tiện như: facebook, website: luhanhvietnam.com.vn, fax, email, trang mạng youtube, vnexpress Bên cạnh cơng ty quảng bá qua tập gấp, tờ rơi phát cho khách hàng họ tham gia chương trình hội chợ,… PHỤ LỤC Sơ đồ 1.1: mơ hình cấu tổ chức Công ty cổ phần Lữ Hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội ( Nguồn : Công ty Lữ Hành Việt Nam) ... giá khách hàng nhân viên công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội (nguồn : công ty cổ phần lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội) Khả tài chính: Việc xây dựng sản phẩm du lịch. .. toàn diện sách sản phẩm Cơng ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Chính em lựa chọn đề tài “ Hồn thiện sách sản phẩm cơng ty Cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội? ?? Mục... phẩm công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội Chương : Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện sách sản phẩm dịch vụ công ty cổ phần Lữ hành Việt – Du lịch Việt Nam, Hà Nội