Bài viết nhằm nghiên cứu thành phần hóa học hướng tác dụng ức chế α-glucosidase của lá sa kê artocarpus altilis (parkinson) fosberg, moraceae được thực hiện nhằm tạo cơ sở khoa học rõ ràng cho việc sử dụng lá sa kê chữa bệnh.
Y Học TP Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 22 * Số * 2018 Nghiên cứu Y học NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC HƢỚNG TÁC DỤNG ỨC CHẾ α – GLUCOSIDASE CỦA LÁ SA KÊ ARTOCARPUS ALTILIS (PARKINSON) FOSBERG, MORACEAE Nguyễn Thị Ánh Hồng*, Đỗ Thị Hồng Tươi**, Trần Thị Vân Anh** TÓM TẮT Đặt vấn đề: L{ Sa kê sử dụng d}n gian để chữa phù thũng, viêm gan vàng da, chữa gút, đ{i th{o đường, hạ huyết áp Sa kê sử dụng bánh tẻ (SK-xanh) vàng vừa rụng (SK-v|ng), nhiên chưa có cơng trình so s{nh v| đ{nh gi{ t{c dụng Sa kê thời điểm thu hái khác Nghiên cứu thành phần hóa học theo hướng tác dụng ức chế α - glucosidase l{ Sa kê (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) thực nhằm tạo sở khoa học rõ ràng cho việc sử dụng Sa kê chữa bệnh Phương pháp nghiên cứu: Ph}n tích sơ thành phần hóa học dược liệu Sa kê theo phương ph{p Ciuley cải tiến Nghiên cứu thành phần hóa học sử dụng phương ph{p sắc kí (sắc kí cột nhanh, sắc ký cột cổ điển pre – HPLC) C{c ph}n đoạn chiết t{ch định hướng theo kết thử nghiệm hoạt tính ức chế α-glucosidase Cấu trúc chất phân lập x{c định phổ MS NMR Các chất phân lập đ{nh gi{ hoạt tính ức chế α-glucosidase v| xác nhận diện cao toàn phần UPLC Kết quả: Thành phần hóa học SK – xanh SK – v|ng tương đồng có diện nhóm hợp chất flavonoid, saponin, tannin, triterpenoid, antraquinon, chất khử Sàng lọc hoạt tính ức chế enzyme αglucosidase cao chiết nước cao chiết cồn SK-xanh SK-vàng cho thấy cao chiết cồn SK vàng có hoạt tính tốt (IC50 = 40,33 µg/ml).Theo định hướng tác dụng ức chế α-glucosidase, từ cao dicloromethan SK-v|ng ph}n lập flavonoid x{c định l| 2’,4’,4-trihydroxy-2,3-[2-methyl-2-(4methylpent-3-enyl)-pyran] dihydrochalcone (1), 8-geranyl-4,5,7-trihydroxyflavanon (2) 2-geranyl – 2’, 3, 4, 4’ – tetrahydroxyldihydrochalcon (3) Định tính UPLC cho thấy (1), (2) (3) thành phần cao tồn phần có tác dụng ức chế α-glucosidase Kết thử hoạt tính ức chế α-glucosidase cho thấy chất có hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase với IC50 81,32 µM 54,53 µM Chất khơng thể hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase nồng độ khảo sát (