Bài viết này nhằm đề xuất phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình và sách giáo khoa Sinh học ở trường phổ thông.
HNUE JOURNAL OF SCIENCE Educational Sciences, 2019, Volume 64, Issue 9C, pp 142-150 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn DOI: 10.18173/2354-1075.2019-0141 NGHIÊN CỨU PHƯƠNG THỨC ĐƯA HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM VÀO CHƯƠNG TRÌNH VÀ SÁCH GIÁO KHOA MƠN SINH HỌC CẤP TRUNG HỌC PHỔ THÔNG CỦA TỔ CHỨC TÚ TÀI QUỐC TẾ Dương Tiến Sỹ Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt: Các thí nghiệm Sinh học IBO đưa vào nội dung học, học sinh làm thí nghiệm để học kiến thức mới; khác với sách giáo khoa Việt Nam thí nghiệm đưa vào sau chương, nghĩa sau học lí thuyết, học sinh làm thí nghiệm nhằm củng cố kiến thức học Bài viết nhằm đề xuất phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa Sinh học trường phổ thơng Từ khóa: Chương trình, sách giáo khoa, thí nghiệm, Sinh học Mở đầu Các thí nghiệm (TN) đưa vào chương trình (CT) sách giáo khoa (SGK) Sinh học (SH) Việt Nam hầu hết TN kinh điển, khó thực tiết lên lớp; phương thức đưa TN vào SGK mang tính đơn điệu, khơng có gia cơng sư phạm để phát huy tính tích cực dễ dàng sử dụng khâu trình dạy học Vì vậy, cần nghiên cứu đề xuất phương thức đưa hệ thống TN vào CT&SGK nhằm nâng cao chất lượng dạy học Nội dung nghiên cứu 2.1 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp phân tích tổng hợp lý thuyết để thu thập thơng tin nghiên cứu phân tích, so sánh nhằm phát quan niệm chung nét độc đáo riêng việc đưa hệ thống TN vào CT&SGK môn SH cấp trung học phổ thông (THPT) tổ chức tú tài quốc tế IBO Từ đó, khái qt hóa tìm phương thức đưa hệ thống TN vào CT&SGK Sinh học - Phương pháp phân loại hệ thống hóa lý thuyết để xếp tài liệu thu q trình phân tích thành hệ thống lôgic chặt chẽ, theo nội dung khoa học, dấu hiệu chất để dễ nhận biết, dễ lựa chọn sử dụng việc đưa hệ thống TN vào CT&SGK môn SH cấp THPT IBO Từ đó, đề xuất phương thức đưa hệ thống TN vào CT&SGK Sinh học trường phổ thông 2.2 Kết nghiên cứu thảo luận 2.2.1 Phân phối CT môn Sinh học cấp THPT IBO [3] HS lựa chọn trình độ nâng cao phải hồn thành 180 lý thuyết 60 thực hành, HS lựa chọn trình độ phải hồn thành 110 lý thuyết 40 thực hành Ngày nhận bài: 16/8/2019 Ngày sửa bài: 23/8/2019 Ngày nhận đăng: 14/9/2019 Tác giả liên hệ: Dương Tiến Sỹ Địa e-mail: tiensyduong@gmail.com 142 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa mơn Sinh học… Bảng Thời lượng CT môn SH cấp THPT IBO Trình độ nâng cao (HL) Trình độ (SL) Tổng số dạy 240 150 Lý thuyết: 180 110 Phần trọng tâm 80 80 Phần nâng cao 55 Phần tự chọn 45 30 Bài tập thực hành: 60 40 Nghiên cứu 50 30 Dự án liên ngành 10 10 Ta nhận thấy số tập thực hành/lý thuyết trình độ 36.3% trình độ nâng cao 33,3 % Chứng tỏ hoạt động thực hành coi trọng, học đôi với hành 2.2.2 Hệ thống thí nghiệm Sinh học CT & SGK IBO [2] Các TN SGK IBO xây dựng tiêu chí : (1) Tính tính bản, thực tiễn; (2) Tính đại cập nhật; (3) Tính trọng tâm vấn đề nghiên cứu; (4) Tính đơn giản dễ thực hiện; (5) Tính kinh tế TN Bảng Bảng hệ thống TN CT & SGK THPT IBO TT Tên TN Mục tiêu Tế bào sinh bần (tr.7) Quan sát hình dạng, vị trí tế bào sinh bần So sánh tế bào động vật tế bào thực vật So sánh giống khác tế bào (tr.9) động vật tế bào thực vật Hoạt động sống thể đơn bào (tr.10) Quan sát thể đơn bào Khám phá lipit màng (tr.25) Xác định tính chất lipit màng tế bào Các yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ khuếch tán Xác định yếu tố ảnh hưởng đến (tr.28) khuếch tán chất qua gel TN tính thấm màng (tr.29) Sự vận chuyển chất qua màng tế bào diễn Hiện tượng co nguyên sinh tế bào hành Quan sát tượng co nguyên sinh tế tía (tr.33) bào hành tía Sự thẩm thấu mô khoai tây (tr.34) Xác định thẩm thấu mô thực vật Xác định số phân bào (tr.38) Xác định tỉ lệ phân bào 10 Độ bền liên kết hydro (45) Đo độ bền lực liên kết hydro 11 Nghiên cứu cấu trúc cacbohydrat (tr.48) Xác định thành phần cacbohydrat 12 Sự đường khử (tr.49) Quan sát phản ứng thủy phân disaccarit polysaccarit 13 Giấy sắc kí amino axit (tr.51) Sử dụng giấy sắc kí 14 Độ bền tóc (tr.53) Chứng minh cấu trúc protein 15 Thiết kế mô hình cấu trúc bậc phân Xây dựng mơ hình bậc phân tử tử protein (tr.54) protein 16 Định lượng protein sữa (tr.55) Xác định khối lượng protein thực phẩm 17 Tách chiết axit nucleic kỹ thuật đơn Tách axit nucleic kỹ thuật đơn giản (tr.59) giản 18 Ảnh hưởng môi trường lên biểu Nêu nhân tố ảnh hưởng lên gen S.marcescens (tr.68) biểu gen S.marcescens 19 Hoạt động enzyme diastase hạt lúa Phân tích hoạt động enzyme diastase mạch (tr.76) hạt lúa mạch 143 Dương Tiến Sỹ 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Hoạt động enzyme protease (tr.77) Ảnh hưởng nhiệt độ lên enzyme lipase (tr.79) Ảnh hưởng nồng độ chất lên enzyme catalase (tr.80) Enzyme cố định lactase (tr.83) Enzyme oxydase làm sẫm màu chuối (tr.86) Hô hấp tế bào kị khí vi khuẩn sữa (tr.90) Đo cường độ hô hấp sinh vật (92) Cường độ quang hợp vùng ánh sáng đỏ, xanh, trắng (tr.102) Sự phân bố hoạt động khí khổng (tr.125) Yếu tố ảnh hưởng đến nảy mầm hạt (tr.130) Quang hợp tảo cố định (tr.103) Các yếu tố ảnh hưởng quang hợp rong (tr.104) Quang phổ hấp thụ sắc tố quang hợp (tr.107) Ảnh hưởng nhân tố sinh học phi sinh học lên tỉ lệ thoát nước (tr.126) Quan sát giảm phân loài hoa lan Hyacinthus (tr.135) Quan sát NST tỏi (154) Lai cặp tính trạng ruồi giấm (tr.157) Sự điện di gel (tr.189) Mơ hình nhà kính (tr.187) Sự cần thiết cho tiêu hóa (tr.212) Yếu tố ảnh hưởng đến nhịp tim (tr.222) Nêu hoạt động enzyme protease Nêu thay đổi nhiệt độ lên enzyme lipase Nêu ảnh hưởng nồng độ chất lên enzyme catalase Biết cách sử dụng enzyme lactase cố định lên thực phẩm Hoạt động enzyme oxidase chuối Đo hơ hấp tế bào kị khí vi khuẩn Đo hô hấp sinh vật sống Đo cường độ quang hợp vùng ánh sáng khác Quan sát hoạt động phân bố khí khổng Nêu ảnh hưởng nhân tố đến nảy mầm hạt giống Quan sát quang hợp tảo Xác định yếu tố ảnh hưởng đến quang hợp rong Xác định miền hấp thụ sắc tố quang hợp Nêu ảnh hưởng nhân tố lên cường độ thoát nước Quan sát giảm phân loài hoa lan Quan sát hình dạng NST tỏi Tiến hành lai cặp tính trạng ruồi giấm Sử dụng kĩ thuật điện di để xác định AND Xây dựng mơ hình hiệu ứng nhà kính Xác định yếu tố cần thiết cho tiêu hóa Nêu yếu tố ảnh hưởng đến nhịp tim 41 So sánh động mạch tĩnh mạch (tr.223) So sánh giống khác động mạch tĩnh mạch 42 Tiêu hóa tinh bột miệng (213) Nêu tiêu hóa tinh bột khoang miệng 43 Tiêu hóa lipit (tr.215) Nêu tiêu hóa lipit ruột non 44 Kiểm tra tế bào máu người (tr.224) Quan sát tế bào máu người 45 Đo trao đổi khí phổi (tr.242) Đo cường độ hô hấp phổi 46 Kiểm tra mô thận (tr.245) Giải phẫu thận 47 Tế bào máu điều hòa áp suất thẩm Mơ tả điều hòa áp suất thẩm thấu (tr.249) thấu máu SGK mơn SH cấp THPT IBO có 47 TN, TN đảm bảo kiến thức Sinh học, phân bố chương từ chương 1-26 Các TN đưa thẳng vào học tập trung nhiều chương liên quan tới chủ đề tế bào, enzyme, trình quang hợp Các TN SH SGK IBO đặt hoạt động tái khám phá tri thức SH để HS 144 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa mơn Sinh học… tự chiếm lĩnh kiến thức qua việc “làm nhìn thấy” Thơng qua TN Sinh học, HS khơng lĩnh hội kiến thức mà rèn luyện kỹ thực hành TN, quan sát, làm việc nhóm, nghiên cứu khoa học; kỹ tư phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát hóa; có niềm tin vào khoa học ứng dụng kiến thức Sinh học vào thực tiễn 2.2.3 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống TN Sinh học vào CT & SGK IBO Cấu trúc CT&SGK môn SH cấp THPT IBO tiếp cận theo mối quan hệ kiện lý thuyết, tiếp cận nhằm đạt kết luận khoa học tái khám phá tri thức SH; qua đó, phát huy tính tích cực, tự lực, chủ động, sáng tạo HS Trong nghiên cứu này, khái quát thành phương thức đưa hệ thống TN Sinh học vào CT & SGK IBO sau: (1) Đưa quy trình TN, u cầu tìm mơ hình TN (2) Đưa mơ hình TN, u cầu tìm quy trình TN (3) HS dự đốn ngun nhân tượng TN xây dựng mơ hình TN chứng minh (4) HS xây dựng biểu đồ mối liên hệ có tính phổ biển biến TN rút kết luận 2.2.3.1 Đưa quy trình TN, u cầu tìm mơ hình TN a Đặc điểm cấu trúc học Mở đầu học thường giới thiệu TN mục đích TN Tiếp đến đưa quy trình cụ thể để giúp HS dễ dàng tiến hành TN Kết thúc TN nêu tượng số câu hỏi gợi ý để tìm tượng liên quan đến mục đích học b Con đường HS chiếm lĩnh kiến thức GV giới thiệu TN mục đích TN cho HS, tiếp đến hướng dẫn quy trình TN, HS nghiên cứu, giải thích quy trình TN HS tiến hành TN theo gợi ý GV xây dựng mơ hình TN Trong q trình tiến hành TN, HS thu thập thông tin liên quan đến đối tượng nghiên cứu GV ý uốn nắn loại thao tác HS: thao tác học thao tác tư Thao tác học hoạt động tay chân tiến hành TN theo quy trình có sẵn, tạo điều kiện tư trực giác phát triển, q trình tư giúp HS giải thích tượng quan sát được, tìm chất tượng Kết HS xây dựng mơ hình TN giải thích chất tượng TN c Vận dụng khâu trình dạy học Từ quy trình TN, kết hợp với câu hỏi gợi ý giúp HS tự tiến hành TN theo hướng, bám sát vào chất tượng, từ việc trả lời câu hỏi liên quan tới TN, HS rút kết luận có giá trị nhận thức chiếm lĩnh kiến thức Vai trò GV hướng dẫn HS phân tích kết quả, tìm mối quan hệ nhân câu hỏi định hướng Để sử dụng phương thức đạt hiệu quả, trước dạy GV nên nêu vấn đề giúp HS xác định giả thuyết khoa học, sau GV nêu quy trình TN để HS kiểm định giả thuyết khoa học đặt ra, việc tiến hành TN chứng minh cho giả thuyết khoa học rút kiến thức mới, tìm chất tượng GV cần ý hướng dẫn HS vận dụng vốn kiến thức kinh nghiệm sẵn có để đối chiếu, so sánh, với kiện xảy TN Đồng thời, cần định hướng ý HS vào vấn đề sau: - Diễn biến tượng - Một hay nhiều tượng diễn TN - Chiều hướng biến đổi - Dấu hiệu chất biến đổi Ví dụ: Định lượng protein sữa (Trang 55/442 SGK môn SH cấp THPT IBO) Casein nhóm protein tìm thấy sữa Lấy 125 ml sữa 125 ml sữa đậu nành Để đánh giá hàm lượng protein sữa động vật sữa thực vật tiến hành sau: 145 Dương Tiến Sỹ - Đưa quy trình TN: Giữ ấm cho sữa nhiệt độ phòng Xác định khối lượng sữa Thêm 10ml axit loãng khuấy liên tục khoảng 90 giây Cho sữa lắng khoảng phút để casein kết tủa lại sữa Lọc kết tủa qua miếng vải thưa Đưa dòng nước qua casein rửa nhẹ nhàng để loại bỏ axit Ép để loại bỏ hết dịch lỏng, sau xếp miếng vải với casein lên tờ giấy thấm để làm khơ Quy trình xác định protein sữa đậu nành sữa động vật tiến hành bước tương tự nhau, nhiên trình đun nóng sữa đậu nành, cho thêm vào 2g magie sunfat khuấy để tạo kết tủa Kết thu được: So sánh lượng protein từ hai loại sữa đưa kết luận Thảo luận hạn chế thay đổi quy trình TN - Tìm mơ hình TN: Câu hỏi mang tính mở nhằm khuyến khích HS phát huy tính sáng tạo nghiên cứu khoa học Qua câu hỏi HS trải nghiệm sáng tạo, phát vấn đề, dự đoán hạn chế nghĩ cách khắc phục hạn chế để xây dựng mơ hình TN chuẩn Lúc này, TN trở thành hoạt động tái phát kiến thức khâu dạy kiến thức TN sử dụng tốt khâu củng cố, hoàn thiện kiến thức protein học Trong khâu kiểm tra đánh giá, GV kiểm tra, đánh giá kiến thức thao tác thực hành HS sau: Đánh giá sở lý thuyết cách trả lời câu hỏi giải thích tượng TN Đánh giá thông qua việc xử lý số liệu TN rút kết luận khoa học Tiêu chuẩn thao tác: có tiến hành trình tự bước không? Tiêu chuẩn kỹ thuật: sử dụng dụng cụ có thích hợp khơng? Tiêu chuẩn nội quy: có áp dụng nội quy ấn định không? 2.2.3.2 Đưa mơ hình TN, u cầu tìm quy trình TN a Đặc điểm cấu trúc học Mở đầu học thường giới thiệu TN mục đích TN Đưa hình ảnh mơ hình TN, gợi ý việc xây dựng quy trình TN hệ thống câu hỏi để tìm hiểu chất tượng, giải thích kết TN Thơng qua mơ hình TN, HS phát huy tính chủ động, trải nghiệm sáng tạo, học thử sai để tìm quy trình tiến hành TN b Con đường HS chiếm lĩnh tri thức GV giới thiệu TN mục đích TN cho HS Đưa hình ảnh mơ hình TN, HS tìm hiểu ngun liệu, dụng cụ, hóa chất mơ hình TN HS từ mơ hình TN mà tư tìm bước để tiến hành TN, giải thích sở khoa học bước tiến hành, từ xây dựng quy trình TN chuẩn Cuối tiến hành TN để kiểm định quy trình TN Sản phẩm thu quy trình chuẩn cho TN với tiêu chí dễ tiến hành, thời gian ngắn nhất, đảm bảo an toàn sinh học Việc thành cơng hay khơng quy trình đo kết TN c Vận dụng khâu trình dạy học Quá trình xây dựng quy trình TN trình HS tìm bước tiến hành TN, giải thích sở khoa học bước tiến hành Từ HS lĩnh hội kiến thức mới, rèn luyện kỹ thiết kế TN, nghiên cứu khoa học Phương thức áp dụng tất khâu trình dạy học Những câu hỏi gợi ý TN sở để HS tìm lý thuyết mới, dùng khâu dạy Những câu hỏi gợi ý GV phải có tính chọn lọc, gần với lý thuyết nhất, ln theo sát HS q trình tìm bước tiến hành để giúp HS tự điều chỉnh, tìm quy trình TN ngắn Khi sử dụng khâu củng cố, hoàn thiện kiến thức, quy 146 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa mơn Sinh học… trình TN xây dựng minh họa cho kiến thức cũ, mở rộng kiến thức liên quan, điều tùy thuộc vào mục đích, nội dung học Khi sử dụng khâu kiểm tra, đánh giá q trình xây dựng quy trình TN, GV đánh giá kỹ vận dụng kiến thức vào giải vấn đề học tập TN, điều chỉnh TN hướng, mục đích Ví dụ: Ảnh hưởng nồng độ chất lên enzyme catalase (Tr 80/422 SGK môn SH cấp THPT IBO) - Đưa mơ hình TN: Catalase enzyme phổ biến Nó xúc tác làm biến đổi hydrogen peroxide (một chất độc hại sản phẩm trao đổi chất) thành nước oxy Mơ hình hình 11 sử dụng để nghiên cứu hoạt động enzyme catalase có nấm men Hình Thiết bị đo hoạt tính catalase 1) Nấm men; 2) Vòi ba chiều; 3) 0,8 mol dm-3 hydro peroxide; 4) Ơxy; 5) Ống đo; 6) Nước Các TN lặp đi, lặp lại với nồng độ nấm men, nồng độ hydrogen peroxide khác TN cho HS thực loại tế bào khác, chẳng hạn gan, thận, hạt nảy mầm - Tìm quy trình TN, cần phải thảo luận câu hỏi sau đây: 1) Mô tả cách đo hoạt động enzyme hình 2) Vì hệ thống chứa nấm men cần nhỏ giọt cẩn thận trước đưa xuống sử dụng cho TN 3) Vì nồng độ enzyme giữ khơng đổi nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ chất 4) Dự đoán hoạt động enzyme thay đổi nồng độ chất tăng giảm 0,2M 5) Vì mơ khác gan, thận, hạt nảy mầm phải ngâm trước tiến hành TN Khi sử dụng TN dạy mới, HS từ kết TN rút ảnh hưởng nồng độ chất lên hoạt động nấm men, hoạt động nấm men sử dụng nguyện liệu khác Xây dựng hệ thống câu hỏi hướng dẫn cho HS cách xây dựng quy trình giải thích sở khoa học bước Từ mơ hình SGK đưa ra, nhóm HS xây dựng lên quy trình khác bước Tuy có khác này, chất TN giống nhau, từ HS phát huy tính sáng tạo, niềm say mê khoa học 2.2.3.3 HS dự đoán nguyên nhân tượng TN xây dựng mô hình TN chứng minh a Đặc điểm cấu trúc học SGK đưa loạt yếu tố liên quan - nguyên nhân ảnh hưởng đến TN để HS dự đoán nguyên nhân ảnh hưởng đến tượng TN HS lựa chọn số yếu tố ảnh hưởng đến TN suy nghĩ cách làm thay đổi yếu tố để làm rõ nguyên nhân ảnh hưởng tới TN Kết cuối HS xây dựng mơ hình TN chứng minh cho dự đốn Khi thiết kế TN, 147 Dương Tiến Sỹ HS dựa vào dụng cụ, thiết bị TN cho sẵn tự nghĩ dụng cụ thiết bị để thiết kế TN nhằm kiểm tra phán đốn b Con đường HS chiếm lĩnh tri thức Thao tác chủ yếu phương thức tư Yêu cầu HS phải nắm vững kiến thức có liên quan học để đặt giả thuyết lập kế hoạch giải HS phải quan sát mô tả đầy đủ tượng TN, tìm cách kiểm chứng giả thuyết khoa học rút kết luận c Vận dụng khâu trình dạy học Cách đưa TN vào SGK theo phương thức sử dụng tất khâu trình dạy học, đặc biệt khâu dạy kiến thức Có thể tiến hành dạy kiến thức mới, cách kiểm định giả thuyết lập kế hoạch giải để tìm kiến thức mới, điều đòi hỏi HS phải biết cách vận dụng kiến thức học vào tình cụ thể Trong khâu củng cố, hoàn thiện kiến thức, phương thức TN dùng để phát huy tính sáng tạo, phát triển mở rộng kiến thức học GV kiểm tra, đánh giá kỹ HS thông qua việc xây dựng TN tất bước tiến hành TN Ví dụ: Các yếu tố cần thiết cho nảy mầm (Tr 130/442 SGK môn SH cấp THPT IBO) Hầu hết giống trồng nhân giống nảy mầm nhanh chóng Tuy nhiên, trồng loại rau đơi gặp khó khăn sau gieo hạt khả nảy mầm bị ảnh hưởng nhiều yếu tố, dẫn đến khả mùa cao Trong nguyên nhân sau, chọn nguyên nhân gây mùa, phân tích ngun nhân đó: Hạt giống q già; Hạt giống cần bóng tối để nảy mầm, gieo hạt lại nằm mặt đất; Hạt giống bị sinh vật khác (chuột, ốc sên…) ăn; Hạt giống bảo quản điều kiện không tốt; Rãnh gieo hạt giống sâu, hạt giống bị cạn kiệt hết chất dinh dưỡng trước chồi non tiếp xúc với ánh sáng; Đất úng nước thiếu oxy, hạt giống chết nhiễm độc ethanol; Hạt giống cần ánh sáng cho nảy mầm, rãnh gieo hạt lại nằm bên mặt đất; Đất trồng khô; Nhiệt độ đất trồng cao thấp Hãy thiết kế TN để chứng minh cho nguyên nhân mà bạn lựa chọn Dựa vào gợi ý sau: 1) Lựa chọn loại hạt giống để sử dụng 2) Làm để thay đổi yếu tố điều tra, khảo sát 3) Làm để giữ yếu tố khác không thay đổi 4) Làm để thu thập kết quả, bao gồm việc làm để đánh giá nảy mầm hạt giống xảy Theo phương thức này, HS đóng vai nhà khoa học nghiên cứu tượng, giải vấn đề thực tế, chứng minh quan điểm thân Qua đó, bồi dưỡng lực mơn nghiên cứu khoa học cho HS việc tự trải nghiệm sáng tạo như: tự đưa ý kiến, quan điểm vấn đề nghiên cứu, tự tiến hành thiết kế, xây dựng bước TN để chứng minh cho quan điểm mình, phát triển kỹ thiết kế TN 2.2.3.4 HS xây dựng biểu đồ mối liên hệ có tính phổ biến biến TN rút kết luận a Đặc điểm cấu trúc học SGK đưa bảng số liệu tổng hợp thu từ TN trước đó, yêu cầu HS xây dựng biểu đồ mối liên hệ có tính phổ biển biến TN rút kết luận HS làm việc với liệu, xử lý liệu từ TN có ứng dụng công nghệ thông tin truyền thông Các hoạt động giúp HS phát triển lực xử lý thông tin, kỹ sử dụng công nghệ thông tin, đồng thời cung cấp thêm thông tin mở rộng kiến thức (Trong SGK IBO, hoạt động xử lý số liệu TN dành cho HS trình độ nâng cao) 148 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa môn Sinh học… Con đường HS chiếm lĩnh tri thức Phương thức đòi hỏi HS phải có kiến thức công nghệ thông tin, kiến thức xử lý số liệu Công cụ thể sơ đồ, biểu đồ đồ thị cho phù hợp Sơ đồ thu thể mối quan hệ biến TN GV cần hướng dẫn HS cách xây dựng biểu đồ, sơ đồ, đặc biệt gợi ý cho HS cách tìm mối quan hệ yếu tố TN c Vận dụng khâu trình dạy học Việc xử lý liệu cần sử dụng cơng nghệ thơng tin, để tìm hiểu chất tượng cách để rút kết luận dạy Có thể sử dụng cách để kiểm chứng, minh hoạ, mở rộng kiến thức khâu hoàn thiện, củng cố Qua trình xử lý liệu, nguời GV kiểm tra, đánh giá kiến thức, kỹ HS Ví dụ 1: TN hoạt động enzim protease (Tr 47/422 SGK môn SH cấp THPT IBO) Để tìm chất TN, SGK đưa bảng số liệu nghiên cứu từ TN trước đó, yêu cầu HS vẽ biểu đồ cho kết TN để tìm chất tượng Bảng Kết thu sử dụng loại proteaza gọi papain, chiết rút từ phần thịt dứa tươi bột gelatin b pH Khối lượng giảm (mg) 80 127 163 177 213 167 157 142 (1) Hãy vẽ biểu đồ cho kết bảng (2) Mô tả mối quan hệ pH hoạt động enzyme papain (3) Sử dụng biểu đồ liệu bảng thảo luận đưa kết luận pH tối ưu papain Sau xây dựng biểu đồ, HS rút kết luận mối quan hệ độ pH với hoạt động enzyme Papain, kết luận pH tối ưu papain Cách sử dụng thuận lợi dạy kiến thức mới, hoạt động xử lý công nghệ thông tin cho kết nhanh, HS dễ dàng rút kết luận từ biểu đồ Ví dụ 2: Sử dụng Excel để xây dựng biểu đồ ước tính thời gian tương đối giai đoạn chu kì tế bào (Tr 41/442 SGK mơn SH cấp THPT IBO) Để ước tính thời gian tương đối giai đoạn chu kỳ tế bào, sử dụng phương pháp đếm số lượng tế bào xuất giai đoạn Các liệu thu thập biểu diễn thơng qua biểu đồ hình tròn Quy trình xây dựng biểu đồ hình tròn từ liệu thu được, HS tiến hành lập bảng Excel máy tính - Nhập tên giai đoạn chu kỳ tế bào vào cột - Nhập tổng số lượng tế bào vào chu kỳ tương ứng với cột thứ hai - Sau nhấn vào biểu tượng cơng cụ Wizard - Chọn biểu đồ hình tròn từ danh sách loại biểu đồ - Ấn vào “Next” sau từ cửa sổ dãy liệu ấn lại “Next” - Đặt tên thích hợp cho biểu đồ Tên biểu đồ thích hợp cho ví dụ “Phần trăm tổng số tế bào giai đoạn chu kỳ tế bào” - Chọn bảng thích, sau nhấn vào bảng biểu diễn thích, xếp lại vị trí cho Câu hỏi: Dựa vào biểu đồ vừa xây dựng, em có nhận xét thời gian giai đoạn chu kì tế bào? Kết luận Kết nghiên cứu hệ thống TN CT&SGK môn SH cấp THPT tổ chức tú tài quốc tế IBO, khái quát đề xuất phương thức đưa hệ thống TN vào CT&SGK môn SH trường phổ thông Các phương thức có quan hệ mật thiết bổ sung cho nhau, người 149 Dương Tiến Sỹ biên soạn SGK GV nắm vững đặc điểm cấu trúc học đường HS chiếm lĩnh tri thức phương thức đó, biên soạn thiết kế tốt học, hoạt động dạy học có hiệu cao, vận dụng sáng tạo khâu trình dạy học, đặc biệt khâu dạy kiến thức nhằm phát huy tính độc lập, tự chủ, sáng tạo, rèn luyện kỹ học thông qua hành phát triển lực chung, lực môn cho học sinh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Dương Tiến Sỹ, 2007 “Sử dụng thí nghiệm ảo để tích hợp giáo dục mơi trường dạy học Sinh học 6” Tạp chí Giáo dục, số 172/2007, tr 32-33 [2] Adnrew Allott David Mindorff, 2014 Biology IBO, NXB Oxford University Press [3] Curriculum Hadnbook, 2012 International Baccalaureate Diploma Programme [4] http://www.ibo.org (Website Tổ chức Tú tài Quốc tế) ABSTRACT Research on the method proposed by the IB (Interternational Baccalaureate Organization) for applying experimental systems in the syllabuses and textbooks of Biology subject at high school level Duong Tien Sy Faculty of Biology, Hanoi National University of Education Biological experiments of IBO are included in the content of each lesson and the students carry out experiments to learn new knowledge; unlike the textbooks of Vietnam, experiments are introduced at the end of each chapter, after the students have learned the theory, the students will conduct experiments to reinforce the learned knowledge This article is intended to suggest a method to put the experimental system into the syllabuses and textbooks of Biology subject in high schools Keywords: Syllabuses, Textbooks, Experiments, Biology 150 ... HS trình độ nâng cao) 148 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa môn Sinh học Con đường HS chiếm lĩnh tri thức Phương thức đòi hỏi HS phải có kiến thức. .. nhóm, nghiên cứu khoa học; kỹ tư phân tích, so sánh, tổng hợp, khái quát hóa; có niềm tin vào khoa học ứng dụng kiến thức Sinh học vào thực tiễn 2.2.3 Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống TN Sinh học. . .Nghiên cứu phương thức đưa hệ thống thí nghiệm vào chương trình sách giáo khoa mơn Sinh học Bảng Thời lượng CT môn SH cấp THPT IBO Trình độ nâng cao (HL) Trình độ (SL) Tổng số dạy