Xây dựng bài tập thực tiễn trong dạy học phần chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật – sinh học 11 nhằm phát triển năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh

Trong bài viết này, dựa trên cơ sở cấu trúc năng lực giải quyết vấn đề, chúng tôi đề xuất quy trình xây dựng bài tập thực tiễn (BTTT) và minh họa bằng những bài tập cụ thể trong phần Chuyển hóa vật chất và năng lượng ở thực vật, Sinh học 11.

HNUE JOURNAL OF SCIENCE Educational Sciences, 2019, Volume 64, Issue 9C, pp 15-24 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn1 DOI: 10.18173/2354-1075.2019-0127 XÂY DỰNG BÀI TẬP THỰC TIỄN TRONG DẠY HỌC PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT – SINH HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH Nguyễn Thị Thu Cúc1, An Biên Thùy2 Điêu Thị Mai Hoa3* Trường THPT Chuyên Nguyễn Thiện Thành, tỉnh Trà Vinh Khoa Sinh – Kĩ thuật nông nghiệp, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt Việc xây dựng tập thực tiễn dạy học sinh học xu hướng thiết yếu dạy học tích cực Bài tập thực tiễn giúp học sinh phát triển lực giải vấn đề (GQVĐ) - lực cốt lõi cần hình thành cho học sinh Tuy nhiên, làm để xây dựng tập thực tiễn tốt mang lại hiệu cao Trong viết này, dựa sở cấu trúc lực giải vấn đề, chúng tơi đề xuất qui trình xây dựng tập thực tiễn (BTTT) minh họa tập cụ thể phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật, Sinh học 11 Từ khóa: Bài tập, tập thực tiễn, giải vấn đề, trao đổi nước, thực vật Mở đầu Tháng 12/2018, Bộ Giáo dục Đào tạo ban hành chương trình mơn học, qui định lực chung lực chun biệt Mơn Sinh học có nhiều ưu hình thành lực chung bao gồm: lực tự chủ tự học, lực giao tiếp hợp tác, lực giải vấn đề sáng tạo [1] Năng lực giải vấn đề sáng tạo hoạt động đặc thù trình tìm hiểu, khám phá giới sống Để hình thành lực giải vấn đề sáng tạo cho học sinh, giáo viên sử dụng tình thực tiễn nguyên liệu để thiết kế nhiệm vụ dạy học Trong thực tế dạy học, giáo viên thường xuyên sử dụng nguyên liệu để minh họa liên hệ cho học Để tăng hiệu rèn luyện lực giải vấn đề, tình thực tiễn cần khai thác đa khía cạnh dựa biểu lực giải vấn đề Trong phạm vi báo này, đề cập tới vấn đề lí luận bao gồm: khái niệm, cấu trúc tập thực tiễn, quy trình xây dựng khai thác số ví dụ cụ thể dạy học phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật (Sinh học 11) Nội dung nghiên cứu 2.1 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: - Tổng hợp nghiên cứu liên quan đến đến lực giải vấn đề, cấu trúc lực Ngày nhận bài: 16/8/2019 Ngày sửa bài: 23/8/2019 Ngày nhận đăng: 14/9/2019 Tác giả liên hệ: Điêu Thị Mai Hoa Địa e-mail: hoadtm@hnue.edu.vn 15 Nguyễn Thị Thu Cúc, An Biên Thùy Điêu Thị Mai Hoa* GQVĐ, khái niệm tập thực tiễn, cấu trúc tập thực tiễn, đánh giá tập thực tiễn - Phân tích nội dung phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật (Sinh học 11) từ xác lập mục tiêu, nội dung học để tìm kiếm tình thực tiễn Phương pháp tham vấn chuyên gia: tham vấn chuyên gia giảng viên đại học, giáo viên phổ thơng tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề, quy trình thiết kế sử dụng tập thực tiễn, tiêu chí tập thực tiễn, đánh giá sau xây dựng tập thực tiễn 2.2 Kết nghiên cứu thảo luận 2.2.1 Bài tập thực tiễn Khái niệm Theo Bernd Meier Nguyễn Văn Cường, tập phạm trù lí luận dạy học Đối với giáo viên, tập yếu tố để điều khiển trình giáo dục Đối với học sinh, tập nhiệm vụ cần thực hiện, phần nội dung học tập [2] Theo Từ điển tiếng Việt, thực tiễn hoạt động người trước hết lao động sản xuất, nhằm tạo điều kiện cần thiết cho tồn xã hội [3] Phan Khắc Nghệ (2015) cho rằng, lực giải vấn đề khả cá nhân vận dụng hiểu biết cảm xúc để phát vấn đề tìm giải pháp, tiến hành giải vấn đề cách hiệu [4] Bài tập thực tiễn tập có nội dung xuất phát từ thực tiễn, đòi hỏi học sinh cần vận dụng kiến thức, kĩ học để giải nhiệm vụ Bài tập Sinh học dạng làm gồm toán, câu hỏi hay đồng thời toán câu hỏi thuộc Sinh học mà hoàn thành chúng, học sinh nắm tri thức hay kĩ định Như vậy, dạy học Sinh học hiểu: “Bài tập thực tiễn tập sinh học có nội dung gắn liền với đời sống, yêu cầu học sinh phải vận dụng kiến thức sinh học để giải vấn đề thực tiễn đặt giải thích tượng tự nhiên, quy luật hoạt động thể sống, sức khỏe, bảo vệ môi trường, bảo tồn thiên nhiên…" Vai trò tập thực tiễn Đối với giáo viên: + Bài tập thực tiễn công cụ dạy học, có tổ hợp tri thức khoa học, lực giải vấn đề lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn + Bài tập thực tiễn công cụ đánh giá lực giải vấn đề học sinh (HS) gồm: khả phát vấn đề, hình thành giả thuyết khoa học, lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề, đánh giá phản ánh giải pháp Đối với học sinh: BTTT kênh trải nghiệm gián tiếp mâu thuẫn tình thực tế thách thức, kích thích đòi hỏi HS phải tổ hợp kiến thức - kĩ để giải Thông qua việc giải vấn đề tập HS trả lời câu hỏi: nội dung học có ý nghĩa thực tế từ kích thích hứng thú, tò mò, khám phá có niềm tin vào khoa học 2.2.2 Xây dựng tập thực tiễn phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học sinh học thể thực vật lớp 11 Phân tích cấu trúc phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật Sinh học 11 Sinh học thể, nghiên cứu thể động vật - thực vật dựa đặc trưng sống: chuyển hóa vật chất lượng, cảm ứng, sinh trưởng phát triển sinh sản Phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật thuộc chương I - Chuyển hóa vật chất lượng Trong SGK Sinh học, phần gồm 14 (11 lí thuyết thực hành), tập trung vào mạch nội dung chính: (1) trao đổi nước thực vật; (2) dinh dưỡng khoáng thực vật; (3) quang hợp thực vật; (4) hô hấp thực vật 16 Xây dựng tập thực tiễn dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật… Phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật có nhiều hội để phát triển: (1) lực nhận thức kiến thức Sinh học (quá trình hấp thụ nước muối khống, q trình quang hợp, q trình hơ hấp); (2) Năng lực giải vấn đề (phương pháp tưới nước/bón phân hợp lí; phương pháp điều chỉnh ánh sáng để tăng suất quang hợp, phương pháp bảo quản nông sản,…) Dựa phân tích mục tiêu, nội dung, chúng tơi chọn lựa nội dung để xây dựng tập thực tiễn cho phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật sau: Bảng Bài tập thực tiễn cho phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật Nội dung Vấn đề cần giải Bài tập thực tiễn Sự hấp thụ Phương pháp bón phân nước muối tưới nước hợp lí cho khống dựa phân tích đặc điểm hệ rễ - Đánh giá ý nghĩa số lượng rễ lông hút rễ hút nước khống - Thiết kế thí nghiệm chứng minh vai trò hệ rễ hấp thụ nước muối khoáng Vận chuyển Quan sát đo chất tượng rỉ nhựa thân thảo bụi thấp Giải thích tượng khoanh vỏ kích thích hoa, tăng suất bưởi, táo - Chứng minh rễ có khả hút đẩy nước chủ động lên thân, dòng áp suất dương rễ - Yêu cầu thiết kế thí nghiệm tượng ứ giọt - Chứng minh vai trò dòng mạch rây - Yêu cầu thiết kế thí nghiệm chứng minh vai trò dòng mạch rây Thốt nước - Xác định cường độ thoát nước - Yêu cầu thiết kế thí nghiệm chứng minh vai trò việc tưới tiêu hợp lí đến sinh trưởng trồng Vận dụng kiến thức thoát nước tưới nước hợp lí cho cây, đề xuất biện pháp cải tiến hệ thống tưới tiêu hợp lí Vai trò Vai trò nguyên tố - Thiết kế thí nghiệm chứng minh vai trò nguyên tố khoáng trồng rau nguyên tố khoáng đến sinh trưởng khoáng thủy canh trồng Dinh dưỡng Sự sinh trưởng lúa chiêm - Thiết kế thí nghiệm chứng minh vai trò nitơ thực vật liên quan đến "sấm" nitơ đến sinh trưởng trồng câu ca dao Quang hợp Phương pháp điều chỉnh thực vật ánh sáng để tăng khả quang hợp Quang hợp có vai trò điều hòa khơng khí - Chứng minh thành phần quang phổ cường độ ánh sáng có vai trò quan trọng quang hợp - Yêu cầu thiết kế thí nghiệm chứng minh quang hợp tạo oxi Hô hấp Một số phương pháp bảo - Thiết kế thí nghiệm chứng minh ảnh thực vật quản nông sản sau thu hưởng số yếu tố mơi trường đến hơ hoạch hấp từ ảnh hưởng đến chất lượng nông sản Thành tố tập thực tiễn phát triển lực giải vấn đề 17 Nguyễn Thị Thu Cúc, An Biên Thùy Điêu Thị Mai Hoa* Về kết cấu hình thức, BTTT gồm: phần dẫn, phần hỏi phần trích dẫn nguồn thơng tin Xét cấu trúc, tập thực tiễn gồm hai phần bản, là: “cái đã biết” “điều cần tìm” Cái biết Điều cần tìm - Chứa đựng thơng tin mơ tả vấn đề học tập - Thông tin tình có vấn đề, gần gũi với hoạt động sản xuất, đời sống, sống thường ngày học sinh, dễ gây xúc cảm mạnh mẽ định - Là câu hỏi học sinh cần thực nhằm giải vấn đề tập - Câu hỏi mức độ khác mà HS vận dụng kiến thức học thông tin phần kiện để tư trả lời - Các mức độ câu hỏi thiết kế theo cấu trúc lực giải vấn đề gồm: phát vấn đề, hình thành giả thuyết khoa học, lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề, đánh giá phản ánh giải pháp Tùy thuộc vào phần thông tin tập, biên tập thành tập tình dạy học, tập thực tiễn, tập thực nghiệm tập dự án - Bám sát mục tiêu nội dung học: Nội dung thể phần kiện học, mục tiêu dựa biểu lực giải vấn đề thể phần yêu cầu tập - Đảm bảo tính xác, tính khoa học, tính đại: liệu thực tiễn cần phải đưa vào cách xác cần trích dẫn nguồn - Gần gũi với kinh nghiệm học sinh: để tạo cho học sinh động hứng thú mạnh mẽ tiếp nhận giải vấn đề - Đảm bảo tính sư phạm: cần có bước xử lí sư phạm để làm đơn giản tình thực tiễn - Có tính hệ thống: tập thực tiễn cần xếp theo chương, bài, theo mức độ phát triển học sinh Quy trình xây dựng tập thực tiễn Tham khảo quy trình xây dựng tập thực tiễn Lê Thanh Oai (2016) [5], (2017) [6], chúng tơi đề xuất qui trình xây dựng tập thực tiễn gồm bước sau: Bước 1: Phân tích nội dung học/chủ đề, xác định mục tiêu, kiến thức vận dụng vào thực tiễn Bước trả lời cho hai câu hỏi: 1) Xây dựng tập để hình thành phát triển kiến thức, kĩ năng, thái độ lực phần học? 2) Bài tập thực tiễn dùng để làm gì? Đối với câu hỏi thứ nhất, sau phân tích nội dung, mục tiêu kết hợp liên hệ với kiến thức thực tiễn, từ lựa chọn vấn đề thực tiễn cần giải Vấn đề thực tiễn thường quy trình sinh học gắn liền với thực tiễn địa phương hoạt động thường ngày HS Đối với câu hỏi thứ hai, trả lời cho mục đích GV sử dụng tập thực tiễn dạy học (dạy kiến thức mới, ôn tập củng cố hay kiểm tra đánh giá) từ định hướng thiết kế câu hỏi cho tập Bước 2: Tìm kiếm, xử lí thơng tin có liên quan đến thực tiễn Nguồn thu thập thơng tin từ sách, báo, tạp chí, website có uy tín Loại thơng tin thu thập là: kênh chữ (đoạn thơng tin) hay kênh hình (poster, hình ảnh, video) Thơng tin thu thập cần biên tập để biến “minh chứng thô” thành tư liệu dạy học có tính sư phạm Thơng tin dạy học cần trích dẫn nguồn gốc lưu giữ Cơng đoạn thu thập thông tin phụ thuộc lớn vào vốn sống, hiểu biết GV với vấn đề từ sống Bước 3: Tiến hành xử lí sư phạm để làm đơn giản tình thực tiễn, thiết kế câu hỏi, xây dựng bảng kiểm để đánh giá lực giải vấn đề Để đơn giản tình thực tiễn, GV cần nghiên cứu thơng tin nhiều lần để định giữ nguyên hay chia nhỏ thơng tin thành nhiều phần, quy trình/ cách làm.Thực chất công 18 Xây dựng tập thực tiễn dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật… đoạn GV xem xét thông tin thực tế biểu đạt tối đa nội dung dạy học cụ thể nào, dùng để khai thác khía cạnh NLGQVĐ hay khơng? Để thiết kế câu hỏi, GV cần thiết lập mối quan hệ cấu trúc tập thực tiễn Phần yêu cầu tập phải chứa nhiệm vụ giúp GV đánh giá NLGQVĐ HS NLGQVĐ đánh giá gồm khả năng: Phát vấn đề, Hình thành giả thuyết khoa học, Lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề, Đánh giá phản ánh giải pháp Mỗi tiêu chí lại đánh giá mức độ, mức thể mức độ cao HS đạt Bước 4: Chỉnh sửa hoàn thiện tập Bài tập phải diễn đạt thuật ngữ khoa học Ngôn ngữ thể tập đơn giản, sáng Bài tập đánh giá sơ đánh giá thức Trong đó, đánh giá sơ xây dựng cần thỏa mãn tiêu chí: Tính khoa học - sư phạm (chính xác, bản, hệ thống, sư phạm), tính thực tiễn (có tính xác thực), tính thực tế (giá trị sử dụng vào dạy học) Đánh giá thức thực nghiệm, từ điều chỉnh, loại bỏ tập không phù hợp Bảng Sản phẩm tập thực tiễn phần Chuyển hóa vật chất lượng (Sinh học 11) Định hướng sử dụng tập thực tiễn Bài tập thực tiễn Vai trò rễ hấp thụ nước muối khoáng Dạy Hiện tượng rỉ nhựa thân thảo Dạy mới, ôn tập, kiểm tra đánh giá Khoanh vỏ kích thích hoa Ơn tập, kiểm tra đánh giá Màng phủ nông nghiệp vấn đề tưới tiêu hợp lí Ơn tập, kiểm tra đánh giá Trồng rau thủy canh Dạy mới, ôn tập, kiểm tra đánh giá "Sấm" sinh trưởng lúa chiêm Dạy mới, ôn tập, kiểm tra đánh giá Ánh sáng quang hợp Dạy mới, ôn tập, kiểm tra đánh giá Trồng bình kín Ơn tập, kiểm tra đánh giá Thí nghiệm chứng minh quang hợp tạo oxi Dạy 10 Vai trò thực vật thủy sinh bể cá Ôn tập, kiểm tra đánh giá 11 Thí nghiệm chứng minh hơ hấp tạo CO2 Dạy mới, ôn tập, kiểm tra đánh giá 12 Bảo quản nơng sản Ơn tập, kiểm tra đánh giá Ví dụ minh họa tập thực tiễn cho phần chuyển hóa vật chất lượng (Sinh học 11) Bước 1: Phân tích nội dung học/chủ đề, xác định mục tiêu kiến thức vận dụng vào thực tiễn Bảng Các mức độ nhận thức phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật (Sinh học 11) Mục tiêu Mức độ biết ND Mức độ hiểu Mức độ vận dụng Mức độ vận dụng cao xuất Sự hấp thụ - Trình bày - Phân tích đặc điểm cấu tạo - Đo đạc Đề phương nước vai trò của rễ thích nghi với chức nước hấp thụ nước khống chiều dài pháp bón muối 19 Nguyễn Thị Thu Cúc, An Biên Thùy Điêu Thị Mai Hoa* khống thực vật rễ - Mơ tả cấu tạo hệ rễ - Liệt kê đường xâm nhập nước ion khoáng vào rễ - Phân biệt đường hấp thụ nước ion khoáng rễ - Phân biệt chế hấp thụ khoáng thụ động chủ động - Phân biệt chế hấp thụ nước chế hấp thụ ion khoáng rễ - Giải thích ngun nhân bón phân gần gốc với liều lượng cao, héo chết rễ rau cải (hành) 5-7-10 ngày tuổi phân tưới nước hợp lý cho cải xanh - Năng lực giải vấn đề: + Phương pháp bón phân tưới nước hợp lí cho dựa phân tích đặc điểm hệ rễ + u cầu thiết kế thí nghiệm chứng minh vai trò hệ rễ hấp thụ nước muối khống Bước 2: Tìm kiếm, xử lí thơng tin (tình thực tiễn, hình ảnh, video, thí nghiệm, báo…) liên quan đến kiến thức thực tiễn Tham khảo Tài liệu chuyên sinh học trung học phổ thông Sinh lí học thực vật Vũ Văn Vụ, chương II: Trao đổi nước thực vật, phần II: trình hấp thụ nước rễ Trong nội dung chọn đoạn thơng tin có số liệu minh họa sinh trưởng hệ rễ: "Cây lúa sau cấy tuần đã có hệ rễ với tổng chiều dài gần 625km tổng diện tích bề mặt xấp xỉ 285m2, chủ yếu tăng số lượng lông hút Ở họ Lúa, số lượng lông hút đạt đến 14 tỉ với chiều dài khoảng 10500 km tổng diện tích khoảng 480m2 lúa mì đen" [7] Bước 3: Tiến hành xử lí sư phạm để làm đơn giản tình thực tiễn, thiết kế câu hỏi để đánh giá lực giải vấn đề, xây dựng bảng kiểm tra đánh giá lực GQVĐ Thiết kế câu hỏi chứng minh đặc điểm hệ rễ thích nghi với chức hấp thụ nước khống; Phương pháp bón phân tưới nước hợp lí cho dựa phân tích đặc điểm hệ rễ Bước 4: Chỉnh sửa hồn thiện tập Nghiên cứu đoạn thơng tin trả lời câu hỏi đây: Bảng Câu hỏi để đánh giá lực giải vấn đề cho tập thực tiễn Tiêu chí lực GQVĐ Câu hỏi Theo em, đoạn thông tin nói vấn đề gì? Phát vấn đề Rễ sinh trưởng với "chiều dài gần 625km, diện tích xấp xỉ Hình thành giả thuyết khoa 285m2, 14 tỉ lơng hút" Điều có ý nghĩa với lúa? học Em đề xuất biện pháp canh tác giúp hệ rễ sinh trưởng tốt Em thiết kế thí nghiệm để chứng minh vai trò Lập kế hoạch tiến hành hệ rễ lúa giải vấn đề Rút kết luận đặc điểm hệ rễ thích nghi với chức Đánh giá phản ánh giải hấp thụ nước khoáng pháp Bảng Bảng kiểm tra đánh giá lực giải vấn đề cho tập thực tiễn Tiêu chí Phát 20 Mức Sự Mức Mức sinh Sự sinh trưởng rễ Sự sinh trưởng rễ lông hút Xây dựng tập thực tiễn dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật… vấn đề trưởng rễ lông hút lông hút Rễ sinh trưởng nhanh, hình thành nhiều lơng hút Rễ sinh trưởng nhanh, hình thành nhiều lơng hút Số lượng rễ lơng hút nhiều có ý nghĩa sinh trưởng lúa Hình thành giả thuyết khoa học Số lượng rễ lông hút nhiều  hấp thụ nước khoáng tốt Số lượng rễ lơng hút nhiều  diện tích tiếp xúc tăng  tăng khả hấp thụ nước khống Liệu bón phân nhiều có kích thích rễ gia tăng số lượng rễ vào lông hút? Số lượng rễ lơng hút nhiều  Tăng diện tích tiếp xúc rễ  tăng khả hấp thụ nước khống Liệu cung cấp đủ nước có kích thích rễ gia tăng số lượng rễ lông hút? Liệu làm đất tơi xốp có kích thích tăng số lượng rễ lông hút? Lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề Thiết kế Thiết kế hồn thí nghiệm chỉnh thí nghiệm (đủ chưa biến đối chứng) hồn chỉnh (thiếu biến thí nghiệm, đối tượng thí nghiệm khơng thuận lợi cho quan sát rễ lơng hút) Thiết kế thực hồn chỉnh thí nghiệm: trồng nhóm hành, nhóm bón phân, tưới nước đầy đủ nên có hệ rễ sinh trưởng tốt, nhóm trồng điều kiện dinh dưỡng có hệ rễ phát triển  ghi chép lại kết sinh trưởng hệ rễ sau vài tuần quan sát  đưa kết luận (xác định đối chứng, từ biến trở lên, có đo đạc, ghi chép số liệu quan sát) Đánh giá phản ánh giải pháp Rễ trưởng nhanh, nhiều hút sinh Rễ sinh trưởng nhanh, phân nhánh chiếm có chiều rộng, tăng lơng nhanh số lượng lơng hút  thực chức hút nước muối khoáng Rễ sinh trưởng nhanh chiều sâu, phân nhánh chiếm chiều rộng, tăng nhanh số lượng lông hút  tạo bề mặt tiếp xúc rễ đất  tăng khả hấp thụ nước khống 2.3.3 Tiêu chí cơng cụ đánh giá tập thực tiễn phát triển lực giải vấn đề Tiêu chí đánh giá tập thực tiễn Bài tập cần đánh giá khía cạnh: Tính khoa học (nội dung xác, bản, hệ thống, khoa học), tính thực tiễn, tính kinh tế (mối quan hệ lượng thông tin cung cấp yêu cầu giải quyết), tính thiết thực (hiệu cao dùng để củng cố khắc sâu kiến thức) Bảng Tiêu chí đánh giá tập thực tiễn phát triển lực giải vấn đề Tiêu chí Tính khoa Tiêu chuẩn Minh chứng Bậc Bậc Bậc Chính xác: Nội Rất xác: Nội Chính xác: Nội Khơng dung học dung học, nội dung học, nội xác: Phân tích xác, sử dung tập dung tập sai nội dung 21 Nguyễn Thị Thu Cúc, An Biên Thùy Điêu Thị Mai Hoa* học sư phạm dụng thuật xác, lựa chọn tốt ngữ Sinh học động từ cho phần yêu cầu; Các thuật ngữ khoa học dùng chỗ xác, động từ học, sử dụng phần u cầu ngơn ngữ nói phù hợp; Có sử tập dụng thuật ngữ khoa học Cơ bản: Nội dung tập thể tiêu chí lực GQVĐ Rất bản: Nội dung tập bám sát tiêu chí lực giải vấn đề: Phát vấn đề; Hình thành giả thuyết khoa học; Lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề; Đánh giá phản ánh giải pháp Cơ bản: Nội dung tập thể vài tiêu chí lực GQVĐ chưa đầy đủ Không bản: Nội dung tập khơng thể tiêu chí lực GQVĐ Hệ thống: Theo trình tự logic nội dung học, phản ánh xếp theo độ khó tập Rất hệ thống: tập tương ứng với chương có khó tăng dần Bài Hệ thống: Bài tập xếp xếp tương ứng chương độ Không hệ thống: Bài tập xếp lộn xộn, khơng theo trình tự học Sư phạm: Thể qua khả nhận thức tập đưa phương án giải vấn đề theo mục đích dạy học Rất hiệu quả: Dễ Hiệu quả: Dễ hiểu Khơng hiệu quả: hiểu – khó trả lời – dễ trả lời (tư Khó hiểu – khó Đưa nhiều hội tụ) trả lời phương án giải (tư phân kì) Tính Phạm thực tiễn dụng vi áp Phạm vi rộng: Áp dụng dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng Phạm vi hẹp: Áp dụng dạy học thuộc phần Chuyển hóa vật chất lượng Kinh tế: Đủ kiện cho phần biết tập, có sử dụng động từ hỏi phần yêu cầu tập Không kinh tế: Thừa kiện cho phần biết tập thiếu kiện cho phần biết tập Tính kinh tế Mối quan hệ thơng tin biết thơng tin cần tìm Tính Mang lại hiệu Hiệu cao: Dạy Hiệu 22 Rất kinh tế: Dữ kiện cho phần biết tập chắt lọc, ngắn gọn; Sử dụng xác động từ phần yêu cầu tập Phạm vi trung bình: Áp dụng dạy học tối đa hai học thuộc phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật trung Không hiệu quả: Xây dựng tập thực tiễn dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật… thiết thực quả, đem lại lợi mới; Củng cố, bình: Củng cố kiến Khơng củng cố ích, tiết kiệm khắc sâu kiến thức thức lí thuyết kiến thức lý thuyết lý thuyết Tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề thông qua tập thực tiễn Cấu trúc lực giải vấn đề gồm thành tố chính: Phát vấn đề, Hình thành giả thuyết khoa học, Lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề, Đánh giá phản ánh giải pháp Với thành tố, việc đánh giá kết đạt mức độ khác Theo Lê Đình Trung Phan Thị Thanh Hội (2016) [8], lực GQVĐ gồm tiêu chí đánh sau: Bảng Tiêu chí đánh giá lực giải vấn đề Các tiêu chí Mức Mức Mức Phát vấn đề - Nhớ số kiến thức học liên quan đến tình - Phân tích tình chưa làm rõ mâu thuẫn, phát biểu vấn đề chưa định hướng cho việc tìm tòi - Xác định định hướng huy động kiến thức phân tích tình chưa bao quát hết khía cạnh - Phát biểu vấn đề chưa tường minh - Huy động kiến thức, kinh nghiệm có để phân tích tình làm bộc lộ mâu thuẫn nhận thức - Nhận mâu thuẫn diễn đạt tường minh cách tìm nguyên nhân Hình thành giả thuyết khoa học - Vấn đề chưa rõ ràng định hướng nên phân tích chưa thiết lập nguyên nhân tượng xảy - Chưa nêu giả thuyết - Phân tích vấn đề chưa bộc lộ hết nguyên nhân có - Đề xuất giả thuyết phù hợp với nguyên nhân dự đoán - Phân tích vấn đề làm bộc lộ nguyên nhân có tượng - Đề xuất giả thuyết chọn giả thuyết Lập kế hoạch tiến hành giải vấn đề - Chưa thực kiểm chứng giả thuyết kết luận hình thành kiến thức - Đưa giải pháp để kiểm chứng giả thuyết ứng với nguyên nhân dự đoán - Thực nghiệm kiểm chứng giả thuyết - Đưa giải pháp để kiểm chứng giả thuyết - Thực kiểm chứng giả thuyết - Rút kết luận hình thành kiến thức Đánh giá phản ánh giải pháp - Chưa đánh giá - Đánh giá giải - Đánh giá giải pháp giải pháp giải pháp giải vấn đề giải vấn đề vấn đề - Rút kết luận chuẩn xác Kết luận Bài tập thực tiễn công cụ hỗ trợ giáo viên tổ chức dạy học trải nghiệm cho HS, rút ngắn khoảng cách từ thực tế nội dung dạy học Thông qua giải nhiệm vụ tập thực tiễn, học sinh phát triển khả năng: nhận biết vấn đề, hình thành giải thuyết khoa học, đề xuất phương án giải khái quát hóa nội dung học Để xây dựng tập thực tiễn thuận 23 Nguyễn Thị Thu Cúc, An Biên Thùy Điêu Thị Mai Hoa* lợi, bên cạnh việc nắm vững quy trình xây dựng, giáo viên cần có ý thức thức sưu tầm, biên tập tư liệu dạy học Sinh học gần gũi với kinh nghiệm sống học sinh Ngoài ra, để đánh giá tính hiệu tập thực tiễn phát triển lực GQVĐ, tập thực tiễn cần kiểm nghiệm đối tượng HS khác thời gian tới Lời cảm ơn: Cơng trình hỗ trợ đề tài Khoa học công nghệ, mã số: C.201818-01, trường Đại học Sư phạm Hà Nội Nhóm tác giả trân trọng cảm ơn TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Bộ GD ĐT, Chương trình giáo dục phổ thông môn Sinh học (tháng 12/2018) [2] Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường, 2016 Lí luận dạy học đại – sở đổi mục tiêu, nội dung phương pháp dạy học Nxb Đại học Sư phạm, Hà Nội [3] Hoàng Phê, 2003 Từ điển tiếng Việt, Nxb Đà Nẵng [4] Phan Khắc Nghệ, 2015 Cấu trúc lực giải vấn đề dạy học phần Di truyền học trường trung học phổ chuyên, Tạp chí giáo dục số 356 kì tháng 4, tr 54 – 57 [5] Lê Thanh Oai, 2016 Thiết kế tập thực tiễn dạy học sinh học 11 trung học phổ thơng, Tạp chí giáo dục số 396 kì tháng 12, tr 52 – 55 [6] Lê Thanh Oai, 2017 Thiết kế tập thực tiễn đánh giá lực tự học học sinh dạy học, Tạp chí giáo dục số 412 kì tháng 8, tr 37 – 40 [7] Vũ Văn Vụ, 2011 Tài liệu chuyên sinh học trung học phổ thông Sinh lí học thực vật Nxb Giáo dục, Hà Nội [8] Lê Đình Trung, Phan Thị Thanh Hội, 2016 Dạy học theo định hướng hình thành phát triển lực người học trường phổ thông, Nxb Đại học sư phạm, Hà Nội ABSTRACT Creating practice exercise in teaching Material and energy tranformation in plants - 11 Biology to develop capacity resolution problems for students Nguyen Thi Thu Cuc1, An Bien Thuy2 and Dieu Thi Mai Hoa3 Nguyen Thien Thanh High School for gifted Students, Tra Vinh Faculty of Biology and Agricultural Engineering, Hanoi Pedagogical University 2, Faculty of Biology, Hanoi National University of Education Creating practical exercises in biological teaching is an essential trend in active teaching At the same time through practical exercises also help students develop the ability to solve problems - one of the core competencies needs to be formed for students However, how to build good practical exercises that bring the highest efficiency In this article, based on the structure of problems solving capacity, we formulate the process of developing practical exercises and illustrating with specific exercises in material and energy tranformation in plants, part 11 Keywords: Practical exercises, problem solving, chemical composition of cells, Biology grade 11 24 ... vào khoa học 2.2.2 Xây dựng tập thực tiễn phát triển lực giải vấn đề cho học sinh dạy học sinh học thể thực vật lớp 11 Phân tích cấu trúc phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật Sinh học 11 Sinh. .. dung để xây dựng tập thực tiễn cho phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật sau: Bảng Bài tập thực tiễn cho phần chuyển hóa vật chất lượng thực vật Nội dung Vấn đề cần giải Bài tập thực tiễn Sự... giá lực giải vấn đề cho tập thực tiễn Tiêu chí Phát 20 Mức Sự Mức Mức sinh Sự sinh trưởng rễ Sự sinh trưởng rễ lông hút Xây dựng tập thực tiễn dạy học phần Chuyển hóa vật chất lượng thực vật vấn