Du canh du cư và canh tácđộc canhtrênđất dốc với diện tích manh mún, nhỏ lẻ ở vùng Tây Bắc Việt Nam đã dẫn đến một số thách thức trong sản xuất nông nghiệp và gây khó khăn cho sinh kế nông hộ [1]. Nông lâm kết hợp (NLKH) được xác định là một phương pháp khả thi để giải quyết vấn đề này, nhằm tăng tính đa dạng, tính bền vững và sức chống chịu cho hệ thống canh tác nông nghiệp. Bên cạnh bảo vệ xói mòn đất, phương pháp canh tácNLKH bền vững có thể giúp người nông dân có thu nhập lâu dài từ việc kinh doanh trái cây[2]. Việc phát triển mô hình cảnh quan NLKH thí điểm (Exemplar Landscape - EL) tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La đã kết nối mong muốn của nông dân với mục tiêu nghiên cứu của dự án trong việc thúc đẩy và mở rộng NLKH hướng theo thị trường và các giải pháp phục hồi rừng [3].
Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững Xây dựng mơ hình kinh doanh nơng trại nâng cao sinh kế cho nông hộ nhỏ Tây Bắc Việt Nam Lutz-Heiner Otto1 Vũ Thị Hạnh2 HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Cơ quan Viện khoa học nông nghiệp nhiệt đới (490d), Viện Hans-Ruthenberg, Đại học Hohenheim, Wollgrasweg 43, 70593 Stuttgart, Germany Tổ chức Nghiên cứu Nông lâm Thế giới (ICRAF), Việt Nam 120 Tác giả đại diện lotto@uni-hohenheim.de Từ khóa Mơ hình kinh doanh, hợp tác xã, hoạt động theo nhóm, nơng lâm kết hợp, chuỗi giá trị Giới thiệu Du canh du cư canh tácđộc canhtrênđất dốc với diện tích manh mún, nhỏ lẻ vùng Tây Bắc Việt Nam dẫn đến số thách thức sản xuất nông nghiệp gây khó khăn cho sinh kế nơng hộ [1] Nơng lâm kết hợp (NLKH) xác định phương pháp khả thi để giải vấn đề này, nhằm tăng tính đa dạng, tính bền vững sức chống chịu cho hệ thống canh tác nông nghiệp Bên cạnh bảo vệ xói mòn đất, phương pháp canh tácNLKH bền vững giúp người nơng dân có thu nhập lâu dài từ việc kinh doanh trái cây[2] Việc phát triển mơ hình cảnh quan NLKH thí điểm (Exemplar Landscape - EL) huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La kết nối mong muốn nông dân với mục tiêu nghiên cứu dự án việc thúc đẩy mở rộng NLKH hướng theo thị trường giải pháp phục hồi rừng [3] Các loại ăn lựa chọn cho mơ hình thí điểm Mai Sơn gồm: xoài, nhãn, chanh, mận bưởi, trồng xen với ngô cỏ chăn nuôi [4] Khi khối lượng trái thu hoạch tăng lên, dự kiến hai đến ba năm tới, việc tiêu thụ sản phẩm kết nối với thị trường làmột thách thức lớn Do đó, bước việc kết nối nơng dân thị trường cần tìm hiểu trạng thị trường Vì thế, nghiên cứu thực nhằmphân tích trạng mơ hình kinh doanh nơng trại nông hộ nhỏ Chúng xác định thách thức mơ hình kinh doanh tại Tây Bắc, sau đưa khuyến nghị để cải thiện mơ hình tương lai nhằm tạo thuận lợi cho việc tiếp cận thị trường có quy mơ lớn Phương pháp nghiên cứu Sử dụng khung mơ hình kinh doanh Business model canvas (BMC) để khai thác thông tin vềnhững khó khăn hội cụ thể nông hộ nhằm tiếp cận với thị trường trái có quy mơ lớn Mơ hình BMC thể cấu trúc mô mạng lưới kết nối đơn vị kinh doanh với đối tác, khách hàng để tạo ra, phân phối tiếp thị sản phẩm đơn vị đó[5] Có bốn yếu tố mơ hình BMC, bao gồm: danh mục sản phẩm, quản lý sở hạ tầng, quan hệ khách hàng tài Những yếu tố chia thành thành tố khác giá trị khác biệt sản phẩm, khách hàng mục tiêu, quan hệ khách hàng, kênh phân phối, đối tác chính, nguồn lực chính, hoạt động chính, cấu chi phí nguồn thu nhập [6] Nhóm nghiên cứu tiến hành vấn bán cấu trúc với 29 hộ nông dân mơ hình NLKH thí điểm Mai Sơn Bảng hỏi sau tổng hợp cung cấp thơng tin cho mơ hình BMC để phân tích đánh giá tính tương đồng, điểm mạnh điểm yếu mơ hình kinh doanh nơng hộ Cuối cùng, chúng tơi tác động có tiềm nhằm thúc đẩy cải thiện mơ hình kinh doanh cho ăn Mai Sơn, Sơn La Kết Qua kết khảo sát cho thấy mơ hình kinh doanh 29 nông hộ Mai Sơn có tương đồng nguồn lực chính, kênh khách hàng giao dịch, mức độ chi phí sản phẩm kinh doanh Kết nghiên cứu hộ phụ thuộc vào thương lái địa phương, đóng vai trò trung gian kết nối thị trường địa phương với khách hàng bên thuộc vùng khác Các nơng hộ gặp khó khăn việc tiếp cận trực tiếp với thị trường thỏa thuận với thương lái lớn, tiếp cận thông tin thị trường tin cậy Mơ hình kinh doanh nhiều hạn chế việc tiếp thị lượng thu hoạch trái lớn Nguyên nhân thị trường địa phương Mai Sơn bão hòa, kết nối với thị trường lớn nhỏ lẻ, khơng đồng khơng thức Thêm vào đó, nơng dân địa phương Tây Bắc, đặc biệt nhóm dân tộc thiểu số, yếu khả thương lượng khơng có liên kết với để hoạt động theo nhóm Do đó, mối quan tâm hộ việc tạo thị trường với giá cao sau ổn định thị trường nguồn cung cấp trái Thảo luận kết luận Khung mơ hình kinh doanh BMC cơng cụ phù hợp việc phác thảo mơ hình kinh doanh nơng trại xây dựng mơ hình phù hợp tương lai Có nhiều hội cho nông dân để nâng cao kết nối thị trường Đề xuất chúng tơi khuyến khích nơng hộ thành lập nhóm có hoạt động chung tiếp thị thị trường để tăng cường NÚI CƠ HỘI CHO PHÁT TRIỂN Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững 121 HỘI THẢO VỀ PHÁT TRIỂN TÂY BẮC Chủ đề 2: Các hệ thống canh tác bền vững 122 lực đàm phán, mặc giá có tiếng nói chuỗi giá trị trái Phát triển thị trường trái cho nông hộ vùng Tây Bắc thúc đẩy việc đa dạng hóa khách hàng, tiếp cận thị trường ngách gia tăng giá trị sản phẩm có giấy chứng nhận sản phẩm, chế biến sản phẩm phụ từ sản phẩm chính, xây dựng thương hiệu sản xuất theo hợp đồng Ngồi ra, cần có nhìn sâu tác động dài hạn bền vững nhóm nơng hộ marketing hay hợp tác xã q trình chuyển giao mơ hình kinh doanh họ Kết nghiên cứucũng nhấn mạnh tầm quan trọng bên tham giatrong chuỗi trị áp dụng mô hình kinh doanh người mua chi phối quy mô nông hộ nhỏ Nghiên cứu coi nghiên cứu sở việc xây dựng mơ hình kinh doanh dongười sản xuất chi phối cho nông hộ trồng ăn Tuy nhiên, nghiên cứu số hạn chế liên quan đến khả năngáp dụngkết cho vùngđịa phương khác yếu tố khác điều kiện, bối cảnh vùng, nhómdân tộc sở hạ tầng giao thơng Tài liệu tham khảo Hoang TL, Degrande A, Catacutan D, Nguyen TH, Vien KC Son tra (Docynia indica) value chain and market analysis Technical Report no Hanoi, Viet Nam: World Agroforestry Centre (ICRAF) Southeast Asia Regional Program Hoang TL, Roshetko JM, Catacutan D, Thinh LD 2016 A Review of Policy Constraints and Opportunities for Sustainable Delivery of Quality Fruit Tree Germplasm in Vietnam (2016) International Journal of Agriculture Innovations and Research, Volume 4, Issue 3, ISSN (Online) 2319-1473 Hoang TL, Simelton E, Ha VT, Vu DT, Nguyen TH, Nguyen VC, Phung QTA Diagnosis of farming systems in the Agroforestry for Livelihoods of Smallholder farmers in Northwestern Viet Nam project Working Paper no.161 Hanoi, Viet Nam: World Agroforestry Centre (ICRAF)Southeast Asia Regional Program 24p DOI:10.5716/WP13033.PDF Full Project Proposal to ACIAR – “Developing and promoting market-based agroforestry and forest rehabilitation options for northwest Viet Nam” 2017 Prepared by World Agroforestry Centre, Vietnam Osterwalder A, Pigneur Y 2004 An ontology for e-business models In: Currie WL (ed) Value creation from e-business models Elsevier, Amsterdam, pp 65–97 Vrahnakis M, Nasiakou S, Kazoglou Y, Blanas G 2016 A conceptual business model for an agroforestry consulting company Agroforest Syst (2016) 90: 219 https://doi.org/10.1007/s10457-015-9848-0 ... Thảo luận kết luận Khung mô hình kinh doanh BMC cơng cụ phù hợp việc phác thảo mơ hình kinh doanh nơng trại xây dựng mơ hình phù hợp tương lai Có nhiều hội cho nơng dân để nâng cao kết nối thị... mô nông hộ nhỏ Nghiên cứu coi nghiên cứu sở việc xây dựng mơ hình kinh doanh dongười sản xuất chi phối cho nông hộ trồng ăn Tuy nhiên, nghiên cứu số hạn chế liên quan đến khả năngáp dụngkết cho. .. mơ hình kinh doanh cho ăn Mai Sơn, Sơn La Kết Qua kết khảo sát cho thấy mơ hình kinh doanh 29 nơng hộ Mai Sơn có tương đồng nguồn lực chính, kênh khách hàng giao dịch, mức độ chi phí sản phẩm kinh