XÁC ĐỊNH mật độ cấy và LƯỢNG PHÂN bón THÍCH hợp CHO GIỐNG lúa THIÊN ưu 8 tại THƯỜNG tín, hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐỖ THỊ MẾN XÁC ĐỊNH MẬT ĐỘ CẤY VÀ LƯỢNG PHÂN BĨN THÍCH HỢP CHO GIỐNG LÚA THIÊN ƯU TẠI THƯỜNG TÍN, HÀ NỘI Chuyên ngành : Khoa học trồng Mã số : 8620110 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Vũ Thị Thu Hiền HÀ NỘI – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Đỗ Thị Mến ii LỜI CẢM ƠN Lời đầu, xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới PGS.TS Vũ Thị Thu Hiền, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi suốt trình học tập nghiên cứu để tơi hồn thành tốt luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô, cán công tác tại: Bộ môn Di truyền chọn giống trồng, Khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Namđã tạo điều kiện thuận lợi q trình tơi thực luận luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam trực tiếp giảng dạy, bảo suốt q trình học tập nhà trường Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền chọn giống trồng, Khoa Nông học - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, người thân bạn bè ủng hô, động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 201 Học viên Đỗ Thị Mến iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ x TRÍCH YẾU LUẬN VĂN xi THESIS ABSTRACT .xiii PHẦN MỞ ĐẦU .1 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu đề tài 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU .3 1.4 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN .3 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ LÚA GẠO TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 2.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ lúa gạo giới 2.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ lúa gạo Việt Nam 2.2.TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU PHÂN BÓN ĐỐI VỚI LÚA TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM .7 2.2.1.Những kết nghiên cứu phân bón 2.2.2 Những kết nghiên cứu loại phân bón Thế giới Việt Nam 2.3TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ MẬT ĐỘ ĐỐI VỚI LÚA TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 17 2.3.1 Vai trò mật độ cấy đến sinh trưởng phát triển suất lúa 2.3.2 Những nghiên cứu mật độ cấy giới Việt Nam iv 2.4.CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG GẠO 24 2.5.TÌNH HÌNH SẢN XUẤT LÚA VÀ VẤN ĐỀ SỬ DỤNG PHÂN BÓN CHO LÚA TẠI HÀ NỘI 25 PHẦN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 30 3.2 THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 30 3.3 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 30 3.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 30 3.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.5.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng mật độ, phân bón đến sinh trưởng, phát triển, suất giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 Thường Tín, Hà Nội 3.5.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng mật độ, phân bón đến sinh trưởng, phát triển, suất, chất lượng giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 Thường Tín, Hà Nội 3.5.3 Các tiêu phương pháp theo dõi thí nghiệm PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 4.1.THÍ NGHIỆM 1: ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA THIÊN ƯU VỤ XUÂN 2017 TẠI THƯỜNG TÍN, HÀ NƠỊ 39 4.1.1 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến thời gian sinh trưởng giai đoạn giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 4.1.2 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác tới mức tăng trưởng chiều cao giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 4.1.3 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến khả đẻ nhánh số nhánh hữu hiệu giống Thiên Ưu vụ xuân năm 2017 4.1.4 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến số đặc điểm nông sinh học giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 4.1.5 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến tình hình phát triển sâu bệnh hại giống lúa Thiên Ưu vụ xuân năm 2017 4.1.6 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 4.1.7 Hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm vụ xuân 2017 v 4.2 THÍ NGHIỆM 2: ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ, PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG GIỐNG LÚA THIÊN ƯU VỤ MÙA 2017 TẠI THƯỜNG TÍN, HÀ NỘI 55 4.2.1 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến thời gian sinh trưởng giai đoạn giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 4.2.2 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác tới mức tăng trưởng chiều cao giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 4.2.3 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến khả đẻ nhánh số nhánh hữu hiệu giống Thiên Ưu vụ mùa năm 2017 4.2.4 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến số đặc điểm nông sinh học giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 4.2.5 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến tình hình phát triển sâu bệnh hại giống lúa Thiên Ưu vụ mùa năm 2017 4.2.6 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 4.2.7 Ảnh hưởng mức phân bón đến chất lượng gạo vụ mùa 2017 4.2.8 Hiệu kinh tế công thức thí nghiệm vụ mùa 2017 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 5.1.KẾT LUẬN .70 5.2 KIẾN NGHỊ 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 77 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt BNNPTNT BVTV CS CT Đ/C DT ĐVT FAO IRRI KD18 NSLT NSTT NXB P PTNT QCVN STT TB TGST TP TSC Nghĩa tiếng Việt Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn Bảo vệ thực vật Cộng Công thức Đối chứng Diện tich Đơn vị tính Tổ chức Nơng Lương giới Viện nghiên cứu lúa quốc tế Khang dân 18 Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu Nhà xuất Khối lượng Phát triển nông thôn Quy chuẩn Việt Nam Số thứ tự Trung bình Thời gian sinh trưởng Thành phố Tuần sau cấy DANH MỤC BẢNG vii Bảng 2.1 Diện tích, suất, sản lượng lúa châu lục giới năm 2016 .4 Bảng 2.2 Diện tích, suất sản lượng lúa gạo giới qua năm Bảng 2.3.Tình hình sản xuất lúa gạo nước sản xuất giới năm 2016 Bảng 2.4 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam từ năm 2005 - 2016 Bảng 2.5 Cơ cấu giống lúa giai đoạn 2014 - 2016 27 Bảng 4.1 Ảnh hưởng mức phân bón mật độ tới giai đoạn sinh trưởng giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 40 Bảng 4.2 Ảnh hưởng mức phân bón mật độ khác đến tăng trưởng chiều cao vụ xuân năm 2017 42 Bảng 4.3 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến khả đẻ nhánh số nhánh hữu hiệu giống Thiên Ưu vụ xuân năm 2017 43 Bảng 4.4 Một số đặc điểm nông sinh học giống lúa Thiên Ưu 45 vụ xuân 2017 .45 Bảng 4.5 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến tình hình phát triển sâu bệnh hại giống lúa Thiên Ưu vụ xuân năm 2017 48 Bảng 4.6 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 .50 Bảng 4.7 Ảnh hưởng riêng mức phân bón mật độ khác đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Thiên Ưu vụ xuân 2017 50 Bảng 4.8 Hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm vụ xn 2017 (tính cho 1ha) 54 Bảng 4.9 Ảnh hưởng mức phân bón mật độ tới giai đoạn sinh trưởng giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 55 Bảng 4.10 Ảnh hưởng mức phân bón mật độ khác đến tăng trưởng chiều cao vụ mùa năm 2017 56 Bảng 4.11 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến khả đẻ nhánh số nhánh hữu hiệu giống Thiên Ưu vụ mùa năm 2017 58 Bảng 4.12 Một số đặc điểm nông sinh học giống lúa Thiên Ưu 60 viii vụ mùa 2017 60 Bảng 4.13 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến tình hình phát triển sâu bệnh hại giống lúa Thiên Ưu vụ mùa năm 2017 62 Bảng 4.14 Ảnh hưởng mật độ mức phân bón khác đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Thiên Ưu vụ mùa 2017 64 Bảng 4.15 Ảnh hưởng riêng mức phân bón mật độ khác 65 đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Thiên Ưu .65 vụ mùa 2017 65 Bảng 4.16 Ảnh hưởng mức phân bón đến hàm lượng amylose gạo Thiên Ưu vụ mùa 2017 68 Bảng 4.17 Hiệu kinh tế cơng thức thí nghiệm vụ mùa 2017 .70 ix DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 3.1 Sơ đồ thí nghiệm vụ xuân năm 2017 .32 Sơ đồ 3.2 Sơ đồ thí nghiệm vụ mùa năm 2017 33 x MEANS FOR EFFECT PHANBON$ PHANBON$ P1 P2 P3 P4 SE(N= 5%LSD NOS 9 9 9) 6DF PHANBON$ P1 P2 P3 P4 NOS 9 9 CCCC 99.7333 102.600 104.300 107.567 CDBONG 21.9111 22.4667 22.8667 22.3000 0.347434 1.20183 0.324323 1.12188 DTCBONG 2.53333 2.70000 2.70000 2.46667 CDLDONG 27.8333 28.2000 28.6000 29.1333 0.635862E-01 0.252579 0.219955 0.873712 CRLDONG 1.66667 1.80000 2.03333 2.14444 SE(N= 9) 0.973412E-01 5%LSD 6DF 0.336719 MEANS FOR EFFECT error (a) NLAI 1 1 2 2 3 3 SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3 3 3 3 3) 16DF NLAI 1 1 2 2 3 3 PHANBON$ P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 PHANBON$ P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 NOS 3 3 3 3 3 3 CCCC 98.4333 102.200 103.000 107.633 99.7667 102.167 104.300 107.133 101.000 103.433 105.600 107.933 CDBONG 22.5333 22.4333 22.8667 21.5333 21.4667 21.9333 22.1000 22.3333 21.7333 23.0333 23.6333 23.0333 0.582143 1.74528 0.357978 1.07322 CDLDONG 29.2333 29.2000 29.3333 30.8000 27.2667 28.2333 28.9667 28.8000 27.0000 27.1667 27.5000 27.8000 CRLDONG 1.70000 1.90000 2.16667 2.33333 1.70000 1.76667 2.33333 2.23333 1.60000 1.73333 1.60000 1.86667 DTCBONG 2.26667 2.46667 2.60000 2.13333 2.63333 2.86667 2.63333 2.63333 2.70000 2.76667 2.86667 2.63333 0.772802E-01 0.231687 SE(N= 3) 0.234521 0.751542E-01 5%LSD 16DF 0.703098 0.225314 - 95 MEANS FOR EFFECT MATDO$ MATDO$ NOS 12 12 12 M1 M2 M3 SE(N= 5%LSD 12) 16DF MATDO$ NOS 12 12 12 M1 M2 M3 CCCC 103.175 104.000 103.475 CDBONG 22.8500 22.2250 22.0833 0.291072 0.872638 0.178989 0.536612 DTCBONG 2.67500 2.70000 2.42500 CDLDONG 29.2500 28.3500 27.7250 0.386401E-01 0.117261 0.115844 0.351549 CRLDONG 2.15833 1.87500 1.70000 SE(N= 12) 0.375771E-01 5%LSD 16DF 0.112657 MEANS FOR EFFECT PHANBON$*MATDO$ PHANBON$ P1 P1 P1 P2 P2 P2 P3 P3 P3 P4 P4 P4 SE(N= 5%LSD MATDO$ M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 NOS 3 3 3 3 3 3 3) 16DF PHANBON$ P1 P1 P1 P2 P2 P2 P3 P3 P3 P4 P4 P4 MATDO$ M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 NOS 3 3 3 3 3 3 CCCC 99.2000 100.400 99.6000 101.900 103.200 102.700 104.700 104.300 103.900 106.900 108.100 107.700 CDBONG 22.8000 21.6000 21.3333 23.0000 22.6000 21.8000 23.3000 22.8000 22.5000 22.3000 21.9000 22.7000 0.582143 1.74528 0.357978 1.07322 CDLDONG 28.5000 27.7000 27.3000 28.9000 28.1000 27.6000 29.5000 28.5000 27.8000 30.1000 29.1000 28.2000 CRLDONG 1.80000 1.70000 1.50000 2.00000 1.80000 1.60000 2.40000 1.90000 1.80000 2.43333 2.10000 1.90000 DTCBONG 2.50000 2.60000 2.50000 2.70000 2.90000 2.50000 2.90000 2.80000 2.40000 2.60000 2.50000 2.30000 0.772802E-01 0.231687 SE(N= 3) 0.234521 0.751542E-01 5%LSD 16DF 0.703098 0.225314 - 96 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE VU MUA 12/ 10/** 11:18 PAGE thiet ke kieu split - plot F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE (a|MATDO$ GRAND MEAN |PHANBON$| (N= 36) | |*MATDO$ | NO | | | OBS | | | CCCC 36 103.55 0.4211 0.1587 0.7067 CDBONG 36 22.386 0.0699 0.0181 0.1925 DTCBONG 36 2.6000 0.1203 0.0002 0.0697 CDLDONG 36 28.442 0.0215 0.0000 0.7858 CRLDONG 36 1.9111 0.0046 0.0000 0.2428 STANDARD DEVIATION C OF V |NLAI SD/MEAN | | |) | | | | | | BASED ON BASED ON TOTAL SS RESID SS 3.1072 1.0083 1.0 0.0029 0.0001 0.90716 0.62004 2.8 0.0092 0.3093 0.27775 0.13385 5.1 0.0000 0.0906 1.3140 0.40620 1.4 0.0000 0.0482 0.35033 0.13017 6.8 0.0000 0.0462 97 % |PHANBON$|error BALANCED ANOVA FOR VARIATE DTD/KHOM FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V004 DTD/KHOM tong so danh toi da/khom vu mua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 375000 187500 2.76 0.092 PHANBON$ 34.3475 11.4492 60.35 0.000 3 error (a) 1.13833 189722 2.79 0.047 MATDO$ 13.8350 6.91750 101.85 0.000 PHANBON$*MATDO$ 2.24500 374167 5.51 0.003 * RESIDUAL 16 1.08667 679171E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 53.0275 1.51507 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DHH/KHOM FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V005 DHH/KHOM so danh huu hieu/khom vu mua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 295556 147778 1.57 0.237 PHANBON$ 11.9267 3.97556 36.89 0.001 3 error (a) 646666 107778 1.15 0.381 MATDO$ 18.2822 9.14111 97.22 0.000 PHANBON$*MATDO$ 1.37333 228889 2.43 0.072 * RESIDUAL 16 1.50445 940279E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 34.0289 972254 BALANCED ANOVA FOR VARIATE BONG/M2 FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V006 BONG/M2 so bong/m2 vu mua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 374.120 187.060 1.04 0.378 PHANBON$ 18582.7 6194.25 32.10 0.001 3 error (a) 1157.83 192.971 1.07 0.420 MATDO$ 7103.60 3551.80 19.71 0.000 PHANBON$*MATDO$ 2805.07 467.511 2.59 0.060 * RESIDUAL 16 2883.25 180.203 * TOTAL (CORRECTED) 35 32906.6 940.189 - 98 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HAT/BONG FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V007 HAT/BONG tong so hat/bong vu mua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 492.002 246.001 3.82 0.043 PHANBON$ 2982.14 994.047 9.55 0.011 3 error (a) 624.845 104.141 1.62 0.206 MATDO$ 2749.54 1374.77 21.33 0.000 PHANBON$*MATDO$ 2910.05 485.009 7.53 0.001 * RESIDUAL 16 1031.03 64.4397 * TOTAL (CORRECTED) 35 10789.6 308.275 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HC/BONG FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V008 HC/BONG so hat chac/bong vu mua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 357.680 178.840 3.48 0.055 PHANBON$ 3052.95 1017.65 14.10 0.005 3 error (a) 433.177 72.1962 1.40 0.272 MATDO$ 3388.22 1694.11 32.95 0.000 PHANBON$*MATDO$ 2739.94 456.657 8.88 0.000 * RESIDUAL 16 822.575 51.4109 * TOTAL (CORRECTED) 35 10794.5 308.416 BALANCED ANOVA FOR VARIATE P1000H FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V009 P1000H LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 301667 150834 4.83 0.023 PHANBON$ 2.06000 686667 23.10 0.001 3 error (a) 178334 297223E-01 0.95 0.488 MATDO$ 1.05500 527501 16.88 0.000 PHANBON$*MATDO$ 3.02500 504166 16.13 0.000 * RESIDUAL 16 500000 312500E-01 * TOTAL (CORRECTED) 35 7.12000 203429 - 99 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot VARIATE V010 P1000H luong nghin hat vu mua LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= NLAI 99.1072 49.5536 3.43 0.057 PHANBON$ 2590.27 863.424 53.36 0.000 3 error (a) 97.0839 16.1806 1.12 0.395 MATDO$ 736.241 368.120 25.45 0.000 PHANBON$*MATDO$ 759.624 126.604 8.75 0.000 * RESIDUAL 16 231.469 14.4668 * TOTAL (CORRECTED) 35 4513.80 128.966 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 12 12 12 SE(N= 5%LSD 12) 16DF NLAI DHH/KHOM 3.90000 3.71667 3.91667 BONG/M2 150.083 144.142 151.617 0.752314E-01 0.885192E-01 0.225545 0.265382 NOS 12 12 12 DTD/KHOM 5.96667 5.71667 5.84167 HC/BONG 186.892 179.433 184.892 P1000H 20.4417 20.6000 20.6583 3.87517 11.6178 HAT/BONG 210.925 202.367 209.208 2.31732 6.94736 NSTT 45.8000 42.6667 46.4750 SE(N= 12) 2.06984 0.510310E-01 1.09798 5%LSD 16DF 6.20542 0.152992 3.29177 MEANS FOR EFFECT PHANBON$ PHANBON$ P1 P2 P3 P4 SE(N= 5%LSD NOS 9 9 9) 6DF PHANBON$ P1 P2 P3 P4 NOS 9 9 DTD/KHOM 4.53333 5.60000 5.96667 7.26667 DHH/KHOM 3.14444 3.86667 4.73333 3.63333 BONG/M2 121.311 151.167 183.422 138.556 HAT/BONG 196.067 219.900 211.833 202.200 0.145190 0.502237 0.109432 0.378542 4.63047 16.0175 3.40165 11.7668 HC/BONG 174.767 197.067 187.544 175.578 P1000H 20.1667 20.6667 20.8000 20.6333 NSTT 34.8444 49.2444 56.5667 39.2667 100 SE(N= 9) 2.83228 0.574671E-01 1.34084 5%LSD 6DF 9.79730 0.198788 4.63818 MEANS FOR EFFECT error (a) NLAI 1 1 2 2 3 3 SE(N= 5%LSD NLAI PHANBON$ P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 NOS 3 3 3 3 3 3 3) 16DF NLAI 1 1 2 2 3 3 NOS 3 3 3 3 3 3 3) 16DF 1 1 2 2 3 3 SE(N= 5%LSD PHANBON$ P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 PHANBON$ P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 P1 P2 P3 P4 NOS 3 3 3 3 3 3 DTD/KHOM 4.53333 5.80000 6.13333 7.40000 4.23333 5.43333 5.73333 7.46667 4.83333 5.56667 6.03333 6.93333 DHH/KHOM 3.26667 3.73333 4.83333 3.76667 2.83333 3.96667 4.46667 3.60000 3.33333 3.90000 4.90000 3.53333 BONG/M2 125.967 146.300 184.967 143.100 108.767 156.000 173.233 138.567 129.200 151.200 192.067 134.000 0.150463 0.451090 0.177038 0.530764 7.75033 23.2356 HAT/BONG 201.333 225.867 211.233 205.267 195.033 216.767 207.233 190.433 191.833 217.067 217.033 210.900 HC/BONG 178.300 201.933 187.133 180.200 174.833 194.233 183.667 165.000 171.167 195.033 191.833 181.533 P1000H 20.1333 20.4667 20.6000 20.5667 20.2000 20.7000 20.8000 20.7000 20.1667 20.8333 21.0000 20.6333 4.63464 13.8947 4.13968 12.4108 0.102062 0.305984 NSTT 36.8667 48.3000 56.7667 41.2667 31.3667 50.0667 52.2000 37.0333 36.3000 49.3667 60.7333 39.5000 SE(N= 3) 2.19597 5%LSD 16DF 6.58354 MEANS FOR EFFECT MATDO$ 101 MATDO$ NOS 12 12 12 M1 M2 M3 SE(N= 5%LSD 12) 16DF DTD/KHOM 6.47500 6.05000 5.00000 DHH/KHOM 4.48333 4.20000 2.85000 BONG/M2 135.000 167.950 142.892 0.752314E-01 0.885192E-01 0.225545 0.265382 MATDO$ NOS 12 12 12 M1 M2 M3 HC/BONG 195.992 182.958 172.267 P1000H 20.7000 20.6750 20.3250 3.87517 11.6178 HAT/BONG 218.525 206.825 197.150 2.31732 6.94736 NSTT 44.8500 50.5833 39.5083 SE(N= 12) 2.06984 0.510310E-01 1.09798 5%LSD 16DF 6.20542 0.152992 3.29177 MEANS FOR EFFECT PHANBON$*MATDO$ PHANBON$ P1 P1 P1 P2 P2 P2 P3 P3 P3 P4 P4 P4 SE(N= 5%LSD NOS 3 3 3 3 3 3 3) 16DF PHANBON$ P1 P1 P1 P2 P2 P2 P3 P3 P3 P4 P4 P4 SE(N= 5%LSD MATDO$ M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 MATDO$ M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 NOS 3 3 3 3 3 3 3) 16DF PHANBON$ P1 P1 P1 MATDO$ M1 M2 M3 NOS 3 DTD/KHOM 5.60000 4.50000 3.50000 6.30000 6.00000 4.50000 6.40000 6.00000 5.50000 7.60000 7.70000 6.50000 DHH/KHOM 3.83333 3.20000 2.40000 4.30000 4.20000 3.10000 5.40000 5.20000 3.60000 4.40000 4.20000 2.30000 BONG/M2 115.467 128.000 120.467 129.500 168.833 155.167 162.733 207.133 180.400 132.300 167.833 115.533 0.150463 0.451090 0.177038 0.530764 7.75033 23.2356 HAT/BONG 195.600 199.100 193.500 228.200 231.100 200.400 240.100 198.300 197.100 210.200 198.800 197.600 HC/BONG 175.633 178.600 170.067 206.067 207.200 177.933 217.100 173.500 172.033 185.167 172.533 169.033 P1000H 20.2000 20.5000 19.8000 20.3000 21.1000 20.6000 21.5000 20.5000 20.4000 20.8000 20.6000 20.5000 4.63464 13.8947 4.13968 12.4108 0.102062 0.305984 NSTT 34.8667 36.9000 32.7667 102 P2 P2 P2 P3 P3 P3 P4 P4 P4 M1 M2 M3 M1 M2 M3 M1 M2 M3 3 3 3 3 40.4667 61.2000 46.0667 64.6333 57.6000 47.4667 39.4333 46.6333 31.7333 SE(N= 3) 2.19597 5%LSD 16DF 6.58354 - 103 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE NSVU MUA 12/ 10/** 11:20 PAGE thiet ke kieu split - plot F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE DTD/KHOM DHH/KHOM BONG/M2 HAT/BONG HC/BONG P1000H NSTT GRAND MEAN (N= 36) NO OBS 36 5.8417 36 3.8444 36 148.61 36 207.50 36 183.74 36 20.567 36 44.981 STANDARD DEVIATION C OF V |NLAI SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 1.2309 0.26061 4.5 0.0919 0.98603 0.30664 8.0 0.2374 30.662 13.424 9.0 0.3785 17.558 8.0274 3.9 0.0434 17.562 7.1701 3.9 0.0547 0.45103 0.17678 0.9 0.0226 11.356 3.8035 8.5 0.0568 104 |PHANBON$|error (a|MATDO$ | |) | | | | | | | 0.0002 0.0469 0.0000 0.0005 0.3813 0.0000 0.0007 0.4199 0.0001 0.0114 0.2062 0.0000 0.0047 0.2724 0.0000 0.0015 0.4879 0.0001 0.0002 0.3951 0.0000 |PHANBON$| |*MATDO$ | | | | | 0.0030 0.0724 0.0595 0.0006 0.0003 0.0000 0.0003 PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG AMYLOSE, NHIỆT ĐỘ HĨA HỒ 105 PHỤ LỤC 5: PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG AMYLOSE * Phương pháp phân tích amylose áp dụng theo TCVN 5716-1: 2008 Amylose thành phần polysaccarit tinh bột, cao phân tử có cấu trúc mạch thẳng Nghiền nhỏ gạo thành bột mịn để phá vỡ hoàn toàn hạt tinh bột Sau loại mỡ khõi bột, hóa hồ dung dịch natri hydroxyt Điều chỉnh pH dung dịch mẫu từ 4,5 - 4,8 hệ đệm axetat, thêm dung dịch iot đo độ hấp thụ phức màu tạo thành bước sóng 620 nm phổ kế Hàm lượng amyloza mẫu xác định dựa vào đồ thị chuẩn, đồ thị xây dựng sở sử dụng hỗn hợp amyloza amylopectin để loại trừ ảnh hưởng amylopectin đến màu phức amyloza - iot dịch mẫu thử Cân 2,0 g Kali iodua - nồng độ I2 0,2% - (chính xác đến mg) cốc cân có nắp kín Thêm nước cất vừa đủ để tạo thành dung dịch bão hòa, thêm tiếp 0,2 g Iốt (cân xác đến mg) Khi trọng lượng Iốt tan hết, chuyển tồn sang bình định mức 100 ml thêm nước cất đến vạch mức, lắc Với thiết bị nghiền nhỏ tiến hành nghiền 20 hạt gạo xát thành bột mịn qua rây có kích thước lỗ sàng 250 μm Loại mỡ khỏi bột metanol hay etanol 95% với thời gian 16 thiết bị Soxhlet Sau đổ thành lớp mỏng đĩa hay mặt kính đồng hồ để yên ngày để loại bỏ alcol dư cân độ ẩm Cân 100 + 0,5 mg mẫu thử chuẩn bị bình định mức 100 ml Thêm cẩn thận 1ml etanol 95% để rửa trôi phần mẫu bám thành bình làm ướt mẫu Thêm từ từ 9,0 ml dung dịch natri hydroxyt 1mol/l cho mẫu khơng bị vón đục Để n nhiệt độ phòng từ 15 đến 24 Có thể đun cách thủy 100oC thời gian 10 phút sơi, sau làm nguội đến nhiệt độ phòng Đưa thể tích đến vạch mức nước cất lắc mạnh Mẫu trắng: Tiến hành mẫu trắng với lượng thuốc thử theo bước mẫu thử sử dụng 5,0 ml dung dịch natri hydroxyt 0,00 mol/l thay cho dung dịch mẫu thử Xây dựng đồ thị chuẩn Trộn thể tích dung dịch huyền phù chuẩn amyloza, amylopectin natri hydroxyt 0,09 mol/l theo số liệu ghi bảng: 106 Amyloza gạo xát (m/m) % chất khô 10 20 25 30 Amyl oza Thành phần hỗn hợp (ml) Amylozap NaOH 0,09 ectin mol/l 18 16 14 13 12 Các giá trị bảng tính sở hàm lượng bột trung bình theo phần trăm khối lượng chất khơ gạo xát Để phân tích hàng ngày dùng mẫu bột gạo xát loại mỡ có hàm lượng amyloza biết thay cho dung dịch huyền phù amyloza amylozapectin Hiện màu: Dùng pipet lấy 5,0ml dung dịch chuẩn cho vào bình định mức 100ml có sẵn 50ml nước cất Thêm 1,0ml axit axteic 1mol/l lắc Nếu cần kiểm tra lại pH dung dịch, giá trị pH cần đạt từ 4,5 + 4,8 từ điều chỉnh lượng axit axetic thêm vào cho thích hợp Sau thêm 2,0ml dung dịch iốt thêm nước đến vạch mức, lắc giữ yên 20 phút Đo mật độ quang: Đo mật độ quang dung dịch máy quang phổ bước sóng 620n.m với dung dịch đối chứng mẫu trắng Vẽ đồ thị chuẩn: Vẽ đồ thị chuẩn dựa vào giá trị mật độ quang thu hàm lượng amyloza tương ứng theo phần trăm khối lượng gạo tính theo chất khơ Xác định mẫu thử: Hiện màu: Dùng pipet lấy 5,0ml dung dịch mẫu thử cho vào bình định mức 100ml có sẵn 50ml nước cất Thêm 1,0ml axit axteic 1mol/l lắc Nếu cần kiểm tra lại pH dung dịch, giá trị pH cần đạt từ 4,5 + 4,8 từ điều chỉnh lượng axit axetic thêm vào cho thích hợp Sau thêm 2,0ml dung dịch iốt thêm nước đến vạch mức, lắc giữ yên 20 phút Đo mật độ quang: Đo mật độ quang máy quang phổ bước sóng 620n.m với dung dịch đối chứng mẫu trắng - Tính tốn kết quả: Hàm lượng amyloza biểu thị phần trăm khối lượng gạo xát theo chất khô xác định dựa vào mật độ quang đo mẫu thử đồ thị chuẩn Kết trị số trung bình cộng hai phép thử xác định song song PHỤ LỤC 6: HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT GIEO TRỒNG GIỐNG LÚA THIÊN ƯU 107 Là giống lúa chất lượng, tiềm năng suất cao Công ty Cổ phần Giống trồng Trung ương chọn tạo Mật độ cấy: 50- 55 khóm/m2, cấy 2- dảnh/khóm, cấy nơng tay Phân bón (Đối với phân đơn): Vụ Xuân Loại phân ĐVT Phân hữu Đạm Urea Supe lân Kaliclorua kg kg kg Vụ Mùa, Hè thu 1sào BB1sào TB 1sào BB1sàoTB 1ha 1ha (360m2) (500m2) (360m2) (500m2) 8-10 0,3-0,4 0,4-0,5 8-10 0,3-0,4 0,4-0,5 220-240 8-8,5 11-12 200-220 7-7,5 10-11 450-500 16-18 23-25 450-500 16-18 23-25 160-180 6-6,5 8-9 160-180 6-6,5 8-9 - Cách bón: Bón lót (trước bừa cấy) toàn phân hữu phân vi sinh, phân lân + 40% phân đạm + 20% phân kali; bón thúc lần (khi lúa bén rễ hồi xanh): 50% phân đạm + 30% phân Kali; bón thúc lần (khi lúa đứng cái) bón lượng phân lại 108 109 ... canh tác giống lúa Thường Tín, Hà Nội - Nội dung nghiên cứu: Xác định mật độ cấy lượng phân bón thích hợp cho giống lúa Thiên Ưu vụ xuân vụ mùa Thường Tín, Hà Nội - Thí nghiệm tiến hành từ tháng... văn: Xác định mật độ cấy lượng phân bón thích hợp cho giống lúa Thiên Ưu Thường Tín, Hà Nội ’ Ngành: Khoa học trồng Mã số: 86 20110 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nội dung... Tín, Hà Nội để hồn thiện quy trình sản xuất đưa giống lúa vào cấu giống lúa huyện toàn thành phố Hà Nội 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Mục đích Xác định mật độ cấy lượng phân bón thích