Bộ giáo án hóa học lớp 9 theo chuẩn kiến thức kỹ năng mới. Phần mục tiêu bao gồm các mục: Kiến thức, kỹ năng, thái độ và năng lực. Nội dung của bài giảng được chia theo các hoạt động, có phân thời gian cụ thể. Nội dung ghi bảng và hoạt động của học sinh được chia làm 2 cột rõ ràng...
Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Tuần Ngày soạn: 17/08/2019 Ngày dạy : 19/08/2019 Tiết : ÔN TẬP HOÁ HỌC LỚP I Mục tiêu Kiến thức - Học sinh nhớ lại kiến thức cần thiết quan trọng hoá học quy tắc hố trị, cách lập cơng thức hố học hợp chất, phân biệt oxit, axit, bazơ muối Nhớ lại cách tính theo cơng thức hố học phương trình hố học - Nhớ lại công thức chuyển đổi cách tính loại nồng độ dung dịch Kỹ - Rèn kỹ viết PTPƯ dựa vào kiến thức học - Rèn kỹ tính tốn vận dụng cho tập tổng hợp Thái độ: Giáo dục ý thức học tập thực từ ngày đầu năm học Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực tính tốn - Năng lực vận dụng kiến thức II Chuẩn bị Giáo viên: Hệ thống câu hỏi tập Học sinh: Ơn lại tồn nội dung trọng tâm hố III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Bài HĐGV- HS NỘI DUNG Hoạt động I Những kiến thức cần nhớ - GV đặt câu hỏi cho HS nhớ lại kiến thức cũ Quy tắc hố trị cách lập cơng H: Nhắc lại quy tắc hoá trị? thức hoá học H: Nhắc lại k/n oxit, axit, bazơ, muối? Nhắc lại khái niệm oxit, axit, H: Nhắc lại công thức chuyển đổi khối bazơ muối lượng lượng chất, thể tích; tính nồng độ dd, Các CTchuyển đổi cần nhớ: m tính tỉ khối? n= V= n 22,4 M H: Nhắc lại bước giải toán theo cơng Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo thức tính theo PTHH? HS trả lời, HS khác nhận xét bổ sung Trường THCS Văn Môn n mct MA C%= m , CM= V ,dA/B= M dd dd B Các bước tính theo cơng thức hố học tính theo PTHH Hoạt động GV yêu cầu HS giải tập sau: BT1: Hoàn thành PTPƯ a P+O2 ? b Fe+O2 ? c Zn+? ?+H2 d.?+? H2O e Na+? ?+H2 f P2O5+? H3PO4 g CuO+? Cu+? HS nhớ lại kiến thức có liên quan đến PTPƯ gồm TCHH oxi, hidro, nước, cách điều chế hidro, oxi PTN cơng nghiệp BT2: Tính thành phần % nguyên tố NH4NO3? GV: yêu cầu HS nêu cách giải tốn tính theo cơng thức hố học - Tính M - Tính thành phần phần trăm Sau gọi HS làm theo bước BT3: Hợp chất A có khối lượng mol 142 Thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố A là: %Na=32,39%; %S=22,54% lại oxi Hãy xác định cơng thức phân tử A BT4: Hoà tan 28g sắt dd HCl 2M vừa đủ a Tính thể tích dd HCl cần dùng b Tính thể tích khí đktc Giáo án hóa học II Luyện tập BT1 a 4P+5O2 2P2O5 b 3Fe+4O2 Fe3O4 c Zn+HCl ZnCl2+H2 d.O2+2H2 2H2O e.2Na+2H2O 2NaOH+H2 f P2O5+3H2O 2H3PO4 g CuO+H2 Cu+ H2O BT2: M NH NO =80g %N= 28 100%=35% 80 %O= 48 100%=60% 80 %H= 100%=5% 80 BT3:Giả sử công thức A NaxSyOz Có : 32x 100%=32,39% 142 x=32,39.142/100.23=2 32y 100%=22,54%; y=1 142 %O=100%-(32,39% +22,54)=45,07% 16z/142.100%=40,07%, z=4 CTPT A Na2SO4 BT4: a.nFe=m/M=2,8/56=0,05 Fe+2HCl FeCl2+H2 1 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn c Tính CM dd thu sau PƯ (coi thể tích dd không thay đổi) H: BT thuộc dạng nào? H: Các bước để giải dạng nào? GV: Gọi học sinh giải theo bước 0,05 x y z Theo PTPƯ: n HCl= x=0,1 mol CM(HCl)=n/V-> 0,1/2=0,05lit b.Theo PTPƯ: nH2=z=0,05mol VH2 = 0,05.22,4=1,12lit c.DD sau PƯ có FeCl2 nFeCl2=y=0,05 mol Vdd sau PƯ=VddHCl=0,05lit HS nêu bước giải sau làm bước CM=n/V=0,05/0,05=1M Củng cố GV yêu cầu HS nhắc lại nội dung ơn lại Khẳng định nội dung hoá em phải nắm Hướng dẫn nhà - BTVN: Hoà tan m1 gam bột kẽm cần dùng vừa đủ m gam dd HCl 14,6% PƯ kết thúc thu 0,896lit khí đktc a Tính m1, m2 b Tính nồng độ phần trăm dd thu sau PƯ (Hướng dẫn: m dd sau PƯ=mZn+mddHCl – mH2 bay đi; Đáp số m1=2,6g m2=20g C%=24,16%) Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Tuần Ngày soạn: 19/08/2019 Ngày dạy: 21/08/2019 Tiết 2: TÍNH CHẤT HỐ HỌC CỦA OXIT KHÁI QUÁT VỀ SỰ PHÂN LOẠI OXIT I Mục tiêu Kiến thức - HS biết tính chất hố học oxit: + Oxit bazơ tác dụng với nước, dung dịch axit, oxit axit + Oxit axit tác dụng với nước, dung dịch bazơ, oxit bazơ - Sự phân loại oxit: oxit bazơ oxit axit, oxit lưỡng tính, oxit trung tính Kỹ - Quan sát thí nghiệm rút tính chất hoá học oxit axit, oxit bazơ - Viết PTHH minh hoạ - Phân biệt số oxit cụ thể - Tính thành phần phần trăm khối lượng oxit hỗn hợp chất Thái độ: GD thái độ u thích mơn học Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực tính tốn II Chuẩn bị: Giáo viên: Giá ống nghiệm, ống nghiệm, kẹp gỗ, cốc thuỷ tinh, ống hút; CuO, CaO, H2O, dd HCl, quỳ tím Học sinh: Ơn lại oxit lớp đọc trước III Tiến trình dạy học : Ổn định lớp : Kiểm tra : GV yêu cầu HS chữa BT hôm trước cho nhà Bài : HĐGV- HS Nội dung Hoạt động I Tính chất hố học oxit H: Nhớ nhắc lại k/n oxit bazơ oxit axit? Tính chất hố học oxit GV hướng dẫn HS kẻ đôi để tiện so sánh bazơ GV hướng dẫn nhóm HS làm thí nghiệm: - Cho vào ống nghiệm 1: bột CuO đen - Cho vào ống nghiệm 2: mẩu vôi sống - Thêm vào ống ng 2-3 ml nước, lắc nhẹ Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo - Dùng ống hút nhỏ vài giọt chất lỏng hai ống nghiệm giấy quỳ tím H: Quan sát nhận xét tượng? - Ống khơng có tượng - Ống thấy toả nhiệt H: Từ tượng em rút kết luận gì? Viết PTPƯ? Lưu ý: Những oxit bazơ tác dụng với nước đkt hay gặp Na2O, K2O, CaO, BaO, Li2O H: Hãy viết PTPƯ chất với nước? GV hướng dẫn nhóm làm thí nghiệm: - Cho vào ống nghiệm 1: bột CuO đen - Cho vào ống nghiệm 2: bột CaO trắng - Nhỏ vào hai ốngng 2-3ml dd HCl, lắc nhẹ H: Quan sát nhận xét tượng? -Ống nghiệm1: có dd màu xanh xuất - Ống nghiệm 2: tạo dd suốt H: Qua PƯ em rút kết luận gì? → HS rút kết luận: Oxit bazơ tác dụng với axit GV: Giới thiệu: Bằng thực nghiệm người ta chứng minh số oxit bazơ (CaO, BaO, Na2O, K2O ) tác dụng với oxit axit tạo muối - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực phân tích, tổng hợp Hoạt động GV yêu cầu HS lấy VD (nhớ lại t/c nước) GV hướng dẫn HS: Oxit axit Gốc axit tương ứng SO2 = SO3 SO3 = SO4 CO2 = CO3 P2O5 = PO4 N2O5 - NO3 GV hướng dẫn HS viết PTPƯ CO Giáo án hóa học Trường THCS Văn Môn a Tác dụng với nước CaO+H2O Ca(OH)2 KL: Một số oxit bazơ tác dụng với nước tạo thành dd bazơ (kiềm) VD: Na2O+H2O 2NaOH K2O+H2O 2KOH BaO+H2O Ba(OH)2 b Tác dụng với axit CuO+2HCl CuCl2+H2O đen dd dd xanh CaO+2HCl CaCl2+H2O Trắng dd dd suốt KL: Oxit bazơ tác dụng với axit tạo muối nước c.Tác dụng với oxit axit CaO+CO2 CaCO3 BaO+CO2 BaCO3 KL: Một số oxit bazơ tác dụng với oxit axit tạo muối Tính chất hố học oxit axit a Tác dụng với nước P2O5+3H2O 2H3PO4 KL: Nhiều oxit axit tác dụng với nước tạo thành dd axit b Tác dụng với bazơ CO2+Ca(OH)2 CaCO3+H2O KL: Oxit axit tác dụng với dd Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Ca(OH)2 H: Thay CO2 số oxit axit khác P2O5, SO3 viết PTPƯ? H: Qua VD rút kết luận? BT1: Cho oxit sau: K2O, Fe2O3, SO3, P2O5 a Gọi tên phân loại oxit trên? b Trong oxit trên, chất tác dụng với: + Nước + dd H2SO4 loãng + dd NaOH ? Viết PTPƯ? - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực phân tích, tổng hợp Hoạt động GV giới thiệu: Dựa vào TCHH người ta chia oxit làm loại bazơ tạo muối nước c Tác dụng với oxit bazơ BT1 CT K2O Fe2O3 SO3 P2O5 Phân loại Tên gọi ox bazơ Kali oxit ox bazơ Sắt (II) oxit ox ax Lưuhuỳnhtrioxit ox ax điphotpho penta oxit - Với nước: K2O, SO3, P2O5 - Với dd H2SO4 loãng: K2O, Fe2O3 - Với dd NaOH: SO3, P2O5 II Khái quát phân loại oxit Oxit bazơ Oxit axit Oxit trung tính Oxit lưỡng tính Củng cố - Yêu cầu HS nhắc lại nội dung - BT2: Hồ tan 8g magie oxit cần vừa đủ 200ml dd HCl có nồng độ CM a Viết PTPƯ xảy b Tính CM (nMgO=8/40=0,2mol MgO + 2HCl MgCl2 + H2O (mol) 0,2 x nHCl= x= 0,4mol CM=n/V=0,4/0,2=2M) Hướng dẫn nhà - BTVN: 1,2,3,4,5,6 SGK - Đọc trước Tuần Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Ngày soạn : 24/08/2019 Ngày dạy : 26/08/2019 Tiết 3: MỘT SỐ OXIT QUAN TRỌNG A CANXI OXIT I Mục tiêu Kiến thức: HS biết tính chất, ứng dụng, điều chế canxi oxit Kỹ - Dự đoán, kiểm tra kết luận tính chất hố học canxi oxit - Viết phương trình minh hoạ Thái độ - GD thái độ u thích mơn học có ý thức tìm tòi nghiên cứu tượng hố học gắn với sống Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực tính tốn - Năng lực vận dụng kiến thức II Chuẩn bị Giáo viên: +Dụng cụ: ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, tranh lò nung vơi +Hố chất: CaO, dd HCl, dd H2SO4 lỗng, CaCO3, dd Ca(OH)2 Học sinh: Làm tập đọc trước III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Kiểm tra cũ - Nêu TCHH oxit bazơ, viết PTPƯ? - BT1 SGK tr.6 Bài Hoạt động GV- HS Nội dung Hoạt động I Tính chất canxi oxit GV cho HS quan sát mẫu CaO Tính chất vật lý H: Nhận xét TCVL CaO? - Là chất rắn , màu trắng, → Quan sát nhận xét nóng chảy nhiệt độ cao 2585oC H: CaO thuộc loại oxit nào? → Thuộc loại oxit bazơ Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn - Vậy có đầy đủ TCHH oxit bazơ Chúng ta tiến hành số thí nghiệm kiểm chứng TCHH CaO GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm theo nhóm - TN1: + Cho hai mẩu nhỏ CaO vào ống ng + Nhỏ từ từ nước vào ống nghiệm + Nhỏ từ từ dd HCl vào ống nghiệm H: Quan sát nhận xét tượng? Viết PTPƯ? HS: -Toả nhiệt, sinh chất rắn tan - CaO tan tạo dd suốt không màu GV: PƯ CaO với nước gọi PƯ tơi vơi - Ca(OH)2 tan nước, phần tan tạo thành dd bazơ CaO hút ẩm mạnh → dùng làm khô nhiều chất GV thuyết trình: Để CaO khơng khí nhiệt độ thường, CaO hấp thụ CO2 khơng khí tạo canxi cacbonat H: Em viết PTPƯ? Hoạt động H: Hãy nêu ứng dụng CaO mà em biết? HS: Trả lời theo hiểu biết theo thông tin sgk GV: phân tích vài ứng dụng CaO Hoạt động H: Trong thực tế người ta sản xuất CaO từ nguyên liệu nào? - Liên hệ thực tế để trả lời GV: thuyết trình pư xảy lò nung vơi GV gọi HS đọc “Em có biết” - Năng lực hoạt động nhóm Củng cố - BT1: Thực dãy biến hoá sau CaCO3 CaO Tính chất hố học a Tác dụng với nước CaO + H2O Ca(OH)2 b Tác dụng với axit CaO+2HCl CaCl2 +H2O c Tác dụng với oxit axit CaO(r)+CO2(k) CaCO3(r) KL: CaO oxit bazơ II Ứng dụng CaO (SGK) III Sản xuất CaO - Nguyên liệu: đá vôi, C đốt - PTPƯ: C + O2 CO2 CaCO3 CO2 + CaO Ca(OH)2 CaCl2 Ca(NO3)2 CaCO3 - BT2: Trình bày PP nhận biết chất rắn sau: CaO, P2O5, SiO2 GV hướng dẫn bước giải nhận biết chất Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn - Đánh số thứ tự lọ hoá chất lấy mẫu thử ống nghiệm - Rót nước vào, lắc Chất rắn khơng tan nước SiO Nhúng quỳ tím vào phần dd hai ống nghiệm lại, quỳ tím hoá đỏ H3PO4 chất ban đầu P2O5 Nếu quỳ tím chuyển thành xanh Ca(OH)2 chất ban đầu CaO CaO + H2O Ca(OH)2 P2O5+3H2O 2H3PO4 Dặn dò - BTVN: 1,2,3,4 SGK - Đọc trước Giáo án hóa học 9 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Tuần Ngày soạn: 26/08/2019 Ngày dạy : 28/08/2019 Tiết 4: MỘT SỐ OXIT QUAN TRỌNG B LƯU HUỲNH ĐIOXIT I Mục tiêu Kiến thức: HS biết tính chất, ứng dụng, điều chế SO2 Kỹ - Dự đoán, kiểm tra kết luận tính chất hố học SO2 - Viết phương trình minh hoạ Thái độ GD thái độ yêu thích mơn học có ý thức tìm tòi nghiên cứu tượng hoá học gắn với sống Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực vận dụng kiến thức - Năng lực phân tích II Chuẩn bị Giáo viên: Soạn giáo án chi tiết Học sinh: Làm tập đọc trước III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Kiểm tra - Nêu TCHH oxit axit, viết PTPƯ? - Chữa BT4 SGK tr.9 (nCO2=0,1mol; CM=0,5M; mCaCO3=19,7g) Bài Hoạt động GV- HS Nội dung Hoạt động I Tính chất lưuhuỳnh đioxit GV giới thiệu TCVL SO2 chất khí Tính chất vật lý (SGK) không màu, mùi hắc, độc, nặng Tính chất hố học khơng khí a Tác dụng với nước ? Lưu huuỳnh đioxit thuộc loại oxit nào? SO2 + H2O H2SO3 b Tác dụng với bazơ → Oxit axit - Vậy có đầy đủ tính chất hố học SO2+Ca(OH)2 CaSO3+H2O oxit axit, tính chất nào? c Tác dụng với oxit bazơ → HS nêu TCHH Na2SO3 GV: bổ sung SO2 chất ô nhiễm không SO2+Na2O SO2 + BaO BaSO3 khí nguyên nhân gây mưa axit GV gọi HS viết PTPƯ cho TC 2,3 Giáo án hóa học 10 Nguyễn Thị Thảo Tiết 64: Trường THCS Văn Môn TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ I Mục tiêu Kiến thức: Biết - Trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí tinh bột xenlulozơ - Công thức chung tinh bột xenlulozơ (C6H10O5)n - Tính chất hố học tinh bột xenlulozơ: phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu hồ tinh bột iot - ứng dụng tinh bột xenlulzơ đời sống sản xuất - Sự tạo thành tinh bột xenlulozơ xanh Kỹ năng: - Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu vật rút nhận xét tính chất tinh bột xenlulzơ - Viết PTHH phản ứng thuỷ phân tinh bột xenlulozơ, phản ứng quang hợp tạo thành tinh bột xenlulozơ xanh - Phân biẹt tinh bột với xenlulozơ - Tính khối lượng ancol etylic thu từ tinh bột xenlulozơ Thái độ: Giáo dục ý thức tìm hiểu hợp chất hữu sống Năng lực - Năng lực sử dụng ngơn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực vận dụng kiến thức II Chuẩn bị: - Giáo viên: ống nghiệm, kẹp gỗ, giá ống nghiệm, đèn cồn, diêm,ống hút, thìa hút hố chất, chổi rửa.Tinh bột, xenlulozơ, iốt, nước - Học sinh: Làm tập đọc trước đem theo tinh bột xenlulozơ III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Kiểm tra ? Nêu tính chất vật lý hố học saccarozơ? ? Chữa BT2,4 SGK? Bài HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS NỘI DUNG Hoạt động1: ? Liên hệ thực tế tham khảo SGK cho biết tự nhiên, tinh bột xenlulozơ có nhiều đâu? GV tổ chức cho nhóm làm thí nghiệm: - Cho tinh bột xenlulozơ vào ống nghiệm, thêm nước vào lắc nhẹ, đun nóng ? Nhận xét trạng thái, màu sắc, tính tan I Trạng thái tự nhiên, tính chất vật lý 1.Trạng thái tự nhiên - Tinh bột có nhiều loại ngơ, khoai, sắn - Xenlulozơ có nhiều sợi bơng, tre, gỗ, nứa Tính chất vật lý Giáo án hóa học 160 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn tinh bột xenlulozơ trước sau đun? HS: Làm thí nghiệm, quan sát Nhận xét - Năng lực sử dụng ngơn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm Hoạt động 2: GV giải thích số mắt xích xenlulozơ nhiều nên phân tử xenlulozơ có dạng sợi dài VD sợi đay HS nghe liên hệ thực tế - Tinh bột: thể rắn, màu trắng, không tan nước nhiệt độ thường, tan nước nóng tạo hồ tinh bột - Xenlulozơ: thể rắn, màu trắng, kh tan nước nhiệt độ II Cấu tạo phân tử - Tinh bột xenlulozơ có PTK lớn, tạo thành nhiều nhóm – C6H10O5 liên kết với (gọi mắt xích) - CTCT viết gọn: (-C6H10O5-)n Trong đó: TB: n=1200 – 6000 Xenlulozơ n= 10000 – 14000 Hoạt động 3: III Tính chất hố học GV: giới thiệu nhiệt độ cao chúng bị thuỷ Phản ứng thuỷ phân: phân thành glucozơ m/trg axit loãng axit Ở nhiệt độ thường chúng bị thuỷ phân (- C6H10O5-)n+nH2O nC6H12O6 o thành glucozơ nhờ enzim thích hợp t GV u cầu nhóm HS làm thí nghiệm: - Nhỏ vài giọt dd iốt vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột - Các nhóm HS làm thí nghiệm ? Nhận xét tượng? → Hồ tinh bột chuyển thành màu xanh Tác dụng tinh bột iốt - Đun nóng ống nghiệm nhận xét tượng xảy ra? → Màu xanh biến to ? Tiếp tục quan sát tượng ống Màu xanh nghiệm nguội? → Màu xanh lại x/ Tinh bột+Iốt ? Qua thí nghiệm em có rút kl thuốc thử để nhận biết hồ tinh bột iốt? - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm Hoạt động 4: IV Ứng dụng ? Bằng hiểu biết thực tế nêu ứng dụng (SGK) tinh bột xenlulozơ? GV yêu cầu HS quan sát hình vẽ SGK tr.157 để bổ sung Giáo án hóa học 161 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Mơn Hoạt động 5: V Sự hình thành tinh bột ? Dựa vào kiến thức sinh học cho biết xenlulozơ tự nhiên tinh bột xenlulozơ Clorophin,as hình thành nào? 6nCO2+5nH2O Trả lời hiểu biết (- C6H10O5-)n+ 6nO2 Dặn dò - BTVN: 1,2,3,4 tr.158 - Đọc trước Giáo án hóa học 162 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Ngày soạn: 30/04/2018 Ngày dạy: 02/05/2018 Tiết 65: PROTEIN I Mục tiêu Kiến thức: Biết được: - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử (do nhiều aminoaxit tạo nên) khối lượng phân tử protein - Tính chất hố học : Phản ứng thuỷ phân có xúc tác axit, bazơ enzim, bị đong tụ có tác dụng hóa chất nhiệt độ, dễ bị phân huỷ đun nóng mạnh Kỹ năng: - Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu vật rút nhận xét tính chất - Viết sơ đồ phản ứng thuỷ phân protein - Phân protein (len lông cừu, tơ tằm) với chất khác (nilon), phân biệt aminoaxit axit theo thành phần phân tử Thái độ: Giáo dục ý thức tìm hiểu tượng hố học hữu cơ, chất hoá học liên quan đến sống Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực vận dụng kiến thức - Năng lực hoạt động nhóm II Chuẩn bị Giáo viên: Tranh mẫu vật có chứa protein; ống nghiệm, kẹp gỗ, giá ống nghiệm, đèn cồn, diêm,ống hút, ống hút hố chất, chổi rửa Hóa chất: lòng trắng trứng, dd rượu etylic - Học sinh: Làm tập đọc trước đem theo lòng trắng trứng III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Kiểm tra ? Chữa BT4 SGK tr.158? Bài HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS NỘI DUNG Hoạt động1: GV cho HS xem tranh mẫu vật chứa protein ? Liên hệ thực tế tham khảo SGK cho biết tự nhiên protein có nhiều đâu? HS: Xem tranh trả lời Hoạt động 2: Giáo án hóa học I Trạng thái tự nhiên Protein có nhiều thể người động thực vật: máu, trứng, sữa, II.Thành phần, cấu tạo phân tử 163 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Mơn GV thuyết trình cấu tạo phân tử protein: Thành phần nguyên tố Protein có phân tử khối lớn, từ vài vạn - Thành phần chủ yếu protein đến vài triệu đơn vị cacbon có cấu tạo C,H,N,O lượng nhỏ S, P, K phức tạp Công thức phân tử HS nghe ghi - Protein có phân tử khối lớn - Năng lực sử dụng ngôn ngữ tạo từ aminoaxit - Năng lực phân tích, tổng hợp Hoạt động 3: III Tính chất hố học GV: giới thiệu phân tử protein tạo Phản ứng thuỷ phân: thành từ nhiều mắt xích aminoaxit nên bị axit thuỷ phân tạo thành aminoaxit Protein+H2O hỗn hợp aminoaxit GV hướng dẫn nhóm HS làm thí nghiệm: to - Đốt cháy tóc sừng - Các nhóm HS làm thí nghiệm theo hướng dẫn ? Nhận xét tượng rút kết luận? - Có mùi khét, t0 cao protein phân huỷ thành chất bay có mùi khét Sự phân huỷ nhiệt độ tạo GV hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm theo thành chất bay có mùi khét bước: - Cho lòng trắng trứng vào hai ống nghiệm Ống 1+H2O đun nóng Ống 2+ rượu lắc Sự đông tụ (đây HS làm TN theo hướng dẫn phản ứng hoá học) ? Hãy quan sát nhận xét tượng? Có xuất chất khơng tan màu trắng Khi đun nóng cho thêm rượu GV: Đó đơng tụ Liên hệ với riêu etylic protein bị đông tụ cua nấu canh, làm đậu phụ - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực vận dụng kiến thức - Năng lực hoạt động nhóm Hoạt động 4: IV Ứng dụng ? Bằng hiểu biết thực tế nêu ứng dụng (SGK) protein? Học sinh trả lời Hoạt động 5: Củng cố ? Nêu hiên tượng xảy vắt chanh vào sữa bò hay sữa đậu nành? Giáo án hóa học 164 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Mơn (Có đơng tụ Nếu đun nóng kết tủa lại bị phân huỷ thành aminoaxit) ? Tương tự CH3COOH, NH2- CH2- COOH có tính chất hố học tương tự Hãy viết PTPƯ aminoaxetic với Na , Na2CO3, NaOH, Na2O, C2H5OH Dặn dò BTVN: 1,2,3,4 SGK Đọc trước - Giáo án hóa học 165 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Ngày soạn: 04/05/2018 Ngày dạy : 06/05/2018 Tiết 66: POLIME I Mục tiêu Kiến thức: Biết - Định nghĩa, cấu tạo, phân loại polime (polime thiên nhiên polime tổng hợp) - Tính chất chung polime Kỹ - Viết PTHH trùng hợp tạo thành PE, PVC, từ monome - Tính tốn khối lượng polime thu theo hiệu suất tổng hợp Thái độ Giáo dục ý thức tìm hiểu tượng hố học hữu cơ, chất hoá học liên quan đến sống Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực hoạt động nhóm II Chuẩn bị Giáo viên: Tranh mẫu vật làm từ polime Hình vẽ sơ đồ dạng mạch polime SGK Học sinh: Làm tập đọc trước III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Kiểm tra ? Viết công thức phân tử tinh bột, xenlulozơ protein So sánh với đặc điểm cấu tạo phân tử rượu etylic, glucozơ, metan? 3.Bài HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS Hoạt động1: GV dẫn dắt vấn đề yêu cầu HS nghiên cứu SGK để rút khái niệm polime HS đọc SGK nêu định nghĩa polime GV cung cấp thêm thông tin phân tử khối vài polime thông dụng * Chú ý: Trong polime mắt xích có cấu tạo ? Polime phân loại nào? HS: nêu cách phân loại dựa vào nhuồn gốc Giáo án hóa học NỘI DUNG I Khái niệm chung - Polime chất có phân tử khối lớn nhiều mắt xích liên kết với - Dựa theo nguồn gốc polime chia thành hai loại polime thiên nhiên polime tổng hợp 166 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực hoạt động nhóm Hoạt động 2: II Cấu tạo tính chất GV gọi HS đọc SGK Cấu tạo ? Nhận xét công thức chung mắt - VD: (- CH2- CH2-)n: poli etylen xích polime? (- C6H10O5-)n: Tinh bột xenlulozơ HS: Đọc SGK, trả lời (- CH2- CHCl - )n: poli vinyl clorua GV giới thiệu hình vẽ sơ đồ mạch polime - Các mắt xích liên kết với rút kết luận tạo thành mạch thẳng mạch nhánh mạng khơng gian (có cầu nối) GV tổ chức cho HS làm thí nghiệm hồ tan số polime rút nhận xét HS làm thí nghiệm theo hướng dẫn GV ? Cho biết trạng thái polime? GV giới thiệu chung PP tổng hợp polime từ hợp chất hữu có liên kết đơi: VD: CH2=CH2 PE CHCl=CH2 PVC CH2=CH- CH=CH2 cao su buna C6H5- CH=CH2 poli stiren - Năng lực sử dụng ngôn ngữ - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực hoạt động nhóm Tính chất - Thường chất rắn, khơng bay - Hầu hết không tan nước dung môi thông thường (rượu, ete) - Một số tan axeton, xăng Hoạt động 3: Củng cố ? Viết công thức polime tổng hợp từ chất trên? Dặn dò: BTVN: 1,2,4 SGK tr.165 Đọc trước - Ngày soạn: 06/05/2018 Giáo án hóa học 167 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Ngày dạy: 08/05/2018 Tiết 67: THỰC HÀNH TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT I Mục tiêu Kiến thức - Phản ứng tráng gương glucozơ - Phân biệt glucozơ, saccarozơ hồ tinh bột Kỹ - Thực thành thạo pư tráng gương - Lập sơ đồ nhận biết dd glucozơ, saccarozơ hồ tinh bột - Quan sát thí nghiệm, nêu tượng giải thích tượng - Trình bày làm nhận biết dung dịch nêu – Viết PTHH minh hoạ TN thực Thái độ Giáo dục ý thức cẩn thận, tiết kiệm thực hành Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực vận dụng kiến thức - Năng lực hoạt động nhóm II Chuẩn bị: - Giáo viên: bộ: ống nghiệm thường, ống nhỏ giọt, giá thí nghiệm, đèn cồn, cốc thuỷ tinh Dung dịch glucozơ, NaOH, AgNO3, NH3 - Học sinh: Ôn kỹ kiến thức học, xem trước nội dung thực hành SGK chuẩn bị glucozơ III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Kiểm tra : GV kiểm tra chuẩn bị dụng cụ hoá chất Kiểm tra số câu hỏi lý thuyết liên quan đến thực hành: ? Nêu tính chất glucozơ, saccarozơ tinh bột? ? Để phân biệt glucozơ, saccarozơ tinh bột ta làm nào? Thực hành HOẠT ĐỘNG CỦA GV- HS NỘI DUNG Hoạt động 1: GV hướng dẫn HS làm thí nghiệm: - Cho vài giọt dd AgNO3 vào dd NH3, lắc nhẹ - Cho tiếp 1ml dd glucozơ vào, đun TN1: Tác dụng glucozơ với bạc nitrat dung dịch amoniac Giáo án hóa học Hiện tượng: Có Ag kết tủa màu trắng bám đáy ống nghiệm 168 Nguyễn Thị Thảo nóng nhẹ lửa đèn cồn (hoặc đặt vào cốc nước nóng) HS Làm thí nghiệm theo nhóm ? Nêu tượng quan sát được, giải thích viết PTPƯ? Có Ag kết tủa màu trắng bám đáy ống nghiệm - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực vận dụng kiến thức - Năng lực hoạt động nhóm Trường THCS Văn Mơn - Giải thích: Đã xảy phản ứng tráng gương PTPƯ: NH3 C6H12O6+AgNO3 C6H12O7+2Ag Hoạt động 2: GV đặt vấn đề: Có dd glucozơ, saccarozơ hồ tinh bột đựng ba lọ bị nhãn Em nêu cách phân biệt ba lọ trên? HS suy nghĩ trình bày cách làm GV đưa ba lọ nhãn, yêu cầu HS tiến hành nhận biết lọ HS :Tiến hành thí nghiệm theo nhóm TN2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ tinh bột Thực nghiệm với lượng nhỏ chất - Nhỏ 1-3 giọt dd iôt vào ống nghiệm, thấy xuất màu xanh hồ tinh bột - Nhỏ 1-2 giọt dd AgNO3 NH3 vào hai dd lại, đun nóng nhẹ, thấy Ag kết tủa bám thành ống nghiệm dd glucozơ - Năng lực sử dụng ngơn ngữ, tái - Còn lại dd saccarozơ kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực vận dụng kiến thức - Năng lực hoạt động nhóm Hoạt động 3: Hướng dẫn HS viết tường trình GV hướng dẫn HS viết tường trình theo mẫu: Tên TN Cách tiến hành Hiện tượng TN1 TN2 GV hướng dẫn học sinh dọn, rửa dụng cụ thí nghiệm Dặn dò: Chuẩn bị trước nội dung ơn tập Giải thích- PTPƯ Ngày soạn: 11/05/2018 Ngày dạy : 13/05/2018 Giáo án hóa học 169 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Tiết 68: ƠN TẬP CUỐI NĂM: PHẦN HỐ VƠ CƠ I Mục tiêu Kiến thức - Học sinh lập mối quan hệ chất vô cơ: kim loại, pki kim, oxit, axit, bazơ, muối biểu diễn sơ đồ học Kỹ - Biết thiết lập mối quan hệ chất vô dựa tính chất phương pháp điều chế chúng - Biết chọn chất cụ thể để chứng minh cho mối quan hệ thiết lập - Vận dụng tính chất chất vơ học để viết PTHH biểu diễn mối quan hệ chất Thái độ Giáo dục ý thức cẩn thận, xác làm tập II Chuẩn bị - Giáo viên: Hệ thống câu hỏi tập + Phiếu học tập - Học sinh: Ôn kỹ kiến thức học III Tiến trình dạy học 1.Ổn định lớp Nội dung HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG Hoạt động1: GV: Gọi HS hệ thống lại nội dung học (phần vô cơ), nhắc nhớ lại: - Phân loại hợp chất vô - Tính chất hố học loại hợp chất vô HS: Cùng GV hệ thống lại kiến thức cần nhớ GV treo sơ đồ yêu cầu HS viết PTHH để minh hoạ cho sơ đồ HS: Viết PTHH I Kiến thức cần nhớ Kim loại Hoạt động 2: GV cho HS đọc đề yêu cầu suy nghĩ làm BT1: Trình bày PP để nhận biết chất rắn sau: CaCO3, Na2CO3, Na2SO4 Bài 1: Đánh số thứ tự lọ hoá chất lấy mẫu thử Cho nước vào ống nghiệm lắc Giáo án hóa học Oxit bazơ Bazơ Muối Phi kim Oxit axit Axit 170 Nguyễn Thị Thảo HS: Tìm cách nhận biết, trình bày GV gọi HS lên bảng chữa sau gọi nhận xét bổ sung Hoạt động2: BT2 SGK tr.167 GV hướng dẫn HS có nhiều kết HS lập dãy biến hoá khác Hoạt động3: BT3: Cho 2,11g hỗn hợp A gồm Zn, ZnO vào dd CuSO4 dư Sau PƯ kết thúc lọc lấy phần chất rắn không tan rửa cho tác dụng với dd HCl dư lại 1,28g chất rắn khơng tan màu đỏ a Viết PTPƯ b Tính khối lượng chất có hỗn hợp A HS: Thảo luận giải tốn Lần lượt học sinh trình bày bước GV chữa Trường THCS Văn Môn Nếu chất rắn khơng tan mẫu thử CaCO3 Nếu chất rắn tan tạo thành dung dịch là: Na2CO3, Na2SO4 Nhỏ dd HCl vào muối lại thấy sủi bọt Na2CO3 Còn lại Na2SO4 Na2SO4+2HCl 2NaCl+H2O+CO2 Bài 2: FeCl3 FeOH)3 Fe2O3 Fe FeCl2 PT: FeCl3 + 3NaOH → Fe(OH)3 + 3NaCl 2Fe(OH)3 → Fe2O3 + 3H2O Fe2O3 + 3H2 → 2Fe + 3H2O Fe + 2HCl → FeCl2 + H2 Bài 3: Zn + CuSO4 ZnSO4 + Cu Vì CuSO4 dư nên Zn phản ứng hết ZnO + 2HCl ZnCl2 + H2O mCu=1,28g nCu= 1,28 = 0,02mol 64 Theo phương trình: nZn=nCu=0,02 mol mZn= 0,02 x 65=1,3g mZnO= 2,11-1,3=0,81g Dặn dò BTVN 1,3,4,5 tr.167 Ơn lại hố học hữu - Ngày soạn: 13/05/2018 Ngày dạy : 15/05/2018 Giáo án hóa học 171 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Mơn Tiết 69: ƠN TẬP CUỐI NĂM: PHẦN HOÁ HỮU CƠ I Mục tiêu Kiến thức: - Học sinh viết công thức cấu tạo metan, etilen, axetilen, benzen, rượu etylic, axit axetic - Viết số phương trình thể tính chất hóa học của: hiđrocacbon, rượu etylic, axit axetic, phản ứng thủy phân chất béo, gluxit, protêin - Nhắc lại ứng dụng : hiđrocacbon, chất béo, gluxit, protêin, polime Kỹ năng: - Viết phương trình phản ứng - Tính tốn hóa học Thái độ: Giáo dục ý thức cẩn thận, xác làm tập II Chuẩn bị - Giáo viên: Hệ thống câu hỏi tập - Học sinh: Ôn kĩ kiến thức học III Tiến trình dạy học Ổn định lớp Bài học Hoạt động GV- HS Nội dung Hoạt động 1: I Kiến thức cần nhớ Yêu cầu nhắc lại công thức cấu tạo Công thức cấu tạo metan, etilen, axetilen, benzen, rượu Metan: CH4 etylic, axit axetic Etilen: CH2=CH2 - HS: nhắc lại Axetilen: CH ≡ CH Benzen: ( Vẽ vòng cạnh đều) Rượu etylic: C2H5OH Axit axetic: CH3COOH Yêu cầu học sinh viết phương trình Các phản ứng quan trọng phản ứng của: CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O - hiđrocacbon, rượu etylic, axit axetic C2H4 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O cháy khơng khí 2C2H2 + 5O2 → 4CO2 + 2H2O 2C6H6 + 15O2 → 12CO2 + 6H2O C2H6O + 3O2 → 2CO2 + 3H2O CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl - Phản ứng metan với clo, C6H6 + Br2 → C6H5Br + HBr benzen với brom - Phản ứng cộng etilen, axetilen, C2H4 + Br2 → C2H4Br2 C2H2 + 2Br2 → C2H2Br4 phản ứng trùng hợp etilen Giáo án hóa học 172 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn nC2H4 → (- CH2 - CH2-)n - Phản ứng rượu etylic, axit axetic 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 với natri 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2 - phản ứng thủy phân chất béo, gluxit, (RCOO)3C3H5+3H2O→C3H5(OH)3+3RCO protêin OH HS làm theo hướng dẫn (-C6H10O5-)n +nH2O → nC6H12O6 Protein + nước → hỗn hợp aminoaxit Yêu cầu hs nhắc lại ứng dụng Các ứng dụng hiđrocacbon, chất béo, gluxit, protein, polime Học sinh nhớ nhắc lại ứng dụng II Bài tập Giáo viên đưa tập trắc nghiệm 1, Bài 1: Dãy chất phản ứng với dd yêu cầu học sinh suy nghĩ, chọn đáp án NaOH: A- CH3COOH, ( -C6H10O5)n HS chọn đáp án B- CH3COOC2H5, C2H5OH C- CH3COOH, C6H12O6 D- CH3COOH, CH3COOC2H5 Bài 2: Dãy chất có phản ứng thuỷ phân mơi trường axit là: A- Tinh bột, xenlulozơ, PVC B- Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, chất béo C- Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, glucozơ D- Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, PE Bài 3:- Dùng nước giấy màu ẩm để Bài 3: Có khí sau đựng riêng biệt nhận khí clo làm màu giấy màu: lọ:C2H4, Cl2, CH4 Hãy nêu Cl2 + H2O HCl + HClO phương pháp hoá học để nhận biết HClO có tính oxi hố mạnh tẩy màu giấy khí lọ.Dụng cụ hố chất coi màu có đủ Viết phương trình hố học - Dùng nước brom nhận C2H4, C2H4làm xảy màu da cam dung dịch brom - GV: Đưa tập 3, yêu cầu hs nhận C2H4 + Br2 C2H4Br2 biết chất Da cam không màu -HS: vào khác tính Bài 4: chất hóa học chất để nhận biết C2H5OH + Na C2H5ONa + 1/2 H2 Bài 4: Có hỗn hợp A gồm rượu etylic 173 Giáo án hóa học Nguyễn Thị Thảo axit axetic Cho 21,2g A phản ứng với Na dư thu 4,48lit khí (đktc).Tính phần trăm khối lượng chất hỗn hợp A - GV: Đưa tập 4, yêu cầu hs nhận dạng tập, đưa phương pháp giải - HS: Lần lượt trình bày Trường THCS Văn Mơn CH3COOH + Na CH3COONa + 1/2H2 Gọi số mol rượu axit x y x/2 +y/2=4,48/22,4 x=0,2 46x + 60y=21 y=0,2 Vậy Khối lượng rượu là: 0,2.46=9,2gam Khối lượng axit là: 0,2.60=12gam % C2H5OH=9,2/21,2 100%=43,39% %CH3COOH= 12/21,2 100%= 56,61% Dặn dò: Ơn tập chuẩn bị thi học kì II Giáo án hóa học 174 ... lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực phân tích, tổng hợp - Năng lực tính tốn - Năng lực vận dụng kiến thức II Chuẩn. .. sau kiểm tra Giáo án hóa học 23 Nguyễn Thị Thảo Trường THCS Văn Môn Tuần Ngày soạn: 18/ 09/ 20 19 Ngày dạy : 20/ 09/ 20 19 Tiết 10: KIỂM TRA TIẾT I Mục tiêu Kiến thức - Hs củng cố kiến thức oxit, axit,... cứu Năng lực - Năng lực sử dụng ngôn ngữ, tái kiến thức - Năng lực thực hành thí nghiệm - Năng lực hoạt động nhóm - Năng lực tính tốn - Năng lực vận dụng kiến thức II Chuẩn bị - Giáo viên + Dụng