Đánh giá thực trạng bao bì nước ngọt có ga của công ty suntory pepsico việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRẦN NGỌC THỦY ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CỦA CƠNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM Trần Ngọc Thủy ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CỦA CÔNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM Chuyên ngành: Kinh doanh Quốc tế - Hướng ứng dụng Mã số: 8340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS ĐINH THỊ THU OANH Tp Hồ Chí Minh – 2019 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan luận sau viết thân hướng dẫn cô Đinh Thị Thu Oanh giúp đỡ nhân viên công ty TNHH Nước giải khát Suntory Pepsico Việt Nam Những thông tin, liệu số liệu đưa luận trích dẫn rõ ràng, đầy đủ nguồn gốc Học viên thực Trần Ngọc Thủy MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC MƠ HÌNH, BẢNG BIỂU TĨM TẮT LUẬN VĂN ABSTRACT LỜI MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ BAO BÌ 1.1 Cơ sở lý luận bao bì nước có ga 1.1.1 Cơ sở lý luận bao bì 1.1.2 Cơ sở lý luận bao bì nước có ga 14 1.1.3 Xu hướng phát triển bao bì nước có ga 22 1.2 Cơ sở lý luận bao bì xanh nước có ga 23 1.2.1 Các khái niệm bao bì xanh 23 1.2.2 Yêu cầu bao bì xanh nước có ga 27 1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bao bì xanh nước có ga 27 1.3.1 Các nhân tố bên 28 1.3.2 Các nhân tố bên 29 1.4 Tác động môi trường bao bì xanh nước có ga 29 1.4.1 Ô nhiễm nguồn nước 30 1.4.2 Xả rác 30 1.4.3 Ơ nhiễm khơng khí 31 1.4.4 Chất thải rắn 31 Chương THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CỦA CƠNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM 35 2.1 Giới thiệu công ty Suntory Pepsico Việt Nam 35 2.1.1 Thông tin tổng quan 35 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 38 2.1.3 Thành tựu công ty 40 2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty Suntory Pepsico Việt Nam 41 2.1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty 46 2.2 Thực trạng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 50 2.2.1 Định hướng phát triển bao bì xanh nước có ga 50 2.2.2 Các loại bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 51 2.2.3 Tình hình sử dụng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 55 2.2.4 Nhận thức người tiêu dùng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 61 2.3 Các nhân tố tác động đến phát triển bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 70 2.3.1 Các nhân tố bên 70 2.3.2 Các nhân tố bên 73 2.4 Nhận xét kết phân tích thực trạng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 74 2.4.1 Điểm mạnh bao bì nước có ga 74 2.4.2 Điểm yếu bao bì nước có ga 76 2.4.3 Cơ hội cho phát triển bao bì xanh nước có ga 77 2.4.4 Thách thức việc phát triển bao bì xanh nước có ga 79 Chương GIẢI PHÁP BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CHO CƠNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM 84 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp bao bì nước có ga cho Suntory Pepsico Việt Nam 84 3.2 Giải pháp bao bì nước có ga 84 KẾT LUẬN 93 Hạn chế đề tài 94 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 PHỤ LỤC 100 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Nguyên nghĩa National Sanitary Surveillance Agency - Cơ quan Giám sát Y tế Quốc gia Brazil ANVISA CAN Lon CSD Carbonated soft drinks - Nước giải khát có ga EC EPA Environmental Protection Agency - Cục Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ FDA Food and Drug Administration - Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ GĐ Giám Đốc GHG Greenhouse Gas - Khí nhà kính LCA Life-cycle assessment - Đánh giá vòng đời sản phẩm 10 MSW Municipal Solid Waste - Chất thải rắn đô thị 11 PET Polyethylene terephthalate - Chai nhựa 12 RGB Returnable Glass Bottles - Chai thủy tinh thu hồi 13 SBFA Công ty Suntory Beverage (SBF) Công ty Food Asia Pte.Ltd 14 SKU Stock-Keeping Unit- Đơn vị lưu kho 15 SPC The Sustainable Packaging Coalition® - Liên minh bao bì bền vững 16 SPVB 17 TC 18 TCVN 19 TGĐ European Commission - Ủy ban Châu Âu Suntory Pepsico Việt Nam BEVERAGE Tài Chính Tiêu chuẩn Việt Nam Tổng Giám Đốc DANH MỤC MƠ HÌNH, BẢNG BIỂU I Danh mục hình ảnh Hình 1.1: Thị trường bao bì giới theo nguyên liệu năm 2016 19 Hình 2.1: Logo công ty 37 Hình 2.2: Cơ cấu tổ chức Suntory Pepsico Việt Nam 41 II Danh mục bảng biểu Bảng 1.1: Ưu điểm nhược điểm loại bao bì nước có ga 21 Bảng 2.1: Cơ cấu độ tuổi nguồn nhân lực công ty Suntory Pepsico Việt Nam 42 Bảng 2.2: Doanh thu Suntory Pepsico Việt Nam năm 2015 - 2017 47 Bảng 2.3: Tổng hợp điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 81 III Danh mục biểu đồ Biểu đồ 2.1: Doanh thu lãi sau thuế Suntory Pepsico năm 2015 - 2017 48 Biểu đồ 2.2: Thị phần nước có ga phân khúc nước giải khát 50 Biểu đồ 2.3: Doanh số sản phẩm bao bì chai thủy tinh từ năm 2014 – 2018 57 Biểu đồ 2.4: Doanh số sản phẩm nước có ga đóng chai nhựa PET từ năm 2014 – 2018 58 Biểu đồ 2.5: Doanh số sản phẩm nước có ga đóng lon nhôm - CAN từ năm 2014 – 2018 60 Biểu đồ 2.6: Sự quan tâm người tiêu dùng thiết kế bao bì 62 Biểu đồ 2.9: Đánh giá người tiêu dùng mức độ an tồn với mơi trường loại bao bì nước có ga 65 Biểu đồ 2.10: Quan điểm người tiêu dùng xử lý bao bì để an tồn với mơi trường 68 TÓM TẮT LUẬN VĂN Tiêu đề: “Thực trạng bao bì nước có ga cơng ty Suntory Pepsico Việt Nam” Ngày mối quan tâm đến sức khỏe vấn môi trường ngày trở nên quan trọng xu hướng lựa chọn sản phẩm người tiêu dùng Việt Nam Theo báo cáo nghiên cứu thị trường Euro Monitor, năm 2018 thị trường nước có ga Việt Nam cho thấy dấu hiệu tăng trưởng chậm Liệu có hay khơng quan tâm từ người tiêu dùng đến loại vật liệu, tác động mơi trường từ vật liệu bao bì nước có ga sau sử dụng góp phần làm thị trường nước có ga tăng trưởng chậm? Với mục tiêu trả lời câu hỏi này, nhà nghiên cứu xây dựng luận văn nhằm đánh giá thực trạng, nhận định nhân tố tác động đến bao bì xanh nước có ga đề xuất giải pháp bao bì nước có ga cho công ty Suntory Pepsico Việt Nam Với phương pháp điều tra vấn, khái quát tổng hợp, thống kê so sánh, liệu sử dụng phân tích liệu thứ cấp, sơ cấp … Kết nghiên cứu cho thấy người tiêu dùng nước có ga quan tâm đến tác động mơi trường bao bì nước có ga, nhiên họ chưa có nhìn nhận cụ thể cách xử lý bao bì sau sử dụng để góp phần bảo vệ mơi trường Họ có nhìn nhận loại bao bì chai thủy tinh an tồn với mơi trường nhiên lựa chọn nước có ga để tiêu dùng họ chọn nước có ga đóng chai nhựa PET lon nhơm nhiều Nghiên cứu khám phá người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng ý sản phẩm nước có ga có thiết kế đồ họa ấn tượng, sản phẩm nước có ga bao bì nhẹ, tiện lợi lựa chọn nhiều Khám phá làm tiền đề cho nghiên cứu sâu chế thực hành vi mua sản phẩm xanh người tiêu dùng Từ khóa: bao bì, bao bì xanh, nước có ga ABSTRACT Title: Solution of eco-packaging carbonated soft drinks for Suntory Pepsico Vietnam Company Nowadays, concerns about health and environmental are becoming increasingly important in the trend of Vietnamese consumers' choice of products According to Euro Monitor's market research report, in 2018, the carbonated soft drinks market in Vietnam showed signs of slow growth Whether or not concerns from consumers to packing materials, the environmental impact of packaging materials after use may have contributed to the slow growth of carbonated soft drinks market? With the purpose of answering this question, the researcher has developed a thesis to assess the situation, identify factors affecting green carbonated soft-drink packaging and propose solutions to improve green carbonated soft-drink packaging for Suntory Pepsico Vietnam Beverage Company Limited By interview, generalized and synthesized methods, statistics and comparisons, analytical data used are secondary and primary data Research results show that consumers of carbonated soft drinks are very concerned about the environmental impact of the packaging, but they still not have specific comments on how to handle the packaging after use to contribute to environmental protection They also have a look at environmentally safe glass bottle packaging, but when choosing carbonated soft drinks for consumption, they choose carbonated soft drinks in PET plastic bottles or aluminum cans The study also found that Vietnamese consumers tend to pay attention to carbonated soft drinks products with impressive graphic design, and a wide selection of light, convenient packaged soft drinks This discovery may serve as a premise for further research on consumers' behavior towards purchasing green products Keywords: packaging, eco-packaging, carbonated soft drinks LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài  Thị trường nước giải khát không cồn Việt Nam Năm 2018, thị trường giải khát không cồn tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng tốt doanh số giá trị Việt Nam Nước đóng chai, đồ uống thể thao nước trái nhóm sản phẩm tăng trưởng mạnh năm 2018 Công ty trách nhiệm hữu hạn nước giải khát Suntory Pepsico Việt Nam (Suntory Pepsico Việt Nam) khơng thành cơng việc trì vị dẫn đầu thị trường nước ngọt, mà chí cịn tăng thị phần Thành cơng Suntory Pepsico Việt Nam nhờ danh mục sản phẩm với nhãn hiệu tiếng thị trường nước giải khát khơng cồn nước tinh khiết đóng chai Aquafina, Trà Oolong Tea +, nước ép Twister, nước tăng lực Sting nhãn hiệu nước có ga Pepsi, 7-Up Mirinda Với bối cảnh cạnh tranh ngày tăng thị trường nước giải khát không cồn, hầu hết công ty tập trung vào phát triển sản phẩm nhằm nhấn mạnh tính độc đáo sản phẩm Nhìn chung phát triển sản phẩm tập trung vào việc cải thiện sản phẩm có, chẳng hạn giới thiệu hương vị tính bổ sung để tạo quan tâm người tiêu dùng  Những thách thức thị trường nước có ga Người tiêu dùng có xu hướng ngày quan tâm đến sức khỏe mình, ngày nhiều người tiêu dùng có ý thức sức khỏe họ có nhiều kiến thức ảnh hưởng từ thực phẩm đồ uống tác động tiêu cực đến sức khỏe họ Đến cuối năm 2018, Suntory Pepsico Việt Nam tiếp tục dẫn đầu thị phần nước có ga nhờ hoạt động tiếp thị động, mạng lưới phân phối rộng danh mục sản phẩm đa dạng Đồng thời, thị trường nước có ga Việt Nam nói chung ghi nhận mức tăng trưởng khối lượng giá trị tốt Tuy nhiên, 92 Theo nhà nghiên cứu có giải pháp có tính khả thi mà Suntory Pepsico Việt Nam sử dụng để giải vấn đề bao bì xanh nước có ga cho sản phẩm bao gồm (1) Thiết kế bao bì xanh nước có ga cho người tiêu dùng nhận bao bì xanh đồng thời hướng dẫn người tiêu dùng xử lý bao bì sau sử dụng cách an tồn cho mơi trường, sau đến giải pháp (2) Đẩy mạnh công tác xây dựng thương hiệu, truyền thông mạnh mẽ cho sản phẩm nước có ga với tất loại bao bì Hai giải pháp tận dụng mạnh mà bao bì xanh nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam có với mạnh cơng ty Cơng ty chủ động việc thực giải pháp Đặc biệt giải pháp thiết kế bao bì giải pháp khả thi Và cuối Suntory Pepsico cân nhắc giải pháp cịn lại (3) Sử dụng vật liệu đóng gói thơng minh cho bao bì nước có ga để tạo khác biệt cho sản phẩm bao bì xanh với mơi trường, (4) Đầu tư quy dây chuyền cơng nghệ sản xuất, đóng gói nước có ga có bao bì đặc trưng của Suntory Pepsico Việt Nam với vật liệu Hai giải pháp khó thể thực lại giải pháp tiềm cho tương lai Suntory Pepsico Việt Nam bắt đầu chuẩn bị từ để công ty tiên phong vấn đề phát triển bao bì xanh nước có ga khác biệt an tồn cho mơi trường 93 KẾT LUẬN Bao bì xanh nước có ga nhân tố quan trọng định việc tiêu dùng sản phẩm nước có ga có phải tiêu dùng xanh hay khơng Ngồi phải đảm bảo chức bao bì xanh, bao bì xanh nước có ga phải đáp ứng tiêu chí việc dễ mở, dễ cầm rào cản khí cao Tối ưu tất chức bao bì xanh nước có ga phải đảm bảo cho sản phẩm nước có ga có thể: (1) Kéo dài hạn sử dụng, (2) Giảm lãng phí (3) Tối ưu hóa quy trình sản xuất Đề tài nghiên cứu làm rõ số vấn đề bao bì xanh nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam tóm tắt theo phương diện: (1) Định hướng sử dụng bao bì xanh nước có ga cơng ty rõ ràng cơng ty có kế hoạch hành động nguồn lực để thực điều Các bao bì nước có ga cơng ty đánh giá bao bì xanh (2) Tuy nhiên thiết kế bao bì xanh nước có ga cơng ty chưa làm tốt việc chuyển tải thông điệp môi trường cho người tiêu dùng theo thiết kế vật liệu bao bì cụ thể (3) Người tiêu dùng Việt Nam sử dụng nước có ga quan tâm đến tác động mơi trường bao bì mang lại, nhiên nhận thức người tiêu dùng chưa rõ ràng vai trị họ vấn đề mơi trường mà rác thải bao bì mang lại Vai trò ngầm hiểu trách nhiệm phủ, quan ban ngành, doanh nghiệp sản xuất chưa phải người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm cách xử lý bao bì nước có ga sau sử dụng nguyên nhân trực tiếp đến vấn đề môi trường Cuối cùng, đề xuất giải pháp bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam để tiến hành cần nghiên cứu kỹ ưu điểm, nhược điểm, phương pháp, lộ trình thực đồng thuận bên liên quan tiến hành thành cơng 94 Hạn chế đề tài Cũng nhiều nghiên cứu định tính khác, nghiên cứu mang tính khám phá nhận định người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh sản phẩm nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam nhận định họ bao bì thân thiện với mơi trường thiếu tính khái qt hóa Kết vấn khác khu vực khác Đồng thời, kết nghiên cứu có kết nhận định chung vấn đề đề trên, chưa định rõ yếu tố cụ thể mức độ cụ thể Việc phân tích thực trạng Suntory Pepsico Việt Nam dựa vào nguồn liệu hạn chế mà công ty cung cấp với liệu tìm kiếm internet có phân tích mang tính chủ quan dựa vào kinh nghiệm nhà nghiên cứu Cơ sở lý thuyết nhiều thiếu sót hạn chế ngoại ngữ chuyên ngành lĩnh vực bao bì có hạn chế tài liệu sở lý thuyết tiếng Việt, nhà nghiên cứu cố gắng xếp lập luận nhiên có số điểm thiếu sót chưa chặt chẽ Khái niệm “Bao bì” nghiên cứu đề cập bao bì với loại vật liệu để sản xuất bao bì chai thủy tinh, chai nhựa PET lon nhôm (Không xét đến yếu tố thiết kế bao bì) Vì vật liệu bao bì yếu tố định đến tác động mơi trường bao bì Đồng thời, nghiên cứu không xét đến yếu tố bao bì khác như: nắp kim loại cho chai thủy tinh, nắp chai nhựa PET, vịng kéo nắp nhơm lon nhơm Các giải pháp bao bì nước có ga cho Suntory Pepsico Việt Nam có thiếu sót thơng tin, chưa chặt chẽ lập luận tổng hợp, diễn giải theo kiến thức, kinh nghiệm nhà nghiên cứu Thơng tin phân tích giới hạn tìm kiếm nghiên cứu tài liệu nhà nghiên cứu sở lý luận bao bì xanh, định hướng phát triển bao bì xanh nước có ga cơng ty xu hướng phát triển bao bì xanh nước có ga, với phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm nước có ga gồm điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức bao 95 bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam Đồng thời, việc thiếu định lượng cho yếu tố liên quan đến giải pháp, thiếu phân tích cụ thể tác động tích cực tiêu cực cho giải pháp dẫn đến việc giải pháp khơng có tính thực thi, mang tính thực thi khơng cao Để giải pháp bao bì nước có ga cho cơng ty Suntory Pepsico Việt Nam mang tính thực tiễn cần có phân tích cụ thể, nghiên cứu liên quan khác, liệu thị trường xác để tính số cụ thể cho tác động tích cực tiêu cực đến công ty, đến thương hiệu, uy tín … Đây sở để ban điều hành công ty định cho giải pháp Ngoài ra, hạn chế thời gian nghiên cứu đề tài dẫn đến việc nhìn nhận vấn đề chưa thật sâu sắc mà phán đoán dựa biểu thời điểm nghiên cứu mà thiếu xem xét tính lịch sử vấn đế, phát triển vấn đề từ nhìn vấn đề với tư phản biện Đề xuất hướng nghiên cứu (1) Đo lường yếu tố tác động làm thay đổi định hướng người tiêu dùng đến hành vi tiêu dùng khác định hướng ban đầu (2) Phân tích chế xử lý thơng tin sản phẩm (Hình dạng bao bì khác nhau, thiết kế đồ họa khác …) tác động đến suy nghĩ người tiêu dùng từ suy nghĩ đến thái độ từ thái độ đến định mua hàng người tiêu dùng (3) Nghiên cứu để đánh giá mức độ kiến thức người tiêu dùng tác động mơi trường rác thải bao bì để từ phủ có kế hoạch hành động cụ thể cho nhóm đối tượng để phổ biến kiến thức mức độ khác (4) Nghiên cứu mở rộng cho lĩnh vực bao khác ngồi lĩnh vực đồ uống, thực phẩm bao bì đa đăng, bao bì thơng minh DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Danh mục tài liệu tiếng Việt Bộ tài nguyên môi trường, 2017 Báo cáo trạng Môi trường quốc gia 2017 Quản lý chất thải Hà Nội, 2017 Bộ tài ngun mơi trường Hồng Thị Phương Thảo Lê Thị Tú Trâm, 2018 Tác động bao bì sản phẩm đến giá trị cảm nhận ý định tiếp tục tiêu dùng đặc sản địa phương Tạp chí nghiên cứu Kinh tế Kinh doanh Châu Á Tháng 4/2018, Trang 30-47 Kim Yến, 2017 CEO Suntory Pepsico Việt Nam: công thức nguyên tắc quan trọng để hợp tác thành công The LEADER, [online] < https://theleader.vn/ceo-suntory-Pepsico-viet-nam-4-cong-thuc-va-5-nguyen-tacquan-trong-nhat-de-hop-tac-thanh-cong-20170903195937103.htm > [Ngày truy cập 06 tháng 04 năm 2019] Lê Đăng Lăng Lê Tấn Bửu, 2014 Thang đo bao bì sản phẩm, tài trợ, quan hệ cơng chúng khuyến Tạp chí nghiên cứu Kinh tế Kinh doanh Châu Á Tháng 10/2014, Trang 90-108 Nha Trang, 2018 Cuộc đua thị trường nước giải khát Phịng thương mại Cơng nghiệp Việt Nam, [online] [Ngày truy cập 18 tháng 04 năm 2019] Nhóm nghiên cứu thị trường cơng ty W&S, 2013 Thói quen sử dụng nước có ga người Việt Nam Năm 2013 Phương Anh, 2019 Tiêu dùng xanh - Từ nhận thức tới hành động: Nền tảng cho phát triển bền vững Báo tài nguyên & môi trường, [online] [Ngày truy cập 21 tháng 04 năm 2019] Việt Nga - Vũ Vũ, 2017 Chiến lược thương hiệu gắn với phát triển xanh Báo công thương điện tử, [online] < http://congthuong.vn/chien-luoc-thuong-hieugan-voi-phat-trien-xanh.html> [Ngày truy cập 23 tháng 04 năm 2019] Danh mục tài liệu tiếng Anh Arunee Nakmongkol, 2009 The study of consumer’s attitudes and behaviors towards carbonate soft drinks Master degree of Business Administration School of Bangkok University Bálint Simon, 2016 Life cycle impact assessment of beverage packaging systems: focus on the collection of post-consumer bottles ScienceDirect [e-journal] Volume 112, Part 1, 20 January 2016, Pages 238-248 Available at: [Accessed 25 April 2019] Digimarc Corporation, 2019 The Evolution Of Packaging Design Digimarc Corporation Digimarc Corporation, 2019 The Birth of Packaging Design Digimarc Corporation Digimarc Corporation, 2019 The State of Packaging Today Digimarc Corporation Dr Mason Cobb, 2014 Health effects of carbonated beverages AmCham Vietnam, [online] and [Accessed 20 April 2019] Dureen Samandar Eweis at all, 2017 Carbon dioxide in carbonated beverages induces ghrelin release and increased food consumption in male rats: Implications on the onset of obesity ScienceDirect [e-journal] Volume 11, Issue 5, September–October 2017, Pages 534-543 Available at: [Accessed 25 April 2019] Harry Edward Korab and Mark Jeffrey Pietka, 2019 Soft drink Encyclopædia Britannica, [online] Available at: [Accessed 20 April 2019] Helena Lindh at all, 2016 Consumer Perceptions of Food Packaging: Contributing to or Counteracting Environmentally Sustainable Development? Packaging technology and science [e-journal] Packag Technol Sci 2016; 29: 3– 23 Available at: [Accessed 25 April 2019] Karjalainen L (1987) Packaging of carbonated beverages In: Paine F.A (eds) Modern Processing Packaging and Distribution Systems for Food Springer, Boston, MA Kenneth Barbalace, 2003 The History of Waste EnvironmentalChemistry.com, [online] Available at: [Accessed 06 April 2019] KENNETH MARSH, 2007 Food Packaging—Roles, Materials and Environmental Issues Institute of Food Technologists [e-journal] Volume72, Issue3 April 2007 Pages R39-R55 Available at: [Accessed 25 April 2019] Magnier, L and Crié, D (2015), "Communicating packaging ecofriendliness", International Journal of Retail & Distribution Management [ejournal] Vol 43 No 4/5, pp 350-366 Available at: < https://doi.org/10.1108/IJRDM-04-2014-0048> [Accessed 25 April 2019] Marina Ramos at all, 2015 New Trends in Beverage Packaging Systems: A Review Molecular Diversity Preservation International [e-journal] Beverages 2015, 1, 248-272 Available at: [Accessed 06 April 2019] PHỤ LỤC Phụ lục 1: Lượng CTR sinh hoạt đô thị phát sinh qua năm số địa phương TT Địa phương Lượng CTR sinh hoạt đô thị phát sinh (tấn/năm) 2012 2013 2014 2015 - 1.652.720 2.012.975 I Đô thị loại đặc biệt Hà Nội - Tp Hồ Chí Minh 2.628.000 2.737.500 2.890.800 3.037.800 II Thành phố đô thị loại I tỉnh có thị loại I Thái Nguyên (*) 83.986 84.861 86.140 - Đà Nẵng 277.477 288.112 282.312 - Cần Thơ - - - 308.790 Bà Rịa - Vũng Tàu - - - 255.500 Đồng Nai - 219.730 237.615 233.053 Hải Phòng - - - 365.000 Nam Định - - - 69.350 III Tỉnh có thị loại II Bắc Giang - 62.780 - - Thái Bình - 67.160 - IV Tỉnh có thị loại III Điện Biên 19.929 20.221 25.279,2 26.283,65 Kon Tum 27.740 28.470 29.565 30.660 Lạng Sơn 47.104 47.731 48.330 71.423 Hà Tĩnh - - 67.933 72.065 Vĩnh Long 50.299 57.112 57.721 58.035 - Ghi chú: (*) CTR sinh hoạt bao gồm khu vực đô thị vùng nông thôn (-) Thiếu số liệu thống kê, báo cáo Nguồn: Báo cáo HTMT năm (2011 - 2015) địa phương, 2015 Phụ lục 2: Thành phần CTR bãi chơn lấp Tp Hồ Chí Minh TT Thành phần Phước Đa TT Thành phần Phước Đa Hiệp Phước Hiệp Phước (%) (%) (%) (%) Thực 83,0 - 83,1 - phẩm 86,8 88,9 Vỏ sò, ốc, 0,0 - 1,1 - cua 0,2 1,2 Tre, rơm, 0,3 - 1,3 - rạ 1,3 1,8 Giấy 3,6 - 2,0 - 4,0 4,0 0,5 - 0,5 - 1,5 0,8 2,2 - 1,4 - 3,0 2,2 0,0 - 0,1 - 0,1 0,2 0,2 - 0,9 - 1,8 1,8 0- - Carton Ni lông Nhựa Vải Da 0,02 12 Cao su cứng - - 13 Thủy tinh 0,4 - 0,4 - 0,5 0,5 - 0,2 - 14 Lon đồ hộp 0,3 15 16 17 18 Kim loại màu Sành sứ Xà bần Tro 0,1 - 0,1 - 0,2 0,2 0,1 - 0,1 - 0,3 0,2 1,2 - 1,0 - 4,5 4,5 0,0 - - 1,2 19 20 Mốp xốp 0,0 - 0,2 - (Styrofoam) 0,3 0,3 Bông băng, tã 0,9 - 0,5 - giấy 1,1 0,9 10 Gỗ 0,2 - 0,2 - 0,4 0,4 21 Giẻ lau 0,1 - 0,1 - dính dầu, bóng 0,2 0,2 52,5 - 52,6 - 53,7 53,7 % theo khối 81,7 - 81,7 - lượng khô 82,4 82,4 đèn huỳnh quang 11 Cao su 0,1 - 0,1 - mềm 0,4 0,3 22 23 Độ ẩm Ghi chú: (-) Không có số liệu Nguồn: Báo cáo HTMT Tp Hồ Chí Minh giai đoạn 2011 – 2015 Phụ lục 3: Phát thải khí nhà kính GHG Phát thải khí nhà kính GHG tổng thể tồn vịng đời với loại bao bì nước có ga sau tiêu dùng cho phương án tái chế, đốt chôn lấp Loại bao bì sau tiêu GHG (Quy đổi tương đương Kg CO2) theo dùng phương pháp xử lý rác thải Tái chế Đốt Chôn lấp Lon nhôm 330ml 153 1,170 1,170 Chai PET 500ml 275 1,070 1,070 Chai PET 1500ml 85 537 538 Chai thủy tinh 330ml 45 12,900 12,900 Nguồn: Bálint Simon, 2016 Phụ lục 4: Bảng câu hỏi khảo sát Câu Bạn có sử dụng nhãn hiệu nước có ga sau (nhãn hiệu công ty Suntory Pepsico Việt Nam/Pepsico Việt Nam) - Pepsi, 7up, Aquafina, Mirinda, Revive  Có  Khơng Câu Độ tuổi bạn?  18-25  26-35  Trên 35 Câu Những điều bạn quan tâm thiết kế bao bì đóng gói nước có ga gì?  Vật liệu,  Hình dáng chai/ lon,  Thiết kế đồ họa (hỉnh ảnh, màu sắc…),  Nhãn mác,  Thương hiệu, logo,  Khả tái sử dụng bao bì Câu Bạn thích sử dụng loại bao bì nào?  Lon nhôm  Chai nhựa  Chai thủy tinh Câu Theo bạn loại bao bì An tồn với mơi trường nhất?  Lon nhơm  Chai nhựa  Chai thủy tinh Câu Theo bạn, loại bao bì sau sử dụng xử lý theo cách để an tồn với mơi trường Tái sử dụng Tái chế Đốt Chôn lấp Lon nhôm     Chai nhựa     Chai thủy tinh     Câu Bạn có sẵn sàng chấp nhận trả số tiền cao để mua sản phẩm nước có ga có bao bì thân thiện với mơi trường khơng?  Có  Khơng ... trường bao bì? Và Giải pháp bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam gì? Từ lý trên, nhà nghiên cứu chọn đề tài: “ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CỦA CƠNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM? ??... nước có ga cơng ty Suntory Pepsico Việt Nam  Đề xuất giải pháp bao bì nước có ga cho công ty Suntory Pepsico Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Bao bì nước có ga cơng ty. .. nói bao bì xanh nước có ga, dựa theo khái niệm bao bì xanh, bao bì xanh nước có ga hiểu loại bao bì xanh dùng để đóng gói sản phẩm nước có ga, cụ thể hơn, bao bì xanh nước có ga loại bao bì dễ