Thiết kế dạy học theo chủ đề xây dựng và hạch toán kế hoạch kinh doanh phần tạo lập kinh doanh công nghệ theo định hướng phát triển năng lực học sinh

MỤC LỤC NỘI DUNG Mở đầu 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lý luận vấn đề 2.2 Thực trạng vấn đề 2.3 Các bước thiết kế chủ đề dạy học 2.4 Hiệu sáng kiến Trang 1 2 16 Kết luận kiến nghị 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị Tài liệu tham khảo 17 17 17 18 MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Giáo dục – đào tạo xem nhân tố quan trọng, định phát triển kinh tế nhanh, mạnh bền vững Ngày 4/1/2013, tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng ký ban hành nghị số 29 hội nghị lần thứ 8, ban chấp hành trung ương đảng khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo Điều cho thấy để nâng cao chất lượng giáo dục tồn diện giáo dục – đào tạo phải đổi tồn diện chương trình, nội dung, phương pháp, phương tiện thiết bị dạy học Thực tế, đặt vấn đề cho nghành giáo dục là: Làm nội dung kiến thức trở nên hấp dẫn có ý nghĩa sống? Làm việc học tập phải nhằm đến mục đích rèn luyện kỹ giải vấn đề, đặc biệt vấn đề đa dạng thực tiễn? Làm để nội dung chương trình dạy ln cập nhật trước bùng nổ vũ bão thông tin để kiến thức việc học dạy học thực giới cho người học? Việc trả lời câu hỏi đồng nghĩa với việc xác định mục tiêu giáo dục, mơ hình dạy học thời đại Đồng thời, cho ta thấy lợi định mơ hình áp dụng vào giảng dạy Hiện nay, việc dạy học tiếp cận theo dạy học chủ đề hướng đáp ứng yêu cầu cho đổi toàn diện mà đảng nghành giáo dục quan tâm Dạy học theo chủ đề mơ hình mới, hoạt động lớp học thay cho lớp học truyền thống (với đặc trưng học ngắn, cô lập, hoạt động lớp học mà giáo viên giữ vai trò trung tâm) việc trọng nội dung học tập có tính tổng qt, liên quan đến nhiều lĩnh vực, với trung tâm tập trung vào học sinh nội dung tích hợp với vấn đề, thực hành gắn liền với thực tiễn Với mô hình này, học sinh có nhiều hội làm việc theo nhóm để giải vấn đề xác thực, có hệ thống liên quan đến nhiều kiến thức khác Các em thu thập thông tin từ nhiều nguồn kiến thức Tuy nhiên, việc tiếp cận áp dụng, triển khai dạy học theo chủ đề đến môn học, giáo viên cịn gặp nhiều khó khăn, thiếu nhiều kinh nghiệm thiết kế dạy học theo chủ đề đặc biệt môn công nghệ 10, đa số giáo viên quen theo dạy học truyền thống, thay đổi dạy học Xuất phát từ yêu cầu đổi dạy học, từ giá trị mơ hình dạy học theo chủ đề, từ thực trạng môn công nghệ 10 nên chọn đề tài: Thiết kế dạy học theo chủ đề “xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh” phần tạo lập doanh nghiệp - Công nghệ 10 theo định hướng phát triển lực học sinh 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài - Nhằm nâng cao chất lượng, hiệu dạy học thầy trò trường THPT - Góp phần nâng cao trình độ chuyên môn, sở để giáo viên xây dựng chủ đề khác - Giúp cho học sinh nâng cao kiến thức, kỹ tìm phương hướng học mơn để học sinh u thích mơn 1.3 Đối tượng nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu - Học sinh khối 10 trường THPT Quảng Xương II - Kiến thức 53: Xác định kế hoạch kinh doanh; Mục thuộc phần II 55: Đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp, phần tạo lập doanh nghiệp, sách giáo khoa công nghệ 10 – THPT 1.4 Phương pháp nghiên cứu đề tài - Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết: Nghiên cứu tài liệu từ sách, báo, mạng internet việc thiết kế học theo chủ đề - Phương pháp chuyên gia: Gặp gỡ, trao đổi với đồng nghiệp để tham khảo rút kinh nghiệm - Nghiên cứu nội dung kiến thức phần tạo lập doanh nghiệp công nghệ 10 - Phương pháp thực nghiệm - Phương pháp thực tập sư phạm: Tiến hành dạy học theo chủ đề lớp khối 10 trường THPT Quảng Xương II NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Thế dạy học theo chủ đề Dạy học theo chủ đề (themes based leraning) hình thức tìm tịi khái niệm, tư tưởng, đơn vị kiến thức, nội dung học, chủ đề,… có giao thoa, tương đồng lẫn nhau, dựa sở mối liên hệ lí luận thực tiễn đề cập môn học hợp phần mơn học (tức đường tích hợp nội dung từ số đơn vị, học, mơn học có liên hệ với nhau) làm thành nội dung học chủ đề có ý nghĩa hơn, thực tế hơn, nhờ học sinh tự hoạt động nhiều để tìm kiến thức vận dụng vào thực tiễn Dạy học theo chủ đề kết hợp mơ hình dạy học truyền thống đại, giáo viên khơng dạy học cách truyền thụ (xây dựng) kiến thức mà chủ yếu hướng dẫn học sinh tự lực tìm kiếm thơng tin, sử dụng kiến thức vào giải nhiệm vụ có ý nghĩa thực tiễn 2.1.2 Yêu cầu việc dạy học theo chủ đề a) Cơ sở lý luận Hiện nay, có ba lý quan trọng cần lưu tâm đặt phải nghĩ đến giải pháp làm để đáp ứng giải ba vấn đề này, là: Một, trước yêu cầu đổi bản, tồn diện giáo dục trọng đổi phương pháp, cách tiếp cận dạy học theo định hướng phát huy tính tích cực học sinh Hai, tính giới hạn định lượng nội dung sách giáo khoa q trình bùng nổ thơng tin, tri thức kèm theo nhu cầu cập nhật kiến thức vô hạn học người học Ba, với cách tiếp cận giảng dạy truyền thống có, liệu có đủ khả để thực mục tiêu dạy học tích cực như: tăng cường tích hợp vấn đề sống, thời vào giảng; tăng cường vận dụng kiến thức học sinh sau trình học giải vấn đề thực tiễn, rèn luyện kỹ sống phong phú vốn cần cho người học Thêm vào đó, ngồi việc q trình dạy học hướng tới định hướng nội dung học có, đổi dạy học cịn có tham vọng tiến xa định hướng hình thành lực cho học sinh Do đó, dạy học theo chủ đề với lợi đặc điểm so sánh so với dạy học theo cách tiếp cận truyền thống, đặc biệt giải ba vấn đề trên, bước chuẩn bị tương đối phù hợp cho đổi chương trình sách giáo khoa thời gian tới b) Cơ sở thực tiễn Cần khẳng định rằng, mục tiêu giáo dục bắt đầu chuyển sang trọng định hướng phát triển lực học sinh Theo đó, kỳ vọng vào trình dạy học, kiểm tra đánh giá trọng tăng cường tính vận dụng kiến thức vào giải vấn đề thực tiễn người học nhờ vào q trình lực hình thành Thực tế cho thấy, giải vấn đề thực tiễn, bao gồm tự nhiên xã hội, đòi hỏi học sinh phải vận dụng kiến thức tổng hợp liên quan đến nhiều kiến thức đơn mơn đa mơn Vì vậy, dạy học cần phải tăng cường theo định hướng tích hợp đa chiều, liên mơn Do đó, hệ buộc phải thiết kế chủ đề để tiến hành dạy học Tất nhiên, việc thiết kế chủ đề dạy học không tham vọng giải việc đưa tồn thực tiễn vào chương trình, chí mơ hình chưa thể tạo phương pháp giáo dục hoàn toàn mới, quan trọng hết mở đường cho giáo viên học sinh tiếp cận với kiến thức theo hướng khác Không phải thụ động mà chủ động học sinh Không phải tiếp nhận kiến thức sau học mà làm nhiệm vụ học Nó khơng dừng mục tiêu “đầu vào” kiến thức mà cịn hướng tới định hướng “ đầu ra” (tức khả vận dụng kiến thức vào giải thực tiễn, nhờ vào việc xác định lực cần phát triển song song với mục tiêu chuẩn bị nội dung kiến thức, kỹ chương trình học) Ngồi ra, thực tế khác đáng quan tâm: nay, nhiều chương trình học (bao gồm môn theo bậc môn khác theo bậc) có nhiều đơn vị kiến thức có tính giao thoa, liên hệ gần trùng lặp Nhằm tránh trạng trên, nhằm tạo đơn vị kiến thức học có tính sâu sắc hơn, có tính liên hệ tổng thể, bao qt đầy đủ , việc thiết kế chủ đề tích hợp với nội dung trình bày cần thiết 2.2 Thực trạng ứng dụng dạy học theo chủ đề môn công nghệ 10 Dạy học theo chủ đề mơ hình dạy học hồn tồn giới Tuy nhiên, Việt Nam việc quan tâm đến mô hình dừng lại bước đầu tiếp cận Song vào thực tiễn kế hoạch đổi giáo dục nay, khẳng định mơ hình dạy học cịn tiếp tục nghiên cứu thử nghiệm để có học kinh nghiệm xác đáng trước thức áp dụng phục vụ cho chủ trương đổi bản, tồn diện giáo dục Nhìn lại q trình tiếp cận triển khai kể số chủ trương lớn hoạt động bổ trợ liên quan cụ thể hóa khâu chuẩn bị lộ trình thiết kế mơ hình dạy học theo chủ đề nước ta sau: + Chủ trương giảm tải, cắt bỏ nhiều nội dung không cần thiết trùng gây áp lực khó khăn cho việc dạy học suốt năm qua + Tập huấn đổi kiểm tra đánh giá đầu theo định hướng phát triển lực học sinh Thực tế khâu tắt đón đầu lộ trình trang bị kiến thức cho giáo viên dần tiếp cận dạy học theo chủ đề, trước có đổi toàn diện giáo dục phương diện nội dung, cấu lại mơn học Đây bước đệm quan trọng GD & ĐT nhằm trang bị cho giáo viên kỹ năng, thao tác, quy trình để giáo viên áp dụng trước vào khâu kiểm tra, đánh giá học sinh em tham gia vào tiết học theo chủ đề Tuy nhiên, bên cạnh thuận lợi, riêng với môn học công nghệ 10 áp dụng dạy học theo chủ đề gặp số khó khăn như: + giáo viên chưa chuẩn bị tâm lý, ngại thay đổi, học sinh coi công nghệ môn phụ + Mơn cơng nghệ nặng lý thuyết gây khó khăn cho giáo viên xác định nội dung thiết kế chủ đề dẫn đến phá vỡ nội dung + Quan trọng hết chưa có khung chương trình thiết kế chủ đề, từ đơn môn đến liên môn Dạy học theo chủ đề cách tiếp cận hoàn toàn mẻ Do đó, việc đưa định hướng trình thiết kế chủ đề, bao gồm cách thức, quy trình nguyên tắc thiết kế chủ đề gợi mở, tham khảo chờ đợi đóng góp tích cực từ kinh nghiệm giảng dạy giáo viên trực tiếp tham gia thực mơ hình để chủ đề có tính khả dụng Tuy nhiên, từ liệu nghiên cứu, hầu hết cho trước bắt tay vào thiết kế chủ đề học (không môn công nghệ 10 mà cịn tất mơn học khác) theo cần nắm vững điểm sau: Một là, chủ đề dạy học soạn theo yêu cầu hình thành lực cho học sinh thực tiễn Các lực tùy vào tình hình thực tế sở thay đổi tùy vào trình độ học sinh Hai là, cơng cụ dạy học theo chủ đề giáo án chủ đề đó, có liên quan đến kiến thức hai đơn vị nội dung học môn hai môn trở lên Trong q trình này, phương pháp dạy học sử dụng phương pháp tích cực dạy học khai thác chủ đề (phương pháp dự án, chủ đề ) Đồng thời, trọng đến yếu tố công nghệ thông tin phương tiện hỗ trợ đắc lực khai thác chủ đề Ba là, kết chủ yếu, cần đạt dạy học theo chủ đề phải trả lời cho câu hỏi: Sau chủ đề, học sinh biết làm gì? Hình thành lực gì? Bốn là, tùy theo nội dung chương trình sách giáo khoa mà việc thiết kế chủ đề dạy học là: + Chủ đề tích hợp: Dành cho giáo viên (đưa kiến thức từ đời sống đến dạy) + Chủ đề liên môn: Dành cho học sinh (đưa kiến thức từ nhiều mơn học để giải tình thực tiễn sống) + Chủ đề dạy học: Tập hợp đơn vị kiến thức gần để xây dựng thành chủ đề Tuy nhiên, ranh giới hình thức chủ đề tương đối Đơi chủ đề dạy học bao gồm đặc điểm hai chủ đề lại (cách phân loại có tác dụng giáo viên muốn xác định cấp độ đơn giản hay phức tạp nội dung tích hợp chủ đề, ứng với trình độ, lực cụ thể học sinh) Năm là, hình thức dạy học chủ đề tích hợp tiến hành dạy ln chương trình Quỹ thời gian lấy đơn lẻ, dạy dạy tích hợp Có thể dạy nhiều tiết, nên từ 2-3 tiết/ chủ đề Khơng gian tổ chức lớp, sân trường… khuyến khích khơng gian trải nghiệm (các hoạt động thực hành, trải nghiệm, xưởng sản xuất, thực tế, tham quan…) 2.3 Các bước thiết kế chủ đề dạy học môn công nghệ 10 bậc THPT cách tổ chức thực chủ đề “xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh” 2.3.1 Các bước thiết kế chủ đề dạy học - Bước 1: Xác định nội dung, phạm vi kiến thức muốn đưa vào chủ đề Nội dung tích hợp đơn vị kiến thức bài, nhiều bài, mơn, nhiều mơn + u cầu: Có liên hệ tri thức gần nhau, giao thoa trùng lặp phù hợp với trình độ nhận thức học sinh - Bước 2: Căn nội dung xác định tích hợp, giáo viên tiến hành xây dựng chủ đề + Yêu cầu: Tên chủ đề bao quát đơn vị kiến thức muốn tích hợp, kết cấu nội dung chủ đề phải hợp lý, đơn vị kiến thức chủ đề phải theo trình tự nhận thức từ dễ đến khó, đơn giản đến phức tạp nhóm thành chủ đề nhỏ phù hợp với nhiệm vụ học tập giao cho học sinh Chủ đề thiết kế phải đúng, đủ, phù hợp đảm bảo yêu cầu chuẩn kiến thức, kỹ chương trình chuẩn, lực xây dựng, kiểm tra, đánh giá học sinh - Bước 3: Tiến hành soạn giáo án theo chủ đề thiết kế - Bước 4: Dựa nhiệm vụ học tập đưa theo kế hoạch, giáo viên tiến hành thực dự án dạy Ở bước này, giáo viên cần bám sát nhiệm vụ học học sinh, đề phương pháp phù hợp khai thác hiệu nội dung chủ đề Tiết dạy học theo chủ đề thường tiến hành giống tiết học bình thường lớp học ngồi trời, nơi khơng gian trải nghiệm Tuy nhiên, dạy học theo chủ đề thường gắn với nhiệm vụ học tập gắn với giải vấn đề thực tiễn nên khâu chuẩn bị phải tiến hành trước tiết dạy nhiều tuần Các dự án cần có kế hoạch theo dõi tiến trình thực để có sở kiểm tra, đánh giá lực học sinh trình thực nhiệm vụ học tập - Bước 5: Sau dạy học theo chủ đề giáo viên tiến hành kiểm tra đánh giá việc học theo chủ đề với câu hỏi, tập phù hợp * Những yếu tố ảnh hưởng đến việc khai thác hiệu tiết dạy học theo chủ đề - Thứ nhất, phương pháp dạy học yếu tố ảnh hưởng lớn đến việc khai thác đến chủ đề học có chất lượng đạt mục tiêu chủ đề học đề hay khơng Do đó, việc nắm vững phương pháp khai thác giáo viên góp phần quan trọng vào việc khai thác nội dung chủ đề học tốt hay không - Thứ hai, cách thức xây dựng câu hỏi, tập giao nhiệm vụ học tập Căn vào mục tiêu dạy học, nội dung kiến thức chủ đề trình độ học sinh, hệ thống câu hỏi định hướng xây dựng Dựa vào câu hỏi định hướng này, giáo viên tổ chức hoạt động học tập cho học sinh nhằm giải vấn đề, trả lời câu hỏi đặt Như vậy, việc học tập học sinh định hình với u cầu cụ thể tự trở nên có tính mục đích cao Thơng qua hoạt động học tập đó, giáo viên tạo hội cho học sinh chủ động xây dựng cho hệ thống kiến thức mang tính chặt chẽ, sâu sắc, chất thiết thực hệ thống - Thứ ba, phải trọng đến phương tiện dạy học, đặc biệt công nghệ thông tin truyền thông yếu tố ảnh hưởng khơng nhỏ đến q trình dạy học theo chủ đề Bởi lẽ, chủ đề học tập, với nhiệm vụ học tập đặt trước đó, học sinh phải tìm kiếm, thu thập, xử lý thông tin từ nhiều nguồn khác nhau, phải trao đổi, xuất thông tin để trao đổi với người khác… công nghệ thông tin truyền thông đưa vào sử dụng nhu cầu tự nhiên q trình học Do đó, khâu chuẩn bị tiết dạy học theo chủ đề với dự án học tập, cần thiết phải bổ sung vào danh mục, đồ dùng, phương tiện dạy học trang thiết bị, sở vật chất cần thiết phục vụ cho việc trình bày sản phẩm mà nhiệm vụ học tập đề học sinh 2.3.2 Tổ chức thực : Chủ đề “Xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh” A Xác định chủ đề (nội dung mục tiêu chủ đề dạy học) a Nội dung chủ đề: *Tên chủ đề: “ Xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh” - Chủ đề gồm bài: + Bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh + Mục phần II: “Đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp” thuộc 55: Quản lí doanh nghiệp Phần tạo lập doanh nghiệp, sách giáo khoa công nghệ 10 *Nội dung chi tiết chủ đề: - Nội dung 1: Tìm hiểu lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Nội dung 2: Tìm hiểu nội dung, phương pháp lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Nội dung 3: Đánh giá hiệu kinh doanh doanh nghiệp *Thời lượng Căn vào thời lượng kiến thức, phương pháp tổ chức dạy học chủ đề, trình độ nhận thức học sinh trường, thời lượng chủ đề thiết kế sau: - Thời gian học nhà: tuần nghiên cứu tài liệu chủ đề “ xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh” - Thời gian học lớp: tiết nghiên cứu nội dung 1, 2, b Mục tiêu chủ đề: * Kiến thức: - Biết lập kế hoạch kinh doanh - Trình bày nội dung phương pháp lập kế hoạch kinh doanh - Trình bày hạch tốn kinh tế, ý nghĩa hạch tốn kinh tế - Trình bày nội dung phương pháp hạch toán kinh tế * Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ phân tích, tổng hợp - Kỹ làm việc nhóm * Thái độ: Có thái độ nghiêm túc việc vận dụng hiểu biết thực tế vào học * Định hướng lực hình thành: Thơng qua việc học tập chủ đề này, học sinh định hướng hình thành lực sau: - Năng lực tự học, lực hợp tác hình thành thơng qua việc thực nhiệm vụ cá nhân nhiệm vụ nhóm - Năng lực tự học giải vấn đề - Năng lực ngôn ngữ - Năng lực sử dụng công nghệ thông tin: Sử dụng mạng internet để tìm kiếm thơng tin, kiến thức liên quan đến học - Phẩm chất: Học sinh tự lập, tự chủ tự tin học tập B Xây dựng bảng mô tả mức độ nhận thức lực hình thành: Căn vào chuẩn kiến thức, kĩ năng, thái độ theo chương trình hành hướng dẫn thực chuẩn kiến thức, kĩ môn công nhệ 10 GD & ĐT ban hành năm học 2009 – 2010, nội dung bảng mô tả mức độ yêu cầu cần đạt cho loại câu hỏi / tập chuyên đề xác định sau: Nội dung I.Xác định kế hoạch kinh doanh Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp - Nêu khái niệm kế hoạch kinh doanh (Câu1.1) - Nêu ý nghĩa kế hoạch kinh doanh hoạt động kinh doanh doanh nghiệp (Câu 2.1) - Vận dụng kiến thức học để liên hệ vấn đề địa phương tương ứng với lập kế hoạch kinh doanh (Câu 3.2) - Nêu lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp (Câu 1.2) - Giải thích nội dung lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp - Phân tích lập kế hoạch quan trọng (Câu 3.1) Vận dụng cao - Đề xuất nội dung kế hoạch kinh doanh gia đình địa phương sinh sống (Câu 4.1) (Câu 2.2) - Nêu nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp (Câu 1.3) - Nêu cách xác định kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp (Câu 1.4; câu 1.5; câu 1.6; câu 1.7; câu 1.8) II.Đánh - Nêu khái giá hiệu niệm hạch toán kinh tế (Câu 1.9) kinh doanh doanh - Nêu nội nghiệp dung hạch toán kinh tế doanh nghiệp (Câu 1.10) - Áp dụng công thức tính kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp (Câu 2.3; 2.4; 2.5;2.6) - Hiểu tiêu: doanh thu, chi, phí, lợi nhuận (Câu 2.8) - Xác định phương pháp hạch toán kinh tế.(câu2.7) - Áp dụng cơng thức tính doanh thu, chi phí, lợi nhuận doanh nghiệp (Câu 3.3) - Vận dụng kiến thức học liên hệ gia đình địa phương phương pháp hạch toán kinh tế (Câu 4.2) C Biên soạn câu hỏi tập: Mức độ nhận biết: Câu 1.1: Thế kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? Câu 1.2: Các lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? A Nhu cầu thị trường, pháp luật hành B Tình hình phát triển kinh tế - xã hội C Khả doanh nghiệp D Cả A, B, C Câu 1.3: Nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? A.Kế hoạch bán hàng, kế hoạch mua hàng B Kế hoạch sản xuất, kế hoạch lao động C Kế hoạch tài D Cả A, B, C Câu 1.4: Nêu cách xác định kế hoạch bán hàng: A Mức bán hàng thực tế thời gian qua + (-) yếu tố tăng (giảm) B Mức bán kế hoạch + (-) nhu cầu dự trữ hàng hóa 10 C Mức bán kế hoạch + (-) yếu tố tăng (giảm) D Mức bán hàng thực tế thời gian qua + (-) nhu cầu dự trữ hàng hóa Câu 1.5 Nêu cách xác định kế hoạch mua hàng: A Mức bán hàng thực tế thời gian qua + (-) yếu tố tăng (giảm) B Mức bán kế hoạch + (-) nhu cầu dự trữ hàng hóa C Mức bán kế hoạch + (-) yếu tố tăng (giảm) D Mức bán hàng thực tế thời gian qua + (-) nhu cầu dự trữ hàng hóa Câu 1.6: Kế hoạch vốn kinh doanh xác định: A.Vốn hàng hóa + tiền cơng B Vốn hàng hóa + tiền thuế C Vốn hàng hóa + tiền cơng + tiền thuế D Tiền công + tiền thuế Câu 1.7: Cách xác định kế hoạch lao động cần sử dụng: A.Vốn hàng hóa + tiền công + tiền thuế B Doanh số bán hàng (dịch vụ) / định mức lao động người C Năng lực sản xuất tháng × số tháng D Mức bán kế hoạch + nhu cầu dự trữ hàng hóa Câu 1.8 Năng lực sản xuất tháng × số tháng cơng thức tính của: A.Kế hoạch bán hàng B Kế hoạch mua hàng C Kế hoạch vốn kinh doanh D Kế hoạch sản xuất Câu 1.9: Thế hạch toán kinh tế? Câu 1.10: Nội dung hạch toán kinh tế doanh nghiệp? A.Doanh thu B Chi phí D Lợi nhuận D Cả A, B, C Mức độ thông hiểu: Câu 2.1: Theo em kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp có ý nghĩa hoạt động kinh doanh doanh nghiệp? Câu 2.2 Giải thích nội dung lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? Câu 2.3: Mức bán hàng thực tế doanh nghiệp năm qua tỷ đồng Năm dự kiến phấn đấu tăng thêm 200 triệu đồng Hãy xác định kế hoạch bán hàng doanh nghiệp năm nay? Câu 2.4 Vào tháng 3, cửa hàng đồ điện dân dụng nhà bác T bán 100 quạt điện, vào tháng nhu cầu người dân tăng cao, bác T lấy thêm 50 quạt điện để dự trữ Xác định kế hoạch mua hàng vào tháng cửa hàng nhà bác T Câu 2.5 Một ngày nhà chị H sản xuất 150 đơi chiếu, trung bình cơng nhân sản xuất 30 đơi chiếu Vậy nhà chị H cần công nhân ngày để sản xuất số chiếu nói Câu 2.6: Một doanh nghiệp X có lực sản xuất 10000 sản phẩm / tháng Nhu cầu thị trường cần sản phẩm doanh nghiệp Xác định kế hoạch sản xuất năm doanh nghiệp X Câu 2.7: Trình bày phương pháp hạch toán kinh tế? Câu 2.8: Ý nghĩa hạch toán kinh tế doanh nghiệp? 11 Mức độ vận dụng thấp Câu 3.1: Trong lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp, quan trọng nhất? Vì sao? Câu 3.2: Ở địa phương em mạnh để kinh doanh mặt hàng gì? Vì sao? Câu 3.3: Hãy lấy ví dụ áp dụng cơng thức tính cho kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? Câu 3.4: Một cửa hàng kinh doanh đồ ăn sáng, ngày bán 100 tô phở Giá bán tô phở 30000đồng + Chi phí mua thịt, xương, phở 1500000 đồng + Chi phí điện, nước, ga… 200000 đồng + Chi phí trả cơng cho nhân viên phục vụ 150000 đồng + Chi phí gia vị, rau, hành, mùi 150000 đồng Xác định doanh thu, chi phí lợi nhuận cửa hàng? Mức độ vận dụng cao: Câu 4.1: Hãy xây dựng nội dung kế hoạch kinh doanh gia đình em? Cho ví dụ cụ thể? Câu 4.2: Liên hệ với gia đình địa phương em hạch tốn kinh tế nào? Cho ví dụ cụ thể? ĐÁP ÁN: Mức biết Câu 1.1 Nêu kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp Câu 1.2 D ; câu 1.3 D; câu 1.4 A; câu 1.5 B; câu 1.6 C; câu 1.7 B; câu 1.8 D; câu 1.10 D Câu 1.9: Nêu khái niệm hạch toán kinh tế Mức hiểu Câu 2.1: Trình bày ý nghĩa kế hoạch kinh doanh hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Câu 2.2: Giải thích nội dung kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp Câu 2.3(5,2 tỷ) ;Câu 2.4(150 ); Câu 2.5(5 công nhân); Câu 2.6(120 000 sản phẩm); Câu 2.7: Trình bày phương pháp hạch tốn kinh tế Câu 2.8: Trình bày ý nghĩa hạch toán kinh tế Mức vận dụng thấp Câu 3.1: Thị trường có nhu cầu Câu 3.2: Nêu mạnh địa phương phù hợp kinh doanh thuộc lĩnh vực Câu 3.3: Lấy ví dụ áp dụng cơng thức tính cho kế hochj kinh doanh Câu 3.4: Doanh thu (3000000đ); chi phí (1500000đ); lợi nhuận (500000đ) Mức vận dụng cao Câu 4.1: Xây dựng kế hoạch kinh doanh gia đình em Câu 4.2: Liên hệ gia đình địa phương em hạch toán kinh tế 12 D Chuẩn bị giáo viên học sinh: 1.Chuẩn bị giáo viên: - Bài thiết kế chủ đề tài liệu có liên quan đến chủ đề - Một số tranh ảnh, video hoạt động kinh doanh địa phương - Giấy Ao, bút dạ, máy chiếu Chuẩn bị học sinh: - Tài liệu học tập (sgk) chuẩn bị trước nhà - Nghiên cứu nội dung 53, mục – phần II – 55(SGK CN 10) E Tiến trình dạy học chủ đề: Hoạt động 1: Khởi động Thời gian: 1/3 tiết Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ Giáo viên giao nhiệm vụ cho học sinh thảo luận để đề xuất giải pháp giải vấn đề xác định Kế hoạch kinh doanh gì? Tại cần phải xây dựng kế hoạch kinh doanh? 2.Việc lập kế hoạch kinh doanh có cần thiết phải dựa vào hay không? Hiện nay, việc kinh doanh gia đình em lập kế hoạch kinh doanh cụ thể chưa? Hãy tự đánh giá kế hoạch kinh doanh gia đình em? Hạch tốn kinh tế gì? Tại phải hạch toán kinh tế? Việc hạch toán kinh tế gồm nội dung phương pháp gì? Bước 2: Thực nhiệm vụ Tổ chức cho học sinh hoạt động nhóm: - Làm việc cá nhân - Làm việc nhóm Bước 3: Báo cáo thảo luận kết Đại diện nhóm báo cáo kết Bước 4: Lựa chọn giải pháp giải Từ kết thực nhiệm vụ nhóm kết thảo luận, giáo viên giúp học sinh hiểu được: Để kinh doanh đạt hiệu cần phải: Nắm vững khái niệm, nội dung phương pháp lập kế hoạch kinh doanh Xác định rõ lập kế hoạch kinh doanh để làm tảng vững cho thành cơng kế hoạch kinh doanh Biết tính tốn sơ kết kinh doanh theo dự kiến kế hoạch để xác định rõ mốc thời điểm kinh doanh, từ huy động nguồn lực kinh doanh cho phù hợp Sau xác định giải pháp giải vấn đề, giáo viên hướng dẫn cho học sinh giải vấn đề theo trình tự: a) Xác định mục tiêu giải vấn đề b) Xác định nhiệm vụ cần thực để đạt mục tiêu c) Lập kế hoạch thực nhiệm vụ để giải vấn đề Hoạt động 2: Hình thành kiến thức, kỹ Thời gian 2/3 tiết lại tiết Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ 13 - Nhiệm vụ 1: Nghiên cứu nội dung 53 – SGK CN 10 tài liệu tham khảo Internet để trả lời câu hỏi sau: + Thế kế hoạch kinh doanh? Kế hoạch kinh doanh có ý nghĩa, vai trị hoạt động kinh doanh doanh nghiệp? + Việc lập kế hoạch kinh doanh dựa nào? + Kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp gồm nội dung cụ thể nào? + Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp? - Nhiệm vụ 2: Nghiên cứu nội dung phần mục II 55 – SGK CN 10 trả lời câu hỏi sau: + Thế hạch toán kinh tế doanh nghiệp? + Hạch tốn kinh tế có ý nghĩa doanh nghiệp? + Hạch tốn kinh tế doanh nghiệp gồm nội dung cụ thể nào? + Phương pháp hạch toán kinh tế doanh nghiệp? Giáo viên chia lớp thành nhóm sau giao nhiệm vụ cho nhóm nêu phương thức thực nhiệm vụ: Hoạt động nhóm theo kỹ thuật mảnh ghép Cách thực sau: Giai đoạn 1: Hoạt động nhóm “chuyên sâu” Nhóm 2: Nhiệm vụ 1; Nhóm 4: Nhiệm vụ 2; Các thành viên nhóm làm việc cá nhân trước (theo kĩ thuật khăn trải bàn), sau trình bày, thảo luận nhóm kết thực nhiệm vụ giao Cần đảm bảo rằng, tất thành viên nhóm phải hiểu rõ trình bày câu trả lời, kết thảo luận nhóm cách đầy đủ, rõ ràng Giai đoạn 2: Hoạt động nhóm “mảnh ghép” Thành lập nhóm gồm thành viên nhóm chuyên sâu (nhóm chia lại thành nhóm để thực nhiệm vụ 1; nhóm chia lại thành nhóm để thực nhiệm vụ 2) Từng thành viên nhóm chuyên sâu trình bày câu trả lời nhóm Cần đảm bảo rằng, tất thành viên nhóm trình bày hiểu nội dung nhiệm vụ Nhiệm vụ giao cho học sinh tự nghiên cứu theo nhóm báo cáo thảo luận vào học sau Giáo viên hướng dẫn học sinh nghiên cứu sách giáo khoa, tài liệu tham khảo cách lập kế hoạch kinh doanh hạch toán kinh doanh Bước Thực nhiệm vụ: - Học sinh làm việc cá nhân: nghiên cứu nội dung SGK, tài liệu tham khảo, suy nghĩ viết vào kết thực nhiệm vụ thân - Làm việc nhóm: + Làm việc nhóm chuyên gia: Lần lượt thành viên nhóm trình bày kết thực nhiệm vụ Thư kí nhóm ghi lại ý kiến, thảo luận thống ý kiến nhóm chuyên gia Các thành viên nhóm ghi bổ sung ý kiến nhóm thống để chuẩn bị báo cáo nhóm mảnh ghép 14 + Làm việc nhóm mảnh ghép: Với nhiệm vụ có đại diện nhóm chuyên gia báo cáo, đại diện nhóm thực nhiệm vụ bổ sung ý kiến Các thành viên khác nhóm ghi chép báo cáo kết thực nhiệm vụ nhóm vào Mỗi thành viên phải ghi chép đầy đủ kết thực nhiệm vụ Bước Trình bày, báo cáo, thảo luận kết thực nhiệm vụ : Đại diện nhóm mảnh ghép báo cáo kết thực nhiệm vụ Các nhóm khác lắng nghe, đặt câu hỏi, bổ sung thống ý kiến Bước Kết luận nội dung đánh giá kết thực nhiệm vụ : - Khái niệm, vai trò, ý nghĩa kế hoạch kinh doanh - Những để lập kế hoạch kinh doanh - Những nội dung phương pháp lập kế hoạch kinh doanh - Khái niệm, ý nghĩa việc hạch toán kinh tế - Những nội dung phương pháp hạch tốn kinh tế doanh nghiệp Hoạt động 3: Luyện tập/ thực hành Bước Chuyển giao nhiệm vụ : - Giáo viên sử dụng câu hỏi/ tập mức vận dụng thấp vận dụng cao giao cho học sinh thực Cụ thể câu hỏi/ tập sau : Câu 3.1; 3.2; 3.3; 3.4; 4.1; 4.2 - Nêu phương thức thực hiện: Cá nhân làm tập vận dụng, sau hoạt động nhóm đơi để trao đổi, chia sẻ kết làm tập Bước Thực nhiệm vụ : - Làm việc cá nhân: học sinh vận dụng kiến thức hình thành để giải tập vận dụng - Hoạt động nhóm đơi: Hai học sinh nhóm chia sẻ, trao đổi thống kết làm tập vận dụng Bước Báo cáo kết thực nhiệm vụ : - Giáo viên định đại diện nhóm trình bày kết làm tập vận dụng học sinh nhóm khác lắng nghe, chia sẻ ý kiến thể đồng tình/khơng đồng tình với kết nhóm đại diện - Nhận xét, nêu đáp án gợi ý hướng giải vấn đề (xem phần đáp án câu hỏi/ tập) Bước Đánh giá tự đánh giá kết thực nhiệm vụ : - Dựa vào kết thực nhiệm vụ đáp án câu hỏi/ tập học sinh tự đánh giá kết học tập - Giáo viên nhận xét chung đánh giá kết học tập học sinh * Sản phẩm học sinh cần hoàn thành : - Phần trình bày kết làm tập vận dụng giao - Tự đánh giá đánh giá nhóm, giáo viên kết làm tập vận dụng Hoạt động vận dụng: 15 Hoạt động thực gia đình, cộng đồng Bước Chuyển giao nhiệm vụ: - Giáo viên giao cho học sinh nhà nghiên cứu nội dung 56 – sách giáo khoa công nghệ 10 làm tập giáo viên chuẩn bị từ trước theo nội dung - Giáo viên hướng dẫn, gợi ý cho học sinh : + Dựa vào kiến thức học + Điều tra thông tin thực tế gia đình địa phương - Nêu phương thức hoạt động: Hoạt động theo nhóm (4-6 học sinh/ nhóm) theo tổ Các nhóm trưởng tổ trưởng trao đổi với bạn nhóm lập kế hoạch phân công thực nhiệm vụ Bước Thực nhiệm vụ: Học sinh hoạt động theo kế hoạch thống Trong trình học sinh hoạt động gia đình, cộng đồng, giáo viên thường xuyên theo dõi, hỗ trợ học sinh cần thiết để em hoàn thành nhiệm vụ xác định kế hoạch Bước Trình bày kết thực nhiệm vụ (được thực vào học cuối học) - Lần lượt đại diện nhóm học sinh trình bày, phân tích kết thực nhiệm vụ nhóm Các học sinh khác lắng nghe, đặt câu hỏi bình luận kết đạt nhóm vừa trình bày - Chốt vấn đề quan trọng mốc thời gian để thực kế hoạch kinh doanh Bước Đánh giá kết thực nhiệm vụ vận dụng Đánh giá kết thực hoạt động vận dụng dựa vào kết thực nhiệm vụ phần trình bày nhóm Cuối tiết 3, giáo viên tổ chức đánh giá kết học tập học học sinh theo gợi ý sau: TT Nội dung đánh giá Đánh giá kiến thức Kĩ làm việc nhóm Kĩ thuyết trình Kĩ tự học Kĩ giải vấn đề Hình thức, phương pháp đánh giá Kiểm tra viết phương pháp tự luận kết hợp với trắc nghiệm khách quan (sử dụng câu hỏi kiểm tra thiết kế bước ) Đánh giá trình đánh giá đồng đẳng Quan sát nghe nhóm trình bày, báo cáo, giới thiệu sản phẩm Đọc thông tin học sinh thu thập từ việc đọc tài liệu, tìm hiểu thực tế Dựa vào hiệu giải vấn đề, nhiệm vụ đặt cho cá nhân, nhóm - Tổng kết học * Sản phẩm học sinh cần hoàn thành 16 - Kết thực nhiệm vụ hoạt động vận dụng ghi chép đầy đủ vào - Tự đánh giá đánh giá kết thực hoạt động vận dụng Hoạt động tìm tịi, mở rộng: Học sinh đưa kế hoạch kinh doanh mà xây dựng với kiến thức học để tư vấn cho gia đình nhân dân thực Hướng dẫn học sinh tìm đọc sách khoa học kĩ thuật tra cứu mạng internet để tìm hiểu thêm kiến thức kinh doanh nghiệp: Chương trình sinh từ làng, nhà nơng khởi nghiệp… * Sản phẩm học sinh cần hoàn thành - Kế hoạch kinh doanh hạch toán kinh tế kế hoạch áp dụng cho gia đình, địa phương - Ghi chép điều thực theo dõi 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm: Trong năm học 2018 - 2019, tiến hành áp dụng giải pháp đề tài với lớp 10A6, 10A10, 10A11 lớp không áp dụng giải pháp 10A3, 10A4, 10A9 trường THPT Quảng Xương II năm học 2018 – 2019 Kết sau: + Các lớp khơng áp dụng giải pháp Giỏi Khá Trung bình Yếu Lớp Sĩ số SL % SL % SL % SL % 10A3 42 2.38 18 42.86 20 47.62 7.14 10A4 43 0.00 19 44.19 21 48.84 6.98 10A9 42 4.76 21 50.00 15 35.71 9.52 + Các lớp áp dụng giải pháp Giỏi Khá Trung bình Yếu Lớp Sĩ số SL % SL % SL % SL % 10A6 42 11.90 25 59.52 12 28.57 0 10A10 41 14.63 27 65.85 19.51 0 10A11 42 14.29 28 66.67 19.05 0 Từ kết cho thấy, việc áp dụng chủ đề xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh vào dạy học góp phần nâng cao chất lượng dạy học, tỉ lệ học sinh khá, giỏi tăng lên rõ rệt, tỉ lệ yếu giảm xuống Đặc biệt học sinh thích thú với môn học 17 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận: - Khi tiến hành dạy học chủ đề xây dựng kế hoạch kinh doanh lớp 10 (2 lớp thực nghiệm lớp đối chứng) với kiểm tra tự luận trắc nghiệm khách quan, thu hiệu tiết dạy cao, em trả lời câu hỏi nhanh xác - Tất học sinh hứng thú học cao hơn, học sinh hoạt động thảo luận sơi nổi, thể thái độ tích cực, phấn khởi tham gia học theo chủ đề Các em thể mức độ phát triển tư tốt, vận dụng hiệu kiến thức vào thực tiễn - Tăng cường thêm số kỹ hoạt động học tập cho học sinh quan sát, phân tích, tổng hợp, so sánh, kỹ làm việc nhóm trình bày vấn đề trước tập thể lớp tốt, em tự tích lũy thêm kỹ mới, hướng tới kỹ làm việc với thông tin, giao tiếp, ngôn ngữ, hợp tác - Dạy học theo chủ đề thống được, tổ chức lại theo hướng tích hợp từ phần hay chương trình học Kiến thức thu khái niệm mối liên hệ mạng lưới với kết thúc chủ đề học học sinh có tổng thể kiến thức mới, tinh giản, chặt chẽ gần gũi với thực tế sống 3.2 Kiến nghị: Trên sở kết đạt đề tài này, đề xuất tái sách giáo khoa lần thay sách việc dạy học theo chủ đề thực hiện tài liệu đầy đủ Rất mong đóng góp ý kiến bổ sung cho đề tài, để giúp học sinh học tập ngày hứng thú hiệu Nội dung chuyên đề tránh thiếu sót tồn tại, mong quan tâm đồng nghiệp cấp quản lý cho ý kiến đóng góp nhận xét, để tơi hồn thiện nghiên cứu sâu đề tài thời gian tới Tôi xin chân cảm ơn! XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa, ngày 25 tháng năm 2019 Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Người viết SKKN Lê Thị Huệ 18 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Khôi, Trần Văn Chương (2016), công nghệ 10, nhà xuất giáo dục Việt Nam Nguyễn Văn Khôi, Trần Văn Chương (2006), Công ngệ 10 sách giáo viên, nhà xuất giáo dục Nguyễn Thành Đạt, Nguyễn Đức Thành, Nguyễn Xuân Viết (2005), tài liệu bồi dưỡng thường xuyên cho giáo viên trung học phổ thông chu kỳ III, (2004 – 2007), viện nghiên cứu sư phạm Hà Nội Phạm Đức Quang (2013), nguyên tắc xác định lĩnh vực học tập, môn học mạch kiến thức, chủ đề dạy học chương trình giáo dục phổ thơng, nhà xuất đại học quốc gia Hà Nội Đỗ Hương Trà (2016) dạy học tích hợp phát triển lực học sinh, nhà xuất đại học sư phạm Hà Nội Phạm Viết Vượng, Vũ Lê Hoa, Nguyễn Lăng Bình (2013), tài liệu bồi dưỡng phát triển lực nghề nghiệp giáo viên, tăng cường lực nghiên cứu khoa học giáo viên, nhà xuất đại học sư phạm Hà Nội Đảng Cộng Sản Việt Nam, nghị số 29 hội nghị lần thứ 8, Ban Chấp Hành Trung Ương khóa XI (2014) Bộ giáo dục đào tạo, công văn số 5555/BGDĐT việc hướng dẫn sinh hoạt chuyên môn đổi phương pháp dạy học kiểm tra đánh giá ngày 18 tháng 10 năm 2014 Nguồn internet 19 ... Xác định chủ đề (nội dung mục tiêu chủ đề dạy học) a Nội dung chủ đề: *Tên chủ đề: “ Xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh? ?? - Chủ đề gồm bài: + Bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh + Mục phần II:... 2.3 Các bước thiết kế chủ đề dạy học môn công nghệ 10 bậc THPT cách tổ chức thực chủ đề ? ?xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh? ?? 2.3.1 Các bước thiết kế chủ đề dạy học - Bước 1: Xác định nội dung,... ? ?xây dựng hạch toán kế hoạch kinh doanh? ?? phần tạo lập doanh nghiệp - Công nghệ 10 theo định hướng phát triển lực học sinh 1.2 Mục đích nghiên cứu đề tài - Nhằm nâng cao chất lượng, hiệu dạy học