Giải pháp phát triển mô hình trồng Nhãn trên địa bàn Thị Trấn Đồi Ngô huyện Lục Nam tỉnh Bắc Giang

Trong các loại cây ăn quả, Nhãn lồng có lịch sử trồng trọt lâu đời nhất. Có nhiều báo cáo nói về nguồn gốc của Nhãn lồng, phần lớn đều nhất trí rằng Nhãn lồng có nguồn gốc từ Quảng đông, Quảng tây nhưng cũng có tác giả cho rằng ở Ấn Độ trải dài từ Ấn Độ qua Himalaya, Trung Quốc, Việt Nam xuống vùng quần đảo Philippin, Malaysia, miền nam Indonesia và kéo đến lục địa Úc. Những báo cáo gần đây nhận định rằng, tỉnh Vân Nam Trung Quốc có thể là nơi khởi nguồn của nhiều loài Nhãn quan trọng, tại đây còn tìm thấy rất nhiều loài Nhãn khác. sau đó được các thuỷ thủ và những người lính viễn chinh mang về trồng ở châu Âu, Địa Trung Hải, châu Phi từ thế kỷ 15 đến thế kỷ 18. Nhãn lồng là cây ăn quả đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, với hương vị thơm ngon nhiều chất bổ, được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Hoa Nhãn hàng năm là nguồn nguyên liệu, làm phấn hoa cho nghề nuôi ong. Cây Nhãn là cây có khoang tán lớn, tán tròn tự nhiên hình mâm xôi, cành lá xum xuê quanh năm. Do vậy cây Nhãn không chỉ là cây ăn quả mà còn là cây bóng mát, cây chắn gió, cây tạo cảnh quan, cây phủ xanh đất trống đồi núi trọc, cây trống xói mòn rửa trôi góp phần cải tạo môi trường sinh thái. Những năm gần đây, nghề trồng cây ăn quả ở Việt Nam ngày càng có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng và chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, góp phần vào việc xoá đói giảm nghèo, tạo công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho hàng vạn lao động trên cả nước. Hiện nay trên thế giới có khoảng 20 quốc gia trồng Nhãn, Châu Á có: Trung Quốc, Ân Độ, Thái Lan, Việt Nam, Lào, Campuchia, Malayxia, Philippin, Indonexia và Nhật Bản. Châu Phi có: Madagaxca và Nam Phi. Châu Mỹ có: Mỹ, Braxin, Jamaica. Châu Đại Dương có: Úc, Niudilan. Ở Việt Nam, cây Nhãn được nhà nước cũng như người sản xuất rất quan tâm, cây nhãn đã và đang được phát triển mạnh thành vùng tập trung như: Vĩnh châu, Sóc trăng, Cái bè, Châu Thành, Tiền Giang , Ô môn (cần Thơ), Chí Linh (Hải Dương), Đông Triều, Tiên Yên (Quảng Ninh), Yên Thế, Lục Nam, Sơn Động, Lục Ngạn (Bắc Giang), … Lục Nam là huyện miền núi tỉnh Bắc Giang với diện tích tự nhiên là: 5.878.991 ha, trong đó đất nông nghiệp xấp xỉ 26.152,77 ha, dân số 212,327 nghìn người, Lục Nam có kiểu vùng khí hậu nhiệt đới, gió mùa, có nhiều nét độc đáo, đa dạng, tài nguyên phong phú… đất đai thích hợp với nhiều loại cây ăn quả Á nhiệt đới như: Nhãn, Vải, Hồng, Xoài, Rứa, Cam, Quýt... trong đó Nhãn chiếm vị trí quan trọng. Theo điều tra nông nghiệp nông thôn tháng 102016 có tổng diện tích cây Nhãn là 17.212 ha, tổng sản lượng 60.100 tấn, giá trị sản xuất khoảng 375,5 tỷ đồngnăm. Trong những năm qua sản lượng Nhãn lồng của huyện Lục Nam ngày càng ổn định diện tích trồng Nhãn ngày một tăng lên, vị trí kinh tế của cây Nhãn hiện nay giữ vai trò quan trọng đối với người dân huyện Lục Nam. Tuy nhiên trong quá trình sản xuất, chế biến và tiêu thụ đã có hàng loạt câu hỏi đặt ra như hiệu quả kinh tế của sản xuất Nhãn hiện nay ở Lục Nam như thế nào? Những thuận lợi, khó khăn, đối với việc phát triển sản xuất Nhãn ở Lục Nam ra sao? Những giải pháp nào nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế cây Nhãn trên địa bàn huyện Lục Nam? Khâu tiêu thụ, khâu chế biến ra sao? Từ những yêu cầu thực tiễn ở huyện Lục Nam tỉnh Bắc Giang, để có những cơ sở đánh giá đúng thực trạng và thấy rõ được tồn tại trong việc phát triển cây Nhãn lồng từ đó đưa ra các giải pháp phát triển sản xuất, tiêu thụ Nhãn ở Thị Trấn Đồi Ngô nói riêng và huyện Lục Nam nói chung, nhằm tạo ra bước phát triển nhanh, vững chắc cho cây Nhãn trong thời kỳ tới là nhiệm vụ rất quan trọng và cấp thiết. Xuất phát từ những vấn đề nêu trên tiến hành nghiên cứu đề tài: “Giải pháp phát triển mô hình trồng Nhãn trên địa bàn Thị Trấn Đồi Ngô huyện Lục Nam tỉnh Bắc Giang”.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG- LÂM BẮC GIANG KHOA KINH TẾ- TÀI CHÍNH -@&? - BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ: “GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÁC MƠ HÌNH TRỒNG NHÃN TRÊN ĐỊA BÀN THỊ TRẤN ĐỒI NGÔ - HUYỆN LỤC NAM-TỈNH BẮC GIANG” Người hướng dẫn Sinh viên thực hiện Lớp Khóa học : PGS.TS Nguyễn Quang Hà : Dương Cao Khánh : DLTV-KT6B : 2016-2019 Lục Nam, năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu báo cáo trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực báo cáo cảm ơn thơng tin trích dẫn báo cáo rõ nguồn gốc Ngày tháng năm 2019 Người viết cam đoan Dương Cao Khánh i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn thiếu với sinh viên, nhằm giúp sinh viên vận dụng kiến thức lý luận học vào thực tiễn, giúp cho sinh viên bước đầu tiếp cận với thực tế học hỏi thêm kiến thức kinh nghiệm rút qua thực tiễn sản xuất để nâng cao chuyên môn từ giúp sinh viên trường trở thành cử nhân nắm trắc lý thuyết giỏi thực hành, biết vận dụng nhuần nhuyễn lý thuyết vào thực tế Xuất phát từ sở trên, trí Ban giám hiệu nhà trường, ban chủ nhiệm khoa kinh tế trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang, tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài: “Giải pháp phát triển Nhãn Thị trấn Đồi Ngô - huyện Lục Nam - tỉnh Bắc Giang” Đến khố luận hồn thành, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới thầy giáo, cô giáo trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang đặc biệt thầy PGS TS Nguyễn Quang Hà trực tiếp hướng dẫn, bảo suốt trình thực đề tài Qua xin gửi lời cảm ơn tới ban Lãnh đạo, toàn thể cán nhân viên UBND Thị trấn Đồi Ngô, đông đảo bà nhân dân địa bàn Thị trấn Đồi Ngô bạn bè, gia đình tận tình giúp đỡ tơi thời gian qua Do trình độ, kinh nghiệm thực tế thân hạn chế, thời gian thực tập khơng nhiều chun đề khơng tránh khỏi sai sót, mong bảo thầy giáo, đóng góp ý kiến bạn sinh viên để chuyên đề hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Lục Nam, ngày 19 tháng năm 2019 Sinh viên Dương Cao Khánh ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .3 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI .3 3.1 Đối tượng nghiên cứu đề tài: .3 3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài: KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN CÁC MƠ HÌNH TRỒNG NHÃN MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 1.1 Khái niệm đánh giá 1.2 Khái niệm thị trường 1.3 KHÁI NIỆM SẢN XUẤT 1.4 GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY NHÃN LỒNG 1.5 ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÂY NHÃN LỒNG 1.6 NGUỒN GỐC VÀ KỸ THUẬT TRỒNG, CHĂM SÓC GIỐNG NHÃN LỒNG 10 1.6.1 Nguồn gốc 10 1.6.2 Kỹ thuật trồng: 10 1.6.3 Kỹ thuật chăm sóc .11 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .13 iii 2.1 Khái quát đặc điểm tự nhiên 13 2.2 Khái quát đặc điểm kinh tế xã hội Thị trấn Đồi Ngơ .13 2.3 Tìm hiểu tình hình sản xuất Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô 13 2.4 Đánh giá thuận lợi, khó khăn, hội thách thức sản xuất tiêu thụ Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô 13 2.5 Đề xuất giải pháp phát triển sản xuất mở rộng thị trường tiêu thụ Nhãn lồng địa bàn nghiên cứu Thị trấn Đồi Ngô 13 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 14 3.1 Ý nghĩa nghiên cứu khoa học: 14 3.2 Ý nghĩa thực tiễn: 14 3.3 Ý nghĩa sinh viên: .14 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG: 14 CHỦ TRƯƠNG, CHÍNH SÁCH CỦA ĐẢNG VÀ NHÀ NƯỚC 15 5.1 Những chủ trương định hướng Đảng Nhà nước 15 5.2 Chính sách Đảng Nhà nước 16 KINH NGHIỆM TRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚI VỀ PHÁT TRIỂN CÁC MƠ HÌNH TRỒNG NHÃN 16 6.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ Nhãn lồng giới 16 6.1.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC VÙNG TRỒNG NHÃN LỒNG CHỦ YẾU TRÊN THẾ GIỚI 16 6.1.2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ NHÃN LỒNG CỦA MỘT SỐ NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI 17 6.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ Nhãn lồng Việt Nam 18 6.2.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ CÁC VÙNG TRỒNG NHÃN LỒNG Ở VIỆT NAM 18 6.2.2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ NHÃN LỒNG TẠI VIỆT NAM 21 6.2.3 NHỮNG KHÓ KHĂN TRONG VIỆC TRỒNG NHÃN LỒNG Ở NƯỚC TA 22 iv CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .24 2.1 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU THỊ TRẤN ĐỒI NGÔ - HUYỆN LỤC NAM - BẮC GIANG 24 2.1.1 Điều kiện tự nhiên .24 2.1.2 Đặc điểm kinh tế, Thị trấn Đồi Ngô – Lục Nam – Bắc Giang 28 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 34 2.2.2 Chọn địa điểm nghiên cứu: 35 2.2.3 Phương pháp xử lý phân tích tài liệu .36 2.2.4 Hệ thống tiêu dùng để nghiên cứu 36 CHƯƠNG : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÁC MƠ HÌNH TRỒNG NHÃN TẠI THỊ TRẤN ĐỒI NGÔ – LỤC NAM – BẮC GIANG 37 3.1.1 Tình hình sản xuất nơng nghiệp, Thị trấn Đồi Ngơ 37 3.1.2 Thực trạng sản xuất Nhãn Lồng địa bàn Thị trấn Đồi Ngô 39 3.1.3 Thực trạng phát triển Nhãn lồng hộ điều tra 40 3.2 ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY TRÊN ĐỊA BÀN UBND THỊ TRẤN ĐỒI NGÔ, HUYỆN NHÃN LỒNG LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG 63 3.2.1 Những quan điểm định hướng Đảng ủy, UBND UBND Thị trấn Đồi Ngô .63 3.2.2 Giải pháp để phát triển Nhãn lồng .66 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO .74 v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt BQ CN - TTCN ĐVT EU LĐ NN NN & PTNT TB TM - DV UBND WTO NT TDP Diễn giải Bình qn Cơng nghiệp - tiểu thủ cơng nghiệp Đơn vị tính Liên minh Châu Âu Lao động Nông nghiệp Nông nghiệp Phát triển Nơng thơn Trung bình Thương mại dịch vụ Ủy ban nhân dân Tổ chức thương mại giới Nông trường Tổ dân phố vi DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Cơ cấu kinh tế Thị trấn Đồi Ngô năm 2016, 2017, 2018 31 Hình 3.1 Cơ cấu diện tích ăn hộ điều tra .43 Hình 3.2 Sơ đồ kênh tiêu thụ nhãn hộ sản xuất Nhãn lồng .59 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tình hình sử dụng đất Thị Trấn Đồi Ngô huyện Lục Nam giai đoạn 2016-2018 25 Bảng 2.2 Tình hình khí hậu thuỷ văn huyện Lục Nam 27 Bảng 2.3 Dân số lao động Thị trấn Đồi Ngô - Huyện Lục Nam giai đoạn 2016 - 2018 29 Bảng 2.4 Cơ cấu kinh tế Thị trấn Đồi Ngô giai đoạn 2016 – 2018 .30 Bảng 2.5 Hiện trạng sở hạ tầng tính đến năm 2016 32 Bảng 2.6 Phân loại số lượng mẫu chọn điều tra 35 Bảng 2.7 Phân chia hộ theo diện tích 36 Bảng 3.1 Cơ cấu ngành NN Thị trấn Đồi Ngô giai đoạn 2016-2018 37 Bảng 3.2 Diện tích NN Thị trấn Đồi Ngô giai đoạn 2016 - 2018 38 Bảng 3.3 Diện tích, suất, sản lượng Nhãn lồng qua năm 2016 – 2018 39 Bảng 3.4 Diện tích Nhãn lồng địa bàn Thôn điều tra .40 Bảng 3.5 Tình hình chủ hộ điều tra 41 Bảng 3.6 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 42 Bảng 3.7 Diện tích, cấu ăn hộ điều tra 42 Bảng 3.8 Chi phí bình qn giống 44 Bảng 3.9 Chi phí phát dọn đất trồng nhãn cho 44 Bảng 3.10 Chi phí đánh đường đồng mức đào hố trồng Nhãn cho 45 Bảng 3.11 Chi phí vận chuyển giống, phân bón cho 45 Bảng 3.12 Chi phí cơng trồng Nhãn cho 46 Bảng 3.13 Chi phí làm cỏ vun xới Nhãn cho 47 Bảng 3.14 Tình hình bón phân cho Nhãn lồng hộ điều tra .48 Bảng 3.15 Chi phí phân bón cho trồng Nhãn năm 49 Bảng 3.16 Chi phí bình qn thuốc trừ sâu cho Nhãn năm giai đoạn kiến thiết 50 viii Bảng 3.17 Chi phí bình quân thuốc trừ sâu cho Nhãn năm giai đoạn kinh doanh 51 Bảng 3.18 Chi phí cắt tỉa cành Nhãn 53 Bảng 3.19 Chi phí thu hái, vận chuyển Nhãn cho .54 Bảng 3.20: Doanh thu Nhãn lồng so với chè từ năm 2016 – 2018 .55 Bảng 3.21 Diễn biến sản lượng Nhãn lồng diện tích hộ điều tra từ năm 2016 - 2018 55 Bảng 3.22 Đánh giá hiệu kinh tế bình quân năm, sản xuất Nhãn lồng thời kỳ kinh doanh hộ điều tra 57 Bảng 3.23 Những khó khăn gặp phải trình sản xuất Nhãn 60 Bảng 3.24 Ý kiến nguyện vọng hộ 61 ix dùng, nhà nước tăng cường công tác lý nhà nước chất lượng vật tư nông nghiệp, qui hoạch vùng ăn huyện, tỉnh đồng thời kêu gọi nhà doanh nghiệp đầu tư xây dựng nhà máy chế biến hoa tỉnh để tiêu thụ sản phẩm cho nhân dân, nhà nơng tích cực áp dụng biện phát khoa học kỹ thuật vào thâm canh chăm sóc để sản xuất sản phẩm có chất lượng để có sức cạnh tranh với thị trường, với phương châm sản xuất sản phẩm mà thị trường cần, kết hợp với nhà nước để xây dựng thương hiệu Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô, huyện Lục Nam để mở rộng thi trường tiêu thụ sản phẩn, tiến tới tìm thị thường xuất nước Với thuận lợi khí hậu, thổ nhưỡng Thị trấn Đồi Ngô phù hợp cho phát triển ăn có cùi nói chung Nhãn sành nói riêng, với q trình đúc kết kinh nghiệm nhân dân 20 năm qua q trình trồng chăm sóc Nhãn xã đồng thời thực đồng giải pháp nêu Tôi tin tưởng Nhãn lồng có nhiều lợi phát triển kinh tế Thị trấn Đồi Ngơ, xóa đói, giảm nghèo cho bà nông dân thị trấn Đồi Ngô, Nhãn có khả phát triển bền vững mảnh đất Thị trấn Đồi Ngô, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang Thứ ba: Trong kinh tế thị trường nay, thị trường có vai trò quan trọng định đến phát triển kinh tế, mở rộng sản xuất kinh doanh Đối với hoạt động sản xuất nhãn thị trường nhân tố ảnh hưởng lớn đến trình sản xuất hoạt động sản xuất kinh doanh Trong năm tới việc mở rộng quy mơ sản xuất lượng sản phẩm cung thị trường tăng đòi hỏi vấn đề thị trường cần quan tâm nhiều Bên cạnh Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngơ, thị trường có nhiều mặt hàng hoa có ưu thế, đặc biệt nhãn lồng huyện Chí Linh, tỉnh Hải Dương huyện lân cận có thương hiệu cạnh tranh khốc liệt với nhãn lồng huyện Lục Nam nói chung Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngơ nói riêng Để mở rộng thị trường tiêu thụ Nhãn lồng có chỗ đứng thị trường ban ngành xã, huyện, tỉnh Trung tâm ăn huyện 67 Lục Nam cần quan tâm vận động nhân dân sản xuất Nhãn sạch, đảm bảo chất lượng, mẫu mã đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, đồng thời tìm kiếm thị trường quảng bá sản phẩm Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô, xây dựng thương hiệu Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô Đẩy mạnh chiến lược marketing sản phẩm Nhãn lồng phương tiện thông tin đại chúng tivi, báo, đài, Đây biện pháp cốt lõi để nâng cao sức cạnh tranh nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô với thị trường nước hướng xuất Ngoài cần xây dựng nhà máy chế biến hoa huyện Lục Nam để bao tiêu sản phẩm nhãn lồng bà nhân dân huyện Lục Nam có Thị trấn Đồi Ngơ, địa bàn tỉnh Bắc Giang chưa có nhà máy chế biến hoa để bao tiêu sản phẩm, đa dạng hóa hình thức chế biến hấp sấy Nhãn lồng, tham gia giới thiệu vào hội chợ nông sản, đầy mạnh hoạt động marketing để tạo lập thị trường vững 3.2.2.2 Giải pháp kỹ thuật Cây ăn có múi loại trồng yêu cầu chế độ thâm canh cao loại ăn khác Nếu đầu tư thâm canh thấp trồng theo phương pháp quảng canh dựa vào độ phì nhiêu đất hiệu kinh tế thấp chu kỳ kinh tế ngắn chí cho kết ngược lại Muốn nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm cần áp dụng biện pháp kỹ thuật canh tác cần thiết như: - Mật độ trồng: Trồng dày, thâm canh cao, với chu kỳ kinh doanh khai thác ngắn, nhanh chóng đạt sản lượng cao sớm thu hồi nhanh vốn đầu tư Muốn trồng dày phải áp dụng trồng ghép, nhanh chóng thực phương pháp tạo hình thân, tán nhỏ, thấp để thuận tiện cho việc tỉa cành tạo tán, thu hoạch dễ Coi trọng kỹ thuật chăm sóc, tạo tán sau kỳ thu hoạch, tạo cân đối cành - - nâng cao chất lượng mẫu mã sản phẩm tươi - Bón phân: Nhãn lồng loại cho sản lượng cao nên yêu cầu nhiều dinh dưỡng để sinh trưởng, phát triển bù lại lượng dinh dưỡng 68 theo sản phẩm thu hoạch Nhãn lồng cần đầy đủ cân đối nguyên tố đa vi lượng N, P, K nguyên tố vi lương Zn, Fe, Cu, … Tùy theo yêu cầu dinh dưỡng tính chất loại đất mà áp dụng bón loại phân cho phù hợp tạo điều kiện cho phát triển tốt - Giống: Do Nhãn trồng lâu năm, giống trồng từ cành chiết Hiện nhiều vườn Nhãn phải chặt bỏ chưa bước vào thời kỳ kinh doanh, nguyên nhân hộ tự chiết ghép từ nguồn nguyên liệu sẵn có, việc kiểm tra giống kinh nghiệm nên chất lượng giống khơng đảm bảo Bên cạnh thời kỳ kiến thiết kéo dài - năm giống không đảm bảo gây thiệt hại cho người sản xuất Vậy để tránh thiệt hại cho người nông dân để phát triển vùng nhãn ổn định cho Thị trấn Đồi Ngô Các quan ban ngành cần đẩy mạnh công tác nghiên cứu, tiến hành, chọn lọc phục tráng bảo tồn giống Nhãn lồng, quý địa phương lựa chọn giống Nhãn nâng cao suất, chất lượng sản phẩm, có sở sản xuất giống, cung cấp giống đảm bảo chất lượng cho nhân dân Hiện việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tràn lan làm ảnh hưởng chất lượng nơng sản phẩm Bên cạnh điều kiện tự nhiên khả chống chịu sâu bệnh hại, Nhãn lồng mẫn cảm với bệnh bệnh Greening, Tristeza, sẹo loét, loại côn trùng gây hại sâu vẽ bùa, loại nhện, loại rệp, ruồi đục quả, ghẻ, bọ sít … chúng ăn lá, đục lá, hút dịch, đục thân, đục hoa, đốt quả, … làm cho mẫu mã xấu, chất lượng kém, thử thách lớn sản xuất có cùi Thị trấn Đồi Ngô Bởi việc tạo giống tốt bệnh quản lý vườn từ trồng đến thu hoạch hàng năm vấn đề kỹ thuật cần phải nghiên cứu áp dụng thực cách nghiêm túc phát triển giữ vùng Nhãn cách bền vững mang lại hiệu kinh tế cao - Tưới tiêu: Nhãn lồng ưa ẩm, chịu hạn kém, khơng chịu úng Do ngập nước rễ bị thiếu oxy rễ hoạt động kém, ngập lâu làm rễ bị thối, rụng làm chết Nên cần trọng tưới nước giữ 69 ẩm cho cây, tạo điều kiện cho sinh trưởng phát triển tốt Chú ý giữ đủ ẩm vào thời kỳ phân hóa mầm non, thời kỳ kết phát triển Đủ nước lớn nhanh, bóng mọng nước mẫu mã đẹp, thiếu nước khơ, giám sần sùi, cùi - Thường xuyên mở lớp tập huấn cho nhân dân kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng trừ loại sâu bệnh hại, bảo quản sau thu hoạch để đảm bảo chất lượng Nhãn 70 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua q trình nghiên cứu mơ hình hình trồng Nhãn lồng địa bàn Thị trấn Đồi Ngô, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang, rút số kết luận sau: - Thị trấn Đồi Ngô Là thị trấn miền núi Trung tâm huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang Có nhiều tiểu vùng khí hậu thích hợp cho phát triển Nhãn lồng - Những năm gần Nhãn lồng đóng góp, lớn vào cơng xóa đói giảm nghèo, làm giàu đáng, thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội xã Nhãn lồng coi làm giàu người dân Thị trấn Đồi Ngô - huyện Lục Nam - Nhìn chung từ năm 2013 đến năm 2015 diện tích trồng Nhãn Thị trấn Đồi Ngô, Huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang liên tục tăng qua năm, cụ thể năm 2016 - 2018 diện tích nhãn tăng từ 24 đến 46 - Do giá Nhãn ngày tăng hỗ trợ vốn, kỹ thuật nên bà nhân dân trọng đầu tư phát triển cho nhãn Vì mà suất Nhãn tăng liên tục qua năm Đi kèm với gia tăng diện tích suất gia tăng sản lượng Nhãn địa phương - Cây Nhãn lồng trồng chính, có vai trò chủ đạo cấu giống ăn Thị trấn Đồi Ngô, ảnh hưởng trực tiếp đến thu nhập hộ Qua thực tế sản xuất, nhận thấy giá trị kinh tế mà Nhãn lồng đem lại, hộ dần thay loại trồng khác hiệu kinh tế không cao Nhãn lồng, nên diện tích Nhãn lồng năm gần tăng lên đáng kể Một số hộ gia đình tiến hành chiết cành cung cấp giống vùng, giúp nhân rộng diện tích vườn Nhãn lồng - Về thị trường tiêu thụ: Đa số hộ gia đình trồng Nhãn bán Nhãn vườn, bán cho tư thương ngoại tỉnh Bán bn tỉnh có tỉ lệ cao chiếm 90% tổng sản lượng Nhãn tiêu thụ hộ 71 - Về hiệu sản xuất Nhãn lồng: Sản xuất Nhãn lồng có chi phí thấp so với lợi nhuận thu về, bình quân đầu tư Nhãn lồng chi phí khoảng 74.311.044 đồng, tổng số thu nhập 237.600.000 đồng Lợi nhuận từ việc sản xuất Nhãn lồng lớn, bình quân hàng năm cho sản lượng 163.288.956 đồng - Tính bền vững việc trồng Nhãn lồng : Các hộ địa bàn Thị trấn Đồi Ngô giữ nguyên diện tích nhãn lồng, chiếm tới 72,5% tổng số hộ Diện tích trồng Nhãn năm tới tăng lên, đồng nghĩa với việc Nhãn trồng chủ chốt cấu trồng Thị trấn Đồi Ngô, đem lại hiệu kinh tế cao cho hộ trồng Nhãn Kiến nghị * Đối với Nhà Nước Sản xuất Nhãn đem lại hiệu kinh tế cao, cần có sách hỗ trợ vốn, kỹ thuật cho người sản xuất đồng thời khuyến khích liên kết nhà: nhà nông, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp nhà nước * Đối với huyện Lục Nam - Điều chỉnh số tiêu lĩnh vực sản xuất nông nghiệp để phù hợp với tình hình phát triển kinh tế Thị trấn Đồi Ngô - Huyện Lục Nam, kêu gọi nhà đầu tư xây dựng nhà máy chế biến hoa để bao tiêu sản phẩn cho nhân dân - Cần có đầu tư khuyến khích để phát huy lợi vùng Nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô, xây dựng trung tâm, trạm, trại nghiên cứu chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật sản xuất - Chính sách đất: Có kế hoạch giao đất, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất nông nghiêp cho nhân dân yên tâm đầu tư sản xuất Đầu tư xây dựng sở hạ tầng cho sản xuất nông nghiệp, (tập trung cho nông hộ sản xuất lớn) để làm sở cấp giấy chứng nhận trang trại Có sách cho tổ chức cá nhân thuê đất, chuyển nhượng đất, để phát triển mơ hình sản xuất hàng hóa theo hướng tập trung 72 - Chính sách hỗ trợ vốn: Ưu tiên cho vay vốn sản xuất kinh doanh theo chương trình phát triển Nhãn, với lãi suất ưu đãi thời gian dài Mở rộng cho hình thức cho vay vốn để tăng cường đầu tư thâm canh, mở rộng phát triển sản xuất * Đối với Thị trấn Đồi Ngơ - Chính sách hỗ trợ tập huấn kỹ thuật chăm sóc Nhãn: Tổ chức tập huấn, chuyển giao cơng nghệ trồng, chăm sóc, thu hái, bảo quản Nhãn cho người dân - Chính sách thị trường tiêu thụ: Hỗ trợ kinh phí cho chương trình quảng cáo phương tiện thơng tin đại chúng, quảng bá giới thiệu sản phẩn tìm kiếm thị trường, xây dựng thương hiệu - Chính sách tổ chức quản lý quyền: + Khuyến khích chủ vườn lớn liên kết hợp tác với để tăng cường sản xuất khả cạnh tranh + Thực đồng khâu tiếp thị, quảng cáo, thiết lập mạng lưới phân phối sản phẩm Dự báo nhu cầu thị trường để điều tiết sản xuất phù hợp tránh tình trạng mùa rớt giá + Tổ chức sở nhân giống, thực tốt công tác quản lý nhà nước giống ăn quả, đảm bảo giống có chất lượng cao đưa vào sản xuất diện tích trồng mới, phối hợp quản lý chất lượng vật tư nông nghiêp chống hàng giả, hàng chất lượng gây thiệt hại cho người làm vườn + Tích cực quảng bá, xây dựng thương hiệu nhãn lồng Thị trấn Đồi Ngô, tạo thị trường tiêu thụ ổn định, để nâng cao hiệu kinh tế nhãn, nâng cao đời sống nhân dân Có sách cho hộ nơng dân vay vốn đầu tư thỏa đáng sản xuất đầu tư xây dựng sở hạ tầng + Ký kết hợp đồng đầu tư, đặt hàng, tiêu thụ sản phẩm nhân dân Vận động nhân dân liên kết tổ hợp, nhóm hộ để tăng cường lực sản xuất khả cạnh tranh (với phương châm sản xuất sản phẩm mà thị trường cần, không tự mãn sản phẩm mà ta có), tổ chức hình thành chuỗi sản xuất chuỗi giá trị 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Báo cáo tổng kết tình hình phát triển kinh tế xã hội Thị trấn Đồi Ngô năm, 2016, 2017, 2018 phương hướng phát triển kinh tế xã hội năm 2019 Bộ môn Côn trùng (chủ biên) - trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội (2004), Giáo trình Cơn trùng chun khoa, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Cúc, Phạm Hoàng Oanh (2004), Dịch hại Nhãn, Cam,Quýt, Chanh, Bưởi (Rutaceae) IPM, NXB Nông nghiệp Bùi Huy Đáp (1960), “Nhãn lồng”, Cây ăn nhiệt đới tập I, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Vũ Công Hậu, Nhân giống ăn trái, NXB Nông nghiệp (1999) Nguyễn Tú Huy, Luận văn thạc sĩ trồng trọt ĐHNL Thái Nguyên Vũ Thị Ngọc Phùng, Kinh tế phát triển nông thôn, NXB thống kê Hà Nội Nguyễn Đức Thạnh, Bài giảng phương pháp tiếp cận khoa học, Trường ĐHNL Thái Nguyên Nguyễn Mạnh Thắng (năm 2010), Bài giảng Đánh giá nông thơn có tham gia người dân (PRA- Participatory-Rural-Appraisal), Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun 10 Hồng Ngọc Thuận, Kỹ thuật chọn tạo Nhãn lồng, NXB Nông nghiệp (2000) 11 Trần Như Ý, Đào Thanh Vân, Nguyễn Thế Huấn (2000), Giáo trình ăn quả, Trường Đại học Nông lâm, Thái Nguyên, Nhà xuất Bản Nông nghiệp Hà nội - 2000 12 UBND Thị trấn Đồi Ngô (2016), Kế hoạch phát triển vùng ăn có cùi giai đoạn 2015 - 2020 Thị trấn Đồi Ngô, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang Tài liệu internet 13 www.gso.gov.vn 14 www.hamyen.org.vn 15 www.tailieu.vn 16 www.thuvienluanvan.com.vn 74 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ TẠI THỊ TRẤN ĐỒI NGÔ HUYỆN LỤC NAM, TỈNH BẮC GIANG Họ tên người vấn: Dương Cao Khánh Phiếu số: I Thông tin nông hộ 1.1 Họ tên người vấn: 1.2 Tuổi: 1.3 Giới tính: Nam Nữ 1.4 Thôn:………… Thị trấn Đồi Ngô, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang 1.5 Dân tộc: 1.6 Số nhân khẩu: ………… (người) 1.7 Số lao động chính: (Lao động) 1.8 Trình độ văn hố chủ hộ (lớp - 12): 1.9 Loại hộ gia đình Chuyên sản xuất Nhãn lồng Kiêm sản xuất Nhãn lồng II Nội dung Về sản xuất Nhãn lồng: 1.1 Gia đình ơng (bà) có trồng Nhãn lồng khơng? Có Khơng 1.2 Gia đình bắt đầu trồng Nhãn lồng từ thời gian nào: 1.3 Gia đình lấy giống Nhãn đâu ? Tự để giống Mua hộ dân khác xã Mua từ trung tâm giống 1.4 Giống Nhãn ông (bà) sử dụng, thuộc cách nhân giống nào? Giá cây? 75 Cành chiết, giá……………đ/cây; Cây ghép, giá…………… đ/cây Khác: 1.5 Đánh giá ông bà chất lượng giống: Giống tốt Trung bình Giống 1.6 Diện tích Nhãn gia đình bao nhiêu:………………… … 1.7 Gia đình ơng (bà) có trồng Nhãn theo quy trình kỹ thuật trung tâm khuyến nơng huyện Lục Nam khơng? Có Không Tại không: + Ơng (bà) có sử dụng phân bón lót khơng? Loại phân nào? Bao nhiêu kg/cây? + Ông (bà) vận chuyển giống, phân bón nào? + Chi phí vận chuyển ? Giống…………………đ/cây; phân bón………………….đ/kg…………… + Những công đoạn trồng Nhãn ông (bà) gì? Mỗi cơng đoạn hết cơng? Tự phát dọn; công: ; Thuê; cách thuê: Làm đất, tự đào hố; công: .; Thuê; cách thuê: Tự trồng; công:……………… ; Thuê; cách th: 1.8 Gia đình có trồng xen với khác khơng? Có Khơng Trồng xen gì? (nếu có); Cây gì? ., diện tích 1.9 Ơng (bà) có dự định mở rộng quy mơ trồng Nhãn khơng: Có Khơng Mở rộng thêm (nếu có): Tại không mở rộng thêm quy mô lý do: Ông (bà) có dự định chặt phá Nhãn trồng khác khơng? 76 Có Trồng gì? …………………… Diện tích bao nhiêu: Khơng 1.10 Ơng (bà) có tham gia lớp tập huấn cách trồng chăm sóc Nhãn lồng khơng? Có Khơng Tại sao: 1.11 Trong kỹ thuật sau ơng, bà có nhu cầu tập huấn kỹ thuật đây: Kỹ thuật trồng Nhãn Kỹ thuật chăm sóc Kỹ thuật bón phân Kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại Nhãn Kỹ thuật bảo quản, vận chuyển sau thu hoach Kỹ thuật khác: 1.12 Ông (bà) làm cỏ vun xới cho Nhãn nào? Phun thuốc trừ cỏ, liều lượng………… ml/l, giá thuốc……….………đ/lít Mối năm ơng bà phun lần/năm? …… , bao nhiêucơng/lần? Ơng (bà) phun phương tiện gì? Vun xới, năm ông (bà) phun lần/năm? ……, cơng/lần? … 1.13 Ơng (bà) có cắt tỉa cành Nhãn khơng? Có Khơng + Mối năm ơng bà cắt tỉa lần/năm? …… …., công/lần? ………… 1.14 Ơng (bà) có tưới nước cho Nhãn khơng? Có Khơng + Tưới phương pháp nào? 77 + Thời điểm tưới (tháng)? …………, lần tưới/năm? …………… 1.15 Các loại sâu bệnh hại Nhãn lồng ông bà thường gặp? STT Sâu bệnh hại Thời điểm gây hại Mức gây Thành phần gây (tháng) hại hại +++ : Gây hại nặng ++ : Tương đối phổ biến (gây hại trung bình) + : Ít phổ biến (gây hại nhẹ) 1.16 Trong trình chăm sóc Nhãn ơng (bà) có sử dụng thuốc BVTV khơng: Có Khơng + Tên thuốc gì? Giá Giá Giá Giá Giá Giá Giá Giá + Ông bà phun thuốc trừ sâu bệnh hại năm lần? + Bệnh hại , tên thuốc Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Bệnh hại , tên thuốc Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Bệnh hại , tên thuốc 78 Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Bệnh hại , tên thuốc Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Bệnh hại , tên thuốc Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Bệnh hại , tên thuốc Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Bệnh hại , tên thuốc Liều lượng , thời điểm phun (tháng) + Ông (bà) sử dụng phương tiên để phun? Bình phun Máy: ……… lít dầu/lần phun, giá……………… đ/lít + Cơng lần phun? 1.17 Gia đình thường sử dụng loại phân hóa học để bón khơng ? Có Khơng * Giai đoạn kiến thiết + Ơng (bà) bón năm lần? + Loại phân bón sử dụng? …………………………….……giá………đ/kg + Lượng bón? ……………………………………… ……………….kg/cây + Giá vận chuyển? ……………………………………………………… đ/kg + Bao nhiêu công cho lần bón? * Giai đoạn kinh doanh + Ơng (bà) bón năm lần? + Loại phân bón sử dụng? ………………………… ……… , giá ………… đ/kg + Lượng bón? ………………………………………………… ………kg/cây + Giá vận chuyển? .đ/kg + Bao nhiêu công cho lần bón? 79 Về thị trường tiêu thụ nhãn: 1.19 Sản lượng nhãn vụ 2018 gia đình ơng (bà) thu (tấn): 2.1 Hình thức bán Nhãn ơng (bà) hình thức nào? Bán xe Bán vườn Bán vườn 2.2 Ông (bà) thường bán Nhãn lồng đâu: Bán nhà (tại xe) Chợ Thị trấn Đồi Ngô Chợ xã, huyện khác Khác: 2.3 Đối tượng mua Nhãn ông (bà) ai: Thu gom địa phương Thương lái nhỏ Thương lái ngoại tỉnh Người bán lẻ Khác: …………………………………… 2.4.Gia đình ơng (bà) thu hái nào? Tự thu hái Thuê người, giá thuê …… ……… …đ/kg 2.4 Giá bán Nhãn lồng năm gần đây: Năm Giá bán (1000 đồng/kg) 2016 2017 2018 Những khó khăn ơng (bà) gặp phải trồng, chăm sóc tiêu thụ Nhãn lồng: 3.1 Vốn Tiếp cận vốn Sử dụng vốn 3.2 Thu hái vận chuyển 80 Thời tiết, địa hình Thu hái, vận chuyển Nhân lực Làm cỏ vun xới Phòng trừ sâu bệnh Bón phân Cắt tỉa Tưới 3.3 Kỹ thuật chăm sóc 3.4 Dịch bệnh Nhận biết bệnh Biện pháp phòng trừ 3.5 Thị trường tiêu thụ Giá Thơng tin thị trường Địa điểm tiêu thụ Kiến nghị nguyện vọng 4.1 Nguyện vọng + Vốn: Có Khơng + Hỗ trợ kỹ thuật: Có Khơng + Thơng tin thị trường: Có Khơng 4.2 Ơng (bà) có kiến nghị quyền việc nâng cao hiệu sản xuất Nhãn lồng Cảm ơn ông (bà) tham gia vấn! 81 ... lý luận phát triển mơ hình trồng Nhãn, tìm hiểu thực trạng phát triển mơ hình trồng Nhãn địa bàn Thị trấn Đồi Ngô – Lục Nam – Bắc Giang Qua đề xuất giải pháp phát triển sản xuất mở rộng thị trường... bàn Thị trấn Đồi Ngô 39 3.1.3 Thực trạng phát triển Nhãn lồng hộ điều tra 40 3.2 ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY TRÊN ĐỊA BÀN UBND THỊ TRẤN ĐỒI NGÔ, HUYỆN NHÃN LỒNG LỤC NAM, TỈNH... quan trọng cấp thiết Xuất phát từ vấn đề nêu tiến hành nghiên cứu đề tài: Giải pháp phát triển mơ hình trồng Nhãn địa bàn Thị Trấn Đồi Ngô huyện Lục Nam - tỉnh Bắc Giang 2 Mục tiêu nghiên cứu