Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
[1] Hoàng Kim Anh, Ngô Kế Sương và Nguyễn Xích Liên (2006), Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn, NXB Khoa học và kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tinh bột sắn vàcác sản phẩm từ tinh bột sắn |
Tác giả: |
Hoàng Kim Anh, Ngô Kế Sương và Nguyễn Xích Liên |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và kỹ thuật |
Năm: |
2006 |
|
[2] Bộ môn CNSH, Giáo trình Thí nghiệm công nghệ sau thu hoạch, Đại học Tôn Đức Thắng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình Thí nghiệm công nghệ sau thu hoạch |
|
[3] Bộ môn CNSH, Giáo trình Thí nghiệm vi sinh, Đại học Tôn Đức Thắng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình Thí nghiệm vi sinh |
|
[4] Trần Thị Dung (2013), Giáo trình Kỹ thuật di truyền, Đại học Tôn Đức Thắng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình Kỹ thuật di truyền |
Tác giả: |
Trần Thị Dung |
Năm: |
2013 |
|
[5] Nguyễn Lân Dũng (2012), Vi sinh vật học, NXB Giáo dục, Việt Nam |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Vi sinh vật học |
Tác giả: |
Nguyễn Lân Dũng |
Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
Năm: |
2012 |
|
[6] PGS. Tăng Văn Đoàn và PGS. TS. Trần Đức Hạ (2010), “Ô nhiễm nước và bảo vệ nguồn nước”, Giáo trình cơ sở kỹ thuật môi trường, NXB Giáo dục, tr.103 – 106 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Ô nhiễm nước và bảovệ nguồn nước”, "Giáo trình cơ sở kỹ thuật môi trường |
Tác giả: |
PGS. Tăng Văn Đoàn và PGS. TS. Trần Đức Hạ |
Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
Năm: |
2010 |
|
[7] Phạm Thị Hà (2001), Bài giảng Hoá môi trường, Đại học Sư phạm Đà Nẵng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Bài giảng Hoá môi trường |
Tác giả: |
Phạm Thị Hà |
Năm: |
2001 |
|
[8] Nguyễn Hữu Hỉ, Phạm Thị Nhạn, Đinh Văn Cường và Bùi Chí Bửu, “Kết quả nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trồng sắn ở Việt Nam” |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Kết quảnghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trồng sắn ở Việt Nam |
|
[9] Hiệp hội sắn Việt Nam (2016), Báo cáo hoạt động và những kiến nghị của Hiệp hội sắn Việt Nam và Thủ tướng chính phủ, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Báo cáo hoạt động và những kiến nghị của Hiệphội sắn Việt Nam và Thủ tướng chính phủ |
Tác giả: |
Hiệp hội sắn Việt Nam |
Năm: |
2016 |
|
[10] Bùi Đức Lợi (chủ biên), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề, Lê Thị Cúc, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Ngọc Tú và Lương Hồng Nga (2009), Kỹ thuật chế biến lương thực tập 2, tái bản lần 2, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Kỹ thuật chế biến lương thực tập2 |
Tác giả: |
Bùi Đức Lợi (chủ biên), Lê Hồng Khanh, Mai Văn Lề, Lê Thị Cúc, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Ngọc Tú và Lương Hồng Nga |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và kỹ thuật |
Năm: |
2009 |
|
[11] Nguyễn Thị Trúc Mai (2017), Nghiên cứu tuyển chọn giống sắn năng suất tinh bột cao và kỹ thuật thâm canh tại Phú Yên, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Đại học Nông lâm, Huế, Việt Nam |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu tuyển chọn giống sắn năng suất tinhbột cao và kỹ thuật thâm canh tại Phú Yên |
Tác giả: |
Nguyễn Thị Trúc Mai |
Năm: |
2017 |
|
[12] Phạm Thị Hà My, (2018), Đặc điểm một số chủng vi khuẩn tạo chất kết tụ sinh học được phân lập từ mẫu nước sông, Khoá luận tốt nghiệp, Đại học Tôn Đức Thắng, Việt Nam |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Đặc điểm một số chủng vi khuẩn tạo chất kết tụsinh học được phân lập từ mẫu nước sông |
Tác giả: |
Phạm Thị Hà My |
Năm: |
2018 |
|
[13] Th.S Nguyễn Thị Thu Sang và Th.S Nguyễn Thị Cẩm Vi, Giáo trình thí nghiệm Công nghệ protein và enzyme, Đại học Tôn Đức Thắng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình thí nghiệmCông nghệ protein và enzyme |
|
[14] Trần Linh Thước, Phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm, nước và mỹ phẩm, tái bản lần 8, NXB Giáo dục, Việt Nam |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Phương pháp phân tích vi sinh vật trong thực phẩm, nước vàmỹ phẩm |
Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
|
[15] Th.S Nguyễn Thị Cẩm Vi (2001), Giáo trình Hoá sinh, Đại học Tôn Đức Thắng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình Hoá sinh |
Tác giả: |
Th.S Nguyễn Thị Cẩm Vi |
Năm: |
2001 |
|
[16] Th.S Nguyễn Thị Cẩm Vi (2013), Giáo trình Công nghệ lên men, Đại học Tôn Đức Thắng.TÀI LIỆU TIẾNG ANH |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Giáo trình Công nghệ lên men |
Tác giả: |
Th.S Nguyễn Thị Cẩm Vi |
Năm: |
2013 |
|
[17] Abdullah A.M., Hamidah H., and Alam M.Z (2017), “Research progress in bioflocculants from bacteria”, International Food Research Journal, 24 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Research progress inbioflocculants from bacteria”, "International Food Research Journal |
Tác giả: |
Abdullah A.M., Hamidah H., and Alam M.Z |
Năm: |
2017 |
|