Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế cây vải thiều

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG - LÂM BẮC GIANG KHOA KINH TẾ - TÀI CHÍNH BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP Đề tài: “Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn xã Tân Quang” Người hướng dẫn : ThS Phạm Thị Dinh Sinh viên thực : Nguyễn Vũ Hùng Lớp : Lớp DLTV_KT6C Khóa học : 20… - 20… Bắc Giang – 201… i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Vũ Hùng LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu, Khoa kinh tế - Tài Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi q trình học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, phòng ban xã Tân Quang tạo điệu kiện cho trình thu thập số liệu địa phương Tôi xin bày tỏ lỏng biết ơn sâu sắc đến giáo Thạc sĩ Phạm Thị Dinh tận tình dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới đồng chí, đồng nghiệp, bè bạn gia đình tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ, động viên khích lệ tơi, đồng thời có ý kiến đóng góp q báu q trình thực hồn thành luận văn Bắc Giang, tháng năm 201 Tác giả luận văn Nguyễn Vũ Hùng iii Danh mục từ, cụm từ viết tắt Từ viết tắt Diễn giải BVTV : Bảo vệ thực vật CBHQ : Chế biến hoa CC : Cơ cấu DV : Dịch vụ GO : Tổng giá trị sản xuất GT : Giá trị KN : Khuyến nông LĐ : Lao động LĐNN : Lao động nông nghiệp NK : Nhân NN : Nông nghiệp PNN : Phi nông nghiệp PTNT : Phát triển nông thôn QL : Quốc lộ TCN : Tiêu chuẩn ngành TTCN : Tiểu thủ công nghiệp UBND : Uỷ ban nhân dân WTO : Tổ chức thương mại giới MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Ý nghĩa việc phát triển sản xuất vải thiều 2.1.2 Các đặc điểm trình phát triển vải thiều 2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng, tác động đến việc phát triển vải thiều 2.2 Cơ sở thực tiễn 19 2.2.1 Công tác đạo, tổ chức thực xúc tiến tiêu thụ vải thiều 19 2.2.2 Kết sản xuất vải thiều giới 24 2.2.3 Kết sản xuất vải thiều Việt Nam .26 2.2.4 Kết sản xuất vải thiều tỉnh Bắc Giang 2017 26 2.2.5 Tình hình tiêu thụ vải thiều tỉnh Bắc Giang 27 2.2.6 Đánh giá thuận lợi, khó khăn cơng tác tiêu thụ vải thiều .28 PHẦN ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 30 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 30 3.2 Nội dung nghiên cứu 30 3.3 Phương pháp nghiên cứu 31 3.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 31 3.3.2 Phương pháp so sánh 33 3.3.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 33 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Đánh giá điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội xã Tân Quang - huyện Lục Ngạn - tỉnh Bắc Giang 34 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 34 4.1.2 Điều kiện Kinh tế- Xã hội 34 4.2 Thực trạng phát triển vải thiều xã Tân Quang 35 4.2.1 Số hộ trồng vải thiều xã qua năm 35 4.2.2 Thực trạng diện tích, suất, sản lượng 37 4.2.3 Kênh tiêu thụ vải thiều xã Tân Quang 38 4.3 Thực trạng sản xuất vải thiều hộ điều tra 40 4.3.1 Nguồn lực hộ 40 4.3.2 Tình hình đầu tư thâm canh vải thiều 41 4.3.3 Tình hình sản suất vải thiều qua năm hộ điều tra .43 4.3.4 Nguồn cung cấp thông tin nơi tiêu thụ vải thiều .44 4.4 Đánh giá chung phát triển vải thiều xã Tân Quang từ năm 2015-2017 46 4.4.1.Thuận lợi 46 4.4.2 Khó khăn 46 4.5 Giải pháp phát triển vải thiều xã Tân Quang 49 4.5.1 Giải pháp kinh tế 49 4.5.2 Giải pháp kỹ thuật 50 4.5.3 Giải pháp sách 52 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .53 5.1 Kết luận 53 5.2 Kiến nghị 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ 57 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Kết sản xuất vải Việt Nam so với giới .17 bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất đai xã Tân Quang từ năm 2015-2017 .27 Bảng 4.2: Tình hình khí hậu, thời tiết năm 2017 xã Tân Quang 28 Bảng 4.3: Tình hình sở vật chất chủ yếu xã đến tháng 12/2017 32 Bảng 4.5: Tổng giá trị sản xuất ngành nghề kinh tề xã Tân Quang từ năm 20152017 34 Bảng 4.6: Số hộ trồng vải thiều xã Tân Quang qua năm từ 2015-2017 35 Bảng 4.7: Diện tích trồng vải thiều xã Tân Quang qua năm 2015-2017 .36 Bảng 4.8: Tình hình diện tích, suất, sản lượng vải thiều xã Tân Quang năm 2015- 2017 37 Bảng 4.9: Tình hình nhân lực sản xuất vải thiều hộ năm 2017 40 Bảng 4.10: Diện tích đất trồng vải thiều hộ điều tra .41 Bảng 4.11: Chi phí sản xuất cho vụ 60 hộ điều tra 42 Bảng 4.12: Nẳng suất, sản lượng, giá bán vải thiều hộ điều tra năm 2017 43 Bảng 4.13: Kênh tiêu thụ vải người dân 44 Bảng 4.14: Kênh cung cấp thông tin thị trường hộ trồng vải xã Tân Quang 45 Bảng 4.15: Khó khăn người dân gặp phải sản xuất kinh doanh vải thiều .47 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây vải (Litchi Chinensis Sonn) thuộc họ Bồ (Sapindaceac) có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc Vải thiều ăn đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, với hương vị thơm ngon nhiều chất bổ, người tiêu dùng nước ưa chuộng Hoa vải hàng năm nguồn nguyên liệu, làm phấn hoa cho nghề nuôi ong Cây vải có khoang tán lớn, tán tròn tự nhiên hình mâm xơi, cành xum x quanh năm Do vải không ăn mà bóng mát, chắn gió, tạo cảnh quan, phủ xanh đất trống đồi núi trọc, trống xói mòn rửa trơi góp phần cải tạo môi trường sinh thái [2] Hiện giới có khoảng 20 quốc gia trồng vải, Châu Á có: Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Việt Nam, Lào, Campuchia, Malayxia, Philippin, Indonexia Nhật Bản Châu Phi có: Mali, Madagaxca Nam Phi Châu Mỹ có: Mỹ, Braxin, Jamaica Châu Đại Dương có: Úc, Niudilan Ở Việt Nam, vải nhà nước người sản xuất quan tâm, vải phát triển mạnh thành vùng tập trung như: Thanh Hà, Chí Linh (Hải Dương), Đồng Hỷ (Thái Nguyên), Đông Triều, Tiên Yên (Quảng Ninh), Yên Thế, Lục Nam, Sơn Động, Lục Ngạn (Bắc Giang) [2] Lục Ngạn huyện miền núi tỉnh Bắc Giang với diện tích tự nhiên là: 101.223,72 ha, đất nơng nghiệp xấp xỉ 28.144 (chiếm 27.8% tổng diện tích đất tự nhiên) có kiểu vùng khí hậu, đất đai thích hợp với nhiều loại ăn Á nhiệt đới như: vải, nhãn, hồng, xoài, đào, mơ, mận,… vải thiều chiếm vị trí quan trọng Theo điều tra nông nghiệp nông thôn tháng 10/2006 Lục Ngạn có tổng diện tích vải 19.212 ha, tổng sản lượng 52.500 tấn, giá trị sản xuất khoảng 367,5 tỷ đồng/năm Trong năm qua sản lượng vải khơng ổn định có phần giảm xuống, vị trí kinh tế vải ln giữ vai trò quan trọng người dân huyện Lục Ngạn Tuy nhiên trình sản xuất, chế biến tiêu thụ có hàng loạt câu hỏi đặt hiệu kinh tế sản xuất vải Lục Ngạn nào? Những thuận lợi, khó khăn,đối với việc phát triển sản xuất vải Lục Ngạn sao? Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn huyện Lục Ngạn? Từ yêu cầu thực tiễn xã Tân Quang - huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang, để có sở đánh giá thực trạng thấy rõ tồn việc phát triển vải thiều từ đưa giải pháp phát triển sản xuất, tiêu thụ vải thiều xã Tân Quang nhằm tạo bước phát triển nhanh vững cho vải thiều thời kỳ tới nhiệm vụ quan trọng cấp thiết Xuất phát từ vấn đề nêu tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp phát triển vải thiều xã Tân Quang - huyện Lục Ngạn - tỉnh Bắc Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn phát triển sản xuất vải thiều - Nghiên cứu thực trạng sản xuất vải thiều xã Tân Quang - Đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất vải thiều 1.3 Ý nghĩa đề tài * Ý nghĩa nghiên cứu khoa học: - Đề tài thông tin sở đặc điểm sở khoa học cho viêc phát triển hiệu từ trồng vải thiều xã Tân Quang - Lục Ngạn - Bắc Giang * Ý nghĩa thực tiễn: - Rút thông tin cần thiết để thực kế hoạch phát triển năm vải thiều * Ý nghĩa sinh viên: - Quá trình thực tập tốt nghiệp giúp cho sinh viên có điều kiện tiếp cận với thực tế, giúp sinh viên củng cố thêm kiến thức, kỹ học Đồng thời có hội vận dụng chúng vào sản xuất thực tế Trong trình sản xuất việc để cho suất trồng đạt suất cao nhất, người nông dân họ phải gặp khó khăn q trình sản xuất kinh doanh vải thiều, yếu yếu tố điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội có tác động lớn việc sản xuất họ Bảng 4.15: Khó khăn người dân gặp phải sản xuất kinh doanh vải thiều Khó khăn Ý kiến n = 60 ( hộ ) Xếp loại Thiếu nƣớc 51 Giao thông lại khó khăn 51 Thị trƣờng đầu 50 Thiếu kỹ thuật 30 Thiếu lao động 28 Thời thiết khắc nghiệt 28 Thiếu vốn 28 Đất sản xuất 28 Sâu bệnh 26 Chính sách hỗ trợ người dân chưa nhiều 23 Khơng đủ phân bón 18 Đất nghèo dinh dưỡng 9 (Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều, năm 2017) Qua bảng ta thấy người dân nơi chủ yếu gặp phải giao thông lại khó khăn, có tới 51/60 hộ điều tra có ý kiến cho rắng giao thơng lại gặp nhiều khó khăn, địa hình chủ yếu đồi núi, hệ thống đường bê tơng chưa nâng cấp tu sửa lên việc lại người dân vận chuyển vải thị trường gặp nhiều khó khăn Có tới 51/60 hộ cho nước khó khăn, vấn đề quan trọng thiết yếu đến trồng chăm sóc vải nguồn nước khan Thị trường đầu cho sản phẩm yếu tố quan trọng cho người dân nơi đây, việc có tiếp tục sản xuất hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố thị trường đầu yếu tố quan trọng Ngồi người dân gặp phải khó khăn sâu bệnh, quan tâm hỗ trợ sách cho phát triển vải thiều chưa trọng, người dân thiếu kỹ thuật canh tác, thiều vốn, đất sản xuất ít, kó khăn thiên nhiên thời thiết khắc nghiệt, diện tích đất hạn chế, khơng có đủ đất để canh tác * Một số loại sâu, bệnh hại vải thiều: - Bọ xít nâu (Tessaratoma papillosa Drury) - Sâu đục đầu (Conopomopha sinensis Bradley) - Rệp hại hoa, non (Ceroplastes ceriferus Anderson) - Sâu đục thân cành (Apriona germani Hope) - Ngài chích hút (Lagoptera dotata Fabricius) - Nhện lơng nhung hại vải (Eriophyes litchii Keifer) - Câu cấu hại vải (Xanthochellus sp) - Bệnh mốc sương (Pseudoreronospora sp) - Bệnh sém mép (Gloeosporium sp) - Bệnh thán thư (Colletotrichum gloeosporioides Penz) * Phân tích SWOT Trong sản xuất sản xuất vải thiều nói riêng, sản xuất nơng nghiệp nói chung Các vấn đề trog sản xuất cugx nhue sống hàng ngày người dân gặp phải khó khăn bất lợi Trong sản xuất tiêu thụ vải thiều người dân vậy, nong dân họ phải gặp bất chắc, khó khăn rủi việc sản xuất tiều thu thị Những bất lợi điều kiện tự nhiên, điều kiện xã hội có tác động lớn Nhưng bên cạnh có thuận lợi, hội sản xuất tiêu thụ vải người dân Để có nhìn khái qt chung, xoay quanh tình hình sản xuất tiêu thụ vải thiều người dân, tiến hành phân tích SWOT để thấy rõ mặt mạnh, mặt yếu hội thách thức đặt cho người dân trồng vải nói chung người dân xã Tân Quang nói riêng - Điểm mạnh - Điểm Yếu + Nhân dân nhận thức cần thiết + Kỹ thuật canh tác vải thiều việc cải thiện chất lượng, nâng cao hạn chế sản lượng sản phẩm vải thiều + Cơng việc vận chuyển sản phẩm + Diện tích đất lớn đồi núi đến nơi tiêu thụ gặp nhiều + Nguồn nhân lực dồi khó khăn + Điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội + Chất lượng lao động thấp, sản xuất thích hợp cho phát triển vải thiều chủ yếu dùng sức người + Kinh nghiệm sản xuất địa phong + Thiếu vốn sản xuất phú + Thuờng xuyên có sâu bệnh hại + Có thương hiệu + Giá bất ổn định qua năm - Cơ hội - Thách thức + Thị trường vải thiều sơi động, có tiềm + Thị trường, giá bất ổn định lớn + Chất lượng vải không đồng + Người dân có thiện chí, tâm huyết đầu + Sự cạnh tranh loai ăn tư vào vải thiều khác nước + Việt Nam gia nhập WTO + Đầu cho sản phẩm bất ổn định 4.5 Giải pháp phát triển vải thiều xã Tân Quang 4.5.1 Giải pháp kinh tế Có thể khẳng định khơng trồng đạt hiệu cao khơng có vốn đầu tư, vải thiều vậy, để phát triển tốt ta cần có sách đầu tư hỗ trợ vốn cho sản xuất vải thiều - Về hỗ trợ vốn chăm sóc đầu tư cho vải Cho nông dân vay dài hạn với lãi suất thấp người dân yên tâm đầu tư sản xuất - Cần có sách trợ giá giống, vật tư chi phí đào tạo chuyển giao kỹ thuật cho người sản xuất - Tăng cường liên doanh, liên kết với tổ chức nước để tạo vốn đầu tư cho sản xuất chế biến sản phẩm vải thiều - Cần có biện pháp khuyến khích hộ nơng dân trồng vải thiều để nhằm huy động nguồn vốn nhàn rỗi dân cư 4.5.2 Giải pháp kỹ thuật Đối với vải việc áp dụng quy trình kỹ thuật sản xuất chế biến điều kiện kiên để vải tăng trưởng, phát triển cho suất, chất lượng cao Do vậy, việc tuân thủ nghiêm ngặt áp dụng cách đồng tiến kỹ thuật vào sản xuất, chế biến tiêu thụ cần phải ý Cụ thể là: * Đối với sản xuất - Do đặc điểm sinh trưởng, vải thiều trồng lâu năm, nên nguồn sâu bệnh hại tồn tích luỹ đồi vải lớn, đồng thời thành phần sâu bệnh hại phong phú đa dạng Vì phải trọng khâu chăm sóc lộc vải sau tỉa cành để lộc vải sinh trưởng phát triển tốt Sau tỉa cành phải tiến hành vệ sinh kịp thời, triệt để, thu gom tàn dư thân, cành, đem đốt tiêu huỷ, kết hợp diệt trừ cỏ dại - Những đồi vải nghèo dinh dưỡng bón q nhiều phân đạm vơ không cân đối, tạo điều kiện cho lộc vải phát triển mạnh đảm bảo cho hoa kết trái thuận lợi - Thu hoạch theo kỹ thuật: Không nên bẻ, cắt đau khiến cho vải khơng sinh trưởng bình thường - Chăm sóc cho đồi vải phát triển tốt bón phân đầy đủ bên cạnh dọn cỏ dại xới xáo giúp hạn chế trứng sâu ẩn nấp gốc vải - Hạn chế chăm sóc vải từ tháng dầu tháng 10 đến cuối tháng 11 dương lịch, dùng biện pháp kỹ thuật để hạn chế lộc đông cuốc vùng quanh gốc khoanh cành để đảm bảo cho hoa hiệu - Đầu tư phương tiện kỹ thuật vật tư vào sản xuất để sản phẩm vải thiều trở thành hàng hóa đạt xuất chất lượng cao - Trong trồng phải thực quy trình kỹ thuật từ đầu chọn đất, mật độ trồng, phân bón, san đào hố - Cải tiến công cụ sản xuất, mở rộng việc sử dụng giới hoá - Tăng cường tập huấn kỹ thuật cho người dân, đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, phòng nơng nghiệp nên tổ chức 1-2 lớp tập huấn kỹ thuật chăm sóc vải thiều cho người dân Đưa biện pháp kỹ thuật sản xuất vải an toàn, vải đạt tiêu chuẩn VietGap vào sản xuất dần thay hẳn phương pháp sản xuất truyền thống lạc hậu - Áp dụng quy trình canh tác đất dốc vào sản xuất vải với cách thức có tác dụng phủ xanh đất trống đồi trọc, chống xói mòn, giữ tầng canh tác bảo vệ môi trường sinh thái * Đối với chế biến -Xây dựng nhà máy chế biến hoa gần nơi sản xuất - Áp dụng kỹ thuật công nghệ cao vào sản xuất dần thay thề phương pháp kỹ thuật truyền thống lạc hậukhông mang lại hiệu kinh tế cao sản xuất - Học hỏi trao đổi kinh nghiệm sản xuất, chế biến nước để mang lại hiệu cao - Mở lớp tập huấn cho nông dân kỹ thuật thu hái, bảo quản sản phẩm trước đưa thị trường tiêu thụ * Đối với tiêu thụ - Xây dựng mối quan hệ thương nhân ngồi nước với quyền địa phương, tạo mối liên hệ cách chặt chẽ, bền vững, ổn định lâu dài để tạo lên thị trường tiêu thụ tiềm năng, giúp cho khâu đầu khơng vấn đề quan trọng người dân để họ yên tâm đầu tư vào sản xuất - Liên kết với thương nhân nước, nước nhà máy chế biến hoa tạo nơi tiêu thụ ổn định, bền vững lâu dài - Cần tập trung đưa kỹ thuật đại vào khâu như: Bảo quản, đóng gói sản phẩm vải thiều trước đưa thị trường - Đối với việc xuất sản phẩm vải giải pháp chung ngành vải cần có kế hoạch, chiến lược tổng thể lâu dài hướng tới xuất khẩu, tìm kiếm thị trường, bạn hàng, đối tác nước tranh thủ hội để giới thiệu, quảng bá sản phẩm thơng qua phương tiên thơng tin đại chúng 4.5.3 Giải pháp sách Về sách đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất: Các tiến kinh tế thuỷ lợi, giống, phân bón cần đẩy mạnh việc đầu tư ứng dụng đưa tiến vào sản xuất vải thiều - Chính sách phát triển kết cấu hạ tầng vùng vải thiều: Tỉnh cần đầu tư xây dựng cho vùng vải thiều cơng trình giao thơng, thuỷ lợi, đường điện - Chính sách thị trường: Tỉnh cần có phương hướng mở rộng thị trường nữa, với nhiều hình thức phong phú đa dạng hơn, đặc biệt công tác marketing giới thiệu sản phẩm Tìm hiểu thị trường tiêu thụ cho người dân, tìm nguồn nơi tiêu thụ ổn định để người dân yên tâm sản xuất - Về sách vốn: Đi đơi với việc hỗ trợ vốn cho hộ sản xuất cần phải xem xét thêm phương thức cho vay khác để người dân có điều kiện đầu tư phát triển mở rộng diện tích trồng vải thiều - Chính sách thu hút đầu tư nước ngoài: Nhà nước cần phải hoàn thiện sở pháp lý cách cụ thể để nhà đầu tư yên tâm đầu tư vào chăm sóc tiêu thụ vải thiều PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Mọi hoạt động sản xuất kinh doanh có mục tiêu đạt hiệu cao nhất, điều cần tìm giải pháp đánh giá hoạt động cụ thể Chính thời gian thực tập tốt nghiệp vừa qua, giúp đỡ nhà trường ban ngành, đặc biệt hướng dẫn tận tình Phạm Thị Dinh, tơi hồn thành đề tài: “Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp phát triển vải thiều xã Tân Quang - huyện Lục Ngạn - tỉnh Bắc Giang” Trong thời gian thực tập rút số kết luận sau: Với điều kiện thuận lợi tự nhiên kinh tế, xã hội cho thấy xã Tân Quang có lợi việc phát triển vải thiều, với quan tâm đạo UBND xã, cán KN, tham gia nhiệt tình người dân xã nên thời gian qua sản xuất vải xã đạt kết định: Qua năm 2015 - 2017, diện tích vải thiều toàn xã tăng lên đáng kể, năm 2015 983,4 đến năm 2017 1.011,5ha, hiệu kinh tế vải thiều đem lại cho hộ nơng dân cao, góp phần cải thiện thu nhập nâng cao đời sống người dân, nhận thấy hiệu từ vải thiều đem lại nên ngày nhiều hộ dân đầu tư vào vải với quy mô lớn, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất cho suất chất lượng cao Tuy nhiên nhiều bất cập mà năm tới cần tập trung giải Cụ thể: - Về sản xuất: Sản xuất vải thiều xã Tân Quang thiếu đầu tư kỹ thuật, suất chất lượng thấp - Về chế biến: Hiện xã chưa có nhà máy chế biến hoa quả, chưa nhiều phương thức chế biến vải thiều, chủ yếu phương pháp sấy khô thủ công chủ lò sấy - Về thị trường tiêu thụ: Trong khâu tiêu thụ nhiều bất cập sản phẩm chưa có mẫu mã ổn định, cơng tác tổ chức tiêu thụ yếu kém, thị trường xuất chưa ổn định Đứng trước thực tế người dân trồng vải thiều xã Tân Quang năm tới cần phải giải khó khăn khâu kỹ thuật trồng, chế biến tiêu thụ, đồng thời phát huy mạnh để đẩy mạnh nữa, dần đưa vải thiều trở thành ăn mũi nhọn kinh tế xã 5.2 Kiến nghị * Đối với tỉnh: - UBND tỉnh tiếp tục nghiên cứu đề biện pháp giải pháp cho trình phát triển vải thiều diện tích, suất, sản lượng, chế biến tiêu thụ Xây dựng phương hướng sản xuất chế biến cho vùng, tạo điều kiện mở rộng thị trường, hỗ trợ cho vùng chế biến, đầu tư sản xuất vốn, kỹ thuật, vật tư - Tỉnh cần có sách trợ cấp, trợ giá ưu đãi cho người trồng vải thiều cụ thể như: Có sách trợ cấp 100% phân hố học thuốc bảo vệ thực vật hỗ trợ cá tư liệu vật tư sản xuất cho người trồng vải thiều… đồng thời kéo dài thời gian vay tín dụng cho người trồng vải thiều phù hợp với chu kỳ trả nợ, người dân họ yên tâm đầu tư vào vải thiều * Đối với huyện: -UBND huyện cần có sách ưu đãi người dân trồng vải thiều - Cần tăng cường công tác điều tra, quản lý thị trường chặt chẽ thu mua vải thiều người dân - Có sách, thủ tục ưu đãi tốt cho chủ thu mua, thương nhân địa bàn Mở rộng thị trường tiêu thụ cho người dân * Đối với xã: - Xã tiếp tục đạo khuyến khích hộ nơng dân mở rộng diện tích trơng vải thiều, đồng thời tăng cường công tác khuyến nông, hướng nhân dân vận dụng quy trình kỹ thuật vào sản xuất, thay đổi phuơng thức chăm sóc vải, khuyến khích vận dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM, tu sửa lại mở rộng số đoạn đường thôn đường lên đồi vải thiều - Sử dụng phương pháp kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất để nâng cao suất chất lượng - UBND xã cần tổ chức thống kê điểm cân vải ký cam kết cân đủ, cân không trừ cân vải người dân - Xã cần có biện pháp đạo trật tự an tồn giao thơng, khơng để tình trạng tắc thường xuyên xảy gây cản trở đến việc vận chuyển vải người dân thị trường - UBND xã cần có sách, chủ trương đặc biệt ưu đãi người thu mua vải, đặc biệt thương nhân Trung Quốc Miền Nam để họ yên tâm thu mua vải * Với hộ nơng dân: - Tích cực vận dụng biện pháp kỹ thuật vào sản xuất, cố gắng đầu tư vải thiều - Mở rộng diện tích cố gắng nỗ lực cá nhân, từ nông hộ trồng đầu tư vào diện tích vải thiều - Tận dụng triệt để giải pháp kỹ thuật, kỹ thuật mà phòng khuyến nông huyện, tỉnh, Nhà nước đưa - Không ngừng cải tạo thâm canh diện tích vải thiều có Thực khoanh cành vải vào đầu tháng 10 đến cuối tháng 11 để hạn chế lộc đông TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Cán KN xã Tân Quang (2017) Báo cáo kết quả, tình hình tiêu thụ vải xã Tân Quang năm 2017 Đỗ Xuân Bình (2003) Điều tra xác định nguyên nhân nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhàm khắc phục tượng hoa không ổn định hàng năm vải Lục Ngạn – Bắc Giang Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp, Đại học Nông Lâm Thái nguyên UBND xã Tân Quang (2015) Báo cáo kết sản xuất vải thiều xã Tân Quang UBND xã Tân Quang (2016) Báo cáo kết sản xuất vải thiều xã Tân Quang UBND xã Tân Quang (2017) Báo cáo kết sản xuất vải thiều xã Tân Quang UBND xã Tân Quang (2015) Báo cáo tình hình thực hiệm vụ kinh tế - xã hội UBND xã năm 2015 - phương hướng nhiệm vụ mục tiêu giải pháp tiếp tục thực phát triển kinh tế - xã hội năm 2015 UBND xã Tân Quang (2016) Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội đạo điều hành UBND năm 2016, phương hướng mục tiêu giải pháp chủ yếu thực kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2017 UBND xã Tân Quang (2017) Báo cáo tình hình phát triển kinh tế - xã hội đạo điều hành UBND năm 2017, phương hướng mục tiêu giải pháp chủ yếu thực kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2017 Viện bảo vệ thực vật (2006) Tài liệu tập huấn sâu bệnh hại vải biện pháp phòng trừ NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 10 Viện nghiên cứu rau (2000) Kết nghiên cứu khoa học rau 1998 - 2000, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 11 Vũ Công Hậu (1996) Trồng ăn Việt Nam NXB Nông nghiệp, Hà Nội PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ Số phiếu: Ngày:/ Điều tra viên: Dương Văn Tưởng / 2017 I Thông tin chung nông hộ 1.Họ tên người vấn:………………………………………… Giới tính: Nam Nữ Tuổi:………… Trình độ học vấn:…………….5 Dântộc:…………………… Tổng số nhân khẩu:…………….(người) Số lao động chính:……………nam……………………nữ……………………… Địa chỉ: Thơn………………… xã Tân Quang - huyện Lục Ngạn - tỉnh Bắc Giang II Thông tin chi tiết trồng tiêu thụ vải thiều Diện tích đất sản xuất gia đình? Loại đất Diện tích (Sào - m2) Đất trồng vải thiều Đất chăn nuôi Đất lâm nghiệp Đất khác Gia đình trồng vải thiều từ năm nào? Số lượng vải?………………………………………………………………… 4.Năng suất bình quân sản xuất vải thiều qua năm gia đình Chỉ tiêu Năm 2015 Năng suất bình quân (kg/cây) Gia đình trồng vải có hỗ trợ từ bên ngồi? Có Khơng Năm 20113 Năm 2017 Cơ quan hỗ trợ…………………………………………………………………… Gia đình mua giống đâu 7.Các khoản chi phí cho sản xuất vải thiều Chỉ tiêu ĐVT Số lƣợng Giá thành (1.000) Giống Cây Phân đạm Kg Phân lân Kg Phân kali Kg Thuốc trừ sâu 1000đ Thuỷ lợi 1000đ 8.Các khoản chi phí cho lao động trồng vải thiều Chỉ tiêu Số lƣợng công Công (1.000) Thành tiền (1.000) Làm đất Đào hố, bỏ phân trồng vải Phòng trừ sâu bệnh Thu hái 9.Các bác thu hoạch vải thiều phương pháp nào? Hái tay Liềm chấu kéo cắt 10 Các bác có áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất khơng? Có Khơng Có áp dụng áp dụng KHKT gì? 11 Nhà bác tiêu thụ vải chủ yếu qua kênh chủ yếu nào? 12 Gia đình có tập huấn kỹ thuật khơng ? Khơng Đó năm ? Có 13 Sau buổi tập huấn gia đình có nắm kỹ thuật Nắm kỹ thuật Nắm kỹ thuật Nắm chưa kỹ thuật Không rõ 14 Mức độ áp dụng khoa học kỹ thuật vào thực tế gia đình nào? Áp dụng hồn tồn Áp dụng phần Khơng áp dụng 15 Gia đình có hỗ trợ q trình trồng vải thiều? Vốn Phân bón Giống Khơng hỗ trợ Kỹ thuật 16 Các bác có thiếu vốn sản xuất khơng? Có Khơng 17 Gia đình bán vải cho ai? Nhà máy chế biến hoa Thương nhân miền Nam Thương nhân Trung Quốc Người bán lẻ Người bán buôn 18 Những nguồn cung cấp thơng tin thị trường cho gia đình là? STT Nguồn thông tin Thương nhân Chủ sở chế biến Nông dân Cán KN Sách, báo, tạp chí Tivi/ đài Internet 19 Doanh thu tính 1ha vải gia đình? Năm Sản lƣợng (kg) Giá bán (1.000đ/kg) Doanh thu (1.000đ) 2015 2016 2017 20 Cây vải gia đình thường gặp phải loại sâu bệnh gia đình có tự biết cách xử lý khơng?nếu có nào? Có Khơng STT Sâu bệnh (Nếu “Có”)Biện pháp xử lý? 21 Trong trình hoa, đậu thu hoạch vải thường mắc sâu bệnh hại? STT Sâu bệnh Biện pháp xử lý 22 Trong trình sản xuất vải thiều ơng/ bà gặp phải khó khăn gì? STT Chỉ tiêu Thị trường đầu Đất sản xuất Đât nghèo dinh dưỡng, đất dốc Thiếu nước Không đủ phân bón Thiếu lao động Thời tiết khắc nghiệt Thiếu vốn Giao thơng lại khó khăn 10 Thiếu kỹ thuật 11 Chính sách hỗ trợ người dân chưa nhiều 12 Sâu bệnh 23 Xin cho biết dự định gia đình năm tới sản xuất vải thiều nào? STT Nội dung Giữ nguyên diện tích Giảm diện tích Mở rộng diện tích Áp dụng KHKT vào sản xuất Diện tích (m2) 24 Các bác có đề xuất kiến nghị với quyền địa phương để phát triển sản xuất, tiêu thụ sản phẩm nâng cao hiệu vải thiều? ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… Chữ ký chủ hộ (ký họ tên) ... xuất vải Lục Ngạn nào? Những thuận lợi, khó khăn,đối với việc phát triển sản xuất vải Lục Ngạn sao? Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn huyện Lục Ngạn? Từ yêu cầu thực. .. thực tiễn phát triển sản xuất vải thiều - Nghiên cứu thực trạng sản xuất vải thiều xã Tân Quang - Đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất vải thiều 1.3 Ý nghĩa đề tài * Ý nghĩa nghiên cứu khoa... phát triển sản xuất vải thiều Vải thiều ăn dài ngày có giá trị kinh tế cao Nó loại trồng có vị trí quan trọng đời sống sinh hoạt phát triển kinh tế văn hoá người, sản xuất vải thiều tạo sản phẩm