Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế cây vải thiều trên địa bàn xã Biển Động, huyệnLục Ngạn, tỉnh Bắc Giang

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu báo cáo trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực báo cáo cảm ơn thơng tin trích dẫn báo cáo rõ nguồn gốc Ngày 25 tháng 12 năm 2018 Tác giả Hoàng Thị Tuyền LỜI CẢM ƠN Sau gần tháng thực tập Ủy ban nhân dân xã Biển Động, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang, em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp Lời xin em gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới cô Võ Thị Khánh Linh giảng viên khoa Kinh tế - Tài chính, trường Đại học Nơng - Lâm Bắc Giang người hướng dẫn em tận tình trình thực tập tốt nghiệp, để em hồn thành tốt báo cáo tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu nhà trường, thầy giáo, cô giáo giảng viên khoa kinh tế - tài tận tình bảo, hướng dẫn trang bị cho em kĩ năng, kiến thức cần thiết để làm việc tốt Đồng thời cho phép em gửi lời cảm ơn tới văn phòng thống kê, phịng văn hóa thơng tin, Ủy ban Nhân dân xã Biển Động, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt q trình thực tập hồn thành báo cáo tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ! Ngày 25 tháng 12 năm 2018 Tác giả Hoàng Thị Tuyền MỤC LỤC Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục I.MỞ ĐẦU * Đối tượng nghiên cứu * Phạm vi nghiên cứu Kết cấu áo cáo CHƯƠNG 1:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI số khái niệm nâng cao hiệu kinh tế vải thiều nội dung hiệu kinh tế vải Vai trò, ý nghĩa phát triển vải nhân tố ảnh hưởng kinh tế – tổ chức sản xuất Chủ trươngchính sách đảng nhà nước Kinh nghiệm nước giới CHƯƠNG 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ 6 6 7 7 8 11 13 14 18 19 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 2.1.1 đặc điểm tự nhiên 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 2.1.3 Khái quát tình hình phát triển kinh tế - xã hội - Xã Biển Động 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1.Chọn địa điểm nghiên cứu 2.2.2 Phương pháp sử lý phân tích tài liệu 2.2.3 Phương pháp sử lý phân tích tài liệu 2.2.4 Hệ thống tiêu dùng nghiên cứu đề tài CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Phân tích thực trang tình hình 3.2 Định hướng giải pháp nâng cao hiệu kinh tế vải thiều 19 19 25 28 29 29 30 30 30 30 30 39 địa bàn xã Biển Động * Định hướng phát triển sản xuất xã Biển Động * giái pháp nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn 39 40 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU * Mục tiêu chung * Mục tiêu cụ thể ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU xã Biển Động 50 50 51 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * kết luận * Kiến nghị DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt ĐT ĐVT NS THCS BQ CP CC DT TSCĐ UBND chữ đầy đủ Đầu tư Đơn vị tính Năng suất Trung học sơ Bình qn Chi phí Cơ cấu Diện tích Tài sản cố định Ủ ban nhân dân I MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cây vải thuộc họ Bồ hịn có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc Vải thiều ăn đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, với hương vị thơm ngon nhiều chất bổ, người tiêu dùng nước ưa chuộng Hoa vải hàng năm nguồn nguyên liệu, phấn hoa cho nghề nuôi ong Cây vải có khoang tán lớn, tán trịn tự nhiên hình mâm xơi, cành xum x quanh năm Do vải không ăn mà cịn bóng mát, chắn gió, tạo cảnh quan, phủ xanh đất trống đồi núi trọc, trống xói mịn rửa trơi… góp phần cải tạo môi trường sinh thái Biển Động xã miền núi huyện Lục Ngạn với diện tích tự nhiên là: 920,72 ha, đất nơng nghiệp xấp xỉ 121.84 có tiểu vùng khí hậu, đất đai thích hợp với nhiều loại ăn Á nhiệt đới như: vải, nhãn, hồng, xoài, đào, mơ, mận,… vải thiều chiếm vị trí quan trọng Theo điều tra nơng nghiệp nơng thơn có tổng diện tích vải 152 ha, tổng sản lượng ước đạt 340 tấn, giá trị sản xuất khoảng 4.420 tỷ đồng/năm Trong năm qua dạng hoá thâm canh ăn nhằm đa dạng sản phẩm hàng hoá, cho tiêu thụ tươi, đáp ứng yêu cầu công nghiệp chế biến, thực mục tiêu cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn, nhằm tạo sản phẩm có đủ sức cạnh tranh thị trường nước giới Xuất phát từ vấn đề nêu tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn xã Biển Động, huyệnLục Ngạn, tỉnh Bắc Giang” MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU * Mục tiêu chung Trên sở khảo sát đánh giá thực trạng phát triển sản xuất hiệu kinh tế sản xuất vải xã Biển Động huyện Lục Ngạn thời gian qua, từ đề xuất giải pháp kinh tế - kỹ thuật nhằm thúc đẩy phát triển sản xuất vải xã thời gian tới * Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất ăn nói chung vải thiều nói riêng - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất hiệu kinh tế sản xuất vải xã Biển Động, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang - Đề xuất số giải pháp kinh tế - kỹ thuật chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn xã Biển Động, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU * Đối tượng nghiên cứu Các hộ trồng vải, vấn đề kinh tế kỹ thuật liên quan tới phát triển sản xuất hiệu kinh tế sản xuất giống vải (Lai Chua, U Hồng, Lai Thanh Hà Thanh Hà) trồng chủ yếu hộ nông dân xã Biển Động, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang * Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu thôn: Biển giữa, Biển dưới, Biển xã Biển Động có diện tích, sản lượng vải lớn, đặc điểm tự nhiên, khí hậu phù hợp với phát triển vải - Về thời gian: Thu thập số liệu thông tin cần thiết phục vụ cho đề tài từ tài liệu công bố năm gần đây, số liệu thống kê xã từ năm 2016-2018 số liệu điều tra hộ sản xuất vải năm 2018 KẾT CẤU BÁO CÁO Kết cấu báo gồm phần I Mở đầu Cơ sở lí luận thực tiẽn đè tài Đặc điểm địa bàn nghiên cứu phương pháp nghiên cứu kết nghiên cứu thảo luận kết luận kiến nghị CHƯƠNG 2:CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI số khái niệm nâng cao hiệu kinh tế vải thiều - Khi bàn khái niệm hiệu quả, tác giả Đỗ Kim Chung, Phạm Vân Đình, Trần Văn Đức, Quyền Đình Hà thống cần phân biệt rõ ba khái niệm hiệu quả: Hiệu kỹ thuật, hiệu phân bổ nguồn lực hiệu kinh tế + Hiệu kỹ thuật: Là số lượng sản phẩm đạt chi phí đầu vào Hiệu kỹ thuật áp dụng phổ biến kinh tế vi mơ để xem xét tình hình sử dụng nguồn nhân lực cụ thể, đơn vị nguồn lực dùng vào sản xuất đem lại đơn vị sản phẩm + Hiệu phân bổ nguồn lực: Là tiêu hiệu yếu tố sản phẩm giá đầu vào tính để phản ánh giá trị sản phẩm thu thêm đồng chi phí thêm đầu vào hay nguồn lực + Hiệu kinh tế phạm trù kinh tế mà sản xuất đạt hiệu kỹ thuật hiệu phân bổ Điều có nghĩa hai yếu tố vật giá trị tính đến xem xét việc sử dụng nguồn lực nông nghiệp - Một số quan điểm khác lại cho rằng, hiệu hiểu mối quan hệ tương quan so sánh kết đạt chi phí bỏ để đạt kết Kết sản xuất hiểu giá trị sản phẩm đầu ra, cịn lượng chi phí bỏ giá trị nguồn lực đầu vào Mối quan hệ so sánh xem xét hai mặt (so sánh tuyệt đối so sánh tương đối) Như vậy, hoạt động sản xuất đạt hiệu cao đạt mối quan hệ tương quan tối ưu kết thu chi phí bỏ để đạt kết - Có quan điểm lại xem xét, hiệu kinh tế so sánh mức độ biến động kết sản xuất mức độ biến động chi phí bỏ để đạt kết Việc so sánh tính cho số tuyệt đối số tương đối Quan điểm có ưu việt đánh giá hiệu đầu tư theo chiều sâu, hiệu việc ứng dụng tiến kỹ thuật, tức hiệu kinh tế phần đầu tư thêm - Theo ý kiến số nhà kinh tế khác quan điểm nêu chưa tồn diện, nhìn thấy góc độ khía cạnh trực tiếp Vì vậy, xem xét hiệu kinh tế phải đặt tổng thể kinh tế - xã hội, nghĩa phải quan tâm tới mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội nâng cao mức sống, cải thiện môi trường… Như vậy, hiệu kinh tế sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế phản ánh chất lượng hoạt động sản xuất kinh doanh trình độ hình thái kinh tế - xã hội hình thái kinh tế - xã hội khác nhau, quan niệm hiệu sản xuất kinh doanh khác tuỳ thuộc vào điều kiện kinh tế - xã hội mục đích yêu cầu đơn vị sản xuất Tuy nhiên, quan niệm hiệu sản xuất kinh doanh thể điểm chung Đó tiết kiệm nguồn lực để sản xuất khối lượng sản phẩm tối đa Vì hiểu hiệu kinh tế sản xuất kinh doanh cách bao quát sau: Hiệu kinh tế sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế biểu tập trung phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác nguồn lực tiết kiệm chi phí nguồn lực trình sản xuất nhằm thực mục tiêu sản xuất kinh doanh Nội dung hiệu kinh tế vải Nội dung hiệu sản xuất kinh doanh hiểu sau: - Hiệu kinh tế quan hệ so sánh, đo lường cụ thể trình sử dụng yếu tố đầu vào trình sản xuất (đất đai, vốn, lao động, khoa học, kỹ thuật, quản lý…) để tạo khối lượng sản phẩm lớn với chất lượng cao - Trong sản xuất kinh doanh ln ln có mối quan hệ sử dụng yếu tố đầu vào (chi phí) đầu (sản phẩm), từ biết hao phí cho sản xuất bao nhiêu? Loại chi phí nào? Mức chi phí có chấp nhận khơng? Mối quan hệ xem xét sản phẩm, dịch vụ cho doanh nghiệp - Hiệu kinh tế gắn liền với kết hoạt động cụ thể sản xuất kinh doanh, điều kiện lịch sử cụ thể Kết hiệu kinh tế hai phạm trù kinh tế khác nhau, có quan hệ mật thiết với Đây mối liên hệ mật thiết mặt chất mặt lượng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Kết thể khối lượng, qui mô sản phẩm cụ thể thể nhiều tiêu, tuỳ thuộc vào trường hợp Hiệu đại lượng dùng để đành giá kết tạo nào? chi phí bao nhiêu? mức chi phí cho đơn vị kết có chấp nhận khơng? Song, hiệu kết phụ thuộc vào nhiều yếu tố điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội, đặc điểm ngành sản xuất, qui trình cơng nghệ, thị trường… Do đó, đánh giá hiệu cần phải xem xét tới yếu tố để có kết luận cho phù hợp - Tính tốn hiệu kinh tế gắn liền với việc lượng hoá yếu tố đầu vào (chi phí) yếu tố đầu (sản phẩm) sản phẩm, dịch vụ công nghệ điều kiện định Các doanh nghiệp với mục đích tìm kiếm lợi nhuận tối đa sở khối lượng sản phẩm hàng hoá sản xuất nhiều với chi phí tài nguyên lao động thấp Do vậy, hiệu kinh tế liên quan trực tiếp đến yếu tố đầu vào đầu trình sản xuất Việc lượng hoá hết cụ thể yếu tố để tính tốn hiệu kinh tế thường gặp nhiều khó khăn (đặc biệt sản xuất nơng nghiệp) Chẳng hạn: + Đối với yếu tố đầu vào: Trong sản xuất nói chung, sản xuất nơng nghiệp nói riêng, tài sản cố định (TSCĐ) sử dụng cho nhiều chu kỳ sản xuất, nhiều năm không đồng Mặt khác, giá trị lý sửa chữa lớn khó xác định xác, nên việc tính khấu hao TSCĐ phân bố chi phí để tính hiệu có tính chất tương đối 10 Qua kết khảo sát vấn trực tiếp, chúng tơi thấy hộ nơng dân cịn gặp nhiều khó khăn trình sản xuất vải như: +Thị trường tiêu thụ: Chủ yếu địa bàn Huyện Lục ngạn Trong năm gần đây, vải tươi chủ yếu tiêu thụ thị trường nước, việc xuất thị trường nước ngồi cịn gặp nhiều khó khăn +Chế biến, bảo quản: Qủa vải tươi sau thu hoạch từ xuống không bảo quản tốt sau vài tiếng đồng hồ héo chuyển mầu xấu, khó khăn người sản xuất lớn người kinh doanh Hiện vải xã Giáo liêm có 12% sản lượng vải đưa vào chế biến sấy khơ Trong q trình sấy khơ hộ gặp khó khăn sấy thủ cơng nên chất lượng thấp, độ khô cùi không nên hay bị mốc, màu sắc kém, giá bán không cao +Khó khăn giống kỹ thuật chăm sóc: Các giống vải chín sớm, có suất chất lượng cao đưa vào vài năm gần đây, nên lượng giống để lại dân chưa nhiều Hiện người dân thiếu thông tin nơi cung cấp giống, thiếu kỹ thuật chăm sóc ghép cải tạo +Khó khăn sở hạ tầng Thuỷ lợi: Đây vấn đề khó khăn xã Biển Động Trong giai đoạn vải hoa hình thành non cần lượng nước đủ ẩm, mà khí vải vùng có đến 85% diện tích trồng đồi, núi cao khơng có nước tưới ảnh hưởng đến suất Giao thông lại: Đại đa số tuyến đường liên thôn, liên xã đường đất, đường hẹp nên việc lại vận chuyển vải từ người dân đến nơi tiêu thụ khó khăn, mặt khác tơ vào thu mua vận chuyển khó Nguồn điện: Qua điều tra thực tế cho thấy điện sử dụng hộ xã ln tình trạng tải, yếu Vào cao điểm không đảm bảo để sử dụng máy bơm, máy phun thuốc phục vụ chăm sóc vải hệ thống trạm biến áp ít, lại bị xuống cấp 39 +Khó khăn vốn đầu tư cho sản xuất: Qua điều tra vấn trực tiếp người dân chúng tơi thấy có đến 85% hộ dân trồng vải xã thiếu vốn đầu tư chăm sóc vải * Hiệu mơi trường sinh thái Phong trào phát triển kinh tế vườn đồi, đặc biệt ăn gắn với mục tiêu chiến lược Nhà nước phủ xanh đất trống đồi núi trọc chương trình trồng triệu rừng Các loại vải không ăn có giá trị kinh tế cao mà cịn có tác dụng phịng hộ, trống sói mịn, cải tạo môi trường sinh thái Việc phát triển ăn với trồng rừng bảo vệ rừng, nên tốc độ che phủ huyện tăng từ 16,8% năm 1982 lên 38,4 % năm 2000 88% năm 2017 Từ phát triển kinh tế vườn rừng, trang trại trồng ăn quả, đến Biển Động trở thành vùng q có khơng khí lành, xanh tươi mát mẻ 3.2 Định hướng giải pháp nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn xã Biển Động * Định hướng phát triển sản xuất xã Biển Động - Phát triển sản xuất vải theo hướng sản xuất sản phẩm chất lượng cao, có thời gian thu hoạch khác nhằm kéo dài vụ thu hoạch - Phát triển sản xuất vải sở ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật, ứng dụng qui trình sản xuất vải thiều an toàn theo tiêu chuẩn (GAP) nhằm sản xuất sản phẩm vải thiều an toàn, chất lượng cao theo tiêu chuẩn (GAP), để xuất nước - Phát triển sản xuất vải sở khuyến khích thành phần kinh tế tham gia sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm - Phát triển sản xuất vải cần có hỗ trợ nhà nước ngành có liên quan * Phương hướng phát triển sản xuất địa bàn xã Biển Động Tiếp tục phát triển đa dạng loại ăn theo qui hoạch, kế hoạch, với cấu trồng cấu giống phù hợp Trong đó, vải thiều mũi nhọn Đẩy mạnh thâm canh nâng cao suất, chất lượng, tăng sức cạnh tranh sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường nước xuất Gắn 40 kết chặt chẽ sản xuất với chế biến thị trường tiêu thụ, đảm bảo xây dựng vùng ăn tập trung, phát triển bền vững, hiệu cao thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn xã *Mục tiêu phát triển sản xuất địa bàn xã Biển Động Mục tiêu đến năm 2025 ngành nông nghiệp xã Biển Động vải giữ vững diện tích vải thiều 152 ha, diện tích vải chín sớm 25 30%, diện tích vải vụ 60 - 65 %, diện tích vải chín muộn - 10 %, tăng cường thâm canh phấn đấu đạt suất bình quân 56,5 tạ/ha, sản lượng 96.000 tấn/năm * Các giái pháp nâng cao hiệu kinh tế vải thiều địa bàn xã Biển Động Trên thực tế phát triển sản xuất vải xã Biển Động khẳng định rằng: Để ổn định phát triển vùng sản xuất vải thiều, cấp, ngành cần nhìn nhận đắn vị trí, vai trị quan trọng vải người dân trồng vải, phải xem “vấn đề sống cịn người dân, vấn đề chiến lược, vấn đề lâu dài” Trên sở đề sách phù hợp phát triển vải thiều, nhằm đưa vải thiều xã Biển Động ngày có vị trí tập đồn ăn quả, có giá trị kinh tế cao Để làm điều số giải pháp kinh tế kỹ thuật chủ yếu sau cần thực hiện: * Giải pháp chung - Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất vải phù hợp với điều kiện kinh tế, trình độ thâm canh khí hậu vùng Quy hoạch vùng sản xuất tập trung, chuyên canh, tạo điều kiện đầu tư, áp dụng kỹ thuật Qua thực tế nghiên cứu chúng tơi thấy, vải trồng vùng có suất, chất lượng khác Vùng thấp có điều kiện thuận lợi nguồn nước, nơi tiêu thụ, người dân nắm bắt áp dụng tiến kỹ thuật tốt so với xã vùng cao suất cao 41 Cần hồn thiện quy hoạch vùng sản xuất bố trí sản xuất vải: Phải tiến hành xây dựng qui hoạch cho vải nói chung qui hoạch vùng phát triển cho giống vải phạm vi toàn xã nói riêng Từng giống vải phát triển theo vùng tập trung, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu, trình độ thâm canh người dân Trên sở xây dựng kế hoạch phát triển giai đoạn để đạo tổ chức thực * Giải pháp kỹ thuật Lựa chọn giống vải chín sớm cho sản phẩm có chất lượng cao thời gian thu hoạch khác nhằm dải vụ sản xuất, nâng cao giá trị vải Qua thực tế điều tra cho thấy giồng vải U Hồng có hiệu kinh tế vượt trội so với giống vải khác, cụ thể thể qua biểu thu nhập hỗn hợp giống vải U Hồng 32.907,8 nghìn đồng/ha, cao so với giống vải Lai Chua 15.746,4 nghìn đồng/ha, cao Thanh Hà 4.646,8 nghìn đồng/ha Vì thời gian tới huyện Lục Ngạn cần mở rộng diện tích vải U Hồng phương pháp ghép cải tạo thay giống vải Lai Chua, phần diện tích vải Thanh Hà Đồng thời huyện cần khuyến khích nhân dân lựa chọn thêm số giống vải chín sớm khác mà nhà nước công nhận để đưa vào ghép thay phần diện tích vải vụ Thanh Hà nhằm dải vụ thu hoạch Xã cần giao cho quan chuyên mơn như: Trạm Khuyến Nơng, Phịng Kinh Tế quản lý chất lượng giống, giống phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đủ tiêu chuẩn chất lượng, sâu, bệnh đồng thời tổ chức tốt việc cung ứng giống nhằm giúp người dân có giống tốt đưa vào sản xuất, tăng suất , chất lượng sản phẩm - Ứng dụng tiến khoa học qui trình kĩ thuật sản xuất vải thiều an tồn theo tiêu chuẩn (GAP) Quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất sản phẩm theo tiêu chuẩn đăng ký thương hiệu vùng quy hoạch sản xuất; Khuyến cáo nhân dân vùng quy hoạch thực biện pháp sản xuất vải an toàn theo quy trình sản xuất vải thiều an tồn (GAP) Qua điều tra,chúng tối thấy mức đầu tư chăm sóc vải hộ cịn mức trung bình thấp Vì cần nâng cao suất, chất lượng vải theo 42 tiêu chuẩn để đáp ứng nhu cầu thị trường ngồi nước, thời gian tới người dân cần tập trung vào số biện pháp kỹ thuật chăm sóc sau: - Tạo tán, tỉa cành: Ngay sau thu hoạch cần phải cắt tỉa cành tăm, cành khuất, cành dập gẫy cành vượt, để loại bỏ cành bị hư, cành vô hiệu, giảm bớt thân cành, giúp chống gió bão giảm bớt trú ngụ sâu bệnh tán - Xử lý tốt biện pháp nhằm khống chế lộc đông: Cuốc lật đất quanh tán (cuốc rộng 40-50cm xung quanh mép ngồi hình chiếu tán sâu 15-20 cm vừa chạm đầu rễ) để hạn chế lộc đông, tạo điều kiện phân hoá mầm hoa Thời gian cuốc vào giai đoạn lộc thu phát triển thục (cuối tháng 11 đầu tháng 12) Khoanh vỏ để kìm hãm sinh trưởng vải thời gian định khoảng 1,5 đến tháng Trong thời gian buộc phải ngừng sinh trưởng dinh dưỡng, chuyển sang sinh trưởng sinh thực Chú ý khoanh phát triển tốt Phun thuốc cắt tỉa lộc đông: Biện pháp thủ công, dùng kéo hay tay ngắt toàn lộc nhú, ngắt đến thục Biện pháp dùng hoá chất, phun đạm + kali nồng độ cao dùng 0,3 kg đạm + 0,1 kg kali pha vào bình 10 lít nước phun tán lộc non vừa nhú, dùng thuốc Ethrel pha nồng độ 20 – 25 cc/bình 10 lít phun tán lộc non - Sử dụng nước tưới cần phải đảm bảo yếu tố sau: Từ đậu đến thu hoạch vải cần có độ ẩm không để khô ngắt quãng Nếu đất khô gặp mưa hay tưới nước gây rụng Vì tưới nước cần ý, tưới làm nhiều lần, không tưới sũng nước, tưới lúc trời mát ban đêm, khơng tưới vào lúc trời nóng, nắng to - Phòng trừ sâu bệnh hại vải + Đối với nhóm sâu hại: Sâu đục cuống quả: Có thể sử dụng bẫy phermon để theo dõi dự báo phòng trừ trưởng thành phát sinh vào tháng Khi bướm rộ với mật độ cao tiến hành 43 phòng trừ kết hợp trừ ruồi hại quả, loại thuốc hoá học như: Padan 95 SP nồng độ 0,1%, Regent 800 WG nồng độ 0,1 % sử dụng thuốc thảo mộc Song mã 24,5 EC Nồng độ liều lượng theo khuyến cáo nhãn mác loại thuốc Bọ xít: Phun thuốc hiệu diệt bọ xít tr ưởng thành vào tháng 3, chúng qua đông vườn để giao phối thực chu trình sinh sản Có thể sử dụng loại thuốc sau: Sherpa 25 EC nồng độ 0,1%, Reasgant 1,8 EC sử dụng thuốc thảo mộc Song mã 24,5 EC Nhện nơng nhung: Biện pháp phịng trừ cắt hết cành bị hại tỉa cành tạo tán sau thu hoạch, thu gom tiêu huỷ Có thể sử dụng loại thuốc sau phun vào thời kỳ lộc đông, lộc thu năm trước: Pegasus 500ND, Ortus 3SC, Regant 800 WG nồng độ 0,1% sử dụng thuốc sinh học Sokupi 0,36AS, thuốc thảo mộc Thần điền 78 DD Rệp muội: Phòng trừ rệp muội tập trung cuối tháng 11, đầu tháng 12, sử dụng thuốc Sherpa 0,2% hạn chế nguồn rệp gây hại lộc xuôn + Đối với bệnh hại: Bệnh sương mai: Gặp năm thời tiết rét muộn, trời âm u, nhiều sương, cần phun phòng bệnh sương mai bảo vệ hoa non (tháng 2,3) thuốc: Ridomil MZ 72 WP nồng độ 0,3%, Aliette 800 WG dùng thuốc sinh học Som DD, TTZep 18 EC Nồng độ liều lượng theo khuyến cáo bao bì loại thuốc Bệnh thán thư: Vào đầu tháng thời tiết nóng ẩm mưa bệnh phát triển mạnh, bệnh phát sinh mạnh chủ yếu quả, trước chín tháng 5, Thuốc trừ thán thu vải hiệu là: Bavistin 50 fl, Anvil 5SC, Topsin M 70 WP nồng dộ 0,2% sử dụng thuốc sinh học Som DD, TTZep 18 EC Bệnh nứt quả: Biện pháp phòng trừ quan trọng bón phân thúc phải cân đối, bón sớm Nếu sử dụng NPK tổng hợp tránh bón thúc phân đạm Giai đoạn trước chín nên thúc phân Kali, Khi thời tiết hạn kéo dài, việc tưới nước cần thiết nên tưới nhiều lần ngày tưới buổi sáng 44 sớm chiều mát, tránh tưới trưa nắng Tuyệt đối không nên tưới lên tán lúc trời nắng chín - Bón phân cho vải: Trong kỹ thuật thâm canh vải, chăm sóc vườn thực qui trình bón phân hợp lý quan trọng Cây vải cần bón nhiều phân, cân đối nguyên tố dinh dưỡng nguyên tố vi lượng, sinh trưởng khoẻ, sung sức, chống chịu tốt với sâu bệnh hại, bền cây, cho thu hoạch cao chất lượng tốt Đây điểm yếu sản xuất vải xã Biển Động, việc sử dụng phân bón thời gian qua khơng đảm bảo dẫn tới hiệu sản xuất Vì thời gian tới người dân sản xuất vải thiều cần áp dụng kỹ thuật sử dụng phân bón sau: Đối với vườn cho thời kỳ kinh doanh (bình quân cho thu hoạch từ 80 – 100 kg quả/1cây, cho thu hoạch cao thấp điều chỉnh lượng phân lên xuống tương ứng) - Phân chuồng hoai mục: 20 - 30 kg - Phân lân super: 2,0 - 3,5 kg - Phân kali sulphat: 1,2 - 1,5 kg bón phân chuồng + 10 - 12 kg NPK (có tỷ lệ 5:7:6 5:10:3) Cách bón phân: Đào rãnh xung quanh hình chiếu tán cây, độ sâu rãnh khoảng 20 cm, rộng 20 – 30 cm, rải phân, lấp đất lại, rải phân mặt đất tán xới nhẹ lấp đất mỏng có điều kiện phủ gốc tốt Đối với vườn vải thời kỳ kinh doanh bón phân chia làm lần: Lần 1: Thời gian bón sau thu hoạch, vải phục hồi sau thu hoạch chuyển giai đoạn phát triển lộc hè (tháng 7) Lượng phân bón, bón tồn phân chuồng bón 2/3 lượng phân hố học năm Phương pháp bón, đào rãnh xung quanh cách mép ngồi hình chiếu tán sâu 20 cm rộng 20-30cm, rải phân, lấp đất lại Lần 2: Thời gian bón, bón vào giai đoạn có nụ hoa (cuối tháng 1) Lượng phân bón, bón 1/2 lượng phân cịn lại Phương pháp bón, bón rải mặt đất 45 tán lấp đất mỏng bón xong tưới ẩm cho Chú ý khơng bón cho chưa phát triển hoa rõ rệt Lần 3: Thời gian bón, bón vải hình thành non (tháng 4) Lượng phân bón, bón hết lượng phân cịn lại bổ xung thêm phân Kali với lượng 0,2 – 0,3 kg/cây Phương pháp bón, bón phân lân Chú ý khơng mang quả khơng cần bón bổ xung Hồn thiện hệ thống khuyến nông từ xã xuống thôn đồng thời tăng cường tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật sản xuất cho hộ trồng vải: Để giúp người dân nâng cao trình độ thâm canh sản xuất vải thời gian tới phải tăng cường công tác tập huấn chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật, phát huy hiệu hoạt động đội ngũ cán khuyến nông xã Việc tập huấn phải đổi mới, hạn chế nói lý thuyết hội trường mà phải thực hành trực tiếp vườn cây, phải tổ chức tập huấn đến thôn đến đối tượng lao động trực tiếp hộ gia đình Ngồi phịng Kinh tế, trạm Khuyến nơng cần xây dựng quy trình sấy vải khơ, đồng thời đưa tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm vải tươi vải sấy khơ, qua tập huấn giúp người dân nắm bắt tiêu chuẩn, chất lượng sản phẩm, đồng thời giúp họ có kỹ thuật để sản xuất sản phẩm, đạt tiêu chuẩn * Giải pháp vốn Nông dân xã nông dân thôn Biển dưới, bà dân tộc người (chiếm 75% dân cư vùng vải) phần lớn cịn nghèo, đời sống dân cư cịn khó khăn, họ thiếu vốn để sản xuất, thiếu hiểu biết khoa học kỹ thuật, thị trường Để đáp ứng nhu cầu nguồn vốn đầu tư cho phát triển sản xuất vải đến năm 2025 UBND huyện Lục Ngạn cần thực lồng ghép chương trình, dự án phát triển kinh tế xã hội địa phương từ huy động vồn đầu tư cho sản xuất như: Nguồn vốn chương trình 134 Chính phủ đầu tư hỗ trợ đất sản xuất, nhà ở, nước sinh hoạt, cho đồng bào dân tộc nghèo; 46 Nguồn vốn 135 phủ đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng, hỗ trợ phát triển sản xuất cho xã đặc biệt khó khăn, năm trung bình 500-700 triệu đồng cho xã Sử dụng hợp lý nguồn vốn dự án phát triển nông nghiệp hàng hoá Để giải vấn đề vốn đầu tư cho người trồng vải, Nhà nước cần dành nguồn vốn tín dụng ưu đãi cho vùng phát triển vải vay vốn đầu tư chăm sóc, đầu tư trang thiết bị máy móc đại Vốn vay có thời gian phù hợp với chu kỳ con, với lãi suất ưu đãi cho hộ , thủ tục cần nhanh gọn Cần có phối hợp chặt chẽ tổ chức khuyến nông, khuyến lâm tổ chức cho vay việc hướng dẫn hộ dân, trang trại lập dự án vay vốn sử dụng đồng vốn có hiệu * Giải pháp thị trường, xúc tiến thương mại Thị trường tiêu thụ sản phẩm vải thiều yếu tố quan trọng định hiệu kinh doanh chế thị trường Nhằm thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm vải địa bàn Biển Động thời gian tới, đề xuất số giải pháp sau: Cung cấp thông tin qua phương tiện thông tin đại chúng, qua tổ chức khuyến nơng, cấp quyền, đoàn thể cung, cầu, giá cả, thị hiếu tiêu dùng thị trường nước đến người sản xuất vải Giúp họ định hướng sản xuất lâu dài, ổn định có phù hợp với nhu cầu khách hàng Tổ chức hội chợ , triển lãm nhằm quảng bá ưu sản phẩm vải địa bàn xã Biển Động Thơng qua hình thức để tìm kiếm mở rộng thị trường ngồi nước Thơng qua Cơng ty thương nghiệp huyện công ty thương mại tư nhân, hợp tác xã để đặt đại lý bán giới thiệu sản phẩm chợ lớn, thị trấn, thị xã tỉnh… Cần thiết kế xây dựng trang Website vải thiều đẩy mạnh quảng bá vải thiều Biển Động – Lục Ngạn phương tiện thông tin đại chúng Phải phát huy vai trị chủ động nơng dân việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ vải tránh tình trạng trơng chờ ỷ lại vào Nhà nước 47 Cần hoàn thiện dẫn địa lý đẩy mạnh tiến độ xây dựng thương hiệu vải thiều Biển Động– Lục Ngạn * Mở rộng phát triển sản xuất vải theo mơ hình trang trại Khuyến khích hộ gia đình sản xuất có qui mơ lớn thành lập trang trại Cần phải có chế sách phù hợp địa phương để tạo điều kiện cho trang trại phát triển Các trang trại cần phải có liên kết với để hỗ trợ phát triển, trang trại hợp tác với tổ chức thu mua, chế biến nông sản tăng khả cạnh tranh thị trường * Giải pháp chế biến Qua kết điều tra thực tế cho thấy, đơn vị diện tích vải tươi đem lại hiệu cao so với vải sấy Vì thời gian tới, đặc biệt năm mùa, cần khuyến khích hộ gia đình tiêu thụ vải tươi Vì vải sấy hầu hết hộ gia đình cịn sấy thủ cơng, chất lượng chưa cao, giá bán chưa mong muốn Để đảm bảo số lượng sản phẩm hàng hoá vải sấy khô cung cấp cho thị trường, mặt khác ổn định hoạt động sơ chế phát triển tương lai, đề xuất giải pháp sau: - Nên tranh thủ tập trung bán vải tươi vào thời điểm vải sốt, giá cao - Nhà nước cần cập nhật thông tin hàng ngày phương tiện thông tin đại chúng tren loa đài truyền xã * Giải pháp sở hạ tầng Cơ sở hạ tầng tiền đề hộ nông dân phát triển sản xuất hàng hố, sở để cơng nghiệp hố đại hố nơng nghiệp nơng thơn, bao gồm: điện, đường giao thơng, thuỷ lợi, bưu viễn thơng cơng nghệ thơng tin vấn đề có ý nghĩa quan trọng đến sản xuất tiêu thụ sản phẩm, giúp người dân chủ động sản xuất, tiếp cận thông tin, thị trường Theo đề án xây dựng phát triển sở hạ tầng từ đến năm 2025 xã tập trung thực số hạng mục cơng trình sau: - Đầu tư nâng cấp đường giao thông + Đề nghị huyện đầu tư nâng cấp toàn tuyến đường liên xã 48 + Đối với đường xã Đường thôn, bản: Cứng hố bê tơng nguồn vốn nhà nước hỗ trợ 40%, nhân dân đối ứng 60% Điện phục vụ sản suất sinh hoạt Hiện 100% thôn xã có điện lưới Song phần lớn thôn phụ thuộc vào mùa vải nhu cầu sử dụng điện lớn để phục vụ tưới tiêu nên tình trạng tải, điện yếu Từ đến năm 2025 huyện cần đầu tư thay đương dây cũ, xây thêm trạm điện khu vực thôn Biển gữa để đảm bảo nguồn điện phục vụ nhu cầu người dân Bưu viễn thơng, Cơng nghệ thơng tin: Cần khuyến khích doanh nghiệp cung cấp dịch vụ phát triển hạ tầng viễn thơng, phủ sóng di động đến 100% xã, thôn vào năm 2025, thực tốt chương trình viễn thơng cơng ích Chính phủ địa phương Tạo điều kiện nguồn kinh phí đầu tư phát triển hạ tầng , phát triển nguồn nhân lực công nghệ thông tin cho quan Đảng, Nhà nước, đoàn thể cấp quyền địa phương, đáp ứng nhu cầu quản lý, điều hành phục vụ nhân dân Phát triển hệ thống thơng tin truyền thanh, truyền hình, đáp ứng nhu cầu tìm hiểu thơng tin phục vụ sản xuất sinh hoạt nhân dân * Giải pháp vùng đồi núi: - Đầu tư nâng cấp cơng trình thuỷ lợi vùng sản xuất tập trung để cung cấp nước tưới cho vải, đặc biệt thôn Biển giữa, thường xuyên thiếu nước vào mùa khô Để có vốn đầu tư cho thuỷ lợi ngồi vốn đầu tư Nhà nước, vốn xây dựng sở hạ tầng chương trình, dự án, địa phương cần có sách khuyến khích doanh nghiệp tư nhân có vốn đầu tư vào khâu để làm dịch vụ cho người sản xuất như: Chính sách miễn thuế, sách vay vốn ưu đãi Nâng cấp tuyến giao thông vào vùng sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho phương tiện lớn vào tiêu thụ sản phẩm cho nhân dân Xây dựng bến bãi đỗ xe để phương tiện đến vận chuyển, thu mua vải khơng phải đỗ ngồi đường, hạn chế gây ách tắc giao thông, đồng thời phải đảm bảo trật tự an toàn, an ninh, xã hội cho chủ phương tiên chủ hàng 49 Tăng cường tập huấn giúp người dân nắm bắt tiến kỹ thuật chăm sóc, bảo vệ thực vật vải, giúp người dân phát ngăn chặn sâu bệnh hại kịp thời Tăng cường xây dựng mơ hình chăm sóc vải thiều như: mơ hình sản xuất vải thiều an toàn, bảo vệ thực vật vải, kỹ thuật chăm sóc kéo dài thời vụ , thơng qua tổ chức hội thảo, nhằm đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, để từ khuyến cáo người dân nhân diện rộng mơ hình điển hình, có hiệu cao Hệ thống giao thơng đường bộ: Hệ thống giao thông thuận tiện tạo điều kiện cho việc giao lưu trao đổi hàng hoá, giảm chi phí sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm Trong thời gian tới, huyện cần tiếp tục hồn thiện nâng cấp hệ thống giao thơng, sửa chữa đoạn đường lầy lội, xuống cấp, mở rộng đoạn đường hẹp, dốc Mặt khác, đường liên xóm, liên thơn cần nâng cấp, mở rộng đoạn đường cầu nối trực tiếp từ hộ sản xuất đến nơi tiêu thụ Hệ thống điện: Hoàn thiện hệ thống điện đến tất thơn, xóm cịn lại xã, nâng cấp hệ thống điện, xây dựng thêm trạm điện nơi cần thiết nhằm tăng lượng chất hệ thống điện phạm vi toàn xã - Nâng cấp hồn thiện hệ thống thơng tin liên lạc: Thơng tin giá thị trường địa phương, giới thiệu hộ sản xuất đạt hiệu quả, điển hình tiên tiến để nhân dân đến thăm quan học tập - Nâng cấp, mở rộng hệ thống thủy lợi: Hoàn thiện cơng trình thuỷ lợi việc kiên cố hố kênh mương, xây dựng thêm nhiều đập, để giữ nước vào thời gian hạn hán vào mùa khơ - Chính sách vốn cho người dân vùng cao: Đây sách quan trọng nhằm đảm bảo cho biện pháp thực tốt Hiện vùng núi thiếu thốn nhiều mặt, để tạo điều kiện cho hộ trồng vải phát triển nhà nước cần đầu tư qua chương trình, dự án cụ thể Cùng với dự án đầu tư việc khuyến cáo hộ nơng dân biết cách sử dụng vốn, tạo điều kiện cho hộ dễ dàng tiếp cận với ngân hàng Nông nghiệp phát triển nơng thơn, Ngân hàng sách, quỹ tín dụng 50 Tóm lại qua nghiên cứu đánh giá thực trạng phát triển sản xuất vải thiều địa bàn xã cho thấy: Trong trình phát triển sản xuất vải người dân cịn gặp nhiều khó khăn, khó khăn thị trường tiêu thụ Vì để nâng cao hiệu kinh tế vải thiều ngồi việc tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ cần phải thực cách đồng giải pháp nêu KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ * kết luận - Cơ sở lý luận thực tiễn trình phát triển sản xuất vải xã Biển Động chứng tỏ vị trí, vai trị khơng thể thiếu vải trình chuyển dịch cấu trồng, nâng cao thu nhập người trồng vải - Diện tích vải xã Biển Động tăng nhanh thời gian vừa qua Diện tích tăng bình qn hàng năm giai đoạn 2015 - 2017 19,02 %/năm Diện tích vải chiếm 88,85 % so với diện tích loại ăn xã (năm 2017) Đến vải chiếm vị trí quan trọng so với loại ăn khác trồng xã, mang lại nguồn thu nhập cho người trồng vải - Giai đoạn 2016 – 2018, tốc độ vải chế biến bình quân hàng năm đạt 77,86% Sản lượng sử dụng để sấy khô năm 2017 chiếm 20% Sản lượng vải chế biến không ổn định, phụ thuộc vào sản lượng thu hoạch hàng năm Công nghệ chế biến, bảo quản vải chưa người sản xuất đưa vào áp dụng phổ biến Các sách, giải pháp nhằm khuyến khích tạo điều kiện cho sản xuất chế biến vải chưa đồng bộ, chưa đầu tư thoả đáng + Qua điều tra giống vải cho thấy: Giống vải Thanh Hà có hiệu kinh tế cao nhất, sau U Hồng giống vải Lai Chua thấp Vì thời gian tới xã cần đạo, khuyến khích hộ trồng vải mở rộng diện tích vải chín sớm Thah Hà số giống vải chín sớm khác nhà nước công nhận phương pháp ghép cải tạo thay phần diện tích vải Lai diện tích vải U Hồng 51 Chua phần +Trên đơn vị diện tích vải có hiệu kinh tế cao so với vải sấy khơ Vì thời gian tới, đặc biệt năm mùa, sản lượng lớn cần tập chung tiêu thụ vải tươi +Những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất vải địa bàn xã Biển Động bao gồm: Các vùng sản xuất khác nhau, qui mô sản xuất nhỏ lẻ hộ gia đình, giống vải trồng, giá thị trường, kỹ thuật canh tác người dân hạn chế, sản phẩm chưa đạt độ đồng cao Bên cạnh điều kiện thời tiết ảnh hưởng lớn đến suất vải - Trên sở phân tích thực trạng tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ vải địa bàn xã Đề tài đề xuất số giải pháp kinh tế - kỹ thuật để ổn định phát triển sản xuất vải địa bàn xã Biển Động thời gian tới * Kiên nghị Để sản xuất vải phát triển ổn định góp phần nâng cao thu nhập từ việc trồng vải, đề xuất số kiến nghị sau: * Với quyền địa phương - Đề nghị huyện, xã ngành nông nghiệp cần quy hoạch lại vùng sản xuất vải thích hợp cho vùng, đồng thời tăng cường chuyển giao khoa học kĩ thuật sản xuất vải - Nhà nước nên đầu tư vào sở hạ tầng đường giao thông, hệ thống thuỷ lợi, nâng cấp trạm điện, trạm biến áp, đầu tư xây dựng bến bãi, chợ nông sản, kho lạnh Đặc biệt cần xây dựng nhà máy chế biến gắn với vùng nguồn nguyên liệu Tăng cường hỗ trợ tìm kiếm thị trường xuất * Với hộ nông dân - Các hộ nông dân cần mạnh dạn đầu tư tiền vốn, lao động chăm sóc vải theo qui trình kỹ thuật, nhằm nâng cao suất, chất lượng sản phẩm - Các hộ dân cần tích cực tham gia lớp tập huấn, cần tiếp thu, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm sản xuất vải lẫn để tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật, đặc biệt kỹ thuật ghép cải tạo, kỹ thuật chăm sóc vải theo qui trình sản xuất vải thiều an tồn (GAP) 52 - Tăng cường mối liên hệ người sản xuất với tác nhân tham gia hệ thống thị trường sản phẩm vải TÀI LIỆU THAM KHẢO Phòng thống kê xã Biển Động, báo cáo kết kinh tế - xã hội hàng năm từ 2016 – 2018 Viện bảo vệ thực vật (2006), Qui trình thực hành nông nghiệp tốt (GAP) sản xuất vải thiều an toàn, Hà Nội 3.Viện bảo vệ thực vật (2006), Tài liệu tập huấn sâu bệnh hại vải biện pháp phịng trừ, Hà Nội Phịng văn hóa xã Biển Động “Tìm hiểu Phong Tục tập quán xã Biển Động” Phạm Nguyên Tần,“ Lịch Sử Đảng Bộ Xã Biển Động” nxb sở thông tin truyền thông tỉnh Bắc Giang Chu Văn Chuông, Nguyễn Văn Dũng, Vũ Mạnh Hải (1995), Bước đầu nghiên cứu ảnh hưởng số chế phẩm đến tỷ lệ đậu vải, Kết nghiên cứu khoa học rau (1990 - 1994 ) NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Trang 71 - 74 Vũ Công Hậu (1996) Trồng ăn Việt Nam NXB Nông nghiệp, Hà Nội Ngô Thế Dân (2002), Kinh nghiệp trồng vải thiều Lục Ngạn, NXB NN Nguyễn Mạnh Dũng (2001), Bảo quản – Chế biến giải pháp phát triển ổn định vải, nhãn NXB NN 53