thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế cây vải thiều (kinh tế nông nghiệp)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯƠNG VĂN BẢO THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN - TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ THÁI NGUYÊN, NĂM 2007 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯƠNG VĂN BẢO THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN - TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.31.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS. BÙI ĐÌNH HOÀ THÁI NGUYÊN - 2007 ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề được dùng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Trương Văn Bảo i LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban giám hiệu, Khoa sau đại học, Khoa kinh tế nông nghiệp Trường Đại học Kinh tế & QTKD Thái Nguyên đã tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu để hoàn thành luận văn. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang đã tận tình giúp đỡ tạo mọi điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận văn. Huyện uỷ, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân, các phòng ban của huyện Lục Ngạn. Đảng uỷ, Hội đồng nhân dân, Uỷ ban nhân dân các xã Phượng Sơn, Giáp Sơn, Tân Mộc - huyện Lục Ngạn đã tạo mọi điệu kiện cho tôi trong quá trình thu thập số liệu tại địa phương. Tôi xin bày tỏ lỏng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo Tiến sĩ Bùi Đình Hoà đã tận tình chỉ dẫn và giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới các đồng chí, đồng nghiệp, bè bạn và gia đình đã tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp đỡ, động viên khích lệ tôi, đồng thời có những ý kiến đóng góp quý báu trong quá trình thực hiện và hoàn thành luận văn. Thái Nguyên, tháng 12 năm 2007 Tác giả luận văn Trương Văn Bảo ii ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các từ viết tắt vi Danh mục các bảng, biểu vii Danh mục biểu đồ, đồ thị ix MỞ ĐẦU 1 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2 2.1. Mục tiêu chung 2 2.2. Mục tiêu cụ thể 3 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3 3.1. Đối tượng nghiên cứu 3 3.2. Phạm vi nghiên cứu 3 4. ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN VĂN 3 5. BỐ CỤC CỦA LUẬN VĂN 4 Chương I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5 1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG SẢN XUẤT VẢI 5 1.1.1. Cơ sở lý luận 5 1.1.2. Cơ sở thực tiễn 20 1.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 1.2.1. Câu hỏi nghiên cứu 25 1.2.2. Các phương pháp nghiên cứu 25 1.2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 29 Chương II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN 31 2.1. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 31 2.1.1. Đặc điểm tự nhiên 31 2.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 34 2.2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VẢI Ở HUYỆN LỤC NGẠN 38 2.2.1. Lịch sử phát triển cây vải ở Lục Ngạn 38 2.2.2. Vị trí của cây vải trong ngành trồng trọt ở huyện Lục Ngạn 39 2.2.3. Diện tích, sản lượng một số cây ăn quả chủ yếu ở Lục Ngạn 42 2.2.4. Cơ cấu giống vải trồng ở Lục ngạn 45 2.2.5. Tình hình tiêu thụ vải ở Lục Ngạn 47 2.2.6. Tình hình chế biến bảo quản vải ở Lục Ngạn 51 2.3. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VẢI Ở ĐIỂM ĐIỀU TRA 52 iii 2.3.1. Điều kiện sản xuất vải của các nhóm hộ nông dân năm 2006 52 2.3.2. Diện tích, năng suất và sản lượng các giống vải ở điểm điều tra năm 2006 53 2.3.3. Chi phí thời kỳ kiến thiết cơ bản 55 2.3.4. Chi phí chăm sóc vải ở thời kỳ kinh doanh 56 2.3.5 Thuận lợi và khó khăn đối với hộ trồng vải 62 2.4. KẾT QUẢ VÀ HQKT SẢN XUẤT VẢI Ở ĐIỂM ĐIỀU TRA NĂM 2006 64 2.4.1. Kết quả và hiệu quả kinh tế của các giống vải ở điểm điều tra năm 2006 64 2.4.2. Kết quả vả hiệu quả kinh tế sản xuất vải theo tình hình kinh tế của hộ ở điểm điều tra năm 2006 67 2.4.3. Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất vải ở 3 xã điều tra năm 2006 69 2.4.4. Kết quả và hiệu quả kinh tế của vải thiều sấy khô năm 2006 71 2.4.5. Hiệu quả xã hội 73 2.4.6. Hiệu quả về môi trường sinh thái 74 2.4.7. So sánh kết quả và hiệu quả kinh tế giữa vải sấy khô với vải quả tươi 74 2.4.8. So sánh kết quả kinh tế của một số cây ăn quả chủ yếu ở huyện Lục Ngạn năm 2006 75 Chương III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN 76 3.1. QUAN ĐIỂM - PHƯƠNG HƯỚNG - MỤC TIÊU SẢN XUẤT ĐẾN NĂM 2010 76 3.1.1 Quan điểm về phát trển sản xuất ở huyện Lục Ngạn 76 3.1.2. Phương hướng phát triển sản xuất ở huyện Lục Ngạn 76 3.1.3. Mục tiêu phát triển sản xuất ở Lục Ngạn 76 3.2. CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN 78 3.2.1. Giải pháp chung 78 3.2.2. Giải pháp cho từng vùng sinh thái 89 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 93 KẾT LUẬN 93 KIẾN NGHỊ 94 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt chữ đầy đủ ĐT Đầu tư ĐVT Đơn vị tính BHXH Bảo hiểm xã hội BVTV Bảo vệ thực vật BQ Bình quân CP Chi phí CC Cơ cấu DT Diện tích HQSX Hiệu quả sản xuất HQKT Hiệu quả kinh tế HTX Hợp tác xã KTCB Kiến thiết cơ bản NS Năng suất NN&PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn TSCĐ Tài sản cố định TKKD Thời kỳ kinh doanh KTKT Kinh tế kỹ thuật UBND Ủ ban nhân dân v DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng Nội dung Trang Bảng 1.1 Diện tích và sản lượng vải của một số nước trên thế giới 22 Bảng 1.2 Diện tích và sản lượng vải ở một số tỉnh miền Bắc Việt Nam 24 Bảng 1.3 Phân loại số lượng mẫu chọn điều tra 28 Bảng 2.1 Tình hình đất đai của huyện Lục Ngạn giai đoạn 2004-2006 33 Bảng 2.2 Một số chỉ tiêu sản xuất nông nghiệp huyện Lục Ngạn giai đoạn 2004-2006 37 Bảng 2.3 Giá trị sản xuất ngành trồng trọt huyện Lục Ngạn giai đoạn 2004-2006 39 Bảng 2.4 Cơ cấu sử dụng đất ngành nông nghiệp huyện Lục Ngạn giai đoạn 2004-2006 41 Bảng 2.5 Diện tích, sản lượng một số cây ăn quả ở Lục Ngạn giai đoạn 2004- 2006 43 Bảng 2.6 Diện tích, sản lượng các giống vải ở Lục Ngạn giai đoạn 2004- 2006 44 Bảng 2.7 Cơ cấu diện tích các giống vải ở Lục Ngạn giai đoạn 2004- 2006 45 Bảng 2.8 Tình hình biến động giá vải quả tươi ở Lục Ngạn giai đoạn 2004- 2006 48 Bảng 2.9 Sản lượng vải được chế biến ở Lục Ngạn giai đoạn 2004- 2006 51 Bảng 2.10 Tình hình cơ bản của các hộ điều tra tại 3 xã đại diện huyện Lục Ngạn 52 Bảng 2.11 Diện tích, năng suất và sản lượng các giống vải ở điểm điều tra năm 2006 54 Bảng 2.12 Chi phí thời kỳ kiến thiết cơ bản 55 Bảng 2.13 Chi phí chăm sóc các giống vải ở điểm điều tra năm 2006 56 Bảng 2.14 Chi phí chăm sóc vải theo tình hình kinh tế của hộ ở điểm điều tra năm 2006 59 Bảng 2.15 Chi phí chăm sóc vải ở 3 xã điều tra năm 2006 60 Bảng 2.16 Chi phí sấy khô ở các điểm điều tra năm 2006 62 Bảng 2.17 Kết quả và hiệu quả kinh tế của các giống vải ở điểm điều tra năm 2006 65 vi Bảng 2.18 Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất vải theo tình hình kinh tế của hộ ở điểm điều tra năm 2006 67 Bảng 2.19 Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất vải ở 3 xã điều tra năm 2006 69 Bang 2.20 Kết quả và hiệu quả kinh tế vải thiều sấy khô ở các điểm điều tra năm 2006 71 Bang 2.21 So sánh kết quả và HQKT giữa vải quả tươi với vải sấy khô năm 2006 74 Bang 2.22 So sánh kết quả kinh tế của một số cây ăn quả huyện Lục Ngạn 75 Bang 3.1 Dự kiến diện tích, năng suất, sản lượng vải từ năm 2007 - 2010 77 Bang 3.2 Dự kiến cơ cấu các nhóm vải chín sớm, chính vụ và chín muộn của huyện Lục Ngạn đến năm 2010 77 vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ - ĐỒ THỊ Biểu đồ 2.1 Cơ cấu các giống vải ở huyện Lục Ngạn năm 2006 46 Đồ thị 2.1 So sánh giá vải quả tươi các giống vả ở Lục Ngại qua 3 năm 49 Sơ đồ 2.1 Kênh tiêu thụ vải ở huyện Lục Ngạn 50 Đồ thị 2.2 So sánh hiệu quả kinh tế của các giống vải 66 Đồ thị 2.3 So sánh kết quả kinh tế của vải sấy khô ở các điểm điều tra 73 viii [...]... nh kinh t khỏc thỡ nhng quan im nờu trờn cha ton din, vỡ mi nhỡn thy nhng gúc v khớa cnh trc tip Vỡ vy, khi xem xột hiu qu kinh t phi t trong tng th kinh t - xó hi, ngha l phi quan tõm ti cỏc mc tiờu phỏt trin kinh t - xó hi nh nõng cao mc sng, ci thin mụi trng Nh vy, hiu qu kinh t trong sn xut kinh doanh l mt phm trự kinh t phn ỏnh cht lng ca hot ng sn xut kinh doanh v trỡnh ca mi hỡnh thỏi kinh. .. thỏi kinh t - xó hi khỏc nhau, quan nim v hiu qu sn xut kinh doanh cng khỏc nhau tu thuc vo iu kin kinh t - xó hi v mc ớch yờu cu ca tng n v sn xut Tuy nhiờn, mi quan nim v hiu qu sn xut kinh doanh u th hin mt im chung nht ú l tit kim ngun lc sn xut ra khi lng sn phm ti a Vỡ vy cú th hiu hiu qu kinh t trong sn xut kinh doanh mt cỏch bao quỏt nh sau: Hiu qu kinh t trong sn xut kinh doanh l mt phm trự kinh. .. 1.1.1.5 ỏnh giỏ hiu qu sn xut kinh doanh Nh ó trỡnh by trờn, thc cht hiu qu kinh t ca tng n v sn xut kinh doanh l vic nõng cao nng sut lao ng xó hi v tit kim lao ng xó hi õy chớnh l phn úng gúp thit thc ca cỏc n v cho xó hi Vỡ vy, khi ỏnh giỏ hiu qu kinh t ca tng n v cn xỏc nh nhng vn sau: 17 Mc so sỏnh ỏnh giỏ hiu qu kinh t trong sn xut kinh doanh Hiu qu kinh t sn xut kinh doanh c ỏnh giỏ l cú t... phỏt trin kinh t - Nõng cao i sng vt cht v tinh thn cho ngi lao ng 10 1.1.1.3 Ni dung, bn cht hiu qu kinh t trong sn xut kinh doanh Ni dung Ni dung ca hiu qu sn xut kinh doanh cú th c hiu nh sau: - Hiu qu kinh t l quan h so sỏnh, o lng c th quỏ trỡnh s dng cỏc yu t u vo ca quỏ trỡnh sn xut (t ai, vn, lao ng, khoa hc, k thut, qun lý) to ra khi lng sn phm ln hn vi cht lng cao hn - Trong sn xut kinh doanh... khoa hc k thut, cụng ngh mi, cụng nghip hoỏ, hin i hoỏ, chuyờn mụn hoỏ, hp tỏc hoỏ, nõng cao cht lng sn phm, dch v v nõng cao trỡnh s dng cỏc ngun lc Theo ngha ny, phỏt trin kinh t theo chiu sõu l nhm nõng cao hiu qu kinh t Phỏt trin kinh t theo chiu rng v chiu sõu l yờu cu chung ca mi nn kinh t v mi n v sn xut kinh doanh Nhng mi nc, mi doanh nghip v mi thi k s kt hp ny cú s khỏc nhau Theo quy lut... Gii Phỏp nõng cao hiu qu kinh t cõy vi thiu trờn a bn huyn Lc Ngn 5 Chng I TNG QUAN TI LIU V PHNG PHP NGHIấN CU 1.1 C S Lí LUN V THC TIN V HIU QU KINH T TRONG SN XUT VI 1.1.1 C s lý lun 1.1.1.1 Vai trũ, ý ngha ca phỏt trin vi qu Phỏt trin sn xut vi qu cú ý ngha ln v mt kinh t, xó hi v mụi trng: - Gúp phn chuyn i c cu kinh t nụng nghip - Cung cp sn phm cú giỏ tr dinh dng cao - Vi l cõy kinh t, gúp phn... tin v hiu qu kinh t sn xut cõy n qu núi chung v cõy vi thiu núi riờng - ỏnh giỏ thc trng phỏt trin sn xut v hiu qu kinh t sn xut cõy vi huyn Lc Ngn tnh Bc Giang - xut mt s gii phỏp kinh t - k thut ch yu nhm nõng cao hiu qu kinh t cõy vi thiu trờn a bn huyn Lc Ngn 3 I TNG V PHM VI NGHIấN CU 3.1 i tng nghiờn cu Cỏc h trng vi, nhng vn kinh t k thut liờn quan ti phỏt trin sn xut v hiu qu kinh t sn xut... hiu qu thỡ phi t c kt qu cao nht, vi chi phớ thp nht trờn c s ng dng tin b khoa hc k thut v cụng ngh mi V khớa cnh ny cng th hin cht lng ca quỏ trỡnh hot ng sn xut Mun nõng cao cht lng ca hot ng sn xut kinh doanh thỡ khụng dng li vic ỏnh giỏ nhng hiu qu ó t c, m cũn phi thụng qua nú tỡm gii phỏp thỳc y sn xut phỏt trin mc cao hn Do ú, hiu qu sn xut kinh doanh l mt phm trự kinh t ỏnh giỏ trỡnh sn... xut nhng khụng phi mc ớch cui cựng ca sn xut 1.1.1.4 H thng cỏc ch tiờu hiu qu kinh t trong sn xut kinh doanh Cụng thc tớnh toỏn hiu qu sn xut kinh doanh Hiu qu sn xut kinh doanh c o lng bng ch tiờu s tng i cng , ngha l biu th quan h so sỏnh gia lng kt qu kinh t thu c (Q: u ra) v lng chi phớ u t (C: u vo) Ngoi ra, hiu qu kinh t cng o lng bng s tuyt i, biu th s chờnh lch tuyt i gia kt qu thu c vi ton... l hiu qu kinh t Q l kt qu kinh t thu c C l giỏ tr u t (chi phớ) H biu th mi n v u vo cú kh nng to ra nhiu n v u ra H cũn c dựng xỏc nh nh hng ca hiu qu s dng ngun lc hay chi phớ thng xuyờn n kt qu kinh t Hay: H = Q C Trong cỏch tớnh ny, H th hin phn li nhun (thu nhp thc t) m n v sn xut kinh doanh thu li c sau khi ó tr ton b chi phớ + Dng nghch: E = C Q Trong ú: E l hiu qu kinh t Q l kt qu kinh t thu . ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯƠNG VĂN BẢO THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN - TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã. ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯƠNG VĂN BẢO THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY VẢI THIỀU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LỤC NGẠN - TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ THÁI. sở lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế sản xuất cây ăn quả nói chung và cây vải thiều nói riêng. - Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất và hiệu quả kinh tế sản xuất cây vải ở huyện