Báo cáo kết quả thực tập tại phòng sản xuất của công ty tnhh mtv út mừng

MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG, HÌNH CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Thông tin công ty Tên công ty: Công ty trách nhiệm hữu hạn thành viên Út Mừng Tên tiếng anh: Ut Mung Co.Ltd Mã số thuế: 2100390364 Loại hình cơng ty: Cơng ty trách nhiệm hữu hạn thành viên Vốn điều lệ: 6.000.000.000 VNĐ Địa chỉ: 107A, ấp Đại Đức, xã Đức Mỹ, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh Điện thoại: (+84) 932880897 Fax: (074) 3889376 Email: infor@coconutmung.com Website: www.coconutmung.com www.toxoduatravinh.com 1.2 Lịch sử hình thành phát triển Trải qua chặng đường gần 10 năm xây dựng phát triển, Công ty TNHH MTV Út Mừng dần khẳng định thương hiệu lĩnh vực xuất sản phẩm từ Dừa Đã có bước thăng trầm có thành tích phát triển vượt bậc góp phần thúc đẩy kinh tế xã hội tỉnh nhà ngày phát triển mạnh Công ty TNHH MTV Út Mừng thành lập theo giấy phép kinh doanh số 2100390364 Sở Kế hoạch Đầu tư Tỉnh Trà Vinh cấp ngày 30/07/2009 Công ty bắt đầu hoạt động từ ngày 10/08/2009 Tiền thân Công ty TNHH MTV Út Mừng hộ kinh doanh với quy mô nhỏ Ông Giã Văn Mừng Bà Nguyễn Thị Kim Thuý làm chủ từ năm 2001 Qua trình kinh doanh lâu dài với kinh nghiệm tích lũy kết kinh doanh tăng trưởng mạnh, vào năm 2009 thức phát triển thành quy mô công ty với tên pháp lý Công ty TNHH MTV Út Mừng Vào giai đoạn công ty chủ yếu kinh doanh mặt hàng dừa trái với hoạt động thu mua dừa trái bán cho cở sở sản xuất kẹo dừa địa bàn Theo tiến trình đổi kinh tế đất nước xu hội nhập từ năm 2012, công ty tiếp tục mở rộng quy trình sản xuất khơng đơn thu mua sản phẩm dừa trái thơ mà sơ chế sản xuất thủ công sản phẩm trực tiếp công ty tạo sản phẩm từ trái dừa như: thảm xơ dừa, xơ dừa, mụn dừa, lưới xơ dừa Ngồi ra, cơng ty khơng ngừng đầu tư trang thiết bị công nghệ mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, xây dựng thương hiệu, phát triển hệ thống phân phối mở rộng thị trường Hiện nay, sản phẩm mũi nhọn thảm xơ dừa, lưới xơ dừa, …ngày phía đối tác tín nhiệm Sản phẩm chủ yếu xuất sang Hàn Quốc Trải qua khó khăn suy thối kinh tế, cơng ty ln cố gắng vươn giữ vững vị thị trường đưa sản phẩm từ thô sơ tưởng chừng bỏ từ “trái dừa” thành sản phẩm đạt tiêu chuẩn, chất lượng xuất tín nhiệm thị trường quốc tế Đồng thời giải việc làm cho khoảng 200 người dân lao động xưởng 115 hộ gia đình làm việc gia cơng nhà Góp phần vào việc xây dựng phát triển kinh tế địa phương 1.3 Ngành nghề - lĩnh vực hoạt động Sản xuất xuất sản phẩm: lưới xơ dừa, thảm xơ dừa, xơ dừa Mua bán vỏ dừa, mụn dừa, tơ xơ dừa, xơ dừa (se tay, se máy) Hình 1: Lưới xơ dừa Hình 2: Thảm xơ dừa 1.4 Cơ cấu tổ chức nhân Hình 3: Chỉ xơsự dừa Hình 4: Mụn dừa CHỦ TỊCH KIÊM GIÁM ĐỐC PHĨ GIÁM ĐỐC PHỊNG SẢN XUẤT PHỊNG TÀI CHÍNH- KẾ TỐN PHỊNG KINH DOANH 1.4.1 Chức nhiệm vụ phận • • • • • Giám đốc: Là người giữ vai trò đạo chung, chịu trách nhiệm trước quan chức hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty, đồng thời người đại diện cho tồn quyền lợi tồn cán bộ, cơng nhân công ty, người định hợp đồng kinh tế, lựa chọn phương thức mua nguyên vật liệu, tiêu thụ sản phẩm Phó giám đốc: Phụ trách chiến lược phát triển, trực tiếp chịu trách nhiệm kinh doanh quảng bá sản phẩm công ty, phụ trách trình sản xuất, chịu trách nhiệm kĩ thuật, chất lượng sản phẩm Phòng sản xuất: Xây dựng kế hoạch sản xuất; cập nhật tình hình sản xuất hàng ngày tồn cơng ty báo cáo theo quy định; Tham gia kiểm tra, giám sát xưởng sản xuất đơn vị đảm bảo chấp hành đầy đủ theo biện pháp an toàn; Điều hành q trình sản xuất an tồn, suất, chất lượng, hiệu Phòng tài chính- kế tốn: Đáp ứng nhu cầu tài cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty theo kế hoạch; Giúp giám đốc cơng tác kế tốn thống kê, thơng tin kinh tế, hoạt động liên quan đến quản lý tài chính; Phân tích hiệu kinh tế dự án, sản phẩm công ty; Phối hợp với phòng ban cơng ty để hồn thành cơng việc giao Phòng kinh doanh: Tham mưu cho Ban giám đốc điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh ngành nghề, pháp luật, mang lại hiệu cao; Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty theo giai đoạn ( ngắn hạn, trung hạn, dài hạn); Giám sát kiểm tra chất lượng công việc, sản phẩm phận khác nhằm mang đến khách hàng chất lượng dịch vụ cao; Nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh; Tổng hợp, phân tích số liệu tình hình sản xuất kinh doanh công ty 1.5 Kết hoạt động Bảng 1: Kết kinh doanh 03 năm công ty Đơn vị tính: nghìn đồng CHỈ TIÊU 1.Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 2.Giá vốn hàng bán 3.Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ 4.Doanh thu hoạt động tài 5.Chi phí tài 6.Chi phí bán hàng 7.Chi phí quản lý doanh nghiệp 8.Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 9.Lợi nhuận khác 10.Tổng lợi nhuận 11.Lợi nhuận sau thuế 2015 35,086,637 NĂM 2016 38,561,666 2017 41,906,182 27,882,099 7,204,538 30,763,188 7,798,478 33,431,711 8,474,471 252,158 272,946 296,606 2,202,083 1,876,083 1,919,714 1,760,051 1,358,882 2,698,851 1,986,272 1,897,099 2,718,047 1,458,816 2,253,640 2,169,659 588,292 2,047,108 1,637,686 936,006 3,189,646 2,551,716 788,965 2,958,624 2,366,899 1.6 Thuận lợi – khó khăn 1.6.1 Thuận lợi Cơng ty nằm địa bàn Trà Vinh thuận lợi cho việc thu mua nguyên vật liệu Điều kiện kinh tế trị ổn định, sách kinh tế mở thời kì đổi tạo đà cho phát triển hội nhập vào kinh tế giới công ty • Đội ngũ công nhân lành nghề • Xu hướng tiêu dùng xã hội ngày thiên thiên nhiên nên đem lại số thuận lợi cho cơng ty • Đội ngũ cán quản lí có chun mơn, kĩ thuật vững vàng • • 1.6.2 Khó khăn • Những năm gần đây, Bến Tre nhiều nhà đầu tư nước nước đẫ đầu tư vào ngành chế biến dừa, làm cho thị trường dừa vốn phức tạp lại phức tạp • Thường xuyên xảy cạnh tranh nguyên liệu ( dừa trái, vỏ dừa,…) thương lái Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia với chủ sở chế biến nước làm cho giá nguyên liệu không ổn định, tăng giảm bất thường, ảnh hưởng đến kế hoạch hiệu sản xuất kinh doanh công ty 1.7 Định hướng phát triển • • • • • Mở rộng quy mô xưởng sản xuất thảm xơ dừa để cung ứng đơn hàng xuất nhanh chóng Nghiên cứu sản xuất mặt hàng khác như: than gáo dừa, dầu dừa Đầu tư máy móc giảm bớt chi phí mua xơ dừa loại nhỏ chi phí th gia cơng Thực chiến lược nghiên cứu thị trường để tìm kiếm khách hàng tiềm ngồi nước Khơng ngừng nâng cao chất lượng sống gia tăng thu nhập cho cán bộ, công nhân 1.8 Thông tin tài liệu có liên quan Ngành cơng nghiệp xơ dừa nói chung cho thấy tăng trưởng tích cực thị trường toàn cầu, đặc biệt sản phẩm giá trị gia tăng Hiện tại, kim ngạch xuất xơ dừa sản phẩm từ xơ dừa như: thảm xơ dừa, chiếu thảm, thảm chà chân, lưới phủ đất ước đạt tỷ USD Trong đó, có khoảng 85% tổng lượng xuất xuất từ Ấn Độ, Sri Lanka Indonesia – xem nước sản xuất chính, lượng xuất lại chia cho Thái Lan, Philippines Malaysia Nhu cầu tiêu thụ nội địa mạnh với tỷ lệ xuất Ấn Độ đạt 1% tổng lượng xuất giới vào năm 1996 đến năm 2002 tăng mạnh lên 11%, sau đó, tăng gấp đôi lên 25% vào năm 2013 Theo số liệu thống kê gần cho thấy kim ngạch xuất xơ dừa sản phẩm từ xơ dừa Ấn Độ tăng 27% năm 2016 – 2017 Trong năm 2017, kim ngạch xuất Sri Lanka tăng 11% giai đoạn từ tháng 01 đến tháng 12, chủ yếu tăng kim ngạch thành phẩm mụn dừa, sản phẩm xơ dừa cuộn, chổi bàn chải làm từ xơ dừa, tất sản phẩm chiếm 82% tổng lượng xuất Ấn Độ Sri Lanka trọng đến sản phẩm có giá trị gia tăng Trong đó, Indonesia tranh đấu để phát triển ngành xơ dừa thời gian gần nước chủ yếu tập trung sản xuất xơ dừa thô Trung Quốc thị trường nhập sản phẩm xơ dừa, thị phần thị trường nước thị trường toàn cầu đạt 50% tổng lượng nhập giới, cải thiện với tốc độ hạn chế Xuất sản phẩm xơ dừa từ Indonesia bị chi phối sản phẩm xơ dừa chưa thành phẩm, sợi xơ dừa Xuất sợi xơ dừa từ Indonesia giai đoạn từ tháng đến tháng 12 năm 2017 31.136 tấn, kim ngạch 8,32 triệu USD Tổng khối lượng xuất giảm 37% so với tổng sản lượng kỳ năm trước Trung Quốc thị trường nhập sợi xơ dừa từ Indonesia Trung Quốc thu mua 3.256 sợi xơ dừa, đạt 65% Những thị trường nhập khác Indonesia gồm Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia Singapore Sợi xơ dừa thơ đóng kiện sản phẩm xơ dừa từ Indonesia xuất sang thị trường toàn cầu giai đoạn Tình hình xuất sản phẩm xơ dừa khác từ Indonesia giảm đáng kể sản lượng lẫn kim ngạch Năm 2017, doanh thu xuất Sri Lanka từ sản phẩm xơ dừa 196 triệu đô la Mỹ tăng 11% so với năm trước đóng góp doanh thu cao sản phẩm xơ dừa Sri Lanka, chiếm 35,24% tổng kim ngạch xuất Nhật Bản nước nhập xi măng Sri Lanka Xơ dừa sử dụng chủ yếu làm phương tiện canh tác nơng nghiệp, phân bón, thức ăn gia súc dùng cho chăn nuôi Trong giai đoạn từ tháng đến tháng 12 năm 2017, Nhật Bản nhập 45.082 22,2% tổng xuất kẽm Sri Lanka với 202.720 Các thị trường lớn khác công ty dừa Sri Lanka bao gồm Hàn Quốc, Trung Quốc, Mexico, Mỹ, Iran, Tây Ban Nha Anh Từ tháng đến tháng 12, nước nhập xơ dừa từ 23.814 đến 9.290 Tổng khối lượng nhập xơ dừa từ quốc gia 129.734 tương đương với 64% tổng lượng xuất dừa Sri Lanka So với năm trước, lượng xuất xơ dừa có mức tăng trưởng tích cực 9% Hơn nữa, thời kỳ, sản phẩm xơ dừa Sri Lanka đệm nệm giường ngủ gia tăng khối lượng lớn so với kỳ năm trước Các sản phẩm ghi nhận 115% tăng khối lượng từ 247.234 năm 2016 lên đến 532,037 vào năm 2017 Xuất sản phẩm xơ dừa từ Ấn Độ tiếp tục phát triển thị trường toàn cầu sản phẩm xơ dừa xơ dừa cải thiện Dữ liệu từ Ban xơ dừa Ấn độ cho thấy giai đoạn từ tháng đến tháng năm 2017, Ấn Độ xuất cho thị trường toàn cầu với tổng sản lượng xơ dừa dạng xơ dừa 791.227 Kim ngạch xuất đạt 188.515 rupee, tương đương 289.93 triệu đô la Mỹ Doanh thu xuất tăng 10,1% so với năm trước Doanh thu cải thiện nhu cầu ngày tăng nước nhập Trung Quốc Mỹ xơ dừa sản phẩm xơ dừa từ Ấn Độ Đối với Việt Nam, 10 nước trồng dừa nhiều gồm Philippines, Indonesia, Ấn Độ, …thì Việt Nam đứng thứ 10, năm thu hoạch khoảng 1,3 triệu tấn, dừa Bến Tre chiếm nửa Cây dừa gắn bó với đời sống người Việt Nam từ bao đời, công nghiệp chế biến dừa Việt Nam hình thành khơng lâu, có phát triển nhanh, chắn phong phú mặt hàng Việt Nam có 20 sản phẩm xuất xuất 40 nước giới Trong đó, thảm xơ dừa, xơ dừa,…là sản phẩm đánh giá ưu Việt Nam Trước đây, vỏ phần phụ phẩm trình chế biến cơm dừa, không sử dụng, thải môi trường gây ô nhiễm Tuy nhiên, nguồn nguyên liệu quan trọng chế biến sản phẩm từ xơ mụn dừa làm tăng giá trị kinh tế dừa, giải công ăn việc làm cho nhiều lao động nghèo, trình độ thấp,…làm gia tăng giá trị xã hội dừa; tạo nguồn phân hữu thân thiện với môi trường, bảo vệ trồng chống hạn hán, chống xói mòn đất, …làm tăng giá trị sinh thái dừa Các sản phẩm xuất sang nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản mà sử dụng rộng rãi công nghiệp Việt Nam Với ưu điểm sản phẩm bảo vệ môi trường, sản phẩm từ xơ dừa mụn dừa có tiềm sử dụng nhiều tương lai Sản xuất dừa Philippine: Theo liệu (2017) cho thấy, Philippine có 3,5 triệu đất trồng dừa chiếm 26% 12 triệu đất nông nghiệp nước với 339 triệu dừa 3,4 triệu nông dân canh tác tổng số 26 triệu người trực tiếp hoăc gián tiếp tham gia vào ngành dừa với 68 số 81 tỉnh có trồng dừa Là quốc gia xuất hàng đầu toàn cầu dầu dừa sản phẩm dừa khác, nhà sản xuất dừa lớn thứ sau Ấn Độ Indonesia doanh thu xuất không 1,5 tỷ USD năm kể từ năm 2010, chiếm 59% thị phần xuất dừa giới Doanh thu cao ghi nhận năm 2011 1,95 tỷ USD, 2016 tỷ USD, đóng góp 1,15 GDP nước nầy; theo dự kiến năm 2017 đạt tỷ USD Sản phẩm dừa xuất đa dạng, thể lực chế biến mạnh tính chất quan trọng ngành dừa Philippine.Là nhà sản xuất dầu dừa lớn giới, thị trường lớn Hoa Kỳ Châu Âu Ước thực sản lượng dầu sản xuất 2017 1.480 tấn, xuất 850 ngàn tấn, giảm so với năm trước 7,61% Châu Âu Mỹ hai thị trường nhập dầu dừa từ Philippines; thị trường nhập lớn Nhật Bản Châu Âu nhập 60% tổng lượng dầu dừa xuất Philippines, khoảng 30,2% tổng lượng dầu dừa xuất sang Mỹ, 4,3% sang Nhật Bản 2,7% sang Trung Quốc Xuất nước dừa Philippin tăng gần gấp đơi từ 647.000 lít lên 1,8 triệu lít giai đoạn 2008-2010 Đến năm 2015, số tăng lên 61 triệu lít Về cơm dừa nạo sấy, năm 2017, Philippines trì xu hướng gia tăng sản xuất mặt hàng nầy với sản lượng 2,3 triệu sau sụt giảm 2,2 triệu vào năm 2016 Xuất 2017 140 ngàn tấn, với năm trước Mỹ Châu Âu điểm đến chính, chiếm 81% tổng xuất Mỹ chiếm 32% tổng xuất Ở châu Âu, Hà Lan trung tâm chính, nhận 11% số lượng, nước châu Á, Hàn Quốc, Trung Quốc Nhật Bản nằm số nước nhập cơm dừa nạo sấy lớn từ Philippines Sữa dừa Philippine mặt hàng mới, sản phẩm có chiều hướng phát triển mạnh với sản lượng năm 1.500 Là quốc gia xuất than hoạt tính đứng thứ sau Ấn độ với sản lượng 20 ngàn xuất sang 51 thị trường khác Đức, Nhật Bản Mỹ thị trường nhập hàng đầu than hoạt tính từ Philippines, nhập 52% tổng lượng xuất than hoạt tính từ quốc gia Sản xuất dừa Indonesia: Có diện tích dừa lớn giới, chiếm 12,% diện tích đất nơng nghiệp, trình độ thâm canh thấp nên suất khơng cao (45 trái/cây/năm), quốc gia chủ yếu theo đạo Hồi nên nửa sản lượng tiêu thụ nước So với quốc gia xuất sản phẩm dừa Indonesia đứng hàng thứ nhì sau Philippine với sản lượng dầu ước 2017 995 ngàn tấn, tăng 3,13% so kỳ; xuất 620 ngàn tấn, giảm 7,46% so kỳ Cơm dừa nạo sấy 1, 750 triệu tấn, giảm 0,6% so năm trước; xuất 12 ngàn tấn, giảm 20% so với năm trước hiệu khơng cao Bột dừa 515 ngàn tấn, tăng 1,1% so với năm trước; xuất 245 ngàn tấn, tăng 2,8% mặt hàng xuất khác than hoạt tính 25 ngàn tấn, xơ dừa 13 ngàn Tổng kim ngạch xuất dừa đạt tỷ USD 2016 chiếm 0,7% giá trị hàng xuất quốc gia ác thị trường tiềm Indonesia giống Philippine lợi cạnh tranh không lớn lực chế biến chưa cao, trình độ cơng nghệ thấp Tuy nhiên Indonesia đối thủ đáng gờm mặt hàng dầu cọ giá thành rẻ, giá trị dinh dưỡng đứng sau dầu dừa, nhu cầu giới lớn Hai nước Indonesia Malaisia chiếm khoảng 85% đến 90% tổng sản lượng dầu cọ toàn cầu với sản lượng 57 triệu vào năm 2016, chiếm 30% sản lượng dầu thực vật giới Là ngành kinh tế mũi nhọn kinh tế đất nước: xuất dầu cọ nguồn thu ngoại tệ quan trọng, tạo hội việc làm cho hàng triệu người Indonesia Về nông nghiệp, dầu cọ ngành công nghiệp quan trọng Indonesia đóng góp 1,5-2,5% tổng sản phẩm quốc nội (GDP) quốc gia Năm 2016 Indonesia có khoảng 11,9 triệu ha, số dự kiến tăng lên 13 triệu vào năm 2020, lớn tổng diện tích dừa tồn giới Tuy nhiên,việc sản xuất dầu cọ bị nhiều tổ chức quốc tế lên án đưa nghị nhằm hạn chế sản xuất ngành có liên quan đến vấn đề nạn phá rừng, suy thối mơi trường sống, biến đổi khí hậu, tàn ác động vật Sản xuất dừa Ấn Độ: Là quốc gia đông dân lớn thứ hai giới, tỷ dân có tập quán sử dụng dừa chế biến thức ăn hàng ngày với 17 tỷ quả/ năm, chiếm 2/3 sản lượng sản xuất, dù quốc gia có sản lượng dừa đứng đầu giới, lợi cạnh tranh Ấn độ mặt hàng từ xơ dừa; giá trị dừa xuất chiếm 0,1% tổng giá trị hàng xuất Sản xuất dừa Việt Nam: Diện tích dừa Việt Nam 4% diện tích dừa Indonesia Philippines, 8% diện tích dừa Ấn Độ, 40% diện tích dừa Sri Lanka Tuy nhiên, suất dừa bình quân Việt Nam đạt 9.863 trái/ha/năm tương đương 1,9 copra/ha, cao mức bình quân nước thuộc Hiệp hội dừa Châu Á - Thái Bình Dương (APCC, đạt 0,9 copra/ha), Philippines, Indonesia (0,85 tấn), Ấn Độ (1,1 tấn) Bến Tre tỉnh có diện tích dừa lớn nước với diện tích 70 ngàn ha, chiếm 40% diện tích dừa nước Sản lượng gần 600 triệu trái Bến tre có đa dạng sinh học giống dừa địa với suất chất lượng tốt giống dừa Ta, dừa Dâu, dừa Xiêm, dừa Dứa Năng suất bình quân giống dừa cao địa tuyển chọn đạt > 60 quả/cây/năm, hàm lượng dầu đạt >65% Một số giống dừa uống nước dừa Xiêm, chất lượng ngon, (độ brix đạt >7%), hàm lượng protein 2,32 g/ 100 ml, béo 6,31g/100ml Chính giá dừa trái ngun liệu Bến Tre cao gấp đôi so với giá dừa Indonesia Philippine suốt 10 năm qua Tuy nhiên diện tích nơng hộ q nhỏ nên thu nhập khơng cao, nơng dân có khó khăn Tồn tỉnh có 1.970 sở chế biến dừa, với nhiều loại hình, quy mơ hoạt động khác nhau, có khả chế biến hết sản lượng dừa Đồng sông Cửu Long Giá trị sản xuất công nghiệp 2017 tăng 3,6%/năm so với năm 2016 Giá trị xuất (2016) 150 triệu USD, chiếm 21% kim ngạch xuất với sản phẩm có giá trị lớn sữa dừa, dầu dừa tinh khiết, nước dừa đóng hộp sản xuất với thiết bị đại, có số cơng nghệ thuộc loại cao Đông Nam Á Một số doanh nghiệp lớn có chứng nhận ISO 22000: 2005, HACCP, HALAL, KOSSHER, Sản phẩm hữu , sản phẩm dừa Bến Tre có thừa khả để tham gia thị trường lớn, khó tính đầy tiềm Vì quốc gia có diện tích dừa nhỏ nên thị phần xuất chiếm 1% so với tổng lượng xuất giới Mức cầu dừa đến 2025: Theo Trung Tâm Dự báo có tầm cở giới, mức tăng nhu cầu sản phẩm dừa toàn giới đến 2025 sau: Sữa dừa tăng 15%, sữa dừa HC tăng 8,5% Thạch dừa tăng 5,6% Bột dừa tăng 6,6% Kem dừa tăng 36% Nước dừa tăng 25% Dầu dừa tinh khiết tăng 21% Bình quân tăng 10% Mức tăng cao với lý thay đổi sở thích người tiêu dùng chấp nhận xu hướng tiêu thụ thực phẩm chay từ thiên nhiên, lành mạnh có hàm lượng calo thấp có giá trị dinh dưỡng cao, giảm nguy tim mạch Triển vọng: Qua thông tin ta thấy: Tổng cung thấp tổng cầu dừa; Cầu tăng 10%, cung tăng 1% khoảng cách ngày doãng Thị phần dừa Việt Nam nhỏ 1% sản lượng xuất tương lai có tăng thêm khơng ảnh hưởng lớn đến mức cung; Các đối thủ, trừ Philippin với lợi thị trường tiềm có kinh nghiệm kinh doanh; quốc gia sản xuất dừa lại, so với Việt Nam gần tương đương Lợi điều kiện canh tác, sản xuất, trình độ ứng dụng tiến kỹ thuật Việt Nam có nhiều thuận nhiều CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP TẠI CÔNG TY 2.1 Giới thiệu sản phẩm thảm xơ dừa 2.1.1 Công dụng Thảm xơ dừa (Coir carpet) sử dụng ngành công nghiệp sản xuất nệm giường dùng khách sạn, bệnh viện, xe ô tô, ghế salon sản phẩm dân dụng khác Thảm xơ dừa dùng để trải sàn chống trơn trợt, trang trí nội thất, làm cách âm, cách nhiệt xây dựng, …do độ đàn hồi cao có nguồn gốc từ sợi thiên nhiên nên ưa chuộng nước phát triển Là sản phẩm hữu cơ, thảm xơ dừa mang lại lợi ích: • Giữ ẩm cho đất, tăng độ xốp cho đất kết hợp thêm với lưới xơ dừa mụn xơ dừa 10 • Thay cho hình thức phủ rơm rạ truyền thống rơm rạ thối dễ sinh nấm mốc gây hại cho trồng Bên cạnh đó, việc lấy rơm rạ nhiều nơi khơng phải dễ dàng • Chống rửa trơi đất trồng hay phân bón • Thảm xơ dừa giúp cách ly tiếp xúc trực tiếp với mặt đất, nhờ mà hạn chế việc thối trái làm giảm suất trồng • Hạn chế cỏ dại mọc nhiều nhanh • Thảm xơ dừa có độ ẩm giá trị thẩm mỹ cao dùng để lót đường trời mưa trơn trợt, lót tường cho việc trồng treo tường 2.1.2 Quy cách sản phẩm • Độ kết dính trạng thái bề mặt cao • Độ đồng đều: Độ dày sản phẩm tương đối đồng nhất, khơng bị mỏng, thủng • Kích thước: chiều rộng lớn 2,10m, chiều dài lớn 10m • Độ dày: 8mm, 10mm, 12mm, 14mm, … Hình 1: Thảm xơ dừa Tiêu chuẩn chất lượng thảm xơ dừa thể bảng sau: Bảng 1: Bảng tiêu chuẩn chất lượng thảm xơ dừa Specification for COIR CARPET Model No : TBC/CC-001 Specification for COIR CARPET Model No : TBC/CC-002 Độ ẩm (Moisture) : 18% max Độ ẩm (Moisture) : 18% max 11 Khổ rộng : 2,0 m max Chiều dài : 20 m max Độ dày : 10 mm Khổ rộng : 2,0 m max Chiều dài : 20 m max Độ dày : 08 mm - Độ kết dính & trạng thái bề mặt: Thảm xơ dừa dệt, định dạng, phun keo phân bố bề mặt sấy lưu hóa nên sản phẩm có độ kết dính cao - Độ đồng : Độ dày sản phẩm tương đối đồng nhất, không bị mỏng, thủng Thanh toán: L/C, D/P at sight Thanh toán: L/C, D/P at sight Đóng gói: Đóng gói: Thời gian giao hàng : 30 ngày Thời gian giao hàng: 30 ngày Giá : + Model No.TBC/CC-001 : USD / m2 FOB cảng TPHCM Vietnam Giá : + Model No.TBC/CC-002 : USD /m2 FOB cảng TP.HCM Vietnam Cont 20 ft : 2.200 m2 Cont 40 ft : 4.500 m2 Cont 20 ft : 2.200 m2 Cont 40 ft : 4.500 m2 2.1.3 Tính độc đáo, ưu cạnh tranh vượt trội sản phẩm Thảm xơ dừa sản xuất từ nguyên liệu sợi thiên nhiên, thân thiện với mơi trường, có độ đàn hồi cao, dễ tái tạo, khơng gây nguy liên quan đến sức khỏe cho người sử dụng Xơ dừa vật liệu khó kết dính với quan trọng phải có cơng thức keo kết dính khơng để xơ dừa bị biến dạng, khơng gây khó chịu cho người đội Sau nghiên cứu thành công cơng thức chế tạo keo kết dính, ép xơ dừa bảo đảm ngâm nước tiếng đồng hồ mũ không bị mốc hay hư hại, biến dạng 12 Hình 2: Thảm xơ dừa xuất Hình Thảm xơ dừa trưng bày 2.2 Mô tả công việc thực tế cơng ty 2.2.1 Tìm hiểu cơng đoạn thu mua • Thứ nhất, cơng ty thu mua trực tiếp từ thương lái Cách thức mua : Ký kết hợp đồng trước để tránh trường hợp giá dừa biến động doanh nghiệp không đủ nguồn nguyên liệu sản xuất Hình thức tốn: chuyển khoản, tốn tiền mặt- tùy vào thương lái yêu cầu tốn theo hình thức Vận chuyển: Thương lái vận chuyển trực tiếp đến cơng ty Chi phí vận chuyển thương lái chịu 100% • Thứ hai, người dân địa phương đem bán trực tiếp công ty Cách thức mua: Công ty thu mua trực tiếp người dân đem dừa đến công ty Số lượng (nhiều hay ít) cơng ty mua Hình thức toán: Trả trực tiếp tiền mặt Vận chuyển: Người dân vận chuyển trực tiếp đến cơng ty • Thứ ba, công ty liên kết với công ty chuyên sản xuất than gáo dừa, cơm dừa sấy, bánh kẹo dừa,… để thu mua vỏ dừa Thơng thường công ty sản xuất than gáo dừa, cơm dừa sấy, bánh kẹo dừa,… không sử dụng vỏ dừa mà sử dụng phần bên (hạt dừa) nên công ty liên kết để thu mua vỏ dừa từ công ty Cách thức mua: Công ty trực tiếp đến công ty để thu mua theo q Và có ký kết hợp đồng trước Hình thức toán: chuyển khoản, toán tiền mặt Vận chuyển: Công ty tự vận chuyển chịu 40% chi phí vận chuyển • Thứ 4, cơng ty trực tiếp đến nhà vườn để thu mua tốn trực tiếp tiền mặt Hình 4: Dừa mua từ thương lái 13 Tất sau thu mua xong tập kết nơi công nhân lột vỏ dừa công ty thu mua dừa trái, thu mua vỏ tập kết phía sau nhà xưởng để công nhân đưa lên băng chuyền đưa vào máy để đánh tơi xơ dừa Hình 5: Dừa trái cơng ty thu mua Hình 6: Dừa trái 14 Hình 7: Vỏ dừa tập kết sau nhà xưởng Hình 8: Dừa trái tập kết nơi công nhân tách vỏ 15 2.2.2 Tham quan tìm hiểu quy trình sản xuất Một số hình ảnh xưởng sản xuất Hình 9: Nơi cơng nhân bện thảm Hình 10: Hình ảnh xưởng sản xuất Quy trình sản xuất thảm xơ dừa: 16 Mua dừa Tách vỏ dừa Đánh tơi xơ dừa từ vỏ dừa Thuê gia công xơ dừa Làm mềm phơi khô Bện thảm Quấn thành sợi lớn Đốt lơng li ti cuộn lại 17 Hình 11: Quy trình sản xuất thảm xơ dừa Hình 12: Hình ảnh nhân cơng lột vỏ dừa Nguồn: Trần Thị Mỹ Như Đầu tiên, mua dừa từ nhà vườn, thương lái công ty liên kết sau chở xưởng cho cơng nhân lột vỏ thu mua vỏ trực tiếp từ xưởng lột dừa chun nghiệp Mỗi ngày cơng nhân tách thiên dừa (khoảng 1200 trái) Tại xưởng, công nhân đặt vỏ dừa lên băng chuyền vào máy để tách xơ từ vỏ dừa Sau tách ra, xơ dừa đưa vào ống lưới, xuyên qua ống lưới hạt mụn dừa li ti tách khỏi nhóm xơ dừa Mụn dừa công nhân cho vào bao tải lớn Ống lưới quay ngày khơng giới hạn thời gian 18 Hình 13: Cơng nhân dùng máy để tách sơ dừa Nguồn: Trần Thị Mỹ Như Công nhân đem xơ dừa phơi sau đóng lại thành kiện lớn Và cơng ty thuê xưởng chuyên gia công xơ dừa để gia công xơ dừa loại nhỏ mua trực tiếp công ty sản xuất xơ dừa ((trong trường hợp đơn đặt hàng nhiều cần gấp) Hình 14: Những kiện tơ xơ dừa Từ xơ dừa loại nhỏ, công nhân dùng máy kết hợp 04 cộng nhỏ xoắn thành cọng lớn lại tiếp tục dùng 02 cọng lớn xoắn thành sợi to 19 Hình 15: Máy se xơ dừa Sau có sợi to, công nhân kéo sợi gắn vào khung trước bện thảm Sợi dày Hình 16: Chỉ xơ dừa loại to 20 Hình 17: Công nhân gắn vào khung Từng sợi mắc vào lỗ tròn khung bện Thường hai người bện Mỗi người có búa dao, búa để gõ cho cứng vào thảm dao để cắt sợi dư bện thảm xong Cơng đoạn nhìn dễ thực sợi to làm buốt tay người làm Và điều khó hai người phải kết hợp nhịp nhàng để bện thảm tay không bị ghồ ghề bề mặt Hình 18: Cơng nhân cắt thảm sau bện xong láng mịn đẹp mắt Sau bện kết thảm xong, công nhân dùng bình ga ống khè để đốt sợi lơng li ti mặt thảm mép để láng mịn Rồi cuộn lại tập kết vào chỗ để chuẩn bị cho đơn hàng xuất 21 Hình 19: Cơng nhân khè mặt thảm Hình 20: Thảm xếp kho 2.2.3 Chỉ tham khảo thông tin phận kinh doanh khách hàng (không tham gia trực tiếp) Đa số sản phẩm công ty xuất qua nước Đặc biệt nước Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia, … Bên cạnh đó, công ty bán thị trường nội địa cho công ty xây dựng công trường, nhà hàng khách sạn, … Hơn nữa, giá bán thảm xơ dừa xuất thường biến động tùy theo mùa vị Vì để có giá thảm xơ dừa hợp lí khách hàng trực tiếp liên hệ qua email gọi điện trực tiếp cho công ty Bảng 2: Bảng giá xuất thảm xơ dừa (giá không cố định) NO DESCRIPTIO N COIR PET SIZE UNIT UNIT PRICE 0.6 m 0.8 m 1.0 m 1.2 m 1.5 m 2.0 m Set Set Set Set Set Set 33$ 48$ 56$ 67$ 84$ 112$ 2.3 Nhận xét chung • Nguồn ngun liệu: Cơng ty chủ động việc thu mua nguồn nguyên liệu nên vấn đề đầu vào đáp ứng đầy đủ • Đội ngũ cơng nhân: Đa số cơng nhân làm việc xưởng sản xuất khơng có ký hợp đồng lao động Hầu hết người dân sống địa phương, nguồn nhân lực xưởng sản xuất công ty không ổn định Mỗi ngày có khoảng 80 người đến làm việc, gặp đơn hàng lớn cần giao gấp cơng ty khơng thể đáp ứng kịp • Cách bố trí mặt xưởng khơng hợp lí, cơng nhân phải di chuyển nhiều trình làm việc nên nhiều thời gian Bình thường, hai người cơng nhân bện thảm (10x2m) ngày Những máy móc bị hư hỏng cơng ty chưa bóc dỡ nên diện tích nhà xưởng bị chiếm phần đáng kể • Cơng ty chưa có máy móc thiết bị đầy đủ, đặc biệt máy se xơ dừa (máy se từ xơ dừa thành sợi nhỏ) nên xơ dừa loại nhỏ công ty phải mang gia cơng làm cho chi phí sản xuất tăng lên nhiều • Sản phẩm thảm xơ dừa cơng ty mẫu mã khơng đa dạng, hầu hết mẫu nên khơng có nhiều loại cho khách hàng lựa chọn • Vấn đề tồn kho mụn dừa cơng ty chưa có kế hoạch để giải vấn đề Số lượng bao mụn dừa nhiều chiếm phần lớn khơng gian nhà xưởng • Mặt khác, chiến lược marketing công ty thực chưa định hướng rõ ràng Website công ty chưa bổ sung đầy đủ thơng tin hình ảnh sản phẩm, chưa thiết kế để khách hàng đặt mua trực tuyến website (đặc biệt người tiêu dùng nhỏ lẻ) Chưa có chiến lược cụ thể để tiếp cận khách hàng mục tiêu khách hàng tiềm khác 22 2.4 Đánh giá chung kết đạt thực công việc 2.4.1 Thuận lợi công việc thực tập Được hướng dẫn hỗ trợ tích cực cán phòng sản xuất việc tiếp cận cơng việc thực tế cơng ty • Có hội quan sát, hiểu yêu cầu nghề nghiệp tự đánh giá ưu khuyết điểm thân • Sau đợt thực tập thân cảm thấy tự tin có kinh nghiệm cho lần thực tập • Rèn luyện khả giao tiếp thơng qua việc tiếp xúc với người công ty • 2.4.2 Khó khăn cơng việc thực tập Bên cạnh thuận lợi gặp phải khơng khó khăn thời gian thực tập ngắn nên khơng thể tiếp cận nhiều • Sản phẩm công ty đa phần xuất nên sổ sách, giấy tờ quan trọng nên khơng thể tiếp cận • Do sinh viên năm nên cơng ty khơng xếp cho thực tập phòng kinh doanh đa số khách hàng đối tác lớn (Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Malaysia) • 2.5 Đề xuất giải pháp • • • • • • • • Công ty nên tái bố trí mặt xưởng sản xuất để tránh lãng phí thời gian di chuyển cơng nhân Đầu tư thêm máy se để giảm bớt chi phí th gia cơng mua xơ dừa Cơng ty cần có chiến lược marketing dài hạn để thu hút khách hàng, mở rộng kinh phân phối Cần có nhân lực để phát triển trang web công ty, cập nhật thông tin ngày, cung cấp đầy đủ hình ảnh thêm tính đặt mua trực tuyến web Cần có chiến lược quản lý nhân để tránh trường hợp thiếu hụt nhân lực công ty (đặc biệt xưởng sản xuất) Công ty nên xây dựng dự án hoàn chỉnh để sản xuất thêm loại thảm xơ dừa mẫu mã khác để khách hàng dễ dàng chọn lựa Hiện tại, xu hướng tiêu dùng giới tiêu dùng xanh Công ty nên cân nhắc mở rộng quy mô nhà xưởng lập dự án để sản xuất sản phẩm than gáo dừa, loại thực phẩm từ dừa Công ty nên thiết kế logo cho cơng ty để tạo lập thương hiệu, nâng cao giá trị công ty sản phẩm 2.6 Đề xuất hướng nghiên cứu thời gian tới Tổng hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm thảm xơ dừa 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hiệp Hội Dừa Bến Tre; năm 2018 Sản xuất dừa giới – Triển vọng cho ngành dừa Việt Nam Truy cập: http://btusta.com/news/tin-dia-phuong/san-xuat-dua-tren-thegioi-trien-vong-cho-nganh-dua-viet-nam-123.html Ngày 21/05/2018 Toxoduatravinh;2016 Thảm xơ dừa Truy cập: http://toxoduatravinh.com/product/list/tham-xo-dua Năm 2016 Nguyễn Tiến Dũng, năm 2017 Nghiên cứu số vấn đề tiêu dùng xanh số kiến nghị Truy cập: http://www.tapchicongthuong.vn/nghien-cuu-mot-so-van-de-vetieu-dung-xanh-va-nhung-khuyen-nghi-20170629091245830p0c488.htm Ngày 29/06/2018 24 25 ... nhiệm kinh doanh quảng bá sản phẩm công ty, phụ trách trình sản xuất, chịu trách nhiệm kĩ thuật, chất lượng sản phẩm Phòng sản xuất: Xây dựng kế hoạch sản xuất; cập nhật tình hình sản xuất hàng ngày... kiện canh tác, sản xuất, trình độ ứng dụng tiến kỹ thuật Việt Nam có nhiều thuận nhiều CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP TẠI CÔNG TY 2.1 Giới thiệu sản phẩm thảm xơ dừa 2.1.1 Công dụng Thảm... khác 22 2.4 Đánh giá chung kết đạt thực công việc 2.4.1 Thuận lợi công việc thực tập Được hướng dẫn hỗ trợ tích cực cán phòng sản xuất việc tiếp cận công việc thực tế công ty • Có hội quan sát, hiểu