dự án mô hình cà phê trẻ em

3 .Mấu chốt cơ bản để thành công: Đã gọi là khu vui chơi thì điểm chắc chắn khác biệt phải là những công trình đểgiải trí, mà giải trí thì yếu tố vui nhộn hấp dẫn được đặt lên hàng đầu

PHẦN MỞ BÀI:

Với sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế Việt Nam hiện nay, ta thấy nhucầu của con người ngày càng được cải thiện nâng cao, họ không chỉ cần ăn ngon,mặc đẹp mà họ còn cần có những thú vui, những sự giải trí của riêng mình, vànhững cái đó phải thực sự mang lại hiệu quả cho họ trong cuộc sống Đặc biệt làvới những trẻ nhỏ, chúng cần được vui chơi và học hành đúng cách Việc học hànhquá tải sẽ khiến cho các em kiệt sức và áp lực Vì thế, chúng ta cần xen kẽ việc học

và vui chơi với nhau, giúp trẻ xem việc học là niềm vui

Qua quá trình nghiên cứu, tìm hiểu tình hình và nhu cầu thị trường về khuvui chơi dành cho trẻ em Thực tế cho thấy được, những khu vui chơi được xâydựng ngày nay dành cho các trẻ từ 3-10 tuổi ở các trung tâm thành phố lớn còn đangrất hạn chế Các trò chơi chỉ là những trò chơi cơ bản không thu hút được các trẻcũng như phát triển được trí tuệ của các em Đồng thời, vấn đề thời gian của phụhuynh hiện đại ngày nay khá là hạn chế Nên việc dắt các em vừa học thêm và vuichơi rất khó Từ đó, chúng tôi nhận thấy được 2 vấn đề khó ở đây đó chính là chỗvui chơi khoa học dành cho thiếu nhi và thời gian của phụ huynh

Từ 2 vấn đề được nêu ra, chúng tôi nhận thấy rằng cần có một mô hình lồngghép để giải quyết được cả 2 vấn đề này Và qua nghiên cưu, chúng tôi đưa ra dự

án “Mô hình cà phê trẻ em” Với mô hình lồng ghép này sẽ giúp cho các phụhuynh có chút thời gian nghỉ ngơi và cũng không khó khăn trong việc lựa chọn tròchơi khoa học cho trẻ; giúp cho trẻ có khu vui chơi đầy bổ ích Với dự án nàychúng tôi hi vọng sẽ đáp ứng được nhu cầu của con người, mang lại cuộc sống vănminh tốt đẹp cho xã hội

Do kiến thức và thời gian còn nhiều hạn chế nên dự án không tránh khỏinhững sai sót Vì vậy nhóm chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng gópcủa cô và các bạn để dự án được hoàn thiện hơn

Xin chân thành cảm ơn!

1 2 Nhiệm vụ:

- Đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí của trẻ em

- Góp phần thúc đẩy sự phát triển công nghiệp của thành phố

- Giúp thành phố tăng thu ngân sách thông qua thuế thu nhập, đóng góp vàongân quỷ quốc gia

- Thúc đẩy ngành dịch vụ phát triển

- Tạo cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ đáp ứng nhu cầu của khách hàng

và phù hợp với chủ trương phát triển ngành du lịch tại thành phố Hồ ChíMinh

- Đảm bảo độ an toàn cho khách khi tham gia trò chơi trong khuôn viên khuvực vui chơi giải trí

1 3 Mấu chốt cơ bản để thành công:

Đã gọi là khu vui chơi thì điểm chắc chắn khác biệt phải là những công trình đểgiải trí, mà giải trí thì yếu tố vui nhộn hấp dẫn được đặt lên hàng đầu

Phải thay đổi thường xuyên các trò chơi để tránh tạo ra sự nhàm chán làm mất đi

sự hứng thú của trẻ em về khu vui chơi Một môi trường tốt, sạch sẽ luôn là điều sẽđược các bậc phụ huynh đặt lên hàng đầu khi cho con em họ tham gia tại một khuvui chơi, vậy việc vệ sinh khu vui chơi trẻ emnên cần được quan tâm khi khu vuichơi đã đi vào hoạt động

Chúng ta phải nắm rõ những yếu tố để kinh doanh khu vui chơi thành công vàhiểu rõ được nhu cầu của khách hàng để có thể đáp ứng và mang lại sự hài lòngtuyệt đối cho khách hàng Việc đầu tư mô hình nào không quan trọng, điều quantrọng là những điều bổ ích, giá trị chúng ta mang lại cho khách hàng đó sẽ là thànhcông nói chung và lợi nhuận nói riêng đối với các chủ đầu tư

2.Tóm tắt kinh doanh :

2.1 Quyền sở hữu công ty:

Tên Công ty : Công ty cổ phần “Cà phê trẻ em”

Đặc điểm kinh doanh: Cà phê trẻ em là 1 dịch vụ kết hợp giữa khu vui chơitrẻ em và các dịch vụ ăn uống Là một mô hình kinh doanh với quy mô đầu tư lớn

cả về trang thiết bị hiện đại cho đến cả phong cách phục vụ

Địa chỉ liên lạc :

 DĐ: 0707029582

Email: cafetreem.dn.@gmail.com

Web: http://cafetreem.com

2.2.2 Tầm nhìn và sứ mệnh:

“ Cafe trẻ em sẽ mang lại cho khách hàng những giây phút thật sự đáng giá

và ý nghĩa, thư giãn và thoải mái với những dịch vụ tốt nhất và phong cách phục

vụ chuyên nghiệp nhất, nhằm mang lại một cuộc sống tươi đẹp hơn”

2.2.3 Slogan:

“Cà phê trẻ em, nụ cười trẻ thơ”

2.2.4.Tóm tắt thị trường:

2.3.Sản phẩm-dịch vụ:

2.3.1.Vì sao Cafe trẻ em tạo nên sự khác biệt?

Cà phê trẻ em là một mô hình kinh doanh mang lại sự mới lạ và tiện ích chokhách hàng Có sự lồng ghép giữa dịch vụ ăn uống và dịch vụ vui chơi Đối tượngchính của là những trẻ em từ 3-10 tuổi đang trong giai đoạn phát triển tốt nhất Các sản phẩm đưa ra đều hướng đến sự phát triển toàn của trẻ em

2.3.2 Tóm tắt các sản phẩm:

Chúng tôi xây dựng bao gồm nhiều khu vực chuyên biệt khác nhau, được bố trímột cách thích hợp nhất:

1 Khu vực trò chơi :

+ Khu vui chơi kiêm vận động thể chất

+ Khu vui chơi mô phỏng trên máy tính cho phép các em thử cảm giác lái xe ôtô,máy bay ảo

+ Khu vui chơi trải nghiệm các nghề nghiệp, giúp các em hiểu được phần nàocông việc của một đầu bếp hay thợ làm bánh cùng nhiều nghề nghiệp khác

2 Khu vực ăn uống: Cung cấp các món ăn với phương châm: tiện lợi, ngon,

bổ, rẻ Đặc biệt với những món nước phù hợp dành cho trẻ và dây chuyền làm việctại khu ăn uống rất chuyên nghiệp và có quy trình rõ ràng, tạo sự tự do cho kháchhàng khi lựa chọn món ăn

2.4.Vị trí công ty:

Địa điểm thực hiện:

Vì: - Khu vực quận 2 là khu kinh tế mới đang hình thành và sẽ phát triểnmạnh trong tương lai

- Với diện tích 1000m2, đáp ứng đủ tiêu chuẩn của kế hoạch kinh doanh,thuận tiện cho việc triển khai dễ dàng mà không mất thời gian thực hiện didời dân cư

- Với sự tập trung dân cư đông, nơi đây sẽ là một địa điểm vui chơi đầytiềm năng và thu hút một lượng khách khá lớn

5 Khu vực leo núi

6 Các trò chơi vận động liên hoàn

7 Khu vực trò chơi dân gian

Mảng 2: Khu vực hướng nghiệp

Khu vực hướng nghiệp sẽ được chia làm nhiều chủ đề khác nhau và được mở theonhóm Khu vực này sẽ có thể thay đổi luân phiên theo ngày, mùa hay chủ đề nào

đó để tránh nhàm chán và mang lại nhiều trải nghiệm khác nhau

Trung bình một ngày sẽ có 2 chủ đề khác nhau để tránh việc trẻ đã tham gia vàolần trước Một số trò chơi cơ bản:

1 Trở thành thợ làm bánh

2 Hướng dẫn các em làm đồ chơi từ vật tái chế

3 Mô hình giao thông giúp trẻ nhận biết được hệ thống giao thông

4 Bé thành phi công

* Dịch vụ ăn uống:

Kinh doanh các món ăn vặt, các món đặc sản của mọi miền được phần đôngkhách hàng ưa chuộng Chú trọng tới vấn đề phục vụ khách hàng, đảm bảo vệ sinh

ăn uống , thuận tiện cho khách hàng sau khi tham gia các loại hình giải trí xong thì

có nhu cầu ăn uống, khu vực ăn uống trong khu vui chơi tạo sự đầy đủ và thuậntiện cho khách hàng, giúp khách hàng có thêm thú vui chơi mới đó chính là thú vui

ăn uống

Các sản phẩm của khu ăn uống là:

Đùi gà chiên giòn 15000

Khoai tây chiên giòn 7000

Hambơgơ bò phô mai 9000

3.2 So sánh sự cạnh tranh:

Qua điều tra thị trường, chúng tôi biết rằng một khu vui chơi để thiếu nhi thoảimái vui chơi và các bậc phụ huynh yên tâm vẫn chưa đổi mới Các trò chơi vẫncòn đơn giản không được cải tiến Sân chơi không được rộng rãi và còn hạn chế về

vệ sinh Do vậy, khu vui chơi của Cà phê trẻ em sẽ là các bậc phụ huynh đưa con

em mình đi giải trí sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi Do vậy, một khuvui chơi với đầy đủ các dịch vụ trên sẽ là điểm khác biệt và là nơi lý tưởng dànhcho vui chơi và giải trí

Bên cạnh tờ rơi thì áp phích sẽ được treo tại những địa điểm có nhiều ngườiqua lại như trên đường phố, công viên, trung tâm mua sắm.Trong thời gian đầuchung tôi sẽ sử dụng them cả phương tiện quảng cáo trên truyền hình để các bậcphụ huynh và các em nhỏ tiện theo dõi và biết đến

3.4 Xác định nguồn lực:

- Các nhà cung cấp chủ yếu của công ty:

+ Công ty Phan gia - công ty chuyên sâu về tư vấn các giải pháp vui chơi giải trí dành cho lứa từ 1-18 tuổi.

+ Chuỗi bánh mì ABC chuyên cung cấp các loại bánh mì để làm bánh.+ Siêu thị Big C - Đà Nẵng cung cấp nguyên vật liệu cho khu ăn uống.+ Công ty Giàu Lê (nhà phân phối chính thức nước giải khát) chuyên cungcấp các loại nước giải khát

- Nhân công:

+ Tuyển các nhân viên phục vụ ở các khu vực khác nhau như kế toán, phục

vụ, kỹ thuật, đầu bếp, bảo vệ… bên cạnh đó còn tuyển các nhân viên bán thờigian

3.5 Công nghệ:

Với khu vui chơi mà chúng tôi muốn xây dựng bao gồm nhiều hoạt động khácnhau nên cần nhiều trang thiết bị để phục vụ cho quá trình hoạt động của công ty.Bảng các thiết bị máy móc và dự tính chi phí các thiết bị máy móc

4 Phân tích thị trường:

4.1 Tóm tắt:

Trong điều kiện nước ta hiện nay, khi nền kinh tế hàng hoá ngày càng phát triển,

sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng trở nên gay gắt, quyết liệt, sự đứng vững

và khẳng định vị trí của một doanh nghiệp trên thị trường là cực kỳ khó khăn, nhất

là đối với những doanh nghiệp tư nhân Thị trường chính là đối tượng chủ yếu dẫndắt hành động của các doanh nghiệp thông qua các nhu cầu của nó Để tồn tại vàhoạt động kinh doanh có hiệu quả thì bắt buộc các doanh nghiệp phải quan tâm tớithị trường, mà cụ thể là chiến lược phát triển thị trường Việc phân tích thị trường

và áp dụng các chiến lược phát triển thị trường có tính chất quyết định thành cônghay thất bại trong kinh doanh, quyết định việc doanh nghiệp có giữ vững và khaithác được thị trường hay không

4.2 Phân đoạn thị trường:

Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế, trung tâm văn hoá, giáo dục, khoahọc và công nghệ lớn nhất của khu vực Nam Cụ thể hơn quận 2là quận trung tâmđang cực kỳ phát triển

Vị trí địa lý

Quận 2 là một quận nội thành của Thành phố Hồ Chí Minh Quận 2 là quận

mới đô thị hóa, nơi có Khu đô thị mới Thủ Thiêm trong tương lai gần, là trung tâmtài chính thương mại mới của Thành phố Hồ Chí Minh Quận 2 là quận ít dân nhấtthành phố, nhưng trong tương lai, dân số của quận có thể vượt mức 400 ngàn khikhu đô thị Thủ Thiêm làm xong

• Phía Bắc giáp quận Thủ Đức và quận Bình Thạnh (qua sông Sài Gòn và sông Rạch Chiếc)

• Phía Nam giáp sông Sài Gòn, ngăn cách với quận 7, sông Nhà Bè, ngăn cách với huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai

• Phía Tây theo thứ tự từ Bắc xuống Nam lần lượt ngăn cách với quận Bình Thạnh, quận 1 và quận 4 bởi sông Sài Gòn

• Phía Đông giáp quận 9

Do sản phẩm của công ty đa dạng, đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau của kháchhàng trên thị trường nên việc phân đoạn và lựa chọn thị trường mục tiêu của công

ty có vai trò cực kỳ quan trọng Thị trường tổng thể bao gồm một số lượng lớnkhách hàng với nhiều đặc điểm khác nhau: nhu cầu, khả năng tài chính, nơi cư trú,thái độ và thói quen tiêu dùng Chính vì vậy mà công ty phải phân đoạn thị trườngkhi xác định thị trường mục tiêu, với mỗi đoạn thị trường nên áp dụng chính sáchMaketing sao cho phù hợp.

Công ty phân đoạn thị trường theo tiêu thức địa lý và theo từng loại khách hàng:

Phân đoạn thị trường theo tiêu thức địa lý: Vì trong hoạt động bán hàng củamình công ty chỉ hầu như bán hàng hoá cho một loại khách hàng là các kháchhàng Quận 2, đến khu vui chơi của doanh nghiệp bao gồm nhiều hoạt động nhưvui chơi, ăn uống

Công ty không chỉ phân đoạn thị trường theo tiêu thức địa lý mà còn phânđoạn thị trường theo từng loại khách hàng Theo tiêu thức này thị trường tổng thểcủa Công ty được phân thành thị trường khách hàng tiêu dùng, thị trường kháchhàng du lịch

+ Thị trường khách hàng ở khu vực Quận 2 bao gồm những khách hàng tớicông ty để phục vụ nhu cầu cá nhân như tham gia các trò chơi, ăn uống, hátkaraoke.Đặc điểm của loại khách hàng là số lượng khách hàng loại này rất lớn,lượt đến lặp lại nhiều lần, có thể trung thành với công ty nếu đáp ứng được nhữngnhu cầu và đem lại cho họ sự an toàn, thoải mái khi đến công ty

+ Thị trường khách du lịch là những cá nhân, tập thể trong và ngoài nướctới Đà Nẵng Đặc điểm là số lượng khá lớn, lượt đến thấp

Sau khi phân đoạn thị trường công ty sẽ tiến hành lựa chọn thị trường mụctiêu cho mình Do quy mô của công ty còn nhỏ, nguồn vốn ít nên trong những nămđầu mới thành lập, công ty đã chọn thị trường là khách hàng ở khu vực trung tâmthành phố làm thị trường mục tiêu Dân số Đà Nẵng 8.637 triệu người (năm 2019),đây là thành phố trẻ đang phát triển với xu thế CNH – HĐH đất nước vì thế nhómkhách hàng mục tiêu của khu vui chơi giải trí là từ độ tuổi 5 đến 30 tuổi

Các khu vui chơi giải trí ở Thành phố Hồ Chí Minh chưa thật sự định hình, cộngvới dân số thành phố ngày càng tăng và có những đòi hỏi cao hơn về nhu cầu vănhóa tinh thần, được nghỉ ngơi, giải trí trong môi trường thiên nhiên trong lành, thì

dù cho các công viên này có được tổ chức theo quy mô nào cũng không đủ để đápứng nhu cầu của người dân Chính vì vậy, việc đưa khu vui chơi vào các khu dân

cư, khu phố mới đã trở nên vô cùng cần thiết

4.3 Phân tích ngành

4.3.1 Các thành viên tham gia đến ngành

Khách hàng mục tiêu của khu vui chơi giải trí từ độ tuổi 3 đến 10 Đây là

độ tuổi có nhu cầu giải trí cao, muốn được vui chơi Ngày nay xã hội càng pháttriển, cách sống và thị hiếu của người dân ở Tp.HCM cũng ngày càng cao và đượccải thiện, đòi hỏi những khu vui chơi giải trí có chất lượng, phục vụ chuyên nghiệp

để đáp ứng được nhu cầu giải trí, vui chơi giảm stress sau những giờ làm việc vàhọc tập chính của họ là rất cao, thậm chí vào cả những thời gian nghỉ hay rảnh rỗi.Các bậc phụ huynh bận bịu ít có thời gian cho trẻ đi chơi ở khu vực ngoại thành.Muốn có thời gian thư giãn cùng gia đinh

4.3.2 Các kiểu phân phối

Sản phẩm được phân phối tại khu vui chơi bao gồm nhiều hoạt động vui chơi, ănuống

4.3.3 Các kiểu cạnh tranh và mua hàng:

Cạnh tranh có vai trò rất quan trọng và là một trong những động lực mạnh

mẽ thúc đẩy sự phát triển sản xuất Nó buộc người sản xuất phải tích cực, nhạybén, năng động, cải tiến kỹ thuật, áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến, hoàn thiện

tổ chức quản lý để tăng năng suất lao động và hiệu quả kinh tế

Các kiểu cạnh tranh:

- Cạnh tranh giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng: Nhà sản xuất muốn bán hàng hoá của mình với giá cao nhất, còn người tiêu dùng muốn mua với giá thấp nhất Giá cả cuối cùng được hình thành sau quá trình thương lượng giữ hai bên Bởi vậy doanh nghiệp nên đưa mức giá nào phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của khách

hàng

- Cạnh tranh giữa những nhà sản xuất với nhau: Là cuộc cạnh tranh nhằmgiành giật khách hàng và thị trường, kết quả là giá cả giảm xuống và có lợi chongười mua Trong cuộc cạnh tranh này, doanh nghiệp nào tỏ ra đuối sức, khôngchịu được sức ép sẽ phải rút lui khỏi thị trường, nhường thị phần của mình cho cácđối thủ mạnh hơn

Các kiểu mua hàng:

- Mua hàng trực tiếp: tham gia các trò chơi trong khu vui chơi và khu ăn uống

- Mua hàng gián tiếp: đặt vé tham gia các sân chơi hướng nghiệp

4.3.4 Các đối thủ canh tranh chính

Bảng so sánh các đối thủ trên thị trường với khu vui chơi Smile-land

Các quán ăn uống có dịch vụ giữ trẻ

Khu vui chơi Smile-land

- Đã có lượng khách hàng thân thiết

- Không tính phí

- Giá cạnh tranh

- Mô hình mới trang thiết bịhiện đại đi kèm với nhiềudịch vụ vui chơi giải trílành mạnh, an toàn, chấtlượng

- Diện tích rộng

- Phục vụ tận tình chuyênnghiệp, chu đáo

sở hạ tầngxuống cấp

-Trang thiết bị, âmthanh còn kém chấtlượng

- Không có nhân viênphụ trách trông trẻ

- Nhân viên phục vụchưa tận tình, chu đáo

- Mô hình mới chưa đượcnhiều người biết đến

Lợi thế

chính

- Đáp ứng được nhu cầuvui chơi giải trí trong thờiđại hiện nay

- Sản phẩm dịch vụ đa dạngcùng nằm trong một khuvui chơi

4.4 Phân tích thị trường:

Việc phân tích thị trường bảo đảm sự nghiệp kinh doanh của doanh nghiệp

an toàn hơn bởi nó giúp doanh nghiệp biết tập trung nỗ lực của mình đúng thịtrường, xây dựng cho mình một tư cách riêng, một hình ảnh riêng, mạnh mẽ, rõnét và nhất quán để khả năng vốn có của doanh nghiệp được khai thác một cáchhiệu quả Vì doanh nghiệp không chỉ có một mình trên thị trường Họ phải đối mặtvới nhiều đối thủ cạnh tranh cùng những cách thức lôi kéo khách hàng khác nhau.Mỗi một doanh nghiệp thường chỉ có một thế mạnh xét trên một phương diện nào

đó trong việc thỏa mãn nhu cầu thị trường Do đó, nếu xác định các khúc thịtrường tốt cho sản phẩm, doanh nghiệp sẽ kiểm soát được sự cạnh tranh

Và đối với loại hình khu vui chơi giải trí đang xây dựng, chúng tôi sử dụngphân đoạn theo theo tiêu thức nhân khẩu học Để có thể xác định được đối tượng,nhấn mạnh sự khác biệt giữa giới tính, nhóm tuổi, trình độ học vấn, và tầng lớp xãhội trong việc chọn lựa sản phẩm vui chơi Điều đó cũng giúp ích cho công tychúng tôi xác định rõ khách hàng tiềm năng cho loại sản phẩm, dịch vụ của mình

Phân đoạn thị trường dựa theo tiêu thức chính

- Theo thu nhập: Với xu hướng xã hội ngày nay càng phát triển, nhu cầu của con người ngày càng tăng lên Ngoài công việc, học tập, con người thường dành cho mình một khoảng thời gian để thư giãn, nghỉ ngơi, du lịch, thưởng thức các món nước ngon, đó là những yếu tố thúc đẩy sự phát triển dịch vụ vui chơi giải trí trên địa bàn thành phố nói chung và Quận 2 nói riêng