Thẩm định dự án mở quán cà phê

Thẩm định dự án quán cà phê Joycoffee kèm bảng phân tích tiền khả thi dự án. Tiểu luận này gồm phần word và exel để phân tích chi tiết mức độ khả thi của dự án, tôi đạt được điểm tối đa của môn học. Các bạn có thể dùng để tham kháo lấy thêm thông tin

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM  TIỂU LUẬN NGHIÊN CỨU Đề tài: Thẩm định dự án quán café Joycoffe Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: BÁO CÁO THẨM ĐỊNH DỰ ÁN “JOY COFFEE” I CHỦ ĐẦU TƯ Cơng ty: Joy Coffee Địa trụ sở chính: Số 90 Hồ Bá Kiện, P.15, Q.10, TP.HCM Số điện thoại: 0981541362 Lĩnh vực sản xuất kinh doanh chính: Dịch vụ ăn uống Giấy phép đăng ký hoạt động số: ……… Ngày cấp: ……… Nơi cấp: ……… Người đại diện có thẩm quyền: Họ tên: Năm sinh: Quốc tịch: Số CMND: Ngày cấp: Nơi cấp: Chức vụ: Founder Địa thường trú: II DOANH NGHIỆP XIN THÀNH LẬP Tên gọi doanh nghiệp: “JOY COFFEE” Tên tiếng Việt: Cà phê vui vẻ Tên tiếng Anh: JOY COFFEE Hình thức đầu tư: 100% vốn chủ sở hữu Mục tiêu hoạt động doanh nghiệp: Thu lợi nhuận Danh mục sản phẩm chủ yếu dự kiến thị trường tiêu thụ: 1/ Số lượng sản phẩm Tên sản phẩm Cà phê đen Cà phê sữa Nước cam Cộng Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Số lượng Đơn Số Đơn Số Đơn Số Đơn Số Đơn vị lượng vị lượng vị lượng vị lượng vị Ly 5400 Ly 5940 Ly 6534 Ly 7187 Ly Ly 10800 Ly 11880 Ly 13068 Ly 14375 Ly Ly 7200 Ly 7920 Ly 8712 Ly 9583 Ly 23400 25740 41382 Số lượng 7906 31145 Đơn vị Số lượng Ly 8697 15813 Ly 17394 10541 Ly 11595 34260 2/ Căn lựa chọn quy mô sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm Quy mô hoạt động kinh doanh: Nhỏ Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Nước uống Vốn đầu tư 5.1 Tổng vốn đầu tư dự kiến: 100.000.000 VND Vốn cố định: 196.900.000 VND Trong đó:  Máy móc thiết bị: 96.900.000 VND  Vốn cố định khác (dự trữ): 100.000.000 VND 5.2 Nguồn vốn Vốn vay: 200.000.000 VND Hình thức trả nợ: Gốc lãi đều, không ân hạn 37686 Danh mục thiết bị, máy móc STT Tên thiết bị Đặc tính kỹ thuật S L Đơn vị Giá trị Ghế (cái) Phục vụ Cái 2.400.000 Bàn (cái) Phục vụ Cái 1.700.000 Quầy pha chế Sản xuất Quầy 55.000.000 Tủ lạnh Dự trữ Cái 5.540.000 Quạt phun sương Phục vụ Cái 1.500.000 Hệ thống chiếu sáng Trang trí Bộ 325.000 Hệ thống camera An ninh Bộ 2.440.000 Máy tính + pos tính tiền Quản lý Bộ 10.900.000 Ly sứ Sản xuất 20 Cái 300.000 10 Muỗng inox Sản xuất 10 Cái 500.000 11 Dao thái lan Sản xuất Cái 45.000 12 Máy pha café Sản xuất Cái 31.000.000 13 Máy xay sinh tố Sản xuất Cái 359.000 14 Ấm siêu tốc Sản xuất Cái 600.000 Mặt 7.1 Diện tích kinh doanh Quy cách: 20 m2 7.2 Diện tích cho thuê lại Quy cách: 20 m2 III CÁC NHU CẦU CHO SẢN XUẤT KINH DOANH Nhu cầu lao động, tiền lương qua năm 1.1 Nhu cầu lao động STT Loại lao động Nhân viên phục vụ Nhân viên pha chế Số lượng 2 Số làm/ngày/người 5 Số nhân viên/ca 1 1.2 Dự kiến mức lương Năm đầu tiên: 20.000VND/giờ/người Dự kiến qua năm, mức lương nhân viên tăng 10% 1.3 Phương thức tuyển dụng kế hoạch đào tạo  Phương thức tuyển dụng: Đăng tin tuyển dụng thông qua mạng xã hội (Facebook, Instagram,…)  Kế hoạch đào tạo: Training cách phục vụ, pha chế, thu ngân, … Nhu cầu điện, nước, wifi  Wifi: 160.000 VND/tháng  Nước: 22.400 VND/m3  Gía điện: 2.500/KW Nguyên liệu cho năm sản xuất Tên gọi Café Sữa đặc Cam Đường Đá Ly nhựa Ống hút Túi ni lông TỔNG SL 324 360 1440 360 23500 23500 146.25 ĐV kg hộp kg bao bao ly kg Ước giá 120.000 57.000 30.000 700.000 20.000 800 200 45.000 Thành tiền 38.880.000 20.520.000 43.200.000 1.400.000 7.200.000 18.800.000 4.700.000 6.581.250 141.281.000 Dự kiến nguồn cung cấp Nông trại cà phê Cầu Đất, Lâm Đồng Thitruongsi.com (Online) Online Thitruongsi.com (Online) Nhà cung cấp đá viên quận 10 Lynhuasaigon.com (Online) 112/36 Thanh Xuân, Q.12, TP.HCM Chợ Đầu Mối (Giá ước tính năm hoạt động, dự kiến sản lượng nhập giá thành tăng sau năm) IV TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN DỰ ÁN (Kể từ ngày cấp giấy phép) - Hoàn thành thủ tục đăng ký thành lập doanh nghiệp: Tháng 10/2019 - Thuê địa điểm, thuê mặt bằng: Tháng 10/2019 - Khởi công sửa chữa: Tháng 10/2019 - Lắp đặt thiết bị: Tháng 11/2019 - Bắt đầu hoạt động: Tháng 1/2020 V THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG - Thời hạn hoạt động doanh nghiệp xin đăng ký là: năm kể từ ngày cấp giấy phép kinh doanh - Nếu cần thiết, tháng trước hết hạn, doanh nghiệp làm đơn xin gia hạn, trình quan cấp giấy phép kinh doanh xem xét VI BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG - Doanh nghiệp sử dụng ly nhựa, túi ni long,… - Biện pháp: Hạn chế sử dụng túi ni long có thể, khách hàng sử dụng chỗ sử dụng ly đựng cá nhân, - Sử dụng ống hút cỏ hạn chế gây ô nhiễm môi trường, ống hút nguyên liệu tự nhiên, tự phân hủy VII ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN Đưa chi phí (giá thành) sản phẩm So sánh giá cửa hàng có quy mơ tương tự, khu vực tương tự (GUTA COFFEE, TAKE AWAY COFFEE,…) Hiệu tài Năm thực Các tiêu Năm thứ 533.400.000 633.570.000 754.775.700 901.434.600 1.078.891.900 1.293.615.150 558.528.941 601.861.374 598.408.922 597.729.603 622.886.077 650.092.856 Lợi nhuận trước thuế -25.128.941 31.708.626 156.366.778 303.704.997 456.005.823 643.522.294 Thuế thu nhập DN 25.003.000 29.510.650 34.964.907 41.564.557 49.550.136 59.212.682 Lợi nhuận sau thuế -50.131.941 2.197.976 121.401.871 262.140.440 406.455.687 584.309.612 Tổng doanh thu Tổng chi phí giá thành Năm sản xuất ổn định (kể lỗ năm trước) - Thời gian hoàn vốn: năm tháng 12 ngày - Điểm hoàn vốn lý thuyết: Ngày thứ 12 tháng năm thứ - Tỷ suất thu hồi vốn nội IRR(TIPV): 60% - Khả trả nợ (DSCRbq): 5.76 Hiệu kinh tế xã hội dự án Các khoản nộp cho Nhà nước Việt Nam: Thuế thu nhập doanh nghiệp suốt năm hoạt động  Thuế môn 1.000.000 (DT >500.000.000)  Thuế GTGT 3% + TNCN 1.5%  TỔNG THUẾ QUA NĂM HOẠT ĐỘNG: 239.805.930 triệu đồng VIII TỰ NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ  Tính khả thi hiệu dự án Vì DSCRbq(4.68) >1 DSCRt > nên dự án đảm bảo khả trả nợ Tỷ suất sinh lợi IRR(47%) > Tỷ suất chiết khấu (WACC) (15,67%) nên dự án có tính khả thi  Việc đưa dự án vào hoạt động không mang lại hiệu tài cho chủ dự án, mà sản phẩm dự án loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho tập trung người, mang tới hiệu cho công việc khách hàng cách hiệu việc mua sản phẩm tạo thuận lợi cho khách hàng với việc dự án quán café mang  Yếu tố rủi ro vấn đề gây trở ngại cho chủ dự án, cần kiên trì đưa chiến dịch quảng cáo hay ưu đãi để kích thích ý khách hàng, tăng sức cạnh tranh với đối thủ khác lĩnh vực kinh doanh THƠNG TIN NGUỒN CUNG CẤP MÁY MĨC, THIẾT BỊ  Máy pha cafe  Pos tính tiền  Hệ thống camera an ninh  Hệ thống chiếu sáng 10  Quạt phun sương  Tủ lạnh  Ấm đun siêu tốc 11  Máy xay sinh tố  Bàn ghế 12  Cam  Đường 13  Hệ thống quản lí bán hàng  Lãi suất vay ngân hàng Chủ dự án nhân viên văn phòng lương trung bình tháng 15 triệu chuyển khoản, nên vay tín chấp ngân hàng Standard Chartered theo lương Và lãi suất ước tính 14  Thuế 15 ... khả thi hiệu dự án Vì DSCRbq(4.68) >1 DSCRt > nên dự án đảm bảo khả trả nợ Tỷ suất sinh lợi IRR(47%) > Tỷ suất chiết khấu (WACC) (15,67%) nên dự án có tính khả thi  Việc đưa dự án vào hoạt động... chủ dự án, mà sản phẩm dự án loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho tập trung người, mang tới hiệu cho công việc khách hàng cách hiệu việc mua sản phẩm tạo thuận lợi cho khách hàng với việc dự án quán. .. động doanh nghiệp: Thu lợi nhuận Danh mục sản phẩm chủ yếu dự kiến thị trường tiêu thụ: 1/ Số lượng sản phẩm Tên sản phẩm Cà phê đen Cà phê sữa Nước cam Cộng Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm