PHẦN MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết của đề tài Trong nền kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay, số lượng các Doanh nghiệp tham gia vào thị trường ngày càng tăng lên nhanh chóng và kéo theo khối lượng, danh mục hàng hóa Sản phẩm đưa vào thị trường cũng tăng lên gấp bội. Do đó tính chất cạnh tranh trên thị trường ngày càng trở nên khốc liệt hơn. Ngành nhập khẩu, phân phối và chế biến thực phẩm cũng không nằm ngoài xu hướng đó của thị trường, cũng đang gặp rất nhiều khó khăn và trở ngại. Với bối cảnh điều kiện KINH Tế thị trường đầy biến động như vậy, marketing được coi là một trong những công cụ không thể thiếu trong Hoạt động sản xuất kinh doanh, góp phần giúp Doanh nghiệp tạo lập uy tín và vị thế vững chắc trước đối thủ, nâng cao năng lực cạnh tranh của Doanh nghiệp và thích ứng với biến động thị trường. Các quyết định về Sản phẩm, giá cả, PHÂN PHốI và xúc tiến giữ vai trò quan trọng, xuyên suốt trong toàn bộ quá trình Hoạt động Sản xuất kinh doanh của Doanh nghiệp. Tuy nhiên, những hoạt động marketing hiện nay vẫn đang là điểm yếu của nhiều Doanh nghiệp Việt Nam. Đa số vẫn không hiểu rõ bản chất, tầm quan trọng của các Hoạt động này mà chỉ làm dựa trên kinh nghiệm của bản thân và của các công ty đi trước. Vì vậy, nguồn ngân sách các Doanh nghiệp sử dụng cho các Hoạt động marketing tuy không nhỏ nhưng vẫn chưa phát huy được hiệu quả, gây lãng phí. Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An, một doanh nghiệp thương mại chuyên kinh doanh các mặt hàng thực phẩm , cụ thể là các sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu. Bước chân vào ngành kinh doanh thịt đông lạnh nhập khẩu khi mà thị trường đang dần trở nên bão hòa, có quá nhiều đối thủ cạnh tranh, khách hàng cũng trở nên quen thuộc với những sản phẩm này và họ cũng ngày càng khó tính hơn, đòi hỏi yêu cầu cao hơn về chất lượng sản phẩm cũng như chất lượng phục vụ, họ cũng có nhiều sự lựa chọn từ nhiều nguồn cung cấp hơn. Thêm vào đó, do mới thành lập chưa lâu, nguồn vốn của công ty cũng như kinh nghiệm quản lý và kinh nghiệm thị trường còn nhiều hạn chế, nên công ty vẫn chưa có phòng ban, bộ phận chuyên trách cũng như kế hoạch, giải pháp marketing cụ thể nào mang tính triệt để, toàn diện. Do đó hiệu quả của hoạt động Marketing trong thời điểm hiện tại là chưa cao, chưa tận dụng phát huy tối đa mọi nguồn lực và thế mạnh của Công ty Trước tình hình đó, là một nhân viên tại Công ty, tác giả đã quyết định lựa chọn đề tài: “Giải pháp Marketing cho thực phẩm nhập khẩu của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An trên thị trường Miền Bắc ” cho luận văn Thạc sĩ của mình. Và hiện tại các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu tại công ty hiện tại đều là các Sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu. Do đó trong phạm vi đề tài nghiên cứu này , tác giả sẽ nghiên cứu để đưa ra giải pháp Marketing cho Sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An trên thị trường Miền Bắc. 2. Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu cơ sở khoa học, đề xuất giải pháp Marketing cho thực phẩm nhập khẩu(thịt đông lạnh nhập khẩu) của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An trên thị trường Miền Bắc. Cụ thể là: -Hệ thống hóa những cơ sở đã có về các chính sách Marketing, từ đó tác giả vận dụng trong việc xây dựng giải pháp Marketing cho sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu của công ty Cổ phần Phú Vinh An. -Phân tích hoạt động Marketing mà Công ty đã và đang áp dụng trong thời gian qua, cũng như những khảo sát điều tra thực tế qua đó tìm ra những ưu và nhược điểm của những chính sách mà Công ty đang sử dụng và đề xuất các giải pháp Marketing cho sản phẩm thịt nhập khẩu của công ty trên thị trường miền Bắc. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu tổng quan lý thuyết về marketing và marketing trong Doanh nghiệp để thấy rõ vai trò của marketing trong Doanh nghiệp. - Tìm hiểu về thị trường thực phẩm nhập khẩu(thịt đông lạnh nhập khẩu) tại thị trường miền Bắc. - Phân tích thực trạng tại công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An để tìm ra những vấn đề còn hạn chế cần được giải quyết. - Đề xuất các giải pháp marketing cho nhu sản phẩm thịt nhập khẩu cho công ty trên thị trường miền Bắc. 4. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu •Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động Marketing của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An. •Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu này đươc thực hiện thông qua hai bước nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. + Thực hiện nghiên cứu định tính: Thiết kế nghiên cứu và thực hiện nghiên cứu thông qua việc phân tích Hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An bằng các dữ liệu thứ cấp thu thập được từ nội bộ Công ty, thông tin từ internet. + Thực hiện nghiên cứu định lượng: để thu thập dữ liệu sơ cấp phục vụ cho việc phân tích tình hình Hoạt động marketing cho Sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An. Phương pháp thu thập dữ liệu -Đối với dữ liệu thứ cấp +Các thông tin cần thiết phục vụ cho việc phân tích tình hình Hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An như: mục tiêu, nhiệm vụ, tổng kết Hoạt động kinh doanh 3 năm gần đây nhất tại khu vực Miền Bắc, phân tích tình hình Hoạt động của công ty trên thị trường, các Hoạt động marketing mà công ty đã và đang thực hiện. Các thông tin được thu thập từ các phòng ban, nhân viên, đại lý PHÂN PHốI của Miền Bắc của Công ty. +Thu thập dữ liệu về nhu cầu thị trường, đối thủ cạnh tranh, nhà PHÂN PHốI bằng cách tìm hiểu những thông tin thứ cấp trong sách báo và các nguồn khác nhau. +Dữ liệu về môi trường marketing vĩ mô: Môi trường KINH Tế(KINH Tế), chính trị pháp luật, môi trường văn hóa, môi trường khoa học công nghệ, môi trường tự nhiên. -Đối với dữ liệu sơ cấp +Do điều kiện có hạn về thời gian và nguồn lực nên với sự hỗ trợ của bộ phận kinh doanh tại Công ty và sự hợp tác hỗ trợ của khách hàng, tác giả nghiên cứu thực hiện khảo sát KH tại khu vực phía Bắc bằng phương pháp khảo sát trực tiếp +Thiết kế bảng khảo sát: Bảng khảo sát chủ yếu sử dụng thang đo biểu danh và thang đo Likert 5 cấp độ. Tiến hành khảo sát thử 15 nhân viên và KH của Công ty để đánh giá mức độ hiểu bảng câu hỏi. Sau đó, hoàn thành bảng khảo sát chính thức. +Đối tượng khảo sát: KH mua Sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu của Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An. +Kích thước mẫu: Hiện tại Số lượng KH buôn và lẻ của công ty lên tới gần 1000 KH trong đó có khoảng 600 KH thường xuyên giao dịch. Với Số lượng KH như trên, tác giả đã chọn kích thước mẫu là 200 KH cho khảo sát. +Bảng hỏi sẽ được gửi trực tiếp tới KH. Cuộc khảo sát sẽ được tiến hành trong vòng 1 tuần sau đó tác giả sẽ kết xuất dữ liệu thu thập được từ KH để tiến hành tổng hợp các kết quả trả lời. Phương pháp xử lý số liệu: Dữ liệu điều tra bằng bảng hỏi sẽ được xử lý bằng phần mềm Microsoft Excel 2010. Ngoài ra còn sử dụng các phương pháp liên ngành khác như: phương pháp quan sát, phương pháp phân tích tổng hợp… •Phạm vi nghiên cứu: + Về không gian: Thị trường Miền Bắc. +Về thời gian: Hoạt động Marketing của công ty từ năm 2015 đến nay. Dữ liệu sơ cấp từ tháng 03 năm 2018 đến tháng 09 năm 2018 để nghiên cứu thực trạng của công ty và hệ thống KH của công ty. Dữ liệu thứ cấp (từ 2010 – 2018) về môi trường, thị trường thực phẩm nhập khẩu trong nước. 5. Cấu trúc của đề tài Ngoài phần mở đầu và kết luận, các danh mục và phụ lục, luận văn bao gồm 3 chương, cụ thể như sau: Chương 1: Lý thuyết Marketing trong doanh nghiệp thương mại phân phối và một số đặc điểm về thị trường sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu. Chương 2: Thực trạng Hoạt động Marketing cho thực phẩm nhập khẩu của Công ty Cổ phần thực phẩm Phú Vinh An Chương 3: Một số giải pháp Marketing cho thực phẩm nhập khẩu của Công ty Cổ phần thực phẩm Phú Vinh An đến năm 2020 Ngoài ra, còn Tài liệu tham khảo và Phụ lục
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN THỊ ĐẠT GIẢI PHÁP MARKETING CHO THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ VINH AN TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC HÀ NỘI - 2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN THỊ ĐẠT GIẢI PHÁP MARKETING CHO THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ VINH AN TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC CHUYÊN NGÀNH: MARKETING MÃ SỐ: 8340101 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS TRƯƠNG ĐÌNH CHIẾN HÀ NỘI - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, đúc rút qua q trình học tập nghiên cứu thực tiễn thời gian qua Các số liệu, KếT QUả nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Tác giả luận văn Nguyễn Thị Đạt LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài nghiên cứu, nhận giúp đỡ nhiệt tình đóng góp q báu cá nhân tập thể: Trước hết xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Trương Đình Chiến, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ suốt q trình hồn thành luận văn Tơi xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến thầy cô giáo khoa Sau đại học khoa Marketing trường Đại học KINH Tế quốc dân giúp đỡ hồn thành khóa học thực luận văn Tơi xin cảm ơn ban lãnh đạo tập thể nhân viên Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp số liệu liên quan đến đề tài luận văn Cảm ơn quý KH dành thời gian trả lời phiếu câu hỏi khảo sát giúp tơi hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Đạt MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC TÓM TẮT LUẬN VĂN PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: LÝ THUYẾT MARKETING TRONG DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI PHÂN PHỐI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM VỀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM THỊT ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU 1.1 Marketing doanh nghiệp thương mại phân phối .6 1.1.1 Khái niệm vai trò Marketing 1.1.2 Marketing - mix 1.1.3 Tiến trình xây dựng sách Marketing 1.2 Một số đặc điểm chung thực phẩm đông lạnh thị trường sản phẩm thịt đông lạnh nhập Việt Nam 25 1.2.1 Khái niệm, đặc điểm thực phẩm đông lạnh 25 1.2.2 Các yêu cầu kinh doanh thực phẩm nhập 26 1.2.3 Thị trường thịt đông lạnh nhập 28 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ VINH AN .32 2.1 Giới thiệu chung Công ty cổ phần Phú Vinh An 32 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 32 2.1.2 Tình hình Hoạt động kinh doanh 35 2.2 Thực trạng Hoạt động Marketing cho thực phẩm nhập công ty thời gian qua 37 2.2.1 Công tác nghiên cứu dự báo thị trường .37 2.2.2 Định hướng chiến lược Marketing 38 2.2.3 Chính sách Sản phẩm .38 2.2.4 Chính sách giá 40 2.2.5 Kênh PHÂN PHốI 42 2.2.6 Hoạt động xúc tiến 44 2.3 Thực trạng yếu tố môi trường ảnh hưởng đến Hoạt động marketing thực phẩm nhập Công ty cổ phần Phú Vinh An thị trường miền Bắc 46 2.3.1 Môi trường vĩ mô 46 2.3.2 Môi trường vi mô 50 2.4 Đánh giá chung thực trạng Hoạt động marketing công ty 61 2.4.1 Điểm mạnh .61 2.4.2 Điểm yếu 61 2.4.3 Cơ hội .62 2.4.4 Đe dọa 63 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING CHO THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ VINH AN ĐẾN NĂM 2020 .64 3.1 Dự báo nhu cầu sản phẩm thịt đông lạnh nhập thị trường đến năm 2020 .64 3.2 Chiến lược Marketing cho thực phẩm đông lạnh nhập Công ty cổ phần Phú Vinh An đến năm 2020 .65 3.2.1 Định hướng mục tiêu Marketing 65 3.2.2 Phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu định vị .65 3.2.3 Định hướng chiến lược Marketing 66 3.3 Một số giải pháp Marketing-mix 67 3.3.3 Giải pháp Phân phối 69 3.3.4 Giải pháp xúc tiến hỗ trợ 72 3.3.5 Một số giải pháp khác 77 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG, HÌNH BẢNG Bảng 2.1 Một số tiêu kết hoạt động Công ty Phú Vinh An qua năm 35 Bảng 2.2 Thống kê giá trị min, max, mean mức độ hài lòng KH khía cạnh chất lượng Sản phẩm 39 Bảng 2.3 Khoảng giá số loại mặt hàng công ty 41 HÌNH Hình 1.1 Cấu trúc Marketing –mix .9 Hình 1.2 Kênh PHÂN PHốI phổ biến cho hàng hóa cơng nghiệp .22 Hình 2.1 Sơ đồ cấu tổ chức Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An 34 Hình 2.2 Biểu đồ thể mức độ hài lòng KH khía cạnh chất lượng Sản phẩm 39 Hình 2.3 Biểu đồ thể mức độ hài lòng KH giá Sản phẩm Cơng ty 42 Hình 2.4 Biểu đồ thể mức phí vận chuyển hàng hóa KH chấp nhận 44 Hình 2.5 Biểu đồ thể mức độ hài lòng KH thái độ phục vụ nhân viên KD 46 Hình 2.6 Biểu đồ thể cấu KH Công ty Phú Vinh An 59 Hình 2.7 Biểu đồ thể cấu lợi nhuận theo KH 59 Hình 2.8 Biểu đồ thể kênh thơng tin mà KH tìm kiếm phát sinh nhu cầu thực phẩm 72 Hình 2.9 Biểu đồ thể cấu tuổi KH Công ty 73 Hình 2.10 Biểu đồ thể cấu kênh thông tin KH sử dụng nhiều 74 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN THỊ ĐẠT GIẢI PHÁP MARKETING CHO THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM PHÚ VINH AN TRÊN THỊ TRƯỜNG MIỀN BẮC CHUYÊN NGÀNH: MARKETING HÀ NỘI - 2018 i TÓM TẮT LUẬN VĂN Đất nước ta ngày phát triển với hội nhập với giới nhiều lĩnh vực kinh tế, với đặc thù nước ta kinh tế thị trường nhiều thành phần với hội nhập đầu tư nước làm cho thị trường kinh doanh nước ta trở nên sôi động hơn, cạnh tranh mặt Như nhà kinh tế học hàng đầu giới nói thật chứng minh kinh doanh hay cơng việc phải có cạnh tranh có phát triển, có đổi mới, riêng kinh doanh cạnh tranh đóng vai trò định đem lại hiệu hoạt động, qua tạo nên mơi trường kinh doanh trở nên chuyên nghiệp thay đổi thích ứng với thời kỳ, làm cho thị trường kinh doanh trở nên minh bạch phát triển theo quy luật Cùng với cạnh tranh gay gắt đó, khách hàng ngày có nhiều lựa chọn hơn, thị hiếu nhu cầu cao hơn, để đáp ứng thỏa mãn nhu cầu khách hàng, giữ thị phần quan trọng Đối với doanh nghiệp kinh doanh thương mại vấn đề cần đặt lên hàng đầu, định doanh nghiệp tồn hay phá sản Để nâng cao hiệu kinh doanh,tăng cường khả nang cạnh tranh trình hội nhập vào hệ thống kinh doanh quốc tế khu vực, doanh nghiệp Việt Nam khơng có lựa chọn khác phải nâng cao khả nhận thức lý thuyết vận dụng Marketing vào kinh doanh Có thể nói Marketing có vai trò quan trọng, doanh nghiệp lớn mà doanh nghiệp vừa nhỏ, với doanh nghiệp thương mại Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An, doanh nghiệp thương mại chuyên kinh doanh mặt hàng thực phẩm , cụ thể sản phẩm thịt đông lạnh nhập Là doanh nghiệp non trẻ quy mơ nhỏ bé so với doanh nghiệp ngành nghề kinh doanh, nhiên sau gần năm hoạt động, công ty đạt kết đáng ghi nhận Bước chân vào ngành kinh doanh thịt đông lạnh nhập mà thị trường dần trở nên bão hòa, có q nhiều đối thủ cạnh tranh, khách hàng trở nên quen thuộc với sản phẩm ii họ ngày khó tính hơn, đòi hỏi u cầu cao chất lượng sản phẩm chất lượng phục vụ, họ có nhiều lựa chọn từ nhiều nguồn cung cấp Thêm vào đó, thành lập chưa lâu, nguồn vốn công ty kinh nghiệm quản lý kinh nghiệm thị trường nhiều hạn chế, nên cơng ty chưa có phòng ban, phận chuyên trách kế hoạch, giải pháp marketing cụ thể mang tính triệt để, tồn diện Do hiệu hoạt động Marketing thời điểm chưa cao, chưa tận dụng phát huy tối đa nguồn lực mạnh Cơng ty Do tác giả định lựa chọn đề tài: “Giải pháp Marketing cho thực phẩm nhập Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An thị trường Miền Bắc ” cho luận văn Thạc sĩ Và mặt hàng thực phẩm nhập công ty Sản phẩm thịt đông lạnh nhập Do phạm vi đề tài nghiên cứu , tác giả nghiên cứu để đưa giải pháp Marketing cho Sản phẩm thịt đông lạnh nhập Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An thị trường Miền Bắc Mục tiêu nghiên cứu đề tài hệ thống hóa lý thuyết chung Marketing doanh nghiệp, đồng thời đánh giá thực tiễn hoạt động Marketing Công ty, sở đề xuất giải pháp Marketing cho sản phẩm thịt đông lạnh nhập công ty thời gian tới Ngoài phần mở đầu kết luận, danh mục phụ lục, luận văn bao gồm chương Trong chương 1, luận văn trình bày lý thuyết chung Marketing doanh nghiệp thương mại đặc điểm chung thị trường thịt đông lạnh nhập Việt Nam Về lý thuyết, luận văn nêu lên khái niệm Marketing vai trò marketing doanh nghiệp, bước quy trình lập kế hoạch Marketing doanh nghiệp thương mại phân phối Về thị trường thịt đông lạnh nhập Việt Nam, nhu cầu tiêu thịt đông lạnh ngày tăng, sản lượng nhập tăng liên tục qua năm Nguyên nhân thịt đơng lạnh có ưu định mà sản phẩm thịt sản xuất chăn nuôi nước không đáp ứng như: giá cạnh tranh, chất lượng tốt, 76 người có uy tín, sử dụng minh chứng pháp lý minh chứng xã hội chất lượng Sản phẩm +Về phương tiện quảng cáo qua catalog, công cụ quan trọng phục vụ cho marketing trực tiếp bán hàng cá nhân , cơng ty cần đầu tư để ấn phẩm để gây ý, trực quan sinh động, rõ ràng chi tiết mặt hàng công ty để tăng hiệu thuyết phục KH - Nội dung quảng cáo: Nhấn mạnh lợi chất lượng dịch vụ giá bán loại mặt hàng cụ thể, khả phục vụ tận tình nhân viên KH - Tiến hành đánh giá Hoạt động quảng cáo: Sau mối lần quảng cáo cần phải đánh giá dựa doanh số bán trước sau quảng cáo để rút học thực tiễn cho Hoạt động quảng cáo lần sau 3.3.4.2 Về Hoạt động khuyến mãi: Các Hoạt động khuyến mãi, kích thích tiêu thụ quan trọng song trường hợp mang lại hiệu quả, đặc biệt với ngành thịt đông lạnh nhập khẩu, ngành nhạy cảm, số đơng người tiêu dùng có ác cảm với Sản phẩm thịt đơng lạnh nhập tâm lý e ngại nguồn gốc, chất lượng, vệ sinh tâm lý chuộng hàng tươi sống Hơn nữa, ngành kinh doanh thịt đông lạnh nhập ngành kinh doanh có điều kiện, với luật quy định khắt khe kho bãi, sở vật chất, nhân lực sở kinh doanh, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm dịch Hiện cơng ty có sách chiết ưu đãi cao thường xuyên cho đối tượng KH mục tiêu, hay dịp thấp điểm tiêu thụ dịp hè, nên thêm Hoạt động khuyến thiên kết hợp chăm sóc, trì phát triển mối quan hệ với KH 3.3.4.3 Về Hoạt động Marketing trực tiếp: Hiện công ty áp dụng cách thường xuyên Hoạt động Tuy nhiên công ty cần câp nhật thường xuyên sàng lọc kĩ lưỡng sở liệu KH tiềm KH để có hệ thống sở liệu KH chất lượng hiệu phục vụ cho Hoạt động Marketing trực tiếp 3.3.4.4 Về Hoạt động bán hàng cá nhân 77 Nhân viên kinh doanh không người trực tiếp bán hàng, tiếp xúc với KH mà thể hình ảnh cơng ty với KH Do đó, cơng ty cần có đầu tư mặt đào tạo để huấn luyện nhân viên kinh doanh khơng Sản phẩm mà kĩ bán hàng, kĩ mềm khác kĩ giao tiếp, phong cách thái độ làm việc Bên cạnh cơng ty nên có hình thức để thường xuyên nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên bán hàng đề hệ thống tiêu đánh giá nhân viên kinh doanh hợp lý với số tiêu doanh thu, công nợ, Lợi nhuận gộp, điểm đánh giá KH phụ trách quản lý Ngồi cơng ty cần có hình thức thưởng, phạt công hay động viên kịp thời để đội ngũ yên tâm nỗ lực 3.3.4.5 Về Hoạt động quan hệ cơng chúng Bên cạnh nỗ lực trì mối quan hệ tốt đẹp với giới quản lý thị trường công chúng địa phương, công ty nên đầu tư vào môt số Hoạt động quan hệ công chúng khác tổ chức qun góp từ thiện Sản phẩm cơng ty cho bếp ăn số bệnh viện, trường học hay các hội từ thiện, vừa để giới thiệu Sản phẩm, vừa góp phần tạo dựng hình ảnh tốt đẹp công ty phận công chúng 3.3.5 Một số giải pháp khác 3.3.5.1 Nâng cao nguồn vốn kinh doanh cho Công ty Nguồn vốn kinh doanh ảnh hưởng nhiều tới tất các Hoạt động cơng ty nói chung Hoạt động Marketing nói riêng Để nâng cao nguồn vốn Cơng ty phải: - Đối với nhà cung ứng phải thiết lập mối quan hệ làm ăn lâu dài, nâng cao uy tín Cơng ty họ Qua đó, Cơng ty thực Hoạt động trả tiền hàng chậm để chiếm dụng vốn, hưởng ưu đãi từ nhà cung ứng, v.v - Vay vốn từ tổ chức tín dụng sở cân nhắc CHI PHÍ lãi vay hiệu sử dụng vốn - Bổ sung tiền lãi vào nguồn vốn kinh doanh 78 - Vay vốn cán công nhân viên theo lãi suất thoả thuận 3.3.5.2 Cải thiện sở vật chất kỹ thuật văn phòng chính, kho bãi chi nhánh tương lai Cơng việc quan trọng tạo cho Cơng ty uy tín KH, đối thủ cạnh tranh, nhà cung ứng, nhà cho vay vốn 3.3.5.3 Hoàn thiện cấu tổ chức nhân Với định hướng phát triển giải pháp trên, thấy nhân yếu tố mà ban lãnh đạo Công ty cần quan tâm nhiều Cơng ty cần nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên hiệ tại, bổ sung thêm nhân viên có lực, nhiệt huyết thực có sách đãi ngộ hợp lý để giữ chân họ lại đóng góp lâu dài Để có đội ngũ nhân viên chất lượng, trước hết cơng ty cần ý q trình tuyển dụng Người vấn phải người am hiểu công tác tuyển dụng, yêu cầu cụ thể công việc khả phán đoán mặt mạnh yếu ứng viên Hiện quy trình tuyển dụng cơng ty chủ quan, chưa có hệ thống số để đánh giá chất lượng ứng viên, công việc từ vấn đến định tuyển dụng ban giám đốc trực tiếp thực Việc đào tạo, nâng cao kĩ nghiệp vụ cho nhân viên việc khơng thể trì hỗn, vào thời điểm cơng ty bắt đầu triển khai nhiêu chương trình kế hoạch Việc đầu tư cho nhân viên tham gia khóa đào tạo chun nghiệp giúp nhân viên có tinh thần trách nhiệm gắn bó dài lâu Công ty thành lập năm nên phòng ban phải đầu tư nâng cao chất lượng nhân viên Song trước mắt công ty nên trọng đến nhân viên phận kinh doanh phận đảm nhiệm công việc Marketing Bên cạnh đó, cơng ty cần có sách đãi ngộ hợp lý, xứng đáng với khả nhân viên Với đội ngũ nhân viên trẻ tại, ngồi mức luoqng, cơng ty cần có sách rõ ràng lộ trình tăng lương, thưởng, hội phát triển thân Điều khiến nhân viên làm việc nỗ 79 lực kiên trì Cùng với việc nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên, ban lãnh đạo công ty nên tham gia khóa học để phát triển thân, nâng cao trình độ chun mơn trình độ quản lý, để điều hành dẫn dắt cơng ty cách hiệu hơn, tạo môi trường làm việc phát huy hết khả nhân viên Người lãnh đạo nhân viên kính phục, tơn trọng làm nên nét văn hóa đẹp Doanh nghiệp, nhân tố giúp giữ chân người tài 3.3.5.4 Xây dựng quan hệ lâu dài, tốt đẹp với đối tác Đối tác công ty gồm KH nhà cung ứng Việc xây dựng quan hệ tốt đẹp với KH quy luật hiển nhiên KH người đem lại Lợi nhuận cho cơng ty, họ hài lòng hài lòng lan tỏa xung quanh, lâu dài đem lại lợi ích lớn cho cơng ty Về phía nhà cung ứng, quan hệ tốt đẹp với họ giúp cơng ty ngồi vấn đề có mức giá nhập ưu đãi nhất, giúp cơng ty có thơng tin thị trường nhanh chóng xác hàng hóa, sách Quan trọng hơn, Cơng ty tạo mối quan hệ vòng tròn với đối tác, mở nhiều hội để hợp tác phát triển 80 KẾT LUẬN Đề tài vào tìm hiểu nghiên cứu vần đề mang tính cộm cấp bách thị trường kinh doanh Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Phú Vinh An Qua thời gian công tác Công ty, nhận thấy để khắc phục yếu tồn phát huy lợi sẵn có Cơng ty cần trọng vào việc hoàn thiện Hoạt động Marketing Doanh nghiệp Từ đó, tơi đề xuất số giải pháp Marketing cho Sản phẩm thịt đông lạnh nhập công ty thị trường miền Bắc với hy vọng Công ty vận dụng tương lai nhằm đẩy mạnh hiệu Hoạt động kinh doanh Qua trình nghiên cứu, kết luận văn vận dụng sở lý luận Marketing Doanh nghiệp để áp dụng thực tế cho Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An Luận văn đánh giá thực trạng mội trường kinh doanh, thực trạng hoạt động Marketing Cơng ty, từ đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Công ty giúp ban lãnh đạo Công ty xác định tình trạng Cơng ty để có sách phù hợp với định hướng phát triển Từ kết phân tích, luận văn đưa giải pháp cụ thể nhằm giúp Công ty tận dụng hội tìm hướng khắc phục điểm yếu tồn nhằm đạt mục tiêu đề Do thời gian tiếp cận thực tế vấn đề hạn hẹp, mức độ nghiên cứu chưa sâu sát, kiến thức nhiều hạn chế nên luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận góp ý thầy để đề tài hồn thiện có ý nghĩa thực tiễn cao TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Trương Đình Chiến (Quý IV/2013) Quản trị Marketing Nhà Xuất Bản Đại học Kinh Tế Quốc Dân PGS TS Nguyễn Xuân Quang (12/2007) Marketing thương mại Nhà Xuất Bản Đại học Kinh Tế Quốc Dân Báo cáo tài Cơng ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An qua năm 2015, 2016, 2017, 2018 Báo cáo phận kinh doanh, kế tốn Cơng ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An qua năm 2015, 2016, 2017, 2018 Nhiều bất cập thực luật an toàn thực phẩm http://www.haiquan.hochiminhcity.gov.vn/nhiều-bất-cập-thực-hiện-luật-an-toànthực-phẩm.aSản phẩmx Quy định An tồn thực phẩm giảm 90% chi phí hành http://baochinhphu.vn/Hoat-dong-Bo-nganh/Quy-dinh-moi-ve-An-toan-thucpham-giam-90-chi-phi-hanh-chinh/330473.vgp Thời thịt ngoại https://doanhnhanonline.com.vn/thoi-cua-thit-ngoai/ Nhập thịt bò http://cafef.vn/nhap-khau-thit-bo.html.chn Sự bùng nổ thị trường thịt Việt Nam http://ndh.vn/su-bung-no-cua-thi-truong-thit-tai-viet-nam20180622030424411p150c170.news Thịt đông lạnh nhập Việt Nam tăng trở lại http://agritrade.com.vn/ViewArticle.aSản phẩmx?ID=1027 Diễn biến nhập thịt gà loại từ năm 2014 đến ngày 15/3/2017 https://www.customs.gov.vn/Lists/ThongKeHaiQuan/ViewDetails.aSản phẩmx?ID=1099&Category=Ph%C3%A2n%20t%C3%ADch%20chuy %C3%AAn%20%C4%91%E1%BB%81&Group=Ph%C3%A2n%20t %C3%ADch Thế giới ăn thịt lợn đông lạnh, người Việt thích thịt nóng http://danviet.vn/nha-nong/the-gioi-da-an-thit-lon-dong-lanh-nguoi-viet-vanthich-thit-nong-776177.html Phụ lục PHIẾU KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ SỰ HÀI LÒNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG QUYẾT ĐỊNH MUA CỦA KH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ VINH AN Thưa Quý KH ! Tôi học viên trường Đại học KINH Tế quốc dân, đồng thời nhân viên công ty cổ phần Phú Vinh An Tôi thực khảo sát hài lòng KH yếu tố ảnh hưởng đến định mua KH công ty cổ phần Phú Vinh An KếT QUả khảo sát sử dụng vào mục đích học tập Xin q KH vui lòng cung cấp số thơng tin trả lời bảng câu hỏi sau Xin cảm ơn nhiệt tình giúp đỡ quý khách Trân trọng cảm ơn! I THÔNG TIN CHUNG Họ tên người trả lời vấn: …………………………… Tên Doanh nghiệp, KH: Độ tuổi người trả lời vấn(phụ trách mua hàng từ công ty chúng tôi): Dưới 30 tuổi Từ 30 đến 40 tuổi Từ 40 đến 50 tuổi Trên 50 tuổi II CÂU HỎI CHI TIẾT Anh/ chị biết đến sử dụng mặt hàng Cơng ty đâu: Tìm kiếm internet Bạn bè người quen giới thiệu Tình cờ biết đến Được nhân viên kinh doanh công ty chào hàng Khác Anh/chị mua mặt hàng công ty nhằm phục vụ nhu cầu gì? Trực tiếp sử dụng làm nguyên liệu đầu vào cho nhà hàng, quán ăn Thu mua nguyên liệu đầu vào cho đơn vị công tác Sử dụng để gia công chế biến thành Sản phẩm đông lạnh khác tiếp tục bán thị trường Phân phối, bán lại cho nhà hàng, khách lẻ, khách buôn bán trực tiếp chợ đầu mối hay siêu thị, cửa hàng Khác Khi cần thơng tin nguồn hàng thực phẩm, anh/ chị thường tìm kiếm nguồn nào? Internet Báo giấy Đến chợ, siêu thị để thu thập thông tin Hỏi người quen hay người có kinh nghiệm Khác Anh/chị thường hay sử dụng kênh thông tin kênh Báo giấy (Báo nào: .) Báo mạng (Báo nào: TV (kênh nào, chương trình nào: ) Đài (kênh nào, chương trình nào: ) Mạng xã hội Facebook Mạng xã hội khác Anh/chị vui lòng cho biết địa điểm mà anh/ chị sử dụng buôn bán mặt hàng thực phẩm đông lạnh mua từ công ty Hà Nội Các tỉnh khác Hà Nội Nếu câu 8, anh/chị chọn đáp án Hà Nội, vui lòng trả lời tiếp câu 10, khơng vui lòng trả lời tiếp câu 9 Mức cước phí vận chuyển tỉnh dao động mức 1000-1500 đồng/kg hàng hóa tùy thuộc khoảng cách đến tỉnh miền Bắc Anh chị đánh mức cước phí vận chuyển Cơng ty Mức phí q cao, khơng hợp lý Mức phí cao so với mức trung bình thị trường Mức phí vừa phải, hợp lý Mức phí thấp mức trung bình thị trường 10 10 Anh/Chị đánh giá mức độ hài lòng với Cơng ty mặt hàng Sản phẩm công ty cách cho điểm yếu tố Yếu tố Giá Sản phẩm Rất hài lòng Hài lòng Một chút khơng hài lòng Hồn tồn khơng hài lòng Khơng hài lòng Chất lượng Sản phẩm Quy trình mua hàng tốn Thời gian giao hàng Thái độ phục vụ nhân viên kinh doanh Thái độ phục vụ nhân viên giao hàng Dịch vụ chăm sóc KH Thời gian xử lý rủi ro hàng hóa hay cố phát sinh Mức độ hài lòng chung Cơng ty Sản phẩm công ty 11 Quý khách có giới thiệu mặt hàng cơng ty đến bạn bè người thân khơng? Có Khơng 12 Cơng ty cần cải thiện để đáp ứng tốt nhu cầu Quý KH? Phụ lục KếT QUả KHẢO SÁT Học viên thực khảo sát với mẫu 200 KH Công ty cổ phần Phú Vinh An, tổng số phiếu phát 220 phiếu, thu 200 phiếu trả lời hợp lệ KếT QUả phiếu khảo sát học viên tổng hợp lại sau: Câu 1+2 Thông tin chung KH Câu Độ tuổi người trả lời vấn Độ tuổi người trả lời vấn Số lượng(Số Tỷ Lệ(Tỷ Lệ) lượng) Dưới 30 tuổi Từ 30- 40 tuổi Từ 40-50 tuổi Trên 50 tuổi Câu phiếu % trả lời 68 72 37 23 34 36 18.5 11.5 Kênh thông tin mà KH biết đến công ty Anh/chị biết đến sử dụng mặt hàng Số lượng Tỷ Lệ % công ty đâu Tìm kiếm internet Bạn bè người quen giới thiệu Tình cờ biết đến Được nhân viên kinh doanh công ty chào phiếu trả lời 38 18 10 129 19 64.5 hàng Khác 2.5 Phân loại Số lượng câu trả lời theo độ tuổi KH: Kênh thông tin mà KH biết đến công ty Thuộc tính Tìm kiếm internet Bạn bè người quen giới thiệu Được nhân viên kinh Tình cờ doanh biết đến công ty chào hàng Số Tỷ Số Tỷ Lệ lượng Lệ lượng Khác Số lượng Tỷ Lệ Số lượng Tỷ Lệ Dưới 30 tuổi 24 63.2 16.6 30 36 27.9 40 Từ 30- 40 tuổi Từ 40-50 tuổi 10 26.3 10.5 22.2 33.3 40 20 52 24 40.3 18.6 40 20 Trên 50 tuổi 0 27.9 10 17 13.2 0 Câu Mục đích mua Sản phẩm, mặt hàng từ Cơng ty KH Anh chị mua mặt hàng cơng ty nhằm phục vụ nhu cầu Trực tiếp sử dụng làm nguyên liệu đầu vào cho nhà hàng, quán ăn Thu mua nguyên liệu đầu vào cho đơn vị cơng tác Sử dụng để gia công chế biến thành Sản phẩm đông lạnh khác tiếp tục bán thị trường Phân phối, bán lại cho nhà hàng, khách lẻ, khách buôn bán trực tiếp chợ đầu mối hay siêu thị, cửa hàng Khác Câu Số Tỷ lượng Lệ Số lượng phiếu trả lời Tỷ Lệ 126 63 15 7.5 10 45 22.5 Kênh thơng tin KH sử dụng có nhu cầu tìm kiếm thơng tin nguồn cung ứng thực phẩm Khi cần thông tin nguồn hàng thực phẩm, anh/ chị thường tìm kiếm nguồn nào? Internet Báo giấy Đến chợ, siêu thị để thu thập thông tin Hỏi người quen hay người có kinh nghiệm Khác Phân loại câu trả lời theo độ tuổi Số lượng phiếu trả lời 54 113 29 Tỷ Lệ 27 0.5 56.5 14.5 1.5 Kênh thông tin KH sử dụng có nhu cầu tìm kiếm thơng tin nguồn cung ứng thực phẩm Đến chợ, Internet Báo giấy Thuộc tính siêu thị để thu thập thơng tin Hỏi người quen hay Khác người có kinh nghiệm Số Tỷ Số Số Số Số Tỷ Tỷ Lệ Tỷ Lệ Tỷ Lệ lượng Lệ lượng lượng lượng lượng Lệ Dưới 30 tuổi Từ 30- 40 tuổi Từ 40-50 tuổi Trên 50 tuổi 34 62.9 0 25 22.1 27.6 33.3 13 24 0 48 42.5 10 34.5 33.3 9.3 0 25 22.1 20.7 33.3 3.7 100 15 13.3 17.2 0 Câu Kênh thông tin mà KH thường sử dụng Anh/chị thường hay sử dụng kênh thông tin Số kênh Báo giấy Báo mạng TV Đài Mạng xã hội Facebook Mạng xã hội khác lượng Tỷ Lệ phiếu trả lời 29 43 111 4.5 14.5 21.5 55.5 Phân loại câu trả lời theo độ tuổi Kênh thông tin mà KH thường sử dụng Mạng xã Mạng xã hội hội khác Facebook Thuộc tính Số Tỷ Số Tỷ Số Tỷ Số Tỷ Số Tỷ Số Tỷ lượng Lệ lượng Lệ lượng Lệ lượng Lệ lượng Lệ lượng Lệ Báo giấy Dưới 30 tuổi Từ 30- 40 tuổi Từ 40-50 tuổi Trên 50 tuổi Báo mạng TV Đài 0 20.7 16.2 0 50 45 83.3 0 15 51.7 19 44.2 0 37 33.3 16.7 33.3 20.7 20.9 0 19 17.2 0 66.7 6.9 18.7 100 4.5 0 Câu Địa điểm KH sử dụng mặt hàng cơng ty Anh/chị vui lòng cho biết địa điểm mà anh/ chị sử dụng buôn bán mặt hàng thực phẩm đông lạnh mua từ công ty chúng tơi Hà Nội Các tỉnh khác ngồi Hà Nội Câu Số lượng phiếu trả lời 138 62 Tỷ Lệ 69 31 Đánh giá khách hàng mức cước phí vận chuyển hàng hóa Cơng ty Anh chị đánh mức cước phí vận chuyển Cơng ty Mức phí q cao, khơng hợp lý Mức phí cao so với mức trung bình thị Số lượng phiếu trả Tỷ Lệ lời(Tổng 62) 0 12 19.4 41 66.1 14.5 trường Mức phí vừa phải, hợp lý Mức phí thấp mức trung bình thị trường Câu 10 Mức độ hài lòng KH Sản phẩm dịch vụ Công ty Lựa chọn số tương ứng bảng số vấn đề q trình giao dịch với cơng ty theo thang đánh giá sau 3.Một chút 4.Khơng khơng hài lòng lòng 1.Rất hài lòng 2.Hài lòng Các vấn đề cần trả lời Giá Sản phẩm Chất lượng Sản phẩm Quy trình mua hàng tốn Thời gian giao hàng Thái độ phục vụ nhân viên kinh doanh Thái độ phục vụ nhân viên giao hàng Dịch vụ chăm sóc KH Thời gian xử lý rủi ro hàng hóa hay cố phát sinh Mức độ hài lòng chung Cơng ty Sản phẩm công ty Lựa chọn Số % lượng Số lượng % Số lượng % 35 17.5 142 19 9.5 53 26.5 11 5.5 112 0 27 hài 5.Hoàn toàn khơng hài lòng Số lượng % Số lượng % 71 17 8.5 99 49.5 29 14.5 0 56 48 24 29 14.5 0 37 18.5 118 59 30 15 15 7.5 13.5 135 67.5 31 15.5 3.5 0 17 8.5 90 45 78 39 15 7.5 0 25 12.5 120 60 44 22 11 5.5 0 21 10.5 59 29.5 75 37.5 28 14 17 8.5 21 10.5 101 50.5 65 32.5 13 6.5 0 Câu hỏi Giá Sản phẩm Chất lượng Sản phẩm Quy trình mua hàng toán Thời gian giao hàng Thái độ phục vụ nhân viên kinh doanh Thái độ phục vụ nhân viên giao hàng Dịch vụ chăm sóc KH Thời gian xử lý rủi ro hàng hóa hay cố phát sinh Mức độ hài lòng chung Cơng ty Sản phẩm công ty Min 1 1 Max 4 4 Mean 2.89 2.69 2.475 3.115 2.09 2.455 2.205 2.805 2.35 Câu 11 Hỏi ý kiến KH việc giới thiệu công ty Sản phẩm công ty đến bạn bè người thân Quý khách có giới thiệu mặt hàng cơng ty đến bạn bè người thân khơng? Có Khơng Số lượng phiếu trả lời 157 43 Tỷ Lệ 78.5 21.5 ... tài: Giải pháp Marketing cho thực phẩm nhập Công ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An thị trường Miền Bắc ” cho luận văn Thạc sĩ Và mặt hàng thực phẩm nhập công ty Sản phẩm thịt đơng lạnh nhập Do... điểm thị trường sản phẩm thịt đông lạnh nhập Chương 2: Thực trạng Hoạt động Marketing cho thực phẩm nhập Công ty Cổ phần thực phẩm Phú Vinh An Chương 3: Một số giải pháp Marketing cho thực phẩm nhập. .. rõ vai trò marketing Doanh nghiệp - Tìm hiểu thị trường thực phẩm nhập khẩu( thịt đông lạnh nhập khẩu) thị trường miền Bắc - Phân tích thực trạng cơng ty cổ phần thực phẩm Phú Vinh An để tìm vấn