Đánh giá tải lượng ô nhiễm một số cơ sở chế biến hạt điều tỉnh bình phước và đề xuất các biện pháp giảm thiểu và xử lý

Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý MỤC LỤC DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VÀ TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ viii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề .1 Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập, thống kê số liệu 4.2 Phương pháp điều tra khảo sát thực tế 4.3 Phương pháp xử lí thơng tin 4.4 Phương pháp đo đạc khối lượng chất thải 4.5 Phương pháp tính tải lượng ô nhiễm 4.6 Phương pháp so sánh 4.7 Phương pháp phân tích – tổng hợp Đối tượng giới hạn nghiên cứu 5.1 Đối tượng nghiên cứu 5.2 Phạm vi nghiên cứu thời gian nghiên cứu 6 Đóng góp khoa học, kinh tế xã hội nghiên cứu .6 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG .8 1.1.1 a Các khái niệm Khái niệm môi trường b Khái niệm ô nhiễm môi trường 1.1.2 Các dạng nhiễm mơi trường 1.2 NHỮNG NGHIÊN CỨU TƯƠNG TỰ 10 CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN NGÀNH CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU CỦA TỈNH BÌNH PHƯỚC 12 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng i Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý 2.1 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN NGÀNH ĐIỀU TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 12 2.1.1 a Tình hình phát triển ngành điều giới 12 Phân bố địa lý 12 b Chế biến 13 c Về xuất nhập 13 d Mùa vụ điều 14 2.1.2 a Tình hình phát triển ngành điều Việt Nam 14 Tình hình sản xuất 14 b Tình hình xuất nhập .15 a Tình hình cơng nghệ thiết bị sản xuất 15 2.2 TỔNG QUAN NGÀNH CBHĐ TỈNH BÌNH PHƯỚC .16 2.2.1 a Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội tỉnh Bình Phước 16 Điều kiện tự nhiên 16 b Hiện trạng phát triển kinh tế - xã hội 18 2.2.2 a Tình hình phát triển ngành sản xuất điều tỉnh Bình Phước 20 Quá trình phát triển ngành điều Bình Phước 20 b Đánh giá chất lượng hạt điều Bình Phước 20 c Tình hình sản xuất 21 d Tình hình chế biến 21 2.3 QUY TRÌNH SẢN XUẤT 23 2.4 TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU ĐẾN MÔI TRƯỜNG 36 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT TẠI 10 NHÀ MÁY KHẢO SÁT 37 3.1.1 a Quy trình cơng nghệ CBHĐ nhà máy 37 Quy trình cơng nghệ hấp 38 b Quy trình cơng nghệ chao dầu 39 3.1.2 Nguyên nhiên liệu sử dụng .40 3.1.3 Danh mục máy móc thiết bị sử dụng 43 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng ii Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý 3.1.4 Đánh giá quy trình máy móc thiết bị sản xuất xưởng CBHĐ 47 3.1.5 Dòng thải 48 3.2 ĐÁNH GIÁ TẢI LƯỢNG PHÁT THẢI CỦA CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN 55 a Cân vật liệu Công ty TNHH MTV Lan Cường 55 b Cân vật liệu Công ty TNHH SX TM Phúc An 56 c Cân vật liệu Công ty Cổ phần Sơn Long 58 d Cân vật liệu Công ty TNHH Quỳnh Như .59 3.3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG MÔI TRƯỜNG TẠI CÁC NHÀ MÁY 63 3.3.1 a Đánh giá chất lượng mơi trường khơng khí so sánh tải lượng khí thải lò 64 Chất lượng khơng khí xung quanh 64 b Khí thải lò 68 3.3.2 Đánh giá đặc tính nước thải so sánh tải lượng thông số ô nhiễm nhà máy .70 a 3.3.3 a Kết phân tích mẫu nước thải sản xuất số công ty 70 Các biện pháp quản lý chất thải nhà máy .76 Mơi trường khơng khí 77 b Nước thải 77 c Quản lý chất thải rắn 78 d Tiếng ồn, độ rung 78 e Quản lý nội vi 78 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU VÀ XỬ LÝ CHẤT THẢI CHO MỘT SỐ CÔNG TY CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU CỦA TỈNH BÌNH PHƯỚC .82 4.1 GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU TẠI NGUỒN 82 4.1.1 Đối với nguyên vật liệu .82 4.1.2 Nước thải 82 4.1.3 Chất thải rắn 83 4.1.4 Khí thải 84 4.1.5 Tiếng ồn 85 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng iii Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý 4.1.6 Thực tiết kiệm lượng giảm việc sử dụng lượng 85 4.1.7 Xây dựng nội quy bảo vệ môi trường 85 a Quy định việc sử dụng nước 85 b Quy định an toàn lao động bảo vệ sức khỏe .86 c Quy định vệ sinh an toàn nhà xưởng phòng cháy, chữa cháy 86 d Chế độ khen thưởng, kỷ luật .86 4.1.8 Giáo dục ý thức đào tạo cán chuyên trách bảo vệ môi trường nhà máy 87 4.1.9 a Tăng cường trang bị sức khỏe môi trường cho công nhân 88 Đảm bảo môi trường làm việc mức an tồn cơng nhân 88 b Các trang thiết bị bảo vệ cá nhân 88 c Chuẩn bị đầy đủ trường hợp tai nạn xảy 88 d Áp dụng biện pháp để tối thiểu hóa rủi ro hỏa hoạn 89 4.2 GIẢI PHÁP XỬ LÝ 89 4.2.1 Cơng trình xử lý nước thải sinh hoạt 89 4.2.2 Cơng trình xử lý nước thải sản xuất 90 KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 94 KẾT LUẬN 94 KIẾN NGHỊ .95 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 PHỤ LỤC 99 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng iv Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VÀ TỪ VIẾT TẮT AFI: Association of food industries inc – Quy cách hạt điều nhân BOD5: Nhu cầu oxy sinh hóa BTCT: Bê tơng cốt thép CBHĐ: Chế biến hạt điều CNSL: Dầu điều COD: Nhu cầu oxy hóa học CTR: Chất thải rắn CTRNH: Chất thải rắn nguy hại CTRSH: Chất thải rắn sinh hoạt DN: Doanh nghiệp ĐNB: Đông Nam Bộ GMP: Good Manufacturing Practices - Tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points - Phân tích mối nguy điểm kiểm soát tới hạn HTXLNT: Hệ thống xử lý nước thải ISO 22000: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm MLSS: Nồng độ chất rắn lơ lửng hỗn dịch MTV: Một thành viên NT: Nước thải QCVN: Quy chuẩn Việt Nam SSOP: Sanitation Standard Operating Procedures – Quy phạm vệ sinh SXSH: Sản xuất TB: Trung bình SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng v Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam TM: Thương mại TNHH: Trách nhiệm hữu hạn TSS: Tổng chất rắn lơ lửng UBND: Ủy ban nhân dân Vinacas: Vietnam Cashew Association: hiệp hội điều Việt Nam VKTTĐPN: Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam VN: Việt Nam VSATTP: Vệ sinh an toàn thực phẩm XK: Xuất XNK: Xuất nhập SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng vi Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Cân vật chất cho công đoạn Bảng Tóm tắt phương pháp xác định tải lượng Bảng 2.1 Mùa vụ điều số quốc gia giới 14 Bảng 2.2 Tình hình phát triển ngành điều Bình Phước 22 Bảng 3.1 Nhu cầu nguyên nhiên liệu lượng nhà máy 41 Bảng 3.2 Danh mục thiết bị, máy móc phục vụ dây chuyền CBHĐ 43 Bảng 3.3 Danh sách máy móc sử dụng công ty, doanh nghiệp .45 Bảng 3.4 Kết điều tra dòng thải 10 nhà máy 52 Bảng 3.5 Cân vật chất cho công ty TNHH MTV Lan Cường 55 Bảng 3.6 Cân vật chất cho Công ty TNHH SX TM Phúc An 57 Bảng 3.7 Cân vật chất cho Công ty cổ phần Sơn Long 58 Bảng 3.8 Cân vật chất Công ty TNHH Quỳnh Như 60 Bảng 3.9 Tổng hợp cân vật liệu cho công ty sử dụng công nghệ hấp chao .62 Bảng 3.10 Kết phân tích mẫu khí khu vực cổng bảo vệ 10 nhà máy 64 Bảng 3.11 Kết phân tích mẫu khí khu vực sản xuất: sàng, hấp chao, cắt tách .65 Bảng 3.12 Kết phân tích mẫu khí khu vực bóc vỏ lụa .66 Bảng 3.13 Kết phân tích khí thải lò 68 Bảng 3.14 Tính tốn tải lượng nhiễm CO lò nhà máy phân tích 69 Bảng 3.15 Kết phân tích mẫu nước thải lò hấp 70 Bảng 3.16 Tải lượng chất ô nhiễm nước thải lò hấp hai cơng ty 71 Bảng 3.17 Kết phân tích mẫu nước thải ngâm ẩm 72 Bảng 3.18 Tải lượng chất nhiễm có nước thải ngâm ẩm công ty .73 Bảng 3.19 Kết phân tích mẫu nước thải HTXL khí thải lò 73 Bảng 3.20 Tải lượng chất nhiễm nước xử lý khí thải lò cơng ty 74 Bảng 3.21 Kết phân tích mẫu nước thải sau xử lý công ty 75 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng vii Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ Hình 2.1 Bản đồ phân bố điều giới .12 Hình 2.2 Sản lượng điều giới 13 Hình 2.3 Bản đồ hành tỉnh Bình Phước 17 Hình 2.4 Quy trình chế biến hạt điều .24 Hình 2.5 Máy sàng hạt điều thơ 25 Hình 2.6 Nồi đốt củi cung cấp nước cho lò hấp lò sấy 26 Hình 2.7 Lò hấp tĩnh 27 Hình 2.8 Lò hấp kiểu thùng quay .27 Hình 2.9 Chẻ điều máy chẻ thủ công 29 Hình 2.10 Máy tách hạt điều sử dụng hệ thống khí nén 30 Hình 2.11 Máy tách vỏ điều tự động khí .30 Hình 2.12 Lò sấy hạt điều 31 Hình 2.13 Máy bóc vỏ lụa 32 Hình 2.14 Phân loại nhân điều thủ công 33 Hình 2.15 Máy phân loại nhân điều theo kích thước hạt 33 Hình 2.16 Máy bắn màu 34 Hình 2.17 Các loại sản phẩm nhân điều 34 Hình 2.18 Dây chuyền đóng gói sản phẩm 35 Hình 3.1 Sơ đồ quy trình CBHĐ công ty TNHH Lan Cường .38 Hình 3.2 Sơ đồ quy trình CBHĐ cơng ty Cổ phần Sơn Long .39 Hình 3.3 Xưởng bóc vỏ lụa cơng ty Quỳnh Như 80 Hình 4.1 Sơ đồ nguyên lý lò 83 Hình 4.2 Bể tự hoại 03 ngăn 89 Hình 4.3 Sơ đồ khối cơng trình xử lý nước thải 90 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng viii Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Theo Vinacas, từ năm 2006 đến nay, Việt Nam quốc gia xuất điều hàng đầu giới từ năm 2013 đến nay, Việt Nam chế biến hạt điều lớn giới, tỉnh Bình Phước chiếm 50% nước Trong năm qua, Tỉnh ủy UBND tỉnh ngành chức Bình Phước quan tâm, thực nhiều giải pháp để phát triển ngành điều góp phần khẳng định vị số ngành điều Việt Nam Hiện điều Bình Phước xuất sang 30 quốc gia giới, Mỹ, Úc, Canađa thị trường khó tính chiếm tỷ trọng nhập lớn nước ta, khơng chất lượng hạt điều thơm ngon mang đặc trưng vùng mà công nghệ sản xuất tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đứng đầu giới nhiều năm Thực tiễn năm vừa qua chứng minh, điều khơng “xóa đói giảm nghèo” mà khẳng định trồng chủ lực tỉnh, sản phẩm ngành điều mang lại giá trị xuất cao tăng thu cho ngân sách tỉnh, giải việc làm cho nhiều lao động tỉnh, nâng cao thu nhập vươn lên làm giàu người dân, góp phần không nhỏ vào việc thay đổi mặt đời sống kinh tế - xã hội tỉnh Bên cạnh ngành điều tạo hội cho hàng trăm doanh nghiệp lớn mạnh, tạo hệ doanh nhân động, mạnh dạn tiên phong áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào canh tác, sản xuất chế biến điều địa bàn tỉnh, tạo sản phẩm nhân điều có giá trị xuất cao Bên cạnh mặt tích cực mà ngành chế biến hạt điều mang lại cho kinh tế, q trình sản xuất ngành thải chất gây ô nhiễm môi trường nước thải từ q trình xử lý ẩm, khói thải sinh đốt nhiên liệu, phenol sinh từ khâu chao hạt, tiếng ồn từ máy móc cơng nghệ, mùi hôi, ô nhiễm nhiệt,… Hầu hết nhà máy chế biến hạt điều nước ta chưa có biện pháp xử lý nước thải sinh ra, số sở có cơng nghệ xử lý chất thải cách tiếp cận thụ động Ngồi ra, doanh nghiệp, sở chế biến điều hình thành từ quy mơ hộ gia đình vấn đề bảo vệ môi trường chưa quan tâm mức sở chế biến nằm xen lẫn khu dân cư, (chỉ có cơng ty doanh nghiệp lớn hình thành sau có quy hoạch rõ ràng đặt cách xa khu dân cư) nên không ảnh hưởng xấu đến môi trường sức khỏe cơng nhân mà ảnh hưởng đến dân cư xung quanh Do vậy, để tìm hiểu thực trạng phát thải nhà máy chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước, tơi tìm hiểu, nghiên cứu thực đề tài: “Đánh giá tải SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề biện pháp giảm thiểu xử lý” Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu đề tài tính tốn tải lượng phát sinh nhiễm hai công nghệ chế biến hạt điều tải lượng thơng số nhiễm có nước thải, khí thải đặc trưng hoạt động sản xuất hạt điều nhằm phân tích, đánh giá trạng mơi trường 10 công ty, doanh nghiệp lựa chọn từ 30 nhà máy khảo sát thực tế, mang tính đại diện cho ngành chế biến hạt điều địa bàn tỉnh Bình Phước cơng nghệ cơng suất chế biến Từ đề xuất biện pháp quản lý môi trường theo hướng giảm thiểu kết hợp với xử lý mang tính hiệu 10 nhà máy Nội dung nghiên cứu Tổng quan ô nhiễm môi trường dạng ô nhiễm môi trường; tình hình phát triển ngành điều giới Việt Nam; điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tình hình phát triển ngành chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước Thực trạng hoạt động sản xuất 10 công ty, DN đại diện cho ngành chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước quy trình sản xuất, nhu cầu nguyên nhiên liệu, sản phẩm, thực trạng máy móc sử dụng, nguồn nhiễm phát sinh, biện pháp quản lý ô nhiễm nhà máy Sau chọn nhà máy đại diện cho hai công nghệ chế biến hạt điều tiến hành cân vật chất cho tồn quy trình sản xuất từ định mức phát thải nhiễm tính sản phẩm công nghệ sử dụng Đánh giá, tính tốn tải lượng từ kết phân tích mẫu nước thải, khí thải đặc trưng phát sinh ngày 10 nhà máy tiến hành lấy mẫu, so sánh phát thải ô nhiễm nhà máy với nhằm đánh giá trạng môi trường sản xuất nhà máy Xác định vấn đề mơi trường tồn đọng nhà máy từ đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý nhiễm mang tính khả thi hiệu cho 10 nhà máy khảo sát Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập, thống kê số liệu Thu thập tài liệu điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội tình hình hoạt động ngành chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước, tài liệu liên quan ngành chế biến hạt điều sở ban nghành tỉnh Bình Phước Sở TN & MT Bình Phước, Sở Cơng Thương, Ban quản lý khu kinh tế tỉnh Bình Phước SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý chao lắp đặt với hệ thống xử lý khí thải trước thải mơi trường bên ngồi Dây chuyền cơng nghệ, thiết bị máy móc sử dụng tương đương nước sản xuất, tiên tiến, quy trình sản xuất tự động bán tự động theo quy trình khép kín nên việc vận hành máy móc đơn giản, kiểm sốt tốt xảy cố Sản phẩm theo dõi kiểm tra suốt trình sản xuất, đặc biệt cơng ty Phúc An có ban QC, nên chất lượng sản phẩm ngày cải thiện tốt để đáp ứng yêu cầu xuất tiêu dùng nước Điều đồng nghĩa với lượng phế phẩm tạo ngày ít, nhà máy liên tục đổi thay máy móc cũ, lạc hậu có nhiều giải pháp ATVSLĐ áp dụng làm giảm tác động tiêu cực trình sản xuất lên sức khỏe người lao động môi trường Tuy nhiên bên cạnh mặt tích cực mà nhà máy thực tồn vấn đề chưa giải triệt để là: - Đa số nhà máy chưa xây dựng HTXL nước thải sản xuất NTSH, có hai nhà máy có HTXL chưa xử lý đạt chuẩn trước thải mơi trường - HTXL khí thải lò hơi, lò chao nhà máy chưa đạt tiêu chuẩn xả thải (khí CO) cơng ty Quỳnh Như chưa có HTXL khí thải - Nhiều nhà máy chưa phân loại rác nguồn - Sự rò rỉ nước từ lò hấp kèm theo chất độc hại không thu gom, nhiễu sàn nhà thu gom không xử lý - số 10 nhà máy sử dụng vỏ điều làm chất đốt gây nhiễm môi trường ảnh hưởng đến sức khỏe người - Vấn đề ATLĐ cần quan tâm mức đặc biệt phân xưởng sản xuất tập trung máy cắt, lò hấp, lò lò sấy KIẾN NGHỊ Áp dụng biện pháp giảm thiểu nguồn mang lại nhiều lợi ích kinh tế biện pháp giảm lượng nước thải sản xuất, NTSH, lượng… Do kiến nghị công ty nên áp dụng biện pháp giảm thiểu kết hợp với biện pháp xử lý nhằm giảm áp lực lên mơi trường Các vấn đề đòi hỏi cần có hợp tác đồng ban giám đốc, quản lý công ty tất cán công nhân công ty để đạt hiệu tốt Đề tài chưa thể đo đạc phân tích hàm lượng phenol có nước thải sản xuất khí thải đốt vỏ hạt điều lò hơi, lò chao SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 95 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý khí thải lò chao chứa hàm lượng phenol lớn phát sinh dầu điều trình chế biến, cần có nghiên cứu kỹ vấn đề này, kiến nghị cơng ty, doanh nghiệp cần có kế hoạch giám sát, xử lý, nâng cấp hệ thống xử lý khí thải để khơng gây nhiễm mơi trường xung quanh công ty cần ngưng việc sử dụng vỏ điều làm chất đốt để giảm thiểu ô nhiễm môi trường Trong tương lai, kiến nghị công ty nên triển khai áp dụng sản xuất cho ngành CBHĐ để mang lại nhiều lợi ích kinh tế môi trường Hiện sở Khoa học cơng nghệ tỉnh Bình Phước triển khai áp dụng sản xuất cho ngành điều hội tốt để cơng ty dễ dàng tiếp cận nguồn vốn hỗ trợ để thay đổi cơng nghệ, trang thiết bị máy móc điều kiện tốt để công ty tiếp cận với hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 96 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý TÀI LIỆU THAM KHẢO Võ Văn Minh, Giáo trình mơi trường người, Trường đại học sư phạm Đà Nẵng, 2007 Nguyễn Đinh Tuấn, Nghiên cứu phương pháp xác định tải lượng ô nhiễm khơng khí từ hoạt động cơng nghiệp Trường Đại học Tài nguyên Môi trường TP.HCM, 2013 Nguyễn Đình Thanh, Sách Hạt điều sản xuất chế biến Nhà xuất nông nghiệp TP.HCM, 2003 Th.S Nguyễn Phú Bảo, Nghiên cứu tác động ngành chế biến hạt điều tới môi trường Viện Kỹ thuật nhiệt đới bảo vệ môi trường, 2007 Sở Tài nguyên Mơi trường tỉnh Bình Phước, Báo cáo kết thực cơng trình, biện pháp bảo vệ mơi trường nhà máy chế biến hạt điều công suất 7.000 nguyên liệu/năm công ty TNHH MTV Happy MERRY holding INC, 82015 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh Bình Phước, Bản đăng ký đạt tiêu chuẩn môi trường xưởng chế biến hạt điều DNTN Cường Phát Tài, 7-2014 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh Bình Phước, ĐTM dự án Đầu tư xây dựng nhà máy chế biến hạt điều - công suất 7.000 nguyên liệu/năm công ty TNHH MTV Happy Merry Holding INC làm chủ đầu tư, 2011 Trần Công Khanh đồng sự, Cây điều Việt Nam trạng giải pháp phát triển, Báo cáo định hướng nghiên cứu điều, 2012 Cục thống kê tỉnh Bình Phước, Niên giám thống kê, 2013 - 2014 10 Ban quản lý khu kinh tế tỉnh Bình Phước, Báo cáo ngành điều tỉnh Bình Phước, 2015 11 Trung tâm nghiên cứu dịch vụ công nghệ môi trường (ETC), Kết thử nghiệm, 2016 12 Phạm Văn Thành, Hiện trạng ô nhiễm mơi trường làng nghề thêu ren An Hòa, xã Thanh Hà, Huyện Thanh Liêm, Tỉnh Hà Nam số giải pháp giảm thiểu ô nhiễm Luận văn thạc sỹ, trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2009 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 97 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý 13 Nguyễn Thị Huế, Đánh giá trạng môi trường làng nghề nấu rượu Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang đề xuất giải pháp cải thiện Luận văn thạc sỹ, Đại học Quốc gia Hà Nội – trường Đại học Khoa học tự nhiên, 2011 14 Lương Ngọc Dung, Đánh giá thực trạng môi trường Chi nhánh nhà máy xi măng Núi Voi, Công ty cổ phần điện luyện kim Thái Nguyên Luận văn tốt nghiệp, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, 2012 15 Trần Thị Thơ, Nghiên cứu đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường cho làng nghề chế biến cá khơ Bình Thắng, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre Luận văn thạc sỹ trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, 2016 Tài liệu từ website: Vinacas, Ngành điều Việt Nam – Những chặng đường phát triển, internet: http://www.vinacas.com.vn/image/data/files/20150320nganhdieuchangduongphattrien pdf, 20-3-2015 Vinacas, Xuất hạt điều tiếp tục tăng, đứng đầu giới, internet: http://www.vinacas.com.vn/index.php?route=common/news/details&news_id=1220, 6-11-2016 Công Phiên, Điểm hẹn vàng cộng đồng hạt điều toàn cầu, internet: http://www.hoidieubinhphuoc.vn/tin-tuc/22/diem-hen-vang-cua-cong-dong-hat-dieutoan-cau-91.html, 3-12-2015 Phương Hà, Nâng cao giá trị hạt điều Bình Phước từ chế biến sâu, http://baobinhphuoc.com.vn/Content/nang-cao-gia-tri-hat-dieu-binh-phuoc-tu-chebien-sau-67680, 1-11-2016 World Cashew Industry – General Information, Mùa vụ thu hoạch điều Việt Nam, https://hatdieutho.wordpress.com/2013/09/08/gioi-thieu-ve-nganh-dieu-vietnam/, September 8, 2013 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 98 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 99 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý PHỤ LỤC 1: Danh sách 10 công ty, doanh nghiệp tiến hành nghiên cứu STT Tên cơng ty Địa Hình thức đầu tư Ngành nghề kinh doanh Công suất chế biến Công nghệ sử dụng Số lượng công nhân viên (người) Tiêu chuẩn áp dụng chế biến Quy trình chế biến theo quy chuẩn HACCP (Tấn/ngày) Công ty QL 14 - Thôn TNHH Hoàng - Đức Liễu - Bù Sơn I Đăng Tư nhân Chế biến xuất hạt điều 80 Hấp 256 Công ty TNHH MTV Lan Cường P.Long Phước, Tx Phước Long, tỉnh Bình Phước Tư nhân Thu mua, chế biến hạt điều 40 Hấp 210 Công ty TNHH TM SX XNK Bình Phước Ấp – Tân Lập – Đồng Phú – Bình Phước Tư nhân Chế biến hạt điều 27 Chao dầu 252 Công ty TNHH SX TM Phúc An 285 Tổ - KP1 - P Phước Bình - TX Phước Tư nhân Sản xuất thương mại điều nhân 25 Hấp 157 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 100 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý xuất Long Công ty TNHH MTV Hiệp Hà KP Phước Trung P.Phước Bình Tx Phước Long - Bình Phước Tư nhân Chế biến, xuất nhập hạt điều 20 Hấp 65 Công ty TNHH Phương Duy Khu – P Thác Mơ, TX Phước Long, Bình Phước Tư nhân Mua bán, chế biến hạt điều 15 Hấp 45 Công ty TNHH SX TM Sơn Thành Tổ – Khu phố Phước Tân- P Tân Thiện – Tx Đồng Xồi – Bình Phước Tư nhân Chế biến xuất nhân điều 10 Hấp 204 Công ty TNHH Song Hỷ Trần Hưng Đạo - P Thác Mơ TX Phước Long Tư nhân Sản xuất chế biến hạt điều 10 Hấp 59 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tơn Thất Lãng 101 Quy trình chế biến theo quy chuẩn HACCP Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý 10 Công ty Cổ phần Sơn Long ĐT 741 - P Sơn Giang - TX Phước Long Tư nhân Thu mua, chế biến hạt điều 10 Chao dầu 137 DNTN Quỳnh Ấp Quân Y – Như Tân Lợi – Đồng Phú Tư nhân Mua bán nông sản, xuất nhập hạt điều 7,6 Chao dầu 48 SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 102 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý PHỤ LỤC 2: Hình ảnh Bể ngâm hạt điều công ty Sơn Long Xưởng chao dầu thùng chứa dầu dư công ty Sơn Long SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 103 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý Xưởng hấp hạt điều cơng ty Hồng Sơn Lò chao nơi lưu chứa vỏ hạt điều công ty Quỳnh Như SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 104 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý Khu vực chẻ hạt điều DNTN Quỳnh Như Khu vực bóc vỏ lụa cơng ty Quỳnh Như SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 105 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý Hình ảnh xưởng chẻ hạt điều cơng ty Sơn Thành Xưởng hấp DNTN Công Hiệu SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 106 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý Lấy mẫu khơng khí xưởng chẻ hạt điều công ty Phúc An Xưởng chao công ty TNHH SX TM XNK Bình Phước SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 107 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý Xưởng bóc vỏ lụa công ty Phương Duy Xưởng phân loại nhân điều công ty Phương Duy SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 108 Luận văn tốt nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý PHỤ LỤC 3: Mẫu phiếu điều tra, khảo sát SVTH: Lê Thị Thương GVHD: PGS.TS Tôn Thất Lãng 109 ... sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề biện pháp giảm thiểu xử lý Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu đề tài... Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý CHƯƠNG TỔNG QUAN NGÀNH CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU CỦA TỈNH BÌNH PHƯỚC 2.1 TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN NGÀNH ĐIỀU... nghiệp Đánh giá tải lượng ô nhiễm số sở chế biến hạt điều tỉnh Bình Phước đề xuất biện pháp giảm thiểu xử lý (Nguồn: Sở Tài nguyên Mơi trường tỉnh Bình Phước, 2015) Hình 2.3 Bản đồ hành tỉnh Bình Phước