Xu hướng hiện nay trên thế giới là thay đổi cơ cấu chăn nuôi theo hướng tăng tỷ lệ sản lượng thịt gia cầm. Trong những năm gần đây chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng ở Việt Nam đang rất phát triển. Nó chiếm một vị trí quan trọng trong nguồn cung cấp thực phẩm cho con người. Đặc biệt là các giống gà thả vườn do có chất lượng sản phẩm tốt, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng và phù hợp với điều kiện chăn nuôi ở nông hộ. Trong những năm qua, để đáp ứng nhu cầu về con giống gà thả vườn, nước ta đã nhập nhiều giống gà nổi tiếng như gà Tam Hoàng, Sasso, Kabir, Lương Phượng… Bên cạnh những ưu điểm như khả năng sinh sản cao, tăng trọng nhanh… thì các giống gà nhập nội có nhiều nhược điểm như khả năng chống chịu bệnh kém, chất lượng thịt không đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng. Hiện nay, Việt Nam đang phát triển những giống gà đặc trưng vùng miền và những giống gà cho năng suất, chất lượng cao. Chính vì vậy, một số giống gia cầm địa phương đang được chú trọng khôi phục và phát triển nhằm đáp ứng những yêu cầu đó. Trong rất nhiều giống gà địa phương đang được chú trọng phát triển hiện nay thì gà Lạc Thủy bước đầu được đánh giá là một trong những giống gà địa phương có nhiều ưu điểm và có thể đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng. Gà Lạc Thủy có thời gian nuôi gà thịt khoảng 44,5 tháng, chất lượng thịt khá tốt, tỷ lệ nuôi sống cao, mọc lông sớm và nhanh nên có khả năng thích nghi và chống chịu thời tiết tốt. Có thể chăn nuôi theo phương thức nuôi nhốt, bán chăn thả, thích hợp với quy mô hộ gia đình, trang trại và bán trang trại (Đỗ Thị Kim Dung, 2014). Bên cạnh đó, thì gà lai F1 (LT x LP) cũng đang là hướng phát triển giúp cải thiện khối lượng của gà địa phương. Ở Bắc Giang, gà Lạc Thủy và gà lai F1 (Lạc Thủy x Lương Phương) chưa được nghiên cứu và chăn nuôi trong sản xuất. Để phát huy tính đa dạng sinh học và có cơ sở khuyến cáo với người chăn nuôi về chọn gà nuôi phù hợp với điều kiện của địa phương, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài “Khả năng sinh trưởng, năng suất, chất lượng thịt của gà Lạc Thủy và gà lai F1(LT x LP) tại huyện Việt Yên – tỉnh Bắc Giang”.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG - LÂM BẮC GIANG NGUYỄN ĐĂNG THẮNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ LẠC THỦY VÀ GÀ LAI F1(LT x LP) NUÔI TẠI VIỆT YÊN - BẮC GIANG Ngành: Chăn nuôi Mã ngành: 60620105 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS Nguyễn Trọng Kim TS Đoàn Phương Thúy BẮC GIANG, năm 2018 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập thực đề tài nghiên cứu khoa học, tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn quan tâm giúp đỡ Ban giám hiệu trường Đại học Nơng Lâm, Phòng Đào tạo, Ban chủ nhiệm tập thể thầy cô giáo em sinh viên khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi thực đề tài hồn thành luận văn Đặc biệt xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ, bảo tận tình giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Trọng Kim TS Đoàn Phương Thúy Sự quan tâm động viên giúp đỡ tạo điều kiện lãnh đạo cán công chức Đài thành phố Bắc Giang quan nơi cơng tác, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp để tơi hồn thành nhiệm vụ cơng tác, học tập luận văn tốt nghiệp./ Tôi xin chân thành cảm ơn! Bắc Giang, ngày 10 tháng năm 2018 Tác giả Nguyễn Đăng Thắng i MỤC LỤC Lời cảm ơn i Mục lục ii Danh mục từ viết tắt iv Danh mục bảng biểu v Danh mục hình vi Mở đầu 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Những đóng góp Ý nghĩa khoa học thực tiễn .2 Chương Tổng quan tài liệu .3 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học lai tạo ưu lai 1.1.2 Cơ sở khoa học lai kinh tế .11 1.1.3 Khả sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng 15 1.1.4 Khả chuyển hóa thức ăn 20 1.1.5 Khả cho thịt 22 1.1.6 Sức sống khả kháng bệnh 28 1.2 Nguồn gốc, đặc điểm sinh học gà Lạc Thủy gà Lương Phượng 30 1.2.1 Gà Lạc Thủy 30 1.2.2 Gà Lương Phượng .31 1.3 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 32 1.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 32 1.3.2 Tình hình nghiên cứu giới 35 Chương Vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu 37 2.1 Đối tượng nghiên cứu .37 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 37 2.3 Nội dung đề tài 37 ii 2.4 Phương pháp nghiên cứu 37 2.4.1 Phương pháp thiết kế thí nghiệm 37 2.4.2 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi 39 2.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 43 Chương Kết nghiên cứu thảo luận 44 3.1 Khả sinh trưởng gà thí nghiệm .44 3.1.1 Khối lượng thể gà qua tuần tuổi .44 3.1.2 Sinh trưởng tuyệt đối 47 3.1.3 Sinh trưởng tương đối 51 3.2 Khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn 53 3.3 Năng suất thịt gà thí nghiệm 56 3.4 Một số tiêu chất lượng thịt 58 3.5 Tỷ lệ mắc bệnh ni sống gà thí nghiệm 60 3.5.1 Tỷ lệ mắc bệnh 60 3.5.2 Tỷ lệ nuôi sống 62 Kết luận kiến nghị 66 Kết luận .66 Kiến nghị 66 Tài liệu tham khảo 67 Phụ lục Một số hình ảnh đề tài iii 73 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Cs Cộng KL Khối lượng LP Lương Phượng LT Lạc Thủy TĂ Thức ăn TLNS Tỷ lệ nuôi sống TT Thứ tự TTTĂ Tiêu tốn thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam g gram iv DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm .38 Bảng 2.2 Giá trị dinh dưỡng thức ăn sử dụng thí nghiệm 39 Bảng 2.3 Lịch phòng bệnh cho gà thí nghiệm 39 Bảng 2.4 Chỉ tiêu khảo sát suất thịt 41 Bảng 3.1 Khối lượng thể gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) qua tuần tuổi (gram/con) 44 Bảng 3.2 Sinh trưởng tuyệt đối gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) (g/con/ngày) 48 Bảng 3.3 Sinh trưởng tương đối gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) (%) 51 Bảng 3.4 Khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) (n=3) 54 Bảng 3.6 Chất lượng thịt gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) .58 Bảng 3.7 Tỷ lệ mắc bệnh gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) 61 Bảng 3.8 Tỷ lệ nuôi sống gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) .63 v DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Khối lượng gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) qua tuần tuổi .47 Hình 3.2 Sinh trưởng tuyệt đối gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) từ 1-17 tuần tuổi 50 Hình 3.3 Sinh trưởng tương đối gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) từ 1-17 tuần tuổi .53 Hình 3.4 Tỷ lệ ni sống gà Lạc Thủy gà F1(LT x LP) 64 vi TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tác giả: Nguyễn Đăng Thắng Tên luận văn: “Khả sinh trưởng, suất, chất lượng thịt gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) huyện Việt Yên – tỉnh Bắc Giang” Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60620105 Tên sở đào tạo: Đại học Nông Lâm Bắc Giang Mục đích nghiên cứu: - Xác định khả sinh trưởng tiêu tốn thức ăn gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP); - Xác định suất thịt số tiêu chất lượng thịt gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) - Xác định khả chống đỡ bệnh tật tỷ lệ nuôi sống gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) Phương pháp nghiên cứu: Nội dung 1: Khả sinh trưởng gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) - Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu thực 300 gà Lạc Thủy 300 gà lai F1 (LT x LP) đợt thí nghiệm lọc từ 1200 gà thí nghiệm (được đeo số) - Phương pháp nghiên cứu: xác định theo phương pháp thường quy sử dụng chăn nuôi gia cầm xác định tiêu sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối Nội dung 2: Khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) - Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu thực 300 gà Lạc Thủy 300 gà lai F1 (LT x LP) đợt thí nghiệm lọc từ 1200 gà thí nghiệm (được đeo số) - Phương pháp nghiên cứu: thống kê cân khối lượng sử dụng thức ăn hàng ngày cho đàn gà cách lấy khối lượng thức ăn cho ăn trừ khối lượng thức ăn lại Sau xác định tiêu tốn thức ăn kg tăng khối lượng Nội dung 3: Năng suất thịt gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) - Đối tượng nghiên cứu: Mổ khảo sát 10 (5 trống mái) 01 lơ thí nghiệm đợt thí nghiệm (có đợt thí nghiệm) thời điểm 17 tuần tuổi, gà chọn với khối lượng khối lượng trung bình quần thể vii - Phương pháp nghiên cứu: xác định tiêu tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ thịt đùi, tỷ lệ thịt ngực, tỷ lệ thịt đùi, ngực tỷ lệ mỡ bụng Nội dung 4: Một số tiêu chất lượng thịt gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) - Đối tượng nghiên cứu: Lấy mẫu từ 10 mổ khảo sát (5 trống mái) 01 lơ thí nghiệm đợt thí nghiệm (3 đợt thí nghiệm) thời điểm 17 tuần tuổi, gà chọn với khối lượng khối lượng trung bình quần thể - Phương pháp nghiên cứu: xác định tiêu pH15, pH24, màu sắc thịt (L*, a*,b*), độ dai thịt, tỷ lệ nước bảo quản tỷ lệ nước chế biến Nội dung 5: Tỷ lệ nuôi sống tỷ lệ mắc bệnh gà Lạc Thủy gà lai F1 (LT x LP) - Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu tiến hành 1200 gà thương phẩm (600 gà Lạc Thủy 600 gà lai F1(LT x LP) nuôi từ ngày tuổi đến 120 ngày tuổi điều kiện nuôi nhốt để theo dõi tỷ lệ nuôi sống tỷ lệ mắc bệnh 02 đàn gà thí nghiệm lần lặp lại - Phương pháp nghiên cứu: xác định tiêu tỷ lệ ni sống tỷ lệ mắc bệnh Kết kết luận - Khối lượng thể gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) tuân theo quy luật tăng dần qua tuần tuổi có chênh lệch gà trống gà mái (P 0,05) Thịt ngực gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) tương đương độ dai so với thịt gà lai (Thái địa phương x BPR) (1,99 kg) gà Shanghai (2,19 kg) (Jaturasitha et al., 2008), dai so với thịt gà AA (1,17- 1,57 kg) gà địa phương Bắc Kinh (BYC) (1,38 - 1,67 kg) (Lu et al., 2007) có phần mềm so với thịt gà ER (2,3 kg), gà RM (2,26 kg), gà HLW (2,3 kg) (Rizzi et al., 2007) gà Thái địa phương (4,09 kg) (Wattanachant et al., 2004) Theo tiêu chuẩn phân loại chất lượng thịt dựa váo giá trị pH24 màu sáng L ngực Barbut et al (2005) độ mềm thịt Schilling et al (2008) thịt gà lai F1(LT x LP) gà Lạc Thủy đảm bảo chất lượng tốt khơng dai 3.5 TỶ LỆ MẮC BỆNH VÀ NI SỐNG GÀ THÍ NGHIỆM 3.5.1 Tỷ lệ mắc bệnh Trong thời gian tiến hành thí nghiệm, qua quan sát theo dõi thấy tỷ lệ mắc bệnh cầu trùng số bệnh đường hơ hấp có xảy đàn gà thí nghiệm Số liệu thu thập thể bảng 3.7: 60 Bảng 3.7 Tỷ lệ mắc bệnh gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) Tên bệnh Bệnh cầu trùng Bệnh đường hô hấp Tính chung Gà Lạc Thủy (n=600) Số Số Tỷ lệ bị nhiễm nhiễm điều trị (%) bệnh khỏi 150 25,00 144 201 33,50 192 351 336 Tỷ lệ khỏi (%) 96,00 95,52 95,73 Gà lai F1(LT x LP) (n=600) Số Số Tỷ lệ Tỷ lệ bị nhiễm khỏi nhiễm điều trị (%) (%) bệnh khỏi 168 28,00 159 94,64 219 36,5 204 93,15 387 363 93,80 Qua theo dõi tổng số 1200 gà thí nghiệm chia làm hai lơ thấy cầu trùng bệnh hô hấp gà xảy q trình thí nghiệm đảm bảo yếu tố phòng bệnh vệ sinh Tuy nhiên, ảnh hưởng điều kiện thời tiết dẫn đến bệnh xảy Bảng 3.7 tỷ lệ nhiễm cầu trùng gà Lạc Thủy 25% gà lai F1(LT x LP) 28%; tỷ lệ nhiễm bệnh đường hô hấp gà Lạc Thủy 33,5% gà lai F1(LT x LP) 36,5 % Kết theo dõi tỷ lệ mắc cầu trùng thí nghiệm thấp so với kết khác Cụ thể: theo Nguyễn Phúc Khánh cs (2015) kiểm tra 166 mẫu phân trại gà quận Bình Thủy phát 61 mẫu bị nhiễm cầu trùng chiếm tỷ lệ 36,74%.cho thấy tỷ lệ nhiễm cầu trùng tăng dần theo lứa tuổi Gà tháng tuổi tỷ lệ nhiễm lượt 40,30% 42,50%, gần gấp lần so với gà tháng tuổi Gà giai đoạn tháng tuổi có tỷ lệ nhiễm thấp giai đoạn gà kháng thể thụ động mẹ truyền Gà sau tháng tuổi chuyển từ chuồng lồng sang chuồng trấu nên gà dễ bị stress làm giảm sức đề kháng thể Đồng thời trấu mơi trường có nguy lây nhiễm cầu trùng cao có diện lan rộng nỗn nang cầu trùng từ gà bệnh khác chuồng Đặc biệt gà tháng tuổi, ngun nhân trên, quy trình phòng bệnh trại kết thúc vào ngày 23-26 nên miễn dịch từ vaccine khơng Tuy nhiên, gà tháng tuổi thời gian sống lâu, khả tiếp xúc với mầm bệnh nhiều nên khả mang trùng cao Kết khảo sát tình hình nhiễm cầu trùng sở chăn nuôi gà công nghiệp tỉnh Vĩnh Long phát 920 mẫu/2400 mẫu phân có diện nỗn nang cầu trùng, chiếm tỷ lệ 38,33% (Cao Thanh Hoàn cs., 2016) Vệ sinh phòng bệnh quy trình chăn ni gà yếu tố quan trọng để giảm thiệt hại tỷ lệ mắc, tỷ lệ chết đạt kết tốt sau điều trị Sau gà bị nhiễm cầu trùng bệnh đường hô hấp phát hiện, điều trị kịp thời tỷ lệ khỏi thể hiện: gà Lạc Thủy có tỷ lệ khỏi sau điều trị bệnh 61 cầu trùng 96% gà lai F1(LT x LP) 94,64%; tỷ lệ khỏi sau điều trị gà thí nghiệm mắc bệnh đường hơ hấp gà Lạc Thủy 95,52% gà lai F1(LT x LP) 93,15% Nhìn chung, khả chống chịu bệnh điều kiện thời tiết gà Lạc Thủy cao so gà gà lai F1(LT x LP) thể đặc tính sinh lý đàn gà thí nghiệm Trong q trình điều trị gà Lạc Thủy có khả phục hồi cao số liệu chưa thể rõ rệt 3.5.2 Tỷ lệ nuôi sống Tỷ lệ nuôi sống tiêu quan trọng chăn nuôi để đánh giá khả sinh sản mà tiêu đánh giá sức sản xuất chung gia cầm Ngoài ra, tỷ lệ ni sống phản ánh sức sống khả kháng bệnh gia cầm, đánh giá chất lượng đàn bố mẹ Tỷ lệ nuôi sống chịu tác động yếu tố ngoại cảnh chất lượng đàn giống Tuy nhiên sức sống biểu thể chất trước hết xác định khả có tính di truyền động vật chống lại ảnh hưởng khơng thuận lợi môi trường, ảnh hưởng dịch bệnh (Đỗ Thị Kim Dung, 2014) Hiệu kinh tế cao chăn nuôi gà thể tiêu kinh tế kỹ thuật không ngừng nâng cao Một tiêu quan trọng liên quan mật thiết tới hiệu chăn nuôi tỷ lệ nuôi sống, tỷ lệ ni sống cao, giống có điều kiện phát huy hết tiềm di truyền giống, người chăn ni có lãi nhiều (Nguyễn Xn Quang, 2010) Tỷ lệ nuôi sống gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) qua giai đoạn biểu thị khả thích nghi chúng với điều kiện môi trường, khả chống đỡ bệnh tật Kết theo dõi tỷ lệ ni sống đàn gà thí nghiệm trình bày bảng 3.8 hình 3.4 Qua bảng 3.8 cho thấy, giai đoạn từ - tuần tuổi, tỷ lệ sống gà Lạc Thủy dao động từ 98,47% đến 99,5%; gà lai F1(LT x LP) 98,45% đến 100% giai đoạn gà có tỷ lệ ni sống thấp Ngun nhân vì: Ở giai đoạn này, gà chưa hồn thiện phận chức thể, chịu tác động lớn mơi trường bên ngồi Bên cạnh đó, thời gian thí nghiệm tuần tuổi 4-5, vào thời điểm mưa nhiều thời điểm chuyển đổi thời tiết đẫn đến thay đổi nhiệt độ ẩm độ chuồng nuôi, nên làm cho gà thí nghiệm khơng kịp thích ứng gây hao hụt đàn Giai đoạn từ - 10 tuần tuổi, tỷ lệ sống cao hơn, dao động từ 99,48% đến 100% gà Lạc Thủy; gà lai F1(LT x LP) 99,45% đến 100% giai 62 đoạn phận chức thể hoàn thiện nên tỷ lệ sống cao Tuy nhiên có hao hụt đàn tuần tuổi 9, thời điểm thời tiết có thay đổi trời mưa, làm thay đổi nhiệt độ môi trường nuôi Giai đoạn 11 - 17 tuần tuổi, tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm tương đối cao ổn định, giai đoạn thể gà phát triển đầy đủ phận, đặc biệt lông vũ thay cho lơng tơ nên bị ảnh hưởng yếu tố mơi trường bên ngồi, tỷ lệ nuôi sống cao so với giai đoạn trước Bảng 3.8 Tỷ lệ nuôi sống gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) Tuần Tuổi 10 11 12 13 14 15 16 17 Tính chung (1-17) Gà Lạc Thủy (n=600) Số Tỷ lệ ni sống sống (con) tuần(%) 597 99,50 592 99,16 589 99,49 580 98,47 574 98,97 574 100,00 574 100,00 574 100,00 571 99,48 571 100,00 568 99,47 565 99,47 562 99,47 559 99,47 556 99,46 556 100,00 556 100,00 556 92,67 Gà lai F1(LT x LP) (n=600) Số Tỷ lệ nuôi sống sống (con) tuần (%) 594 99 585 98,48 579 98,97 579 100,00 570 98,45 570 100,00 567 99,47 567 100,00 564 99,47 562 99,65 559 99,47 556 99,46 553 99,46 553 100,00 550 99,46 550 100,00 550 100,00 550 91,67 Như vậy, gà thí nghiệm từ ngày tuổi đến 17 tuần tuổi có hao hụt đàn, tỷ lệ hao hụt cao - tuần tuổi Số lượng gà hao hụt chủ yếu mắc bệnh cầu trùng Bên cạnh tuần tuổi - 14 có hao hụt đàn, có số gà bị viêm đường hô hấp cấp Theo Trần Đức Hồn cs (2018) tỷ lệ ni sống tuần thứ 97,35% có phần thấp so với kết theo dõi 98,97% Mặc dù thời gian tiến hành đề tài nghiên cứu, dịch cúm gia cầm có xảy số địa phương nước, đàn gà thí nghiệm không bị ảnh hưởng Việc theo dõi, nuôi dưỡng tiến hành kiểm tra ghi chép đầy đủ Bên cạnh cơng tác phòng dịch ln đặt lên hàng đầu, đàn gà 63 thí nghiệm cho kết tỷ lệ nuôi sống cao Trong thời gian tiến hành đề tài, đàn gà thí nghiệm chúng tơi bị bệnh mà gà nuôi công nghiệp thường mắc phải, có kết phần chuẩn bị chu đáo, cẩn thận thức ăn, vệ sinh chuồng trại chấp hành nghiêm chỉnh lịch tiêm chủng cho gà thí nghiệm, đồng thời gà thí nghiệm chúng tơi hầu hết loại gà có khả chống chịu với điều ngoại cảnh tốt nên khả kháng bệnh tốt số gà ni cơng nghiệp khác Hình 3.4 Tỷ lệ ni sống gà Lạc Thủy gà F1(LT x LP) Nhìn chung, tỷ lệ ni sống đàn gà thí nghiệm giai đoạn - 17 tuần tuổi cao so với giai đoạn - tuần tuổi Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) giai đoạn - tuần tuổi đạt đạt 95,67% 94,5%, giai đoạn - 17 tuần tuổi đạt 96,86% 97%, Tính chung, tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm hai lô giai đoạn - 17 tuần tuổi đạt 92,67% 91,67% Qua số liệu thu thập cho thấy gà Lạc Thủy có tỷ lệ sống tuần có phần cao so với gà lai F1(LT x LP) nhiên khơng có chênh lệch lớn Theo dõi giống gà địa phương, Đỗ Thị Kim Dung (2014) cho biết: tỷ lệ nuôi sống gà Lạc Thủy từ 1-8 tuần tuổi 92,86% Kết Nguyễn Chí Thành cs (2009) cho thấy tỷ lệ nuôi sống từ - tuần tuổi gà Hồ 90,79%; gà Đông Tảo 92,00% Gà địa phương lông cằm nuôi Lục Ngạn, Bắc Giang có tỷ lệ ni sống từ tuần - 15 80% (Nguyễn Bá Mùi cs., 2012) Theo Nguyễn Hồng Thịnh cs (2016), gà nhiều ngón từ -18 tuần tuổi có tỷ lệ ni sống 88,3% Gà Chọi ni Tân n, Bắc Giang có tỷ lệ nuôi sống từ 1-20 tuần tuổi 88,54% 64 (Phạm Công Hoằng, 2010) Tỷ lệ nuôi sống tuần tính chung từ 1-17 tuần tuổi gà Lạc Thủy nuôi trường đại học Nông Lâm Bắc Giang đạt 89% (Trần Đức Hoàn cs., 2018) Như vậy, khơng có khác biệt nhiều tỷ lệ ni sống gà Lạc Thủy thí nghiệm với gà Lạc Thủy số giống gà địa phương theo dõi nghiên cứu trước 65 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN - Khối lượng thể gà Lạc Thủy gà lai F1(LT x LP) tuân theo quy luật tăng dần qua tuần tuổi có chênh lệch gà trống gà mái (P