Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản øng oxi hãa – khö cho häc sinh THCS Lêi cảm ơn Nghiên cứu khoa học không say mê, trách nhiệm nhà khoa học Đặc biệt với sinh viên cán công tác lĩnh vực việc nghiên cứu khoa học không làm giàu kiến thức cho thân mà góp phần vào việc nâng cao xuất hiệu qủa công việc Với cán giảng viên giáo viên việc nghiên cứu khoa học góp phần nâng cao chất lợng hiệu trình giáo dục nói chung dạy học nói riêng Nhằm thực tốt mục tiêu ngành GD&ĐT phát triển toàn diện tri thức, đạo đức, nhân cách ngời học Để hoàn thành đề tài nghiên cứu này, em nhận đợc giúp đỡ, hớng dẫn nhiệt tình TS Trần Công Việt - Giảng viên môn Hóa học thầy cô giáo Khoa Hoá học Trờng ĐHSP Hà Nội bạn bè, đồng nghiệp em học sinh Trêng TH&THCS Vùc Trêng – hun Tam N«mg - tỉnh Phú Thọ trình thực đề tài Qua em xin chân thành cảm ơn TS Trần Công Việt, thầy cô giáo Trờng ĐHSP Hà Nội, Trêng TH&THCS Vùc Trêng – hun Tam N«mg - tØnh Phú Thọ tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ em hoàn thành đề tài Ngoài trình nghiên cứu đề tài, kiến thức em đợc nâng lên nhiều kinh nghiệm quý giá cho trình học tập, nghiên cứu giảng dạy Tuy nhiên điều kiện có hạn, việc nghiên cứu vận dụng khó tránh khỏi sai sót, em mong đợc góp ý, dẫn thầy cô đồng nghiệp để đề tài đợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Phú Thọ, ngày 15 tháng năm 2009 Học viên thực Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khư cho häc sinh THCS Vi §øc Long Mơc lơc Trang Phần I: Mở đầu I Lý chọn đề tài II Mục đích nghiên cứu III Nhiệm vụ nghiên cứu IV Khách thể, đối tợng V Giả thuyết khoa học VI Phơng pháp nghiên cứu VII Điểm đề tài VIII Giới hạn đề tài Phần II: Nội dung Chơng I Cơ sở lí luận đề tài I Đổi phơng pháp dạy học II Cơ sở lí luận hình thành phát triển khái niệm Chơng II Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hoá- khử cho học sinh THCS Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khư cho häc sinh THCS I HƯ thèng hãa kh¸i niệm hóa học trờng THCS 13 II Quá trình hình thành phát triển khái niệm hóa học 13 III Yêu cầu, nguyên tắc hình thành khái niệm hóa học 17 IV Sự hình thành phát triển khái niệm phơng pháp 18 cân phản ứng oxi hãa – khư ë trêng THCS V TÇm quan träng cđa ph¶n øng oxi hãa – khư ë trêng THCS 35 Điều kiện để xảy phản ứng oxi hóa khử VI Phơng pháp dạy học hình thành khái niệm 36 VII Bài tập củng cố 38 Chơng III Thực nghiệm s phạm I Mục đích 44 II Néi dung 44 III Sư lÝ sè liƯu vµ kết luận việc thực nghiệm s phạm 48 Phần III Kết luận chung 50 Tài liệu tham khảo 52 Phần I Mở đầu I Lý chọn đề tài: Hiện nớc ta tiến hành công công nghiệp hóa, đại hóa đất nớc, nhanh chóng hòa nhập đợc với nớc khu vực giới Để thực đợc nhiệm vụ này, giáo dục đóng vai trò quan trọng việc đào tạo đội ngũ ngời lao động có trình độ khoa học kĩ thuật, có t sáng tạo biết giải vấn Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa – khư cho häc sinh THCS ®Ị kinh tÕ, x· hội chế thị trờng theo định hớng xã hội chủ nghĩa Vì đổi giáo dục nhiệm vụ cấp bách quan trọng ngành giáo dục đào tạo Đổi chơng trình giáo dục phổ thông trình đổi từ mục tiêu, nội dung chơng trình sách giáo khoa, phơng pháp dạy học phải thực đồng với việc nâng cấp đổi trang thiết bị dạy học, tổ chức đánh giá thi cử, chuẩn hóa trờng sở, đào tạo bồi dỡng giáo viên công tác quản lí giáo dục Để thực đợc nhiệm vụ đổi mục tiêu, nội dung, phơng pháp dạy học có hiệu cao, nhà trờng cần trang bÞ cho häc sinh cã hƯ thèng kiÕn thøc bản, vững chắc, sở mà hớng dẫn học sinh biết vận dụng sáng tạo kiến thức vào việc giải vấn đề học tập thực tiễn sống Mục tiêu trờng THCS trang bị cho học sinh vốn kiến thức phổ thông để giúp học sinh tiếp tục học lên bậc THPT vào trờng học nghề, hình thành phẩm chất lao động khoa học cần thiết ngời lao động thời đại Môn hóa học góp phần quan trọng việc thực mục tiêu đào tạo trờng THCS Hóa học ngành khoa học nghiên cứu chất biến đổi chúng Trong trờng THCS môn hóa học trang bị cho học sinh kiến thức tính chất chất, biến đổi chất quy luật chi phối trình biến đổi Hoá học môn học bản, việc nắm vững lí thuyết chủ đạo sở, chìa khoá giúp học sinh hiểu tiếp thu kiến thức cách rõ ràng, linh hoạt Để đảm bảo việc giảng dạy môn hóa học trơng THCS có chất lợng cao, đáp ứng yêu cầu đổi ngành giáo dục trớc hết giáo viên cần nắm vững nội dung khái niệm hóa học bản, trình Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản øng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS h×nh thành phát triển khái niệm phơng pháp dạy học nhằm nâng cao hiệu dạy Lí thuyết phản ứng oxi hoá - khử lí thuyết trung tâm, xuyên suốt chơng trình hoá học, tảng để nghiên cứu hầu hết loại phản ứng, trình hoá học đợc đa giáo trình Phản ứng oxi hoá - khử giúp học sinh hiểu giải thích đợc tợng tự nhiên vận dụng tốt vào giải tập hoá học Do việc hình thành khái niệm phản ứng oxi hoá khử ngày từ nhập môn học, đến tiếp cận lí thuyết đại công việc khó khăn hệ trọng Xuất phát từ nhận thức vai trò, nhiệm vụ ngời giáo viên hoá học, việc thực chơng trình vai trò môn hoá học hệ thống môn học nhà trờng Đặc biệt vai trò phản ứng oxi hóa khử hệ thống lí thuyết chủ đạo, thực tiễn nên chọn đề tài: Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hoá - khử cho học sinh THCS II Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu Hình thành khái niệm phơng pháp cân ph¶n øng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS” Từ đề xuất biện pháp, phơng pháp dạy học hợp lý góp phần nâng cao chất lợng dạy học hãa häc ë trêng THCS III NhiƯm vơ cđa ®Ị tài: - Nghiên cứu sở lý luận: + Nghiên cứu xu hớng đổi phơng pháp dạy học hóa học + Nghiên cứu sở lý lý luận hình thành phát triển khái niệm + Nghiên cøu vỊ c¸c kh¸i niƯm hãa häc ë trêng THCS sâu nghiên cứu khái niệm phản ứng oxi hóa khử phơng pháp cân phản øng oxi hãa – khö cho häc sinh THCS + Nghiên cứu lý thuyết phản ứng oxi hóa khử Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS + Nghiên cứu hình thành phát triển phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử - Nghiên cứu sở thực tiễn: + Nghiên cứu nội dung chơng trình + TNSP kiểm tra kết nội dung, phơng pháp đề ra, sử lý kết thực nghiệm + Đa đợc nội dung, phơng pháp dạy học phù hợp IV Khách thể, đối tợng: - Đối tợng: Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hoá - khử cho học sinh THCS - Khách thể: Là trình dạy häc hãa häc ë trêng THCS V Gi¶ thuyÕt khoa học: Nếu nh giáo viên hiểu rõ hình thành phát triển khái niêm phơng pháp cân phản ứng oxi hoá - khử hóa học trờng THCS Thì - Đa phơng pháp dạy học hợp lý - Nâng cao chất lợng dạy học hóa học THCS VI Phơng pháp nghiên cứu: - Phơng pháp nghiên cứu tài liệu: + Phơng pháp phân tích tổng hợp + Phơng pháp phân loại hệ thống hóa - Phơng pháp thực nghiệm s phạm - Phơng pháp toán học thống kê VII Điểm đề tài: - Đề xuất phơng pháp dạy học phù hợp dạy phản ứng oxi hóa khử - Xây dựng nội dung tập củng cố VIII Giới hạn đề tài: Đề tài đợc nghiên cứu cho học sinh THCS Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa – khư cho häc sinh THCS PhÇn II Néi dung Chơng I Cơ sở lý luận đề tài I Đổi phơng pháp dạy học: Nhu cầu tiếp tục đổi phơng pháp dạy học trờng phổ thông: Công công nghiệp hóa, đại hóa đát nớc yêu cầu hội nhập quốc tế tổ chức thơng mại giới (WTO) đề yêu cầu giáo dục nớc ta Nghị đại hội Đảng lần thứ X khẳng định: Đổi toàn diện giáo dục đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lợng cao, chấn hng giáo dục Việt Nam Những biện pháp cụ thể là: Đổi cấu tổ chức, nội dung, phơng pháp dạy học theo hớng Chuẩn hóa, đại hóa, xã hội hóa Phát huy trí sáng tạo, khả vận dụng, thực hành ngời học Cần bắt kịp xu đổi phơng pháp dạy học đại nhằm hình thành, phát triển giá trị nhân cách tích cực, động, lực giải vấn đề, lực hoạt động sáng tạo Trong thời đại siêu công nghiệp, “x· héi tri thøc” ngêi gi¸o dơc båi dỡng đào tạo phải ngời có tri thức phẩm chất trí tuệ cao, có lực giao tiếp, có giá trị nhân văn đạo đức sâu sắc, phong phú, có kĩ kĩ xảo để hoạt động Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS lĩnh vực sản xuất, kinh doanh; phẩm chất có đặc trng nhanh, nhạy bén, linh hoạt mềm dẻo tự thích ứng tự điều chỉnh Trong nội dung trí dục trờng, hệ thống kinh nghiệm hoạt động sáng tạo thành phần quan trọng, đặc biệt thời kì đất nớc ta đổi để thoát khỏi cảnh nghèo nàn, lạc hậu, tiến kịp nớc khu vực giới Quá trình giải vấn đề học tập thực tiễn đòi hỏi ngời kiến thức phơng pháp t Có cách hiệu là: Trong dạy học sinh gải vấn đề cụ thể môn học hình thành em phơng pháp khái quát đại hoạt động t thực hành, cách thức chung việc tiếp cận vấn đề, kĩ tìm tòi giải pháp cho tình Do tập luyện cho học sinh biết giải vấn đề từ đơn giản đến phức tạp học tập chuẩn bị cho em có khả sáng tạo giải vấn đề thùc tiƠn cc sèng II C¬ së lý ln cđa hình thành phát triển khái niệm: II Khái niệm hóa học: Khái niệm dạng khái quát kiến thức hình thức t học sinh trình nắm vững kiến thức hóa học Trong trình dạy học hình thành khái niệm vấn đề trung tâm Sự hình thành c¸c kh¸i niƯm bao gåm c¸c thao t¸c kh¸c trí nhớ t Sự sử dụng khái niệm tức học cách t duy, thực trình tìm kiếm, sáng tạo, kích thích phát triển trí thông minh học sinh Trong trình dạy hóa học, nên ý đến phép biện chứng Mác Lê Nin lô gíc học, đảm bảo hình thành khái Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS niÖm hãa häc Trong lý thuyÕt nhËn thøc, khái niêm đợc xem xét nh hình thức phản ánh thực tiễn mức độ t trừu tợng Lê Nin đa nhận xét: Khái niệm sản phẩm cao trí tuê, sản phẩm cao vật chất Khái niệm hình thức phản ánh vật tợng từ mặt dấu hiệu mối quan hƯ chđ u cđa chóng Néi dung cđa kh¸i niƯm đợc mô tả lời, dấu hiệu khoa học Khái niệm bao gồm hai mặt đối lập liên hệ lẫn dung lợng nội dung Dung lợng khái niệm đợc đặc trng số đối tợng đợc khái quát phản ánh mặt số lợng trình nhận thức Nội dung phản ánh mặt chất lợng kiến thức Dung lợng nội dung đặc tính lô gíc khái niệm phát triển kiến thức, dung lợng đợc mở rộng nội dung đợc đào sâu, mối liên hệ với khái niệm đợc thay đổi cấu trúc khái niệm nh hệ thống dấu hiệu đợc më qua néi dung cđa kh¸i niƯm ThÕ gií xung quanh nguồn gốc tạo khái niệm Sự hình thành khái niệm trình phức tạp đợc dựa lô gíc nhận thức khoa học chuyển khách quan từ đến hiểu biết Phơng pháp luận trình hình thành khái niệm thuyết nhận thức Lê Nin: Từ trực quan sinh động đến t trừu tợng từ ®Õn thùc tiƠn lµ ®êng biƯn chøng cđa sù nhận thức chân lý, nhận thức thực tiễn khách quan Những điều đa tực quan sinh động: cảm giác, tri giác, biểu tợng điểm xuất phát ban đầu việc dạy học khái niệm Cảm giác dạng đơn giản phản ánh giới khách quan, chúng phản ánh tơng đơng mặt bên mặt chất lợng đối tợng hóa học xuất phất điểm tất trình nhận thức Trên sở cảm giác xuất tri giác phản ánh toàn diện đối tợng, phản ánh tổng quát mặt bề Từ tri giác mà Vi Đức Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS cã biĨu tỵng hình thức nhận thức cảm tính Biểu tợng tái lại ý thức hình tợng đối tợng thu đợc trình tri giác trực tiếp Biểu tợng khác với cảm giác tri giác không cần tác động trực tiếp vào đối tợng nghiên cứu Đó hình ảnh khái quát trực quan cảm tính đối tợng mà tái theo trí nhớ phân tÝch nã b»ng t KÕt ln cđa biĨu tỵng úa trình nhận thức tạo điều kiện thuận lợi cho trình hình thành khái niệm làm sở cho phán đoán suy lý Sự vận động nhận thức từ cảm giác đến t trừu tợng vận động đồng thời kiến thức từ thực đến chất Sự chuyển đổi t (cảm giác trừu tợng) hình thành khái niệm vận dụng chúng đào sâu mở rộng khả nhận thức, đồng thời lầm lẫn khác nhận thức Để tránh chủ nghĩa hình thức kiến thức quan trọng xác lập mối liên hệ chặt chẽ khái niệm với biểu tợng; trừu tợng lý thuyết với thực nghiệm, jeets luận khái niệm đợc hình thành hoạt động thực tiễn Không nên cho dạy học thực tiễn đợc tham dự cuối trình nhận thức Sự nhận thức ®ã cã häc tËp, tõ ®Çu ®· tham gia vào hoạt động thực tiễn Trong điều kiện tại, dạy học có mối liên hệ theo hệ thống: trực quan sinh động cảm giác phản ánh tri giác biểu tợng khái niệm Sự nghiên cứu t liệu học tập hoàn toàn không bắt buộc phải trực quan sinh động Sự hình thành nhiều khái niệm không tuân theo hƯ thèng toµn vĐn cđa sù nhËn thøc Hoµn toàn khái niệm đợc hình thành từ khả cảm giác, thờng thờng ngời ta thay chúng lời nói giáo viên trực quan Khái niệm chất phản ứng giai đoạn đầu đợc dựa t tích cực kinh nghiệm học sinh Vi Đức Long 10 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS Hoµ tan hoµn toàn 19,2 gam đồng vào dung dịch HNO loãng, tất khí NO thu đợc đem oxi hóa hoµn toµn thµnh NO råi sơc vµo níc cã dòng khí O2 để chuyển hết thành HNO3 Tính thể tích khí O2 đktc tham gia vào trình Đáp số: VO 3,36(l ) Bài 5: Hoà tan hoàn toàn 77,04 gam kim loại M dung dịch HNO loãng, thu đợc 13,44 lít (đktc) hỗn hợp hai khí N N2O gam muối amoni Biết tỉ khối hỗn hợp khí hiđro 17,2 Tìm kim loại M Đáp số: Kim loại M Mg Bài 6: Hòa tan 5,6 gam Fe b»ng dung dÞch H2SO4 lo·ng d, thu đợc dung dịch X Dung dịch X phản ứng vừa đủ với V ml dung dịch KMnO 0,5 M Tính giá trị V? Đáp số: V = 40 (ml) Bài 7: Để m gam bột sắt không khí thời gian thu đợc gam hỗn hợp chất rắn Hòa tan hoàn toàn hỗn hợp dung dịch HNO3 loãng thu đợc 1,12 lít khí NO (đktc) Tìm m? Đáp số: m = 5,04 (g) Bài 8: Hòa tan hoàn toàn hỗn hợp gồm 0,1 mol sắt 0,25 mol nhôm vào dung dịch HNO3 d thu đợc hỗn hợp khí A gồm NO No2 có tỉ lệ số mol tơng ứng : Tính thể tích hỗn hợp khí A (đktc)? Vi Đức Long 49 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS Đáp số: VA 10, 08(l ) Bài 9: Để a gam bột sắt không khí sau thoì gian biến thành hỗn hợp B có khối lợng 12 gam gồm (Fe, FeO, Fe3O4, Fe2O3) Hoµ tan hoµn toµn B b»ng dung dịch H2SO4 đặc nóng thu đợc 3,36 lít SO2 đktc Tìm giá trị a Đáp số: a = 10,08 g Bµi 10: Cho 2,25 gam mét kim loại X tác dụng với dung dịch H 2SO4 loãng tạo 6,84 gam muối sunfat Tìm kim loại X? Đáp số: X Fe VI Một số tập cân phơng trình phản ứng đề thi học sinh giỏi: Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Tam Nông năm 2009) KMnO4 + FeCl2 + H2SO4 MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O + Cl2 FexOy + HNO3 Fe(NO3)3 + NO + H2O Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Hạ Hoà năm 2008) Na2SO3 + KMnO4 + H2SO4 Na2SO4 + MnSO4 + K2SO4 + H2O Mg + HNO3 NH4NO3 + Mg(NO3)2 + H2O Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Phú Thọ năm 2008) FeS2 + O2 Fe2O3 + SO2 Zn + HNO3 Zn(NO3)2 + NH4NO3 + H2O K2Cr2O7 + HCl KCl + CrCl2 + Cl2 + H2O KMnO4 + (COOH)2 + H2SO4 MnSO4 + K2SO4 + CO2 +H2O Vi Đức Long 50 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Hạ Hoà năm 2007) KMnO4 + SO2 + H2O MnSO4 + K2SO4 + H2SO4 CrCl3 + Br2 + NaOH Na2CrO4 + NaBr + NaCl + H2O Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Lâm Thao năm 2007) M + HNO3 M(NO3)n + NxOy + H2O K2SO3 + KMnO4 + KHSO4 K2SO4 + MnSO4 + H2O K2Cr2O7 + FeCl2 + HCl CrCl3 + Cl2 +FeCl3 + KCl + H2O C6H12O6 + KMnO4 + H2SO4 K2SO4 + MnSO4 +CO2 + H2O Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Phú Thọ năm 2006) FeS2 + HNO3 + HCl FeCl3 + H2SO4 + NO + H2O Al + NaNO3 + NaOH Na3AlO3 + NH3 +H2O FexOy + O2 FemOn Bµi - Đề thi chọn học sinh giỏi (Phòng GD&ĐT Tam Nông năm 2005) FeO + HNO3 Fe(NO3)3 + NxOy + H2O M2Ox+ HNO3 M(NO3)3 + NO + H2O RCH2OH + KMnO4 RCHO + MnO2 + KOH + H2O CH3CH=CH2 + KMnO4 + H2O CH3CH(OH)CH2(OH) + MnO2 + KOH Bài - Đề thi chọn học sinh giỏi (Sở GD&ĐT Phú Thọ năm 2001) Fe3O4 + HNO3 Fe(NO3)3 + NxOy + … NaBrtinh thể + H2SO4 đặc + Br2 ++ KI + H2SO4 đặc + I2 +…+ H2S Al + NaOH + NaNO3 NaAlO2 + NH3 + H2 Bµi - §Ị thi chän häc sinh giái (Së GD&§T Phó Thọ năm 2006) Vi Đức Long 51 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa – khö cho häc sinh THCS FeS2 + HNO3 Fe(NO3)3 + H2SO4 + N2Ox + H2O As2S3 + KClO4 + H2O H3AsO4 + H2SO4 + KCl Bài 10 - Đề thi chọn học sinh giỏi (Sở GD&ĐT Phú Thọ năm 2008) As2S3 + HNO3 + H2O H3AsO4 + H2SO4 + N2Ox K2SO3 + KMnO4 + KHSO4 K2SO4 + MnSO4 + H2O KMnO4 + FeCl2 + H2SO4 MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O + Cl2 C3H4 + KMnO4 + H2SO4 C2H4O2 + CO2 + MnSO4+ K2SO4 + H2O Vi Đức Long 52 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS Chơng III Thực nghiệm s phạm I Mục đích: Nhằm kiểm tra, đánh giá nhận thức học sinh khái niệm phản ứng oxi hóa - khử Từ kết thu đợc đánh giá chất lợng kiến thức mà học sinh tiếp thu Tổng kết vớng mắc, sai sót học sinh mắc phải Đề xuất phơng pháp dạy để khắc phục sai sót học sinh thờng mắc phải II Nội dung thực nghiệm s phạm: Dạy lớp, lớp thử nghiệm lớp bình thờng Dạy thử nghiệm tiết, kiểm tra, đánh giá chất lợng qua dạy Địa điểm: Lớp 8B Trờng TH&THCS Vực Trờng Bài soạn: Thực nghiệm s phạm Ngày soạn: 23/02/2009 Ngày giảng: 27/02/2009 Tiết 49 Bài 32 Phản ứng oxi hóa khử A Mục tiªu: 1) KiÕn thøc: - HS biÕt sù khư, sù oxi hãa, chÊt khư, chÊt oxi hãa - HS hiĨu đợc phản ứng oxi hóa khử, tầm quan trọng phản ng oxi hoá - khử 2) Kĩ năng: - HS phân biệt đợc chất khử, chất oxi hoá, khử, oxi hoá phơng trình phản ứng hoá học cụ thể Vi Đức Long 53 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS - HS ph©n biệt đợc phản ứng oxi hoá - khử với phản ứng hoá học khác 3)Thái độ: - Tích cực häc tËp, vËn dơng kiÕn thøc vµo thùc tÕ (chống ăn mòn kim loại ) B Chuẩn bị: - GV: Bảng phụ, bút dạ, phiếu học tập - HS: Ôn bài, làm BT, đọc trớc học C Tổ chức hoạt động dạy học: 1) Tổ chức: Sĩ số líp: 23/23 2) KiĨm tra : - Nªu tÝnh chÊt hoá học H2, viết ptp minh hoạ 3) Bài : Hoạt động GV HĐ I: Sự khử Sự oxi hóa Hoạt động HS a) Sự khö XÐt ptp: CuO + H2 t Cu + H2O (1) - Trong ph¶n øng (1) H2 thĨ - H2 thể tính chất khử, tÝnh chÊt g× ? V× ? chÊt chiÕm oxi CuO - GV: Trong phản ứng xảy tách nguyên tử oxi từ CuO (CuO Cu), trình gọi khử - Vậy khử ? - Sự khử tách oxi khái hỵp chÊt b) Sù oxi hãa - Em nhắc lại ĐN oxi - Sự tác dụng cđa oxi víi chÊt lµ sù oxi hãa hãa” ?(đã học 25) - Trong p/ (1) xảy trình H kết hợp với nguyên tử oxi - Là oxi hóa Vi Đức Long 54 Hình thành khái niệm phơng pháp cân ph¶n øng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS CuO, có phải oxi hoá? * GV chốt lại oxi hóa - GV: nhiệt độ cao khác nhau, H2 chiếm đợc nguyên tố oxi số oxít kim loại khác, nh Fe2O3, PbO, HgO… - Cho ptp : - HS tr¶ lêi: PbO + CO t Pb + CO2 (2) Hãy xác định khử, oxi hoá? GV: Trong chÊt CuO, H2 ë ptp (1) chÊt nµo lµ chất khử, chất chất oxi hóa? Ta nghiên cứu phần HĐ II: Chất khử chất oxi hãa - ChÊt khư: Lµ chÊt chiÕm oxi a) NhËn xÐt - Tõ ptp (1) H2 chiÕm oxi cña CuO - ChÊt oxi hãa: Lµ chÊt nhêng oxi gäi H2 lµ chÊt khư VËy chÊt khư lµ g× ? - Tõ ptp (1) CuO nhêng oxi cho H2 - HS : ChÊt khö: CO ChÊt oxi hãa: PbO gäi CuO lµ chÊt oxi hãa VËy chÊt oxi hóa gì? - Tơng tự nh ptp(1) em h·y cho biÕt chÊt nµo lµ chÊt khư, chÊt nµo chất oxi hoá ptp(2) ? - HS : ChÊt khö : C ChÊt oxi hãa: O2 - GV: Cho ptp: Vi Đức Long 55 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khö cho häc sinh THCS C + O2 t CO2 (3) - Từ ptp (3) xác định chÊt khö, chÊt oxi hãa? - GV: Tõ ptp (3) thân O2 chất oxi hóa nhờng oxi cho C tạo thành CO2 - Em rút KL thÕ nµo lµ chÊt khư, chÊt hãa oxi hãa? b) Kết luận: (GV treo bảng phụ) - GV: Các ptp (1), (2), (3) loại p/ gì? Ta nghiên cứu phần HĐ IV: Phản ứng oxi hóa - HS nªu KL: (SGK – 110) khư - Gièng nhau: Đều có khử, - Các ptp (1, 2,3) có điểm oxi hóa, chất khử, chất oxi hóa giống nhau? - HS nêu ĐN: (SGK-111) - GV Các ptp (1), (2), (3) đợc gọi - NX: Trong ptp khử, oxi p/ oxi hoá- khử hóa trình ngợc nh- - Vậy p/ oxi hoá-khử? ng xảy ®ång thêi - Em cã NX g× vỊ sù khư, oxi Dấu hiệu: hoá? - Có chiếm nhờng oxi chất phản ứng - Có cho nhận electron Qua ví dụ em cho biÕt c¸c chÊt p/ dÊu hiƯu nhËn biÕt p/ oxi hóakhử? - ý nghĩa: + Có lợi: Tăng hiệu xuất chất lHĐ V: Tầm quan trọng phản ứng oxi hóa khử Vi Đức Long ợng sản phẩm(SX gang thép,) +Tác hại: ăn mòn kim loại, 56 Hình thành khái niệm phơng pháp cân ph¶n øng oxi hãa – khư cho häc sinh THCS - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK Biện pháp: Sơn(cửa sắt,), - Em cho biết ý nghĩa p/ bôi dầu mỡ (bảo dỡng máy,) oxi hóa khử ? - HS đọc phần ghi nhớ - Nêu biện pháp hạn chế phản ứng oxi hoá- khử lợi? Ví dụ HĐ VI: Củng cố- Luyện tập - GV cho HS đọc phần ghi nhớ (SGK-111) Bài tập: Xác định chất khử, chất oxi hóa, khö, sù oxi hãa ptp sau - HS nghe, ghi BTVN Fe3O4 + 4H2 3Fe + 4H2O FeO + CO Fe + CO2 H§ VII: Híng dÉn vỊ nhµ - Lµm BT :1,2,3 T 113 sgk - §äc tríc: §iỊu chÕ H2 III Sư lý sè liƯu vµ kÕt ln vỊ viƯc thùc nghiƯm s phạm: Đề kiểm tra: (10phút) Đề 1: Cân phơng trình phản ứng sau khử, sù oxi hãa, chÊt khö, chÊt oxi hãa PbO + CO Pb + CO2 Fe2O3 + H2 Fe + H2O CO2 + Mg MgO + C Na + Cl2 NaCl Al + HCl AlCl3 + H2 §Ị kiĨm tra: (10phót) Vi Đức Long 57 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS Đề 2: Cân phơng trình phản ứng sau khử, oxi hãa, chÊt khö, chÊt oxi hãa Fe2O3 + H2 Fe + H2O CO2 + Mg MgO + C PbO + CO Pb + CO2 Al + HCl AlCl3 + H2 Na + Cl2 NaCl * Sư lÝ sè liƯu, kÕt qu¶: Häc sinh líp thùc nghiƯm: Tỉng sè häc sinh lớp 8B 23 Học sinh: Xếp loại Giỏi Khá Trung bình Yếu Số học sinh Tỉ lệ phần trăm 14 (%) 21,74 60,86 17,39 Häc sinh lớp đại trà: Tổng số học sinh lớp 8A 25 Học sinh: Xếp loại Giỏi Khá Trung bình Yếu Số học sinh Tỉ lệ phần trăm 12 (%) 32 48 12 So s¸nh líp thực nghiệm lớp đại trà: Học sinh lớp thực nghiệm vận dụng tốt thể Tỷ lệ học sinh Giỏi: Thực nghiệm (21,74%), Đại trà (8%) Vi Đức Long 58 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho häc sinh THCS Tû lƯ häc sinh Kh¸: Thùc nghiệm 14 (60,86%), Đại trà (32%) Tỷ lệ học sinh Yếu: Thực nghiệm (0 %), Đại trà (12%) Những thiếu sót học sinh mắc phải: Còn HS nhầm lẫn khử chất khử, oxi hãa víi chÊt oxi hãa VËy gi¶ng dạy giáo viên cần khắc sâu khái niệm chÊt khö, sù khö, chÊt oxi hãa, sù oxi hãa Phần III Kết luận chung - Tổng quan đợc sở lý luận + Nhu cầu xu hớng đổi + Cấu trúc khái niệm khao học + Phân loại khái niệm hóa học + Tầm quan trọng hình thành phát triển khái niệm + Các thao tác t nhằm hình thành khái niệm hóa học + Các phơng pháp hình thành khái niệm - Đã nghiên cứu đợc Hình thành khái niệm phản ứng oxi hóa khử phơng pháp cân phản ứng oxi hóa – khư cho häc sinh THCS: 59 Vi §øc Long Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản øng oxi hãa – khö cho häc sinh THCS + Hệ thống hóa khái niệm + Quá trình hình thnàh phát triển khái niệm + Yêu cầu, nguyên tắc khái niệm hóa học + Sự hình thành phát triển khái niệm + Các phơng pháp cân phản ứng oxi hóa - khử + Tầm quan trọng phản ứng oxi hóa - khử + Điều kiện ®Ĩ ph¶n øng oxi hãa - khư x¶y - Lựa chọn phơng pháp: + Phơng pháp nghiên cứu tài liệu: Phơng pháp phân tích tổng hợp Phơng pháp phân loại hệ thống hóa + Phơng pháp thực nghiệm s phạm + Phơng pháp toán học thống kê * Kết luận: - Việc nghiên cứu lí thuyết phản ứng oxi hóa khử đóng vai trò quan trọng học tập nghiên cứu khoa học - Bớc đầu thân làm quen với nghiên cứu khoa học thu đợc kết sau: + Tiến hành nghiên cứu giáo trình sở lí thuyết phản ứng oxi hóa khử + Nghiên cứu hình thành phát triển khái niệm phản ứng oxi hóa khử phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử Từ tìm mối liên hệ nội dung kiến thức hóa học sở với nội dung chơng trình hóa học THCS THPT - Su tầm hệ thống số tập củng cố, phát triển khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử trờng THCS Những vấn đề có ích cho thân trình giảng dạy * ý kiến: Vi Đức Long 60 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khử cho học sinh THCS - Giáo viên cần có đủ tài liệu, chịu khó đọc tài liệu tham khảo, tự bồi dỡng chuyên môn, có phơng pháp phù hợp, hạn chế sai sót mắc phải - Nhà trờng cần tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên học tập bồi dỡng chuyên môn - Giáo viên cần củng cố đào sâu kiến thức cho học sinh qua tập đơn giản đến phức tạp, tăng cờng tập tổng hợp Trên số tìm hiểu, nghiên cứu hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hoá - khử qua sách qua thực tế giảng dạy thân qua thực nghiêm trao đổi với đồng nghiệp đúc rút kinh nghiệm qua đợt sinh hoạt chuyên đề Đề tài chắn không tránh khỏi sai sót, mong đồng nghiệp đóng góp ý kiến với nỗ lực thân để tiếp tục hoàn thiện đề tài đợc tốt Tài liệu tham khảo Vi Đức Long 61 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khư cho häc sinh THCS Ngun Duy ¸i Lý thuyết phản ứng hóa học vô - NXB giáo dục 1983 Cao Thị Thiên An Phân loại phơng pháp giải dạng tập tự luận - trắc nghiệm hóa học phần phi kim - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 2007 Ngô ngọc An Hóa học nâng cao lớp 10 - NXB giáo dục 1999 Huỳnh Bé Hóa học - NXB Đà Nẵng 1997 Nguyễn Hải Châu - Nguyễn Cơng - Vũ Anh Tuấn Những vấn đề chung đổi giáo dục THCS 2007 Nguyễn Cơng - Nguyễn Mạnh Dung Phơng pháp dạy học hóa học tập - NXB Đại học s phạm Hà Nội 2005 Lê Đình Nguyên - Hà Đình Cẩm Chuyên đề bồi dỡng hóa học NXB Đà Nẵng 1999 Đặng Thị Oanh - Nguyễn Thị Sửu Phơng pháp dạy học chơng mục quan trọng chơng trình - sách giáo khoa hóa học phổ thông 2006 Nguyễn Thị Hoa Phợng Phơng pháp giải nhanh toán hóa học - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 2008 10 10 Cao Thị Thăng - Vũ Anh Tuấn Một số vấn đề đổi phơng pháp dạy học hóa học - NXB giáo dục 2008 11 Vò Anh Tn Båi dìng hãa häc THCS - NXB giáo dục 2008 12 Vũ Anh Tuấn - Cao thị Thăng Tài liệu bồi dỡng thờng xuyên cho giáo viên THCS chu kì III Quyển - NXB giáo dục 2007 13 Hoàng Vũ Chuyên đề bồi dỡng hoá học - - NXB Đồng Nai 1999 14 Sách gi¸o khoa hãa häc - NXB gi¸o dơc 15 Sách giáo viên hóa học - NXB giáo dục 16 Tài liệu Báo hoá học ứng dơng sè 10/2009 17 Vơ gi¸o dơc trơng häc - Bộ giáo dục đào tạo Tài liệu bồi dỡng thờng xuyên chu kì III Quyển - NXB giáo dục 2006 Vi Đức Long 62 Hình thành khái niệm phơng pháp cân phản ứng oxi hóa khư cho häc sinh THCS Vi §øc Long 63 ... pháp toán học thống kê VII Điểm đề tài: - Đề xuất phơng pháp dạy học phù hợp dạy phản ứng oxi hóa khử - Xây dựng nội dung tập củng cố VIII Giới hạn đề tài: Đề tài đợc nghiên cứu cho học sinh... đề tài VIII Giới hạn đề tài Phần II: Nội dung Chơng I Cơ sở lí luận đề tài I Đổi phơng pháp dạy học II Cơ sở lí luận hình thành phát triển khái niệm Chơng II Hình thành khái niệm phơng pháp cân. .. với vấn đề trọn vẹn, thông thờng thông báo phải trải qua bớc: Đặt vấn đề, phát biểu vấn đề, giải vấn đề kết luận vấn đề nêu II Phơng pháp nêu giải vấn đề: Sử dụng phơng pháp nêu giải vấn đề giúp