NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG THE0 TIÊU CHUẨN ISO 14001:2004 ÁP DỤNG CHO HỆ THỐNG SIÊU THỊ CO.OP MART

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA MƠI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUN BÁO CÁO TĨM TẮT KHỐ LUẬN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG THE0 TIÊU CHUẨN ISO 14001:2004 ÁP DỤNG CHO HỆ THỐNG SIÊU THỊ CO.OP MART Họ tên sinh viên:NGUYỄN THỊ THẢO NGUN Ngành: QUẢN LÝ MƠI TRƯỜNG Niên khố: 2006-2010 Tháng 07/2010 i    NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 14001:2004 ÁP DỤNG CHO HỆ THỐNG SIÊU THỊ CO.OP MART Tác giả NGUYỄN THỊ THẢO NGUN Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Quản lý môi trường Giáo viên hướng dẫn: KS Bùi Thị Cẩm Nhi - 07/2010ii    BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN ******* CỘNG HOÀ Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh Phúc ******* PHIẾU GIAO NHIỆM VỤ KLTN Khoa : MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN Ngành : QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG Họ tên sinh viên : NGUYỄN THỊ THẢO NGUYÊN MSSV : 06157126 Khoá học : Lớp : DH06QM 2006 – 2010 Tên đề tài: Nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart Nội dung KLTN: Sinh viên phải thực yêu cầu sau đây: • Tổng quan vấn đề mơi trường Hệ thống Siêu thị Co.op Mart • Tìm hiểu HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 tình hình áp dụng Việt Nam giới • Xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart • Kết luận kiến nghị Thời gian thực : Bắt đầu : tháng 03/2010 Kết thúc : tháng 07/2010 Họ tên GVHD: KS BÙI THỊ CẨM NHI Nội dung yêu cầu KLTN thông qua Khoa Bộ môn Ngày….tháng….năm 2010 Ngày tháng năm 2010 Ban Chủ nhiệm Khoa Giáo viên hướng dẫn BÙI THỊ CẨM NHI iii    LỜI CẢM ƠN Để có thành ngày hơm nay, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Cha Mẹ sinh thành nuôi dưỡng nên người Xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại Học Nông Lâm TPHCM, đặc biệt quý thầy cô khoa Môi trường Tài Nguyên truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý giá suốt thời gian năm đại học Tiếp theo xin cảm ơn Cô Bùi Thị Cẩm Nhi dạy dỗ, hướng dẫn nhiệt tình tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành tốt khố luận tốt nghiệp Đồng thời tơi xin phép nói lời cảm ơn sâu sắc đến: - Ban giám đốc Siêu thị Co.op Mart Đầm Sen - Các anh chị làm việc Phòng Quản Lý Chất Lượng Liên hiệp hợp tác xã thương mại Thành Phố Hồ Chí Minh Đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu thập số liệu, tài liệu để thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lớp DH06QM anh chị khố trước hỗ trợ tơi suốt thời gian học tập Một lần nữa, xin cho tơi nói lên lời cảm ơn chân thành sâu sắc ! Sinh viên thực Nguyễn Thị Thảo Nguyên iv    TÓM TẮT Đề tài “Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart” xây dựng dựa mơ hình PDCA (Plan – Lập kế hoạch, Do - Thực hiện, Check – Kiểm tra, Act – Xem xét) Để phục vụ cho việc lập kế hoạch cần phải tìm hiểu tổng quan xem xét trạng quản lý môi trường Hệ thống Siêu thị Co.op Mart Chương thể rõ nội dung Kết khảo sát cho thấy trạng quản lý môi trường hầu hết siêu thị nhiều bất cập Kết khảo sát chương sở cho việc lập kế hoạch chương Trước tiên, cần xác định khía cạnh mơi trường đánh giá tác động khía cạnh từ xác định khía cạnh mơi trường có ý nghĩa Các khía cạnh mơi trường có ý nghĩa vấn đề mơi trường cần ưu tiên giải thông qua việc thiết lập mục tiêu, tiêu chương trình quản lý môi trường Bước áp dụng kế hoạch vào thực hiện, đưa hướng dẫn thực tài liệu bao gồm việc thiết lập cấu tổ chức, đào tạo cho nhân viên, xây dựng kênh thơng tin liên lạc, xác định tình trạng khẩn cấp, chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng với tình trạng khẩn cấp kiểm sốt điều hành hoạt động liên quan đến khía cạnh mơi trường có ý nghĩa Sau thực phải kiểm tra thông qua việc giám sát đo, đánh giá tuân thủ, đánh giá nội để đánh giá tình hình thực kế hoạch, đánh giá kết hoạt động môi trường để biết HTQLMT hoạt động từ đưa hành động khắc phục, phòng ngừa phù hợp Sau lập kế hoạch, thực kế hoạch, kiểm tra việc thực khắc phục, buớc tổng kết lại vấn đề, xem xét việc cải tiến thông qua việc xem xét lãnh đạo Chương kết luận vấn đề thực kiến nghị số giải pháp v    MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT .v MỤC LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT viii Chương MỞ ĐẦU .1 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Nội dung nghiên cứu .2 1.4 Phương pháp nghiên cứu .2 1.5 Phạm vi nghiên cứu .3 Chương GIỚI THIỆU ISO 14000 .4 2.1 Giới thiệu ISO 14000 .4 2.1.1 Sự đời tiêu chuẩn ISO 14000 .4 2.1.2 Mục đích tiêu chuẩn ISO 14000 2.1.3 Cấu trúc tiêu chuẩn ISO 14000 2.2 Giới thiệu ISO 14001 2.2.1 Nội dung ISO 14001 2.2.2 Những thuận lợi khó khăn việc áp dụng HTQLMT theo ISO 14001:2004 Việt Nam 2.2.3 Tình hình áp dụng tiêu chuẩn ISO 14001:2004 2.2.3 Mơ tả quy trình áp dụng Chương TỔNG QUAN VỀ LIÊN HIỆP HỢP TÁC Xà THƯƠNG MẠI TPHCM VÀ HỆ THỐNG SIÊU THỊ CO.OP MART 10 3.1 Lịch sử hình thành trình phát triển 10 3.2 Lĩnh vực hoạt động Saigon Co.op 11 3.3 Cơ cấu tổ chức quản lý Saigon Co.op 12 3.4 Giới thiệu Hệ thống Siêu thị Co.op Mart .12 3.5 Hiện trạng môi trường biện pháp giảm thiểu ô nhiễm áp dụng siêu thị 13 3.5.1 Hiện trạng môi trường 13 3.5.2 Các biện pháp giảm thiểu ô nhiễm áp dụng siêu thị 15 Chương NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 14001:2004 ÁP DỤNG CHO HỆ THỐNG SIÊU THỊ CO.OP MART 17 vi    4.1 Yêu cầu chung .17 4.2 Chính sách môi trường 17 4.2.1 Nội dung CSMT 17 4.2.2 Thực 18 4.2.3 Kiểm tra CSMT 19 4.3 Lập kế hoạch .19 4.3.1 Khía cạnh mơi trường 19 4.3.2 Yêu cầu pháp luật yêu cầu khác 20 4.3.3 Mục tiêu, tiêu CTQLMT 22 4.4 Thực điều hành .23 4.4.1 Nguồn lực, vai trò, trách nhiệm quyền hạn 23 4.4.2 Năng lực, đào tạo nhận thức 24 4.4.3 Trao đổi thông tin 25 4.4.4 Tài liệu hệ thống quản lý môi trường 26 4.4.5 Kiểm soát tài liệu 27 4.4.6 Kiểm soát điều hành .29 4.4.7 Sự chuẩn bị sẵn sàng đáp ứng tình trạng khẩn cấp 30 4.5 Kiểm tra .32 4.5.1 Giám sát đo lường 32 4.5.2 Đánh giá tuân thủ .33 4.5.3 Sự không phù hợp, hành động khắc phục hành động phòng ngừa 33 4.5.4 Kiểm soát hồ sơ 34 4.5.5 Đánh giá nội .35 4.6 Xem xét lãnh đạo 36 4.6.1 Chuẩn bị cho họp 36 4.6.2 Tiến hành họp đề xuất biện pháp khắc phục, phòng ngừa .37 4.6.3 Triển khai thực biện pháp .38 4.6.4 Lưu hồ sơ 38 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 5.1 Kết luận .39 5.2 Kiến nghị .40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC vii    DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CTNH Chất thải nguy hại CTR Chất thải rắn CSMT Chính sách mơi trường ĐDLĐ Đại diện lãnh đạo HTQLMT Hệ thống quản lý môi trường HTX Hợp tác xã HTXLNT Hệ thống xử lý nước thải HVNCLC Hàng Việt Nam chất lượng cao KCMT Khía cạnh mơi trường ONKK Ơ nhiễm khơng khí QC (Quality Control) Kiểm soát chất lượng QLCL Quản lý chất lượng PCCC Phòng cháy chữa cháy TCNS Tổ chức nhân TGĐ Tổng giám đốc TNMT Tài nguyên Môi trường TTLL Thông tin liên lạc Saigon Co.op Liên hiệp hợp tác xã thương mại Thành Phố Hồ Chí Minh VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm viii    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Hiện nay, vấn đề bảo vệ môi trường quan tâm sở sản xuất, kinh doanh gây ô nhiễm, mà khối ngành dịch vụ đề cập nhiều chẳng hạn công tác bảo vệ môi trường bệnh viện, khách sạn, khu du lịch, trung tâm thương mại…Vì bảo vệ mơi trường trở thành vấn đề cấp thiết doanh nghiệp Người tiêu dùng ngày không muốn sử dụng hàng hóa có chất lượng tốt, thân thiện với mơi trường mà quan tâm đến vấn đề bảo vệ mơi trường cơng ty Do đó, doanh nghiệp muốn tồn phát triển bền vững khơng thể đặt vấn đề mơi trường ngồi chiến lược phát triển kinh doanh doanh nghiệp Có ý kiến cho đầu tư cho hoạt động bảo vệ môi trường tốn kém, nâng cao giá thành sản phẩm khiến doanh nghiệp khó cạnh tranh Tuy nhiên, lựa chọn cách tiếp cận hiệu quả, doanh nghiệp đáp ứng tốt yêu cầu bảo vệ môi trường với nguồn đầu tư kinh phí thích hợp Hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 công cụ giúp doanh nghiệp sử dụng để chủ động phòng ngừa nhiễm mơi trường thay đối phó thụ động thực yêu cầu pháp lý liên quan Mặt khác, Hệ thống Siêu thị Co.op Mart có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 như: - Có đồng thuận từ phía Ban lãnh đạo - Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 áp dụng có tương thích với điều khoản HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004                                                                                        PL 1    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    - Yêu cầu khách hàng ngày cao đòi hỏi Hệ thống Co.op Mart phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cung cách phục vụ công tác bảo vệ môi trường - Nguồn nhân lực khát khao cống hiến, phục vụ cho mái nhà chung Co.op Mart Đề tài “NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG THEO TIÊU CHUẨN ISO 14001:2004 ÁP DỤNG CHO HỆ THỐNG SIÊU THỊ CO.OP MART” bước cần thiết để hỗ trợ cho việc xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 mà Saigon Co.op có kế hoạch thực thời gian tới 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu việc thực đề tài thông qua vấn đề môi trường phát sinh trình hoạt động Hệ thống Siêu thị Co.op Mart để đề xuất số giải pháp nhằm cải thiện công tác bảo vệ môi trường từ xây dựng nên HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart 1.3 Nội dung nghiên cứu - Khảo sát trạng quản lý môi trường số siêu thị điển hình nhằm tìm vấn đề mơi trường phát sinh trình hoạt động - Giới thiệu khái quát HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 : Hệ thống quản lý môi trường – Các yêu cầu hướng dẫn sử dụng - Xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart - Đưa kết luận việc thực đồng thời kiến nghị số giải pháp 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Thu thập, tham khảo tài liệu, số liệu có liên quan:                                                                                        PL 2    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    PHỤ LỤC 19 – KẾ HOẠCH CHUẨN BỊ SẴN SÀNG ỨNG CỨU, KHẮC PHỤC VÀ PHÒNG NGỪA SỰ CỐ KHẨN CẤP XẢY RA TẠI SIÊU THỊ CO.OP MART Tình trạng Chuẩn bị Hành động Phòng ngừa - Khi phát đám cháy người phát - Cấm hút thuốc khu vực siêu - Thành lập đội PCCC - Sắp xếp hàng hoá kho trật tự, việc ứng cứu tình cháy - Báo cho người giám sát bảo vệ biết dọn dẹp thùng giấy, giấy vụn - Ngắt điện khu vực cháy gọn gàng - Mỗi siêu thị kết hợp với quan - Nếu nghiêm trọng phải gọi đội PCCC - Các nguyên, nhiên, vật liệu dễ cháy PCCC địa phương tổ chức khu vực di tản khách hàng, nhân viên phải bố trí khu vực riêng diễn tập cho tồn siêu thị - Giải người kẹt đám - Nhân viên bảo trì kiểm tra hệ thống - Trang bị thiết bị PCCC: chuông cháy điện định kỳ, thay thiết bị cũ, báo cháy, bình chữa cháy, tiêu - Nếu cần thiết gọi điện cho bệnh viện khơng bảo đảm an toàn lệnh, bảng hướng dẫn… kiểm tra gần đưa người bị bỏng đến - Nhân viên nhà bếp phải khố van định kỳ(1 lần/tháng) bình gas trước bệnh viện - Phải có sẵn số điện thoại - Di dời hàng hoà, tài liệu quan trọng quan PCCC sở y tế gần phải ưu tiên bảo đảm an tồn tính mạng - Đội PCCC kiểm tra quân số lập PL 102   thị, đặt biệt khu vực kho, nhà bếp - Mọi nhân viên có trách nhiệm - Dùng bình xịt chữa cháy nổ Cháy nổ phải hô to nhấn chuông báo cháy   Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    biên báo cáo cố - Gởi biên lên Saigon Co.op - Thành lập đội ứng cứu tình - Kích thích cho bệnh nhân ói nhiều - Đảm bảo tuân thủ quy ngộ độc thực phẩm xảy siêu tốt, kích thích cách ngối tắc VSATTP nhẹ họng, dùng thìa nhỏ tăm - L uô n giữ đ ôi bàn ta y sạ c h thị - Trang bị sẵn loại thuốc cần đưa vào gốc lưỡi để gây nôn Khi bệnh s ẽ , sử dụng găng tay sơ chế thiết Ngộ độc thực phẩm nhân nôn, để đầu cúi thấp ngực, tránh - Để ri ê ng t hự c phẩ m t ươi - Tổ chức đào tạo cho nhân viên bị sặc vào phổi việc phòng chống xử lý xảy tình ngộ độc thực phẩm rửa tay khu ẩm thực Báo cho quan y tế gần để nhờ hỗ - trợ - Lắp đặt trang thiết bị xà phòng - Nấu chín kỹ thức ăn Bảo quản thực phẩm nhiệt độ Giữ lại toàn thức ăn thừa để phục vụ an toàn cho việc xét nghiệm - s ống th ức ă n nấ u c hín - Sử dụng nước thực phẩm Lập biên báo cáo cố cho tươi sống an toàn Saigon Co.op - Tìm hiểu ngun nhân gây ngộ độc từ đề hành động khắc phục phòng ngừa Tràn đổ hoá chất - Đào tạo cho nhân viên ứng cứu - Khi có cố phải báo cho người giám - tình tràn đổ hố chất chất có đặc tính tốt sát khu vực - Trang bị thiết bị ứng cứu: giẻ lau, - Ngăn chặn khơng cho hố chất tràn sang PL 103     Trang bị dụng cụ chứa hoá Tăng cường kiểm tra việc lưu trữ Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    cát… khu vực xung quanh cách dùng sử dụng hoá chất - Trang bị thiết bị bảo hộ lao động vật liệu cát, giẻ lau… - Hướng dẫn thao tác vận chuyển, - Tìm hiểu nguyên nhân gây nên Tiến hành sơ cứu nhân viên bị dính cố để đề hànhđộng khắc bảo quản, sang chiết, sử dụng hố hố chất nguy hiểm - chất - phục phòng ngừa Lập biên báo cáo cố cho Saigon Co.op - Trang bị bảng hướng dẫn, biển báo nguy hiểm nơi có Ứng cứu bị điện giật: • Lập tức ngắt cầu dao điện Tai nạn lao động Định kỳ kiểm tra trang thiết nhân khỏi thiết bị điện thổi ngạt, cho nạn nhân nằm Hướng dẫn nhân viên cách sử ngửa, nới rộng quần áo… dụng trang thiết bị cách ứng • Chuyển bệnh nhân đến quan y tế phó có tình khản cấp xảy - • Đưa nạn nhân khỏi vùng nguy Xử lý bị bỏng: hiểm • Loại bỏ nguyên nhân gây bỏng, ngâm nhúng phận bị bỏng PL 104   cố để đề hànhđộng khắc • Thực sơ cấp cứu ban đầu: hà phục phòng ngừa bị - an tồn lao động • Dùng vật cách ly điện để tách nạn - Tìm hiểu nguyên nhân gây nên khả xảy tai nạn - - Tăng cường đào tạo cho nhân viên   Tăng cường trang bị biển báo, dẫn Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    vào chậu nước mát giữ vùng bỏng • Nếu nghiêm trọng đưa nạn nhân đến quan y tế đồng thời đảm bảo vết thương không bị nhiễm trùng - Lập biên báo cáo cố cho Saigon Co.op PL 105     Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    PHỤ LỤC 20 - THỦ TỤC GIÁM SÁT VÀ ĐO LƯỜNG MỤC ĐÍCH Lập kế hoạch thực việc giám sát đo hoạt động có tác động đáng kể lên mơi trường, đáp ứng yêu cầu luật định môi trường, kiểm soát điều hành tương ứng phù hợp với mục tiêu, tiêu môi trường Hệ thống Siêu thị Co.op Mart PHẠM VI ÁP DỤNG Thủ tục áp dụng cho tất hoạt động có tác động đáng kể đến mơi trường Hệ thống Siêu thị Co.op Mart NỘI DUNG 3.1 Tiến trình thực Lập kế hoạch giám sát đo Duyệt Không Thông báo triển khai thực Tiến hành giám sát đo Báo cáo kết Lưu hồ sơ PL 106     Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    3.2 Diễn giải STT Trách nhiệm Nội dung thực Chuyên viên môi trường LẬP KẾ HOẠCH GIÁM SÁT VÀ ĐO - Các yếu tố môi trường cần giám sát đo: nước thải, CTR, chất lượng khơng khí, độ ồn, sử dụng điện, sử dụng nước, rác sinh hoạt, rác tái chế, sử dụng nguyên vật liệu, CTNH - Chọn quan có chức giám sát đo đạc bên ngồi - Phân cơng cá nhân siêu thị có trách nhiệm thực hỗ trợ quan bên giám sát đo 02 ĐDLĐ PHÊ DUYỆT Kế hoạch giám sát đo đạc trình cho ĐDLĐ xem xét phê duyệt 03 Chuyên viên môi trường THÔNG BÁO TRIỂN KHAI THỰC HIỆN Gởi kế hoạch giám sát đo đến siêu thị để phối hợp thực Cơ quan bên TIẾN HÀNH GIÁM SÁT VÀ ĐO Thực giám sát đo yếu tố môi trường theo kế hoạch thoả thuận từ trước Gởi kết cho Ban môi trường 01 04 05 Chuyên viên môi trường 06 BÁO CÁO KẾT QUẢ Báo cáo kết cho ĐDLĐ Nếu có yếu tố mơi trường khơng đạt siêu thị Giám đốc siêu thị phối hợp với Ban môi trường để đề biện pháp khắc phục Lập báo cáo gởi đến quan chức LƯU HỒ SƠ Kế hoạch giám sát đo Kết giám sát đo Báo cáo kết giám sát đo PL 107     Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    PHỤ LỤC 21 - KẾ HOẠCH GIÁM SÁT VÀ ĐO STT 01 02 03 Vị trí thực KCMT Thơng số đặc trưng Sử dụng điện, Chỉ số điện, nước tiêu thụ nước Sử dụng hoá chất Sử dụng nguyên liệu tháng siêu thị Tầng suất Hồ sơ thực Đồng hồ điện, Sổ theo dõi sử nước dụng điện, nước Vị trí lưu trữ Số lượng hố chất tiêu thụ Trách nhiệm hoá chất tháng/lần Nhân viên kế toán Sổ theo dõi sử dụng hoá chất Sổ theo dõi sử Số lượng giấy, bao bì Văn phòng dụng ngun liệu Đo đạc thông số theo 04 Nước thải QCVN 14:2008/BTNMT : Quy Cống chuẩn kỹ thuật quốc gia HTXLNT tháng/lần Cơ quan bên Kết đo nước thải sinh hoạt Đo đạc thông số theo 05 Độ ồn TCVN 5949:1998 Âm học Tiếng ồn khu vực công cộng Cổng siêu thị PL 108     tháng/lần Cơ quan bên Kết đo Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    dân cư - Mức ồn tối đa cho phép Đo đạc thông số theo Quyết 05 Độ ồn định 3733/2002/QĐ- BYT: Quyết định ban hành 21 Bên siêu tiêu chuẩn vệ sinh lao động, 05 thị tháng/lần Cơ quan bên Kết đo nguyên tắc 07 thông số vệ sinh lao động Chất lượng 06 khơng khí xung quanh 07 Chất thải sinh hoạt 08 09 Đo đạc thông số theo QCVN 05:2009/BTNMT - Quy Bên siêu chuẩn kỹ thuật quốc gia chất thị Cơ quan bên Kết đo lượng khơng khí xung quanh Hàng ngày Nhân viên thu gom Sổ theo dõi lượng rác sinh hoạt Kho Hàng tháng Thủ kho Sổ kho Kho Hàng tháng Nhân viên bảo trì Số lượng rác sinh hoạt Bơ rác siêu thị Chất thải tái chế Số lượng thùng giấy, giấy vụn… CTNH Số lượng CTNH PL 109   tháng/lần   Sổ theo dõi lượng CTNH Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart    PHỤ LỤC 22 – THỦ TỤC KHẮC PHỤC VÀ PHỊNG NGỪA MỤC ĐÍCH Thủ tục quy định phương pháp thống cho việc thực hành động khắc phục phòng ngừa nhằm loại bỏ nguyên nhân gây KPH hợp có ngăn chặn KPH tiềm ẩn xảy PHẠM VI ÁP DỤNG Thủ tục áp dụng cho tất điểm KPH liên quan đến hoạt động thuộc phạm vi HTQLMT hay điểm KPH tiềm ẩn phát trình giám sát, xem xét đánh giá nội Thủ tục áp dụng cho khiếu nại môi trường dạng văn miệng Thủ tục áp dụng cho tất phận Hệ thống Siêu thị Co.op Mart ĐỊNH NGHĨA VÀ TỪ VIẾT TẮT 3.1 Định nghĩa Hành động khắc phục: hành động nhằm loại bỏ nguyên nhân gây không phù hợp có Hành động phòng ngừa: hành động nhằm loại bỏ nguyên nhân gây không phù hợp tiềm ẩn thực ngăn chặn không để KPH xảy tái diễn 3.2 Từ viết tắt ĐDLĐ Đại diện lãnh đạo KPH Không phù hợp KPPN Khắc phục phòng ngừa PL 110   Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart   NỘI DUNG 4.1 Lưu đồ Nhận dạng KPH Xác định nguyên nhân đưa biện pháp giải Không đạt Thực hành động KP/PN Kiển tra việc thực Cập nhật vào sổ theo dõi Lưu hồ sơ 4.2 Diễn giải 4.2.1 Nhận dạng KPH ™ Dựa vào nguồn thông tin cần thiết sau để xác định KPH:   - Các báo cáo giám sát môi trường định kỳ - Kết đánh giá môi tường nội - Đánh giá mức độ tuân thủ yêu cầu pháp luật yêu cầu khác - Các thông tin phản hồi khiếu nại bên hữu quan - Kết xem xét việc thực mục tiêu, tiêu CTQLMT PL 111    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart   - Kế hoạch chuẩn bị, ứng cứu với cố khẩn cấp ™ Khi phát KPH khả tiềm ẩn gây KPH nhân viên có trách nhiệm báo cáo đến nhân viên QC thông qua “Phiếu yêu cầu hành động KPPN” 4.2.2 Xác định nguyên nhân đưa biện pháp giải - Khi nhận báo cáo KPH đề xuất phòng ngừa nhân viên QC phải nhanh chóng điều tra, xác định nguyên nhân, đưa giải pháp phù hợp, đồng thời phân công người thực xác định thời hạn hồn thành Nếu cần hỗ trợ liên lạc với Ban môi trường - Nhân viên phân công sau thực giải pháp phải ghi chép cơng việc thực ngày hồn thành vào “Báo cáo không phù hợp” - Đối với trường hợp KPH xảy nguy tiềm ẩn nằm khả giải siêu thị nhân viên QC liên hệ với Ban môi trường để hỗ trợ Ban môi trường đưa biện pháp giải quyết, đồng thời thống hướng giải cho tất siêu thị 4.2.2 Kiểm tra kết xử lý Nhân viên QC có trách nhiệm phân cơng nhân viên thực kiểm tra kết thực hành động khắc phục báo cáo cho Ban môi trường Nếu đạt cập nhật vào sổ theo dõi Nếu chưa đạt yêu cầu tiến hành khắc phục lại 4.2.3 Lưu hồ sơ   - Phiếu yêu cầu hành động khắc phục phòng ngừa - Sổ theo dõi hành động khắc phục phòng ngừa PL 112    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart   PHỤ LỤC 23 – THỦ TỤC ĐÁNH GIÁ NỘI BỘ MỤC ĐÍCH Thủ tục quy định cách thức đánh giá nội HTQLMT Hệ thống Siêu thị Co.op Mart nhằm xác định xem HTQLMT có phù hợp với kế hoạch đề ra, phát điểm KPH làm sở để đề biện pháp khắc phục cải tiến PHẠM VI ỨNG DỤNG Thủ tục áp dụng cho đánh giá nội môi trường cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart TỪ VIẾT TẮT ĐGNB : Đánh giá nội ĐDLĐ : Đại diện lãnh đạo KCMT : Khía cạnh mơi trường HTQLMT : Hệ thống quản lý môi trường KPH : Không phù hợp   PL 113    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart   NỘI DUNG 4.1 Tiến trình thực Lập kế hoạch ĐGNB Khơng đạt Xem xét phê duyệt Tiến hành đánh giá Báo cáo kết quả, đề biện pháp Lưu hồ sơ 4.2 Diễn giải STT Trách nhiệm Nội dung thực LẬP KẾ HOẠCH ĐGNB 01 Ban môi trường - Tầng xuất ĐGNB: lần/năm - Danh sách đánh giá viên đoàn đánh giá - Nội dung ĐGNB siêu thị: • Xác định HTQLMT có phù hợp với yêu cầu tiêu chuẩn hay khơng • Việc thực biện pháp kiểm sốt KCMT có ý nghĩa   PL 114    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart   • Việc thực mục tiêu, tiêu mơi trường siêu thị • Thơng tin liên lạc nội với bên ngồi • Sự KPH hành động khắc phục, phòng ngừa lần đánh giá trước có hồn thành hay khơng • Đánh giá mức độ tuân thủ XEM XÉT PHÊ DUYỆT 02 Ban mơi trường trình kế hoạch ĐGNB cho ĐDLĐ xem xét, nếu: ĐDLĐ • Phù hợp : Phê duyệt • Chưa phù hợp : Yêu cầu điều chỉnh Đoàn đánh giá Saigon Co.op 03 Ban giám đốc siêu thị, nhân viên QC tổ trưởng TIẾN HÀNH ĐÁNH GIÁ - Ban môi trường gởi nội dung đánh giá tới nhân viên QC siêu thị - Nhân viên QC triển khai kế hoạch đánh giá siêu thị - Đồn đánh giá Saigon Co.op tham gia đánh giá siêu thị theo kế hoạch định - Ghi nhận nội dung vào phiếu đánh giá BÁO CÁO KẾT QUẢ, ĐỀ RA BIỆN PHÁP Ban giám đốc 04 siêu thị, - bên có liên quan tiến hành phân tích ngun nhân nhân đưa hành động khắc phục KPH, viên QC tổ trưởng Sau thu thập phiếu đánh giá đồn đánh giá khoảng thời gian hồn thành hành động - Nhân viên QC gởi biên ĐGNB cho Ban mơi trường 05   Đồn đánh giá BÁO CÁO KẾT QUẢ CHO ĐDLĐ Đồn đánh giá có trách nhiệm tập hợp báo cáo PL 115    Nghiên cứu xây dựng HTQLMT theo tiêu chuẩn ISO 14001:2004 áp dụng cho Hệ thống Siêu thị Co.op Mart   ĐGNB tất siêu thị để báo cáo cho ĐDLĐ KIỂM TRA KẾT QUẢ 06 Nhân viên QC Nhân viên QC có trách nhiệm theo dõi việc thực tính hiệu biện pháp khắc phục, phòng ngừa LƯU HỒ SƠ Thủ tục đánh giá nội 07 Ban môi trường Kế hoạch đánh giá Nhân viên QC Lịch đánh giá Bảng câu hỏi đánh giá Phiếu đề xuất hành động khắc phục   PL 116    ... ưu tiên giải thông qua việc thi t lập mục tiêu, tiêu chương trình quản lý mơi trường Bước áp dụng kế hoạch vào thực hiện, đưa hướng dẫn thực tài liệu bao gồm việc thi t lập cấu tổ chức, đào tạo... pháp nghiên cứu .2 1.5 Phạm vi nghiên cứu .3 Chương GIỚI THI U ISO 14000 .4 2.1 Giới thi u ISO 14000 .4 2.1.1 Sự đời tiêu chuẩn ISO 14000 .4 2.1.2... cấu tổ chức quản lý Saigon Co.op 12 3.4 Giới thi u Hệ thống Siêu thị Co.op Mart .12 3.5 Hiện trạng môi trường biện pháp giảm thi u ô nhiễm áp dụng siêu thị 13 3.5.1