NGHIÊN CỨU SÂU HẠI TRÊN CÂY ĐẬU BẮP VÀ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG BỌ CÁNH LƯỚI (Plesiochrysa ramburi Sch.) ĐỂ PHÒNG TRỪ RỆP SÁP GIẢ (Phenococcus solenopsis Tin.) TẠI THÀNH PHỐ TÂN AN TỈNH LONG AN

Nội dung của đề tài gồm: 1 điều tra nông dân bằng phiếu câu hỏi ở từng hộ nông dân về hiện trạng canh tác, sâu bệnh gây hại và biện pháp phòng trừ; 2 điều tra định kỳ các vườn đậu bắp li

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

*****

ĐOÀN PHƯƠNG NGA

NGHIÊN CỨU SÂU HẠI TRÊN CÂY ĐẬU BẮP VÀ HIỆU QUẢ

SỬ DỤNG BỌ CÁNH LƯỚI (Plesiochrysa ramburi Sch.) ĐỂ PHÒNG TRỪ RỆP SÁP GIẢ (Phenococcus solenopsis Tin.)

TẠI THÀNH PHỐ TÂN AN - TỈNH LONG AN

LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH

*****

ĐOÀN PHƯƠNG NGA

NGHIÊN CỨU SÂU HẠI TRÊN CÂY ĐẬU BẮP VÀ HIỆU QUẢ

SỬ DỤNG BỌ CÁNH LƯỚI (Plesiochrysa ramburi Sch.)

ĐỂ PHÒNG TRỪ RỆP SÁP GIẢ (Phenococcus solenopsis Tin.)

TẠI THÀNH PHỐ TÂN AN - TỈNH LONG AN

Địa chỉ liên lạc: phòng kỹ thuật Chi cục Bảo vệ Thực vật, tỉnh Long An

Điện thoại cơ quan: 0723 825277

Điện thoại riêng: 0919 214997

Email: ngabvtvla@yahoo.com.vn

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi

Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công

bố trong bất kỳ công trình nào khác

Đoàn Phương Nga

LỜI CẢM TẠ

Luận văn Thạc sĩ này của tôi được hoàn thành, phần lớn là nhờ sự giúp đỡ, động viên, tạo điều kiện của nhà trường, thầy cô, của cơ quan, gia đình và đồng nghiệp

đã dành cho tôi, trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu Tôi xin được mãi mãi ghi

ơn tất cả và mãi mãi nhớ ơn:

- Cảm ơn PGS TS Nguyễn Thị Chắt đã tận tình giảng dạy và trực tiếp hướng dẫn, khuyên bảo tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài

- Cảm ơn Ban giám hiệu, Phòng Sau đại học, trường Đại học Nông Lâm TP

Hồ Chí Minh, cùng toàn thể các thầy cô giáo tham gia giảng dạy cho tôi

- Cảm ơn Bộ môn Bảo vệ thực vật của trường Đại học Nông Lâm, Chi cục Bảo

vệ thực vật tỉnh Long An, Trạm Bảo vệ thực vật huyện Tân Trụ đã tạo điều kiện, hỗ trợ

và giúp tôi hoàn thành luận văn này

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân và đồng nghiệp đã luôn khuyến khích, động viên, hỗ trợ và tạo mọi điều kiện để giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài này Tôi sẽ cố gắng nhiều hơn nữa để không phụ lòng những sự giúp đỡ nói trên và sẽ không ngừng học tập chuyên môn, rèn luyện đạo đức, phát huy những điều đã học vào thực tế cuộc sống và thực tiễn công tác để góp phần

vào sự phát triển của ngành Nông nghiệp, Bảo vệ thực vật; góp phần xây dựng Nông thôn mới, nhất là góp phần xây dựng đất nước ta ngày một đi lên trong thời kỳ hội nhập và phát triển

Đoàn Phương Nga

TÓM TẮT

Đề tài được tiến hành tại thị xã Tân An (Long An) từ tháng 6/2008 đến tháng 6/2009 nhằm mục tiêu xác định thành phần sâu hại, thiên địch và tìm biện pháp phòng trừ an toàn và hiệu quả đối với sâu hại trên cây đậu bắp Nội dung của đề tài gồm: (1) điều tra nông dân bằng phiếu câu hỏi ở từng hộ nông dân về hiện trạng canh tác, sâu bệnh gây hại và biện pháp phòng trừ; (2) điều tra định kỳ các vườn đậu bắp liên tiếp trong 2 vụ về thành phần sâu hại, thiên địch; (3) nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học sâu hại chính và biến động mức độ gây hại của sâu loang - đối tượng được coi là gây hại chính cho trái đậu bắp; và (4) thí nghiệm về hiệu quả sử dụng ấu trùng bọ cánh

lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) để phòng trừ rệp sáp giả (Phenococcus solenopsis

Tin.)

Kết quả điều tra cho thấy phần lớn nông dân có diện tích trồng là 2000 - 4000

m2 Đa số sử dụng thông thường 7 loại thuốc trừ sâu và 4 loại thuốc trừ bệnh đã được ghi nhận và số lần phun thuốc có khi lên đến hơn 6 lần trong suốt giai đoạn canh tác của cây

Về thành phần loài côn trùng trên cây đậu bắp, đã phát hiện được 35 loài thuộc

9 bộ côn trùng và 21 họ thuộc bộ nhện Trong đó có 22 loài gây hại, 13 loài có ích Sâu

hại quan trọng gồm có sâu loang (Earias fabia Stoll.), sâu đo xanh (Anomis flava Fab.), rầy xanh 2 chấm (Empoasca biguttula F.), rầy mềm (Aphis gossypii Glover.), rệp sáp trắng (Pseudococcus solenopsis Tin.) Trong số các loài thiên địch, phong phú nhất là nhóm bọ rùa với 4 loài là Micraspis discolor F., Menochilus sexmaculatus Fab.,

Scymnus sp., Harmonia octomaculata F , nhện với 3 loài Oxyopes spp., Tetragnatha

maxillosa Th., Phintella versicolor là phổ biến

Ở vụ Thu Đông, sâu loang xuất hiện từ 40 NSKG Mật số sâu biến động từ 2,2 - 9,8 con/cây và đạt đỉnh cao thứ 1 vào giai đoạn 50 NSKG là 7,3 con/cây và đỉnh cao thứ 2 ở giai đoạn 65 NSKG là 9,8 con/cây Ở vụ Đông Xuân, sâu loang cũng xuất hiện

Kết quả thí nghiệm về hiệu quả phòng trừ sinh học cho thấy dùng ấu trùng bọ

cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) để hạn chế sự phát triển của rệp sáp Khi cây

đậu bắp có rệp sáp xuất hiện thì nên thả ấu trùng bọ cánh lưới tuổi nhỏ để ấu trùng có thể ăn từ từ rệp sáp cho đến khi ấu trùng vào nhộng và nếu còn rệp sáp thì thả tiếp tục cho đến khi rệp sáp không ảnh hưởng đến năng suất đậu bắp

ABSTRACT

The thesis “Research of insect pests in okra and the effectiveness of the use

golden grouper larva (Plesiochrysa ramburi Sch.) to mealybug (Phenococcus

solenopsis Tin.) controlling methods” were conducted in Tan An city (Long An

province) from June 2008 to June 2009 in order to survey the species composition of insect pests and natural enemies, and find out the effective methods for integrated management of insect pests in okra The studied include: (1) interview farmers by using questionnaires on the cultivation status, pests and diseases and their controlling methods; (2) survey on the species composition of insect pests and natural enemies; (3) research on character morphological, biology a major pests and change to damage of fruit pests - considered as a major pests of okra; and (4) experiment on the

effectiveness of the use golden grouper larva (Plesiochrysa ramburi Sch.) to mealybug (Phenococcus solenopsis Tin.) controlling methods

The results of the farmer’s interview showed that majority of farmers possess small cultivation areas of 2000 - 4000 m2 Most of them used 7 specious of insecticide and 4 specious of fungicide, and they had to use those over 6 times during the life of okras

The field survey revealed a total number of 35 species, belong to 21 families of

9 orders of insects and 1 order of spiders, of which 22 insect pests, 13 natural enemies

The major insect pest species are fruit pests (Earias fabia Stoll.), green semilooper (Anomis flava Fab.), green paddy leafhopper (Empoasca biguttula F.), melon aphid (Aphis gossypii Glover.), mealybug (Pseudococcus solenopsis Tin.) Among the

species of natural enemies, most abundant were là ladybug group with four species of

Micraspis discolor F., Menochilus sexmaculatus Fab., Scymnus sp., Harmonia octomaculata F., spiders with 3 species Oxyopes spp., Tetragnatha maxillosa Th., Phintella versicolor were most common

crop, fruit pests also appeared 40 days after sowing The density of the change to 1.5 - 7.6 ones/tree and 60 days after sowing, they increased 7.6 ones/tree

The experiment result of the effective methods for intergrated management showed that golden grouper larva can prevent the development of mealybug When mealybug appeared on okra, we should let golden grouper larva eat them steadily until larva became pupal We continued doing that work until mealybug disappeared

MỤC LỤC

TRANG

Trang tựa

Lý lịch cá nhân i

Lời cam đoan ii

Cảm tạ iii

Tóm tắt iv

Mục lục viii

Danh sách các bảng xi

Danh sách các hình xiii

1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích và yêu cầu 2

1.2.1 Mục đích 2

1.2.2 Yêu cầu 2

1.3 Phạm vi nghiên cứu 2

2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Nguồn gốc, phân bố địa lý và đặc điểm thực vật học 3

2.1.1 Nguồn gốc và sự phân bố 3

2.1.2 Đặc điểm thực vật học 4

2.2 Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm canh tác 4

2.2.1 Giá trị dinh dưỡng 4

2.2.2 Đặc điểm canh tác 5

2.3 Một số sâu hại chính trên đậu bắp 6

2.3.1 Ngoài nước 6

2.4.2 Sâu loang - Earias fabia Stoll 9

2.4.3 Sâu cuốn lá - Sylepta derogata Fab 11

2.4.4 Rầy mềm - Aphis gossypii Glover 12

2.4.5 Rầy xanh lá mạ - Empoasca flavescens Fab 13

2.4.6 Bọ trĩ - Megalurothrips sp 13

2.5 Một số thiên địch trên cây đậu bắp 14

2.5.1 Thiên địch trên đậu bắp và trên cây thuộc họ Malvaceae 14

2.5.2 Đặc điểm hình thái, sinh học thiên địch trên đậu bắp 15

2.5.2.1 Đặc điểm hình thái, sinh học bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) 15

2.5.2.2 Đặc điểm hình thái, sinh học bọ rùa (Menochilus sexmaculatus) 16

3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19

3.1 Nội dung nghiên cứu 19

3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 19

3.3 Điều kiện tự nhiên và đặc điểm thời tiết khí hậu vùng nghiên cứu 19

3.3.1 Điều kiện tự nhiên 19

3.3.2 Đặc điểm thời tiết khí hậu vùng nghiên cứu 20

3.4 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu 21

3.4.1 Vật liệu nghiên cứu 21

3.4.2 Phương pháp nghiên cứu 22

3.4.2.1 Điều tra hiện trạng canh tác đậu bắp tại thị xã Tân An 22

3.4.2.2 Điều tra thành phần sâu hại và thiên địch trên cây đậu bắp 23

3.4.2.3 Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học và biến động mật độ loài sâu hại chính, khả năng gây hại của chúng 24

3.4.2.4 Khảo sát hiệu quả phòng trừ sâu hại bằng thiên địch 29

3.5 Phương pháp xử lý số liệu 31

4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 32

4.1 Kết quả điều tra hiện trạng canh tác và phòng trừ sâu bệnh của nông dân trên cây đậu bắp tại thị xã Tân An, tỉnh Long An 32

4.2 Một số sâu hại, thiên địch trên cây đậu bắp 38

4.2.1 Ghi nhận tổng quát 38

4.2.2 Một số sâu hại của các loài sâu hại chính 40

4.2.3 Một số thiên địch của các loài thiên địch chính 48

4.3 Mức độ gây hại và đặc điểm hình thái, sinh học sâu hại chính trên cây đậu bắp 4.3.1 Mức độ gây hại và đặc điểm hình thái, sinh học sâu đo xanh (Anomis flava Fab.) trên cây đậu bắp 52

4.3.2 Mức độ gây hại và đặc điểm hình thái, sinh học sâu loang (Earias fabia Stoll.) trên cây đậu bắp 63

4.4 Khảo sát hiệu quả sử dụng bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) để phòng trừ rệp sáp giả (Phenococcus solenopsis Tin) 75

4.4.1 Khả năng sống sót và phát triển của bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) 75 4.4.2 Mức độ khống chế rệp sáp giả của bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) 76

5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 80

5.1 Kết luận 80

5.2 Đề nghị 81

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp 5

Bảng 4.1 Hiện trạng canh tác đậu bắp ở thị xã Tân An, Long An năm 2008 33 Bảng 4.2 Kỹ thuật canh tác đậu bắp ở thị xã Tân An, Long An năm 2008 34 Bảng 4.3 Chăm sóc, bảo vệ và nhận thức về sâu hại trên cây đậu bắp của người nông

dân thị xã Tân An, Long An 37

Bảng 4.4 Số loài côn trùng và nhện điều tra được trên cây đậu bắp ở thị xã Tân An

(Long An), năm 2008 39

Bảng 4.5 Một số sâu hại điều tra được trên cây đậu bắp tại thị xã Tân An (Long An),

2008 42

Bảng 4.6 Một số thiên địch điều tra được trên cây đậu bắp tại thị xã Tân An (Long

An), 2008 48

Bảng 4.7 Biến động mức độ gây hại của sâu đo xanh (Anomis flava Fab.) trên cây đậu

bắp tại thị xã Tân An, Long An, vụ Thu Đông (8 - 10/2008) và vụ Đông

Bảng 4.14 Một số đặc điểm của sâu đục trái (Earias fabia Stoll.), ĐHNL Tp Hồ Chí

Bảng 4.19 Tỷ lệ sống sót của bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.), trong lồng

lưới trên cây đậu bắp tại Đại học Nông lâm TP.HCM, năm 2009 75

Bảng 4.20 Khả năng tiêu diệt rệp sáp giả (Phenococcus solenopsis Tin.), gây hại trên

cây đậu bắp của ấu trùng bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Schn.) trong

điều kiện nhà lưới ĐHNL Tp Hồ Chí Minh, năm 2009 77

Bảng 4.21 Hiệu quả diệt rệp sáp giả của bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.)

trong lồng lưới trên cây đậu bắp tại Đại học Nông lâm TP HCM, năm 2009

78

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hình 3.1 Lồng lưới bảo vệ cây đậu bắp để thả bọ cánh lưới 22

Hình 3.2 Hủ nhựa nuôi cá thể sâu đục trái đậu bắp 26

Hình 3.3 Hủ nhựa nuôi cá thể sâu đo xanh……… 28

Hình 3.4 Khu bố trí thí nghiệm khảo sát hiệu quả phòng trừ rệp sáp bông bụp bằng bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) 31

Hình 4.1 Một số sâu hại trên cây đậu bắp tại Thị xã Tân An, Long An 46

Hình 4.2 Một số loài thiên địch trên cây đậu bắp 50

Hình 4.3 Triệu chứng gây hại của sâu đo xanh (Anomis flava Fab.) 57

Hình 4.4 Ấu trùng và vỏ đầu các tuổi sâu đo xanh (Anomis flava Fab.) 59

Hình 4.5 Vòng đời sâu đo xanh (Anomis flava Fab.) 60

Hình 4.6 Trưởng thành sâu đục trái (Earias fabia Stoll.) 67

Hình 4.7 Triệu chứng gây hại của sâu đục trái (Earias fabia Stoll.) 69

Hình 4.8 Ấu trùng và vỏ đầu các tuổi sâu loang (Earias fabia Stoll.) 72

Hình 4.9 Vòng đời sâu đục trái (Earias fabia Stoll.) 74

DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 3.1 Nhiệt độ và ẩm độ trung bình tại tỉnh Long An năm 2008 (Trung tâm Khí

tượng Thủy văn Tân An - tỉnh Long An) 20

Biểu đồ 3.2 Lượng mưa trung bình tại tỉnh Long An năm 2008 (Trung tâm Khí tượng

Thủy văn Tân An - tỉnh Long An) 21

Biểu đồ 4.1 Biến động mật độ sâu đo xanh (Anomis flava Fab.) trên cây đậu bắp tại thị

xã Tân An, Long An, từ tháng 8/2008 - tháng 1/2009 54

Biểu đồ 4.2 Biến động mức độ gây hại của sâu loang (Earias fabia St.) trên cây đậu

bắp tại Thành phố Tân An, Long An, từ tháng 8/2008 - tháng 1/200965

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

BVTV: bảo vệ thực vật

NSKG: ngày sau khi gieo

NST: ngày sau trồng, ngày sau thả

NT: nghiệm thức

AT: ấu trùng

BCL: bọ cánh lưới

Chương 1

MỞ ĐẦU

1.1 Đặt vấn đề

Đậu bắp (Abelmoschus esculentus L Moench) là cây trồng chính trên thế

giới thuộc loại rau màu, rất giàu chất khoáng và vitamin (Ariyo Omolayo Johnson, 2008) Trái có hàm lượng protein cao Có nguồn gốc tốt về vitamin A và C Hàm lượng calo thấp và không có chất béo Có giá trị về y học và công nghiệp (Kirtiker and Basu, 1984)

Với phong trào chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, từ nhiều năm qua đậu bắp được trồng khá phổ biến ở các huyện thị trong tỉnh Trồng đậu bắp chủ yếu để lấy quả xanh ăn như các loại đậu, dùng luộc, xào, nấu canh hoặc nướng chín trong tro nóng Quả non cũng có thể phơi khô để ăn dần Tất cả các bộ phận của cây đậu bắp đều dùng làm thuốc giảm đau trong các trường hợp bị bệnh lậu, bí tiểu tiện, dùng làm thuốc nhuận tràng Rễ và lá thái mỏng phơi khô dùng làm thuốc chữa ho, viêm họng Hạt khô rang chín nghiền nhỏ dùng uống thay cà phê hoặc nấu lên làm

hồ giấy, làm chất dính trong công nghiệp giấy (CABI, 2005)

Ở nước ta, hiệu quả đem lại từ việc trồng đậu bắp là khá cao, 1 ha trung bình cho năng suất khoảng 20 - 30 tấn, doanh thu từ 60 - 100 triệu/ha/vụ Tại Long An, đậu bắp được coi là loại cây trong cơ cấu chuyển dịch cây trồng, là loại cây chiếm

ưu thế trong diện tích trồng các loại rau Tuy nhiên, đậu bắp cũng như các loại rau của vùng chưa đáp ứng được nhu cầu thị trường Sản xuất ở đây gặp nhiều khó khăn, trong đó sâu bệnh hại là một trong những yếu tố ảnh hưởng quan trọng Để đối phó với sâu bệnh hại, nông dân thường sử dụng thuốc hóa học không tuân thủ nguyên tắc 4 đúng và gây ảnh hưởng đến sức khỏe, môi trường

Từ khi có chương trình IPM trên rau thì việc phòng trừ sâu bệnh không những chú ý đến hiệu quả phòng trừ, mà người trồng rau còn phải đảm bảo dư lượng thuốc BVTV trong nông sản để không ảnh hưởng đến người tiêu dùng

Với những yêu cầu cấp thiết trên và để góp phần vào việc đầu tư, thâm canh nâng cao năng suất đậu bắp, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sâu

hại trên cây đậu bắp và hiệu quả sử dụng bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.)

để phòng trừ rệp sáp giả (Phenococcus solenopsis Tin.) tại Thành phố Tân An, tỉnh Long An”

1.2 Mục đích và nội dung nghiên cứu

1.2.1 Mục đích

Tìm hiểu thành phần sâu hại trên cây đậu bắp và khả năng sử dụng bọ cánh

lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.)

1.2.2 Nội dung nghiên cứu

- Tìm hiểu hiện trạng canh tác trên cây đậu bắp tại Thành phố Tân An, tỉnh Long An

- Điều tra thành phần sâu hại và thiên địch của chúng trên cây đậu bắp

- Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học và biến động mật độ, tác hại một

số loài gây hại chính trên cây đậu bắp

- Khảo sát hiệu quả sử dụng bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) để phòng trừ rệp sáp giả (Phenococcus solenopsis Tin.)

1.3 Giới hạn đề tài

- Đề tài tiến hành tại Thành phố Tân An từ tháng 6/2008 đến 6/2009

- Đối tượng nghiên cứu là sâu hại và thiên địch của chúng trên cây đậu bắp

- Đối với sâu loang (Earias fabia Stoll.) chỉ nghiên cứu sâu gây hại trên trái

Chương 2

TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Nguồn gốc, phân bố địa lý và đặc điểm thực vật học

2.1.1 Nguồn gốc và sự phân bố

Cây đậu bắp (tên tiếng Anh là okra) thuộc họ bông vải (Malvaceae), là loại cây chịu được khí hậu ôn hòa và nhiệt đới Với nguồn gốc từ Ethiopia hoặc Eritrea, đậu bắp được tìm thấy hầu hết ở Brazil, Ấn Độ, Tây châu Phi và châu Mỹ Đậu bắp

có tính chống chịu cả ở khí hậu nóng, khô, ẩm ướt, với nhiều loại đất, tạo nên cây trồng tốt ở những vùng nhiệt đới (Martin, 1978)

Đậu bắp đôi khi được gọi theo tên khoa học cũ là Hibiscus esculentus L Đậu

bắp được trồng tự nhiên ở Châu Á, mọc hoang dại quanh sông Nile cũng như ở Ethiopia (Kochhar, 1986) và người Ai cập gieo trồng đầu tiên ở lưu vực sông Nile (vào thế kỷ 12 trước công nguyên) Đậu bắp được phổ biến từ phía Bắc châu Phi đến Địa Trung Hải, Balkans và Ấn Độ Vào năm 1658, phát triển đến châu Mỹ; năm

1781 phát triển ở Tây Phi Châu và New Orleans, sau đó kéo dài đến nước Mỹ và phát triển ở Philadelphia (Rahola, 2006)

Theo GreenBro (2007), đậu bắp được trồng ở khắp mọi nơi trên thế giới có khí hậu nhiệt đới và ấm Ở Iran, Ai Cập, Liban, Israel, Jordan, Iraq, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ và một phần phía Đông Địa Trung Hải thì đậu bắp được dùng rộng rãi Là loại rau trở nên phổ biến trong cách nấu nướng của người Nhật vào khoảng cuối thế

ứng với những vùng khác nhau Không rõ là những người nô lệ ở Tây châu Phi hay thực dân Pháp ở Louisiana mang loại cây này đến nước Mỹ, nhưng có đề nghị rằng nước Mỹ là nơi đầu tiên giới thiệu loại cây này Các bang Texas, Georgia, Florida,

Alabama và California là những bang dẫn đầu về sản xuất đậu bắp ở Mỹ (Food encyclopedia, 2008)

Theo Mai Văn Quyền và ctv (1995), cây đậu bắp có nguồn gốc Á Châu Vào thế kỷ thứ 12, nó đã xuất hiện ở Ai Cập Hiện nay, loại cây này được trồng ở các nước như Nhật Bản, Trung Quốc, Triều Tiên, Philippin

Theo Trần Khắc Thi và Trần Ngọc Hùng (2005), Nguyễn Mạnh Chinh và

Phạm Anh Cường (2007), đậu bắp hay mướp tây (Abelmoschus esculentus L.) thuộc

họ bông vải (Malvaceae) có nguồn gốc ở Ấn Độ, hiện được trồng ở nhiều nước nhiệt đới châu Á và ở nước ta

2.1.2 Đặc điểm thực vật học

Theo CABI (2005), đậu bắp là cây thân thảo, cao > 4 m Lá sắp xếp theo hình xoắn ốc, đường kính lá > 50 cm, chia nhiều hoặc ít hơn 3, 5 hoặc 7 thùy Cuống lá dài hơn 50 cm, lá kèm thuộc dạng sợi, dài hơn 20 mm Hoa mọc riêng rẽ ở nách lá, màu vàng, tự thụ phấn, cuống hoa dài hơn 3 cm và cuống trái dài hơn 7 cm

Vỏ bọc môi dưới đài hoa dài 2 - 6 cm, hoa mọc dính và rụng cùng với tràng hoa, tràng hoa với 5 cánh hình trứng ngược Trái có dạng hình trụ có vỏ bọc với chiều dài 5 - 35 cm, đường kính 1 - 5 cm Số lượng hạt rất nhiều, có dạng hình cầu, đường kính 3 - 6 mm, màu hơi nâu

2.2 Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm canh tác

2.2.1 Giá trị dinh dưỡng

Đậu bắp có nguồn giá trị dinh dưỡng dồi dào Gần phân nữa giá trị dinh dưỡng là chất xơ hòa tan dưới dạng nhựa cây và chất keo Chất xơ hòa tan giúp giảm hàm lượng cholesterol, làm giảm rủi ro các bệnh về tim Phân nữa khác là chất

xơ hòa tan giúp giữ đường ruột tốt, giảm rủi ro các bệnh về ung thư đường ruột

Bảng 2.1 Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Thành phần Trong 100 gram thịt trái Calori

460

13 36,5

50 0,4

256

46 (Nguồn: Okra - Kochhar, 1997)

Bón phân cho 1000m2 đất trồng cần: phân hữu cơ 2 tấn, urêa 25 kg, lân

-30 kg, kali - 10 kg, bánh dầu - 50 kg, furadan - 3 kg Bón vào các thời kỳ sau: bón lót (trước khi gieo giống), bón thúc 1(khi cây được 5 - 6 lá nhán), bón thúc 2 (15 -

20 khi măng), bón thúc 3 (khoảng 45 ngày sau khi gieo, khi bắt đầu thu lứa thứ 1)

2.3 Một số sâu hại chính trên cây đậu bắp

2.3.1 Ngoài nước

Theo Richards và Fairburn (1994), ở St.Vincent và Grenadines ghi nhận trên cây đậu bắp có 6 loài côn trùng gây hại thuộc các bộ: Coleoptera 1 loài, Hemiptera

1 loài, Homoptera 2 loài, Lepidoptera 2 loài

Theo Mohamed Mudathir và Mohamed Ahmed (2000), ở Sudan có 8 loài

côn trùng gây hại trên đậu bắp là: bộ Hemiptera có 2 loài: Podagrica puncticollis,

P pallida ; bộ Homoptera có 3 loài: Aphis gossypii, Bemisia tabaci, Empoasca

lubica ; bộ Lepidoptera có 3 loài: Earias vittella, Earias insulanaa, Heliothis

armigera

Theo CABI (2005), trên đậu bắp xuất hiện những loài gây hại sau: bọ xít nâu

- Acrosternum spp.; sâu đất - Agrotis spp.; sâu xanh - Alabama argillacea; rầy xanh

- Amrasca biguttula; sâu đo - Anomis flava, Anomis illita; rầy phấn trắng - Bemissia

tabaci; bọ xít đỏ - Dysdercus spp.; sâu loang - Earias spp.; bọ xít xanh - Edessa

meditabunda, Nezara viridula; sâ u cuốn lá - Haritalodes derogata; sâu khoang -

Helicoverpa spp.; sâu khoang - Spodoptera spp.; rầy mềm - Aphis gossypii

Theo Mark Mossler và Dunn (2008), ở Nam Florida xuất hiện côn trùng gây

hại trên đậu bắp là côn trùng bộ cánh vảy (Lepidoptera); rầy mềm - Aphis gossypii;

bọ trĩ - Megalurothrips spp.; bọ phấn trắng - Bemissia tabaci và bọ xít

Theo Gajete (2008), ở Philippine xuất hiện bọ xít đỏ - Dysdercus spp.; sâu xanh - Lamprosema sp.; rầy xanh - Impoasca sp

2.3.2 Trong nước

Theo Mai Văn Quyền và ctv (1995), côn trùng gây hại cho đậu bắp chủ yếu

là nhện đỏ - Tetranychus urticae (tác nhân gây bệnh virus xoăn lá), rầy mềm - Aphis

gossypii, bọ xít, sâu xanh - Heliothis armigera Hb., Spodoptera exigua Hb

Theo trang khoa học - công nghệ tỉnh Tuyên Quang (2000), có 6 loài gây hại

trên bông vải (cùng họ với đậu bắp) là: sâu xanh - Helicoverpa armigera, rầy xanh -

Amrasca biguttula, rệp - Aphis gossypii, bọ trĩ - Thrips tabaci, sâu keo da láng -

Spodoptera exigua, sâu hồng - Pectinophora gossypiela

Theo kết quả điều tra của Phạm Văn Biên, Bùi Cách Tuyến và Nguyễn Mạnh Chinh (2003), thành phần côn trùng gây hại trên đậu bắp, có 20 loài thuộc 7 bộ, bộ Coleoptera có 3 loài, bộ Hemiptera có 5 loài, bộ Homoptera có 3 loài, bộ Lepidoptera có 3 loài, bộ Thysanoptera có 1 loài, bộ Orthoptera có 4 loài, bộ

Acarina có 1 loài Trong đó các loài quan trọng là câu cấu xanh - Hypomeces

squamosus, rệp muội - Aphis gossypii, rầy xanh lá mạ - Empoasca flavescens, sâu

đo - Anomis flava, sâu loang - Earias fabia, bọ trĩ - Megalurothrips usitatus

Theo Đào Quang Hưng (2003), trên bông vải xuất hiện sâu xanh - Heliothis

armigera, sâu loang - Earias spp., sâu hồng - Pectinophora gossypiela, sâu keo da láng - Spodoptera exigua, rầy xanh - Amrasca biguttula, bọ trĩ - Thrips tabaci, rệp -

Aphis gossypii gây hại

Theo Trần Khắc Thi và Trần Ngọc Hùng (2005), có hai loài gây hại trên đậu

bắp là: sâu đục quả - Earias fabia và rệp muội - Aphis gossypii

Theo Nguyễn Thị Chắt (2006), thành phần côn trùng gây hại trên bông vải (cùng họ với đậu bắp) có 12 loài thuộc 4 bộ: bộ Lepidoptera có 8 loài, bộ Homoptera có 2 loài, bộ Orthoptera có 1 loài, bộ Acarina có 1 loài

Theo Nguyễn Mạnh Chinh và Phạm Anh Cường (2007), một số loài côn

trùng gây hại phổ biến trên đậu bắp là: sâu đo - Anomis flava, sâu loang - Earias

fabia, sâu cuốn lá - Sylepta derogata, câu cấu xanh - Hypomeces squamosus, bọ xít xanh - Nezara viridula, rệp muội - Aphis gossypii, rầy xanh lá mạ - Empoasca

flavescens, bọ trĩ - Megalurothrips usitatus, nhện đỏ - Tetranychus urticae

Theo kết quả điều tra của TTKN tỉnh Bình Dương (2007), có hai loài gây hại

trên đậu bắp là: sâu khoang - Spodoptera litura và nhện đỏ - Tetranychus urticae

Theo trang thông tin khuyến nông Thành phố Hồ Chí Minh (2007), trên cây

đậu bắp xuất hiện 2 loại: sâu đục quả - Earias fabia và rầy mềm - Aphis gossypii

Theo trang niên giám nông nghiệp (2008), sâu hại trên đậu bắp có 2 loài: sâu

đục quả - Maruca testulalis và rệp - Aphis sp

2.4 Đặc điểm hình thái, sinh học và triệu chứng gây hại của một số loài sâu hại chính

2.4.1 Sâu đo xanh - Anomis flava Fab

= Cosmophila flava Fab

Họ - Bộ: Noctuidae - Lepidoptera

Theo Herbison - Evans & Crossley (2008), sâu non dài và có màu xanh, có những đường hơi vàng chia thành nhiều đoạn trên thân Sâu đo khuyết 1 cặp ống chân, vì thế di chuyển giống như lò xo Chiều dài tối đa khoảng 4 cm Sâu non hóa nhộng rải rác, cuộn lại ở mặt dưới lá, làm nhộng trong đó Trưởng thành là 1 loài bướm màu nâu với chấm vàng ở cánh trước của bướm Trứng màu xanh và phẳng Bướm đẻ trứng ở mặt dưới lá và bên cạnh gân lá

Theo Nguyễn Thị Chắt (2006), thành trùng sâu đo xanh là ngài đêm màu nâu sẫm, chiều dài thân khoảng 13 - 14 mm, sải cánh từ 26 - 30 mm Râu đầu con cái hình sợi chỉ, con đực hình răng lược Cánh trước màu nâu đậm, nửa cánh phía gốc màu nâu vàng, phần nửa mép ngoài màu nâu đen, mép ngoài cánh trước lược sóng như răng cưa, giữa cánh có vân tròn màu xám Cánh sau màu nâu nhạt hơn, mép dưới màu nâu đậm

Trứng hình bán cầu màu xanh trong Mặt trứng có nhiều gân nổi chạy từ đỉnh

và chạy vòng quanh

Sâu non mới nở màu xanh trong hoặc xanh vàng, lớn có màu xanh lá cây, đẫy sức dài 35 mm Trên cơ thể sâu non có nhiều u lông đen, hai bên ngực giữa và ngực sau có 5 u đen, dọc theo lỗ thở ở phía dưới có vệt màu vàng trắng Ấu trùng chỉ có 6 đôi chân bao gồm 3 đôi chân ngực, 2 đôi chân bụng và 1 đôi chân mông

Nhộng có màu nâu đỏ bóng dài 13 - 14 mm, đốt cuối bụng có 4 gai móc nhỏ Ngài thường vũ hóa ban đêm và hoạt động chiều tối nhất là những đêm nóng

ẩm Ngài bị thu hút bởi ánh sáng đèn nhất là con cái Sau khi vũ hóa ngài ăn thêm 1

- 2 ngày sau mới bắt cặp và giao phối và 1 - 2 ngày sau có thể đẻ trứng Trứng ngài

đẻ rải rác và nằm gần gân chính dưới mặt lá, một ngài cái có thể đẻ từ 80 - 450 trứng, thời gian đẻ trứng kéo dài từ 12 - 13 ngày

Sâu non mới nở chỉ gặm biểu mô phần mềm của lá và chừa lại màng trắng, sâu tuổi lớn ăn phá mạnh hơn có khi ăn mất từng mảng lá lớn hay chỉ chừa lại gân chính và cuống lá Đẫy sức sâu nhả tơ dính các lá lại với nhau và hóa nhộng trong

đó

Theo Nguyễn Xuân Thành (1996), sâu đo xanh xuất hiện quanh năm di chuyển từ ký chủ chính: bông, đay… sang ký chủ phụ: vông vang, dâm bụt …Trên bông chúng xuất hiện ngay từ khi bông có lá thật Tại các vùng trồng đay, chúng cũng xuất hiện như trên bông, tức là vào khoảng cuối tháng 2, đầu tháng 3 khi đay

có lá thật Ở vùng đồng bằng, sâu đo xanh phá hại nặng trên bông vào tháng 3, 4; trên đay vào tháng 5, 6 Ở phía Nam, mật độ cao vào tháng 10 và 11

2.4.2 Sâu loang - Earias fabia Stoll

Họ - Bộ: Noctuidae - Lepidoptera

Theo Vennila, ở Ấn Độ trứng sâu loang hình cầu, đường kính < 0,5 mm và

có màu xanh sáng, đẻ rãi rác Sâu non dài khoảng 1,3 - 1,8 cm, có dạng giống như hình thoi mang nhiều lông cứng, dài trên mỗi đoạn cơ thể Hai đốt ngực sau và tất

cả đốt bụng có mang 2 cặp u thịt Sâu non màu nâu sáng, thường chuyển từ xám sang xanh, có màu nhạt dọc theo đường lưng với những chấm màu tối, ở giai đoạn 2

dễ thấy hơn và dễ nhận dạng đốt bụng thứ 5 Có những chấm hơi vàng trên những u lồi ra của đốt ngực

Theo CABI (2005), trưởng thành sâu loang Earias fabia có chiều dài cơ thể

12 mm, sải cánh 20 - 22 mm, cơ thể phủ lớp màng mịn Phần bụng và cánh sau màu ánh bạc hay xám trắng Đặc điểm cánh trước hầu hết có những điểm đặc biệt quan trọng, mặc dù những điểm đó thì khác biệt Cơ thể màu trắng hoặc hồng cam với một đường màu xanh chạy từ gần đầu đến rìa mép cánh (Pearson, 1958) Trứng hình cầu hơi dẹp màu xanh nhạt có đường kính 0,5 mm Màu sắc thay đổi dần thành nâu đến trước khi nở (Singh và Bichoo, 1989) Ấu trùng được mô tả bởi Gardner (1947) Ấu trùng có chiều dài đầy đủ từ 13 - 18 mm và chiều rộng 2,5 - 3 mm Có

thể thì rất khác nhau, từ nâu xám qua xám đậm đến xanh với đường màu xám rất rõ ràng ở giữa hoặc trắng Thông thường màu sắc cơ thể pha với màu nâu tối hoặc có vết đốm đen, có 2 cặp u gai thịt nhỏ Nhộng có chiều dài khoảng 13 mm, vàng chocolate hoặc nâu đỏ với bề mặt nhẵn hoặc hơi nhám Ấu trùng sâu loang tác động lên các giai đoạn của cây như giai đoạn ra hoa, ra trái và giai đoạn phát triển thân lá Thường nó tấn công lên trái, đục 1 điểm và ăn sâu vào, lúc hoa đang nở và đục vào thân cành non Hiremath và Thontadarya (1984), tìm ra 1 ấu trùng sâu loang gây thiệt hại gần 30% quả, 2 ấu trùng sâu loang gây thiệt hại khoảng 45%, 4 ấu trùng sâu loang gây thiệt hại gần 60% và 6 ấu trùng sâu loang gây thiệt hại khoảng 75%

Theo Nguyễn Thị Chắt (2006), trưởng thành là một loài ngài đêm có chiều dài cơ thể từ 9 - 13 mm, sải cánh 20 - 26 mm Giữa lưng ngực trước có một vệt màu trắng Cánh trước chia làm 3 phần theo chiều dọc cánh, phần mép cánh trước và phần mép sau có màu xám trắng, phần giữa cánh có màu xanh Cánh sau màu xám trắng

Trứng hình cầu hơi dẹp màu xanh nhạt có đường kính khoảng 0,5 - 0,6 mm Sâu non màu nâu đỏ, trên lưng đốt ngực giữa và ngực sau cùng đốt bụng thứ

1 - 8 có 4 u gai thịt nhỏ, lông trên u gai phân nhánh Hai bên sườn trên lỗ thở có 2 hàng u thịt lồi Đẫy sức sâu non có thể dài 14 - 18 mm, màu sắc luôn thay đổi nhưng thường có màu nâu nhạt pha với màu xanh hoặc màu xám với chấm màu vàng nhạt

Ngài thường vũ hóa ban đêm và ngày hôm sau mới bắt đầu giao phối và 2 - 3 ngày sau bắt đầu đẻ trứng Thời gian đẻ trứng kéo dài từ 3 - 7 ngày Số trứng đẻ nhiều vào ngày thứ 3 và thứ 4 Trứng sâu loang đẻ rải rác hoặc thành cụm 2 - 5 trứng trên đọt non, trái non, nụ, hoa Một con cái có thể đẻ từ 102 - 350 trứng

Sâu non đục vào đọt và các cơ quan sinh sản như nụ, hoa, quả, ăn phá các chất bên trong làm cho đọt bị chết hay bị héo, nụ - hoa - quả có thể bị rụng hay bị thối

2.4.3 Sâu cuốn lá - Sylepta derogata Fab

= Notarcha derogata Fab

Họ - Bộ: Pyralidae - Lepidoptera

Theo CABI (2005), sâu cuốn lá Sylepta derogata sải cánh 30 - 40 mm Nền

cánh màu kem, trên cánh có hỗn hợp các đường màu nâu và nâu tối chạy dọc đến cuối cánh Đầu và ngực có chấm đen Môi dạng da, nâu và có sọc thẳng màu kem (Mathew và Menon, 1989) Trứng màu xanh nhạt, hình oval, trơn và hơi phẳng Ấu trùng màu trắng kem hoặc vàng nhạt, nhưng thường xuất hiện màu xanh Giai đoạn đầu tiên ấu trùng dài 1 - 2,5 mm, sau phát triển tiếp đến các giai đoạn sau 5,5 - 7, 8,5 - 11, 13 - 17, 22 - 26 mm Đầu ấu trùng màu nâu tối Ở giai đoạn 2, xuất hiện 2 chấm màu nâu tối trên mặt lưng của đốt ngực trước (Anioke, 1989) Nhộng có hình nón với 10 đốt bụng, màu vàng nâu hoặc màu cam nâu sáng Nhộng đực dài 11,5 -

14 mm và cái dài 14 - 14,5 mm

Theo Nguyễn Thị Chắt (2006), thành trùng là ngài sáng màu xám trắng hay màu vàng nhạt có chiều dài cơ thể 8 - 14 mm, sải cánh 22 - 28 mm Trên 2 cánh có nhiều vân ngang màu nâu, giữa cánh trước có đường viền vân tròn và vân hạt đậu, mép ngoài 2 cánh có đường viền màu nâu

Trứng hình bầu dục hơi bằng phía đầu, mới đẻ màu xanh trong gần nở màu đục hơn

Sâu non màu xanh trong, đầu màu nâu, có nhiều chấm nâu đậm, các đốt trên thân rõ ràng, phiến cứng ngực trước màu cà phê, chân ngực màu đen Đẫy sức sâu

có thể dài 25mm

Nhộng màu nâu đỏ dài 13 - 14 mm, lỗ thở đốt bụng thứ 4 lớn Đốt cuối bụng nhỏ có 4 đôi gai nhỏ, đôi giữa lớn nhất

Ngài hoạt động ban đêm, sau khi vũ hóa ăn thêm 2 ngày, sau đó giao phối và

đẻ trứng Khi đẻ trứng ngài thường bay lên đậu xuống Mỗi lần đậu xuống lại đẻ 1 trứng Trứng đẻ rãi rác ở mặt dưới lá của lá non Một con ngài đẻ từ 70 - 200 trứng

Sâu non mới nở gặm phần mềm của lá chừa lại màng mỏng Sang tuổi 2 – 3

nằm trong đó ăn phá Chúng ăn lũng từng lỗ và đùn phân ra ngoài Tuổi càng lớn chúng ăn càng mạnh có khi ăn hết cả một phần của tổ lá làm mất từng mảng lá lớn Trái non mới được hình thành gần đó bị ảnh hưởng, cây trồng bị thiếu khả năng quang hợp

2.4.4 Rầy mềm - Aphis gossypii Glover

Họ - Bộ: Aphididae - Homoptera

Theo Capinera (2007), trứng rầy mềm màu vàng, sau chuyển sang màu đen sáng Ấu trùng có nhiều màu khác nhau từ nâu vàng đến xám hoặc xanh, dễ nhận thấy ở đầu màu xám, có đốt ngực và miếng đệm cánh, bụng có màu xanh sẫm Ấu trùng thường có màu tối bởi vì cơ thể thường dính bụi do bài tiết ra chất sáp Giai đoạn ấu trùng trung bình khoảng 7 ngày Trưởng thành ở con cái không cánh dài khoảng 1 - 2 mm, sinh sản đơn tính Cơ thể trưởng thành có khá nhiều màu khác nhau, thông thường có màu xanh sáng loang lỗ với xanh sẫm, nhưng cũng có trường hợp màu hơi sáng, vàng, xanh xám và xanh tối, chân màu xanh xám Trưởng thành

ở con cái có cánh dài khoảng 1,1 - 1,7 mm, sinh sản đơn tính Đầu và ngực màu nâu, bụng màu xanh hơi vàng, ngoại trừ phần chót bụng có màu tối hơn Đường gân trên cánh có màu nâu Trứng có màu xanh sẫm hơi tía Giai đoạn sinh sản ở con trưởng thành là khoảng 15 ngày và sau giai đoạn sinh sản là 5 ngày Nhiệt độ tối ưu

để có thể sinh sản là 21 - 270

C

Theo Vennila, ở Ấn Độ rầy mềm có nhiều màu khác nhau (xanh nhạt, xanh tối, nâu đen, cam hoặc vàng nhạt) Chúng thường tập hợp lại thành đám ở nụ, búp hoặc ngọn cây và thường phổ biến ở mặt dưới lá, nhất là những lá ở gần mặt đất Sự bộc phát rầy mềm thường xảy ra từ những cây con và những cây còn nhỏ trong suốt thời kỳ khô hạn Đặc điểm cây ký chủ có tác động lên tính kháng rầy là những cây

có màu sắc, sự chín sinh dục, hàm lượng ancaloit, thành phần hóa học của cây và tính cứng thô của thân, cành non

Theo Nguyễn Xuân Thành (1996), rệp thường tập trung mặt dưới của lá, hoặc ngọn cây, búp non, hoa quả … để hút nhựa cây Rệp hút nhựa cây làm cho cây

không phát triển được, nhiều trường hợp hoa, quả rụng, cây chết khô Ngoài hút dịch nhựa cây, rệp còn truyền các bệnh virus cho cây Rệp hút nhựa cây, thải các chất ngọt là môi trường thuận lợi để nấm mốc phát triển Khi nấm sinh sôi nảy nở làm cho quả không nở được, bông bị giây bẩn, làm giảm chất lượng sản phẩm Rệp

có nguồn gốc từ vùng ôn đới vì vậy vụ thu, đông, xuân chúng phát triển mạnh hơn mùa hè Trên bông, đay rệp phát triển mạnh từ tháng 3 đến tháng 5 Khi điều kiện ngoại cảnh không thuận lợi cho rệp phát triển như nắng nóng, mưa, thức ăn khan hiếm … trong quần thể rệp xuất hiện loại hình có cánh để di cư đến nơi mới

2.4.5 Rầy xanh lá mạ - Empoasca flavescens Fab

Họ - Bộ: Cicadellidae - Homoptera

Theo CABI (2005), trưởng thành có màu hơi vàng hoặc xanh nhạt, dài 3,25

mm và rộng 0,75 mm Trên đầu thường có một chấm màu xanh nhạt hoặc xanh tối

và có 6 hoặc hơn 6 chấm màu trắng nhạt có thể thấy ở phía sau đầu Cánh phủ trên lưng giống như mái vòm Trứng màu trắng đến màu trắng nhạt, mỏng, thon dài và dài 0,9 mm

Ấu trùng có hình dạng và màu sắc tương tự con trưởng thành nhưng dễ nhận thấy ở màu vàng rõ rệt Ấu trùng trải qua 5 giai đoạn Ấu trùng có khả năng di chuyển ngang hoặc lùi lại nhanh chóng Cả trưởng thành và ấu trùng đều có khả năng chích hút bằng miệng Ấu trùng có màu xanh nhạt vì thế giai đoạn đầu dễ nhận thấy bằng mắt thường

Theo Nguyễn Xuân Thành (1996), rầy xanh phá hại trên bông, chúng phá hại nặng khi gặp điều kiện thời tiết khô hanh Ở vùng bông miền Nam chúng xuất hiện

cả 2 vụ: vụ khô phát sinh giữa tháng 1, phát triển mạnh cuối tháng 4, đầu tháng 5

Vụ mưa xuất hiện vào giữa tháng 8, rộ nhất vào tháng 9 và tháng 11

2.4.6 Bọ trĩ - Megalurothrips sp

Họ - Bộ: Thripidae – Thysanoptera

Theo Duff (2007), bọ trĩ nhỏ, dài 2 mm Màu sắc thay đổi từ vàng nhạt, nâu đến đen Ấu trùng vàng nhạt và có dạng nhỏ Bọ trĩ tơ tương tự như con trưởng thành nhưng không có cánh

Theo Vennila, ở Ấn Độ bọ trĩ gây hại cây con, hoa và thân cành non Dịch hại bắt đầu vào mùa có ẩm độ thấp Bọ trĩ tấn công vào lá cây con làm lá biến dạng, nhăn và phá hủy giai đoạn sinh trưởng dẫn đến thu hoạch muộn Bọ trĩ nhỏ và con trưởng thành có màu sắc từ vàng nhạt đến nâu sẫm Râu đầu có 7 đốt với đốt thứ 1 nhạt hơn đốt thứ 2, đốt thứ 2 có màu tối Phiến lưng bụng trước được đánh dấu bởi dải màu nâu Có 1 cặp lỗ trên phiến lưng thứ 9 Sự hóa nhộng hình thành trong đất

Bọ trĩ hoạt động quanh năm, di chuyển từ ký chủ này sang ký chủ khác Mưa ít thì

bọ trĩ phát triển nhiều Sử dụng thuốc trừ sâu nội hấp để xử lý hạt giống hoặc phun thuốc hóa học để trừ bọ trĩ gây hại cây trồng

Theo CABI (2005), bọ trĩ thường xuất hiện ở trên đọt, trên lá non và lá kép

Bọ trĩ nhiều khi cây lớn Chang (1992), nghiên cứu sự phân tán của bọ trĩ trên hoa Con đực và con cái phân bố ngẫu nhiên bên trong hoa lúc giai đoạn hoa mới nở, nhưng với mật độ cao dày đặc, con trưởng thành tồn tại 50 ngày sau trồng Ấu trùng phân bố ít, không đáng kể và lây lan 59 ngày sau khi trồng Bọ trĩ gây hại trên hoa, trên lá làm hoa và lá héo, có màu khác thường Theo Sakimura (1972), bọ trĩ trưởng thành có màu nâu xám, bụng có 9 đốt hoặc 8 - 9 đốt, những đốt khác nhạt hơn Bụng có màu nâu tối Chân có màu vàng đến nâu sáng Đốt râu đầu thứ 1 - 2 bị che khuất sâu, đốt râu đầu thứ 4 - 8 sáng hơn, đốt thứ 3 luôn nhạt hơn Để phòng trừ bọ trĩ dùng biện pháp canh tác, sinh học và hóa học

2.5 Một số thiên địch trên cây đậu bắp

2.5.1 Thiên địch trên đậu bắp và trên cây thuộc họ Malvaceae

Theo Kashyap và Verma (1987), trên ấu trùng sâu loang Earias fabia Stoll phát hiện ong ký sinh là Aleiodes aligharensi, Apanteles angaleti, Bracon greeni,

Bracon lefroyi, Eurytoma Trên nhộng bị ký sinh bởi ong Brachymeria lasus 2 loài ong Trichogramma achaeae và Trichogramma chilonis ký sinh trên trứng

Theo CABI (2005), trên ấu trùng sâu đo Anomis flava Fab phát hiện ong ký sinh là Aleiodes aligharensi, Apanteles anomidis, Meteorus pulchricornis,

Sigalphus irrorator, Voria ruralis Trên nhộng bị ký sinh bởi ong Brachymeria

lasus 2 loài ong Trichogramma chilonis và Trichogramma dendrolimi ký sinh trên

trứng

Theo Nguyễn Thị Chắt (2006), trên các cây trồng trong họ Malvaceae có một

số thiên địch sâu cuốn lá như bọ xít - Orius sp (Anthocoridae), bọ chân chạy -

Parena nigrolineata nipponensis H (Carabidae), ký sinh như ong Ichneumonidae,

Chalcidae, Trichgrammatidae, Eumenidae Trên rầy mềm có nhiều thiên địch như

các loài bọ rùa họ Coccinellidae, bọ rùa đỏ Micraspis discolor F., bọ rùa 6 vệt

Menochilus sexmaculatus F , bọ rùa đen chấm vàng Scymnus sp., chuồn chuồn cỏ

Chrysopa sp., nhện Oxyopes sp Trên sâu đo phát hiện có 2 loài ong ký sinh là

Apanteles rufierus Haleday và Charopa formosanus End Trên nhộng ghi nhận có

ong 8 chấm ký sinh - Xanthopimpla punctata Fabr và ong đùi to Brachimeria sp

2.5.2 Đặc điểm hình thái, sinh học thiên địch trên đậu bắp

2.5.2.1 Đặc điểm hình thái, sinh học bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi

Schneider.)

Theo Kantha và ctv (2005), sinh học của chuồn chuồn cỏ (Plesiochrysa

ramburi Schneider.) được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ở 240C cho thấy: khả năng đẻ trứng của con cái trung bình là 14,55 ± 7,13 trứng, giai đoạn trứng kéo dài trung bình 2,35 ± 0,49 ngày Giai đoạn ấu trùng kéo dài trung bình 9,96 ngày, khoảng thời gian giữa lần lột xác thứ 1, thứ 2 và thứ 3 lần lượt là 3,15 ± 0,37; 3,25 ± 0,44 và 3,55 ± 0,51 ngày Giai đoạn nhộng kéo dài trung bình 7,15 ± 1,09 ngày, tuổi thọ của thành trùng cái là 16,85 ± 5,82 ngày và của con đực là 13,55 ± 6,52 ngày

Khi nuôi ấu trùng chuồn chuồn cỏ bằng Maconellicoccus hirsutus Green thì một ấu

trùng chuồn chuồn cỏ có thể tiêu diệt trung bình ở lần lột xác thứ 1, thứ 2 và thứ 3

lần lượt là 19,55 ± 1,19; 38,05 ± 2,04 và 20,10 ± 1,68 con ấu trùng M hirsutus

Theo Nguyễn Duy Quang (2007), thành trùng chuồn chuồn cỏ Plesiochrysa

ramburi có kích thước 9,78 mm đối với con cái và 8,97 đối với con đực Cơ thể có màu xanh, sau khi chết cơ thể chuyển sang màu vàng nhạt Mặt trước của đầu chuồn chuồn cỏ có hình thang cân với 2 mắt kép nằm hai bên đỉnh đầu Râu đầu dạng roi Trên trán có 2 vệt nâu đen ở gần gốc chân râu Cánh chuồn chuồn cỏ thuộc dạng cánh lưới, cánh dài che hết phần bụng Mạch cánh có nhiều lông tơ rất nhỏ, mạch cánh gần mép cánh ngoài có màu nâu nhạt, phần trong có màu xanh nhạt Bụng có dạng hình trụ, có 10 đốt, từ đốt thứ 1 đến đốt thứ 7 ở mặt lưng có 2 vệt đen dài ở mép trước và 4 chấm đen ở mép sau trên mỗi đốt 2 mặt bên của đốt bụng thứ 9 phát triển thành callus cerci Trứng dạng oval dài, cuống trứng dài 5,4 mm Trứng màu xanh lục, sau đó có màu nâu nhạt Ấu trùng có 4 tuổi, ở tuổi 4 có màu nâu, đầu và cặp hàm trên vẫn có màu nâu đen, đường giữa lưng màu nâu đen Cuối tuổi 4 chuyển màu nâu đậm và nhả tơ kết kén Kén có màu trắng đục, sau 3 ngày thì kén chuyển màu trắng trong Nhộng có màu xanh lá cây Vòng đời khoảng 23 ngày Ấu trùng ăn rệp sáp giả, cả giai đoạn ấu trùng có thể ăn 28,8 con rệp sáp giả trưởng thành

2.5.2.2 Đặc điểm hình thái, sinh học bọ rùa (Menochilus sexmaculatus)

Theo Phạm Văn Lầm (2004), bọ rùa trưởng thành có kích thước trung bình, hình trứng ngắn, gồ cao gần như hình bán cầu Đầu vàng nhạt, mép sau đầu màu đen Vân vệt đen trên mặt lưng ngực trước và cánh cứng rất thay đổi Dạng trưởng thành điển hình: tấm lưng ngực trước đen, nhưng 2 phần mép bên và phần trước màu vàng nhạt Trong mảng đen giữa tấm lưng ngực trước thường có 2 chấm màu vàng sáng thông với phần vàng mép bên, tạo cho tấm lưng ngực trước có hình mỏ neo Hai cánh cứng có 3 đôi vệt đen ngang Đường giáp cánh có dải đen rộng Mặt dưới cơ thể màu vàng đỏ

Trứng có màu vàng sáng, sắp nở chuyển thành màu nâu xám đến xám đen Trứng được đẻ thành từng cụm, dựng đứng, thường ở gần nơi có con mồi Bọ rùa non mới nở dính với vỏ trứng, thường có màu sáng đục, sau đó có màu nâu tối Màu

sắc cơ thể thay đổi theo tuổi của chúng Ở tuổi lớn, bọ rùa non có màu xám tối với các vệt loang lổ xám màu Đầu thường màu vàng sáng, 2 mép bên đầu màu tối Rìa mép trước của tấm lưng ngực trước sáng màu Dọc chính giữa mặt lưng 3 đốt ngực

có đường chỉ nhỏ sáng màu Giữa mép bên mảnh lưng của các đốt ngực có gai thịt dài Chính giữa mảnh lưng đốt ngực 2 và 3 có đốm sáng màu với các gai thịt ngắn cũng sáng màu Trên mặt lưng phần bụng có 6 hàng gai thịt Ở 2 mép bên dưới sát mặt bụng có hàng gai thịt sáng màu Riêng mặt lưng đốt bụng 1 và 4 có các gai thịt đều sáng màu

Nhộng trần, xác ấu trùng tuổi cuối làm thành đám nhăn nhúm ở đuôi nhộng Nhộng có màu nâu xám với các vân tối màu Các vân đen này thường xếp thành 2 hàng dọc ở giữa mặt lưng nhộng Mép sau mầm cánh có dải màu đen khá rộng Bọ rùa non có 4 tuổi, nuôi bằng rệp muội cam ở điều kiện nhiệt độ là 25 - 260C và ẩm

độ là 71 - 78% Thời gian phát dục của bọ rùa non tuổi 1 và 2 dài hơn thời gian phát dục của bọ rùa non tuổi 3 và 4 Thời gian phát dục cả pha bọ rùa non kéo dài 6,2 ngày

Chương 3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

- Điều tra hiện trạng canh tác đậu bắp của nông dân tại tỉnh Long An

- Điều tra thành phần sâu hại và thiên địch trên cây đậu bắp

- Nghiên cứu đặc điểm hình thái sinh học, biến động và tác hại một số loài sâu hại chính trên cây đậu bắp

- Khảo sát hiệu quả sử dụng bọ cánh lưới (Plesiochrysa ramburi Sch.) để

phòng trừ rệp sáp giả (Phenococcus solenopsis Tin.) trên cây đậu bắp

3.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu

Các thí nghiệm trong phòng được tiến hành tại phòng côn trùng bộ môn BVTV Trường Đại học Nông lâm Tp.HCM

Các thí nghiệm ngoài đồng được tiến hành tại Thành phố Tân An, tỉnh Long

An

Đề tài được tiến hành từ tháng 6 năm 2008 đến tháng 6 năm 2009

3.3 Điều kiện tự nhiên và đặc điểm thời tiết khí hậu vùng nghiên cứu

3.3.1 Điều kiện tự nhiên

Tỉnh Long An với diện tích đất canh tác hàng năm khoảng 120.000 ha, cây trồng chủ lực là lúa chiếm diện tích khoảng 98.000 ha

Diện tích trồng rau hàng năm của toàn tỉnh khoảng hơn 7000 ha, trong đó Thành phố chiếm hơn 100 ha, đậu bắp được phân bố chủ yếu ở: Thành phố Tân An, Tân Trụ, Châu Thành, Đức Hòa, Thạnh Hóa và Tân Thạnh

3.3.2 Đặc điểm thời tiết khí hậu vùng nghiên cứu

Thị xã Tân An nói riêng và tỉnh Long An nói chung nằm trong vùng miền Tây Nam bộ, có khí hậu nhiệt đới gió mùa Một năm có hai mùa rõ rệt: mùa khô và mùa mưa, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 Đề tài tiến hành nghiên cứu trong thời gian cuối mùa khô 2008 và kéo dài đến hết mùa mưa 2009

Biểu đồ 3.1 Nhiệt độ và ẩm độ trung bình tại tỉnh Long An năm 2008 (Trung tâm Khí

tượng Thủy văn Tân An - tỉnh Long An)

Vào mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, nhiệt độ trung bình biến động từ 26,80

C đến 26,60C, ẩm độ không khí biến động từ 90% đến 91%, lượng mưa trung bình từ 162

- 380 mm Trong 2 tháng mùa khô (tháng 11 và 12 năm 2008), nhiệt độ dao động từ 25,70C đến 24,90C, ẩm độ không khí từ 89% đến 87%, lượng mưa trung bình là 64

mm

Trong năm 2008, nhiệt độ trung bình cả năm là 26,10C, nhiệt độ thấp nhất trong năm ở tháng 2 là 24,50C và cao nhất ở tháng 4 là 27,70C Ẩm độ trung bình cả năm là 88,5%, ẩm độ thấp nhất trong năm ở tháng 4 là 85% và cao nhất ở tháng 6 và tháng 10

là 91%

Biểu đồ 3.2 Lượng mưa trung bình tại tỉnh Long An năm 2008 (Trung tâm Khí tượng

Thủy văn Tân An – tỉnh Long An)

Trong năm 2008, tháng 2 và tháng 3 là 2 tháng có lượng mưa ít nhất, chỉ 15 đến

23 mm, lượng mưa tập trung từ tháng 4 - 10, lượng mưa cao nhất vào tháng 10 là 380

mm, kế đến là tháng 7 đạt 249 mm

3.4 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu

3.4.1 Vật liệu nghiên cứu

Vườn đậu bắp ở vùng ven Thành phố Tân An, huyện Tân Trụ, Châu Thành, Cần Đước, Bến Lức, Đức Hòa, Tân Thạnh tỉnh Long An

Phiếu điều tra nông dân

Vật liệu thu giữ mẫu: vợt, túi nylon có miệng, dao, kéo cắt cành, hộp đựng mẫu,

lọ thủy tinh Phương tiện ghi nhận và phân tích mẫu: kính lúp cầm tay, kính sôi nổi, kính hiển vi, máy ảnh kỹ thuật số, chai, lọ, tài liệu định danh, thước đo kích thước côn trùng

Tài liệu phân loại và định danh mẫu:

- Côn trùng cơ bản (Nguyễn Thị Chắt, 2000)

- CAB Internationnal Crop protection compendium 2005 Edition

Vật liệu thí nghiệm ngoài đồng: thuốc bảo vệ thực vật, nhà lưới, lồng lưới, thiên địch (chuồn chuồn cỏ), bình bơm thuốc …

Thiết kế lồng lưới: lồng lưới có hình trụ, khung được làm bằng ống nhựa, xung quanh được bao kín bằng lưới kính màu trắng Lồng lưới có chiều cao = 1,6m, chiều rộng = 6cm

Hình 3.1 Lồng lưới bảo vệ cây đậu bắp để thả bọ cánh lưới

3.4.2 Phương pháp nghiên cứu

3.4.2.1 Điều tra hiện trạng canh tác cây đậu bắp tại Thành phố Tân An

* Phương pháp điều tra:

Điều tra hiện trạng canh tác đậu bắp tại Thành phố Thành phố Tân An được tiến hành theo phương pháp phỏng vấn trực tiếp chủ vườn qua phiếu điều tra soạn sẵn, trong quá trình làm đề tài với số lượng là 50 phiếu

* Chỉ tiêu điều tra:

- Thông tin chung (chủ hộ, địa chỉ, diện tích trồng đậu bắp, giống, …)

- Chăm sóc và bảo vệ thực vật (thời điểm phun, loại thuốc, liều dùng, số lần phun…)

Chi tiết từng nội dung điều tra tham khảo phần phụ lục

Số phiếu điều tra được phân bố tại các nơi trồng đậu bắp trong Thành phố Tân

An

Sau khi điều tra các phiếu được tổng hợp xử lý số liệu

3.4.2.2 Điều tra thành phần sâu hại và thiên địch trên cây đậu bắp

* Phương pháp điều tra:

Điều tra thành phần sâu hại và thiên địch được tiến hành theo phương pháp chuẩn của Viện BVTV - tập 3: “Phương pháp điều tra đánh giá sâu, bệnh, cỏ dại, chuột hại cây trồng cạn”, cụ thể:

- Chọn 3 - 5 vườn đậu bắp, tiến hành điều tra ngẫu nhiên

- Mỗi ruộng điều tra theo 5 điểm chéo góc, mỗi điểm điều tra 1m2

Quan sát ghi nhận sâu hại và thiên địch

* Chỉ tiêu điều tra:

1 Thành phần sâu hại và thiên địch, vị trí xuất hiện

2 Mức độ xuất hiện của sâu hại

* Cách đánh giá mức độ xuất hiện :

- Không xuất hiện trong các hộ điều tra

+ Xuất hiện ít (1< × < 25) cây trong vườn điều tra

++ Xuất hiện trung bình (25< × < 50) cây trong vườn điều tra

+++ Xuất hiện phổ biến (50< × < 75) cây trong vườn điều tra

++++ Xuất hiện rất phổ biến (75< × < 100) cây trong vườn điều tra

* Lịch điều tra: 10 ngày/1 lần Điều tra trong 2 vụ Ngoài ra tiến hành điều tra bổ sung

trong quá trình nghiên cứu

3.4.2.3 Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học và biến động mật độ loài sâu hại chính, khả năng gây hại của chúng

a Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh học sâu loang - (Earias fabia Stoll.)

* Tạo nguồn

Mẫu ấu trùng thu được đem về để riêng trong hộp nhựa trong có nắp đã đục lỗ

và dán lưới thông hơi có đường kính d = 9 cm, chiều cao h = 11 cm Nuôi ấu trùng bằng trái đậu bắp cho đến khi ấu trùng làm nhộng Thu nhộng hình thành cùng ngày đặt vào 1 hộp và theo dõi cho đến khi vũ hóa Khi thành trùng vũ hóa, đưa thành trùng sang hộp mới nuôi bằng mật ong 30% để thành trùng đẻ trứng tạo nguồn và đưa một số thành trùng vũ hóa cùng ngày sang khảo sát Nếu các lần sau đó màu sắc thành trùng

và ấu trùng giống nhau sẽ không cần lấy khảo sát tiếp

* Nghiên cứu thành trùng

Chọn 10 cặp thành trùng đực cái mới vũ hoá cùng ngày đặt vào 10 hộp có đường kính d = 9 cm, chiều cao h = 11 cm

Nuôi thành trùng bằng giấy tissue quét mật ong 30%

Chỉ tiêu theo dõi

− Thời gian tiền đẻ trứng của thành trùng (thời gian dinh dưỡng thêm)

− Thời gian đẻ trứng của thành trùng

− Thời gian sau đẻ của thành trùng

− Màu sắc, kích thước thành trùng

− Số lượng trứng /1 con cái

− Tuổi thọ thành trùng đực, cái

Lịch theo dõi: theo dõi mỗi ngày

* Nghiên cứu phát triển trứng

Thu số trứng mới đẻ cùng ngày để riêng đặt trong hộp nhựa có đường kính d = 9

cm, chiều cao h = 11 cm có lót giấy mềm Số lượng trứng theo dõi n= 80 - 100