NGHIÊN CỨU TRIỂN VỌNG SÀN GIAO DỊCH CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT TẠI TỈNH ĐAK LAK

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH NGHIÊN CỨU TRIỂN VỌNG SÀN GIAO DỊCH CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT TẠI TỈNH ĐAK LAK NGUYỄN THỊ TRÀ MY KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VÀ KHUYẾN NƠNG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2007 Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khóa luận “NGHIÊN CỨU TRIỂN VỌNG SÀN GIAO DỊCH CÀ PHÊ BUÔN MA THUỘT TẠI TỈNH ĐAK LAK” NGUYỄN THỊ TRÀ MY, sinh viên khóa 29, ngành PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VÀ KHUYẾN NÔNG, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày LÊ VĂN LẠNG Người hướng dẫn Ngày Tháng năm 2007 Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo Thư ký hội đồng chấm báo cáo _ Ngày Ngày tháng năm 2007 tháng năm 2007 LỜI CẢM TẠ Xin chân thành cảm ơn bố mẹ, người có cơng sinh thành, ni dưỡng tạo điều kiện tốt cho có ngày hôm Xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường tồn thể thầy đặc biệt quý thầy cô Khoa Kinh Tế trường Đại học Nơng Lâm Tp Hồ Chí Minh truyền đạt cho kiến thức quý báu suốt thời gian học tập trường Thầy Lê Văn Lạng tận tình giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn Cô, Chú, Anh, Chị Trung tâm Giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột – Tỉnh Đak Lak giúp đỡ thời gian thực tập tốt nghiệp Cuối xin gửi lời cảm ơn đến bạn bè giúp đỡ thời gian qua Sinh viên Nguyễn Thị Trà My NỘI DUNG TÓM TẮT NGUYỄN THỊ TRÀ MY Tháng năm 2007 “Nghiên cứu triển vọng Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột Tỉnh Đak Lak” NGUYỄN THỊ TRÀ MY July 2007 “Prospect studying of Buon Ma Thuot coffe exchange center at Dak Lak province” Khóa luận nghiên cứu Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột - mơ hình giao dịch nơng sản phương tiện đại Nghiên cứu Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột để thấy triển vọng tương lai ngành cà phê Việt Nam áp dụng phương thức mua bán cà phê qua Sàn giao dịch Đi vào nghiên cứu thực trạng xuất ngành cà phê Việt Nam: tìm hiểu tình hình sản xuất, sản lượng kim ngạch xuất khẩu, hệ thống phân phối cà phê Việt Nam, thuận lợi khó khăn ngành cà phê Qua đó, sơ lược vài nét tình hình xuất khẩu, tiêu thụ giá cà phê Tỉnh Đak Lak – nơi có sản lượng cà phê lớn nước (sản xuất 60% sản lượng cà phê VN) Tìm hiểu hoạt động chung Sở giao dịch hàng hoá tồn lâu đời giới Trên sở nghiên cứu mơ hình hoạt động Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột với việc tìm hiểu tình hình mua bán cà phê theo truyền thống nông hộ sản xuất cà phê doanh nghiệp kinh doanh chế biến xuất cà phê nhân địa bàn tỉnh Đak Lak, so sánh ưu nhược điểm việc mua bán cà phê theo truyền thống giao dịch sàn, tìm hiểu lợi ích thiết thực người nông dân sản xuất cà phê doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê tham gia giao dịch Sàn Và sở để thấy triển vọng ngành cà phê Việt Nam tương lai MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình ix Danh mục phụ lục x CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Không gian nghiên cứu 1.3.2 Thời gian nghiên cứu 1.4 Cấu trúc luận văn CHƯƠNG TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu chung Sàn giao dịch 2.1.1 Vị trí pháp lý hình thành 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ Sàn giao dịch 2.2 Cơ cấu tổ chức máy quản lý Sàn giao dịch 2.3 Các tổ chức thành viên Sàn giao dịch CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Cơ sở lý luận 10 10 3.1.1 Khái niệm Sở (Sàn) giao dịch hàng hoá 10 3.1.2 Khái niệm Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 11 3.1.3 Ý nghĩa thị trường kỳ hạn 11 3.1.4 Sơ lược Sàn giao dịch cà phê Euronext Liffe Nybot 11 3.1.5 Thế mạnh ngành cà phê phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam 14 3.2 Phương pháp nghiên cứu 15 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17 v 4.1 Thực trạng ngành cà phê Việt Nam năm gần 17 4.1.1 Khái quát tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 17 4.1.2 Tình hình xuất cà phê Việt Nam niên vụ 2005-2006 19 4.1.3 Hệ thống phân phối 21 4.1.4 Những thuận lợi khó khăn sản xuất, kinh doanh cà phê Việt Nam 22 4.2 Sơ lược tình hình xuất cà phê Tỉnh Đăk Lăk 24 4.2.1 Xuất tỉnh Đak Lak 24 4.2.2 Thị trường tiêu thụ 26 4.3 Phương thức hoạt động Sở giao dịch hàng hoá giới 27 4.3.1 Thị trường triển hạn 28 4.3.2 Thị trường kỳ hạn 30 4.3.3 Thị trường tự chọn hàng hóa 34 4.4 Mơ hình hoạt động Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột 35 4.4.1 Hệ thống giao dịch 35 4.3.2 Quy trình giao dịch 37 4.5 So sánh ưu nhược điểm việc mua bán cà phê theo truyền thống giao dịch sàn 40 4.5.1 Giá cà phê 40 4.5.3 Lợi ích chung 47 4.5.4 Khó khăn tham gia giao dịch 49 4.5.5 Giải pháp giải khó khăn tham gia giao dịch 50 CHƯƠNG K ẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 55 5.1 Kết luận 55 5.2 Đề nghị 56 5.2.1 Đối với Sàn giao dịch 56 5.2.2 Đối với Nhà nước 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 58 PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VN Việt Nam XK Xuất QĐ Quyết định DN Doanh nghiệp UBND Ủy Ban Nhân Dân DNNN Doanh nghiệp Nhà nước TNHH Trách nhiệm hữu hạn VICOFA Hiệp hội cà phê Việt Nam NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn TECHCOMBANK Ngân hàng Kỹ thương Việt Nam (Technological and Commerial Join – Stock Bank) BIDV Ngân hàng Đầu tư Việt Nam (Bank for Investment and Development of Viet Nam) WTO Tổ chức Thương mại Thế giới (Word Trade Organization) ICO Tổ chức cà phê Thế giới ICARD Trung tâm thông tin Nông nghiệp Phát triển nông thôn CBOT Cục Thương mại Chicago (Chiacago Board of Trade) FCM Tổ chức Thương mại Hoa hồng kỳ hạn (Futures Commission Merchant) CFTC Ủy ban mua bán kỳ hạn hàng hóa (Commodity Futures Trading Commision) CEA Luật giao dịch hàng hóa OCC Cơng ty giao hốn tự chọn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 4.1: 10 Nước Nhập Khẩu Cà Phê Việt Nam Hàng Đầu Niên Vụ 2005-2006 20 Bảng 4.2: Giá Cà Phê Bình Qn Ln Đơn Giá FOB Thành Phố 44 Bảng 4.3: Tiêu Chuẩn Cà Phê TCVN 6928:2001 (Robusta G2, 5%/13) 46 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1: Sơ Đồ Cơ Cấu Tổ Chức Sàn Giao Dịch Hình 3.1: Mơ Hình Ma trận SWOT 16 Hình 4.1: Biểu Đồ Thể Hiện Diện Tích, Sản Lượng Sản Lượng Xuất Khẩu 19 Hình 4.2: Biểu Đồ Cơ Cấu Thị Trường Xuất Khẩu Cà Phê Việt Nam 21 Hình 4.3: Hệ Thống Phân Phối Cà Phê Nhân Việt Nam 22 Hình 4.4: Sản Lượng & Kim Ngạch Xuất Khẩu Cà Phê Qua Một Số Niên Vụ 25 Hình 4.5: Giá Cà Phê Tỉnh Đak Lak Niên Vụ 2005 - 2006 26 Hình 4.7: Quy Trình Giao Dịch 37 Hình 4.8: Giá Xuất Khẩu Cà Phê Việt Nam qua Một Số Niên Vụ 41 Hình 4.9: Biểu Đồ Thể Hiện Giá Cà Phê Bình Quân Thị Trường LonDon Giá FOB TP.HCM Niên Vụ 2005-2006 44 Hình 4.10 Mơ Hình Ma Trận SWOT Sàn Giao Dịch 52 ix DANH MỤC PHỤ LỤC Phụ lục Lượng Cà Phê Robusta LIFFE Phân Loại Bị Thải Loại Theo Nước Xuất Xứ Theo Cảng, Vụ Cà Phê 2005-2006 x Bảng 4.2: Giá Cà Phê Bình Quân Ln Đơn Giá FOB Thành Phố Hồ Chí Minh Niên Vụ 2005-2006 ĐVT:USD/Tấn Thời điểm Giá bình quân Giá FOB Chênh lệch LonDon (TP.HCM) +∆ 10/2005 942 860 82 11/2005 1.009 988 21 12/2005 1.125 1.047 78 1/2006 1.255 1.183 72 2/2006 1.199 1.136 63 3/2006 1.147 1.110 37 4/2006 1.173 1.125 48 5/2006 1.163 1.122 41 6/2006 1.159 1.126 33 7/2006 1.262 1.221 41 8/2006 1.431 1.366 65 9/2006 1.517 1.428 89 Nguồn: Sở Thương mại TTTH Hình 4.9: Biểu Đồ Thể Hiện Giá Cà Phê Bình Quân Thị Trường LonDon Giá FOB TP.HCM Niên Vụ 2005-2006 GIÁ BÌNH QUÂN TAI LONDON VÀ GIÁ FOB TPHCM USD 1.600 1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 942 860 10/05 1.009 988 11/05 1.125 1.255 1.183 1.047 12/05 01/06 BQ Luân Đôn 1.199 1.136 1.147 1.110 1.173 1.125 1.163 1.122 1.159 1.126 02/06 03/06 04/06 05/06 06/06 1.262 1.221 07/06 FOB(TPHCM) 1.517 1.428 08/06 09/06 Tháng Nguồn: Sở Thương mại 44 1.431 1.366 Qua biểu đồ 4.9 ta thấy chênh lệch giá cà phê thị trường giới giá FOB TP.HCM tương đối lớn, trung bình trừ 40 USD/tấn, có tháng trừ gần 90 USD/tấn, người dân sản xuất cà phê người chịu thiệt hại Vấn đề đặt phải nhanh chóng cải tiến chất lượng để giảm bớt khoảng cách giá cà phê Việt Nam giới Là nước xuất cà phê với số lượng lớn tiêu chuẩn chất lượng cà phê chưa ý, vài chủng loại cà phê Việt Nam cao cấp tạo chỗ đứng, có khối lượng tạp chất nhỏ đạt giá FOB thị trường LonDon với giống cà phê lai nhiên hạt cà phê cần thu hái chín đều, phơi sấy chế biến riêng biệt với hạt cà phê chưa chín để phân biệt chất lượng Việt Nam nước sản xuất cà phê lớn thứ hai giới song lượng tiêu dùng lại khiêm tốn, với mức không triệu bao hàng năm so với dân số 80 triệu người, số nước Brazil, Mexico, Ethiopia tiêu thụ hầu hết chủng loại cà phê chất lượng thấp nội địa Mặt khác nước đặt mục tiêu đầu tiêu cải tiến nâng cao chất lượng cà phê (CQP – coffee quality program) cách làm tăng bền vững kinh tế cà phê thông qua việc tăng lượng tiêu dùng, tăng cà phê có giá trị gia tăng thỏa mãn người tiêu dùng Các thành viên xuất nhập tổ chức cà phê quốc tế không ngừng thực cam kết cải tiến chất lượng thơng qua chương trình chất lượng cà phê theo nghị 420 Hội đồng cà phê quốc tế thông qua kỳ họp tháng 5/2004 Theo Nghị 420, thành viên xuất phải biểu thị khung 17 tất chứng xuất xứ cấp từ ngày 01/6/2004 thông tin chất lượng cà phê xuất với số lỗi hàm lượng ẩm Điều thể mức độ tuân thủ tiêu chuẩn Mục tiêu nghị 420, nước xuất yêu cầu phải tự nguyện ghi lên chứng xuất xứ thông tin chất lượng cà phê xuất Đến có 25 nước xuất cà phê thông báo cho Tổ chức cà phê quốc tế chất lượng cà phê nhân xuất họ từ họ tiếp nhận nghị 420 Các nước là: Angola, Bolivia, Brazil, Burundi, Cameroon, Colombia, Costa Rica, Cộng hòa dân chủ Cơnggơ, Cộng hòa Dominica, Ecuador, El Salvador, Ethiopia, Guatemala, Honduras, India, Jamaia, Malawi, Mexico, Nicaragua, Papua New Guinea, Philippines, Rwanda, Tanzania, Togo Zambia 45 Như Việt Nam khơng có danh sách Lý chưa thông báo thực nghị 420 ICO nước ta tiêu chuẩn nhà nước TCVN 4193:2005 chưa người bán lẫn người mua áp dụng Mặc dù tiêu chuẩn nhà nước yêu cầu kỹ thuật cà phê nhân sống ICO công nhận, coi văn chuẩn để phân loại cà phê Hiện nay, Việt Nam vừa thông qua quy định việc áp dụng tiêu chuẩn TCVN 4193:2005 cho cà phê nhân xuất từ ngày 01/10/2007 Hy vọng nâng cao hình ảnh cà phê thị trường giới Bảng 4.3: Tiêu Chuẩn Cà Phê TCVN 6928:2001 (Robusta G2, 5%/13) Chỉ tiêu đo lường Chỉ tiêu chất lượng Độ ẩm 13% ISO 6673 Tạp chất (tối đa) 1% (tối đa 0.2% đá, 0.5% vỏ, 0.3% khác) Hạt đen, vỡ (tối đa) 5% (tối đa đen 2% theo TCVN 4193 4331:2001) Tỉ lệ hạt sàng 13 tối thiểu 90 - 95% Exeelsa (tối đa) 1% Hạt mốc, men (tối đa) Khơng có Mùi vị Cà phê tự nhiên, Cảm quan tốt, thử nếm Nguồn: Hợp đồng XK cà phê – Công ty XK 2/9 Tổ chức cà phê quốc tế kiểm tra liên tục, kết phân loại cà phê Robusta Liffe tiến hành cảng châu Âu từ tháng 4/2001, cà phê xuất Việt Nam loại thảo với số lượng lớn (phụ lục) Có tình chủ yếu bán cà phê dạng “xô”, phân loại theo tiêu chuẩn cũ TCVN 4193-93 Bản tiêu chuẩn không xếp hạng theo số lỗi cà phê mà đánh giá đơn giản với tiêu: hàm lượng ẩm (%), hạt đen vỡ (% ) tạp chất (%) Như xuất lẫn lượng cà phê xấu lẽ phải phân loại để tìm kiếm thị trường tiêu thụ có yêu cầu chất lượng cà phê thấp Khách hàng mua cà phê xô với giá thấp, có tỷ lệ lớn cà phê hạng cao người mua chọn lọc lấy cà phê tốt (lượng lớn) bán giá cao thu lợi nhuận, lại cà phê xấu thải Kết họ thu lợi nhuận cao so với mua cà phê phân loại Đây vấn đề cần xem xét, rõ ràng nói lên yếu quản lý chất lượng hàng hóa xuất ngành cà phê Việt Nam 46 Vấn đề lên hàng đầu tăng cường quản lý chất lượng cà phê xuất tiêu chuẩn hoá chất lượng, việc thực Sàn giao dịch, Sàn giao dịch có kho chứa xưởng chế biến với công nghệ đại, với điều kiện thuận lợi vào giao dịch sàn thành viên thuê kho bãi hay xưởng chế biến để sơ chế cà phê nhân xơ có chất lượng cao phù hợp với tiêu chuẩn xuất giới Khi cà phê đưa vào giao dịch Sàn có nhân viên hay công ty kiểm định độc lập kiểm tra, chất lượng cà phê quy định đưa vào giao dịch nên chất lượng tiêu chuẩn hóa, đồng hố quản lý chặt chẽ Nếu phân loại từ nước tận dụng cà phê xấu để rang xay tiêu dùng nước cà phê xuất cà phê phân loại, tránh tình trạng bị loại khỏi thị trường Châu Âu 4.5.3 Lợi ích chung Với doanh nghiệp: Đồng nghĩa với việc tham gia giao dịch mua bán Trung tâm Giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột, doanh nghiệp tham gia vào sân chơi bình đẳng, cơng khai, minh bạch Doanh nghiệp gặp đưa sách chương trình hợp tác tìm kiếm đối tác kinh doanh phù hợp Hơn nữa, doanh nghiệp xuất cà phê từ chỗ nắm trước nguồn hàng số lượng, chất lượng, giá nên chủ động tìm chọn đối tác nước tiến hành ký kết hợp đồng xuất Mặt khác, nhà xuất cà phê tiến hành tổ chức thu gom, bận tâm chất lượng giảm thời gian tiền bạc làm cho giá thành đầu vào giảm xuống góp phần nâng cao lực cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường quốc tế từ hiệu kinh doanh xuất cao hơn, kim ngạch xuất tăng lên cách ổn định Tuy nhiên có ý kiến cho việc lưu kho kinh doanh qua sàn giao dịch khơng cần thiết hàng mua vào xuất trực tiếp, không cần phải dự trữ hàng để hàng kho lâu chi phí lưu kho tương đối cao (bình qn 19.000VNĐ/m2/ngày, riêng Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột chi phí lưu kho 12.000/m2/ngày ) Tuy nhiên, tìm thấy ích lợi việc lưu kho trường hợp kinh doanh “hàng tiền”, việc mua bán, tốn sòng phẳng lưu hàng hoá vào thời điểm bán thời gian sau để 47 kiếm lợi nhuận Chúng ta thu lợi nhuận mà chênh lệch giá vào thời điểm giao hàng (thấp hơn) so với giá giao kỳ hạn (cao hơn) vượt chi phí Các chi phí bao gồm: chi phí tài (để chi trả cho 100% hàng hố) khoản lãi suất tính khoản tiền chủ sở hữu), chi phí kho bãi (chi phí kho bãi kho chủ) bốc dỡ có, chi phí bảo hiểm Nếu giao dịch kỳ hạn không xác định cách giá chốt cà phê thật mà liên quan đến việc bảo đảm thị trường tương lai mà chi phí bảo đảm thị trường tương lai cần phải tính đến Rất nhiều nhà họat động lĩnh vực kinh doanh xuất nhập cà phê thấy việc kinh doanh hàng tiền rẻ diễn Việt nam kho bảo chứng London gần cảng Châu Mỹ gần Châu Âu Thực tiễn kinh doanh hàng tiền bắt đầu với chênh lệch giá vào thời điểm giao hàng tháng giao hàng kỳ hạn, mua tháng gần bán kỳ hạn để nắm lấy lợi nhuận có chênh lệch giá Tuỳ thời điểm giá chênh lệch thấp, nhà kinh doanh tất tốn vị kiếm lợi, chi phí mà họ chi phí mua bán qua mơi giới chi phí cho bảo chứng ban đầu Một khả khác: với hàng thật tay bảo đảm kỳ hạn tương lai, người tìm thấy người sẵn sàng mua hàng giao với mức giá xứng đáng người bán hàng mua bảo đảm để kiếm lợi nhiều tiến hành việc mua bán hàng tiền Thực tiễn tồn tại Việt nam với hàng hóa thật thu 5-10% lợi nhuận phí cho hàng giao chuyên chở tàu mà người mua hàng có nhu cầu Với người trồng cà phê: Đây đối tượng ưu tiên người trồng cà phê đích thực người tạo giá trị cà phê chân Việc đáp ứng yêu cầu chất lượng cà phê hợp đồng kỳ hạn có tác dụng khuyến khích người nông dân mạnh dạn đầu tư cho sản xuất, đổi phương thức sản xuất để tạo sản phẩm đạt tiêu chuẩn có chất lượng cao đáp ứng yêu cầu mặt môi trường nữa, bước vào hội nhập thị trường hàng hóa nơng sản giao sau lại cách thức tốt để tổ chức sản xuất lưu thông theo yêu cầu thị trường đòi hỏi chất lượng cao nước phát triển Cà phê chất lượng cao tạo điều kiện để Việt Nam đủ sức cạnh tranh thị trường quốc tế 48 Trước ý tưởng sàn giao dịch thành thực, có ý kiến chuyên gia cho “nếu có tồn chợ cà phê Việt nam người trồng cà phê phải hưởng lợi nhiều hơn” Đối với Nhà nước: Việc thành lập Trung tâm Giao dịch Cà phê Buôn Ma Thuột ứng với thời điểm Việt nam vừa thức gia nhập Tổ chức thương mại giới với nhiều thách thức thuận lợi trước mắt mà ngành cà phê ta chịu tác động không nhỏ Về mặt tác động xã hội, Trung tâm Giao dịch Cà phê Buôn Ma Thuột tạo luồng khơng khí vào mặt Tỉnh Đak Lak nói riêng vùng Cao nguyên Nam Trung Bộ nói chung Việc phê duyệt đưa vào hoạt động Trung tâm Giao dịch Cà phê Buôn Ma Thuột cho thấy tâm tỉnh công đưa kinh tế Tỉnh tiến lên động Trung tâm Giao dịch Cà phê Buôn Ma Thuột giải số lượng lớn lao động Tỉnh thu hút nguồn nhân lực phục vụ cho Trung tâm Giao dịch Cà phê Buôn Ma Thuột làm nhiều lãnh vực đa dạng như: tin học, báo chí, luật, nơng nghiệp, hành chính, kho vận 4.5.4 Khó khăn tham gia giao dịch Đối với người nông dân sản xuất cà phê, tham gia giao dịch gặp nhiều khó khăn thiếu thơng tin việc tiếp cận thị trường, thiếu kiến thức lĩnh vực thương mại Khi tham gia giao dịch, khách hàng họ doanh nghiệp, nhà đầu ngồi nước có kinh nghiệm nhiều năm lĩnh vực kinh doanh cà phê, điều gây sức ép lớn người nông dân, ảnh hưởng nhiều đến việc chủ động đưa giá cà phê Để giao dịch Sàn, khơng phải thành viên người sản xuất phải tìm nhà mơi giới phải tạo lập khỏan tiền ký quỹ Một khả khác bất lợi sử dụng thị trường kỳ hạn hợp đồng chuẩn hóa mặt số lượng Điều làm giảm linh hoạt mặt số lượng giao dịch mà nhà sản xuất có nhờ thương lượng hợp đồng kỳ hạn cách riêng tư Hợp đồng kỳ hạn cách để giảm thiểu rủi ro làm giảm khả việc thu lợi nhuận từ việc giá tăng lên vào thời điểm tương lai nhanh 49 Một vài điều kiện phải ghi rõ ràng hợp đồng nhằm giảm thiểu rủi ro khơng thực hợp đồng (đối với doanh nghiệp) Các chi phí kèm với thị trường giao bao gồm: phí vận chuyển, mơi giới, hao hụt, cân đo, phí kiểm định, chi phí giao dịch, Hệ thống luật Việt Nam chưa có luật riêng biệt giao dịch tương lai nên nảy sinh tranh chấp, chế tài áp dụng Luật để xem xét gặp nhiều khó khăn (trường hợp không áp dụng quy chế xử lý vi phạm Trung tâm) 4.5.5 Giải pháp giải khó khăn tham gia giao dịch Tổ chức khoá học ngắn hạn thương mại điện tử cho thành viên Sàn giao dịch Giảm cách tối thiểu lệ phí kho bãi, xưởng chế biến khoản chi phí khác để thu hút nhiều tham gia người sản xuất cà phê Cần phải thực nghiêm ngặt, công hợp đồng kỳ hạn, thực quy chế kiểm soát hợp đồng cách chặt chẽ, tránh trường hợp hủy bỏ hợp đồng Nhìn chung, cơng đổi kinh tế Việt Nam thời gian qua mặt tạo khối lượng nông sản chưa có từ trước đến nay, mặt khác tạo cho cách tư kinh tế mới, phù hợp với qui luật khách quan kinh tế thị trường, tạo loại hình kinh doanh nông sản Việt Nam Trên giới, loại hình hình thành từ lâu áp dụng với hầu hết loại nơng sản học hỏi kinh nghiệm nhằm xây dựng Sàn giao dịch cà phê nói riêng nơng sản nói chung Mặc dù cách thức giao dịch gặp nhiều khó khăn năm đầu tất điều chứng tỏ Sàn giao dịch hàng hóa nơng sản có vai trò vơ to lớn Việt Nam thời điểm tương lai 50 4.6 Đánh giá Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột giải pháp nâng cao hoạt động giao dịch (phân tích ma trận SWOT) Việc đề xuất giải pháp nâng cao hoạt động phát triển Sàn giao dich, dựa vào việc phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Sàn giao dịch Và tổng hợp lại hình sau: 51 52 Chiến lược S/T S4,T2,T3 Đẩy mạnh công tác kiểm định chất lượng cà phê đưa vào giao dịch S3,S4,S5,S6,T4,T5 Không ngừng nâng cao công nghệ cải tiến chất lượng cà phê, nghiên cứu giải pháp giảm biến động giá S4,S5,S6,T6 Phát huy tiềm lực sẵn có để phát triển củng cố hoạt động Sàn giao dịch T (Threats): Đe dọa Các nước nhập đặt ngày nhiều rào cản Yêu cầu chất lượng cà phê ngày cao Giá cà phê ngày biến động mạnh Bảo hộ mậu dịch ngành cà phê thấp Một số nước bị thất bại hoạt động giao dịch nông sản qua sàn giao dịch 52 Chiến lược S/O S1,S2,S3,O1 Dựa vào lợi ngành cà phê VN, mở rộng thị trường XK S1,S3,S4,O2,O3 Mở rộng quy mô giao dịch, thu hút khách vào giao dịch Thông qua tổ chức ICO mở rộng thị trường S3,S5,O4,O5,O6 Bằng công nghệ đại Sàn giao dịch cải thiện chất lượng cà phê XK S6,O4,O6,O7 Chú trọng phát triển phương thức giao dịch đại đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường O (Opportunities): Cơ hội Chính phủ có chiến lựợc nâng cao sản lượng cà phê chất lượng cao, đẩy mạnh xuất Các hiệp định thương mại VN nước ký kết tạo điều kiện cho doanh nghiệp nước tham gia giao dịch Trên giới sàn giao dịch nơng sản có từ lâu hoạt động rộng rãi Cơ chế giao dịch thơng thống Có khả bảo hộ giá cà phê Hội nhập WTO MA TRẬN SWOT S (Strengths): Điểm mạnh Giao dịch mặt hàng có khả đáp ứng nhu cầu thị trường Sản lượng xuất cà phê VN đứng thứ giới Việt Nam thành viên ICO Khi giao dịch sàn chất lượng cà phê cải thiện Hệ thống kho bãi, xưởng chế biến đại Được hỗ trợ nhà nước Hình 4.10: Mơ Hình Ma Trận SWOT Sàn Giao Dịch Cà Phê Chiến lượcW/T W4, W6, T1,T3 Luôn cập nhập nghiên cứu thị trường cà phê giới để có thông tin giá cho thành viên nhằm giảm thiểu rủi ro giá W1,T1,T2,T3 Sàn giao dịch cần có chương trình đào tạo cán chun mơn thông qua hỗ trợ Nhà nước nhằm nâng cao hoạt động Sàn Chiến lược W/O W1,W2,O4,O6,O7 Đẩy mạnh công tác quảng bá, giới thiệu hoạt động Sàn giao dịch., tăng lượng khách hàng nước quốc tế W6,O2 Thu hút doanh nghiệp nước tham gia giao dịch trực tiếp thị trường cà phê Việt Nam W (Weaknesses) : Điểm yếu Mơ hình hoạt động lạ VN Các thành viên chưa thích ứng với loại hình Nhiều thủ tục rườm rà so với mua bán theo truyền thống Thiếu đội ngũ cán có chun mơn Chưa có nhiều nhà đầu tham gia vào họat động sàn giao dịch Việc tiếp cận thị trường VN hạn chế Chiến lược kết hợp Chiến lược kết hợp S/O: Sản lượng cà phê xuất Việt Nam đứng thứ giới chất lượng thấp, xuất bị loại thải tương đối nhiều Với tình vậy, việc mở rộng thị trường xuất gặp nhiều khó khăn, đòi hỏi cần phải có chất lượng cà phê, muốn cải thiện chất lượng trước hết phải thông qua Sàn giao dịch để tập trung kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn hoá chất lượng Sàn giao dịch phân loại phẩm cấp cà phê, giảm bớt loại thải cà phê Việt Nam xuất Phương thức giao dịch đại Sàn giao dịch giảm nhiều khâu trung gian mua bán, lợi ích thu hút nhiều khách hàng tham gia giao dịch Thông qua tổ chức, mời gọi doanh nghiệp nước giao dịch trực tiếp Việt Nam, tạo đa dạng hoá khâu mua bán cà phê phương thức mở rộng thị trường xuất cho ngành cà phê Việt Nam Chiến lược kết hợp S/T: Chất lượng cà phê yếu tố định giá bán cà phê cơng tác kiểm định chất lượng cà phê đưa vào giao dịch quan trọng Sàn giao dịch cần phải tận dụng mạnh kho xưởng, máy móc chế biến cải tiến chất lượng cách hiệu Ln đặt uy tín lên hàng đầu,tạo tin tưởng khách hàng Sàn giao dịch hoạt động giao dịch khâu kiểm định chất lượng Tận dụng hỗ trợ Nhà nước truyền thơng, nắm bắt nhanh chóng, xác thơng tin thị trường cà phê giới, cập nhập cho thành viên tham gia giao dịch, từ dự báo xu hướng biến động giá cà phê Chiến lược kết hợp W/O: Sàn giao dịch cà phê Bn Ma Thuột mơ hình hồn tồn lạ Việt Nam, cần phải có chiến lược để quảng bá, giới thiệu rộng rãi tình hình hoạt động lợi ích thiết thực Sàn giao dịch cho người kinh doanh người sản xuất cà phê Chiến lược kết hợp W/T: Giá cà phê giới biến động liên tục gây bất lợi cho ngành cà phê Việt Nam, hạn chế tiếp cận thị trường cà phê giới, khả dự báo cung cà 53 phê thấp nên việc mua bán cà phê Việt Nam bấp bênh Dựa vào hoạt động giao dịch Sàn giao dịch, chuyên gia dự báo phần biến động cung cầu cà phê thị trường giới, giúp người dân định hướng sản xuất, người kinh doanh dự báo biến động giá cà phê Do đó, Sàn giao dịch phải tổng hợp kết đưa tin tình hình giao dịch cà phê ngày đến cá nhân, tổ chức quan tâm thị trường cà phê thông qua phương tiện truyền thông 54 CHƯƠNG K ẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Cà phê ngành kinh tế mang lại hiệu xuất cao, với tốc độ phát triển nhanh ngành góp phần đưa kinh tế Việt Nam hội nhập với kinh tế giới khu vực Các doanh nghiệp xuất người trồng cà phê giữ vị trí quan trọng việc đẩy mạnh tốc độ xuất nâng cao kim ngạch xuất khẩu, doanh nghiệp người trồng cà phê cần phải khơng ngừng có biện pháp để nâng cao chất lượng sản lượng cà phê Qua tìm hiểu thực tế Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột cho thấy ngành cà phê Việt Nam so với giới nhiều yếu chất lượng, thiếu tính bền vững, điều đe doạ đến tốc độ xuất Để đẩy mạnh xuất khẩu, cà phê Việt Nam cần phải nâng cao chất lượng, dựa vào Sàn giao dịch để đồng chất lượng nghiên cứu đặc điểm thị trường Sàn giao dịch nông sản cần thiết với xu nay, thân có nhiều điều kiện thuận lợi cho người tham gia song có khó khăn định, mơ hình hoạt động hoàn toàn lạ Việt Nam thành viên tham gia chưa hiểu hết chất hoạt động lợi ích Sàn giao dịch nên chắn có cân nhắc tham gia giao dịch Với khó khăn thực tế thời gian đầu Sàn giao dịch chưa thể thu hút đông đảo cá nhân, tổ chức nước nước tham gia tương lai Sàn giao dịch nơi giao dịch quan trọng cần thiết mặt hàng nơng sản nói chung mặt hàng cà phê nói riêng 5.2 Đề nghị 5.2.1 Đối với Sàn giao dịch Tập trung đào tạo chun viên đầu ngành có chun mơn tốt, khả am hiểu biến động thị trường cà phê giới Đối với chương trình giao dịch, cần phải có nhân viên có kinh nghiệm lĩnh vực ngân hàng, giao dịch kỹ thuật thơng tin nhằm điều hành dòng chảy thong tin, giá bán cho lượng cà phê đưa việc mua bán đấu giá, bảo trì thơng tin người giao dịch.Về kiểm tra chất lượng: đảm bảo hàng mẫu đại diện xác, phải liên tục kiểm tra việc sử dụng bảo trì máy đo độ ẩm cà phê, phân loại đo kích cỡ hạt…, tăng cường áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Tăng cường củng cố khách hàng có, đồng thời đẩy mạnh quan hệ thương mại với thị trường mới, phải thực tốt chức thông tin giao dịch thương mại qua mạng trực tuyến để thu hút thành viên nước ngồi Ln đảm bảo việc trì tốn hợp đồng cách minh bạch làm cho thành viên khách hang hợp tác với giao dịch, giải bảo chứng quản lý rủi ro 5.2.2 Đối với Nhà nước Cần dành nhiều quan tâm cho ngành cà phê với chương trình hỗ trợ đầu tư nâng cấp chất lượng cà phê Phải thường xuyên hỗ trợ hệ thống giao dịch đại cho Sàn giao dịch Điều chỉnh pháp luật chế giao dịch hàng hóa điện tử, đơn giản hóa thủ tục liên quan đến khâu giao dịch Nghiên cứu tổ chức quản lý ngành hàng cà phê nước ta theo mẫu tổ chức ngành cà phê quốc tế Nhà nước cần có tổ chức để hướng dẫn, quản lý ngành hàng tốt tạo điều kiện cho ngành cà phê Việt Nam hội nhập thực với ngành cà phê giới Thành lập Tập đoàn cà phê Việt Nam nhằm liên kết doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê nước lại với nhau, tránh tượng tranh mua, tranh bán nhằm đối phó với tập đồn cà phê nước ngồi q trình hội nhập kinh tế quốc tế 56 Đề nghị Bộ Thương mại tăng cường quan hệ với Bộ Thương mại nước sản xuất cà phê lớn nhằm hợp tác liên kết để điều tiết lượng cung thị trường nhằm nâng đỡ giá 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Vân Thành Huy, Mua bán cà phê qua Sở giao dịch quốc tế (Liffe – NyBot) Bài tham luận Hội thảo Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột, Ngày 02/12/2005 Nguyễn Anh Ngọc, Bài giảng Quản trị chiến lược, Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh Đề án kỹ thuật tổ chức hoạt động Trung tâm giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột Sở Thương mại Tỉnh Đak Lak, Tháng 11/2006 Hợp đồng xuất cà phê, Công ty chế biến xuất cà phê 2-9 _Tỉnh Đak Lak Thị trường hàng hóa giao sau – thị trường hàng hóa đại Bộ Thương mại, Hà Nội, Tháng 12/2005 TIẾNG NƯỚC NGOÀI Surendra Kotecha, Feasibility Study for a Coffe Market Exchange for Vietnam, January 2005 INTERNET: www.agro.gov.vn 58 ... luận nghiên cứu Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột - mơ hình giao dịch nơng sản phương tiện đại Nghiên cứu Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột để thấy triển vọng tương lai ngành cà phê Việt Nam... phê Buôn Ma Thuột Tỉnh Đak Lak 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu triển vọng Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột Tỉnh Đak Lak 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Thực trạng ngành cà phê. .. giới Nghiên cứu Sàn giao dịch cà phê Buôn Ma Thuột để thấy lợi ích người nơng dân sản xuất cà phê doanh nghiệp thu mua cà phê tham gia vào Sàn giao dịch thấy triển vọng Sàn giao dịch cà phê tương