ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MÔ HÌNH CHUYỂN ĐỔI TỪ LÚA SANG ỚT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ĐÔNG HUYỆN TÂN PHÚ ĐÔNG TỈNH TIỀN GIANG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MƠ HÌNH CHUYỂN ĐỔI TỪ LÚA SANG ỚT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ĐÔNG HUYỆN TÂN PHÚ ĐÔNG TỈNH TIỀN GIANG VÕ THỊ KIM HUYỀN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỂ NHẬN VĂN BẰNG CỬ NHÂN NGÀNH KINH TẾ NƠNG LÂM Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 12/2013         BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH VÕ THỊ KIM HUYỀN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MƠ HÌNH CHUYỂN ĐỔI TỪ LÚA SANG ỚT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ĐÔNG HUYỆN TÂN PHÚ ĐÔNG TỈNH TIỀN GIANG Ngành: Kinh Tế Nông Lâm LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Người hướng dẫn: ThS TRẦN MINH TRÍ Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 12/2013         Hội đồng chấm báo cáo khóa luận tốt nghiệp đại học khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khoá luận “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MƠ HÌNH CHUYỂN ĐỔI TỪ LÚA SANG ỚT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ĐÔNG, TÂN PHÚ ĐÔNG, TIỀN GIANG” VÕ THỊ KIM HUYỀN, sinh viên khố 36, ngành KINH TẾ NƠNG LÂM, bảo vệ thành công trước hội đồng vào ngày Th.s TRẦN MINH TRÍ Người hướng dẫn Ngày tháng Chủ tịch hội đồng chấm báo cáo năm Thư ký hội đồng chấm báo cáo _ Ngày     tháng _ năm   Ngày   tháng năm           LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành đề tài này, nỗ lực thân tơi mà cịn giúp đỡ nhiều người Qua tơi xin nói lời cảm ơn tới người giúp đỡ Trước hết “Cho gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Cha – Mẹ, lời mà đến dám nói, cám ơn người sinh ni dạy khôn lớn, chỗ dựa vững cho vật chất lẫn tinh thần để có đủ nghị lực thực ước mơ mình, cha - mẹ niềm tự hào thân con” Tôi xin chân thành cảm ơn quý Thầy – Cơ Trường ĐH Nơng Lâm TP.HCM nói chung Khoa Kinh Tế nói riêng, truyền đạt kiến thức kinh nghiệm cho suốt năm tháng giảng đường đại học Đặc biệt, xin chân thành cám ơn Thầy Trần Minh Trí, người tận tình giúp đỡ tơi gặp khó khăn, dạy hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài để tơi hồn thành tốt khóa luận Bên cạnh đó, q trình q trình điều tra thu thập số liệu tơi nhận nhiều hỗ trợ giúp đỡ Anh – Chị UBND xã Phú Đông, phịng Nơng Nghiệp Phát Triển Nơng Thơn đặc biệt Cô – Chú nông dân địa bàn xã Tơi xin chân thành cảm ơn Ngồi cho gửi lời cảm ơn tới quý anh chị, bạn bè… người quan tâm giúp đỡ q trình làm khóa luận sống hàng ngày Cuối cho gửi lời chúc tốt đẹp tới Trường ĐH Nông Lâm, UBND xã Phú Đông Chúc quý Thầy, Cô, quý Anh Chị toàn thể bạn bè mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt Sinh viên Võ Thị Kim Huyền     NỘI DUNG TÓM TẮT VÕ THỊ KIM HUYỀN, Tháng 12 năm 2013 “Hiệu Quả Kinh Tế Và Tiềm Năng Phát Triển Mơ Hình Chuyển Đổi Từ Lúa sang Ớt Trên Địa Bàn Xã Phú Đông Huyện Tân Phú Đông Tỉnh Tiền Giang” VO THI KIM HUYEN, Decemer 2013 “Evaluation Of Economic Efficiency And Development Potential Of The Model to convert from Rice to Chili in Phu Dong Commune, Tan Phu Dong Distrist, Tien Giang Province” Mơ hình đưa Ớt xuống chân ruộng trồng lúa mơ hình phát triển, vài năm gần đây, xã Phú Đông bắt đầu hình thành phát triển mơ hình này, nhiều người dân Phú Đơng nghèo vươn lên làm giàu đáng nhờ biết chuyển đổi cấu trồng phù hợp với vùng đất nơi Đề tài tiến hành điều tra, thu thập số liệu nhóm hộ trồng lúa trồng ớt địa bàn xã Phú Đông thông qua bảng câu hỏi soạn sẵn vấn đề liên quan đến trình chuyển đổi sản xuất địa phương, thuận lợi, khó khăn mong muốn người dân q trình sản xuất…để từ so sánh hiệu kinh tế mơ hình yếu tố ảnh hưởng đến định nông hộ q trình chuyển đổi, sở đề xuất số giải pháp giúp nâng cao hiệu kinh tế tiềm phát triển mơ hình trồng ớt vùng đất lúa không hiệu nhằm tăng lợi nhuận cho người sản xuất Để thấy khác biệt nhóm này, nguồn số liệu phân tích sở điều tra trực tiếp 35 nông hộ trồng Lúa 35 hộ trồng ớt, số liệu thứ cấp thu thập UBND Xã Phú Đông Các số liệu thu thập xử lý, tổng hợp, phân tích dựa công cụ Excel, Word, phần mềm Eview Kết nghiên cứu cho thấy trồng ớt mang lại hiệu kinh tế cao so với trồng lúa, lợi nhuận trung bình thu 1000m2 trồng lúa 1000m2 trồng ớt 824.000 đồng 7.291.000 đồng qua phân tích hồi quy cho thấy tiềm     phát triển ớt tương lai lớn bên cạnh có hỗ trợ tích cực từ địa phương nguồn động lực để người dân tiếp tục chuyển đổi Trong trình sản xuất chuyển đổi địa bàn xã cịn tồn số khó khăn, hạn chế Để khắc phục khó khăn đề tài đưa số giải pháp kiến nghị nhằm cao suất hiệu kinh tế mơ hình chuyển đổi mang lại lợi nhuận cao cho nông hộ     MỤC LỤC DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii  DANH SÁCH CÁC BẢNG viii  DANH SÁCH CÁC HÌNH x  CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1  1.1 Đặt vấn đề 1  1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2  1.2.1 Mục tiêu chung .2  1.2.2 Mục tiêu cụ thể .3  1.3 Phạm vi nghiên cứu 3  1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 3  1.3.2 Địa bàn nghiên cứu 3  1.3.3 Thời gian nghiên cứu .3  1.4 Ý nghĩa việc nghiên cứu 4  1.5 Cấu trúc luận văn 4  CHƯƠNG 6  TỔNG QUAN .6  2.1 Tổng quan địa bàn nghiên cứu .6  2.1.1 Lịch sử hình thành 6  2.1.2 Điều kiện tự nhiên 6  2.1.3 Điều kiện kinh tế xã hội .12  2.2 Hiện trạng sử dụng loại đất 18  2.3 Đánh giá chung tổng quan 20  2.3.1 Thuận lợi 20  2.3.2 Khó khăn 20  CHƯƠNG 22  NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .22  3.1 Cơ sở lý luận 22  iv     3.1.1 Chuyển đổi cấu trồng .22  3.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến định chuyển đổi hộ nơng dân 23  3.1.3 Quy trình kỹ thuật trồng Ớt 23  3.1.4 Khái niệm tiêu phân tích kết quả, hiệu kinh tế 28  3.2 Phương pháp nghiên cứu 30  3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin 30  3.2.2.Phương pháp xử lý số liệu 31  3.2.3.Phương pháp phân tích liệu .31  3.2.4.Phương pháp phân tích hồi quy 32  CHƯƠNG 38  KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38  4.1 Thực trạng phát triển ngành sản xuất nông nghiệp trình chuyển đổi từ Lúa sang Ớt địa bàn xã Phú Đông năm 2012 .38  4.1.1 Thực trạng phát triển ngành sản xuất nông nghiệp 38  4.1.2 Sự biến động diện tích q trình chuyển đổi từ trồng Lúa sang trồng Ớt .42  4.1.3 Đặc điểm hộ khảo sát 45  4.2 Phân tích kết quả, hiệu bình qn 1000m2 trồng Lúa Ớt năm 2012 .49  4.2.1 Phân tích kết quả, hiệu bình quân 1000m2 trồng Lúa năm 2012 50  4.2.2 Phân tích kết quả, hiệu bình qn 1000 m2 trồng ớt .54  4.2.3 So sánh hiệu kinh tế mơ hình trồng Lúa trồng Ớt 57  4.3 Dự báo tiềm định hướng phát triển mơ hình chuyển đổi từ trồng Lúa sang mơ hình trồng Ớt .59  4.3.1 Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội 59  4.3.2 Vấn đề pháp lý, tác động từ quyền .60  4.3.3 Nhận định nông hộ trình sản xuất 63  4.3.4 Dự báo tiến kỹ thuật - khoa học công nghệ .64  4.3.5 Nhu cầu thị trường ổn định giá 65  4.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định nông hộ trình v     chuyển đổi 67  4.4.1 Đánh giá mơ hình hồi quy 68  4.4.2 Phân tích tác động biên mơ hình 72  4.5 Những nhận định chung tình hình trồng ớt, thuận lợi khó khăn q trình chuyển đổi 74  4.5.1 Những nhận định chung tình hình trồng ớt địa bàn xã 74  4.5.2 Những thuận lợi khó khăn q trình chuyển đổi 75  4.6 Đề xuất giải pháp để tăng cường việc áp dụng mơ hình trồng Ớt 77  4.6.1.Giải pháp quy hoạch 78  4.6.2.Giải pháp người sản xuất .78  4.6.3.Thành lập câu lạc bộ, hợp tác xã, gắn kết nhà sản xuất với doanh nghiệp thu mua 79  CHƯƠNG 80  KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 80  5.1 Kết luận .80  5.2 Kiến nghị .81  TÀI LIỆU THAM KHẢO 80  vi     Trong đó: Số lao động nơng nghiệp: người Số lao động phi nông nghiệp: người II Thơng tin Gia đình ơng (bà) có thực chuyển đổi cấu sản xuất từ trồng Lúa sang Ớt khơng?  Có  Không Nếu không vấn tiếp phần A Nếu có vấn tiếp phần B A Những hộ khơng thực chuyển đổi T̀ NH H̀ NH SẢN XUẤT LÚA Tổng diện tích đất………………………………………….m2 Diện tích đất trồng Lúa…………………………………… m2 Diện tích đất trồng khác……………………………….m2 Lý khơng áp dụng mơ hình chuyển đổi từ trồng Lúa sang Ớt ơng (bà) là?  Khơng có thời gian  Đất chuyển đổi  Không có đủ điều kiện chuyển đổi  Khơng hiệu  Đất khơng quyền cho phép chuyển đổi Thời gian vụ ………… (tháng)     Bảng thông tin Lúa vụ Khoản mục Đvt Vụ 1: Vụ Mùa SL Chi phí - Giống - Phân bón Kg + Urê Kg + NPK Kg + Kali Kg + Lân Kg + Khác - Thuốc BVTV - Lao động + Nhà Công + Th ngồi Cơng - Chi phí dịch vụ + Làm đất (cày, xới, trục,…) 1000đ + Thu hoạch 1000đ + Vận chuyển 1000đ + Chi phí khác 1000đ Kết - Kg + Bán Kg + Sử dụng Kg -   Sản lượng Giá bán 1000đ ĐG TT   Thu nhập bình quân/tháng hộ gia đình là:  - triệu đồng  – triệu đồng  > triệu đồng Khó khăn sản xuất Lúa  Sâu bệnh nhiều  Chi phí đầu vào cao  Đầu khơng ổn định  Khơng khó khăn Nguyện vọng ơng (bà) sản xuất Lúa  Hỗ trợ giống có hiệu  Hỗ trợ kỹ thuật canh tác  Giá đầu vào ổn định  Hỗ trợ vốn  Giá bán ổn định Ơng (bà) có muốn chuyển đổi từ trồng Lúa sang Ớt không?  Có  Khơng B Những hộ chuyển đổi Tổng diện tích đất…………………………………………m2 Diện tích đất trồng Ớt…………………………… m2 Diện tích đất trồng khác………………………………… m2 Lý áp dụng mơ hình chuyển đổi ơng (bà)?  Thu nhập cao  Dễ áp dụng  Làm theo người khác  Đất trồng Lúa không hiệu Thời gian vụ……………………………(tháng) Thu nhập bình quân/tháng hộ gia đình là:    - triệu đồng  – triệu đồng 5 – triệu đồng  >= triệu đồng   Bảng thông tin Ớt vụ 1: Khoản mục Đvt Vụ 1: Vụ Sớm SL Chi phí - Giống - Phân bón Kg + Urê Kg + NPK Kg + Kali Kg + Lân Kg + Khác - Thuốc BVTV - Lao động + Nhà Cơng + Th ngồi Cơng - Chi phí dịch vụ + Làm đất (cày, xới, trục,…) 1000đ + Thu hoạch 1000đ + Vận chuyển 1000đ + Chi phí khác 1000đ Kết - Kg + Bán Kg + Sử dụng Kg -   Sản lượng trung bình Giá bán trung bình 1000đ ĐG TT    Thu hoạch Ớt năm Đvt: 1000đ Vụ Mùa Lần Sản lượng Giá bán Thành tiền Lần Vụ sớm Lần Lần Lần Vụ mùa Lần Lần Lần Vụ hè thu Lần Lần Tổng Ông (bà) chuyển đổi từ trồng Lúa sang Ớt năm …………… Khó khăn sản xuất Ớt  Sâu bệnh nhiều  Chi phí đầu vào cao  Đầu khơng ổn định  Khơng khó khăn Thuận lợi sản xuất Ớt III  ĐKTN thuận lợi  Giá bán cao  Được hỗ trợ kỹ thuật  Khác Tín Dụng Và Tình Hình Khuyến Nơng Vốn tự có ơng (bà) có đủ để canh tác?  Có  Khơng Ơng (bà) có vay vốn ngân hàng khơng?  Có    Khơng   Nếu có a Tình hình vay vốn Nguồn vay Số tiền Thời hạn (triệu đồng) (tháng) vay Lăi suất (%/tháng) Ngân Hàng NNPTNT Ngân Hàng Chính Sách Quỹ Tín Dụng Tư Nhân Khác b Nguồn vốn vay có đủ để sản xuất không?  Đủ  Không c Nhu cầu vay vốn ông (bà) khoảng th́ đủ?  – 10 triệu > 15 triệu  10 – 15 triệu  Không muốn vay thêm Nếu không d Nguyên nhân mà ông (bà) không muốn vay thêm vốn?  Vốn tự có đủ  Khác  Khơng đủ điều kiện để vay Ơng / bà có tham giam lớp tập huấn khuyến nơng khơng?  Có Tại sao:  Không Tại sao: Số lần tham gia năm: lần Nội dung khuyến nông mà ông /bà thấy cần phổ biến với bà xã mình:  Kỹ thuật canh tác  Vốn để sản xuất  Khác:……………… Trong q trình chuyển đổi gia đình có hỗ trợ từ quyền khơng?  Khơng Khả giải lương thực trồng Ớt thất bại  Đi vay    Có  Mua hồn tồn    Cịn ruộng IV  Khác Nhận xét đánh giá nông hộ Nhữ ng thuận lợi khó khăn trình chuyển đổi Thuận lợi: Khó khăn: Ơ ng/bà dự đốn giá Ớt năm tới không?  Giá tăng  Như  Giá giảm  Không biết So với năm trước đây,việc trồng Ớt có giúp đời sống Ơng/bà cải thiện khơng? Có  Khơng Ơng/bà cần hỗ trợ mặt ?  Giống  Vốn  Kĩ thuật  Khác : Ơng/bà có dự tính mở rộng diện tích trồng Ớt vào năm sau khơng?  Có  Khơng Ơng/bà có nguyện vọng cho việc cải thiện đời sống ? Chân thành cảm ơn Ơng/bà hợp tác giúp tơi hoàn thành bảng câu hỏi !!!     Phụ lục 2: Một vài hình ảnh mơ hình trồng ớt địa bàn Ảnh 1: Cánh đồng trồng Ớt địa bàn Xã     Ảnh 2: Cánh đồng Ớt vào mùa thu hoạch rộ     Ảnh 3: Các sở thu mua     Phụ lục 3: Bảng kết xuất eview Mơ hình Logit     Dự Đốn Mơ Hình Hồi Quy     Mơ hình Logit     Phụ lục 3: Danh sách hộ điều tra STT TÊN Võ Văn Cường STT 36 TÊN Dương Thị Bích Vân Đỗ Văn Hoàng Lớn 37 Nguyễn Văn Can Nguyễn Văn Hồng 38 Huỳnh Văn Đựng Nguyễn Thị Kim Loan 39 Thái Văn Thành Trần Đắc Thu 40 Phạm Văn Chín Võ Văn Tấn 41 Võ Thị Kim Ngọc Nguyễn Văn Giàu 42 Võ Nhựt Kha Đỗ Văn Hoàng Nị 43 Trần Văn Đậm Đặng Văn Nai 44 Lê Tấn Hoàng 10 Võ Văn Diệu 45 Võ Văn Chiến 11 Ngô Minh Hồng 46 Lê Thị Trang 12 Võ Văn Đực 47 Thái Thị Cơ 13 Đỗ Văn Minh 48 Huỳnh Văn Mai 14 Trần Thị Bé Hai 49 Nguyễn Minh Hùng 15 Nguyễn Văn Đạt 50 Huỳnh Thị Cúc 16 Trần Minh Khuê 51 Nguyễn Thị Nương 17 Lê Ngọc Anh 52 Nguyễn Văn Phương 18 Đặng Ngọc Trung 53 Nguyễn Văn Hiền 19 Nguyễn Văn Hịa 54 Ngơ Thị Kim Thúy 20 Ngơ Thị Kim Thúy 55 Trần Thị Búp 21 Nguyễn Lài 56 Nguyễn Văn Đạt 22 Nguyễn Hữu Hùng 57 Trần Thị Hoa 23 Ngô Thành Tân 58 Nguyễn Văn An 24 Mai Văn Liêu 59 Trần Quang Ánh 25 Lê Hồng Anh 60 Đỗ Văn Chín 26 Lê Thị Diễm Trinh 61 Nguyễn Thị Huyền Trang     27 Nguyễn Thanh Sơn 62 Lê Văn Quyền 28 Nguyễn Văn Khánh 63 Đỗ Nguyễn Ngọc Duy 29 Trần Văn Trang 64 Nguyễn Đức Lợi 30 Lê Minh Hải 65 Lê Thị Thu Thủy 31 Huỳnh Thủ Đức 66 Trần Minh Nhật 32 Nguyễn Văn Phương 67 Tống Văn Hùng 33 Lương Chí Cường 68 Vương Đình Phú 34 Ngơ Thị Bình 69 Vũ Thị Mỹ Hạnh 35 Ngô Thành Vũ 70 Võ Thị Kim Chi   ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH VÕ THỊ KIM HUYỀN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MƠ HÌNH CHUYỂN ĐỔI TỪ LÚA SANG ỚT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ĐÔNG HUYỆN... khoa Kinh Tế, trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh xác nhận khố luận “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA MƠ HÌNH CHUYỂN ĐỔI TỪ LÚA SANG ỚT TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHÚ ĐÔNG, TÂN... HUYỀN, Tháng 12 năm 2013 ? ?Hiệu Quả Kinh Tế Và Tiềm Năng Phát Triển Mơ Hình Chuyển Đổi Từ Lúa sang Ớt Trên Địa Bàn Xã Phú Đông Huyện Tân Phú Đông Tỉnh Tiền Giang? ?? VO THI KIM HUYEN, Decemer 2013 “Evaluation