CHỌN GIỐNG hồ TIÊU (piper nigrum)

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN KHOA SINH HỌC BỘ MÔN DI TRUYỀN ……………………………………… CHỌN GIỐNG HỒ TIÊU (Piper nigrum) ……………………………………… Môn: CHỌN GIỐNG CÂY TRỒNG ………………………………… GVHD: ThS Lưu Thị Thanh Tú ………………………………… Nhóm thực hiện: Huỳnh Vân Anh 1115003 Nguyễn Danh Đức 1118088 Ngô Xuân Quang 1118358 Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) Mục lục I Trang 2-10 Giới thiệu chung hồ tiêu Công dụng tiêu Đặc điểm hình thái tiêu Cách nhân giống II Trang 10-18 Tài nguyên di truyền Chi Piper Các giống Việt Nam III Trang 19 Chọn giống hồ tiêu Biến dị di truyền Xu hướng chọn giống IV Phương pháp chọn giống truyền thốnng Trang 19-27 Chọn lọc Lai giống Lai khác loài V Phương pháp chọn giống đại - Ứng dụng CNSH Chọn giống đa bội Chọn giống đột biến Chỉ thị phân tử Nhân giống vơ tính Chuyển gen Trang 28-38 Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) I Giới thiệu chung hồ tiêu Cây tiêu (Piper nigrum) thuộc họ Piperaceae Có nguồn gốc từ tây nam Ấn Độ nằm vùng Ghats Assam, mọc hoang rừng, người Ấn Độ phát hiện, sử dụng cho việc phát quý giá Đến đầu kỷ thứ XIII tiêu trồng rộng rãi sử dụng bữa ăn hàng ngày Lúc này, tiêu trồng Indonesia Malaysia Đến kỷ thứ XVIII tiêu trồng Srilanka Campuchia Vào đầu kỷ thứ XX tiêu trồng tiếp nƣớc nhiệt đới Châu Phi như: Madagasca, Nigieria, Congo châu Mỹ như: Brazil, Mexico… Ở nước ta tiêu trồng lâu từ trước người Pháp đến xâm chiếm Khi người Trung Hoa di dân vào Campuchia dọc vùng biển vịnh Thái Lan như: Konpong Trach, Kep, Campot lúc tiêu trồng nước ta chủ yếu đảo Phú Quốc, Hòn Chơng, Hà Tiên, số Bà Rịa Thủ Dầu Một Công dụng tiêu: Tiêu loại trồng sống lâu năm có giá trị kinh tế cao Tiêu sử dụng làm gia vị, y dược, công nghiệp hương liệu làm chất trừ côn trùng - Chất gia vị: Hạt tiêu có vị nóng, cay, có mùi thơm hấp dẫn nên thích hợp cho việc chế biến ăn Vì mà tiêu trở thành gia vị dùng phổ biến giới - Trong y dược: Do có diện chất piperin, tinh dầu nhựa có mùi thơm, cay, nóng đặc biệt, tiêu có tác dụng kích thích tiêu hóa, làm cho ăn ngon miệng Ngồi ra, tiêu có tác dụng làm cho ấm bụng, thường dùng chung với gừng để chữa chứng tiêu chảy, ói mửa ăn nhằm ăn lạ, dùng chung với hành tô cháo giải cảm… Tuy nhiên, dùng q nhiều, tiêu gây táo bón, kích thích niêm mạc dày, gây sốt, viêm đường tiểu có gây tiểu máu - Trong cơng nghiệp hương liệu: Chất piperin hạt tiêu thủy phân thành piperidin acid piperic Oxy hóa acid piperic permanganate kali (KMnO4), ta thu piperonal (heliotropin nhân tạo) có mùi hương tương tự heliotropin coumarin, dùng để thay hương liệu kỹ nghệ làm nước hoa Tinh dầu tiêu với mùi thơm đặc biệt sử dụng công nghiệp hương liệu hóa dược - Trừ trùng: Trước kia, người ta dùng dung dịch chiết xuất từ hạt tiêu xay tẩm vào da thuộc để ngừa côn trùng phá hoại, từ xuất loại thuốc hóa học cơng dụng rẻ tiền tiêu khơng sử dụng lĩnh vực Đặc điểm hình thái tiêu Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) 2.1 Rễ: Thường gồm từ – rễ chùm rễ phụ mặt đất, đốt thân có rễ bám (rễ thằn lằn) - Rễ cọc: Chỉ có tiêu trồng hạt có rễ cọc Rễ đâm sâu xuống đất đến độ sâu 2,5 m, làm nhiệm vụ hút nước - Rễ cái: Các rễ làm nhiệm vụ hút nước Đối với tiêu trồng giâm cành, sau trồng nọc năm, rễ ăn sâu đến m - Rễ phụ: Các rễ phụ mọc thành chùm, phát triển theo chiều ngang, dày đặc, phân bố nhiều độ sâu 15 – 40 cm, làm nhiệm vụ hút nước hút chất dinh dưỡng đất để nuôi Rễ tiêu thuộc loại háo khí, khơng chịu ngập úng, để tạo cho rễ ăn sâu, chịu hạn tốt rễ phụ phát triển tốt hút nhiều chất dinh dưỡng phải thường xuyên có biện pháp cải tạo làm cho đất tơi xốp, tăng hàm lượng mùn Chỉ cần úng nước 12- 24 rễ tiêu bị tổn thương đáng kể dẫn tới việc hư thối dây tiêu bị chết dần - Rễ bám: Mọc từ đốt thân khơng, làm nhiệm vụ giúp tiêu bám vào choái, vách tường… để vươn lên cao Khả hút nước hút chất dinh dưỡng rễ bám hạn chế, gần không đáng kể 2.2 Thân, cành, lá: Tiêu thuộc loại thân thảo mềm dẻo phân thành nhiều đốt, đốt có đơn, hình trái tim, mọc cách Ở nách có mầm ngủ phát sinh thành cành tược, cành lươn, cành ác (cành cho trái) tùy theo giai đoạn phát triển tiêu - Cành tược (cành vượt): thường phát sinh từ mầm nách tiêu nhỏ tuổi Đối với trưởng thành, cành tược phát sinh từ mầm nách khung cành thân phía thấp trụ tiêu, thường cành cấp Đặc điểm cành tược góc độ phân cành nhỏ, 450, cành mọc tương đối thẳng Cành tược có sức sinh trưởng mạnh, khỏe, thường dùng để giâm cành nhân giống - Cành lươn: Cành phát sinh từ mầm nách gần sát gốc khung thân tiêu trưởng thành Đặc trưng cành lươn có dạng bò sát đất lóng dài Cành lươn dùng để nhân giống, vậy, tỷ lệ sống thấp thường hoa trái chậm so với cành tược tuổi thọ lại dài suất cao Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) - Cành cho trái (còn gọi cành ác hay cành ngang): Đó cành mang trái, thường phát sinh từ mầm nách tiêu lớn năm tuổi Đặc trưngcủa cành ác góc độ phân cành lớn, mọc ngang, độ dài cành thường ngắn m, cành khúc khuỷu lóng ngắn, cành cho trái khung tiêu đa số cành cấp trở lên Cành cho trái đem giâm cành rễ, cho trái sớm Tuy vậy, phát triển chậm, không leo mà mọc thành bụi lóng đốt khơng có rễ bám Cây mau cỗi suất thường thấp 2.3 Hoa, quả: Cây tiêu hoa dạng hoa tự hình gié, treo lủng lẳng, dài – 12 cm tùy giống tiêu tùy điều kiện chăm sóc Trên gié hoa có bình qn 20 – 60 hoa xếp thành hình xoắn ốc, hoa tiêu lưỡng tính hay đơn tính Trái tiêu thuộc loại trái hạch, khơng có cuống, mang hạt hình cầu Từ hoa xuất đầy đủ trái chín kéo dài từ – 10 tháng chia làm giai đoạn sau: - Hoa tự xuất đầy đủ đến hoa nở thụ phấn: – 1,5 tháng - Thụ phấn, phát triển trái (4 – 5,5 tháng): Giai đoạn tiêu lớn nhanh kích thước đạt độ lớn tối đa trái Đây giai đoạn tiêu cần nước dinh dưỡng - Trái chín (2 – tháng): Trong giai đoạn hạt bắt đầu phát triển, đạt dường kính tối đa Trái tiêu thường chín tập trung vào tháng – năm, kéo dài đến tháng – lứa hoa trễ tùy theo giống 2.4 Yêu cầu sinh thái: a Nhiệt độ: Tiêu có nguồn gốc miền Tây Nam Ấn Độ, loại đặc trưng miền nhiệt đới Về mặt nhiệt độ, tài liệu cho thấy tiêu trồng khu vực vĩ tuyến 200 Bắc Nam, nơi có nhiệt độ từ 10 – 350C Nhiệt độ thích hợp chi tiêu từ 18 – 270C Khi nhiệt độ khơng khí cao 400C thấp 100C ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng tiêu Cây tiêu ngừng sinh trưởng nhiệt độ 15oC kéo dài Nhiệt độ – 10oC thời gian ngắn làm nám non, sau bắt đầu rụng b Ánh sáng: Nguồn gốc tổ tiên tiêu mọc tán rừng thưa, loại ưa bóng mức độ định Ánh sáng tán xạ nhẹ phù hợp với yêu cầu sinh lý sinh trưởng phát dục, hoa đậu tiêu kéo dài tuổi thọ vườn Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) Trong điều kiện trồng thuần, cần che bóng nhẹ cho tiêu Trong giai đoạn con, cần che bóng rợp cho tiêu Giai đoạn trưởng thành, tiêu phát triển xum xuê tự che bóng cho Đối với nọc sống, ta cần ý tỉa tán cho nọc hợp lý để cung cấp đầy đủ ánh sáng cho vườn tiêu c Lượng mưa, độ ẩm: Cây tiêu ưa thích điều kiện khí hậu nóng ẩm Lượng mưa năm cần từ 1500 – 2500 mm phân bố tương đối điều hòa Tiêu cần giai đoạn hạn tương đối ngắn sau vụ thu hoạch để phân hóa mầm hoa tốt hoa đồng loạt vào mùa mưa năm sau Nhưng mùa khô hạn kéo dài khơng tưới nước kịp thời tiêu sinh trưởng phát triển tốt Cây tiêu cần ẩm độ khơng khí lớn từ 70 – 90 %, vào thời kỳ hoa Độ ẩm cao làm hạt phấn dễ dính vào nuốm nhụy làm cho thời gian thụ phấn kéo dài cho nuốm nhụy trương to có độ ẩm Tuy vậy, tiêu kỵ mưa lớn làm đọng nước rễ gây úng d Gió: Cây tiêu ưa thích mơi trường lặn gió, gió nhẹ Gió nóng, gió lạnh, bão không hợp với tiêu Do vậy, trồng tiêu vùng có gió lớn, việc thiết lập hệ đai rừng chắn gió cho tiêu điều thiếu e Đất đai: Cây tiêu trồng nhiều loại đất khác đất phát triển đá basalt, đất phát triển đá sa phiến thạch, diệp thạch, đất phù sa, đất dốc tụ, đất pha cát, đất cát xám… Đất trồng tiêu đòi hỏi đặc tính sau: - Tầng đất mặt sâu từ 80 – 100 cm, mạch nước ngầm phải sâu Đất bị úng nước rễ tơ thường bị tổn hại, có màu vàng dù cung cấp phân bón đầy đủ Đó tượng đói sinh lý tạm thời hoạt động rễ bị hạn chế - Đất trồng tiêu phải đất tơi xốp, thoát nước nhanh, giàu mùn chất dinh dưỡng khoáng, phải có tầng đất mặt sâu 70 cm, mực nước ngầm m Trong loại đất dùng để trồng tiêu đất đỏ basalt loại đất lý tưởng Cách nhân giống: Hồ tiêu nhân giống hạt nhân vơ tính loại cành - Nhân giống hạt: thường áp dụng với mục đích nghiên cứu thí Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) nghiệm, lai tạo giống không sử dụng thực tế sản xuất, khơng đảm bảo đặc tính di truyền mẹ, yếu chậm phát triển Thường sau tháng hạt tiêu nẩy mầm Cây gieo từ hạt chậm cho hoa quả, phải - năm kể từ gieo hạt cho trái - Nhân giống vơ tính kỹ thuật chiết cành, ghép cành, giâm cành Giâm cành phương pháp dễ thực hiện, phổ biến áp dụng cho hầu trồng tiêu giới Vật liệu giâm cành gồm cành thân, cành lươn cành Các loại cành rễ dễ dàng + Dây lươn: Cây mọc từ dây lươn chậm cho trái, thường - năm sau trồng Tiêu trồng từ hom lươn cho suất cao, ổn định lâu cỗi so với dây thân + Dây thân: Cây mọc từ dây thân mau trái, năm sau trồng Cây non ươm từ cành thân mọc khỏe, suất cao tuổi thọ tương đối dài từ 15 - 20 năm + Cành quả: tiêu mọc từ cành mau hoa khơng có khả bám trụ leo lên, suất thấp mau cỗi Trong thực tế sản xuất không dùng cành để nhân giống tiêu Dây thân dây lươn trụ tiêu chiết dễ dàng Người ta thường dùng hỗn hợp đất rễ bèo xơ dừa ngâm nước rửa sạch, bó vào mắt dây thân hay dây lươn, sau thời gian, chỗ bó rễ cắt đem trồng Tỷ lệ sống dây tiêu chiết cao Dây tiêu chiết mọc khỏe, hệ số nhân giống khơng cao - Nhân vơ tính phương pháp ni cấy mơ Phương pháp áp dụng sản xuất cần thời gian huấn luyện dài trình nhân giống khả biến dị xảy với tỷ lệ cao Theo tài liệu Trường Đại học Calicut bang Kerala Ấn Độ mẫu sử dụng ni cấy mơ đỉnh sinh trưởng Sau tháng nuôi cấy, có chiều cao - 5cm, tạo rễ huấn luyện giai đoạn nhà kính Kết nghiên cứu nuôi cấy mô tiêu Viện Sinh học Nhiệt đới Việt Nam giai đoạn 2001 - 2004 sản xuất bệnh, huấn luyện vườn ươm trồng sản xuất Cây nuôi cấy mô phát triển tốt chậm cho thu hoạch, sau năm trồng chưa hoa - Nhân vơ tính phương pháp ghép: phương pháp ghép hồ tiêu số tác giả đề cập tới Việc ghép giống hồ tiêu tốt lên gốc loài họ thử nghiệm trung tâm Sarawak (Malaysia) với hy vọng sản xuất hồ tiêu chống chịu với điều kiện khắc nghiệt đất đai, bệnh tật không đem lại kết mong muốn Do cấu tạo tế bào mạch dẫn hồ tiêu không thuận lợi cho việc ghép nên Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) tiếp hợp gốc ghép chồi ghép Tác giả trường hợp gốc ghép chồi ghép hồ tiêu tiếp hợp để sống phát triển chồi ghép cỏi không thành công đưa đồng Thử nghiệm ghép giống hồ tiêu có suất cao giống Vĩnh Linh, Lộc Ninh lên gốc trầu không gốc tiêu trâu tiến hành Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên không đem lại kết khả quan Tỷ lệ ghép sống thấp ghép sống phát triển chậm thời gian chết 3.1 Nhân giống giâm cành a Lập vườn ươm nhân giống: Vị trí vườn ươm phải gần nguồn nước tưới, gần nơi trồng mới, thuận đường vận chuyển, đất cao, dốc 5%, dễ nước tương đối kín gió - Làm đất tơi xốp tầng - 20cm, nhặt rễ, lớp đất mặt trộn với phân chuồng, phân lân để vào bầu ươm hồ tiêu Nếu địa điểm làm vườn ươm khơng có lớp đất mặt tốt phải lấy đất mặt tốt tầng - 20cm, khơng có nguồn sâu bệnh từ nơi khác đến để vào bầu - Làm giàn che: khoảng cách hàng cột giàn x 4m, cột cao cách mặt đất 2m, không dựng cọc lối luống Vật liệu làm dàn che lưới ni lông, dừa, cỏ v.v tùy điều kiện địa phương Lợp cho lúc đầu để 30% ánh sáng tự nhiên qua Vườn ươm hồ tiêu cần che mát kỹ - Kích thước luống ươm: rộng 1,4m, dài 20 - 25m tùy địa vườn ươm, lối luống rộng 35 - 40cm, lối đầu luống rộng 50 - 60cm Các lối quanh vườn ươm từ luống đến vách che rộng 0,8 - 1m b Cắt hom ươm hom: Hom giống hồ tiêu đem ươm hay trồng cần đạt tiêu chuẩn sau: - Hom dây lươn Không nên lấy dây lươn bò lan mặt đất để làm hom giống Dây bò lan mặt đất dễ bị nhiễm loại sâu bệnh sinh từ đất nên đem trồng nguồn lây lan sâu bệnh nguy hiểm Ngồi dây bò lan mặt đất thường bị xây xát tác động giới, dây yếu, tỷ lệ sống thấp ươm Để khắc phục nhược điểm người ta chôn trụ tạm cạnh trụ tiêu buộc dây lươn khỏe mạnh lên trụ tạm để làm dây nhân giống Các dây thân lươn bánh tẻ mọc từ tán nguồn vật liệu nhân giống tốt Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) Chọn dây lươn bánh tẻ, cắt thành hom giống, hom có 3-4 đốt Dây lươn không sâu bệnh, lấy vườn > tuổi khơng có triệu chứng bệnh Hom cắt hết đem ươm - Hom dây thân Hom dây thân bánh tẻ khỏe mạnh, lấy vườn tiêu 12 - 18 tháng tuổi không bị sâu bệnh lấy từ vườn nhân giống hồ tiêu Đường kính dây hom lớn 4mm, có - đốt, đốt hom có rễ bám tốt - đốt phía phải có rễ bám tốt Đốt khơng có rễ bám vùi vào đất không rễ Hom dây thân có mang cành phát triển tốt hom thân không mang cành Việc cắt hom tiêu nên thực vào ngày trời tạnh Khi cắt, cẩn thận gỡ đoạn dây rời khỏi nọc mà không gây thương tổn nhiều, dây tiêu khơng bị xoắn dập Sau cắt dây thành đoạn hom theo tiêu chuẩn trên, loại bỏ phần dây non Phần phía hom cắt xéo cách mắt cuối 2cm Cắt tỉa cành hom đốt vùi vào đất, giữ lại - cành đốt mặt đất với số hạn chế để giảm bớt bốc thoát nước Hom hồ tiêu cắt xong đem ươm tốt Nếu phải chuyển xa xếp hom cẩn thận vào đệm, tránh làm dập nát, gãy rễ đốt tiêu, rưới nước đều, bó lại để dễ vận chuyển c Ươm trồng hom tiêu: Hom hồ tiêu cắt xong ngâm dung dịch 2,4D 20 phần triệu (20 mg pha lít nước) 20 phút, NAA 500 - 1000 mg/1lít nước IBA 50 - 55mg/1lít nước nhúng nhanh giây kích thích tốt rễ Sau ngâm tồn hom dung dịch thuốc VibenC 50 BHN, pha với nồng độ 0,1% 30 phút để khử trùng Sau xử lý xong ươm trồng theo cách sau: * Trồng thẳng vườn: Hom hồ tiêu cắt tiêu chuẩn đem trồng trực tiếp vườn tiêu, che chắn kỹ lưỡng, bảo đảm độ ẩm đất đạt tỷ lệ sống cao * Ươm líp rễ đem trồng: Hom dây thân ươm luống ươm rễ đem trồng che chắn kỹ Với cách làm người nơng dân loại bỏ bớt số hom yếu xấu, rễ không đạt u cầu Đất lên líp phải tơi xốp, nước tốt Do ươm hom líp thời gian ngắn nên khơng cần cho nhiều phân lót vào líp ươm Hom tiêu đặt xiên 45 với mặt đất líp, cách -7 cm, hàng cách hàng 10 cm Tránh đặt hom gần nhau, môi trường ươm ẩm ướt dễ gây rụng hom tiêu bệnh tật làm chết hom Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) tiêu Thường sau ươm 25 -30 ngày hom tiêu bắt đầu rễ đốt có rễ bám, đem hom trồng vườn tiêu Ươm líp khơng nên giữ hom tiêu lâu vườn ươm Để lâu, hom tiêu chồi mới, rễ dài nhổ đem trồng gây tổn thương rễ, gãy mầm ảnh hưởng xấu tới tỷ lệ sống sinh trưởng tiêu * Ươm bầu: Hom tiêu ươm vào bầu phát triển tốt với rễ khỏe đem trồng Với cách vận chuyển xa bảo đảm tỷ lệ sống tốt Bầu ươm hom thân phải có kích thước rộng dài bầu ươm hom lươn Hàng lỗ thoát nước cách đáy bầu cm để nước tốt Hom lươn có tỷ lệ sống thấp nên ươm hom/ bầu, hom thân có đường kính hom lớn, lại mang cành quả, tỷ lệ sống cao ươm hom/bầu Hom lươn rễ vết cắt, chồi mầm phát sinh mảnh khảnh vươn dài Hom thân rễ sớm đốt có rễ bám rễ vết cắt Chồi mầm phát sinh khoẻ, nhanh cành - - d Chăm sóc vườn ươm: Tưới nước: thường xuyên giữ ẩm cho tuyệt đối tránh đọngnước Việc tưới nước cho tiêu tùy vào tình hình thời tiết, ẩm độ đất bầu Bón phân: sau hom tiêu có thứ hai bắt đầu tưới phân đạm kali.Trộn Urê Kali clorua theo tỷ lệ : 1, pha loãng hỗn hợp nồng độ 0,05% tưới với liều lượng 2- lít/ m2, sau tưới lại nước lã Định kỳ 7- 10 ngày tưới lần Khi có thật tăng nồng độ phân lên 0,1% Nhổ cỏ, phá váng: thường xuyên nhổ cỏ, đất bầu bị gí chặt phải bóp quanh miệng bầu xới xáo để phá váng Tránh làm gãy mầm non Điều chỉnh ánh sáng: lượng ánh sáng tự nhiên qua giàn che + 30 - 40% từ lúc cắm hom 1- + 50 - 60% từ 2- thật + 70 - 80% trước đem bầu trồng 15 - 20 ngày - Phòng trừ sâu bệnh: thường xuyên kiểm tra phát phòng trừ sâu bệnh kịp thời + Không tưới ẩm, ngừng tưới thúc bị bệnh Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) Sơ đồ 4.2 Sơ đồ chương trình chọn giống lai đặc biệt trọng đến tính chống chịu bệnh thối gốc hồ tiêu (Nguồn: Black Pepper: Piper nigrum - P N Ravindran (2003)) × Giống/ Lồi A Giống/ Lồi B Hạt lai Cây F1 Kiểm tra tính chống chịu bệnh thối gốc Nhạy cảm Chống chịu Loại bỏ Lai tiếp Nhân rộng giống đầu Đánh giá đời Lai tiếp Kiểm tra tính chống chịu tuyến trùng, pollu beetle, stress Đánh giá chất lượng Triển vọng? Triển vọng? Sai Sai Đúng Đúng Nhân rộng Nhân rộng Kiểm tra diện rộng Triển vọng? Sai Đúng Ra mắt 24 Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) Sim (1993) đề cập đến loại phép lai dùng cải thiện giống: Lai đơn dòng (Single cross) giống khác Lai đơn dòng (Single cross) giống với lồi thuộc chi Piper có giá trị kinh tế Lai kép (Double cross) hệ F1 có triển vọng phép lai gần Lai dòng (Three-way cross) giống chọn lọc hệ lai có triển vọng Lai phức tạp liên quan đến hệ lai kép lai dòng Lai hồi giao (Back cross) hệ có triển vọng với bố mẹ chúng ‘Semongk Emas’ hệ lai hồi giao ‘Balankotta’ × ‘Kutching’ mắt năm 1966 Giống lai có vài lợi riêng như: i) đậu trái tốt gié đồng hình ‘Kuching’, việc thu hoạch hồn thành sau lặp lại lần so với – lần ‘Kuching', ii) dày đặc nên thu hoạch nhanh hơn, iii) suất ổn định, iv) nhạy cảm với công bệnh trái đen, thối gốc Phytophthora, mọt tiêu Tuy nhiên, ‘Semongk Emas’ lại nhạy cảm cao với bênh u rễ tuyến trùng, đáp ứng cao với tuyến trùng ‘Kuching’ (Sim 1993) Lai khác lồi (Interspecific Hybridization)[1],[4] Tính kháng pollu beetle (Longitarsus nigripennis Mots.) cho nằm nguồn gen thứ cấp chi Piper Piper attenuatum Piper barberi, nguồn tài nguyên dùng thành công việc tạo lai khác lồi (P nigrum×P attenuatum P nigrum×P barberi) chống pollu beetle (Sasikumar et al 1999) Con lai biểu đặc điểm hình thái giải phẫu riêng biệt Nghiên cứu isozyme lai có band giống bố Cây lai có số NST (2n=52) giống bố mẹ Tính kháng bệnh nằm nguồn gen sơ cấp (Annual Report, 2002–2003) Việc lai khác loài P.nigrum (bị nhiễm bệnh thối gốc Phytophthora) tiêu dại P colubrinum (có khả chống chịu bệnh thối gốc Phytophthora) thực năm 2000 Nhiều giống khác P nigrum viz., Panniyur-1, Panniyur-2, Panniyur-3, Panniyur-4, Panniyur-5, Panniyur-6, Panniyur-7 Karimunda chọn làm mẹ P colubrinum làm bố Việc chuyển tính kháng bệnh thối gốc từ P colubrinum sang P nigrum thông qua lai khác lồi thành cơng bước đầu Do P nigrum loài tứ bội P coblurinum nhị bội nên khả thành cơng lai khác lồi thấp Hạt lai F1 thu sau lai khác loài (9,7%) so với lai lồi 22% Hạt lai khác lồi nảy mầm 53% tỷ lệ sống hạt lai 52% cho thấy giảm đậu sức sống hạt lai Trong số 12 hạt lai trồng, hai lai P nigrum (‘Panniyur-5’) × P colubrinum P nigrum (‘Panniyur-3’) × P colubrinum sống đồng Những lai nhân lên vơ tính Trong hai lai này, phát triển lai Culture PSPC-1 từ phép lai P nigrum (‘Panniyur-5’) x P colubrinum ghi nhận hứa hẹn, tăng trưởng sinh dưỡng mạnh tiềm tạo nhiều gié dài Số gié mùa hoa đầu tiên, số gié dài nhiều năm tỷ lệ đậu thấp 25 Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) (21,4%/gié) cho thấy lai bất dục phần Mathew 1958; Anand et al 2000 báo cáo số NST soma P nigrum 2n=52, P colubrinum 2n=26 lai 2n=39 Phân tích RAPD với Operon primers OPE 07 cho thấy lai thừa hưởng tất band mẹ band bố (1.000 500 bp) Trong trường hợp primers OPG 08, lai có band dày đặc trưng bố kích thước 600 bp Cây lai thử nghiệm hữu thụ chống chịu hồn tồn Phytophthora phát triển thơng qua lai hồi giao với bố mẹ chọn từ hệ mẹ tiên tiến sau lai tái tục với bố mẹ Chúng nguồn vật liệu để sản xuất NILs dẫn đến tìm nhân dòng gen mang tính chống chịu bệnh thối gốc Phytophthora (Bảng 3.1) Tài liệu tham khảo: [1] Horticultural Reviews Volume 33 - Jules Janick (2007) Chapter 3: Black Pepper: Botany and Horticulture - V A Parthasarathy, B Sasikumar, R R Nair, and K Johnson George [2] Black pepper: Piper nigrum - P N Ravindran (2003) [3] Plant Sciences Reviews 2010 - David Hemming Chapter 4: Improvement of black pepper – B Krishnamoorthy and V A Parthasarathy [4] Development of a promising interspecific hybrid in black pepper (Piper nigrum L.) for Phytophthora foot rot resistance - T Vanaja, V P Neema, K P.Mammootty, R Rajeshkumar (2007) 26 Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) Bảng 3.1 Các giống hồ tiêu cải tiến đặc tính chúng (Nguồn: Improvement of black pepper – B Krishnamoorthy V A Parthasarathy) 27 Chọn giống hồ tiêu (Piper nigrum) VI Phương pháp chọn giống đại giới - Ứng dụng công nghệ sinh học chọn giống hồ tiêu Piper nigrum Chọn giống đa bội Hồ tiêu lưỡng bội (2n=52) Một thể tứ bội (2n=4x=104) hồ tiêu lai, ‘Panniyur-1’, tạo IISR, Kozhikode, Kerala, India xử lý colchicine 0.05% vào hạt tươi hiệu suất thành cơng dòng đa bội khơng gây ấn tượng Một dòng tam bội tự nhiên (2n=3x=78) xác định IISR, Kozhikode Giống tam bội có đặc điểm trái mọng, khả đậu trái thấp, lớn Thế hệ dòng tam bội biểu biến dị rộng số NST tế bào soma hình thái Chọn giống đột biến Ảnh hưởng đột biến lên hồ tiêu kết cao.Tạo đột biến tia gamma áp dụng India, Brazil, Malaysia Nguồn biến dị hạt bị chiếu xạ quan sát ‘Karimunda’, ‘Panniyur-1’, ‘Kuthiravally’, ‘Thommankodi’, ‘Kalluvally’, ‘Aimpirian’ Mặc dù người làm việc Malaysia thử tia gamma để tạo biến dị kháng Phyto, Meloidog không thành công Ảnh hưởng đột biến điểm sử dụng EMS thất bại tạo đột biến Chỉ thị phân tử Molecular Marker 3.1 Giới thiệu Giám định xác giống, dòng nguồn vật liệu khởi đầu cho chọn giống quan trọng việc chọn lọc bố mẹ để tạo nguồn biến dị di truyền Tạo giống dòng thường dựa bào biệc sử dụng dòng có quan hệ 28ung thuộc lai tốt tạo thành từ tổ hợp bố mẹ có quan hệ xa Có thể xác định mức độ 28ung thuộc cách kiểm tra gia phả, suất lai đặc điểm hình thái phương pháp thường khơng xác Để tăng độ xác giám định nguồn gen, nhà chọn giống sử dụng thị DNA đa hình 28ung kết chặt với locus mục tiêu (