Xây dựng chiến lược họat động cho sản phẩm bếp ga mini của công ty TNHH v c l cho thị trường nội địa và xuất khẩu

Với áp lực cạnh tranh đáng kể, sản phẩm và vòng đời sản phẩm ngắn hơn, người tiêu dùng có nhận thức và mọng đợi về chất lượng cao hơn, do đó, để có thể cạnh tranh trong môi trường đầy th

: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC HỌAT ĐỘNG CHO SẢN PHẨM

BẾP GA MINI CỦA CÔNG TY TNHH V.C.L CHO THỊ

TRƯỜNG NỘI ĐỊA VÀ XUẤT KHẨU

NỘI DUNG BÀI LÀM

1 ĐẶT VẤN ĐỀ: 4

2 GIỚI THIỆU CÔNG TY: 4

2.1 TỔNG QUAN 4

2.2 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC 5

3 CHIẾN LƯỢC HỌAT ĐỘNG 5

3.1 THIẾT KẾ SẢN PHẨM 5

3.2 LỰA CHỌN QUÁ TRÌNH: 7

3.3 QUẢN TRỊ CÔNG SUẤT 9

3.4 ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP 10

3.5 BỐ TRÍ SẢN XUẤT 12

3.6 QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG: 15

4 KẾT LUẬN 19

1 ĐẶT VẤN ĐỀ:

Trong những năm gần đây, vai trò của quản lý hoạt động đã đựơc chú trọng nhiều hơn trong các doanh nghiệp Với áp lực cạnh tranh đáng kể, sản phẩm và vòng đời sản phẩm ngắn hơn, người tiêu dùng có nhận thức và mọng đợi về chất lượng cao hơn, do đó, để có thể cạnh tranh trong môi trường đầy thách thức này, Công ty TNHH V.C.L luôn xem trọng việc tổ chức quản lý hoạt động của mình từ việc sắp xếp tổ chức sản xuất từ khâu đầu vào đến phân phối hàng hóa ra thị trường đến tay người tiêu dùng Trong phạm vi đề tài, Nhóm chúng tôi sẽ đưa

ra chiến lược họat động tập trung vào quyết định dài hạn cho Công ty TNHH V.C.L trong họat động sản xuất và phân phối bếp ga mini cho thị trường nội địa và xuất khẩu

2 GIỚI THIỆU CÔNG TY:

2.1 TỔNG QUAN

Công ty TNHH SX – TM V.C.L thành lập vào ngày 10/2/2003, với ngành nghề là sản xuất, lắp ráp bếp gas đôi, bếp gas du lịch, bếp công nghiệp và các thiết bị sử dụng gas Trải qua gần 10 năm hoạt động kinh doanh hiện nay công ty có 90 cán bộ và công nhân viên và sản phẩm bếp gas mang thương hiệu IKURAR đã có mặt hầu hết trên các tỉnh thành tại thị trường nội địa

Ngoài ra ,sản phẩm của công ty đã có mặt tại thị trường Campuchia từ năm 2005, và tại thị trường Lào vào năm 2008 Sản phẩm bếp gas mini cũng đã được xuất khẩu sang thị trường Anh, Ý, Đan Mạchvà Malaysia

Để tồn tại và phát triển, công ty chúng tôi luôn hiểu rằng: Chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt, tối quan trọng trong sự thành bại của doanhnghiệp Vì thế, từ nguyên vật liệu đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra, được quản lý theo hệ thống tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001:2008

do tổchức Bureau Veritas- Vương Quốc Anh Chứng nhận

2.2 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC

Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH SX – TM V.C.L:

3 CHIẾN LƯỢC HỌAT ĐỘNG

3.1 THIẾT KẾ SẢN PHẨM

Trên thị trường Việt Nam hiện nay có trên 100 công ty và cơ sở SX và lắp ráp bếp gas để cung cấp cho thị trường nội địa Vì thế, sự cạnh tranh giữa các công ty rất khốc liệt, để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng Trên cơ sở đó, công ty đã thành lập phòng thiết kế và tạo mẫu để đáp ứng cho nhu cầu của khách hàng và chiến lược phát triển sản phẩm của công ty Phòng thiết kế và tạo mẫu có các nhiệm vụ sau:

- Cải tiến mẫu mã sẵn có để cho ra đời mẫu mã sản phẩm F2 cụ thể như sau: Khi mẫu đời F1 đã được giao tới các nhà phân phối, các đại lý của công ty thì Phòng kinh doanh sẽ

PHÓ GIÁM ĐỐC

KẾ TOÁN

TRƯỞNG

GIÁM ĐỐC

Quản Đốc Trưởng Phòng Kế

Hoạch

Tổ Trưởng

Trưởng Phòng Kinh Doanh

Trưởng P.Thiết Kế vàTạoMẫu

Tổ Trưởng Phân Xưởng Dập Giám sát KỹThuật

và KhuônMẫu

theo dõi và tổng hợp ý kiến của khách hàng về mẫu sản phẩm này Sau đó gởi báo cáo lên ban giám đốc các yêu cầu, khiếm khuyết, các điểm tốt và xấu của sản phẩm Trên cơ sở

đó, ban giám đốc sẽ triển khai cho phòng thiết kế và tạo mẫu để chỉnh sửa và cho ra đời mẫu sản phẩm F2 Thời gian BGĐ ấn định cho phòng thiết kế và tạo mẫu cho việc thực hiện này phải không quá 30 ngày làm việc

- Tạo ra sản phẩm mới: Đây là yêu cầu quan trọng từ BGĐ đối với phòng thiết kế và tạo mẫu Cụ thể như sau: 6 tháng phải thiết kế ra được mẫu sản phẩm mới Để thực hiện công việc này, phòng thiết kế sẽ tham khảo mẫu từ Internet, từ các hội chợ triển lãm hàng gia dụng tại nước ngoài cũng như phải nắm bắt được trào lưu tiêu dùng hiện tại (do phòng kinh doanh, hỗ trợ hoặc từ các nguồn khác) Sau đó, chỉnh sửa cho phù hợp với nhu cầu tiêu dùng trong nước và ra mẫu Phòng kinh doanh có nhiệm vụ gởi mẫu và tham khảo ý kiến từ các đại lý thân thiết để báo cáo lại cho BGĐ những ý kiến góp ý này BGĐ sẽ xem xét các góp ý và có quyết định sau cùng Sau đó làm việc với phòng thiết kế và tạo mẫu

để thực hiện Sau khi phòng thiết kế và tạo mẫu đã chỉnh sửa xong những yêu cầu sau này

sẽ chuyển mẫu hoàn chỉnh xuống phòng kỹ thuật và khuôn để lên kế hoạch chế tạo sản phẩm và sản xuất sản phẩm

- Quy trình làm việc của phòng thiết kế được thể hiện như sau:

Hình ảnh sản phẩm Bếp ga mini của công ty

_ Sản phẩm F2

_ Sản phẩm mẫu

Sản phẩm mẫu hoàn chỉnh Phòng

thiết kế

và tạo mẫu

Phản hồi sản phẩm mẫu

Phòng

kỹ thuật và khuôn mẫu Thông tin

phản hồi từ

mẫu F1

Thông tin từ

Internet, Hội

chợ triển

lãm quốc tế,

Xu hướng

tâm lý và

tiêu dùng

3.2 LỰA CHỌN QUÁ TRÌNH:

Hệ thống sản xuất công ty VCL sử dụng các yếu tố đầu vào là linh kiện, con người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt và các nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi thành sản phẩm Bếp Gas mini

Linh kiện đầu vào bao gồm: Bộ khung bếp (inox hoặc sắt sơn), kiềng bếp, bộ chia lửa, hòa khí, ống điều, dây đánh lửa, 4 chân bếp, nút vặn, cần gạt và mặt nạ bằng nhựa…

Quản trị quá trình là sự lựa chọn các yếu tố đầu vào, các hoạt động thực hiện, các dòng chảy công việc, các phương pháp để biến đổi các yếu tố đầu vào thành các yếu tố đầu ra

Lựa chọn quá trình phải thống nhất với các ưu tiên cạnh tranh và khả năng của các tổ chức nhằm thực hiện những ưu tiên trên

Ưu tiên cạnh tranh của sản phẩm đó là tập trung sản xuất, lắp ráp, gia công và phân phối bếp gas mini có nhãn hiệu uy tín cho thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu bếp gas mini sang các thị trường khác như Campuchia, Lào và gia công sản phẩm bếp gas mini cho các thị trường Malaysia, Đan Mạch, Anh, Ý…

Lựa chọn quá trình phụ thuộc nhiều vào khối lượng và mức độ đa dạng hóa sản phẩm; sản phẩm bếp ga mini của chúng tôi với 100% linh kiện được sản xuất trong nước, trải qua 4

Chuẩn bị linh kiện Lắp ráp Kiểm tra

Đóng gói,

thú c Bắt

đầu

công đoạn từ công đoạn chuẩn bị, công đọan lắp ráp, công đoạn kiểm tra thử lửa và công đoạn vệ sinh đóng gói sản phẩm

Lựa chọn quá trình sản xuất theo dây chuyền lắp ráp (Assembly Lines):

- Trình tự tác nghiệp nhất quán, đều đặn; sản phẩm được chế tạo qua các công đoạn, từ công đoạn chuẩn bị đầu tiên đến công đoạn đóng gói sản phẩm cuối cùng;

- Sản phẩm mang tính chất riêng biệt, cụ thể: sản phẩm bếp ga mini;

- Sản phẩm được chuẩn hóa theo quy chuẩn nhà sản xuất và sản xuất với số lượng lớn, trung bình mỗi công nhân sản xuất được khoảng 40 sản phẩm / ngày;

Mô hình Quá trình sản xuất bếp gas mini của công ty

Với mô hình sản xuất lắp ráp qua nhiều công đoạn khác nhau để trở thành một sản phẩm bếp gas hoàn chỉnh, chúng tôi đã phân ra làm bốn công đoạn sản xuất chính:

- Công đoạn chuẩn bị linh kiện : Trong giai đoạn này chúng tôi phân công những tổ công

nhân phụ trách tiếp nhận nguyên vật liệu, vật tư từ kho; phân loại nhóm vật tư theo danh mục nguyên vật liệu BOM (Bill Of Material), lắp ráp các chi tiết thành nhưng bộ phận cụm trước khi chuyển sang công đoạn tiếp theo

- Công đoạn lắp ráp: Nhận những bộ phận đã được lắp ráp thành cụm từ dây chuyền sản

xuất để gắn vào khung bếp Công đoạn này được bố trí gần công đoạn phân loại để tiết kiệm thời gian và công tác vận chuyển Trong công đoạn này sẽ có nhiều dãy công nhân được bố trí trên cùng một băng chuyền, mỗi công nhân sẽ phụ trách 1 công đoạn riêng biệt nhằm đạt được tính chuyên môn cao

- Công đoạn kiểm tra: Bếp gas sau khi được lắp ráp hoàn chỉnh sẽ được chuyển sang

phân xưởng tiếp theo để kiểm tra đánh lửa, an toàn và chỉnh ngọn lửa cháy đều và xanh Đây là công đoạn rất quan trọng để đưa ra thị trường những sản phẩm đạt chất lượng tốt

và đồng đều Cho nên các công nhân công đoạn này cần phải có trình độ chuyên môn và kiến thức nhất định, kết hợp với việc áp dụng các quy trình kiểm tra rõ ràng

- Công đoạn vệ sinh và đóng gói: Sau khi bếp gas được kiểm tra đạt yêu cầu sẽ chuyển

đến khâu cuối cùng này để các công nhân vệ sinh sạch sẽ, sau đó đóng gói vào từng bao nylon và thùng carton Đến đây sản phẩm đã hoàn chỉnh và được đặt ở khu vực chờ kiểm tra chất lượng sau cùng trước khi nhập kho thành phẩm

3.3 QUẢN TRỊ CÔNG SUẤT

Sau khi lựa chọn sản phẩm và quá trình tạo ra sản phẩm, công ty sẽ lên kế họach công suất cho sản phẩm bếp gas mini như sau:

Năng lực sản suất:

Trung bình mỗi công nhân sản xuất được khoảng 40 sản phẩm/ ngày Tối đa, 1 công nhân lành nghề có thể sản suất 43 sản phẩm/ 1 ngày

Số lượng công nhân tham gia sản xuất: 32 công nhân

Nhà máy sản xuất chỉ làm việc trong ca hành chính: 8giờ/ ngày

Số ngày làm trong tháng: 26

Thời gia tăng ca tối đa được yêu cầu: 3giờ/ ngày

Đo công suất: Công ty đo công suất sản suất thông qua đo lường sản phẩm đầu ra

Công suất tối đa: là công suất mà công ty có thể đạt được trong điều kiện lý tưởng (làm thêm giờ, công nhân làm việc với năng suất tối đa, thời gian sản xuất không bị gián đọan)

Công suất tối đa = công suất hiệu quả + công suất đạt được do tăng ca (3giờ/ ngày) = 43x32 +40x32x3/8 =1,856 sản phẩm

Công suất hiệu quả là công suất tối đa đạt được trong điều kiện bình thường trong dài hạn

Công hiệu quả=43x32=1376 sản phẩm

Công suất trung bình: là sản lượng trung bình công nhân sản suất trong ngày

Công suất trung bình= 40x32= 1,280 sản phẩm

Mức sử dụng tối đa= Công suất trung bình/ công suất tối đa

= 1280/ 1856x100%=68.96 %

Mức sử dụng hiệu quả=Công suất trung bình/ công suất hiệu quả

= 1280/ 1376x100%=93 %

Dự báo nhu cầu:

Đơn hàng nhỏ nhất 18,000 sản phẩm/ Tháng= 18,000/26=692 sản phẩm/ ngày

Đơn hàng trung bình: 21,500 sản phẩm/ Tháng=827 sản phẩm/ ngày

Đơn hàng nhiều nhất: 25,000 sản phẩm/ Tháng=962 sản phẩm/ ngày

 So với nhu cầu dự báo tối đa 962 sản phẩm/ ngày, năng lực sản súât trung bình của của công ty là 1,280 sản phẩm/ ngày là hòan tòan đáp ứng được(mức độ chênh lệch

318 sp là khá an tòan) Tuy nhiên công ty cũng nên có kế họach dự phòng trong trường hợp công ty gặp phải các vấn đề về nhân sự (nghỉ phép, nghỉ ốm) hay nguyên vật liệu thiếu không thể đáp ứng được năng lực như trên để có phương án ứng phó kịp thời và đảm bảo các đơn hàng không bị trễ hay thiếu để cung cấp cho khách hàng

3.4 ĐỊNH VỊ DOANH NGHIỆP

Chiến lược công ty

Công ty tập trung vào sản xuất, lắp ráp, gia công và phân phối bếp gas mini có nhãn hiệu

uy tín Thị trường mà công ty nhắm đến là tiêu thụ nội địa và xuất khẩu bếp gas mini sang các thị trường khác như Campuchia, Lào và gia công sản phẩm bếp gas mini cho các thị trường Malaysia, Đan Mạch, Anh, Ý… Công ty V.C.L luôn hướng đến các mục tiêu đảm bảo chất lượng, tạo sự tin cậy tuyệt đối từ khách hàng, bạn hàng và đối tác

Sản phẩm của V.C.L đa dạng, phong phú, đáp ứng tối đa những yêu cầu đặt ra của khách hàng

Phân tích thị trường:

Phân khúc thị trường nội địa:

Bếp gas Mini có nhãn hiệu IKURA là sản phẩm đang được sản xuất và phân phối tại thị trường nội địa Công ty chúng tôi đang nhắm vào các phân khúc thị trường sau:

- Khúc thị trường thu nhập thấp gồm công nhân & sinh viên ở trọ: Với đối tượng này, sản phẩm chúng tôi cung cấp có giá khá mềm Bình gas có thể sạc nhiều lần, tạo thuận tiện & có tính kinh tế cao, rất phù hợp với đối tượng khách hàng là công nhân & sinh viên với thu nhập hạn chế

- Khúc thị trường thu nhập trung bình gồm các hộ gia đình: với khúc thị trường này, công ty nhắm vào nhu cầu có bếp gas mini dành cho các buổi tiệc tùng trong gia đình

Vì bếp mini này thỉnh thoảng các hộ gia đình mới sử dụng một lần, không lau chùi thường xuyên nên dễ bị gỉ sét Để tránh trường hợp gỉ sét, nguyên liệu thép không gỉ được sử dụng để sản xuất Do đó, giá thành cũng cao hơn so với loại bếp ga dành cho khúc thị trường thu nhập thấp

- Khúc thị trường cao cấp: Sản phẩm được sản xuất với tiêu chí an toàn, chất lượng cao cùng với nút ngắt gas tự động Giá cả cũng cao hơn so với sản phẩm bán vào 2 khúc thị trường trên

Khúc thị trường xuất khẩu:

Hiện nay, công ty vẫn đang nhận gia công cho các đối tác tại các nước như Malaysia, Đan Mạch, Anh, Ý…Với sản phẩm chất lượng cao, an toàn & uy tín, giá cả lại cạnh tranh nên càng ngày càng có nhiều đối tác từ các nước từ bỏ thị trường Trung Quốc & tìm đến Việt Nam để đặt hàng gia công tại công ty

Lợi thế cạnh tranh:

Hiện nay có khoảng 100 công ty trong nước đang gia công, lắp ráp, sản xuất bếp gas Đa phần các công ty này tập trung vào thị trường bếp gas đội Do đó, thị trường bếp gas mini khá bỏ ngỏ

- Giá nhân công thấp: Giá cả cạnh tranh

- Nguyên liệu nội địa 100%: chủ động trong sản xuất

- Công ty có xưởng sản xuất thực hiện các công đoạn khác nhau từ nguyên liệu thô là thép, tôn, và Inox trên nhà xưởng không phải thuê mướn nên giá thành hạ hơn so với các đối thủ cạnh tranh

- Công nhân lành nghề có kinh nghiệm từ 7 năm trở lên: sản xuất linh hoạt và chất lượng ổn định

- Mẫu mã được thiết kế mới thường xuyên (khoảng 3 tháng ra đời một mẫu mới) nên bắt kịp với thị hiếu người tiêu dùng

- Có chính sách bảo hành rõ ràng, quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001, giúp khách hàng an tâm khi sử dụng sản phẩm của công ty

Tóm lại, công ty có các lợi thế cạnh tranh: giá cả hợp lý, chất lượng cao & ổn định, sản xuất chủ động & linh hoạt, đa dạng & luôn đổi mới nắm bắt thị hiếu thị trường

3.5 BỐ TRÍ SẢN XUẤT

Phân lọai đơn đặt hàng:

Sản xuất theo đơn đặt hàng (Make to Order):

Sản phẩm bếp gas mini được sản xuất và phân phối theo đơn đặt của khách hàng trong từng tháng Cuối mỗi tháng chúng tôi nhận được các đơn đặt hàng từ các khách hàng, sau

đó lên kế hoạch sản xuất và giao hàng cho tháng tiếp theo

Mô hình sản xuất và phân phối theo đơn đặt hàng:

Sản xuất dự trữ (Make to Stock):

Ngòai ra, công ty cũng sản xuất 1 lượng hàng cần thiết để dự trữ cho những lọai sản phẩm khách hàng có kế họach đặt hàng lại (re-order) trong những tháng tiếp theo hay các model sản xuất thường xuyên để bán tại cửa hàng, siêu thị

Mô hình sản xuất dự trữ như sau:

Bố trí dây chuyền sản xuất (product flow characteristic):

Do quy mô sản suất của công ty nhỏ, chủng lọai sản phẩm không nhiều nên công ty chỉ

bố trí dây chuyền sản xuất dạng dòng chảy nối tiếp (Line flow) và chỉ sản xuất 1 chủng lọai sản phẩm(model) tại một thời điểm sau đó mới chuyển sang sản xuất các model tiếp theo, dây chuyền line flow sẽ được áp dụng như sau:

Do nhu cầu và sản xuất luôn ổn định, chúng tôi bố trí sản xuất làm việc hành chánh 8h/ngày và 6 ngày/tuần để đảm bảo tính hiệu quả và tái tạo sức lao động cho người lao động Trong nhiều năm sản xuất, công ty chúng tôi đã có nhiều cải tiến trong quá trình sản xuất, bố trí lại các công đoạn sản xuất nhằm tăng năng suất và thoải mái nhất cho người lao động Đến nay chúng tôi cảm thấy các công đoạn đang làm việc với hiệu

suất rất cao, tuy nhiên chúng tôi luôn đặt ra những mục tiêu cao hơn nhằm cải tiến liên tục để việc bố trí sản xuất đạt hiệu quả tốt hơn

3.6 QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG:

QUY TRÌNH KIỂM SÓAT CHẤT LƯỢNG:

S02 – Quản Trị Họat Động TS Nguyễn Thành Hiếu

KẾ HOẠCH KIỂM SÓAT CHẤT LƯỢNG:

Quá

trình

KTCL

Điểm kiểm sóat

CL

Linh kiện/ sản phẩm kiểm

tra Tần suất KT

Tiêu chuẩn chấp nhận Tài liệu hướng

dẫn

Phương Pháp kiểm tra

Xử lý sản phẩm không phù hợp

Hồ sơ kiểm tra

Kiểm tra

chất

lượng đầu

vào

IQC

-Bộ khung bếp, dàn cơ, kiềng bếp, hòa khí, ống điếu, dây đánh lửa, kim sứ,

4 chân bếp, nút van, cần gạt, mặt nạ bằng nhựa.

Kiểm tra AQL=4

Theo bảng AQL bên dưới với AQL=4

Hướng dẫn công việc-KTCL link kiện đầu vào

-Kiểm tra bằng mắt -Kiểm tra đo đạc

Trả lại nhà cung cấp

Biểu mẫu-Kiểm tra CL đầu vào cho linh kiện

Kiểm tra

chất

lượng tiến

trình

IPQC1 Bán thành phẩm sau lắp ráp

(WIP 1)

AQL=2.5

Theo bảng AQL bên dưới với AQL=2.5

Hướng dẫn công việc-KTCL tiến trình.

-Kiểm tra bằng mắt -Kiểm tra đo đạc

Trả lại Quy trình lắp ráp để Sửa chữa hay làm lại

Biểu mẫu-Kiểm tra CL tiến trình IPQC2 Bán thành phẩm sau chỉnh

lửa(WIP 2)

-Kiểm tra bằng mắt -Kiểm tra đo đạc

Trả lại Bp chỉnh lửa

để để Sửa chữa hay chỉnh lửa lại

IPQC3 Thành phẩm (FG) sau khi

vệ sinh và đóng gói

-Kiểm tra bằng mắt -Kiểm tra đo đạc

Trả lại Bp vệ sinh và chỉnh lửa để để Sửa chữa hay chỉnh lửa

lại

Kiểm tra

chất

lượng đầu

ra

Theo bảng AQL bên dưới với AQL=1

Hướng dẫn công việc-KTCL đầu ra

-Kiểm tra bằng mắt -Kiểm tra đo đạc

Trả sản phẩm đến quy trinh liên quan lỗi để khắc phục sửa

chữa

Biểu mẫu-Kiểm tra CL đầu ra.

Bài tập Nhóm 05 – PGSM S02 Trang 16