Với sự phát triển của nền kinh tế thị trường, ngành công nghiệp may Việt Nam cũng không ngừng phát triển. Trên những cơ sở tiềm năng vốn có và những chiến lược phát triển, ngành may ngày càng lớn mạnh và không ngừng đáp ứng nhu cầu cao của thị trường trong nước mà còn vươn ra các nước trên thế giới. Việc Việt Nam mở cửa hội nhập không những là cơ hội mà nó còn là một thách thức lớn về thị trường, tăng tính cạnh tranh cho ngành may mặc. Mà phần lớn uy tín, thị phần, lợi nhuận của doanh nghiệp phụ thuộc vào việc sản phẩm của doanh nghiệp có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng hay không. Nên có thể nói yếu tố quan trọng nhất quyết định đến sự tồn tại, duy trì và phát triển vị thế của một doanh nghiệp trên thị trường là chất lượng sản phẩm và dịch vụ mà doanh nghiệp đó cung cấp cho khách hàng. Nhằm mục đích giúp các doanh nghiệp đạt được chất lượng sản phẩm mong muốn mà lại tiết kiệm tối đa chi phí, hệ thống quản lí chất lượng đã được cho ra đời và là kết quả của nhiều công trình nghiên cứu của nhiều nước trên thế giới. Đặc điểm nổi bật của hệ thống quản lí chất lượng là cung cấp một hệ thống toàn diện cho công tác quản lí, cải tiến mọi khía cạnh liên quan đến chất lượng và huy động sự tham gia cùa mọi bộ phận cũng như của mọi cá nhân để đạt mục tiêu đề ra. Do đó, chúng em lựa chọn đề tài: “ Thực trạng việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp may Việt Nam hiện nay” để tìm hiểu.
Trang 1
Môn: Quản lý chất lượng trang phục
ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TRONG CÁC DOANH NGHIỆP MAY VIỆT NAM HIỆN NAY
LỚP:DHTR11D
SV: NGUYỄN THỊ HÀ 15084271
NGUYỄN THỊ ÁNH 15087031 PHẠM THỊ HƯƠNG BÌNH 15058121
HOÀNG THỊ THÙY DƯƠNG 15054191
Tp.HCM, ngày 25 tháng 5 năm 2018
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM
KHOA MAY THỜI TRANG
∞∞∞∞∞
Trang 2I
LỜI CẢM ƠN :
Sau quá trình học tập nghiên cứu và nỗ lực, đặc biệt là dưới sự hướng dẫn của Giảng viên-Thạc Sỹ Phạm Nhất Chi Mai, chúng em đã hoàn thành đề tài bài tiểu luận của nhóm
Chúng em xin cảm ơn chân thành đến cô Phạm Nhất Chi Mai, người đã trao cho chúng em kiến thức nền tảng quan trọng, hướng dẫn, chỉ bảo chúng em trong suốt quá trình thực hiện để có thể theo đúng tiến độ
Đồng thời chúng em xin gửi lời cảm ơn tới khoa May –Thời Trang trường Đại học Công Nghiệp TP.HCM đã giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để chúng em có thể hoàn thiện bài nhóm
Bài tiểu luận này rất mong được thầy cô và các bạn đóng góp ý kiến để nhóm có thể rút kinh nghiệm và hoàn thiện hơn nữa
Xin chân thành cảm ơn!
Trang 3II MỤC LỤC
Trang 4III LỜI MỞ ĐẦU :
1 Lí do chọn đề tài:
Với sự phát triển của nền kinh tế thị trường, ngành công nghiệp may Việt Nam cũng không ngừng phát triển Trên những cơ sở tiềm năng vốn có và những chiến lược phát triển, ngành may ngày càng lớn mạnh và không ngừng đáp ứng nhu cầu cao của thị trường trong nước mà còn vươn ra các nước trên thế giới Việc Việt Nam mở cửa hội nhập không những là cơ hội mà nó còn là một thách thức lớn về thị trường, tăng tính cạnh tranh cho ngành may mặc Mà phần lớn uy tín, thị phần, lợi nhuận của doanh nghiệp phụ thuộc vào việc sản phẩm của doanh nghiệp có đáp ứng được nhu cầu của khách hàng hay không Nên có thể nói yếu tố quan trọng nhất quyết định đến sự tồn tại, duy trì và phát triển vị thế của một doanh nghiệp trên thị trường là chất lượng sản phẩm và dịch vụ mà doanh nghiệp đó cung cấp cho khách hàng
Nhằm mục đích giúp các doanh nghiệp đạt được chất lượng sản phẩm mong muốn mà lại tiết kiệm tối đa chi phí, hệ thống quản lí chất lượng đã được cho ra đời và là kết quả của nhiều công trình nghiên cứu của nhiều nước trên thế giới.Đặc điểm nổi bật của hệ thống quản lí chất lượng là cung cấp một hệ thống toàn diện cho công tác quản lí, cải tiến mọi khía cạnh liên quan đến chất lượng và huy động
sự tham gia cùa mọi bộ phận cũng như của mọi cá nhân để đạt mục tiêu đề ra Do
đó, chúng em lựa chọn đề tài: “ Thực trạng việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp may Việt Nam hiện nay” để tìm hiểu
2 Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu:
- Hiểu hệ thống quản lý chất lượng
- Cách màhệ thống quản lý chất lượng được áp dụng trong tình hình thực tế
- Rút ra những kinh nghiệm cho bản thân qua đề tài này
3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:
- Đối tượng : doanh nghiệp may Việt Nam
- Phạm vi: trong nước Thời gian: Ngày 10 đến ngày 25 tháng 05 năm 2018
Trang 5NỘI DUNG BÀI IV-A MỘT SỐ KHÁI NIỆM:
1 Một số khái niệm về chất lượng sản phẩm, quản lý chất lượng sản phẩm
và hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm :
a) Khái niệm chất lượng sản phẩm :
+ Chất lượng sản phẩm hiểu một cách khái quát nhất là tổng hợp các tính chính chất, các đặc trưng của sản phẩm tạo nên giá trị sử dụng, thể hiện khả năng, mức độ thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng với hiệu quả cao trong những điều kiện sản xuất, kinh tế và xã hội nhất định
b) Khái niệm về quản lý chất lượng sản phẩm:
Có nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm Song các tác giả đều có cách nhìn nhận gần giống nhau Đó là:
+ Quản lý chất lượng sản phẩm là hệ thống các biện pháp nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm thỏa mãn nhu cầu thị trường với chi phí thấp nhất, được tiến hành ở tất cả các quá trình hình thành chất lượng sản phẩm ( Chu kỳ sống của sản phẩm- nghiên cứu- thiết kế- sản xuất- vận chuyển-bảo quản- tiêu dùng)
c) Khái niệm hệ thống quản lí chất lượng:
Thực hiện quản lý chất lượng sẽ tạo được sản phẩm có chất lượng, nhưng
để cạnh tranh và duy trì được chất lượng với hiệu quả kinh tế cao, các doanh nghiệp phải xây dựng được hệ thống quản lý chất lượng Tức là phải phát triển từ khâu đầu tiên là chiến lược, mục tiêu đúng đắn đến chính sách hợp lý, tiếp đó là thiết lập một cơ cấu tổ chức, các thủ tục và nguồn lực phù hợp để tiến hành công tác quản lý chất lượng
+ Hệ thống quản lý chất lượng là một tập hợp các yếu tố liên quan và tương tác để lập chính sách và mục tiêu chất lượng, đồng thời thực hiện các mục tiêu đó
Trang 62 Tầm quan trọng của chất lượng sản phẩm:
- Đối với doanh nghiệp may: Bất kỳ một doanh nghiệp sản xuất - kinh doanh
nào đều có mục tiêu tăng lợi nhuận, để thực hiện được mục tiêu này doanh nghiệp phải dựa vào sản phẩm của mình làm ra Chất lượng sản phẩm khi được thị trường chấp nhận nó sẽ tạo ra doanh thu cho doanh nghiệp Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp chính là thông qua thực hiện hiệu quả hai chiến lược kinh doanh chất lượng sản phẩm và chi phí thấp Mỗi sản phẩm có những thuộc tính chất lượng, vì vậy nó tạo ra những nhân tố cơ bản cho cạnh tranh Chỉ khi sản phẩm có chất lượng ổn định đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng, nó mới có khả năng tạo ấn tượng tốt cho doanh nghiệp Chất lượng sản phẩm tạo ra uy tín, niềm tin của người tiêu dùng đối với doanh nghiệp Người tiêu dùng chỉ quay lại với doanh nghiệp khi sản phẩm của doanh nghiệp có chất lượng thoả mãn nhu cầu của họ
- Hiện nay vấn đề chất lượng của sản phẩm đã trở thành nhân tố chủ yếu trong chính sách kinh tế của mỗi doanh nghiệp Như vậy, có thể tóm tắt tầm quan trọng của chất lượng sản phẩm như sau:
+Chất lượng sản phẩm đã trở thành yếu tố cạnh tranh hàng đầu, là điều kiện tồn tại và phát triển của doanh nghiệp
+Chất lượng sản phẩm là yếu tố để hạ giá thành sản phẩm và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp
+Chất lượng sản phẩm là điều kiện quan trọng nhất để không ngừng thỏa mãn nhu cầu thay đổi liên tục của con người
3 Vai trò và tầm quan trọng của hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm:
Hệ thống quản lý chất lượng là công cụ giúp doanh nghiệp quản lý chất lượng sản phẩm chứ không phải là mục tiêu kinh doanh mà doanh nghiệp cần đạt tới.Thực tế cho thấy người ta sẽ thu được nhiều lợi thế khi áp dụng
và vận hành một hệ thống quản lý chất lượng hữu hiệu, đó chính là nâng cao năng suất lợi nhuận, chất lượng sản phẩm và uy tín trên thương trường Đó
là lí do quan trọng cho sự cần thiết phải có hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm Ngoài ra còn lí do khác như:
- Sự đòi hỏi phải cải tiến hoạt động, sự phối hợp và năng suất lao động trong doanh nghiệp
Trang 7- Đạt và duy trì chất lượng sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn của khách hàng
- Mở ra cơ hội thị trường mới và duy tri thị phần
- Tạo cơ hội cạnh tranh trên cùng một lĩnh vực với những tổ chức lớn hơn Một hệ thống quản lý chất lượng không dẫn tới sự cải tiến quá trình sản xuất hoặc chất lượng sản phẩm hoặc dịch vụ một cách tự động Nó không thể giải quyết tất cà các vấn đê khúc mắc trong doanh nghiệp Muốn đạt được điều
đó cần có sự thực hiện nghiêm túc của các thành viên trong doanh nghiệp
IV-B THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP MAY VIỆT NAM HIỆN NAY
Trang 8IV-C KIẾN NGHỊ CỦA NHÓM VỀ VIỆC NÂNG CAO KHẢ NĂNG ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG :
-Xây dựng lực lượng triển khai trên cơ sở ban chuyên trách về chất lượng, tiến tới thành lập một phòng quản lý để tập trung phân tích, điều chỉnh, khắc phục các khoảng cách bên trong hệ thống chất lượng
- Phát triển tài liệu chất lượng: hệ thống tài liệu chất lượng hiện nay đã được các doanh nghiệp biên soạn tương đối đầy đủ nhưng vẫn còn thiếu sót và cần phải đổi mới, phát triển căn cứ vào vào chiến lược phát triển kinh doanh của doanh nghiệp may theo từng thời kì
- Xây dựng hệ thống chỉ tiêu, tiêu chuẩn đánh giá chất lượng , dịch vụ tư vấn trong nội bộ doanh nghiệp
- Đổi mới nhận thức, nâng cao trình độ chuyên môn cho cán bộ nhân viên trong doanh nghiệp Mục đích của việc này là trang bị kiến thức, kĩ năng cần thiết giúp cho người lao động thực hiện đúng chức năng, nhiệm vụ một cách tự giác, đem hết sức mình để làm việc và thấu hiểu hơn công việc của chính họ Qua đó, người lao động sẽ góp phần thiết thực vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm do chính họ làm ra, góp phần ngày càng hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng trong doanh nghiệp
- Thường xuyên kiểm tra đánh giá chất lượng công tác đào tạo, bồi dưỡng, tổ chức các phong trào học hỏi, tạo ra động lực lao động cả vật chất và tinh Thần để khuyến khích lao động hăng say
Trang 9V KẾT LUẬN:
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, đặc biệt là hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, để không bị tụt hậu và nằm ngoài quỹ đạo đòi hỏi các doanh nghiệp may phải không ngừng nỗ lực hơn nữa trong công tác đổi mới và cải tiến Đổi mới và cải tiến về thực chất là nâng cao hiệu quả sản xuất-kinh doanh cũng như cách thức quản lý.Tuy nhiên để làm được điều này đòi hỏi bản thân các doanh nghiệp phải thực hiện tốt công tác quản lý chất lượng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng một cách thành thục và chuyên nghiệp, tạo ra những sản phẩm có tính cạnh tranh cao Việc các doanh nghiệp may Việt Nam dần nâng cao năng lực cạnh tranh là dấu hiệu đáng mừng và cần phải phát huy Tuy nhiên cũng cần phải nhận thấy rằng các doanh nghiệp may còn nhiều yếu kém và cần cố gắng hơn nữa để phát huy tối đa
ưu thế của mình Đặc biệt là trong khâu quản lý chất lượng sản phẩm
Khi thực hiện bài tiểu luận này nhóm em đã được tìm hiểu sâu rộng hơn về một đề tài, một khía cạnh của môn học, trao đổi và thảo luận và từ đó rút ra những bài học, kinh nghiệm riêng cho bản thân Đồng thời góp một phần kiến thức nhỏ để xây dựng môn học Nhưng do thời gian nghiên cứu và kinh nghiệm thực tế còn hạn chế nên bài tiểu luận không tránh khỏi những thiếu sót Chúng em rất mong được sự thông cảm, góp ý của cô để tài liệu được hoàn chỉnh hơn và củng cố thêm kiến thức
Trang 10
VI TÀI LIỆU THAM KHẢO:
1
2
3