Mục tiêu Sau khi học xong bài này HS phải: - Mô tả được quá trình tiêu hóa trong không bào tiêu hóa, túi tiêu hóa và ống tiêu hóa ở các nhóm động vật khác nhau.. Bài mới * Liên hệ môi tr
Trang 1Tuần: 17
Tiết: 17-cb
B CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG
Bài 15: TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT
I Mục tiêu
Sau khi học xong bài này HS phải:
- Mô tả được quá trình tiêu hóa trong không bào tiêu hóa, túi tiêu hóa và ống tiêu hóa ở các nhóm động vật khác nhau
- Phân biệt được tiêu hóa nội bào và tiêu hóa ngoại bào
- Thấy được sự khác nhau trong hấp thụ các chất từ môi trường vào cơ thể thực vật và động vật
II Chuẩn bị
HS: Xem trước bài học, SGK
GV: Tranh phóng to các hình từ 15.1 đến 15.6 SGK, bảng 15 SGK
III Tiến trình bài học
1 Ổn định tổ chức
Ngày Vắng
Trang 22 Kiểm tra bài cũ (không kiểm tra bài cũ)
3 Bài mới
* Liên hệ môi trường:
- Động vật ăn thực vật và động vật ăn thịt là
các mắc xích trong chuổi và lưới thức ăn, đảm
bảo dòng tuần hoàn vật chất và năng lượng, sự
cân bằng sinh thái, sự phát triển bền vững
- Nên phải có ý thức bảo vệ động vật, thực vật
và môi trường sống của chúng, đặc biệt động
vật hoang dã quý hiếm, bảo tồn đa dạng sinh
học
Hoạt động 1: Tiêu hóa là gì?
GV cho HS quan sát hình 15.1 đến 15.4 và
xem câu hỏi SGK, yêu cầu:
? Đánh dấu X vào đáp án đúng nhất? Từ đó
cho biết: Tiêu hoá là gì?
- Đáp án D
? Động vật có các hình thức tiêu hoá nào?
- Chuyển ý: Ở động vật đơn bào, thức ăn được
tiêu hoá trong không bào tiêu hoá, ở các nhóm
động vật khác thức ăn được tiêu hoá bên ngoài
tế bào (trong túi tiêu hoá hoặc ống tiêu hoá):
I Tiêu hóa là gì?
1 Khái niệm
Tiêu hoá là quá trình biến đổi và hấp thụ thức
ăn thành những chất dinh dưỡng, đồng thời tạo ra năng lượng, hình thành phân thải ra ngoài
2 Các hình thức tiêu hoá ở động vật
- Tiêu hoá nội bào: (tiêu hoá bên trong tế bào): ở cơ thể động vật đơn bào và đa bào bậc
Trang 3Hoạt động 2: Tiêu hóa ở động vật chưa có
cơ quan tiêu hóa
- GV yêu cầu HS nghiên cứu nội dung SGK
và quan sát hinh vẽ 15.1, thảo luận nhóm đôi
và trả lời câu hỏi:
? Ở động vật đơn bào, chưa có cơ quan tiêu
hoá thì chúng tiêu hoá thức ăn do bộ phận nào
thực hiện?
- Thức ăn được tiêu hoá trong không bào tiêu
hoá
? Mô tả quá trình tiêu hoá thức ăn ở trùng
giày?
- Đáp án B - 2 → 3 → 1
- Nhận xét và hoàn thiện kiến thức
Hoạt động 3: Tiêu hóa ở động vật có túi tiêu
hóa
Yêu cầu HS quan sát hình 15.2 và những
thông tin SGK trả lời câu hỏi:
thấp
- Tiêu hoá ngoại bào (tiêu hoá bên ngoài tế bào): ở cơ thể động vật đa bào
II Tiêu hóa ở động vật chưa có cơ quan tiêu hóa
- Tiêu hoá thức ăn ở động vật đơn bào là tiêu hoá nội bào
- Quá trình tiêu hóa nội bào gồm 3 giai đoạn:
* Giai đoạn bắt mồi
Màng tế bào lõm dần vào hình thành không bào tiêu hóa chứa thức ăn bên trong
* Giai đoạn biến đổi thức ăn
- Lizôxôm gắn vào không bào tiêu hóa
- Enzim của lizôxôm thủy phân các chất dinh dưỡng phức tạp thành các chất dinh dưỡng đơn giản
* Giai đoạn hấp thụ dinh dưỡng và thải bã
- Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ
từ không bào tiêu hóa vào tế bào chất
- Phần thức ăn không được tiêu hóa được thải
ra ngoài bằng xuất bào
III Tiêu hóa ở động vật có túi tiêu hóa
- Động vật có túi tiêu hoá: Ngành ruột khoang
Trang 4? Nhóm động vật nào có túi tiêu hóa?
- Nhóm động vật thuộc ngành ruột khoang và
giun dẹp
? Hình thức tiêu hoá ở nhóm động vật có túi
tiêu hoá?
- Tiêu hoá theo hình thức ngoại bào và nội bào
? Mô tả quá trình tiêu hoá và hấp thụ thức ăn ở
thuỷ tức?
- Diễn ra trong túi tiêu hoá và trong tế bào
thành túi tiêu hoá
? Tại sao ở thuỷ tức phải có thêm quá trình
tiêu hoá nội bào?
- Tiêu hoá nội bào thành các chất dinh dưỡng
đơn giản hơn hấp thụ vào cơ thể
? Tiêu hoá thức ăn trong túi tiêu hoá có ưu
điểm gì so với tiêu hoá nội bào?
- Tiêu hoá được những thức ăn khác nhau có
kích thước lớn
Hoạt động 4: Tiêu hóa ở động vật có ống
tiêu hóa
? Nhóm động vật nào có ống tiêu hoá?
- Nhóm động vật có xương sống
? Cấu tạo ống tiêu hoá gồm những cơ quan
nào?
- Miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn
và giun dẹp
- Túi tiêu hóa: có hình túi, được tạo thành từ nhiều tế bào Túi tiêu hóa có một lỗ thông duy nhất ra bên ngoài
Quá trình tiêu hóa: Thức ăn vào túi tiêu hoá
tiêu hoá ngoại bào thành các mảnh nhỏ thức ăn tiêu hoá nội bào thành các chất dinh dưỡng
Ưu điểm:
Tiêu hoá được những thức ăn khác nhau có kích thước lớn
IV Tiêu hóa ở động vật có ống tiêu hóa
1 Ống tiêu hóa:
Trang 5Chia nhóm thảo luận nội dung sau:
? Trình bày quá trình tiêu hoá thức ăn diễn ra
trong các bộ phận của ống tiêu hoá người?
GV nhận xét hoàn thiện kiến thức
? Trong các bộ phận đó bộ phận nào tiêu hóa
cơ học, bộ phận nào tiêu hóa hóa học?
? Ưu điểm của tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu
hóa?
? Ống tiêu hóa của giun đất, châu chấu, chim
có các bộ phận nào khác với ống tiêu hóa ở
người?
- Diều ở giun đất và châu chấu: chứa và làm
mềm thức ăn
- Mề (dạ dày cơ) ở chim có chức năng nghiền
nát thức ăn dạng hạt
Ống tiêu hóa gồm: miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột, hậu môn Thức ăn đi theo một chiều trong ống tiêu hoá
2 Quá trình
Ở động vật có ống tiêu hoá thức ăn được tiêu hoá hoá trong ống tiêu hoá theo hình thức tiêu hoá ngoại bào nhờ tác động cơ học và hóa học thành các chất dinh dưỡng đơn giản và được hấp thụ trực tiếp vào máu Thức ăn không được tiêu hoá sẽ tạo thành phân và được thải ra ngoài
3 Ưu điểm:
Mỗi bộ phận trong ống tiêu hoá có một chức năng riêng nên hiệu quả tiêu hoá cao
* Chiều hướng tiến hóa của hệ tiêu hóa
- Cấu tạo ngày càng phức tạp: từ không có cơ quan tiêu hóa đến có cơ quan tiêu hóa, từ túi tiêu hóa đến ống tiêu hóa
- Chuyên hóa về chức năng của từng cơ quan tiêu hóa trong ống tiêu hóa
IV Củng cố và hướng dẫn HS học ở nhà
* Liên hệ sử dụng năng lượng tiết kiệm :
Xây dựng khẩu phần ăn hợp lí, cân đối cho từng nhóm động vật
- Trả lời các câu hỏi ở cuối bài
- Đọc mục Em có biết
Trang 6- Học bài để chuẩn bị kiểm tra học kì I
Bảng 15 Tiêu hóa thức ăn trong các bộ phận của ống tiêu hóa ở người
Bộ phận Tiêu hóa cơ học Tiêu hóa hoá
học