Mọi doanh nghiệp họat động đều vì mục tiêu sống còn là tồn tại và phát triển. Đó không chỉ là việc sản xuất kinh doanh những sản phẩm thỏa mãn nhu cầu của thị trường mà còn là việc doanh nghiệp thiết lập mối quan hệ với thị trường mục tiêu thông qua nhiều phương pháp khác nhau. Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng cường khả năng cạnh tranh, các công ty phải có khả năng nhận thức lý thuyết và thực hành Marketing vào kinh doanh. Thực tế cho thấy các công ty muốn tồn tại và phát triển thì việc áp dụng các chiến lược Marketing vào kinh doanh là yếu tố rất quan trọng giúp họ thành công trong kinh doanh. Một trong những chính sách Marketing hỗn hợp được các công ty áp dụng để đạt được lợi thế cạnh tranh là chính sách về xúc tiến hỗn hợp. Nó là một trong số bốn nhóm công cụ chính của hệ thống Marketing hỗn hợp mà các doanh nghiệp có thể sử dụng để tác động vào thị trường mục tiêu của mình. Chính sách xúc tiến hỗn hợp bao gồm các công cụ: quảng cáo, khuyễn mãi, bán hàng cá nhân, marketing trực tiếp và quan hệ công chúng (PR). Quá trình khách hàng tự tiếp cận tới sản phẩm của doanh nghiệp sẽ tốn khá nhiều thời gian. Xúc tiến hỗn hợp hay truyền thông marketing là một công cụ quan trọng hỗ trợ đắc lực cho việc rút ngắn quá trình này. Hiện nay, chính sách xúc tiến hỗn hợp đối với các doanh nghiệp Việt Nam rất được coi trọng và có tác dụng rất lớn trong hoạt động tuyên truyền, quảng bá thông tin sản phẩm tới khách hàng. Xúc tiến hỗn hợp giúp cho công ty thực hiện các công việc như thúc đẩy người tiêu dùng dùng thử sản phẩm, khuyến khích, thu hút các nguồn lực bên ngoài, xây dựng và bảo vệ hình ảnh của doanh nghiệp và sản phẩm trong tâm trí người tiêu dùng. Công ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger là doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh đồ uống, chủ yếu là bia, ngoài ra còn có sản phẩm rượu, cồn, nước giải khát phục vụ cho nhu cầu người tiêu dùng. Một số sản phẩm tiêu biểu của công ty hiện nay là: bia và mạch nha ủ men bia, nước ngọt có ga và không có ga,... Trải qua nhiều năm hoạt động, công ty bia rượu nước giải khát Viger đã đạt được nhiều thành tựu, trở thành thương hiệu nổi tiếng được nhiều người biết đến. Nhưng trước sự cạnh tranh gay gắt của nhiều thương hiệu sản xuất bia như Bia 333, Bia Sài Gòn, Heniken, Bia Hà Nội...Đòi hỏi công ty phải đưa ra những chính sách mới cạnh tranh, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm thông qua các công cụ của chính sách xúc tiến hỗn hợp. Thêm vào đó, môi trường kinh tế luôn biến động, khoa học công nghệ ngày càng phát triển hiện đại, điều đó khiến cho chu kỳ sống của sản phẩm ngày càng rút ngắn, tạo sức ép cho hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Xuất phát từ những lí do trên, em đã lựa chọn đề tài “Chính sách xúc tiến hỗn hợp tại công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger” làm khóa luận tốt nghiệp của mình.
MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU .1 Tính cấp thiết đề tài .1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu .3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài CHƯƠNG .8 CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1.Một số khái niệm khoa học 1.1.2 Bản chất vai trò xúc tiến hỗn hợp 1.1.3 Nội dung xúc tiến hỗn hợp 11 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới xúc tiến hỗn hợp 27 1.2 Cơ sở thực tiễn 31 1.2.1 Trên giới .31 1.2.2 Ở Việt Nam .32 CHƯƠNG 33 THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER 33 2.1 Tổng quan công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger 34 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty Cổ phân Bia Nước Giải Khát Viger 34 2.1.1.1 Giới thiêu chung 34 2.1.1.2 Quá trình hình thành phát triển công ty .34 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy quản lí cơng ty .35 i 2.1.2.1 Sơ đồ cấu máy tổ chức 35 2.1.3 Đặc điểm sản phẩm công ty 39 2.1.4 Công nghệ sản xuất sản phẩm bia công ty 43 2.1.5 Đặc điểm lao động công ty 43 2.1.7 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 46 2.2 Thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger .50 2.2.1 Nội dung sách xúc tiến hỗn hợp công ty 50 2.2.2 Đánh giá hiệu sách xúc tiến hỗn hợp công ty 68 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến sách xúc tiến hỗn hợp công ty .71 2.3 Đánh giá thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger 75 2.3.1 Ưu điểm 75 2.3.2 Hạn chế .76 2.3.3 Nguyên nhân .77 CHƯƠNG 78 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH 78 XÚC TIẾN HỖN HỢP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU 78 NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER 78 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển công ty 78 3.1.1 Mục tiêu phát triển công ty 78 3.1.2 Phương hướng phát triển công ty .79 3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 80 3.2.1 Giải pháp quảng cáo 80 3.2.2 Giải pháp khuyến 81 3.2.3 Giải pháp bán hàng cá nhân 81 3.2.4 Giải pháp Marketing trực tiếp .82 3.2.5 Giải pháp quan hệ công chúng 82 ii 3.2.6 Một số giải pháp khác 82 - Đa dạng hoá loại sản phẩm để phục vụ thị trường; đẩy mạnh hoạt động kinh doanh thương mại - dịch vụ, xây lắp công nghiệp đầu tư tài chính; quản lý chặt chẽ mặt hoạt động đảm bảo tiết kiệm, hiệu quả; tăng cường quản lý tài sản, vật tư tiền vốn, sử dụng mục đích, đồng thời tranh thủ khai thác nguồn vốn để đáp ứng cho hoạt động sản xuất kinh doanh 83 - Đầu tư cải tạo hệ thống chiết bia chai sở dây chuyền có cải tạo hệ thống lọc bia nồi nấu bia 83 - Tăng cường, mở rộng hợp tác với đối tác kinh doanh khác nhằm thu hút vốn công nghệ sản xuất .83 C KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 Kết luận 83 Kiến nghị 84 D TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 iii PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Mọi doanh nghiệp họat động mục tiêu sống tồn phát triển Đó khơng việc sản xuất kinh doanh sản phẩm thỏa mãn nhu cầu thị trường mà việc doanh nghiệp thiết lập mối quan hệ với thị trường mục tiêu thông qua nhiều phương pháp khác Để nâng cao hiệu kinh doanh, tăng cường khả cạnh tranh, cơng ty phải có khả nhận thức lý thuyết thực hành Marketing vào kinh doanh Thực tế cho thấy công ty muốn tồn phát triển việc áp dụng chiến lược Marketing vào kinh doanh yếu tố quan trọng giúp họ thành công kinh doanh Một sách Marketing hỗn hợp cơng ty áp dụng để đạt lợi cạnh tranh sách xúc tiến hỗn hợp Nó số bốn nhóm cơng cụ hệ thống Marketing hỗn hợp mà doanh nghiệp sử dụng để tác động vào thị trường mục tiêu Chính sách xúc tiến hỗn hợp bao gồm cơng cụ: quảng cáo, khuyễn mãi, bán hàng cá nhân, marketing trực tiếp quan hệ cơng chúng (PR) Q trình khách hàng tự tiếp cận tới sản phẩm doanh nghiệp tốn nhiều thời gian Xúc tiến hỗn hợp hay truyền thông marketing công cụ quan trọng hỗ trợ đắc lực cho việc rút ngắn trình Hiện nay, sách xúc tiến hỗn hợp doanh nghiệp Việt Nam coi trọng có tác dụng lớn hoạt động tuyên truyền, quảng bá thông tin sản phẩm tới khách hàng Xúc tiến hỗn hợp giúp cho công ty thực công việc thúc đẩy người tiêu dùng dùng thử sản phẩm, khuyến khích, thu hút nguồn lực bên ngồi, xây dựng bảo vệ hình ảnh doanh nghiệp sản phẩm tâm trí người tiêu dùng Công ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh đồ uống, chủ yếu bia, ngồi có sản phẩm rượu, cồn, nước giải khát phục vụ cho nhu cầu người tiêu dùng Một số sản phẩm tiêu biểu công ty là: bia mạch nha ủ men bia, nước có ga khơng có ga, Trải qua nhiều năm hoạt động, cơng ty bia rượu nước giải khát Viger đạt nhiều thành tựu, trở thành thương hiệu tiếng nhiều người biết đến Nhưng trước cạnh tranh gay gắt nhiều thương hiệu sản xuất bia Bia 333, Bia Sài Gòn, Heniken, Bia Hà Nội Đòi hỏi cơng ty phải đưa sách cạnh tranh, đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm thông qua cơng cụ sách xúc tiến hỗn hợp Thêm vào đó, mơi trường kinh tế ln biến động, khoa học - công nghệ ngày phát triển đại, điều khiến cho chu kỳ sống sản phẩm ngày rút ngắn, tạo sức ép cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Xuất phát từ lí trên, em lựa chọn đề tài “Chính sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger” làm khóa luận tốt nghiệp Tổng quan vấn đề nghiên cứu Trong khoảng thời 2010-2016, trường Đại học Hùng Vương ngành quản trị kinh doanh có số đề tài nghiên cứu khoa học, khóa luận tốt nghiệp sinh viên khoa Kinh tế QTKD đề cập đến sách xúc tiến hỗn hợp số công ty địa bàn tỉnh Phú Thọ sau: - Phạm Thúy Hằng (2014), Thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp công ty TNHH Hoa Hùng, khóa luận tốt nghiệp, Đại học Hùng Vương Bài nghiên cứu hệ thống hóa lại sở lí luận thực tiễn sách xúc tiến hỗn hợp, phân tích đánh giá thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp công ty TNHH Hoa Hùng, đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp công ty - Trần Thị Nho Chinh (2017), Thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty TNHH Hải Linh, thực tập 1, Đại học Hùng Vương Bài nghiên cứu góp phần hệ thống hóa lại sở lí luận thực tiễn sách xúc tiến hỗn hợp, đánh giá thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp công ty TNHH Hải Linh - Bùi Văn Duy (2014), Chính sách xúc tiến hỗn hợp cho sản phẩm nước khống Vital cơng ty SXKDXNK Bình Minh tỉnh phía Bắc, luận văn tốt nghiệp Bài nghiên cứu góp phần hệ thống hóa lại sở lí luận thực tiễn sách xúc tiến hỗn hợp chiến lược Marketing, đánh giá thực trạng đưa giải pháp hoàn thiện sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty SXKDXNK Bình Minh - Nguyễn Văn Thành (2013), Hồn thiện chiến lược xúc tiến hỗn hợp hoạt động marketing cho dịch vụ giao nhận vận tải đường biển công ty AA & Logistics, luận văn tốt nghiệp Bài nghiên cứu đưa giải pháp cụ thể thích hợp với tình hình cơng ty, để hoàn thiện nâng cao hiệu hoạt động xúc tiến công ty, giúp công ty quảng bá tên tuổi đến khách hàng mục tiêu - Nguyễn Việt Đức (2014), Một số giải pháp nhằm hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp chi nhánh cơng ty du lịch Sài Gòn Hà Nội, luận văn tốt nghiệp Đề tài trình bày thực trạng triển khai hoạt động xúc tiến hỗn hợp cơng ty, đưa số giải pháp nhằm hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp chi nhánh cơng ty du lịch Sài Gòn Hà Nội Các nghiên cứu trước chưa có nghiên cứu thực nghiên cứu sách xúc tiến hỗn hợp công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger Do em nhận thấy đề tài “Chính sách xúc tiến hỗn hợp công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger” đề tài không trùng lặp với nghiên cứu trước Mục tiêu nghiên cứu 3.1 Mục tiêu chung Phân tích đánh giá thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp công ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger, từ đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty CP Bia Rượu Rước Giải Khát Viger 3.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lí luận thực tiễn sách xúc tiến hỗn hợp - Phân tích đánh giá thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger - Đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Chính sách xúc tiến hỗn hợp công ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 4.2 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung: Chính sách xúc tiến hỗn hợp công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger - Về không gian: Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Địa chỉ: Khu - phường Thanh Miếu - thành phố Việt Trì - tỉnh Phú Thọ - Về thời gian: Tổng hợp số liệu từ năm 2015 đến 2017 Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp luận Trong trình tiến hành nghiên cứu nội dung đề tài quan điểm thống xuyên suốt quan điểm vật biện chứng quan điểm vật lịch sử Mọi vật, tượng vận động liên quan đến nhau, tuân theo quy luật định, chúng có quan hệ biện chứng với Sử dụng phương pháp luận để phân tích nghiên cứu q trình hình thành phát triển cơng ty với cơng tác Marketing nói chung sách xúc tiến hỗn hợp nói riêng qua thời kì cho thấy mối quan hệ nghiên cứu, mở rộng thị trường công tác Markrting công ty, mối quan hệ mục tiêu phát triển với sách xúc tiến hỗn hợp công ty 5.2 Phương pháp thu thập liệu Thu thập thơng tin thứ cấp sách xúc tiến hỗn hợp công ty công bố Thu thập thông tin, liệu cơng ty để phân tích, đánh giá sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 5.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp Đây tài liệu, số liệu từ sách báo như: sách giáo khoa, sách tham khảo, cơng trình nghiên cứu khoa học xuất bản, thông tin mạng internet…về sách xúc tiến hỗn hợp Tài liệu, số liệu công bố kết hoạt động sản xuất kinh doanh, số liệu lao động, số liệu số lượng hàng bán, hoạt động quảng cáo, khuyến mại…các số liệu thu thập từ báo cáo tổng kết hàng năm công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Các thơng tin thu thập có tác dụng cho biết tình hình nghiên cứu, cung cấp thơng tin tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tình hình thực sách xúc tiến hỗn hợp công ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 5.2.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp - Phương pháp vấn trực tiếp: Tiến hành vấn người lao động, nhân viên làm việc phòng Marketing, phòng tài kế tốn, phòng kinh doanh để thu thập số liệu, thông tin cần thiết tình hình hoạt động sách xúc tiến hỗn hợp công ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger - Phương pháp vấn gián tiếp: Điều tra phiếu nhằm thu thập thông tin vấn việc hỏi trả lời phiếu thiết kế sẵn Người điều tra thiết kế phiếu điều tra cách đơn giản, dễ hiểu, dễ trả lời đủ thông tin cần điều tra Số tổng thể 100, số mẫu điều tra xác định 80, tính theo cơng thức sau: N n= 1+N*e2 Trong đó: n: số mẫu N: số tổng thể e: sai số tiêu chuẩn, dao động từ 0,05-0,1 5.3 Phương pháp xử lí số liệu Các thơng tin, số liệu thu thập tiến hành xử lí phân tích tổng hợp Các số liệu đưa vào máy tính, dùng phần mềm EXCEL để tổng hợp tính tốn tiêu cần thiết số tương đối, số trung bình 5.4 Phương pháp phân tích số liệu 5.4.1 Phương pháp thống kê mô tả Các số liệu, thông tin từ điều tra, vấn, thu thập qua tài liệu nội cơng ty phân tích, xử lí, tổng hợp, thống kê phân loại thơng tin nhằm đưa đánh giá kết đạt được, nhận định hoạt động kinh doanh việc thực sách xúc tiến hỗn hợp công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 5.4.2 Phương pháp so sánh Tiến hành so sánh số liệu qua năm để đánh giá hiệu kinh doanh, sách xúc tiến hỗn hợp công ty Đồng thời so sánh liệu nhằm rút kết luận thông qua chênh lệch số liệu năm, qua đánh giá, dự đốn tình hình phát triển cơng ty thời gian tới Phương pháp sử dụng rộng rãi có độ xác cao 5.4.3 Phương pháp quy nạp Tiến hành phân tích liệu sách xúc tiến hỗn hợp mà cơng ty áp dụng, sau rút kết luận hiệu sử dụng công cụ xúc tiến hỗn hợp công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, sơ đồ, bảng biểu, sơ đồ hình vẽ, danh mục từ viết tắt, danh mục tài liệu tham khảo phần phụ lục, đề tài gồm 03 chương: Chương 1: Cơ sở lí luận sách xúc tiến hỗn hợp Chương 2: Thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger Chương Một số giải pháp hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger - Quảng cáo: Hoạt động quảng cáo chưa hiệu quả, phần lớn quảng cáo bảng biển Quảng cáo truyền hình, báo chí chưa hiệu Quảng cáo xe vận chuyển hạn chế Slogan sản phẩm bia có chưa phát triển - Khuyến mãi: Hiện nay, công ty sử dụng chiết khấu khối lượng hàng bán cho đại lí Các chương trình khuyến chưa thường xuyên, công ty nên áp dụng kết hợp nhiều phương thức khuyến dành cho khách hàng để kích thích, khách hàng mua sản phẩm - Marketing trực tiếp: Hoạt động marketing trực tiếp chưa thực hiệu Các thông tin sản phẩm, thị trường tiêu thụ, đại lí trang web chưa cung cấp kịp thời đầy đủ Công ty chưa trọng áp dụng marketing thư điện tử catalog - Bán hàng cá nhân: Hoạt động trình diễn bán chưa phát triển, buổi giao lưu, tổ chức kiện quảng bá, thu hút khách hàng hạn chế - Quan hệ công chúng: Các hoạt động tài trợ, phúc lợi xã hội chưa mở rộng tới tỉnh, thành phố khác Hoạt động quản lý môi trường chưa chặt chẽ, vệ sinh công nghiệp, môi trường chưa thường xuyên 2.3.3 Nguyên nhân - Sự biến động thị trường đối thủ cạnh tranh: Do xu hướng nhu cầu thị trường thay đổi cạnh tranh gay gắt đối thủ tạo sức ép lớn công ty - Ngân sách truyền thông: Sự hạn chế ngân sách nguyên nhân làm cho hoạt động XTHH hiệu Kinh phí dành cho các hoạt động XTHH chủ yếu dựa loại hình kinh doanh kết kinh doanh doanh nghiệp (doanh thu) Và công ty áp dụng phương pháp tùy khả để xây dựng ngân sách cho hoạt động xúc tiến hỗn hợp 77 - Một số máy móc mua mới, lại chủ yếu công ty sử dụng day chuyền sản xuất cũ, đầu tư mua sắm từ lâu nên khơng thể tránh khỏi hỏng hóc, cần sửa chữa Do đó, ảnh hưởng phần tới chất lượng sản phẩm, nhiều chất lượng sản phẩm chưa ổn định, chưa có tính cạnh tranh cao thị trường - Mức thuế mà nhà nước áp dụng cho doanh nghiệp sản xuất đồ uống tăng 5% nên tạo sức ép chi phí cho cơng ty nói riêng doanh nghiệp khác nói chung CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển công ty 3.1.1 Mục tiêu phát triển công ty - Nâng cao công tác quản lý, tổ chức lại lực lượng lao động, bố trí, xếp lao động cách hợp lý, khoa học tiến tới tinh giảm máy quản lý 78 - Nâng cao trình độ nguồn nhân lực đáp ứng nhu cầu sản xuất tiêu thụ thị trường - Coi khách hàng trọng tâm hoạt động công ty, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng - Đánh giá cách có hệ thống hiệu sản xuất kinh doanh mặt hàng đem lại hiệu kinh tế cao, nhằm giảm dần mặt hàng mẫu mã hiệu - Giữ chân khách hàng trung thành đồng thời mở rộng thị trường khu vực miền Trung miền Nam - Cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu khách hàng 3.1.2 Phương hướng phát triển công ty - Tăng trưởng ổn định, nâng cao doanh số - Mở rộng chiếm lĩnh thị trường tỉnh lân cận, nâng cao thị phần - Tăng cường khả cạnh tranh với công ty khác - Sử dụng trung gian phân phối để tăng cường việc bao phủ thị trường chiến lược cạnh tranh với hãng khác - Phục vụ thị trường với hiệu cao nhất, phát huy tối đa lợi cạnh tranh - Nâng cao hình ảnh cơng ty thị trường, chiếm lòng tin khách hàng, nâng cao uy tín cơng ty thơng qua cung cấp sản phẩm có chất lượng tốt giá hợp lý * Phương hướng, nhiệm vụ phát triển năm 2018 công ty - Tổ chức sản xuất chặt chẽ điều hành liệt theo khung thời vụ với kế hoạch tác nghiệp chi tiết phấn đấu hoàn thành vượt mức tiêu kế hoạch năm 2018 với hiệu cao - Quản lý vận hành thiết bị an toàn tuyệt đối ổn định, bảo đảm cân công đoạn dây chuyền; bảo đảm cân đối tiêu kỹ thuật cơng nghệ; bảo đảm chi phí sản xuất thấp Đầu tư cải tạo hệ thống 79 chiết bia chai sở dây chuyền có cải tạo hệ thống lọc bia nồi nấu bia - Tiếp nhận, lắp đặt chạy thử thành công dây chuyền sản xuất thạch rau câu tổ chức sản xuất thạch theo kế hoạch Hải Châu đảm bảo hiệu cao - Tiếp tục nghiên cứu sản xuất sản phẩm bia chất lượng cao (Bia tươi, bia đóng chai/keg…) đưa vào hệ thống nhà hàng trung tâm đô thị Phối hợp Hải Châu tiếp tục nghiên cứu sản xuất loại nước giải khát, thạch râu câu, nước tinh khiết…Tiếp tục nghiên cứu tìm đối tác liên kết hợp tác sản xuất rượu Năm 2018, HĐQT xem xét đầu tư 10 cửa hàng bán bia Viger đồng có quy mơ địa điểm tập trung, đưa bia chất lượng cao vào bán - Nghiên cứu thị trường, đánh giá thị trường: Theo thống năm Việt Nam tiêu thụ lượng bia lớn, hội cho cơng ty phát triển thêm đại lí mới, mở rộng thị trường tỉnh khác khu vực miền Bắc, tổ chức lại cơng tác bán hàng chăm sóc khách hàng 3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 3.2.1 Giải pháp quảng cáo Một mục tiêu hoạt động marketing tiêu thụ nhiều sản phẩm với doanh thu cao chi phí thấp thơng qua việc thỏa mãn nhu cầu khách hàng Công ty nên thúc đẩy biện pháp xúc tiến mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm: + Tăng cường công tác quảng cáo, tiếp thị sản phẩm, mở thêm hàng bán bia Viger + Thực trọng điểm hoạt động quảng cáo, khuyến mại, xúc tiến bán hàng + Quảng cáo qua catalog: Cung cấp hình ảnh, thơng tin cần thiết giá cả, mẫu mã, bao bì, sản phẩm Nó thu hút ý 80 khách hàng, gợi quan tâm, thuyết phục Các cataloge phù hợp với khách hàng xa + Sử dụng thư điện tử: Cơng ty gửi trực tiếp cho khách hàng thông tin cần thiết sản phẩm Sử dụng hình ảnh thực đảm bảo đưa thơng tin nhanh chóng đến khách hàng Khi sử dụng phương pháp này, cơng ty đàm phán, thỏa thuận trực tiếp giúp tiết kiệm chi phí, kinh phí cho cơng ty kết hợp với hình thức marketing thông qua điện thoại 3.2.2 Giải pháp khuyến Hoạt động khuyến nên áp dụng đồng thời đại lí lớn cơng ty, nhằm kích thích khách hàng tạo đồng hoạt động kinh doanh Áp dụng nhiều chương trình khuyến khách hàng vào dịp lễ, Tết tăng cường khuyến vào mùa đông mà sản lượng bia tiêu thụ chậm, kích thích khách hàng mua nhiều Cần đánh giá lực đại lí, đại lí có lực thấp cần nghiêm khắc loại bỏ, đại lí lại phát triển theo sách khốn sản lượng, sản lượng tiêu thụ liên tục không đạt mức yêu cầu bị cắt hợp đồng Ở Việt Nam, hoạt động bán lẻ phát triển, người tiêu dùng ưa thích mua lẻ Nhưng cơng ty chưa phát triển hình thức bán lẻ sản phẩm Đối với bia thường bán theo thùng, thùng khoảng 30-50 lít Nếu khách hàng yêu cầu mua thùng khơng mà phải đạt số lượng vài thùng (23 thùng) giao hàng Do giai đoạn tới, công ty cần nghiên cứu phát triển hình thức bán lẻ với quy mơ rộng lớn 3.2.3 Giải pháp bán hàng cá nhân - Với mục tiêu tập trung vào việc bán hàng với khối lượng lớn cho công ty, quan… nên công ty sử dụng công cụ giảm giá khách hàng đặt hàng với số lượng lớn, giảm giá tốn nhanh Vì cơng ty sử phiếu giảm giá, thưởng cho khách hàng phiếu mua sản phẩm, quà tặng, tổ chức thi trò chơi tìm hiểu sản phẩm cơng ty 81 + Tiếp tục phát triển dịch vụ giao hàng theo đơn đặt hàng giao đến tận nơi +Tổ chức hội nghị hội thảo với khách hàng +Luôn phục vụ khách hàng với thái độ tận tình đón nhận ý kiến khách hàng cách chân thành 3.2.4 Giải pháp Marketing trực tiếp - Thành lập phận quản lí vùng liên lạc thường xuyên với khách hàng cách định kỳ: Các khách hàng công ty phần lớn mua với số lượng lớn sản phẩm có chu kỳ mua lặp lại Cho nên sau lần giao hàng định kỳ tổ chức nhân viên vấn thăm dò ý kiến khách hàng chất lượng, mẫu mã, bao bì - Đẩy mạnh hoạt động đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên Đồng thời công ty nên cử nhân viên học lớp ngắn hạn tham gia buổi hội thảo, hội nghị để tăng cường kiến thức, hiểu biết, nâng cao trình độ chun mơn cho cán bộ, nhân viên cơng ty đạt hiệu công tác cao Đẩy mạnh hoạt động đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ cho cán lãnh đạo công ty 3.2.5 Giải pháp quan hệ công chúng - Tăng cường hoạt động tiếp xúc, giao lưu với khách hàng thường xuyên - Chú trọng nhiều tới hoạt động tài trợ, từ thiện xã hội để cao hình ảnh, uy tín cơng ty, tạo dấu ấn tâm trí khách hàng - Cơng ty tham gia ủng hộ, đóng góp cho hoạt động giúp đỡ người khuyết tật, người có hồn cảnh đặc biệt khó khăn theo số nhóm, hội chuyên hoạt động tình nguyện tỉnh, giúp cơng ty giảm bớt chi phí mà hiệu tun truyền, quảng bá cao - Thực công tác vệ sinh môi trường thường xuyên, liên tục Đầu tư thêm ngân sách cho việc xử lí rác thải bảo vệ môi trường 3.2.6 Một số giải pháp khác 82 - Công ty tập trung đánh giá tổ chức lại hệ thống phân phối Viger theo hướng chuyên nghiệp phù hợp Do sách xúc tiến hỗn hợp phần Marketing hỗn hợp nên phụ thuộc vào yếu tố lại, yếu tố: sách sản phẩm, sách giá sách phân phối Cần phải xây dựng chế kế hoạch thích hợp để kết hợp sách marketing hỗn hợp với Các tổng đại lý phải có đủ lực, tin cậy để hợp tác lâu dài; củng cố giữ vững thị trường tiêu thụ bia có, phát triển thêm thị trường - Đa dạng hoá loại sản phẩm để phục vụ thị trường; đẩy mạnh hoạt động kinh doanh thương mại - dịch vụ, xây lắp cơng nghiệp đầu tư tài chính; quản lý chặt chẽ mặt hoạt động đảm bảo tiết kiệm, hiệu quả; tăng cường quản lý tài sản, vật tư tiền vốn, sử dụng mục đích, đồng thời tranh thủ khai thác nguồn vốn để đáp ứng cho hoạt động sản xuất kinh doanh - Đầu tư cải tạo hệ thống chiết bia chai sở dây chuyền có cải tạo hệ thống lọc bia nồi nấu bia - Tăng cường, mở rộng hợp tác với đối tác kinh doanh khác nhằm thu hút vốn công nghệ sản xuất C KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình thực tập Công ty CP bia rượu nước giải khát Viger, em tìm hiểu hình thành phát triển công ty Hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty CP bia rượu nước giải khát Viger muốn tồn phát triển phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu về: Chất lượng, giá cả, 83 mẫu mã kích thước,…Ngồi cơng ty cần phải áp dụng cơng cụ sách xúc tiến cho phù hợp Với bề dày phát triển Công ty Bia Rượu NGK Viger xứng đáng doanh nghiệp đầu hoạt động kinh doanh bia, rượu, nước giải khát thị trường Phú Thọ Trong năm qua, hoạt động mở rộng thị trường tiêu thụ công ty đạt thành tựu đáng kể Từ chỗ bán sản phẩm địa bàn Tỉnh Phú Thọ, công ty mở rộng thị trường hầu khắp tỉnh khu vực phía Bắc Và tương lai xa công ty đầu tư hồn thiện sách xúc tiến hỗn hướng tới sản xuất công nghệ đại Để phát triển hoạt động kinh doanh hiệu thời gian tới, cơng ty khơng cần có kế hoạch hoạt động, xác định mục tiêu rõ ràng mà việc thực sách xúc tiến hỗn hợp phải áp dụng cách linh hoạt phù hợp với môi trường kinh doanh Bài nghiên cứu tập chung phân tích làm rõ thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp mà công ty CP Bia Rượu NGK Viger áp dụng giai đoạn năm 2015-2017, nhận xét ưu nhược điểm phân phân tích ngun nhân Từ đó, đề giải pháp cụ thể liên quan đến công cụ quảng cáo, khuyến mãi, marketing trực tiếp, bán hàng cá nhân quan hệ cơng chúng, nhằm góp phần giúp cơng ty hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp, phù hợp với đặc điểm ngành nghề kinh doanh loại hình kinh doanh doanh nghiệp Kiến nghị Nhà nước cần quan tâm tạo điều kiện cho doanh nghiệp kinh doanh đồ uống phát triển sản xuất, tạo điều kiện cho doanh nghiệp nghi với trình hội nhập Phần lớn nguyên liệu, phụ liệu phục vụ cho sản xuất bia nhập với mức thuế nhập cao, để giảm chi phí sản xuất nhà nước cần 84 giảm thuế nhập nhằm kích thích ngành sản xuất bia rượu nước phát triển Hồn thiện hệ thống thơng tin kinh tế dự báo thị trường để doanh nghiệp có định kịp thời sáng hoạt động tài hoạt động sản xuất kinh doanh Nhà nước cần thực biện pháp chống nhập lậu sản phẩm bia rượu, đồng thời kiên xử lý nghiêm theo pháp luật trường hợp vi phạm để bảo thị phần nội địa D TÀI LIỆU THAM KHẢO Trần Minh Đạo (2006), Giáo trình Marketing bản, NXB Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội 2006 Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hòa (2004), Giáo trình Kinh tế du lịch – NXB Lao động xã hội 85 Nguyễn Thị Thu Hương (2017), Giáo trình Marketing bản, NXB Đại học Thái Nguyên Trần Ngọc Nam, Trần Huy Khang (2001), Marketing du lịch, NXB Chính trị Quốc gia Nguyễn Văn Mạnh (2007) – Bài giảng môn Marketing du lịch Nguyễn Văn Mạnh, TS Phạm Hồng Chương (2006), Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội 2006 Trần Thị Nhoãn (2002), Nghiệp vụ kinh doanh du lịch lữ hành, NXB Chính trị Quốc gia Philip Kotler, Gary Armstrong (2004), Những nguyên lý tiếp thị (tập1,2),NXB Thống kê Đào Thị Minh Thanh, Ngô Minh Cách (2008), Giáo trình Marketing bản, NXB Tài - Hà Nội 10 Nguyễn Thị Thùy (2012), Luận văn: “Hoàn thiện sách xúc tiến hỗn hợp khách sạn Hà Nội” 86 PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN HỖN HỢP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER Tên là: Nguyễn Thị Thanh Hân, sinh viên trường Đại học Hùng Vương Tôi thực nghiên cứu đề tài sách xúc tiến hỗn hợp Công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger cho báo cáo khóa luận tốt nghiệp Tơi mong nhận thơng tin, ý kiến đóng góp q báu anh/chị Anh/chị vui lòng trả lời thông tin đây: I Thông tin Mức thu nhập/tháng: < 1triệu đồng Từ 1- 3triệu đồng Từ 3- 5triệu đồng >5triệu đồng Trình độ học vấn: THPT Trung cấp Cao đẳng Đại học Độ tuổi: 18-30 tuổi 31-45 tuổi 46-55 tuổi >55 tuổi II Đánh giá Anh/chị thuộc đối tượng sau đây? Khách hàng Đại lí Anh/chị thường trú đâu? Việt Trì Các huyện lân cận Các tỉnh lân cận Anh/chị có biết tới sản phẩm bia Viger khơng? Có Khơng Điều khiến anh/chị nhớ tới sản phẩm cơng ty? Chất lượng Thương hiệu Hoạt động quảng cáo Mẫu mã, bao bì Anh/chị thường tiếp cận cơng cụ chủ yếu? Quảng cáo Khuyến Quan hệ công chúng Bán hàng cá nhân Marketing trực tiếp Anh/chị nhận thấy biển quảng cáo bia Viger có điểm bật? Màu sắc Hình ảnh Kích thước Chất liệu biển quảng cáo Trong số bảng hiệu anh/chị thấy anh/chị thích loại bảng hiệu nào? Biển quảng cáo Băng zơn Pano, áp phích Ý kiến khác 10 Anh/chị sử dụng đồ dùng, vật dụng công ty Bia Viger cấp chưa? Đã sử dụng Chưa sử dụng 11 Anh/chị cảm thấy dụng cụ, đồ dùng khay, cốc, bình Viger có nhược điểm gì? Dễ vỡ, hỏng Thiếu logo Kích thước nhỏ Màu sắc chưa bật 12 Anh/chị đọc báo công ty Bia Rượu NGK Viger hay chưa? Có Khơng 13 Anh/chị cảm thấy quảng cáo báo chí có nhược điểm gì? Hình ảnh tĩnh Quảng cáo hạn chế thời gian Ít hấp dẫn người đọc Có thể đọc lưu trữ 14 Anh/chị nhìn thấy xe vận chuyển bia Viger lần? Chưa lần Một lần Vài lần Rất nhiều lần 15 Quảng cáo xe vận chuyển có gây ý với anh/chị khơng? Khơng Bình thường Có 16 Anh/chị nhận thấy xe vận chuyển bia Viger có bật? Màu sắc Kiểu dáng Hình ảnh, poster Thùng hàng 17 Anh/chị có tham gia chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng đại lí bia Viger khơng? Có tham gia Khơng tham gia 18 Anh/chị có tham gia chương trình khuyến mua cốc tặng cốc cửa hàng bia Viger khơng? Có Khơng 19 Có phải tất đại lí áp dụng chương trình khuyến khách hàng hay khơng? Có Khơng 20 Anh/chị có biết tới sản phẩm nước tăng lực Zap công ty Bia Rượu NGK Viger khơng? Có Khơng 21 Anh/chị tham gia hoạt động hội trợ, hội nghị khách hàng cơng ty tổ chức chưa? Có Khơng 22 Anh/chị thường tiếp cận công cụ Marketing trực tiếp cách nào? Marketing trực tuyến Catalog Marketing điện thoại Thư điện tử 23 Anh/chị có thường xuyên sử dụng phương thức Marketing trực tiếp công ty không? Khơng sử dụng Ít sử dụng Thỉnh thoảng Thường xun Xin chân thành cảm ơn! Chúc anh/chị sức khỏe đạt nhiều thành công! PHỤ LỤC 01 Bảng danh mục sản phẩm qua năm công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger Năm Bia Bia Bia chai pet 2015 Bia chai (special +Hộp+Táp) Bia 2016 2017 Bia chai pet Bia Bia chai (special) Bia pet Danh mục sản phẩm Rượu Cồn Rượu hương hoa 960 (can + bình) Rượu Vodka (300+330+750ml) Rượu Wishky (300+330ml) Rượu hương hoa (can + bình) Rượu Wishky (300+330ml) Rượu hương hoa (can+bình) Rượu Vodka (300+330+750ml) Rượu Wishky (300+330ml) 960 Nước giải khát Orange vị cam Nước ép chanh leo Nước tinh khiết Ahwa Nước tăng lực Zap Trà xanh Coogin Orange vị cam Nước ép chanh leo 960 Nước tinh khiết Ahwa (19l + 500ml) Trà xanh Coogin Nước tinh khiết Ahwa (191+500ml) Trà xanh Coogin Orange vị cam Nước ép chanh leo (Nguồn: Phòng kinh doanh) PHỤ LỤC 02 Quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm bia công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger Malt, gạo Lạnh sơ Lên men Kho thành phẩm Nghiền Hồ hóa Tách bã hóa Lên men phụ Đun sơi Lọc Thanh trùng Đường hóa Bia tươi Lọc Bia Bia chai (Nguồn: Phòng kinh doanh) ... luận sách xúc tiến hỗn hợp Chương 2: Thực trạng sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger Chương Một số giải pháp hồn thiện sách xúc tiến hỗn hợp công ty cổ phần bia rượu. .. thiện sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Chính sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty CP Bia Rượu Nước Giải Khát Viger. .. nghiên cứu sách xúc tiến hỗn hợp công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Viger Do em nhận thấy đề tài Chính sách xúc tiến hỗn hợp cơng ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger đề tài khơng trùng