VẬN DỤNG MA TRẬN SWOT ĐỂ PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER

Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập TPP và AEC (ASEAN) như hiện nay, việc gia nhập này tạo ra những cơ hội và cũng không ít thách thức đối với doanh nghiệp. Từ đó, các doanh nghiệp, tổ chức có sự chuẩn bị cần thiết cho “cơ hội hội nhập” của mình. Ngoài ra, việc gia nhập giúp cho Việt Nam tăng xuất khẩu, thu hút đầu tư nước ngoài, xóa đói giảm nghèo. Tuy nhiên, đồng thời với đó là những thách thức như sức ép cạnh tranh đặc biệt là trong lĩnh vực nông nghiệp, chăn nuôi. Chính vì vậy, để tồn tại, buộc doanh nghiệp phải nghiêm túc và thận trọng trong mọi đường đi của mình bằng cách đề ra những chiến lược cụ thể và chiến lược cạnh tranh thông qua chính sách Marketing – Mix là một trogn những chiến lược quan trọng của doanh nghiệp, nó là công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp đứng vững trên thị trường. Ma trận SWOT là một công cụ hữu hiệu để đánh giá, phân tích chiến lược cho mọi doanh nghiệp, đặc biệt là chiến lược cạnh tranh thông qua chính sách Marketing Mix. Theo ma trận này, các doanh nghiệp sẽ biết được các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức của mình. Qua đó, doanh nghiệp xem xét lại để đưa ra chiến lược cạnh tranh thông qua chính sách Marketing – Mix bằng cách kếthợp các cặp: mạnh – cơ hội, mạnh – thách thức, yếu – cơ hội, yếu – thách thức… và từ đó, doanh nghiệp có thể có những giải pháp hoàn thiện chiến lược của mình hơn. Vì vậy, việc phân tích chiến lược cạnh tranh thông qua chính sách Marketing – Mix giúp doanh nghiệp biết được đâu là cơ hội và nắm bắt nó để thực hiện mục tiêu đồng thời là điều kiện cho doanh nghiệp vững bước và tự tin bước vào thương trường. Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger đi vào hoạt động năm 1960 và là một công ty chuyên sản xuất, cung cấp các loại nước giải khát như: Bia, Rượu, Nước khoáng và nước ngọt các loại. Trong quá trình cạnh hoạt động của mình, công ty đã đưa ra chiến lược cạnh tranh thông qua chính sách Marketing – Mix để cạnh tranh với doanh nghiệp khác. Tuy nhiên, việc đưa ra chiến lược cạnh tranh của công ty còn gặp nhiều khó khăn nhất là trong môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay cũng như sự biến đổi và tác động từ các yếu tố môi trường kinh doanh. Vì vậy, đòi hỏi công ty phải có những biện pháp hữu hiệu để hoàn thiện chiến lược cạnh tranh của công ty thông qua các chính sách của Marketing – Mix. Xuất phát từ các lý do trên, và nhận thức tầm quan trọng của việc vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh của các doanh nghiệp nói chung và công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger nói riêng. Vì vậy, em quyết định lựa chọn đề tài “Vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh của công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger” làm báo cáo khóa luận tốt nghiệp của mình.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ HỒNG VÂN VẬN DỤNG MA TRẬN SWOT ĐỂ PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 401 TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG PHÚ THỌ, NĂM 2016 A Mở Đầu Sự cần thiết phải nghiên cứu Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập TPP AEC (ASEAN) nay, việc gia nhập tạo hội khơng thách thức doanh nghiệp Từ đó, doanh nghiệp, tổ chức có chuẩn bị cần thiết cho “cơ hội hội nhập” Ngoài ra, việc gia nhập giúp cho Việt Nam tăng xuất khẩu, thu hút đầu tư nước ngồi, xóa đói giảm nghèo Tuy nhiên, đồng thời với thách thức sức ép cạnh tranh đặc biệt lĩnh vực nơng nghiệp, chăn ni Chính vậy, để tồn tại, buộc doanh nghiệp phải nghiêm túc thận trọng đường cách đề chiến lược cụ thể chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix trogn chiến lược quan trọng doanh nghiệp, cơng cụ quan trọng giúp doanh nghiệp đứng vững thị trường Ma trận SWOT công cụ hữu hiệu để đánh giá, phân tích chiến lược cho doanh nghiệp, đặc biệt chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing - Mix Theo ma trận này, doanh nghiệp biết điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức Qua đó, doanh nghiệp xem xét lại để đưa chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix cách kếthợp cặp: mạnh – hội, mạnh – thách thức, yếu – hội, yếu – thách thức… từ đó, doanh nghiệp có giải pháp hồn thiện chiến lược Vì vậy, việc phân tích chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix giúp doanh nghiệp biết đâu hội nắm bắt để thực mục tiêu đồng thời điều kiện cho doanh nghiệp vững bước tự tin bước vào thương trường Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger vào hoạt động năm 1960 công ty chuyên sản xuất, cung cấp loại nước giải khát như: Bia, Rượu, Nước khoáng nước loại Trong q trình cạnh hoạt động mình, cơng ty đưa chiến lược cạnh tranh thông qua sách Marketing – Mix để cạnh tranh với doanh nghiệp khác Tuy nhiên, việc đưa chiến lược cạnh tranh cơng ty gặp nhiều khó khăn môi trường cạnh tranh gay gắt như biến đổi tác động từ yếu tố mơi trường kinh doanh Vì vậy, đòi hỏi cơng ty phải có biện pháp hữu hiệu để hồn thiện chiến lược cạnh tranh cơng ty thơng qua sách Marketing – Mix Xuất phát từ lý trên, nhận thức tầm quan trọng việc vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp nói chung cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger nói riêng Vì vậy, em định lựa chọn đề tài “Vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger” làm báo cáo khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung Phân tích chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing - Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger so với đối thủ cạnh tranh chủ đạo việc vận dụng ma trận SWOT Từ đưa giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược cạnh tranh công ty 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn chiến lược cạnh tranh vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh - Đánh giá, phân tích thực trạng chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger ma trận SWOT - Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược canh tranh công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Chiến lược cạnh tranh sách Marketing - Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 3.2 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung: Phân tích thực trạng chiến lược cạnh tranh cấp chức sách sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến hỗn hợp thông qua ma trận SWOT so với đối thủ cạnh tranh chủ đạo công ty cổ phần bia Hà Nội - Phạm vi không gian: Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Địa chỉ: Khu 7, Phường Thanh Miếu, Thành phố Việt Trì, Phú Thọ - Phạm vi thời gian: Số liệu thu thập từ năm 2013-2015 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập thông tin 4.1.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp - Thông tin từ sách báo như: Các sách lý luận từ sách giáo khoa đến sách chuyên khảo, cơng trình khoa học xuất (các đề tài nghiên cứu thuộc cấp, luận văn, luận án), thông tin mạng internet, luận văn lưu giữ thư viện Trường Đại học Hùng Vương - Thông tin, số liệu công bố kết hoạt động kinh doanh, phân tích mơi trường… cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Các số liệu thu thập từ phòng ban cơng ty 4.1.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp - Số liệu sơ cấp thu thập từ việc điều tra cá nhân, phận công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger tổ chức kinh tế ngành kinh doanh đối thủ cạnh tranh công ty - Phương pháp điều tra: sử dụng bảng hỏi, chọn cỡ mẫu ngẫu nhiên không tiến hành điều tra hết toàn đơn vị tổng thể, mà điều tra số đơn vị nhằm tiết kiệm thời gian, cơng sức chi phí 4.2 Công cụ xử lý số liệu Dùng phần mềm Excel để tổng hợp, tính tốn tiêu cần thiết số tuyệt đối, số tương đối số trung bình đưa nhận xét thân phân tích mơ hình SWOT cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 4.3 Phương pháp tổng hợp, phân tích 4.3.1 Phương pháp tởng hợp Là phương pháp liên kết thống toàn yếu tố, nhận xét mà ta sử dụng phương pháp có thành kết luận hồn thiện, đầy đủ, mà theo tìm mối liên hệ chất chúng, khái quát hóa vấn đề nhận thức tổng hợp 4.3.2 Phương pháp phân tích Là phương pháp đánh giá tổng hợp, kết hợp với hệ thống hóa để nhận định đầy đủ tình hình hoạt động chung nêu điểm mạnh, điểm yếu công ty, nhằm đánh giá chiến lược cạnh tranh công ty thời điểm định hướng phát triển tương lai việc vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, nội dung đề tài gồm 03 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn chiến lược cạnh tranh qua sách Marketing – Mix vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp Chương 2: Phân tích thực trạng chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger ma trận SWOT Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger B NỘI DUNG CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH THÔNG QUA CHÍNH SÁCH MARKETING – MIX VÀ VẬN DỤNG MA TRẬN SWOT ĐỂ PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Cơ sở lý luận vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp 1.1.1 Một số khái niệm chung 1.1.1.1 Chiến lược cạnh tranh Chiến lược công cụ giúp tổ chức xác định vị cạnh tranh tối ưu cách thức tốt để đạt mục tiêu (nói cách khác, lựa chọn lợi cạnh tranh phù hợp để nhắm đến) 1.1.1.2 Marketing- mix Marketing-mix (Marketing hỗn hợp) tập hợp công cụ tiếp thị doanh nghiệp sử dụng để đạt trọng tâm tiếp thị thị trường mục tiêu, bao gồm bốn sách Marketing chủ yếu sau: Chính sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối, sách xúc tiến hỗn hợp 1.1.2 Nội dung chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix 1.1.2.1 Chiến lược cạnh tranh chính sách sản phẩm Chính sách sản phẩm nghệ thuật kết hợp nguồn lực doanh nghiệp nhằm tạo lợi cạnh tranh cách thức cạnh tranh dài hạn cho sản phẩm môi trường biến đổi cạnh tranh 1.1.2.2 Chiến lược cạnh tranh chính sách giá Chính sách giá thành phần quan trọng giải pháp tổng hợp (marketing mix) cần phải quản trị cách thông minh cách mà ta quản trị thành phần khác 1.1.2.3 Chiến lược cạnh tranh chính sách phân phối Các kênh phân phối bao gồm nhà bán buôn, nhà bán lẻ, đại lý môi giới, nhà phân phối Tất thực hiên chức đưa hàng hóa quyền sở hữu hàng hóa đến người mua cuối 1.1.2.4 Chiến lược cạnh tranh chính sách xúc tiến hỗn hợp Quảng cáo bao gồm hoạt động giới thiệu truyền thơng tin sản phẩm hình ảnh doanh nghiệp nhằm kích thích khách hàng tiêu thụ hàng hóa, nâng cao uy tín tăng cường khả cạnh tranh 1.1.3 Vai trò vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp 1.1.3.1 Khái niệm ma trận SWOT Ma trận SWOT viết tắt chữ từ tiếng anh: Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) Threats (nguy cơ) 1.1.3.2 Vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh Trong q trình xây dựng kế hoạch chiến lược, phân tích SWOT đóng vai trò cơng cụ Ma trận SWOT cung cấp thông tin hữu ích cho việc kết nối nguồn lực khả công ty với môi trường cạnh tranh mà cơng ty hoạt động Vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh giúp doanh nghiệp doanh nghiệp nhận rõ mục đích hướng tương lai, kim nam cho hoạt động doanh nghiệp 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp 1.1.4.1 Môi trường vi mơ Phân tích phán đốn lực cạnh tranh môi trường ngành để xác định hộ đe dọa doanh nghiệp họ Có mơ hình phân tích lực lượng cạnh tranh M.Porter bao gồm: sức ép khách hàng, sản phẩm thay thế, nhà cung ứng, đối thủ cạnh tranh tại, đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 1.1.4.2 Môi trường vĩ mô Bao gồm yếu tố bên ngồi doanh nghiệp mơi trường văn hóa, trị - pháp luật, cơng nghệ, nhân học… 1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2.1 Ở giới IPhone (còn gọi phiên iPhone đời đầu, hay hệ iPhone 2G để phân biệt với sản phẩm đời sau nó) điện thoại thơng minh thiết kế tiếp thị công ty Apple Inc Nhờ vào chiến lược cạnh tranh thông qua sách Marketing – Mix sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối sách xúc tiến hỗn hợp giúp cho Iphone giữ vị trí thị trường 1.2.2 Ở Việt Nam Công ty Honda Việt Nam công ty liên doanh Công ty Honda Motor (Nhật Bản), Công ty Asian Honda Motor (Thái Lan) Tổng Công ty Máy Động Lực Máy Nông nghiệp Việt Nam Công ty thực chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix, với sách sản phẩm cơng ty sản xuất lắp ráp ô tô chỗ ngồi, nhờ có chiến sách phân phối mà Honda có mặt hầu hết tỉnh phía bắc Phú Thọ, Tuyên Quang, Hà Nội, … đồng thời, công ty đưa chiến lược cạnh tranh xúc tiến thực dịch vụ sau bán hướng dẫn khách hàng sử dụng xe đại lý CHƯƠNG THỰC TRẠNG CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH THƠNG QUA CHÍNH SÁCH MARKETING – MIX CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER BẰNG MA TRẬN SWOT 2.1 Khái quát chung công ty cổ phần Bia Rượu NGK Viger - Tên Công ty : Công ty cổ phần Bia Rượu - Nước giải khát Viger - Viết tắt : VIBECO - Địa : Khu - Phường Thanh Miếu - Việt Trì - Phú Thọ - Điện Thoại : ( 0210 ) 862721 - Fax : ( 0210 ) 862686 -Tên giao dịch tiếng Anh : VIGER BEER JOINT STOCK COMPANY 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger thức vào hoạt động sản xuất năm 1960 với công xuất thiết kế ban đầu 350 mía/ ngày, nhà máy đường Việt Trì tiền thân cơng ty Đến ngày 3/2/1997 Công ty lại chuyển Tổng công ty mía đường - Bộ nơng nghiệp phát triển nông thôn quản lý, Công ty giữ nguyên Cơng ty Đường Rượu Bia Việt Trì Năm 1996 Công ty đầu tư thêm dây chuyền sản xuất bia công nghệ Đức với công xuất thiết kế triệu lít / năm Sang đến năm 2012 Cơng ty đổi tên là: Công ty cổ phần Bia Rượu - Nước giải khát Viger 2.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty Bộ máy tổ chức Công ty cổ phần Bia Rượu tổ chức theo mơ hình trực tuyến chức Đứng đầu hội đồng quản trị, ban giám đốc phòng ban 2.1.3 Đặc điểm sản phẩm công ty Là doanh nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng thực phẩm đồ uống Bia Rượu, cồn phục vụ theo nhu cầu người tiêu dùng Với sản phẩm là: Sản phẩm chủ yếu bia Viger là: Bia hơi, bia chai, bia chai pet; Cồn tinh chế 96o ; Rượu loại (rượu chai: Hương hoa, vodka, wishky) 2.1.4 Kết hoạt động kinh doanh ) 10 2.2 Thực trạng chiến lược cạnh tranh qua sách Marketing - Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 2.2.1 Chiến lược cạnh tranh sách sản phẩm 2.2.1.1 Quyết định nhãn hiệu bao bì sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm: Tên thương hiệu tên sản phẩm Viger tên đơn giản, dễ đọc Viger tên đa nghĩa gọp lại từ phần chữ “Vi” chữ “Ger” Xét cách tổng quát bao bì sản phẩm Viger Hà Nội giống thể rõ thông tin sản phẩm, chất lượng (thông qua thông số ghi bao bì, bảng tiêu chuẩn chất lượng, giải thưởng nhận), có hạn sử dụng, giúp cho người tiêu dùng yên tâm sử dụng sản phẩm Trong năm 2015 Bia Hà Nội có 343 lon khơng có ngày sản xuất hạn sử dụng (Nguyễn Tấn Phong (25 tuổi, xã Tam Vinh, Phú Ninh) tổ chức tiệc cưới nhà Vì vậy, khẳng định hội Bia Viger công ty tận dụng lấy hội để biến thành điểm mạnh thực chiến lược cạnh tranh thơng qua nhãn hiệu bao bì sản phẩm mình, giúp người tiêu dùng an tâm sản phẩm so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh 2.2.1.2 Quyết định chủng loại danh mục sản phẩm Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger ln có gắng mở rộng chủng loại danh mục sản phẩm qua năm Danh mục chủng loại sản phẩm Bia công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger so với đối thủ cạnh tranh qua năm sau: 12 Bảng Danh mục số sản phẩm kinh doanh công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger so với đối thủ canh tranh từ năm 2013 đến 2015 Tên sản phẩm STT Bia Viger Năm Năm Năm Bia Hà Nội Năm Năm Năm 2013 x x x 2015 x x x 2013 Bia x Bia chai x Bia chai cổ ngắn 2014 x x 2015 x x dung tích 330ml Bia keg 02 lít x 2014 x x x x x x (Nguồn: Phòng thị trường) (Trong đó: x - Sản phẩm kinh doanh; - Sản phẩm khơng kinh doanh) Qua bảng thấy danh mục chủng loại công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger cung cấp đa dạng so với công ty Bia Hà Nội 2.2.1.3 Quyết định dịch vụ hỗ trợ khách hàng Dịch vụ hỗ trợ khách hàng công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger công ty trú trọng một điểm mạnh, hội vũ khí giúp cơng ty cạnh tranh tốt Mặc dù, dịch vụ Bia Viger đa dạng Bia Hà Nội, nguồn nhân lực công ty bị giảm qua năm từ 2013 đến 2015, gảm từ 255 (năm 2013) người xuống 184 người (năm 2015) (Bảng 2.1) để thực hiệu cơng tác dịch vụ cơng ty cần đơng đảo lao động cạnh tranh tốt được, điểm yếu nội cơng ty 2.2.1.4 Quyết định phát triển sản phẩm 13 Năm 2015 vừa qua bia keg 02 lít với kiểu dáng cải tiến Việc đưa sản phẩm thị trường giúp công ty trở nên vững mạnh thị trường, khẳng định điểm mạnh hội cạnh tranh Bia Viger Công ty đánh giá coi hội để công ty bổ sung thêm vào danh mục sản phẩm sản phẩm đa dạng đem lại doanh thu cao 2.2.2 Chiến lược cạnh tranh sách giá * Chính sách giá thấp Tình hình giá Bia công ty thay đổi so với đối thủ cạnh tranh khu vực thể sau: Bảng Giá bán bia công ty số đối thủ cạnh tranh khu vực (Đơn vị: đồng/lít) Khu vực Bia Viger thị trường 2013 2014 Việt Trì 8.600 8.500 Tuyên 8.700 8.500 2015 8.500 9.300 2013 8.700 9.200 2014 9.000 9.700 2015 2013 9.500 8.700 10.200 9.000 2014 2015 9.500 10.500 10.000 11.000 Quang Khu vực 7.800 8.800 7.800 8.300 8.800 9.500 8.300 Bia Hà Nội- Hồng Hà Bia Hà Nội 8.500 khác (Nguồn: Phòng thị trường) Qua bảng trên, ta thấy giá Bia Viger thấp hươn sso với giá đối thủ cạnh tranh * Phân hoá giá kinh doanh - Sự phân hố giá theo nhóm khách hàng: Cơng ty ln cố gắng đưa giá linh hoạt, phù hợp khách hàng 14 10.500 - Sự phân hoá giá theo điều kiện phục vụ: Sự phân hoá nhằm thỏa mãn nhu cầu tác động vào tâm lý khách hàng khác - Sự phân hóa giá theo thời gian: Ở thời điểm khác giá bán loại sản phẩm xác định theo mức giá khác 2.2.2.3 Chiến lược cạnh tranh chính sách phân phối * Kênh phân phối Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger Đại lý Đại lý Người tiêu dùng Đại lý (Nguồn: Phòng thị trường) Sơ đồ Hệ thống kênh phân phối công ty Cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger - Kênh trực tiếp: Công ty tổ chức bán hàng cơng ty, điều khẳng định điểm mạnh hội công ty - Kênh cấp 1: Công ty thỏa thuận thơng qua đại lý, có nhiệm vụ đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Điều điểm mạnh công ty - Kênh gián tiếp cấp: Hệ thống đại lý công ty mở rộng tỉnh lân cận Tuyên Quang, Yên Bái, Hà Giang, Lào Cai, Điều điểm mạnh cơng ty * Nhìn chung hệ thống kênh phân phối đối thủ cạnh tranh Bia Viger Tuy nhiên, Bia Hà Nội phân phối tỉnh phía trung Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh… số tỉnh phía bắc mà bia Viger không đưa sản phẩm tới Hải Phòng, Hải Dương, Hà Nam… - Kênh phân phối trực tiếp: Công ty bán sản phẩm công ty, 15 công ty tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng Kênh hàng năm chiếm khoảng 5% tổng sản lượng tiêu thụ - Kênh phân phối cấp: Công ty phân phối sản phẩm qua đại lý Kênh chiếm 60% tổng sản lượng tiêu thụ công ty - Kênh phân phối cấp: Hệ thống đại lý công ty mở rộng tỉnh Hải Phòng, Hà Nam, Thanh Hóa,… 2.2.3 Chiến lược cạnh tranh sách xúc tiến hỗn hợp - Hoạt động quảng cáo: Công ty quảng cáo gắn liền với hoạt động tài trợ thể thao Công ty tiếp cận với thị trường số tỉnh miền núi phía Bắc tỉnh lân cận, điểm mạnh công ty Đối với quảng cáo báo chí tạp chí: Cơng ty quảng cáo báo báo Phú Thọ chương trình quảng cáo giới thiệu năm thành lập, giai đoạn đưa sản phẩm thị trường Công ty thường sử dụng xe tải nhẹ ngồi thùng xe có hình ảnh đặc trưng sản phẩm công ty cổ phần bia rượu Viger với dòng chữ: “Viger Rượu – Bia – NGK Quảng cáo ngày trở nên rầm rộ khơng Bia Viger mà loại bia khác đối thủ cạnh tranh, thách thức Bia Viger Tuy nhiên, quảng cáo công ty bia Hà Nội sơ sài, chưa sâu mang nhiều yếu tố như: Đây công ty nhà nước, nên việc quản lý kinh doanh có nhiều bất lợi chưa hiệu quả; hoạt động marketing giai đoạn công ty chưa thực đươc trú trọng… Điều nói lợi Bia Viger cạnh tranh 2.2.2 yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược cạnh tranh chức công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 16 2.2.2.1 Môi trường vi mô Công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger nhận thấy thị trường xuất nhiều sản phẩm loại với sản phẩm cơng ty Bia Hà Nội, Bia Sài Gòn… Trong bối cảnh tiến khoa học công nghệ không ngừng thay đổi, thay cho Bia nhóm đồ uống có cồn bao gồm sản phẩm như: trà xanh, rượu vang, rượu mạnh chưng cất, đồ uống lên men… Cở chế biến Bia cần nguyên liệu chính: lúa mạch, hublong, nước men Tất gây súc ép Bia, buộc công ty phải cạnh tranh với doanh nghiệp khác 2.2.2.2 Môi trường kinh tế vĩ mơ Các nhân tố thuộc mơi trường vĩ mơ có vai trò quan trọng, định đến việc hình thành hồn thiện mơi trường kinh doanh, đồng thời ảnh hưởng đến khả cạnh tranh doanh nghiệp 2.3 Đánh giá thực trạng chiến lược cạnh tranh thông qua sách Marketing - Mix cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 2.3.1 Ưu điểm - Về chiến lược cạnh tranh chính sách sản phẩm: Hiện danh mục loại sản phẩm cơng ty có khả đáp ứng tốt nhu cầu đa dạng, phong phú nhóm khách hàng địa bàn (năm 2015 công ty sản xuất thêm bia keg 02 lít) - Về chiến lược cạnh tranh chính sách giá: Có sách giá tương đối linh hoạt, phù hợp sức mua thị trường; Giá bán xây dựng dựa sở giá cạnh tranh tương đối hợp lý - Về chiến lược cạnh tranh chính sách phân phối: Áp dụng mơ hình phân phối đa dạng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng khu vực thị trường khác nhau; Thị trường tiêu thụ bia công ty bước mở rộng chiều rộng chiều sâu, khơng bó 17 hẹp trụ sở mà phân phối khu vực khác như: Yên Bái, Tuyên Quang số thành phố tỉnh Phú Thọ Tam Nông, Lâm Thao, … Từ đó, khối lượng tiêu thụ Bia tăng lên - Về chiến lược cạnh tranh chính sách xúc tiến hỗn hợpj: Có kế hoạch xây dựng sách chương trình cụ thể; Vận dụng hầu hết công cụ vào hoạt động Marketing công ty 2.3.2 Hạn chế - Về chiến lược cạnh tranh chính sách sản phẩm: Cơ cấu sản phẩm công ty có sản xuất thêm bia keg 02 lít vào năm 2015 chưa nhiều người tiêu dùng sử dụng; Việc lựa chọn phát triển sản phẩm dựa ý kiến đánh giá chủ quan phận kinh doanh kết mà sản phẩm đạt thị trường khác mà chưa có phân tích nhiều thị trường địa phương tham khảo ý kiến khách hàng tư vấn khách hàng - Về chiến lược cạnh tranh chính sách giá: Giá bán xác định hợp lý giá thành tương đối cao, kết hợp với dịch vụ kèm theo ảnh hưởng nhiều tới lợi nhuận cơng ty; Chi phí cố định nhiều khả kiểm sốt chi phí biến đổi hạn chế - Về chiến lược cạnh tranh chính sách phân phối: Phân phối chưa bao phủ hết thị trường; Độ phân phối chậm so với số công ty khác - Về chiến lược cạnh tranh chính sách xúc tiến hỗn hợp: Hoạt động xúc tiến quan tâm ngân quỹ đầu tư chưa hợp lý; Hình ảnh quảng cáo truyền hình đơn điệu, thơng tin quảng cáo báo chí chưa liên tục; Chính sách khuyến mại chưa nhiều 2.3.3 Nguyên nhân - Trong năm gần đây, tỉ lệ lạm phát tăng cao, kéo theo giá hàng 18 hóa, sản phẩm nhập tăng Vì vậy, giá hàng hóa cơng ty vấn đề lớn, công ty phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt từ phía đối thủ cạnh tranh sách giá, sách sản phẩm - khả tài cơng ty có hạn, q trình cơng tác phân tích mơi trường cơng ty chưa trú trọng, bị giới hạn nguồn tài - Trên thị trường có nhiều sản phẩm thay sản phẩm cơng ty, đồng thời, thị phần cơng ty có xu hướng giảm năm gần 19 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH THƠNG QUA CHÍNH SÁCH MARKETING – MIX CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER 3.1 Phương hướng mục tiêu phát triển công ty thời gian tới 3.1.1 Phương hướng phát triển công ty Lập dự kiến kế hoạch giai đoạn 2016- 2018 với tiêu sau: - Tăng nguồn vốn kinh doanh, mở rộng qui mô cung ứng sản phẩm dịch vụ để phù hợp với chiến lược hoạt động đề - Đổi công nghệ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm - Tăng cường công tác quản lý trình sản xuất tiêu thụ sản phẩm nhằm giảm giá thành, đồng thời giảm giá bán sản phẩm - Tiếp tục củng cố mở rộng thị trường tiêu thụ công ty địa bàn tỉnh Phú Thọ số khu vực lân cận - Thúc đẩy mở rộng thêm mối quan hệ với nhà cung ứng, điều vừa giúp công ty giảm thiểu chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm 3.1.2 Mục tiêu phát triển công ty - Việc sử dụng lao động: Cần tăng cường đội ngũ lao động thủ cơng có tay nghề cao, kinh nghiệm sản xuất nhiều để không giúp nâng cao số lượng sản phẩm sản xuất mà phải nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thị trường - Chủng loại mẫu mã chất lượng sản phẩm: Tiếp tục sản xuất sản phẩm công ty sản xuất, đồng thời xem xét sản xuất thêm số sản phẩm theo nhu cầu thị trường, không ngừng nâng cao nâng cao chất lượng sản phẩm qua công đoạn sản xuất 20 - Công nghệ sản xuất: Mở rộng sản xuất đơi với việc hồn thiện đồng dây chuyền sản xuất đại, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường lượng hàng dự trữ để ký kết hợp đồng có thời hạn ngắn đáp ứng đầy đủ số lượng, tránh tình trạng phải gom hàng qua thời gian dài đủ sản phẩm để cung ứng, gây chậm trễ khâu giao hàng - Vấn đề thị trường: Mở rộng thị trường chiều rộng lẫn chiều sâu, khối lượng sản phẩm sản xuất đem tiêu thụ cần phải tăng không quên kèm với vấn đề nâng cao chất lượng sản phẩm 3.2 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược cạnh tranh công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger 3.2.1 Nhóm giải pháp hồn thiện chiến lược cạnh tranh sách sản phẩm * Với định chủng loại danh mục hàng hoá: Đối với định chủng loại danh mục hàng hố, cơng ty nên xem xét để bổ sung vào chủng loại sản phẩm Tuy nhiên, không nên bổ sung mức chủng loại sản phẩm dẫn đến làm giảm lợi nhuận, mặt hàng làm giảm lượng tiêu thụ nhau, người tiêu dùng lúng túng trước nhiều lựa chọn Do vậy, sản xuất mặt hàng mới, cần phải nắm sản phẩm khác hẳn sản phẩm sản xuất * Với định bao gói dịch vụ hàng hố: Cơng ty cần rà sốt lại dịch vụ mà công ty cung cấp, mặt tiếp tục phát huy dịch vụ hỗ trợ có hiệu dịch vụ vận chuyển, tư vấn, Mặt khác, công ty cần có xem xét lại chun mơn đội ngũ tư vấn.Vì đội ngũ bị đánh giá chưa sâu chưa sát Đồng thời, công ty nên thực thêm dịch vụ dịch vụ trả sau với đơn hàng lớn 21 * Với định thiết kế Marketing sản phẩm mới: Công ty nên lựa chọn sản phẩm phát triển mạnh thị trường có khả đem lại lợi nhuận cao Nhưng công ty nên sản xuất với khối lượng để thăm dò phản ứng thị trường trước định gắn kết với mặt hàng lâu dài 3.2.2 Nhóm giải pháp hồn thiện chiến lược cạnh tranh sách giá - Xét sách giá: Xem xét lại nhà cung cấp để có sách thương lượng giá phù hợp, đảm bảo có khả cạnh tranh giá; Cơng ty nên tìm hiểu số nhà cung cấp sản phẩm loại khác để chọn nhà cung cấp có giá rẻ chất lượng đảm bảo;Cơng ty nên khéo léo thăm dò nhà cung cấp đối thủ cạnh tranh để tìm nguyên nhân tạo khác biệt mức giá Mức giá công ty ngang với đối thủ cạnh tranh, vậy, tìm giá nhà cung cấp với giá rẻ hạn chế chi phí phát sinh khơng đáng có góp phần tạo cạnh tranh mạnh giá; Thường xuyên nghiên cứu giá đối thủ cạnh tranh 3.2.3 Nhóm giải pháp hồn thiện chiến lược cạnh tranh sách phân phối + Trong công tác phân phối sản phẩm, bên cạnh đạt cần phát huy, công ty nên xem xét tới tốc độ phân phối + Trong thời gian tới cơng ty nên xem xét lại trình độ đội ngũ lái xe, khả đội ngũ bốc vác, hiệu sách điều phối xe nguồn hàng phận kinh doanh phận nhân cho trình vận chuyển diễn nhanh chóng, tiết kiệm mà hiệu cao + Tiến hành bảo trì, bảo dưỡng phương tiện vận chuyển thường xuyên 22 3.2.4 Nhóm giải pháp hồn thiện chiến lược cạnh tranh sách xúc tiến hỗn hợp Nội dung quảng cáo: Các chương trình mục quảng cáo cơng ty nên có thay đổi phù hợp tránh đơn điệu hàm lượng thông tin thấp Các công cụ lựa chọn phương tiện truyền thanh, truyền hình, báo chí, đặc biệt báo Phú Thọ báo Bia Thời gian tới công ty nên tăng cường hoạt động khuyến mại hơn, với nhiều chương trình hơn, thiết thực với người tiêu dùng Có thể thực thêm sách khuyến mại mua sản phẩm tặng sản phẩm phụ kèm bán sản phẩm phụ với giá khuyến mại * Từ việc tìm hiểu phân tích chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger so với đối thủ cạnh tranh (Bia Hà Nội), ta có ma trận SWOT sau: Bảng Ma trận SWOT thông qua chiến lược cạnh tranh sách Marketig - Mix S: W: - Dịch vụ hỗ trợ khách hàng đa dạng - Sản phẩm xuất sau đối thủ cạnh tranh - Danh mục sản phẩm mở rộng (năm - Thị phần có xu hướng 2015 cơng ty sản xuất thêm bia keg giảm 02 lít) - Mạng lưới phân phối - Giá bán thấp so với đối thủ chưa rộng cạnh tranh - Hoạt động marketing - Chi phí giảm chưa nhiều - Phân phối chọn lọc nên chọn thành viên có tiềm - Hoạt động quảng cáo tăng cường - Tạo đươc mối quan hệ tốt với công 23 chúng - Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp O: - Chinh phục khách hàng có - Cố gắng thâm nhập thị - Mơi trường trị - kinh tế ổn dịch vụ hỗ trợ định - Thu hút, khơi gợi khách hàng sử marketing - Điều kiện thời tiết Việt Nam dụng sản phẩm nóng, oi trường hoạt động - Cố gắng trì thị phần - Tăng cường mở rộng thị trường có - Hoạt động quảng cáo đối thủ giá thấp so với đối thủ cạnh tranh so với Bia cạnh tranh Viger - Giá đối thủ cạnh tranh cao - Đội ngũ vận chuyển nhiệt tình Cố gắng nỗ lực thâm nhập thị trường hoạt động quảng cáo - Mạng lưới phân phối đối thủ mối quan hệ với công chúng cạnh tranh mạnh T: - Làm cho sản phẩm khác - Làm cho sản phẩm - Danh mục sản phẩm đối thủ biệt so với đối khác biệt hóa so cạnh tranh đa dạng với đối thủ cạnh tranh - Đấy mạnh công tác marketing - Cạnh tranh với đối thủ cạnh - Cố gắng nỗ lực thâm tranh ngày gay gắt nhập thị trường hoạt - Đòi hỏi khách hàng chất động quảng cáo mối lượng, dịch vụ quan hệ với công chúng (Nguồn: Điều tra thị trường) C KẾT LUẬN 24 Vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh có vai trò quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Nó cơng cụ giúp tổ chức xác định mục tiêu cách thức tốt để đạt mục tiêu này, đồng thời chiến lược cạnh tranh công cụ để tổ chức xác định vị cạnh tranh tối ưu cách thức tốt để đạt mục tiêu (nói cách khác, lựa chọn lợi cạnh tranh phù hợp để nhắm đến).Vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh điều kiện giúp công ty biết điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức Từ đó, tận dụng hội khắc phục điểm yếu phát huy điểm mạnh công ty, tạo vị danh tiếng công ty thương trường, khả cạnh tranh cơng ty… Trong q trình hoạt động kinh doanh mình, cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger thực chiến lược cạnh tranh sách Marketing – Mix sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối, sách xúc tiến hỗn hợp Điều đó, giúp cơng ty biết đối thủ cạnh tranh mình, lựa chọn chiến lược cạnh tranh cho phù hợp xác hơn, công ty phát triển thị trường không địa bàn hoạt động tỉnh Phú Thọ mà tỉnh khác Yên Bái, Tuyên Quang,…; thâm nhập thị trường thơng qua hình thức giảm giá Chính vậy, góp phần khơng nhỏ vào việc làm tăng doanh thu công ty Tuy nhiên, việc đưa chiến lược cạnh tranh thông qua sách Marketing – Mix cơng ty chưa đánh giá phân tích chiến lược cạnh tranh qua ma trận SWOT, đó, chưa tìm hiểu hội thách thức tìm điểm mạnh điểm yếu cơng ty Chính điều mà em đề xuất số giải pháp chương D DANH MỤC VÀ TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh công ty cổ phần Bia Rượu NGK Viger 2013 – 2015 PGS.TS Ngơ Kim Thanh (2011), Giáo trình Quản Trị Chiến lược, NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội Ths Nguyễn Hoài Long (2010), Giáo trình Marketing bản, NXB Lao động, Hà Nội Ths Ngô Minh Cách (2009), Quản Trị Marketing, NXB Học viện tài chính, Hà Nội Nguyễn Thùy Linh (2009), Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần May Vĩnh Phú bối cảnh hội nhập kinh tế quốc, Khóa luận tốt nghiệp – Khoa kinh tế quản trị kinh doanh – Trường Đại học Hùng Vương, Phú Thọ Tô Xuân Quyền (2011), Vận dụng ma trận SWOT để định hướng chiến lược cạnh tranh cho công ty TNHH Vương Thanh, Chuyên đề tốt nghiệp – Khoa kinh tế - Đại học công nghiệp Hà Nội Đề cương giảng Quản Trị Kinh Doanh Quốc Tế, 2012, NXB Đại học Hùng Vương, Phú Thọ Nguyễn Mai Ngọc (2012), Http://123doc.org/document/114016-vandung-ma-tran-swot-de-xay-dung-phuong-huong-chien-luoc-cho-cong-tytnhh-thuong-mai-vuong-thanh.htm 26 ... chiến lược cạnh tranh vận dụng ma trận SWOT để phân tích chiến lược cạnh tranh - Đánh giá, phân tích thực trạng chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước. .. CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIGER BẰNG MA TRẬN SWOT 2.1 Khái quát chung công ty cổ phần Bia Rượu NGK Viger - Tên Công ty : Công ty cổ phần Bia Rượu - Nước giải khát Viger - Viết... cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger ma trận SWOT Chương 3: Một số giải pháp nhằm hồn thiện chiến lược cạnh tranh thơng qua sách Marketing – Mix công ty cổ phần Bia Rượu Nước Giải Khát Viger