Vào bài mới: Sau khi học 2 bài đầu chương, cô và các em đã hiểu được virut là một thực thể sống, tuy kích thước rất nhỏ, chưa có cấu tạo tế bào nhưng chúng lại có thể gây ra nhiều tác hại lớn đối với đời sống sinh vật, bên cạnh đó cũng tạo nên nhiều ứng dụng to lớn trong đời sống thực tiễn. Để hiểu được tác hại, ứng dụng của nó như thế nào, hôm nay chúng ta đi vào bài 45: “Virut gây bệnh và ứng dụng của virut”
Trang 1Trường: THPT Nguyễn Chí Thanh Nhày dạy: 20/03/2018
Sinh viên thực hiện: Hoàng Thị Thơ Giáo viên hướng dẫn:
Khoa: Sinh học Phạm Thị Quỳnh Như
GIÁO ÁN GIẢNG DẠY SỐ 4 Tiết 48 - BÀI 45: VIRUT GÂY BỆNH, ỨNG DỤNG CỦA VIRUT
( Sinh học 10 – Nâng cao ) I.Mục tiêu
1 Kiến thức
- Trình bày được các đặc điểm & tác hại của những bệnh do virut gây ra ở TV, ĐV, con người, VSV Từ đó, có biện pháp phòng trừ cũng như thấy được các ứng dụng của virut trong việc bảo vệ đời sống & môi trường
- Phân tích được cơ sở khoa học kĩ thuật di truyền cấy ghép gen, sử dụng phage & cơ sở khoa học của dịch bệnh do virut gây ra
2 Kĩ năng
- Phân tích hình, kênh chữ, nhận biết kiến thức, khái quát, hệ thống tổng hợp kiến thức và vận dụng vào thực tế
- Rèn luyện kĩ năng phân tích, so sánh, khái quát trong các hoạt động nhóm & hoạt động
cá nhân
- Hình thành khả năng làm việc khoa học
3.Thái độ
- Có ý thức bảo vệ sức khỏe cho bản thân Giáo dục, tuyên truyền mọi người cùng phòng chống bệnh dịch
- Có niềm tin vào khoa học hiện đại
Trang 24 Định hướng phát triển năng lực
- Phát triển năng lực quan sát, thu nhận và xử lí thông tin; năng lực phân tích, tổng hợp;
tư duy, nghiên cứu khoa học
- Phát triển năng lực hợp tác, hoạt động nhóm
II.Phương tiện dạy học
- SGK, SGV, tài liệu tham khảo
- Tranh ảnh có liên quan
- Phiếu học tập
III.Phương pháp dạy học
Diễn giảng, hỏi đáp, thảo luận nhóm
IV Nội dung trọng tâm
- Tác hại của virut đối với con người, động vật, thực vật, si sinh vật và côn trùng
- Ứng dụng của virut trong thực tiễn
V Bảng mô tả các mức độ câu hỏi/ bài tập đánh giá năng lực của học sinh qua bài học
Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao
I
Virut
gây
bệnh
1 Virut ký
sinh ở thực
vật
Nêu được cơ chế gây bệnh của virut kí sinh thực vật
Kể tên được những bệnh do virut gây ra ở thực vật
2 Virut kí
sinh ở vi
sinh vật
Trình bày được tầm quan trọng của virut kí sinh ở vi sinh vật
3 Virut kí
sinh ở côn
trùng
Phân biệt được virut nào thuộc
trùng nào
4 Virut kí
sinh ở Liệt kê đượcnhững dịch
Trang 3người và
động vật bệnh lớn dovirut gây ra ở
người và động vật
II
Ứng
dụng
của
virut
trong
thực
tiễn
1 Bảo vệ
đời sống
con người
và môi
trường
Trình bày được ứng dụng của virut đối với việc bảo vệ đời sống con người
và môi trường
2 Bảo vệ
thực vật
Trình bày được
ưu điểm của việc sử dụng virut trong bảo
vệ thực vật
Đề xuất được các phương pháp sử dụng virut để tiêu diệt côn trùng
có hại
3 Sản xuất
dược phẩm Trình bày đượcvai trò của
virut trong việc ứng dụng
IV.Nội dung bài học
1.Ổn định lớp – Kiểm diện (1’)
2 Kiểm tra bài cũ (5’)
Cho HS lên bảng sắp xếp các giai đoạn nhân lên của virut trong tế bào chủ rồi mô tả các giai đoạn nhân lên của virut trong tế bào chủ
3.Tiến trình bài mới
Vào bài mới: Sau khi học 2 bài đầu chương, cô và các em đã hiểu được virut là một thực
thể sống, tuy kích thước rất nhỏ, chưa có cấu tạo tế bào nhưng chúng lại có thể gây ra nhiều tác hại lớn đối với đời sống sinh vật, bên cạnh đó cũng tạo nên nhiều ứng dụng to lớn trong đời sống thực tiễn Để hiểu được tác hại, ứng dụng của nó như thế nào, hôm
nay chúng ta đi vào bài 45: “Virut gây bệnh và ứng dụng của virut”
Hoạt động 1: TÌM HIỂU CÁC LOẠI VIRUT GÂY BỆNH
Thời
gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung
20
phút
GV chía lớp thành 4 nhóm
nghiên cứu 4 vấn đề:
I VI RUT GÂY BỆNH
1 Virut kí sinh ở thực
Trang 4- Nhóm 1: Virut kí sinh ở thực
vật
- Nhóm 2: Virut kí sinh ở vi
sinh vật
- Nhóm 3: Virut kí sinh ở côn
trùng
- Nhóm 4: Virut kí sinh ở người
và động vật
Các nhóm nghiên cứu nội dung
I/ SGK trang 152 – 153 để thảo
luận nhóm và hoàn thành PHT
trong vòng 3 phút
Các loại
virut gây
bệnh
Đặc
điểm Táchại Biệnpháp
phòng trừ Virut kí
sinh ở
thực vật
Virut kí
sinh ở vi
sinh vật
Virut kí
sinh ở
côn
trùng
Virut kí
sinh ở
người và
động vật
GV: hết thời gian hoàn thành
phiếu học tập mời đại diện các
nhóm lên bảng trình bày
Và mời các nhóm còn lại nhận
xét
GV: Nhận xét, bổ sung và
chính xác hóa nội dung PHT
- Sau khi nhóm 1 trình bày
GV bổ sung:
HS đọc nội dung I/
SGK trang 152 - 153
để thảo luận nhóm
& trả lời
vật (khoảng 1000 loài)
a Đặc điểm
- Bộ gen là ARN mạch đơn
- Virut xâm nhập vào tế bào nhờ các vết thương của thực vật
- Virut nhân lên trong tế bào rồi lan sang tế bào khác qua cầu nối nguyên sinh chất
b Gây bệnh
- Gây tắc mạch làm hình thái của lá thay đổi, xoăn lá, đốm lá
- Thân bị lùn, còi cọc
c.Cách phòng bệnh
- Chọn giống cây sạch bệnh
- Luân canh cây trồng
- Vệ sinh đồng ruộng
- Tiêu diệt côn trùng truyền bệnh
2 Vi rut kí sinh ở
vi sinh vật (phagơ)
Có khoảng 3000 loài
a Đặc điểm
- ADN có dạng xoắn kép và 90% phagơ có đuôi
- Virut kí sinh hầu hết ở
vi sinh vậtnhân sơ ( VK,
xạ khuẩn) hoặc nhân thực ( nấm men, nấm sợi)
b Tác hại
- Virut nhân lên làm chết hàng loạt vi khuẩn
- Gây thiệt hại cho
Trang 5Virut tự nó không có khả năng
xâm nhập vào tế bào thực vật
(do tế bào TV có thành xenlulô
bền vững):
+ Virut gây nhiễm nhờ vết tiêm
chích của côn trùng hoặc vết
xước cơ học
+ Virut truyền bệnh thông qua
hạt giống, củ giống, mắt ghép,
cỏ dại,…
- Sau khi nhóm 2 trình bày GV
chiếu một số hình ảnh sử dụng
VSV trong ngành công nhiệp
VSV
- Sau khi nhóm 3 trình bày GV
chiếu hình ảnh:
- Nhóm virut chỉ kí sinh trên
côn trùng (côn trùng là vật
chủ) VD: Virut Baculo chỉ kí
sinh trên nhiều sâu bọ ăn lá thì
sâu bọ là vật chủ
- Nhóm virut kí sinh ở côn
trùng (vật truyền trung gian) rồi
nhiễm vào ĐV & người VD:
Virut Đangơ gây bệnh sốt xuất
huyết ở người thì muỗi là vật
trung gian truyền bệnh
? GV chiếu hình ảnh muỗi
Culex: Muỗi Culex là vật trung
gian gây ra bệnh gì?
? GV chiếu hình ảnh muỗi
Aedes: Muỗi Aedes là vật trung
-HS: Bệnh viêm não Nhật Bản
-HS: Bệnh sốt xuất huyết
ngành công nghiệp vi sinh như sản xuất mì chính, kháng sinh
c Biện pháp phòng tránh
- Tuân theo quy trình vô trùng nghiêm ngặt trong sản xuất và kiểm tra vi khuẩn trước khi đưa vào sản xuất
- Phagơ được sử dụng nhiều trong kĩ thuật di truyền
3 Virut kí sinh ở côn trùng
a Đặc điểm
- Nhóm virut chỉ kí sinh
ở côn trùng
- Nhóm virut kí sinh ở côn trùng sau đó mới mhiễm vào người và động vật
b Tác hại
- Virut kí sinh ở sâu bọ
ăn lá làm sâu bị chết
- Virut gây độc tố
- Khi côn trùng đốt người và động vật, virut xâm nhập vào tế bào gây bệnh (Viêm não nhật bản, sốt xuất huyết)
c Biện pháp phòng tránh
- Tiêu diệt động vật trung gian truyền bệnh
Trang 6gian gây ra bệnh gì?
- Sau khi nhóm 4 trình bày GV:
Càng ngày người ta càng
phát hiện ra nhiều bệnh do virut
gây ra cho người & ĐV
(khoảng 500 bệnh)
- Tùy từng loại virut gây bệnh
mà chúng có cách lây nhiễm &
gây tác hại với mức độ khác
nhau
- Dựa vào kiến thức đã học và
những hiểu biết của em kể tên 1
số bệnh do virut gây ra ở người
& ĐV?
-GV cho học sinh quan sát
tranh ảnh về một số virut gây
bệnh ở người chưa có phương
pháp điều trị hiệu quả
+ SARS là một chứng bệnh hô
hấp ở con người gây ra bởi một
loại virus mang tên virus
SARS Giữa tháng 11 năm
2002 và tháng 7 năm 2003,
dịch SARS bùng phát ở Hồng
Kông lan sang 37 quốc gia, với
8422 trường hợp và 916 trường
hợp tử vong trên toàn thế giới
+ Đại dịch Ebola là nỗi khiếp
sợ của toàn nhân loại trong năm
2014 WHO xác nhận gần
7.000 trường hợp tử vong vì
virus này
+ Năm 2009, dịch cúm H1N1
xuất hiện và gây chấn động
- Ở người: AIDS, SARS, viêm gan, ung thư, sởi, quai
bị, bại liệt,bệnh dại,…
Ở ĐV: lở mồm long móng, cúm gia cầm, bệnh tai xanh ở lợn, bệnh dịch tả,…
4 Virut kí sinh ở người & ĐV
a Đặc điểm
- Virut kí sinh gây bệnh
và lây lan rất nhanh thành dịch
b Tác hại
- Gây tử vong ở người
và động vật như AIDS, SARS, sốt Ebôla, cúm
gà, lở mồm long móng
- Gây ảnh hưởng tới sức khỏe và sản xuất ở người như: Đau mắt đỏ, quai bị, sốt xuất huyết
c Biện pháp phòng tránh
- Tiêm vacxin phòng
- Vệ sinh nơi ở
- Cách ly nguồn bệnh
- Sống lành mạnh
Trang 7toàn thế giới Nó lan nhanh tới
214 quốc gia và khiến 18.000
người thiệt mạng trên tổng số
575.000 ca nhiễm bệnh
Hoạt động 2: TÌM HIỂU CÁC ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN Thời
gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung
15
phút
GV dẫn dắt: virut gây bệnh cho
rất nhiều sinh vật tuy nhiên thì
vẫn có mặt tích cực của nó biết
được điều đó con người đã ứng
dụng VSV vào các hoạt động
thực tiễn Để hiểu rõ hơn chúng
ta cùng tìm hiểu mục II Ứng
dụng của virut trong thực tiễn
- Em hãy cho biết ứng dụng
của virut trong thực tế?
- GV: người ta đã ứng dụng
virut để bảo vệ đời sống con
người và động vật như thế
nào?
-GV nhận xét bổ sung: Từ các
dịch bệnh do virut, các nhà
khoa học đã tìm ra vacxin Vậy
theo em vacxin có phải là thuốc
chữa bệnh?
Các vacxin không phải là thuốc
chữa bệnh mà chỉ đóng vai trò
như một kháng nguyên giúp
tăng sức đề kháng cho cơ thể
để chống lại các tác nhân gây
- Bảo vệ đời sống con người & mt
Bảo vệ TV SX dược phẩm,chế phẩm sinh học cho con người
- HS: Sản xuất ra các vacxin phòng chống có hiệu quả các bệnh này
- HS: không
II.ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN:
1 Bảo vệ đời sống con người & môi trường
- Sản xuất vacxin phòng chống nhiều dịch bệnh: bệnh đậu mùa, dịch cúm, bệnh dại, viêm gan,…
- Sử dụng virut ở động vật để hạn chế sự phát triển quá mức của một số loài để đảm bảo cân bằng sinh học
Trang 8- Hãy kể 1 số bệnh do virut gây
ra đã có vaccin ngừa bệnh
-Dùng kĩ thuật gen, các nhà
khoa học đã xác định được bản
đồ gen và các protein của các
virut cúm, dại, viêm gan B,
SARS,…và góp phần tìm ra
vacxin ngăn chặn các dịch bệnh
này
- GV: đối với căn bệnh thế kỷ
HIV tuy chưa tìm ra vacxin
nhưng tại hội nghị AIDS 2016
các nhà nghiên cứu Mỹ và Nam
Phi đã công bố việc tìm ra
những kháng thể phòng chống
HIV trung gian Đây là bước
đột phá, mở đường cho việc
nghiên cứu loại vacxin phòng
chống HIV mới ngày càng hiệu
quả hơn
Trong tự nhiên, có những loài
động vật phát triển quá mức
dẫn đến sự tàn phá môi sinh:
Thỏ ở Châu Đại Dương, chuột
ở một số đô thị, một số loài côn
trùng như châu chấu,…một
trong những cách tốt nhất để
kìm hãm số lượng của chúng là
dùng virut
- Virut hiện nay được nghiên
cứu ứng dụng trong bảo vệ môi
trường là virut gì?
- Ứng dụng nào của virut vào
công tác bảo vệ TV?
-GV chiếu hình ảnh về cơ chế
hoạt động của thuốc trừ sâu
sinh học
- Bệnh dại, đậu mùa, sởi, viêm gan,
…
- Virut pox được nghiên cứu để giảm thiểu sự phát triển quá mức của
1 số loài động vật hoang dã như chuột, thỏ,…
- SX thuốc trừ sâu
từ virut
- Virut có tính
2.Bảo vệ thực vật
- Sử dụng virut trừ côn trùng gây hại trên TV VD: Sử dụng virut Baculo để SX thuốc trừ sâu ăn lá
- Ưu điểm:
+ Virut có tính đặc hiệu cao, không gây độc cho người, động vật và côn trùng có ích
+ Dễ sản xuất, dễ bảo quản, hiệu quả diệt sâu cao, giá thành hạ
3 Sản xuất dược phẩm
- Nhờ kĩ thuật chuyển ghép gen, con người đã sản xuất ra inteferon và insulin với số lượng lớn, giá thành hạ để chữa bệnh tiểu đường
* Cơ sở khoa học của
Trang 9- Lợi ích của việc sử dụng
thuốc trừ sâu từ virut?
- GV yêu cầu HS nêu các ứng
dụng của virut trong kĩ thuật di
truyền
- GV nhận xét nêu VD: sản
xuất Inteferon có khả năng
chống virut, chống tế bào ung
thư và tăng cường khả năng
miễn dịch Sản xuất insulin
chữa bệnh đái tháo đường cho
người
GV: IFN có bản chất là protein
do cơ thể của sinh vật tiết ra có
tác dụng ức chế sự sinh trưởng
và phát triển của virut và các
tác nhân gây bệnh khác
- Quan sát tranh vẽ trên bảng,
trình bày quy trình sản xuất
interferon?
đặc hiệu cao, không gây độc cho người, động vật và côn trùng có ích
Dễ sản xuất, hiệu quả diệt sâu cao, giá thành hạ
- HS: Virut có vai trò quan trọng trong kĩ thuật di truyền & thiết lập bản đồ gen Từ việc nghiên cứu cơ chế xâm nhiễm của virut, người ta đã lợi dụng khả năng đặc biệt của các enzim có trong virut giúp cho việc chuyển ghép gen thành công, tức là làm cho gen lạ hòa nhập được với genome của cơ thể cần ghép
- Quy trình sản xuất: Tách gen IFN
ở tế bào người nhờ enzym cắt, rồi gắn gen IFN vào ADN
những ứng dụng từ virut: + Khả năng xâm nhiểm
và nhân lên của virut + Phagơ có chứa đoạn gen không quan trọng có thể loại bỏ mà không ảnh hưởng đến quá trình nhân lên
+ Cắt bỏ gen của phagơ thay bằng gen mong muốn và biến phagơ thành vật vận chuyển gen
Trang 10GV phân tích cơ sở khoa học
của những ứng dụng từ virut
của phagơ.Sau đó nhiễm phagơ tái tổ hợp vào Ecoli và cho vào môi trường nuôi cấy
4 Củng cố (3’)
Câu 1: Virut thường không thể xâm nhập cơ thể thực vật vì?
A Thành tế bào thực vật rất bền vững
B Không có thụ thể thích hợp
C Kích thước virut thường lớn hơn
D Thực vật có khả năng miễn dịch cao
Câu 2: Bệnh do virut gây ra không thể chữa bằng kháng sinh vì?
A Virut là một dạng sống đặc biệt
B Kháng sinh không phải là interferon
C Kháng sinh không thể xâm nhập vào tế bào
D Kháng sinh không đặc hiệu với virut
Câu 3: IFN chống virut bằng cách:
A Tổng hợp enzim phá hủy virut
B Ngăn cản sự xâm nhập của Virut
C Ngăn cản sự nhân lên của virut
D Phá hủy tế bào chống virut
5 Dặn dò (1’)
- Học bài trả lời câu hỏi SGK/ trang 154
- Chuẩn bị bài mới: Thế nào là bệnh truyền nhiễm và miễn dịch?
Trang 11Quảng Điền, ngày 18 tháng 03 năm 2018
Giáo viên hướng dẫn giảng dạy Giáo sinh thực tập
Cô Phạm Thị Quỳnh Như Hoàng Thị Thơ
Phiếu học tập
Ngày… tháng … năm 2018 Trường:
Lớp:
Nhóm:
Tiết 48 - BÀI 45: VIRUT GÂY BỆNH, ỨNG DỤNG CỦA VIRUT
(Sinh học 10, nâng cao)
Nghiên cứu SGK mục I và thảo luận nhóm để hoàn thành bảng sau trong vòng 3 phút
Các loại
virut gây
bệnh
1 Virut
kí sinh ở
thực vật
2 Virut
kí sinh ở
vi sinh
vật
Trang 123 Virut
kí sinh ở
côn
trùng
4 Virut
kí sinh ở
người và
động vật
TỜ NGUỒN PHIẾU HỌC TẬP
Các loại
virut gây
1 Virut
kí sinh ở
thực vật
- Bộ gen là ARN mạch
đơn
- Virut xâm nhập vào tế
bào nhờ các vết thương
của thực vật
- Virut nhân lên trong tế
bào rồi lan sang tế bào
khác qua cầu nối nguyên
sinh chất
- Gây tắc mạch làm hình thái của lá thay đổi, xoăn lá, đốm lá
- Thân bị lùn, còi cọc
- Chọn giống cây sạch bệnh
- Luân canh cây trồng
- Vệ sinh đồng ruộng
- Tiêu diệt côn trùng truyền bệnh
2 Virut
kí sinh ở
vi sinh
vật
- ADN có dạng xoắn kép
và 90% phagơ có đuôi
- Virut kí sinh hầu hết ở
vi sinh vậtnhân sơ ( VK,
xạ khuẩn) hoặc nhân
thực ( nấm men, nấm
sợi)
- Virut nhân lên làm chết hàng loạt vi khuẩn
- Gây thiệt hại cho ngành công nghiệp vi sinh như sản xuất mì chính, kháng sinh
- Tuân theo quy trình
vô trùng nghiêm ngặt trong sản xuất và kiểm tra vi khuẩn trước khi đưa vào sản xuất
- Phagơ được sử dụng nhiều trong kĩ thuật di truyền
3 Virut
kí sinh ở
côn
trùng
- Nhóm virut chỉ kí sinh
ở côn trùng
- Nhóm virut kí sinh ở
côn trùng sau đó mới
mhiễm vào người và
động vật
- Virut kí sinh ở sâu bọ
ăn lá làm sâu bị chết
- Virut gây độc tố
- Khi côn trùng đốt người và động vật, virut xâm nhập vào tế bào gây bệnh (Viêm não nhật bản, sốt xuất huyết)
- Tiêu diệt động vật trung gian truyền bệnh