Giáo án Sinh học 8 bài 29: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

GIÁO ÁN SINH HỌC BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN I/ Mục tiêu (chuẩn kiến thức) 1/ Kiến thức - Trình bày đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng - xác định đường vận chuyển chất dinh dưỡng từ ruột non tới quan, tế bào - Vai trò gan đường vận chuyển chất dinh dưỡng - Vai trò ruột già q trình tiêu hóa thể 2/ Kĩ - Quan sát tranh hình, sơ đồ phát kiến thức - Hoạt động nhóm Kĩ sống - Kĩ tự tin trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp - Kĩ tìm kiếm xử lí thơng tin để tìm hiểu hấp thụ chất dinh dưỡng ruột non, đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan; thải phân - Kĩ hợp tác, lắng nghe tích cực 3/ Thái độ Giáo dục HS ý thức bảo vệ hệ tiêu hóa II/ Phương pháp / kĩ thuật dạy học tích cực - Động não - Vấn đáp – tìm tòi - Trực quan - Dạy học theo nhóm - Giải vấn đề III/ Chuẩn bị - GV: Tranh vẽ phóng to hình 29.1, 29.3 SGK TaiLieu.VN Page - HS: Xem trước nội dung bài, kẻ bảng 29 vào tập IV/ Tiến trình lên lớp 1/ Ổn định (1’) 2/ Kiểm tra cũ (5’) (?) Nêu cấu tạo dày? Cho biết thức ăn xuống đến dày biến đổi nào? (?) Ở ruột non thức ăn tiêu hóa nào? Kết hoạt động tiêu hóa ruột non gì? 3/ Các hoạt động dạy học a/ Khám phá Gv: Đặt vấn đề (?) Hàng ngày người thường ăn loại thức ăn gì? (?) Ở ruột non thức ăn tiêu hóa nào? b/ Kết nối T gian Hoạt động thầy 12’ Hoạt động trò Hoạt động 1: Tìm hiểu trình hấp chất dinh dưỡng HS khẳng định ruột non nơi hấp thụ chất dinh dưỡng Cấu tạo ruột non phù hợp với hấp thụ I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng - Gv: Y/c hs nghiên cứu thông tin/SGK, kết hợp quan sát hình 29.1 29.2 - HS: Tự thu thập thơng tin, trao đổi - Gv: Có thể cho hs nhắc lại: nhóm thống ý kiến (?) Ruột non có cấu tạo nào? - HS: Ruột non có cấu tạo lớp giống dày thành mỏng lớp gồm dọc vòng, - Gv: Chốt lại kiến thức cũ cho hs khơng có chéo thảo luận câu hỏi sau: (?) Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn - HS: Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn nhờ quan, phận nào? TaiLieu.VN Page chủ yếu ruột non - HS: Nêu (?) Đặc điểm cấu tạo ruột non + Ruột dài 2,8 – 3m có ý nghĩa với chức hấp thụ chất + Lớp niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp dinh dưỡng ? với lông ruột lông ruột cực nhỏ + Mạng lưới mao mạch máu bạch huyết dày đặc (cả lơng ruột ) Làm tăng diện tích bề mặt khả hấp thụ ruột non (Tổng diện tích bề mặt bên đạt 400 – 500 m2 ) (?) Căn vào đâu người ta khẳng định rằng: Ruột non quan chủ yếu hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng? - HS: Căn vào bề mặt hấp thụ ruột non (diện tích bề mặt bên tăng gấp khoảng 600 lần so với diện tích mặt ngồi - Sự hấp thụ chất dinh dưỡng diễn - Gv: Từ nội dung y/c hs tự rút chủ yếu ruột non kết luận: - Ruột dài 2,8 – 3m - Lớp niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp - Mao mạch máu bạch huyết dày đặc - Ruột non có bề mặt hấp thụ lớn (tới 400 – 500 m2 ) 15’ Hoạt động 2:.Tìm hiểu quan tiêu hóa HS Chỉ rõ đường vận chuyển chất, đường máu bạch huyết Nêu vai trò quan trọng gan TaiLieu.VN Page II/ Con đường vận chuyển, hấp thụ chất vai trò gan Con đường vận chuyển hấp thụ chất - Gv: Y/c hs tự nghiên cứu thông tin/sgk, hình 29.3, thảo luận nhóm để hồn thành bảng 29 - HS: Tự thu thập thông tin, quan sát sơ (?) Liệt kê chất dinh dưỡng vận đồ co đường hấp thụ v/c chất dinh chuyển tim theo hệ tuần hoàn tới dưỡng tế bào thể vào cột phù hợp bảng 29 - HS: Trao đổi nhóm hồn thành bảng Bảng 29 đường v/c chất dinh dưỡng hấp thụ Con đường chất dinh dưỡng Các chất dinh dưỡng hấp thụ hấp thụ vận chuyển theo vận chuyển theo đường bạch huyết đường máu - Đường - Axit amin - Glixêrin axit béo - Các vitamin tan nước - Lipit ( Các giọt nhỏ nhũ tương hóa ) - Các vitamin tan dầu (A, D, E K) - Các muối khoáng - Nước - Gv: Khái quát đường vận chuyển - HS: Chú ý lắng ghi nhớ kiến thức hấp thụ chất dinh dưỡng theo đường: Máu bạch huyết hình - Các chất dinh dưỡng hấp thụ 29.3/SGK TaiLieu.VN Page vận chuyển theo đường máu đường bạch huyết - Gv: Từ nội dung cho hs tự + Vận chuyển theo đường máu gồm: Đường, axit amin, glixêrin, vitamin rút kết luận tan nước, muối khoáng, nước + V/c theo đường bạch huyết gồm: lipit, vitamin tan dầu (A, D, E, K) Vai trò gan - Gv: Y/c hs quan sát lại sơ đồ hình 29.3 (?) Cho biết gan có vai trò đường vận chuyển chất dinh dưỡng - Điều hòa nồng độ chất dinh tim? dưỡng máu ổn định - Gv: Mở rộng - Khử độc chất độc hại Mỗi ngày gan phải đảm nhiệm khử hết thể chất độc hoạt động trao đổi chất - Tiết dịch mật tế bào sinh từ bên đưa vào Khả khử độc lớn, vô hạn ngày nhập đều vào thể chất độc hại rượu (hoặc sử dụng hóa chất thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ cách khơng hợp lí) gan suy kiệt dần, tế bào gan bị thối hóa (nhiễm mở) thay vào mơ xơ Gan xơ tiêu hóa kém, thể suy nhược, thường xuyên nhiễm độc sống chẳng kéo dài - Gv: Từ nội dung trên, giáo dục hs ý thức giữ gìn sức khẻo nói chung cách bảo vệ gan nói riêng 6’ TaiLieu.VN Hoạt động 3:Tìm hiểu vai trò ruột già Page HS rõ vai trò quan trọng ruột già, khả hấp thụ nước, muối khoáng III/ Thải phân - Gv: Cho hs nghiên cứu thông tin/sgk trả lời câu hỏi sau: - HS: Tự thu thập thơng tin SGK (?) Vai trò chủ yếu ruột già q tình tiêu hóa thể người gì? - Gv: ruột già dài khoảng 1,5 mét (liên hệ nguyên nhân gây nên bệnh táo bón… cách khắc phục…) - Gv: Cho hs tự rút kết luận 5’ - HS: Nêu được: Ruột già có vai trò + Hấp thụ nước cần thiết cho thể +Thải phân mơi trường ngồi - Vai trò chủ yếu ruột già hấp thụ nước thải phân Hoạt động 4: Củng cố tóm tắt - Nêu cấu tạo ruột non? - Hoạt động tiêu hóa chủ yếu ruột non gì? - Các quan phận đóng vai trò chủ yếu? - Kết hoạt động tiêu hóa ruột non gì? - Đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ chất dinh dưỡng? - Gan có vai trò gì? 1’ Hoạt động 5: Hướng dẫn học nhà - Học thuộc bài, trả lời câu hỏi 1, 2, Đọc “Em có biết”? - Xem trước Kẽ bảng 30.1 vào tập TaiLieu.VN Page TaiLieu.VN Page ... trò Hoạt động 1: Tìm hiểu trình hấp chất dinh dưỡng HS khẳng định ruột non nơi hấp thụ chất dinh dưỡng Cấu tạo ruột non phù hợp với hấp thụ I/ Hấp thụ chất dinh dưỡng - Gv: Y/c hs nghiên cứu thông... HS: Trao đổi nhóm hồn thành bảng Bảng 29 đường v/c chất dinh dưỡng hấp thụ Con đường chất dinh dưỡng Các chất dinh dưỡng hấp thụ hấp thụ vận chuyển theo vận chuyển theo đường bạch huyết đường máu... kê chất dinh dưỡng vận đồ co đường hấp thụ v/c chất dinh chuyển tim theo hệ tuần hoàn tới dưỡng tế bào thể vào cột phù hợp bảng 29 - HS: Trao đổi nhóm hồn thành bảng Bảng 29 đường v/c chất dinh