kinh doanh khu vui choi trẻ em tại quận thủ đức chương (3)

Trang 37 3.1 MỤC TIÊU KINH DOANH 3.1.1 Sứ mạng Hoa Mặt Trời mang lại cho khách hàng giây phút thật thư giãn thoải mái với dịch vụ tốt phong cách phục vụ chuyên nghiệp Nhằm mang lại sống tươi đẹp hơn, hướng đến hệ trẻ động, sáng tạo, thông minh Với cổ đông cam kết đảm bảo nguồn vốn đầu tư sinh lợi cao Môi trường làm việc động chuyên nghiệp, mang lại hội nghề nghiệp cho người lao động, với nhiều chế độ đãi ngộ ưu đãi 3.1.2 Mục tiêu  Mục tiêu dài hạn Luôn tạo không gian vui chơi lạ để thu hút khách hàng Tối đa hóa hài lòng khách hàng Đạt mức doanh thu lợi nhuận cao, tốc độ tăng trưởng doanh thu lợi nhuận cao trung bình ngành  Mục tiêu ngắn hạn Doanh thu năm đầu đạt tỷ Khách hàng thân thiết 500 khách năm đầu hoạt động Thu hồi vốn trước nửa thời gian đời sống dự án 3.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA KHU VUI CHƠI 3.2.1 Thị trường tổng quan Thủ Đức thị trường tiềm cho phát triển loại hình dịch vụ khu vui chơi giải trí cho trẻ em Theo kết điều tra nghiên cứu thị trường, khu vực quận Thủ Đức có dân số đông 411.945 người ( theo thống kê năm 2009), có xu hướng tăng dân số qua năm Trong có 8.18% trẻ em độ tuổi 12 tuổi Số lượng trẻ em khu vực đông tăng lên tương lai với gia tăng dân số, nhu cầu vui chơi giải trí em nhiều Trang 38 Đời sống người dân ngày cải thiện Chi tiêu cho nhu cầu vui chơi giải trí theo kết nghiên cứu 4.4% Đời sống người dân nhìn chung ngày nâng cao nên họ chi tiêu cho nhu cầu vui chơi giải trí ngày tăng Một thực tế em nhỏ phải chịu áp lực lớn học dày đặc, chương trình học nặng căng thẳng Khu vui chơi giải trí nơi lý tưởng để em nghỉ ngơi, lấy lại cân tinh thần, tiếp tục tham gia học tập tốt Và theo nghiên cứu khảo sát thị trường đối thủ cạnh tranh cho thấy đối thủ cạnh tranh có nhiều hạn chế Đa số chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng Mơ hình khu vui chơi giải trí cơng ty chúng tơi quận Thủ Đức chưa có Khu vui chơi đời có lợi người tiên phong lĩnh vực 3.2.2 Phân đoạn thị trường  Theo vị trí địa lí: phường thuộc quận Thủ Đức khu vực lân cận Thành phố Hồ Chí Minh  Theo độ tuổi: + Tuổi 0-1: Các bé độ tuổi nhỏ, việc ngồi tiếp xúc tham gia hoạt động vui chơi chưa nhiều Các em chưa phát triển đầy đủ khả vận động giao tiếp xã hội Phần đông phụ huynh hạn chế việc đưa em đến nơi công cộng + Tuổi từ 1-3 (nhà trẻ): Ở độ tuổi em phát triển hoàn thiện hệ vận động, em bắt đầu tiếp xúc học hỏi giới bên Việc tìm hiểu sống bên ngồi thơng qua vật tượng thực tế Hoạt động vui chơi hoạt động hỗ trợ tốt cho phát triển bé độ tuổi + Tuổi từ 3-6 ( mẫu giáo): Các bé bắt đầu tập quen dần với môi trường lớp học, bắt đầu xây dựng ý thức tập thể, kỷ luật Thời gian học tập vui chơi đan xen với Ở lứa tuổi hoạt động vui chơi Các em có hứng thú với việc đến với khu vui chơi náo nhiệt, đông vui Trang 39 + Tuổi từ 6-12 ( tiểu học): Việc học bắt đầu coi trọng Tuy nhiên bên cạnh thời gian học tập trường, bé cha mẹ cho tham gia thêm số hoạt động ngoại khóa nhằm bổ sung kỹ mềm cần thiết cho riêng Và bậc phụ huynh ngày ý thức việc cân thời gian học vui chơi cho hợp lý Các em hứng thú với hoạt động vui chơi phù hợp với lứa tuổi Đây hình thức giải trí, thư giãn sau học căng thẳng, mệt mỏi + Tuổi từ 12 trở lên: Hoạt động vui chơi em có thay đổi Ở lứa tuổi em thường thích chơi với bạn bè chơi với thành viên gia đình Các em bắt đầu tìm đến loại hình vui chơi giải trí khác rạp chiếu phim, quán trà sữa…  Theo giới tính: + Nam: Trò chơi u thích trò vận động hoạt động chạy nhảy, thi đua,… Các bé thích hóa thân thành nhân vật tưởng tượng siêu nhân, anh hùng… + Nữ: Với bé gái tính cách em hiền dịu hơn, em thích trò chơi đồ hàng, búp bê, tơ tượng… Tuy nhiên có số bé gái có tính hiếu động thích trò chơi mang tính vận động  Theo tính cách: + Hiếu động: Các em thích trò chơi khám phá, trò chơi mang tính vận động cao hoạt động chạy nhảy, leo trèo, kết hợp hoạt động linh hoạt thể + Thụ động – nhút nhát: Với trẻ em phân khúc này, em khó hòa nhập tập thể, ngại tiếp xúc với người lạ Các em thích trò chơi đơn giản cầu trượt, thú nhún, vẽ tranh… + Tư duy, sáng tạo: Trò chơi gây hứng thú với bé trò lắp ráp, ghép hình, trò chơi phát huy khả sáng tạo, thỏa mãn tính mày mò ham tìm kiếm, khám phá em 3.2.3 Thị trường mục tiêu Trang 40 Đồ án khu vui chơi trẻ em chọn địa điểm kinh doanh 144 Đặng Văn Bi – phường Bình Thọ - quận Thủ Đức Khách hàng mà khu vui chơi hướng đến chủ yếu là: + Phường Bình Thọ, quận Thủ Đức + Phường Trường Thọ, quận Thủ Đức + Phường Linh Trung, quận Thủ Đức + Phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức + Phường Hiệp Phú, quận Mơ hình kinh doanh cơng ty khu vui chơi cho trẻ em, nên khách hàng em nhỏ Các em nhỏ có nhu cầu việc vui chơi giải trí, mong muốn có khu vui chơi giải trí dành riêng cho lứa tuổi mình, trò chơi phù hợp với thể chất sở thích em Độ tuổi mà chúng tơi hướng đến là: + Tuổi từ 1-3 ( nhà trẻ) + Tuổi từ 3-6 ( mẫu giáo) + Tuổi từ 3-6 ( mẫu giáo) + Tuổi từ 6-12 ( tiểu học) Khách hàng bé lứa tuổi mầm non, nhi đồng phụ huynh đưa tới Các bé lựa chọn đến với khu vui chơi dựa yếu tố thích thú, cảm giác thú vị trình vui chơi khu vui chơi chúng tơi, muốn đến vào lần sau Và người định việc mua sản phẩm dịch vụ bậc phụ huynh Phụ huynh định đến với khu vui chơi cảm thấy vui vẻ, họ an tâm chất lượng phục vụ khu vui chơi Bên cạnh phụ huynh cung cấp dịch vụ giải trí cho riêng mình, cảm giác thoải mái phụ huynh đưa em tới Và mức giá đưa khu vui chơi phù hợp với khả tiêu dùng họ 3.3 KẾ HOẠCH MARKETING MIX 7P Cạnh tranh thương trường ngày liệt, với khái niệm kinh doanh khơng ngừng hồn thiện ln thay đổi Với công Trang 41 ty mới, việc cần thiết sau thực việc khảo sát nghiên cứu thị trường đưa định kế hoạch marketing Sản phẩm có tốt đến đâu, dịch vụ dù có chu đáo khơng đưa giới thiệu, quảng cáo kết khơng quan tâm Các kế hoạch marketing đưa nhằm phát huy tối đa lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Nhóm đồ án chúng tơi chọn hoạt động marketing theo kế hoạch marketing mix Công cụ marketing giá - price thúc đẩy tiêu dùng khách hàng đồng thời nâng cao lợi cạnh tranh công ty với đối thủ cạnh tranh trong tương lai Chính sách marketing phân phối tạo dựng hình ảnh tốt đẹp công ty mắt khách hàng Tạo nên phong cách phục vụ chuyên nghiệp cho khu vui chơi  Mục tiêu Marketing: Các hoạt động marketing đưa với mục tiêu: - Xây dựng hình ảnh doanh nghiệp thân thiện với khách hàng Từ gia tăng nhận biết khách hàng sản phẩm dịch vụ khu vui chơi Hoa Mặt Trời - Nhận biết tình hình kinh tế chung gặp khó khăn khủng hoảng, với doanh nghiệp đời, chiến lược marketing hướng tới mục tiêu tiết kiệm tối đa chi phí, thu hiệu cao - Qua hoạt động marketing, thu hút thêm khách hàng đến với khu vui chơi, gia tăng thị phần kinh doanh Bên cạnh hoạt động khuyến yểm trợ, nhằm khuyến khích khách hàng cũ tiếp tục đến với khu vui chơi, thu hút thêm lượng khách mới, gia tăng lợi nhuận cho công ty - Yếu tố quan trọng khác mà chiến lược marketing muốn hướng đến củng cố lòng tin, uy tín thương hiệu công ty, khẳng định chỗ đứng công ty lòng người tiêu dùng 3.3.1 Sản phẩm ( Product ) Trang 42 Dựa nhu cầu khách hàng, khu vui chơi hướng đến nhu cầu thoả mãn khách hàng đến với Hoa Mặt Trời trải qua giây phút giải trí vui vẻ, thoải mái Tồn khu vui chơi gồm có khu vận động, khu trò chơi để bé phụ huynh đến giải trí với nhiều lựa chọn loại hình vui chơi, tiếp đến khu ăn uống với thực đơn phong phú, ăn dinh dưỡng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Ngoài có khu tổ chức sinh nhật khu tơ tượng giúp cho khách hàng có nhiều lựa chọn 3.3.1.1 Mô tả sản phẩm dịch vụ 3.3.1.1.1 Khu vui chơi dành cho trẻ em Khu vui chơi mở cửa suốt tuần từ thứ Hai đến Chủ Nhật Giờ mở cửa cụ thể sau: o Thứ Hai đến Thứ Sáu: từ 14h30 đến 21h30 o Thứ Bảy, Chủ Nhật ngày lễ: 8h30 đến 21h30 Hoa Mặt Trời xây dựng nhà nơi vui chơi an tồn, lý tưởng cho bé Mơ hình xây dựng đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vui chơi Các vật dụng sử dụng khu vui chơi sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, uy tín, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng đồ chơi cho bé Một điểm khác biệt khu vui chơi q trình vui chơi, em theo sát cách chặt chẽ từ nhân viên, đảm bảo không xảy tai nạn vui chơi Nhân viên thân thiện tận tình với em nhỏ Chất lượng sản phẩm dịch vụ trọng lợi cạnh tranh suốt trình kinh doanh, phát triển Tại khu vui chơi có nhân viên với nhiệm vụ hóa trang thành nhân vật nhân vật khác ơng già Noel, nhân vật cổ tích Việt Nam, nhân vật hoạt hình Disney tổ chức số trò chơi tập thể cho em Đây nhân vật giữ vai trò chơi đùa với em, tăng thêm niềm hứng thú em đến với khu vui chơi Để tạo cảm giác thoải mái, thích thú vui chơi cho trẻ, Hoa Mặt Trời thiết kế với hình ảnh vui nhộn, màu sắc đẹp mắt Các tường vẽ nhân Trang 43 vật hoạt hình, thú vui mắt, phù hợp với tâm lý em Đặc biệt màu sắc trang trí vui tươi, gam màu đỏ, vàng, xanh… tác động phần đến tư sáng tạo em Khu vui chơi mong muốn mang đến cho em thích thú, giây phút giải trí chất lượng Các bậc phụ huynh đưa em đến an tâm hài lòng Tính giáo dục khu vui chơi là:  Khơi gợi khả sáng tạo: Với trò chơi tơ tượng, vẽ tranh cát… em thỏa sức phát huy tối đa óc tưởng tượng, khả phân tích Với trò chơi ghép hình, lắp ráp…có thể giúp bé phát triển tư duy, khả phối hợp tay – mắt, khả sáng tạo thành nhân vật mơ hình khác  Phát triển hệ vận động: Sự phát triển thể chất trẻ phụ thuộc nhiều vào hệ vận động Những trò chơi ghép hình, dựng mơ hình, hay đơn giản chơi đất nặn giúp cân phát triển nhận thức vận động Trong đầu óc sáng tạo thành mơ hình khác nhau, tay chân – hay nói cho khả vận động trẻ – rèn luyện để phát triển Còn trò chơi vận động khác lại tập cần thiết cho khả vận động đơn  Phát triển kỹ năng: Trẻ phát huy kỹ ngôn ngữ, bày tỏ cảm xúc, kỹ hoạt động xã hội… Trong trẻ em giao tiếp với bạn, chúng phát triển kỹ này; sau cao nữa, chúng học cách thừa nhận thất bại, ăn mừng chiến thắng, chấp nhận thử thách… điều vô cần thiết cho sống tương lai Tại khu vui chơi Hoa Mặt Trời chúng tơi có số lượng trò chơi đa dạng phong phú phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng khác  Khu trò chơi vận động: Bao gồm khu liên hoàn, cầu trượt, ống chui, khu nhà banh, dàn nhún, mơ hình leo núi nhân tạo… Trang 44 Với đa số trẻ em lứa tuổi mầm non, mẫu giáo, em hứng thú trò chơi vận động leo trèo, chạy nhảy… Chúng bố trí khu vận động với số lượng hai mươi trò chơi khác nhau, diện tích rộng rãi, thoải mái phù hợp với đặc điểm hiếu động em Với trò chơi này, em rèn luyện thể chất, phát triển hệ vận động, khác với nhược điểm trò chơi điện tử di chuyển Yêu cầu tham gia trò chơi vận động em phải kết hợp phận thể nhiều từ góp phần tạo thể chất khỏe mạnh, động  Khu trò chơi tư sáng tạo: Bên cạnh đối tượng bé thích vận động, chúng tơi xây dựng mơ hình vui chơi có trò chơi đòi hỏi tính tỉ mỉ, khéo léo, phát triển tối đa óc sáng tạo, khả tư cho bé Các bé với tư chất thích sáng tạo, mày mò khám phá lựa chọn cho khu lắp ráp mơ hình Sản phẩm đồ chơi lắp ráp lựa chọn khu đồ chơi hãng có thương hiệu uy tín thị trường đảm bảo yêu cầu an toàn chất lượng đồ chơi cho trẻ em, không gây độc hại tới sức khỏe người chơi Với số lượng mẫu ghép hình lớn, em thỏa sức sáng tạo, lắp ráp thành hình robo, mơ hình cơng trình, mơ hình xe… theo trí tưởng tượng riêng Một ưu điểm phụ huynh đưa em tới khu vui chơi, em giao tiếp vui đùa với bạn trang lứa Trong q trình vui chơi có thi đua lẫn nhau, bé lắp mô hình đẹp hơn, lớn hơn… điều kích thích nhiều đến phát triển cho em nhỏ Hoặc với số bé khác, có xu hướng nghệ thuật em thể khả qua hoạt động vui chơi tô tượng, vẽ tranh cát  Khu trò chơi hòa nhập cho trẻ em thụ động: Một số em nhỏ thụ động hơn, có phần nhút nhát so với bạn sinh hoạt cộng đồng tập thể Việc đưa em đến khu vui chơi giúp em làm quen, mở rộng giao tiếp hơn, phần hạn chế tính nhút nhát Để tạo điều kiện cho em này, chúng tơi có trò chơi Nhà cổ tích, khu xếp hình, khu tơ tượng, vẽ tranh, bập bênh Trang 45 Bên cạnh khuyến khích, hướng dẫn từ phía nhân viên quan kiểm sốt khu vui chơi, chúng tơi hướng em hòa nhập với bạn Sau cụ thể dịch vụ vui chơi mà khu Hoa Mặt Trời cung cấp, sản phẩm phân theo sở thích bé:  Những khu vực dành cho trẻ động  Khu liên hoàn Khu liên hồn khu kết hợp nhiều loại trò chơi, trò chơi thường trò chơi vận động, thích hợp với tính cách hiếu động trẻ em Khu liên hoàn sản phẩm thiết kế nhập từ Singapore Sản phẩm thiết kế khung sắt để phân chia loại trò chơi khu vực khác Khung sắt bọc lớp xốp bên để tránh rủi ro trẻ va chạm chơi Khu liên hoàn bao gồm loại trò chơi:  Cầu trượt Bao gồm loại cầu trượt lớn cầu trượt nhỏ: Khi vào cổng bên phải khu liên hồn bắt gặp cầu trượt lớn Cầu trượt thiết kế không dốc nhẵn với miếng đệm giúp bảo vệ an toàn cho bé trượt Cầu thang lên cầu trượt bọc xốp sát mép tường thiết kế cách êm với bậc thang thấp giúp bé dễ dàng di chuyển Cầu trượt nhỏ kết hợp xích đu bố trí sâu phía khu liên hồn Cầu trượt dành cho bé nhỏ thấp, trượt xuống khu vực có xích đu  Ống chui Bao gồm loại ống nhựa ống lưới Thường loại ống có bán kính 25 cm, ống rộng nên bé vui chơi cách dễ dàng Với ống nhựa bé bò vào dễ dàng hơn, loại ống thích hợp cho bé nhỏ bé nhút nhát Khi chơi với ống nhựa bé có nhiều lựa Trang 46 chọn bò vào khu vực ống khác Các bé chui vào ống nằm ngang trượt với ống xoắn Còn ống lưới trò chơi thử thách dành cho bé thích cảm giác mạnh Vì bò qua ống bé bị đu đưa, không thăng nên tạo cho bé tí sợ hãi Nhưng phục hết đoạn ống lưới cảm giác bé vui thích  Khu nhà banh Khu nhà banh bố trí hàng trăm banh nhựa nhỏ nhiều màu sắc khác Trong khu nhà banh gắn rổ bóng rổ thấp để bé thi đua ném banh vào  Leo núi Một khu leo núi nhỏ bên khu liên hồn cho bé trèo lên để thử tài chinh phục thử thách Núi thiết kế dễ thương với tảng đá hình vật biển ngộ nghĩnh biển, ốc, sò,… Khu thích hợp với em thích khám phá, thi đua với phù hợp với lứa tuổi từ tuổi trở lên Núi có đặc điểm mềm mại, đủ độ dốc để bé cảm nhận mạo hiểm an toàn tham gia trò chơi  Dàn nhún tích hợp khu liên hoàn Dàn nhún bạt nhỏ gắn với lò xo đặt góc khu liên hoàn Xung quanh bao bọc lưới chắn bảo vệ trẻ chơi Các bé độ tuổi tuổi chơi trò  Cầu treo ngắn Cầu treo dài khoảng 2m, làm miếng nhựa nhỏ treo lưới chắn an toàn Khi lên cầu treo bé đu đưa nơi nhà hay nằm Trò chơi thích hợp cho bé tuổi  Trò đấm bốc mềm mại Trang 73 - Các nhân viên đào tạo quy trình bán hàng, cách tổ chức khu vui chơi - - Khóa huấn luyện, tập huấn công ty: o Kiến thức ăn, thức uống thực đơn khu vui chơi o Kỹ bán hàng, kỹ giao tiếp với khách hàng o Kỹ phục vụ khách hàng o Kỹ xử lý rủi ro xảy Chuẩn bị dụng cụ: o Kiểm tra thiết bị khu vui chơi khu liên hoàn, bập bênh, cầu trượt… o Kiểm tra thiết bị máy móc: hệ thống điện nước, điều hòa, sở vật chất chung o Dự kiến kịch chào đón khách o Các lưu ý rủi ro xảy cách khắc phục b Chào đón hướng dẫn khách hàng Khách hàng sau gửi xe vào khu ăn uống, khu vực vui chơi hay khu tô tượng - tranh cát,… tùy theo nhu cầu  Quy trình chào đón hướng dẫn khách hàng vào khu vực vui chơi - Tươi cười chào đón khách - Đứng vị trí thuận lợi ( cửa vào để chào đón khách ), vị trí cửa vào khu vận động - Nhân viên bán vé: o Hỏi khách số lượng bé vào khu vui chơi, số lượng vé cần mua ( ý số lượng người lớn kèm, độ tuổi bé, bé nhỏ cần lưu ý với phụ huynh phải theo sát bé trình vào vui chơi để đảm bảo an tồn cho bé ) o Nhận thơng tin từ khách hàng, xác nhận lại thông tin Trang 74 o Nhập số liệu hệ thống – xuất vé o Dán logo có in tên khách hàng, mã số thể ngày đến khách hàng vào ngực áo tay áo bé để kiểm soát việc vào khu vui chơi khách hàng – in hóa đơn chuyển cho khách hàng Nếu bé chơi 30 phút nhân viên vào vào in vé để hồn lại 50% số tiền vé ( Nhân viên phải lưu ý bé phải giữ logo suốt trình vui chơi để nhân viên khu vui chơi kiểm soát việc mua vé hay chưa bé, làm rơi logo dán khu vui chơi không chịu trách nhiệm ) o Thu tiền – kiểm tra tiền - trả lại tiền thừa o Hướng dẫn khách hàng khu để giày dép Chú ý nhắc phụ huynh bé việc không mang thức ăn đồ uống từ bên vào khu vận động để đảm bảo vệ sinh an toàn cho bé suốt trình vui chơi o Lưu ý: suốt trình tiếp xúc khách hàng phải ý yếu tố: miệng nói, tay làm, ln tươi cười - Nhân viên kiểm soát quan sát bé khu vận động để đảm bảo khơng có tai nạn xảy Ngồi hướng dẫn cho bé chơi trò chơi phù hợp với độ tuổi sở thích - Nhân vật hoạt hình:  17g45 hóa trang, thay phục trang  18g khu vận động tập trung bé  18g – 21g : tổ chức số trò chơi tập thể cho em  21-22g : thay phục trang, trở lại vị trí quan sát viên khu vui chơi - Khi khách hàng cuối đầu tươi cười chào khách - Cuối ngày: Nhân viên kế toán lập báo cáo thu chi, số lượng vé xuất  Quy trình tổ chức trò chơi khu vui chơi : Các trò chơi tổ chức luân phiên ngày thứ 7, chủ nhật ngày lễ Trang 75 Hai nhân viên khu vui chơi thay phiên làm hoạt náo viên nhân viên kiểm sốt có nhiệm vụ lên kế hoạch tổ chức để chuẩn bị quà tặng cho phù hợp Trò chơi 1: Đua thú nhún / đua xe tự lái Hoạt náo viên đóng vai trò người chủ quản trò chơi Bước 1: Hoạt náo viên tìm kiếm lơi kéo bé phụ huynh tham gia trò chơi Trò chơi cần 25 em 25 phụ huynh cho lượt chơi Các phụ huynh em lại người cổ vũ cho trò chơi Bước 2: Hoạt náo viên tập hợp bé điểm xuất phát phổ biến quy tắc trò chơi cho phụ huynh em Bước 3: Cho bé xuất phát Bước 4: Khi em đích, hoạt náo viên tuyên bố người chiến thắng, người lọt vào vòng chung kết( vòng loại) tổ chức trao quà cho em Trò chơi 2: Trò chơi vượt chướng ngại vật Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò Người kiểm sốt có nhiệm vụ hướng dẫn kiểm soát bé khu vận động Trong khu vận động kiểm sốt viên bố trí bảng dẫn hướng để bé xác Bước 1: Hoạt náo viên tìm kiếm lơi kéo bé tham gia trò chơi Trò chơi cần em/ lượt chơi, em lại người cổ vũ cho em Bước 2: Hoạt náo viên tập hợp bé điểm xuất phát phổ biến quy tắc trò chơi mà em tham gia Bước 3: Quản trò cho bé xuất phát Bước 4: Khi bé vào khu vận động, kiểm soát viên hướng dẫn kiểm soát bé để đảm bảo an toàn Bước 5: Khi bé đích, hoạt náo viên tuyên bố người chiến thắng trao quà Trò chơi 3: Rồng rắn lên mây Trang 76 Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò, có nhiệm vụ hướng dẫn kiểm soát bé chơi Bước : Hoạt náo viên tìm kiếm tập hợp khoảng – 15 bé lại Bước : Hoạt náo viên phổ biến cách chơi Bước : Hoạt náo viên đóng vai làm thầy thuốc tìm người đóng vai làm thầy thuốc Bước : Hoạt náo viên quan sát bé chơi trò chơi kết thúc tiếp tục trò chơi Trò chơi 4: Nu na nu nống Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò Bước : Hoạt náo viên tìm kiếm tập hợp bé lại Bước : Hoạt náo viên phổ biến cách chơi Bước : Hoạt náo viên đóng vai người hướng dẫn trọng tài trò chơi Bước : Khi kết thúc trò chơi, quản trò phạt bé thua Trò chơi 5: Kéo co Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò trọng tài trò chơi Bước : Hoạt náo viên tìm kiếm tập hợp khoảng 10 bé chia bé làm đội Bước : Hoạt náo viên phổ biến cách chơi Bước : Cho bé vào vị trí thực trò chơi Bước : Khi trò chơi kết thúc tun bố đội thắng trao phần quà cho đội thắng Trò chơi 6: Mèo đuổi chuột Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò, có nhiệm vụ hướng dẫn kiểm soát bé chơi Bước : Hoạt náo viên tìm kiếm tập hợp từ bé trở lên Bước : Hoạt náo viên phổ biến cách chơi Trang 77 Bước : Chọn bé làm chuột bé làm mèo, bé đứng vòng tròn quay lưng vào Các bé lại đứng thành vòng tròn, nắm tay giơ lên qua đầu Bước : Hoạt náo viên bắt hát cho bé hát Khi hát kết thúc chuột mèo bắt đầu chạy Bước : Khi mèo bắt chuột mèo thắng, trò chơi kết thúc hoạt náo viên tiếp tục trò chơi Trò chơi 7: Bịt mắt bắt dê Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò, có nhiệm vụ hướng dẫn kiểm soát bé chơi Bước : Hoạt náo viên tìm kiếm tập hợp từ bé trở lên Bước : Hoạt náo viên phổ biến cách chơi Bước : Chọn bé xung phong để quản trò bịt mắt khăn khơng thể nhìn thấy Những người lại đứng thành vòng tròn quanh bé bị bịt mắt Bước : Khi người bị bịt mắt hô đứng lại người phải đứng lại, khơng di chuyển Lúc người bị bịt mắt xung quanh bắt người Bước : Khi bị bắt bị đốn trúng tên người phải làm dê, trò chơi tiếp tục Trò chơi 8: Kéo cưa lừa xẻ Hoạt náo viên đóng vai trò người quản trò, có nhiệm vụ hướng dẫn kiểm sốt bé chơi Bước : Hoạt náo viên tìm kiếm tập hợp bé lại chia làm đôi Bước : Hoạt náo viên phổ biến hướng dẫn cách chơi cho bé Bước : Hoạt náo viên trông chừng bé chơi tiếp tục lơi kéo bé khác vào trò chơi Trang 78 Trò chơi 9: Thi tơ tượng vẽ tranh cát Bước 1: Người kiểm soát khu tơ tượng tranh cát có nhiệm vụ phổ biến quy định việc thi đua Bước 2: Khi em hồn thành xong tác phẩm mình, người kiểm sốt khu vui chơi có nhiệm vụ phải đánh giá định tác phẩm có giữ lại để trưng bày hay không Bước 3: Nếu tác phẩm giữ lại nhân viên giữ lại tác phẩm để trưng bày đồng thời trao quà ( sản phẩm tương đương) cho chủ nhân tác phẩm  Quy tình cung cấp dịch vụ khu ăn uống - Sắp xếp bàn ghế ngăn nắp, gọn gàng, lau chùi khu ẩm thực - Sắp xếp nguyên liệu, dụng cụ chế biến vị trí - Tươi cười chào đón khách - Hỏi khách hàng nhu cầu khách - Nhận thông tin từ khách hàng Xác nhận lại thông tin, số lượng ăn, đồ uống khách hàng yêu cầu - Đưa yêu cầu cho phụ trách nhà bếp thu ngân khu ẩm thực - Thu ngân thực thao tác nhập thơng tin vào hệ thống – xuất hóa đơn chuyển cho nhân viên phục vụ bàn - Mang thức ăn cho khách hàng – đưa hóa đơn – thu tiền – trả lại tiền - Khi khách hàng dùng xong nhân viên tươi cười chào khách, cảm ơn thừa hẹn gặp lại - Cuối ngày : o Trưởng nhóm bán hàng lập báo cáo thu chi, số lượng ăn xuất o Nhân viên bếp dọn dẹp, lau chùi khu bếp, thống kê lượng hàng tồn, lượng hàng cần nhập Trang 79  Quy trình tổ chức sinh nhật - Chuẩn bị: Bước 1: Nhân viên quản lí tiếp nhận thông tin phụ huynh bữa tiệc bàn giao lại cho nhân viên tổ chức sinh nhật Bước 2: Nhân viên tổ chức sinh nhật đặt bánh thiết kế thiệp sinh nhật theo thông tin phụ huynh Bước 3: Vào ngày tổ chức sinh nhật, nhân viên tranh trí phòng tiệc chuẩn bị cho việc tổ chức sinh nhật - Tổ chức: Bước 1: Hoạt náo viên đóng vai trò MC tập họp hướng dẫn em ổn định chỗ ngồi Bước 2: Giới thiệu, giao lưu Bước 3: Quản trò (hoạt náo viên) tổ chức trò chơi tập thể Bước 4: Nhân viên chụp ảnh kỉ niệm cho bé Bước 5: Hoạt náo viên tổ chức nghi thức tặng quà cắt bánh mừng sinh nhật Bước 6: Nhân viên khu ăn uống phục vụ thức ăn nước uống cho bé Bước : Kết thúc bữa tiệc, nhân viên cho em sinh hoạt tự c Báo cáo - Báo cáo ngày theo mẫu ( người thực báo cáo: nhân viên quản lý giám sát phụ trách ngày) - Đánh giá công việc - Báo cáo chấm công - Bảng kiến nghị: o Kiến nghị cần hỗ trợ kiến nghị thay sản phẩm công cụ bị hư hỏng o Kiến nghị cho cải tiến quy trình thực công việc Trang 80 3.3.7 Cơ sở vật chất ( Physical evidence ) Việc đánh giá chất lượng dịch vụ thơng qua cảm nhận sở vật chất đơn vị trang phục nhân viên, sẽ, ngăn nắp khu vui chơi, trang thiết bị đại sử dụng dịch vụ Nhìn chung với yêu cầu cụ thể từ khách hàng khu vui chơi phải đáp ứng tính thống mát, rộng rãi Do chúng tơi chọn vị trí khu vui chơi 144 Đặng Văn Bi, quận Thủ Đức có diện tích rộng 13x 35m2 Trong việc bố trí thiết kế vị trí khu tính tốn cho tiết kiệm khơng gian nhất, em có tối đa diện tích để chạy nhảy an tồn, khơng gian khơng bị gò bó Ưu điểm vị trí đặt khu vui chơi Nằm mặt tiền, hỗ trợ từ công cụ marketing bảng hiệu thiết kế bắt mắt, rõ ràng, khách hàng dễ dàng tìm kiếm, nhận thấy, thuận tiện với việc lại khách hàng Hoạt động truyền thông marketing đạt hiệu tốt Thiết kế chung khu vui chơi chọn hình ảnh trang trí sinh động phù hợp với tâm lý trẻ em Trên tường trang trí theo chủ đề đặc sắc Các vách ngăn khu vui chơi khu ẩm thực sử dụng kính cường lực, phụ huynh dễ dàng quan sát hoạt động vui chơi em bên khu vận động Chúng xây dựng hình ảnh thương hiệu cho tồn cơng ty dựa hình ảnh nhân viên Đồng phục nhân viên đưa để tạo tính đồng cho tồn cơng ty Xây dựng hình ảnh sản phẩm dịch vụ có uy tín lòng người tiêu dùng Trong suốt trình khách hàng đến với khu vui chơi, để tăng thêm tính thư giãn, sơi động khu vui chơi, trang bị hệ thống loa mở nhạc thiếu nhi vui nhộn Các hát lựa chọn hát cho thiếu nhi, nhiều bé yêu thích hát Qua hát muốn trao dồi thêm cho bé tình cảm yêu gia đình, quê hương đất nước Việc chạy nhảy, vận động khiến bé mệt cảm thấy nóng Hiểu vấn đề này, khu vui chơi ý thiết kế hệ thống điều hòa cho nhiệt độ khu vui chơi phù hợp nhất, khơng q nóng khơng q lạnh gây ảnh hưởng đến sức khỏe bé Trang 81 Dàn liên hồn thiết bị trò chơi cơng nghệ tiên tiến nhất, nhập từ Singapore với cơng nghệ Composite Khu liên hồn thiết kế lắp đặt theo tiêu chuẩn quốc tế an toàn chất lượng bao gồm hệ thống trò chơi vận động nơi bé trườn, bò, trượt cầu tuột, vui đùa nhà bóng vui nhộn, cho phép trẻ em thỏa mãn nhu cầu vận động, khám phá khơng ngừng Tồn sản phẩm đồ chơi lựa chọn khu vui chơi theo tiêu chí an tồn cho bé Tại khu vận động toàn khung sườn bọc xốp mềm đề phòng việc bé vơ ý va đập khơng gây sát thương cho em Nền nhà tường lót lớp thảm xốp, với cơng dụng chống trơn trượt bảo đảm an toàn cho bé Bảng vẽ thiết kế xây dựng hệ thống điện – điều hòa (Phụ lục 3.6) 3.4 CHƯƠNG TRÌNH MARKETING CỤ THỂ TRONG NĂM ĐẦU TIÊN 3.4.1 Chương trình Marketing dịp khai trương Trong ngày đầu khai trương, khu vui chơi giảm giá 50% cho tất bé, khách hàng đến khu vui chơi có mang theo mẫu tờ rơi tặng quà mừng khai trương Các ngày lại tuần đầu khai trương mức giảm giá 25%, có quà tặng cho bé Số lượng tờ rơi dự tính phát 1000 tờ, thời gian thực phát tờ rơi trước khai trương tuần Băng rôn treo mặt tiền khu vui chơi, nội dung thơng báo thời gian khai trương, chương trình khuyến mừng khai trương Treo trước ngày khai trương tuần, treo xuyên suốt tháng đầu, nhằm tạo ý tới khách hàng, thu hút quan tâm đến vui chơi họ Qua hoạt động phát từ rơi, bảng hiệu, băng rôn chào mừng khai trương… hỗ trợ thông báo đến khách hàng thời điểm hoạt động khu vui chơi, mắt sản phẩm dịch vụ khu vui chơi giải trí cho trẻ em, thu hút số lượng lớn khách hàng biết đến, tạo điều kiện sử dụng thử sản phẩm lần đầu, tạo uy tín với khách hàng 3.4.2 Chương trình Marketing cụ thể cho tháng Trong trình hoạt động kinh doanh, có chương trình khuyến hấp dẫn để ưu đãi cho khách hàng có khu vui chơi Cũng qua Trang 82 chương trình khuyến quảng bá rộng khắp hình ảnh công ty đến khách hàng Cụ thể chương trình khuyến triển khai:  Tháng 1, tháng 2: Tiến hành với chương trình tình nguyện làng trẻ em Thủ Đức, Võ Văn Ngân, phường Trường Thọ Tổ chức nhân viên khu vui chơi đến thăm em nhỏ sống làng trẻ em, tặng quà cho em tế nguyên đán  Tháng 3: Ngày lễ tháng ngày 08/03 – ngày quốc tế phụ nữ, bé đến khu vui chơi mẹ có quà nhỏ cho mẹ, quà tặng thiệp chúc mừng quà trị giá 20.000 đồng Với phụ huynh khơng phụ thu phí vào cổng cho mẹ  Tháng 4, tháng 5: Tiếp tục chương trình khách hàng thân thiết, giảm giá giá vé cho khách hàng có thẻ thành viên Ngày lễ 30-4 1-5 thay đổi mở cửa, mở cửa toàn thời gian từ 8g30 đến 21g30  Tháng 6: Đây tháng bắt đầu mùa hè sôi động em nhỏ Đây thời điểm em tìm đến khu vui chơi giải trí lý tưởng cho mùa hè Do hội tốt để khu vui chơi thực kế hoạch quảng cáo hấp dẫn, thu hút khách hàng o Sử dụng băng rơn với nội dung Khu vui chơi Hoa Mặt Trời bé chào đón mùa hè 2011 – mùa hè sơi động vui nhộn Công cụ Marketing băng rôn quảng cáo thu hút thêm khách hàng tìm đến với khu vui chơi để tham gia hoạt động giải trí Băng rơn treo trước mặt tiền khu vui chơi, không bị che khuất tầm nhìn, khách đường dễ dàng quan sát, dễ nhìn thấy o Ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 ngày lễ trẻ em, ngày mầm non tương lai Khu vui chơi có chương trình khuyến hấp dẫn với mục đích thu hút thêm lượng khách khuyến khích ưu đãi cho khách hàng cũ Trang 83 Các em đến với khu vui chơi thời gian từ 01/06/2011 – 30/06/2011 tặng kèm bóng bay Trên bóng bay làm quà tặng có in logo tên khu vui chơi Đặc biệt vào ngày 1/6 bé có giấy khen học sinh giỏi, xuất sắc miễn phí vé vào cổng Khu vui chơi muốn qua chương trình khuyến khích em cố gắng phấn đấu học tập o Ngày cha: Với ý nghĩa ngày bày tỏ lòng biết ơn đến với người cha Chúng tơi muốn cho em biết đến ngày lễ ý nghĩa này, phần giúp hiểu cảm nhận tình cảm gia đình Trong tuần chào đón ngày cha, khu vui chơi phát động Chương trình vẽ tranh – tô tượng tặng cha Các em đến khu vui chơi, tham gia hoạt động tô tượng – vẽ tranh cát, tác phẩm em hoàn thành thời gian tặng lại cho người cha mình, q ý nghĩa đầy chân thành từ em  Tháng – 8: Thời gian nằm kỳ nghỉ hè bé, chương trình khuyến tặng bong bóng cho em tiếp tục triển khai Mỗi bé vào khu vui chơi tặng bóng bay có in logo khu vui chơi Với tặng phẩm tạo nên thích thú từ bé, khuyến khích khách hàng trở lại với khu vui chơi  Tháng 9: o Khu vui chơi có chương trình từ thiện cho em nhỏ thuộc gia đình khó khăn phường Bình Thọ, Phường Linh Trung Trẻ em phường tặng vé vào khu vui chơi miễn phí, số lượng vé tặng cho phường 50 vé Đây chương trình PR kế hoạch marketing khu vui chơi o Vào đêm trung thu khu vui chơi tổ chức đêm trung thu ý nghĩa cho bé đến Đêm trung thu có múa lân, có lễ hội rước đèn, số trò chơi tập thể hấp dẫn khác  Tháng 10: Trang 84 o Ngày 20-10: Chào mừng ngày Phụ nữ Việt Nam, giúp em hiểu thêm ý nghĩa biết ơn người mẹ Để chào mừng ngày này, mẹ dẫn bé đến giảm giá 25% giá vé, tặng phần nước cho mẹ o Halloween: Khu vui chơi tổ chức đêm Halloween với chủ đề Thế giới thần tiên Các bé thoải sức tưởng tượng để hóa trang thành nhân vật cổ tích tiên, cơng chúa Bạch Tuyết, hồng tử, Peeter Pan, Tinkerbell…  Tháng 11: Chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam, ngày 20-11 bé đến khu vui chơi tặng kèm bóng bay có in logo cơng ty  Tháng 12: Tổ chức đêm Noel với chủ đề Thế giới tuyết Các bé đến với khu vui chơi đêm Noel tham gia trò chơi phong phú đua xe, đua thú nhún, đập bóng, đố vui… Ngồi có ơng già Noel tặng quà cho em đêm giáng sinh  Xuyên suốt thời gian kinh doanh, khu quầy vé khu ăn uống có tờ quảng cáo toàn khu vui chơi, để khách hàng đọc, biết thơng tin khu vui chơi Các tờ quảng cáo đưa đến tận tay khách hàng quan tâm, qua khách hàng công ty giới thiệu đến với người thân bạn bè họ Chương trình khách hàng thân thiết: Để tạo dựng mối quan hệ thân thiết với khách hàng, khuyến khích khách hàng trở lại với khu vui chơi thường xuyên hơn, khu vui chơi đưa chương trình khuyến đặc biệt dành cho khách hàng thân thiết Khách hàng sưu tầm logo vé mua Mỗi vé tương ứng với điểm Cứ điểm khách hàng sưu tầm giảm giá 20% 3.5 TÌM KIẾM VÀ LỰA CHỌN NHÀ CUNG CẤP 3.5.1 Lựa chọn nhà cung cấp Tiêu chí lựa chọn nhà cung cấp: - Có uy tín thị trường thương hiệu, chất lượng sản phẩm cung cấp - Có đầy đủ khả đáp ứng tiêu chuẩn đặt cho sản phẩm - Giá thích hợp với ngân sách dự án dành cho cơng việc cần th ngồi Trang 85 - Vị trí thuận tiện cho việc vận chuyển lại - Tình hình kinh doanh, tình hình tài ổn định - Có sách tín dụng thương mại cho khách hàng - Trong trình hoạt động công ty, việc lựa chọn ưu tiên cho nhà cung cấp giao dịch tạo lòng tin Các nhà cung cấp ban quản lý lựa chọn: (Phụ lục 3.7) 3.5.2 Lập hợp đồng Yêu cầu hợp đồng phải thực thời gian khơng phải bồi thường tồn chi phí việc chậm thực hợp đồng gây nên Bên phía nhà cung cấp phải cung cấp số lượng, chất lượng yêu cầu công ty loại sản phẩm Giá hợp đồng giá thỏa thuận bên toán sau 3.5.3 Thực hợp đồng Nếu hợp đồng bị chậm trễ ban quản lý phải liên hệ với nhà cung cấp bên cạnh phạt nhà cung cấp vi phạm hợp đồng Chất lượng sản phẩm không tiêu chuẩn đưa ra: yêu cầu thay đổi kèm theo ràng buộc khác thời gian đảm bảo cam kết chất lượng Nếu nhà cung cấp đạt yêu cầu mà ban quản lý đưa ban quản tìm kiếm nhà cung cấp khác Thay đổi chi phí cung ứng phải thảo luận ban quản lý nhà cung cấp 3.5.4 Kết thúc hợp đồng Bên nhà cung cấp giao sản phẩm theo hợp đồng Ban quản lý kiểm tra số lượng chất lượng sản phẩm trước kết thúc hợp đồng Nếu hợp đồng sản phẩm có bảo hành nhà cung cấp phải thực điều khoản ký kết Trang 86 Nếu hai bên thống hợp đồng kết thúc TÓM TẮT CHƯƠNG Mục tiêu kinh doanh đạt mức doanh thu lợi nhuận cao, tốc độ tăng trưởng doanh thu lợi nhuận cao trung bình ngành Doanh thu năm đầu đạt doanh thu tỷ Thu hồi vốn trước nửa thời gian đời sống dự án Thị trường hướng đến quận Thủ Đức, phố Hồ Chí Minh, đặc biệt tập trung hướng tới phường Linh Trung, Linh Chiểu, Bình Thọ, Trường Thọ Khu vui chơi nơi giải trí an toàn lành mạnh cho trẻ em từ – 12 tuổi, với số lượng trò chơi phong phú đa dạng phù hợp với đặc điểm khách hàng khác nhau: trẻ hiếu động, trẻ thích trò chơi tư sáng tạo trẻ thụ động Mở cửa vào ngày tuần: Thứ Hai đến Thứ Sáu: từ 14h30 đến 21h30, vào Thứ Bảy, Chủ Nhật ngày lễ: 8h30 đến 21h30 Sản phẩm dịch vụ cung cấp khu vui chơi có: - Khu vui chơi với trò chơi vận động dàn liên hồn, khu tơ tượng, vẽ tranh cát, thú nhún điện tử, tủ sách tri thức… - Khu ẩm thực với thực đơn phong phú, đảm bảo dinh dưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm - Bên cạnh dịch vụ khác tổ chức buổi tiệc sinh nhật cho bé, tổ chức buổi ngoại khóa cho trường mầm non Chính sách giá cả: o o Ngày thường ( từ Thứ Hai đến Thứ Sáu):  Trước 16h30: 30.000VND/bé  Sau 16h30: 35.000VND/bé Thứ Bảy, Chủ Nhật, ngày lễ:  Trước 16g30 : 35.000VND/bé  Sau 16h30: 40.000VND/bé Công cụ Marketing phân phối lựa chọn phân phối trực tiếp, với địa cụ thể 144 Đặng Văn Bi, phường Bình Thọ, quận Thủ Đức Trang 87 Có chương trình khuyến cụ thể cho khách hàng để khuyến khích khách hàng thường xuyên đến khu vui chơi, giới thiệu khu vui chơi đến khách hàng mới, tăng doanh thu Chú trọng đến chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách hàng, có quan tâm theo dõi từ phía nhân viên quan sát để đảm bảo an tồn cho bé suốt q trình vui chơi Tạo nên khác biệt khu vui chơi, với hoạt náo viên hóa trang thành nhân vật hề, nhân vật truyện cổ tích Việt Nam, nhân vật hoạt hình… để tổ chức trò chơi Chúng tơi xây dựng quy trình bán hàng chun nghiệp chặt chẽ để hạn chế sai sót xảy cung cấp dịch vụ Khu vui chơi có sở trang thiết bị mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng đến với khu vui chơi Việc lựa chọn chiến lược thực kế hoạch dựa khách hàng, chúng tơi mong muốn mang đến phút giây giải trí vui vẻ an toàn cho bé, làm hài lòng bậc phụ huynh đưa em đến ... Thọ, quận Thủ Đức + Phường Trường Thọ, quận Thủ Đức + Phường Linh Trung, quận Thủ Đức + Phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức + Phường Hiệp Phú, quận Mơ hình kinh doanh cơng ty khu vui chơi cho trẻ em, ... tìm kiếm, khám phá em 3.2.3 Thị trường mục tiêu Trang 40 Đồ án khu vui chơi trẻ em chọn địa điểm kinh doanh 144 Đặng Văn Bi – phường Bình Thọ - quận Thủ Đức Khách hàng mà khu vui chơi hướng đến... vào khu tô tượng tranh cát Tại em hoàn thành tác phẩm đánh giá đẹp (chính xác màu sắc, tô màu không bị lem, ) Tác phẩm trưng bày khu vui chơi để người thưởng thức 3.3.1.1.2 Khu ẩm thực Kinh doanh