tìm hiểu chuỗi cung ứng

Chương1TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Mục tiêu chương Mục tiêu chuỗi cung ứng ? Ảnh hưởng định vềchuỗi cungứng thành công tổ chức ? Nhận diện ba giai đoạn quan trọng địnhvề chuỗi cung ứng giải thích ý nghĩa mỗigiai đoạn Mô tả quan điểm chu trình quan điểm kéo/đẩytrong chuỗi cung ứng Phân loại thủ tục vĩ mô chuỗi cung ứngtrong tổ chức Chuỗi cung ứng gì? Bao gồm tất phận liên quan trực tiếphay gián tiếp tới việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng liên quan tới nhiều giai đoạn: Khách hàng///Người bán lẻ Người bán sỉ/nhà phân phối Nhà sản xuất///Nhà cung cấp NVL Mục tiêu chuỗi cung ứng Tối đa hóa giá trị tổng thể chuỗi Giá trị tổng thể chuỗi = Giá trị khách hàng –chi phí chuỗi Sự thành cơng chuỗi = khả sinh lợi chuỗi >< lợi nhuận thành phầntrên chuỗi Quản lý chuỗi cung ứng SCM = Quản lý tàisản chuỗi: dòng thơng tin, sản phẩm, vốn để tối đa hóa khả sinh lợi chuỗi Phạm vi môn học Tập trung vào việc phân tích địnhtrong chuỗi ảnh hưởng tới giá trị gia tăng toàn chuỗi Các loại định chuỗi Quyết định chiến lược hay thiết kế chuỗi//Hoạch định chuỗi hay kế hoạch trung hạn//Kế hoạch tác nghiệp Quyết định chiến lược hay thiết kế mạng lưới chuỗi: định cấu trúc nguồn lực chuỗi, cụthể:Có outsource khơng//Bố trí sản xuất//Năng lực sản xuất//Năng lực kho bãi//Tiện ích//Tồn kho//Vận chuyển//Hệ thống thơng tin Hoạch định chuỗi:Phạm vi thời gian từ quý tới năm//Quyết định cung ứng: vị trí cung cấp hàng hóa cho vị trí nào?//Có sử dụng hợp đồng gia cơng khơng//Chính sách tồn kho//Kế hoạch marketing Kế hoạch tác nghiệp:Phạm vi thời gian tính theo ngày tuần//Mục tiêu: thỏa mãn tốt đơn hàng củakhách hàng//Quyết định tồn kho sản xuất cho đơn hàng//Phướng thức giao hàng, vận chuyển Quyết định chiến lược mang tính dài hạn → phải tínhtới khơng chắn dài hạn Hoạch định chuỗi: thời gian từ quý tới năm →dựa vào nhu cầu dự đoán →phải tính tới khơngchắc chắn nhu cầu, tỷ lệ thay đổi cạnh tranhtrong phạm vi thời gian định Kế hoạch tác nghiệp ngắn hạn → thông tin chắcchắn Mục tiêu giai đoạn giảm khơngchắc chắn sách xác lập giai đoạn hoạch định tối đa hóa hiệu Các quan điểm chuỗi cung ứng Quan điểm theo chu trình :Chuỗi cung ứng làmột tập hợp chu trình Quan điểm đẩy/kéo:Tiến trình kéo bắt đầu khách hàng đặt hàng.Tiến trình đẩy bắt đầu trước khách hàng đặt hàng Quan điểm chu trình:Chu trình đặt hàng khách hàng//Chu trình cung cấp (phân phối)//Chu trình sản xuất//Chu trình thu mua chu trình tạo giai đoạn: Khách hàng→ Người bán lẻ → Nhà phân phối → Nhà sảnxuất → Nhà cung cấp Phân phối thông tin marketing tới khách hàng→ Người mua thiết đặt đơn hàng→ Nhà cung cấp nhận đơn hàng→ Nhà cung cấp tiến hành cung cấp hàng hóa→ Người mua nhận đơn hàng→ Người mua gửi lại sản phẩm táichế ➔ Mục tiêu người mua bảo đảm sản phẩm sẵn sàng tối ưu chi phí Mỗi chu trình tiểu chu trình có bướcgiống nhau, chúng khác về:Mức độ xác nhu cầu//Quy mơ đơn hàng Quan điểm chu trình giúp:Xác định rõ ràng vai trò thành viêntrong chuỗi → hữu dụng định tácnghiệp//Xác định sở hạ tầng cần thiết giai đoạn chuỗi → hỗ trợ cho việc thiết kế chuối Quan điểm kéo/đẩy Quan điểm kéo:Quan điểm đẩy Bắt đầu khách hàng đặt Hàng:Bắt đầu trước khách hàng đặt hàng Nhu cầu chắn:Nhu cầu không chắn Phản ứng lại đơn hàng:Đáp ứng nhu cầu suy Đoán Quyết định lựa chọn KÉO hay ĐẨY Những thủ tục vĩ mô chuỗi cung ứng Quản trị quan hệ khách hàng (CRM Customer Relationship Management): quản lý tương tác tổ chức khách hàng Quản trị chuỗi cung ứng nội (ISCM Internal Supply Chain Management):các thủ tục bên tổ chức Quản trị mối quan hệ với nhà cung cấp (SRM SupplierRelationship Management):quản lý tương tác tổ chức nhà cung cấp Chương CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG Chiến lược cạnh tranh Xác định cách thức cạnh tranh tổ chức: hiệu chi phí/sự khác biệt Liên quan tới đối thủ cạnh tranh tập hợp nhu cầu khách hàng Được định nghĩa dựa vào ưu tiên khách hàng Chiến lược chức ( Tình dell) Chiến lược chuỗi cung ứng ? Xác định chất hoạt động mua sắm, vận chuyển nguyên vật liệu đến đi, sản xuất sản phẩm cung ứng dịch vụ, phân phối sản phẩm Xác định quy trình (sản xuất, phân phối, dịch vụ) công ty thực hiện, quy trình sử dụng ngoại lực Xác định phạm vi cấu trúc chuỗi cung ứng, mà theo truyền thống người ta gọi chiến lược cung ứng, chiến lược sản xuất chiến lược hậu cần Xác định định tồn kho, vận tải, tiện ích cho sản xuất dòng thơng tin Chiến lược kinh doanh chiến lược chức năng: Mọi tiến trình chức phần chuỗi giá trị, đóng góp vào thành cơng hay thất bại tổ chức Mọi tiến trình thủ tục không tác nghiệp độc lập, không tiến trình hay thủ tục bảo đảm thành công tổ chức Sự thất bại tiến trình hay thủ tục dẫn đến thất bại toàn tổ chức Sự thành công hay thất bại công ty phụ thuộc vào: -CL cạnh tranh CL chức phải phù hợp với để hình thành nên chiến lược tổng thể Mỗi CL chức phải hỗ trợ cho CL chức khác phải giúp tổ chức thực mục tiêu CL cạnh tranh -Những chức khác công ty phải cấu trúc thích hợp tiến trình nguồn lực để thực thành cơng CL chức -Việc thiết kế toàn chuỗi cung ứng vai trò giai đoạn phải hỗ trợ cho việc thực thi CL chuỗi Sự phù hợp chiến lược: Chiến lược chuỗi cung ứng phải phù hợp với chiến lược cạnh tranh: -Phù hợp mục tiêu chiến lược -Phù hợp mong muốn khách hàng  Phù hợp mong muốn khách hàng, mà chiến lược cạnh tranh hi vọng làm thỏa mãn lực chuỗi mà chiến lược chuỗi cung ứng mong muốn xây dựng Điều quan trọng chiến lược chuỗi cung ứng tạo phù hợp với chiến lược chung Mục tiêu chiến lược chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng theo đuổi mục tiêu: -Hiệu chi phí -Gia tăng khả đáp ứng nhu cầu khách hàng Chương 3CÁC THÀNH PHẦN CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Mục tiêu chương Nhận diện thành phần chuỗi//Thảo luận vai trò thành phần việc tạo phù hợp chiến lược chuỗi cung ứng chiến lược cạnh tranh//Xác định tiêu đo lường hiệu thành phần chuỗi cung ứng//Mô tả cách thức quản lý chuỗi cung ứng thành công Những thành phần chuỗi cung ứng hiệu Các thành phần hậu cần: Cơ sở hạ tầng (Cơ sở sản xuất,Cơ sở tồn kho)//Tồn kho//Vận tải Các thành phần chức chéo:Thông tin//Cung ứng nguồn lực = thu mua//Định giá Cơ sở hạ tầng:Là vị trí vật chất chuỗi, nơi sảnphẩm sản xuất, tồn kho.//Có loại sở hạ tầng sở sản xuất sở tồn kho//Ảnh hưởng tới khả đáp ứng hiệu chuỗi Tồn kho:Tồn kho nguyên vật liệu, sản phẩm dở dang thành phẩm chuỗi//Tồn kho ảnh hưởng lớn tới hiệu khả đáp ứng chuỗi Vận tải:;Liên quan tới việc di chuyển tồn kho từ vị trí tới vị trí khác chuỗi.//Vận tải kết hợp nhiều loại phương tiện,nhiều hình thức khác với nhau.//Các định vận tải có ảnh hưởng lớn tới khả đáp ứng hiệu tồn chuỗi Thơng tin:Thơng tin bao gồm tập hợp liệu phân tích liên quan tới CSHT, tồn kho, vận tải, chi phí, giá khách hàng.//Việc quản lý thông tin chuỗi tạo hộicho chuỗi cải thiện hiệu khảnăng đáp ứng Cung ứng nguồn lực:Là việc lựa chọn tác nghiệp phận chuỗi sản xuất, tồn kho, vậnchuyển hay quản trị thông tin.//Tại mức chiến lược, định xácđịnh chức tổ chức thực cácnhiệm vụ chuỗi nhiệm vụ sửdụng ngoại lực.//Quyết định cung ứng nguồn lực ảnh hưởng tới hiệu khả đáp ứng chuỗi Định giá:Xác định cách thức công ty xác định giásản phẩm/dịch vụ họ chuỗi.//Định giá ảnh hưởng tới hành vi người mua ảnh hưởng tới hiệu chuỗi Quản trị chuỗi cung ứng:Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm việc sử dụngcác thành phần hậu cần chức chéo đểtăng giá trị gia tăng chuỗi.//Trong thành phần hậu cần bộphận chính, việc quản trị chuỗi cung ứng lại tăng việc tập trung vào chức chéo//Các thành phần không hành động mộtcách độc lập, tương tác thành phầnnày ảnh hưởng tới tổng hiệu chuỗi Khuôn khổ cho định thànhphần chuỗi:Mục tiêu chiến lược chuỗi cung ứng tạo cân khả đáp ứng hiệu để phù hợpvới chiến lược cạnh tranh tổ chức//Để thực mục tiêu này, tổ chức phải cấu trúc kết hợp tất thành phần giới thiệu trên.//Với thành phần, nhà quản trị chuỗi phải cân nhắcgiữa khả đáp ứng chi phí chúng mối quan hệ với thành phần khác Các định CSHT Vai trò:CSHT linh hoạt hay cố định hay hai?//CSHT thiết kế theo sản phẩm hay theo chức năng?//Kho nơi lưu trữ sản phẩm nơi chungchuyển?//Sản phẩm tồn kho đâu?//Vị trí CSHT:(Bố trí tập trung hay phân tán//Nên gần hay xa khách hàng, nhà cung cấp, lao động?//Các vấn đề môi trường)//Năng lực CSHT Đo lường hiệu CSHT Năng lực = Tổng khả tối đa CSHT Hệ số sử dụng = phần lực sử dụng Hệ số sử dụng ảnh hưởng tới chi phí mức độ delay hệ thống Hệ số sử dụng cao chi phí giảm khả delay lớn Dòng dịch chuyển lý thuyết/chu kỳ sản xuất đo lường thời gian đốitượng nằm CSHT trường hợp thơng thường (khơng códelay) Hiệu thời gian dòng dịch chuyển = thời gian dịch chuyển lýthuyết/bình quân thời gian dịch chuyển thực tế Nguyên tắc 20/80 : 20% CSHT có đáp ứng 80% sản lượng không Thời gian tác nghiệp/thiết đặt/nhàn rỗi Quy mơ lơ sản xuất bình qn Quy mơ lơ sản xuất lớn chi phí sản xuất nhỏ tồn kho chuỗi tăng Mức dịch vụ sản xuất đo lường tỉ lệ đơn hàng hoàn thành thời hạn Tồn kho:Tồn kho tồn có chênh lệch cung ứng nhu cầu Vai trò tồn kho chuỗi:Giảm chi phí//Đương đầu với biến động nhu cầu//Tồn kho ảnh hưởng tới hiệu chi phí Các định tồn kho Chu kì tồn kho : lượng tồn kho trung bình sử dụng để làm thỏa mãn nhu cầu thời điểm đặthàng//Tồn kho an toàn: sử dụng trường hợp nhucầu vượt dự báo, giúp giải vấn đề liên quan tới không chắn//Tồn kho mùa vụ: nhằm đáp ứng nhu cầu biến đổi//Mức sẵn sàng sản phẩm: phần nhu cầu phục vụ tồn kho Những đo lường liên quan tới tồn kho Tồn kho bình quânL:Quy mơ lơ đặt hàng bình qn//Tồn kho bảo hiểm bình quân//Tồn kho mùa vụ//Mức phục vụ: tỉ lệ đơn hàng hay nhu cầu đápứng thời gian//Mức thời gian cạn dự trữ: đo lường tỷ lệ thời gian có tồn kho không Vận tải: Ảnh hưởng tới khả đáp ứng chi phí chuỗi Các định vận tải:Thiết kế mạng lưới vận tải//Lựa chọn mơ hình vận tải Những đo lường liên quan tới vận tải:Chi phí vận chuyển tới bình qn//Quy mơ lơ hàng tới bình qn//Chi phí đặt hàng tới bình quân//Tỷ lệ mối loại phương tiện vận tải sử dụng Thông tin:Thông tin phục vụ cho việc liên kết giai đoạn khác chuỗi//Thông tin ảnh hưởng mạnh tới tác nghiệp hàng ngày giai đoạn chuỗi Các định thông tin: Hệ thống kéo/đẩy( Hệ thống đẩy đòi hỏi thơng tin từ sản xuất,Hệ thống kéo đòi hỏi thông tin từ khách hàng)//Sự hợp tác chia sẻ thông tin//Dự báo hoạch định tổng hợp Những đo lường liên quan tới thông tin: Phạm vi dự báo//Tần suất update//Sai số dự báo//Các nhân tố mùa vụ//Sự sai biệt kế hoạch thực tế//Tỉ số biến động nhu cầu biến động đơn hàng = độ lệch chuẩn nhu cầu tới/độ lệch chuẩn đơn hàng đáp ứng Thu mua:Ảnh hưởng tới khả đáp ứng chi phí Các định thu mua:Lựa chọn nhà cung cấp//Giao hàng Các đo lường liên quan tới thu mua: Thời gian toán : đo lường khoảng thời gian từ giao hàng nhà cung cấp Tốn//Giá mua bình qn//Biên độ dao động giá //Khối lượng mua bình quân//Tỷ lệ giao hàng hạn//Chất lượng sản phẩm cung cấp//Thời gian đặt hàng Định giá:Định giá theo quy mô//Định giá theo thời gian//Định giá theo sản phẩm Những đo lường liên quan tới định giá:Lợi nhuận biên đo lường % lợi nhuận đạt doanh thu//Thời gian thu nợ: đo lường khoảng thời gian từ bán hàng thu tiền xong//Chi phí đặt hàng cố định: đo lường chi phí liên quan tới việc đặt hàng khơng liên quan tới quy mơ lơ hàng//Chi phí đặt hàng biến đổi: đo lường chi phí biến đổi theo quy mơ đơn hàng, chi phí đóng gói, sản xuất, vận chuyển //Giá bán bình qn//Quy mơ đặt hàng bình quân//Biên độ dao động giá//Biên độ dao động khối lượng mua khoảng thời gian: đolường khối lượng bán lớn nhỏ khoảng thời gian.//Mục đích để thơng hiểu biến động khối lượng mua theo giá Những cản trở việc thực phù hợp chiến lược:Sự đa dạng sản phẩm gia tăng//Chu kì sống sản phẩm giảm//Đòi hỏi khách hàng gia tăng//Sự hợp tác đối tác chuỗi giatăng//Tồn cầu hóa Chương 4THIẾT KẾ MẠNG LƯỚI PHÂN PHỐI Mục tiêu chương:Nắm nhân tố cần quan tâmkhi thiết kế mạng lưới phân phối//Thảo luận điểm mạnh điểm yếu phương pháp phân phối//Nắm tác động kinh doanh điện tửđến việc thiết kế mạng lưới phân phối ngành khác Vai trò phân phối chuỗi:Phân phối liên quan đến việc dịch chuyển vàlưu trữ sản phẩm từ nhà cung cấp đến kháchhàng//Phân phối chiếm tỉ trọng chi phí lớn//Ảnh hưởng trực tiếp tới việc thực mụctiêu chuỗi(Hiệu chi phí,Sự sẵn sang) Các nhân tố ảnh hưởng tới việc thiết kế mạn lưới phân phối Mục tiêu chuỗi:Khả đáp ứng nhu cầu khách hàng//Chi phí đáp ứng nhu cầu khách hàng Đặc điểm dịch vụ khách hàng: Thời gian đáp ứng: Thời gian đáp ứng thời gian cần để khách hàng nhận đơn hàng//Tính đa dạng sản phẩm: Tính đa dạng sản phẩm liên quan đến số cácsảnphẩm mà mạng lưới cung ứng cung cấp cho khách hàng//Sự sẵn sàng sản phẩm: Sự sẵn sàng sản phẩm thể mức độ sẵnsàng hàng kho có đơn đặt hàng từ khách hàng//Phạm vi điều chỉnh theo lịch sử giao dịch Yếu tố thể hiệngiá trị mà phận bán hàng mang lại cho khách hàng.//Thời gian giới thiệu sản phẩm thị trường: Đây thời gian cần để giới thiệu sản phẩm thị trường//Tính hữu đơn hàng: Tính hữu đơn hàng nêu bật khả năngmà khách hàng kiểm tra đơn hàng từ đặt nhận hàng//Khả trả lại hàng: Yếu tố phản ảnh khả dễ dàng việc trảlại hàng hoá khả mạng lưới xử lý việc Một vài tình huống:Nếu khách hàng chấp nhận thời gian giao hàng chậm → tổ chức cần định vị vài sở tập trung tổ chức tập trung vào việc nâng cao công suất địađiểm → giảm chi phí///Nếu khách hàng yêu cầu thời gian đáp ứngnhanh → định vị nhiều địa điểm gần với kháchhàng → tổ chức phải trang bị nhiều CSHT với công suất nhỏ → tăng chi phí Thời gian đáp ứng số CSHT: CSHT tăng → tăng tồn kho chi phí tồn kho CSHT chi phí vận chuyển:CSHT tăng → tăng quy mơ vận chuyển → giảm chi phí vận chuyển///CSHT tăng → giảm quy mô vận chuyển → tăng chi phí vận chuyển Chi phí CSHT số CSHT:Số CSHT giảm → giảm chi phí đầu tư//Số CSHT giảm → tăng lợi quy mơ → giảm chi phí sản xuất Chi phí hậu cần:Chi phí hậu cần = chi phí tồn kho + chi phí vận tải + chi phí sở hạ tầng Các phương án thiết kế mạng lưới phân phối:Sản phẩm phân phối đến địa điểm khách hàng hay thu gom từ vị tríxác định?//Dòng sản phẩm có qua trung gian hay không?//Lưu trữ nơi sản xuất vận chuyển trực tiếp đến khách hàng//Lưu trữ nơi sản xuất, vận chuyển trực tiếp vận chuyểnkết hợp//Nhà phân phối lưu trữ sản phẩm với việc giao hàng theokiện qua công ty vận tải//Nhà phân phối lưu trữ sản phẩm với việc giao hàng tận nơi///Công ty sản xuất/ nhà phân phối lưu trữ hàng hoá, khách hàng mua chỗ.//Nhà lẻ lưu trữ hàng hoá bán trực tiếp cho khách hàng Lưu trữ nơi sản xuất vận chuyển trực tiếp tới khách hàng:Sản phẩm vận chuyển trực tiếp từ nhàsản xuất tới khách hàng cuối cùng//Thông tin từ khách hàng, qua nhà bán lẻ, đến nhà sản xuất Ưu điểm: Hàng hóa tập trung nơi sản xuất//Giảm tồn kho toàn chuỗi phân phối//Nhà sản xuất tồn kho chi tiết để giảm chi phí tồn kho//Tích kiệm chi phí CSHT//Gia tăng đa dạng cho sản phẩm Nhược điểm: Chi phí vận tải lớn khơng thể tích hợp đơnhàng lại//Đầu tư lớn vào hệ thống quản lý thông tin//Thời gian đáp ứng đơn hàng dài//Khó khăn cho dịch vụ sau bán’ Lưu trữ nơi sản xuất vận chuyển trực tiếp tới khách hàng “drop-shipping”, Yếu tố chi Đặc điểm phí Tồn kho Chi phí thấp nhờ việc tích hợp Lợi ích tích hợp lớn sản phẩm giá trị cao, nhu cầu thấp Lợi ích lớn việc chuyên biệt sản phẩm trì hỗn nhà sản xuất Vận tải Chi phí vận tải tăng cao gia tăng khoảng cách không kết hợp vận chuyển Phương tiện Chi phí phương tiện/ sở thấp nhờ tích hợp, tiết kiệm chi phí xử lý xử lý nhà sản xuất quản lý việc vận chuyển đơn hàng nhỏ vận chuyển từ dây chuyền sản xuất Thông tin Doanh nghiệp phải đầu tư đáng kể vào hạ tầng thông tin để tích hợp nhà bán lẻ người sản xuất Yếu tố dịch Đặc điểm vụ Thời gian đáp Thời gian đáp ứng đơn hàng dài, từ đến tuần khoảng cách gia ứng tăng xử lý đơn hàng qua giai đoạn Thời gian đáp ứng thay đổi theo sản phẩm, làm chi việc nhận hang trở nên phức tạp Tính đa dạng Dễ dàng mang lại đa dạng sản phẩm sản phẩm Tính sẵn sàng Dễ dàng mang lại tính sẵn sàng cao cho sản phẩm tích hợp nhà sản phẩm sản cuất Sự trải nghiệm Yếu tố cao trường hợp giao hàng nhà giảm KH chi tiết đơn hàng giao phần từ nhà sản xuất khác Thời gian đưa sp Nhanh chóng, sản phẩm sản xuất thị trường Truy đơn Khó quan trọng đặc biệt góc độ khách hàng hàng Sự trả hàng Tốn khó thực Lưu trữ nơi sản xuất vận chuyển trực tiếp tới khách hàng:Phù hợp với sản phẩm có giá trị cao, nhu cầuthấp, khả dự đoán thấp, khách hàng chấp nhận chờ đợi Lưu trữ nơi sản xuất, vận chuyển trực tiếp tích hợp đường cảnh: Khi khách hàng đặt hàng máy tính Dell với hình Sony, hãng đóng gói vận chuyển gom máy tính từ nhà máy Dell cùngvới hình từ nhà máy Sony; sau sẽkết hợp hai sản phẩm trung tâm trướckhi giao đơn hàng đến chokhách Đặc điểm Tương tự drop shopping Chi phí vận tải thấp so với drop- shopping Chi phí xử lý cao drop-shopping hàng vận tải chi phí nhận hàng lại thấp khách hàng Thông tin Đầu tư nhiều so với drop-shopping Yếu tố dịch vụ Đặc điểm Thời gian đáp ứng Tương tự drop-shopping, chi phí biên cao chút Tính đa dạng sản Tương tự drop-shopping phẩm Tính sẵn sàng sản Tương tự drop-shopping phẩm Sự trải nghiệm Tốt so với phương thức drop-shopping khách hàng KH nhận hàng lần Thời gian đưa sp Tương tự drop-shopping thị trường Truy đơn hàng Tương tự drop-shopping Sự trả hàng Tương tự drop-shopping Lưu trữ nhà phân phối, vận chuyển qua hãng vận tải: Yếu tố chi phí Tồn kho Vận tải Phương tiện xử lý Yếu tố chi phí Tồn kho Vận tải CSHT Thông tin Yếu tố dịch vụ Thời gian đáp ứng Tính đa dạng sản phẩm Tính sẵn sàng sản phẩm Sự trải nghiệm KH Thời gian đưa sp thị trường Truy đơn hàng Sự trả hàng Đặc điểm Cao so với lưu trữ nhà sản xuất Sự khác biệt không nhiều sản phẩm bán chạy Ít so với lưu trữ nhà sản xuất Sự giảm thiểu lớn sản phẩm bán chạy Cao so với việc lưu trữ nơi sản xuất Sự khác biệt lớn sản phẩm bán chậm Cơ sở hạ tầng đơn giản so với lưu trữ nhà sản xuất Đặc điểm Nhanh lưu trữ nhà sản xuất Ít lưu trữ nhà sản xuất Yêu cầu chi phí cao với mức sẵn sàng sản phẩm so với lưu trữ nhà sản xuất Tốt ơn so với phương thức lưu trữ nhà sản xuất với vận chuyển trực tiếp Cao lưu trữ nhà sản xuất Dễ dàng so với lưu trữ nhà sản xuất Dễ dàng so với lưu trữ nhà sản xuất 10 Lưu trữ nhà phân phối, giao hàng tận nơi cho khách hàng: Nhiều kho hàng bố trí phân tán gần khách hàng//Mức độ tồn kho cao hơn, đặc biệt thị trường mà khách hàng phân tán//Phù hợp với loại sản phẩm bán chạy, sảnphẩm tiêu dùng phổ biến.//Chi phí vận tải cao Yêu cầu chi phí Tồn kho Vận tải Phương tiện xử lý Thông tin Yếu tố dịch vụ Thời gian đáp ứng Tính đa dạng sản phẩm Tính sẵn sàng sản phẩm Sự trải nghiệm khách hàng Thời gian đưa sản phẩm thị trường Truy vấn đơn hàng Sự trả hàng Đặc điểm Cao so với lưu trữ nhà phân phối kèm với với giao hàng qua công ty vận tải Chi phí cao với quy mơ tối thiểu Cao phương thức phân phối khác Chi phí sở, phương tiện cao so với phương thức lưu trữ nhà sản xuất lẫn lưu trữ nhà phân phối kết hợp với giao hàng qua công ty vận tải Tuy nhiên lại thấp so với cửa hàng bán lẻ Tương tự với lưu trữ nhà phân phối kết hợp giao hàng qua công ty vận tải Đặc điểm Rất nhanh, Ít so sời lưu trữ nhà phân phối với giao hàng qua công ty vận tải lớn cửa hàng bán lẻ Yêu cầu chi phí cao với mức sãn sàng sản phẩm so với lưu trữa nhà sản xuất thấp so với cửa hàng bán lẻ Cao, đặc biệt với sản phẩm cồng kềnh Cao so với lưu trữ nhà sản xuất kết hợp với việc giao hàng qua công ty vận tải Ít phát sinh vấn đề dễ dàng thực so với lưu trữ nhà sản xuất lưu trữ nhà phân phối với việc giao hàng qua công ty vận tải Dễ dàng thực phương thức khác, nhiên khó tốn mạng lưới bán lẻ 11 Nhà sản xuất, phân phối trữ hàng, khách hàng tới nhận hàng Yếu tố chi phí Tồn kho Vận tải Phương tiện xử lý Thông tin Yếu tố dịch vụ Thời gian đáp ứng Tính đa dạng sản phẩm Tính sẵn sàng sản phẩm Sự trải nghiệm khách hàng Thời gian đưa sản phẩm thị trường Truy vấn đơn hàng (tính hữu đơn hàng) Sự trả hàng Đặc điểm Có thể so sánh với phương thức khác, lệ thuộc vào vị trí tồn kho Thấp việc sử dụng công ty vận tải, đặc biệt sử dụng mạng lưới giao hàng Chi phí sở, phương tiện cao phải xây dựng sở chi phí thấp sử dụng mạng lưới Gia tăng chi phí điểm nhận hàng đáng kể Yêu cầu đầu tư lớn vào hạ tầng thông tin Đặc điểm Tương tự phương thức lưu trữ nhà sản xuất/ phân phối kết hợp vận tải qua cơng ty vận tải giao hàng ngày thực sản phẩm lưu trữ điểm nhận hàng Tương tựu lưu trữ nhà phân phối lưu trữ công ty sản xuất Tương tựu lưu trữ nhà phân phối lưu trữ cơng ty sản xuất Ít phương thức khác khơng có giao hàng nhà Trong khu vực dân cư đơng thiếu hụt tính tiện lợi giảm thiểu Tương tự với phương thức lưu trữ nhà sản xuất Khó khăn cần thiết Dễ dàng tý với giả định nơi nhận hàng giải việt trả hàng 12 Lựa chọn mạng lưới phân phối Sản phẩm nhu cầu cao Sản phẩm nhu cầu trung bình Sản phẩm nhu cầu thấp Sản phẩm nhu cầu thấp Nhiều nguồn cung cấp sản phẩm Giá trị sản phẩm cao Đáp ứng nhu cầu nhanh chóng Sự đa dạng sản phẩm cao Nỗ lực khách hàng thấp Lưu trữ Lưu trữ bán lẻ với nhà sản khách xuất hàng vận nhận chuyển hàng trực tiếp Lưu trữ nhà sản xuất với kết hợp chuyên chở Lưu trữ nhà phân phối, giao hàng qua công ty vận tải Lưu trữ nhà phân phối với giao hàng tận nơi +2 -2 -1 +1 Lưu trữ nhà sản xuất, khách hàng nhận hàng -1 +1 -1 +1 0 -1 +1 +1 -1 +1 -2 +2 +1 -2 +1 +1 -1 -1 +2 +1 -1 +2 +1 +1 +1 +2 -2 -2 -1 +1 -2 -1 +2 +1 +2 -2 +1 +2 +2 +2 -1 Tác động kinh doanh điện tử tới dịch vụ khách hàng:Thời gian đáp ứng//Tính đa dạng sản phẩm//Tính sẵn sàng sản phẩm//Sự trải nghiệm khách hàng//Thời gian đưa sản phẩm thị trường//Tính hữu đơn hàng//Khả trả lại hàng//Bán hàng trực tiếp đến khách hàng//Giá, cấu trúc sản phẩm khuyến linh hoạt//Sự dịch chuyển vốn hiệu Thời gian đáp ứng:Thời gian đáp cho loại sảnphẩm tải internet: sách, báo, nhạc//Thời gian đáp ứng gia tăng loạisản phẩm không tải internet (dokhơng có cửa hàng bán hàng trực tiếp) Tính đa dạng sản phẩmCác tiện ích kinh doanh điện tử giúp giatăng đa dạng sản phẩm giảm thiểu tồn kho hệ thống Tính sẵn sàng sản phẩm:Kinh doanh điện tử → tăng tốc độ truyền tin→ tăng khả dự báo xác nhu cầu→ cải thiện hiệu quả, độ xác tồn kho→ tăng tính sẵn sàng sản phẩm Sự trải nghiệm khách hàng:Kinh doanh điện tử giúp(Tăng thời gian tiếp xúc với khách hàng, ,Tăng phạm vi (địa lý) tiếp xúc với khách hàng, Tăng “cá nhân hóa” khách hàng,Tăng thuận tiện cho khách hàng,Tăng thuận tiện cho doanh nghiệp) 13 Thời gian tung sản phẩm thị trường:Thời gian giới thiệu sản phẩm qua internetnhanh so với việc sử dụng kênh phân phối vật chất Tính hữu đơn hàng:Internet tạo điều kiện thuận lợi cho việc cung cấp thông tin tĩnh hữu đơn hàng Khả trả lại hàng:Tỷ lệ hàng trả lại cao//Khả trả lại hàng khó Bán hàng trực tiếp:Kinh doanh điện tử giúp tổ chức tăng tỉ lệbán hàng trực tiếp → giúp tổ chức tăng lợinhuận (do chia sẻ với trunggian) Giá linh hoạt, cấu trúc sản phẩm khuyến Mãi:Kinh doanh điện tử làm tăng khả linh hoạt giá (việc điều chỉnh giá dễ dàng hơn).// Ví dụ giá vé máy bay:Kinh doanh điện tử tạo thuận lợi cho việc điềuchỉnh cấu trúc sản phẩm tạo thuận lợi cho chương trình khuyến Sự dịch chuyển hiệu dòng vốn:Kinh doanh điện tử giúp việc dịch chuyển dòng vốn nhanh Tác động kinh doanh điện tử đến chi phí:Tồn kho//Cơ sở vật chất//Vận tải//Thông tin Tồn kho:Kinh doanh điện tử làm giảm tồn kho tồnkho tích lũy tập trung số điểm.//Kinh doanh điện tử làm giảm tồn kho tậndụng khoảng thời gian trống từ đặt hàng tới nhận hàng Cơ sở vật chất:Kinh doanh điện tử → giảm số sở vật chất→ giảm chi phí//Kinh doanh điện tử → giảm tiếp xúc trực tiếp nhân viên với khách hàng → giảm số lượng nhân viên → giảm chi phí hoạt động Vận tải:Chi phí vận tải giảm sản phẩmcó thể số hóa.//Chi phí vận tải tăng sản phẩmphải vận chuyển vật chất Thơng tin:Kinh doanh điện tử đòi hòi đầu tư lớn cho hệthống thơng tin//Internet có hỗ trợ tích cực cho việc truyền tin chia sẻ thông tin toàn chuỗi Mạng lưới phân phối thực tiễn:Cấu trúc sở hữu mạng lưới phân phối: sở hữu từnggiai đoạn mạng lưới phân phối?//Quyết định mạng lưới phân phối có ảnh hưởngtrong dài hạn? //Lựa chọn mạng lưới phân phối tối ưu (sự lựa chọnmang tính đánh đổi)//Mạng lưới phân phối phải phù hợp với đặc điểm nhucầu khách hàng (phụ thuộc vào loại sảnphẩm)///Tích hợp internet với mạng lưới phân phối Chương 5:THIẾT KẾ MẠNG LƯỚI TRONG CHUỖI Mục tiêu chương:Thông hiểu vai trò thiết kế mạng lướitrong chuỗi//Nhận diện nhân tố ảnh hưởng tới quyếtđịnh thiết kế mạng lưới//Phát triển phạm trù cho việc quyếtđịnh thiết kế mạng lưới//Sử dụng phương pháp tối ưu hóa để định định vị phân bổ nguồn lực Vai trò thiết kế mạng lưới cung ứng:Thiết lập vai trò CSHT: Mỗi CSHT đóngvai trò gì? Mỗi CSHT thực thủ tụcnào?//Định vị CSHT: CSHT định vị đâu?//Định vị lực sản xuất: Mỗi CSHT cần cónăng lực sản xuất bao nhiêu?//Định vị thị trường cung ứng: Mỗi CSHTnên phục vụ thị trường nào? Nguồn cung ứng nên phân bổ cho CSHT nào? 14 Các nhân tố ảnh hưởng tới địnhthiết kế mạng lưới:Các nhân tố liên quan tới chiến lược//Các nhân tố liên quan tới kĩ thuật//Các nhân tố vĩ mơ//Những nhân tố trị//Các nhân tố sở hạ tầng//Các nhân tố cạnh tranh//Thời gian đáp ứng khách hàng diệncủa CSHT//Chi phí hậu cần chi phí CSHT Các nhân tố liên quan tới chiến lược:Chiến lược dẫn đạo chi phí(Có khuynh hướng lựa chọn vị trí có chi phí thấp/Sử dụng CSHT tập trung)//Chiến lược tập trung vào sẵn sang(Có khuynh hướng lựa chọn vị trí gần thị trường,Sử dụng nhiều CSHT phân tán) Các nhân tố liên quan tới kĩ thuật:Chi phí cố định sản xuất:(Cp cố định sản xuất lớn → lợi quy mô → ítCSHT, Cp cố định sản xuất nhỏ → nhiều CSHT → tiết kiệm cp vận tải)//Sự linh hoạt kĩ thuật sản xuất(Kĩ thuật sản xuất linh hoạt → định vị CSHT địa phương phục vụ cho thị trường địa phương,Kĩ thuật sản xuất linh hoạt → định vị CSHT tậptrung quy mô lớn) Các nhân tố vĩ mơ:Ưu đãi thuế phí (khu vực phi thuế quan Quảng Châu, Trung Quốc)//Tỷ giá hối đoái rủi ro nhu cầu Những nhân tố trị:Hệ thống trị ổn định//Hệ thống luật thương mại sở hữu rõ rang Các nhân tố sở hạ tầng:Sự sẵn sàng vị trí, lao động thuận lợicủa vận tải Các nhân tố cạnh tranh:Vị trí tương đối thủ cạnh tranh: định vị gần hay xa đối thủ?//Vị trí tương khách hàng Quy trình thiết kế mạng lưới Định nghĩa chiến lược chuỗi cung ứng:Định nghĩa rõ ràng chiến lược cạnh tranh: xácđịnh tập hợp nhu cầu khách hàng mà chuỗiphải thỏa mãn → định nghĩa chiến lược chuỗi//Xác định lực vốn khă hệthống CSHT Định nghĩa CSHT theo vùng:Dự đoán nhu cầu vùng (từng quốcgia, khu vực): nhu cầu giốngnhau hay khác → CSHT dùng chung haychuyên biệt hóa cho vùng?//Phân tích chi phí-khối lượng để xác định sốlượng CSHT//Phân tích yếu tố mơi trường để lựa chọnvùng định vị CSHT Các kĩ thuật lựa chọn vị trí: Phân tích chi phí, lợi nhuận-quy mơ//Phương pháp cho điểm//Phương pháp khoảng cách-tải trọng C10: TỒN KHO Mục tiêu chương:Xác định mức tồn kho hiệu dựa vào phương pháp phân tích chi phí//Thơng hiểu ảnh hưởng chiết khấu giảmgiá đến quy mô đặt hàng tồn kho bìnhqn//Thiết lập sách chiết khấu thích hợp cho chuỗi cung ứng Phân tích chi phí liên quan tới tồn kho:Các chi phí tăng tăng tồn kho = chi phíliên quan tới việc nắm giữ tồn kho= H(holding)(Chi phí bảo quản, hao hụt, hư hỏng,Chi phí bảo hiểm,Chi phí vốn,Chi phí thuế)// Các chi phí giảm tăng tồn kho(Chi phí cạn dự trữ Cs,Khối lượng mua lớn ➔ TK nhiều,Chi phí mua (G) giảm: chiết khấu giảm giá,Khối lượng sx tăng ➔ tồn kho nhiều,Chi phí sản xuất (G) 15 giảm : lợi quy mô,TK nhiều ➔ giảm số lần mua/số lần sx ➔ giảm Chiphí đặt hàng/ chi phí thiết đặt sản xuất S) Quy mô đặt hàng hiệu EOQ- Giả thuyết:Nhu cầu xác định ,Da: nhu cầu/năm,Dt: nhu cầu/tháng = Da/12,Tồn kho tính vừa đủ, khơng có cạn dự trữ, Imin=0,Tồn đơn hàng nhận lần, Imax=Imin +Q➔ Ibq=(Imin+Imax)/2= Q/2 ,Chi phí nắm giữ tồn kho H biến đổi tuyến tính,Tổng cp nắm giữ tồn kho =HQ/2, Giá mua không phụ thuộc vào khối lượng mua (khơng có chiếtkhấu),Chi phí đặt hàng (S) không phụ thuộc vào khối lượng mua Tổng chi phí đặt hàng= DaS/Q Tổng chi phí TC= Chiphí nắm giữ tồn kho +chi phí cạn dự trữ + chiphí mua + chi phí đặthàng.>>TC = QH/2 +DaS/Q Tìm Q : TC → Min➔ Quy mô đặt hàng cho nhiều loại sản phẩm hay nhiều khách hàng:Phương pháp thứ tích hợp sản phẩmtrong đơn hàng Nhược điểm: tích hợp sản phẩm với nhu cầuthấp vào với sản phẩm có nhu cầu cao Sựtích hợp làm tăng chi phí sản phẩm nhu cầu thấp đặt hàng với số lượng lớn.Tốt lànhững sản phẩm nhu cầu thấp nên đặt hàng với tầnsuất nhỏ sản phẩm có nhu cầu cao Quy mô đặt hàng cho nhiều loại sản phẩm hay nhiều khách hàng:Phương pháp thứ 3: lựa chọn đơn hàng đểtích hợp cho hiệu → hiệu quảnhất phức tạp Quy mô đặt hàng trường hợp có chiết khấu giảm giá:Chúng ta phải trả lời câu hỏi sau (Khi có chiết khấu, quy mô đặt hàng điều chỉnhnhư để tối đa hóa lợi ích ? Quyết định nàyảnh hưởng tới quy mô đạt hàng, tồn kho bảo hiểmvà thời gian hàng tồn kho nằm chuỗi ?,Dưới điều kiện nhà cung ứng đưara giá chiết khấu ? Nhà cung ứng nên đưa rachính sách chiết khấu để tối đa hóalợi nhuận ?) 16 Câu 2: Phân tích vai trò tồn kho thông tin thực thi chiến lược chuỗi cung ứng?  Thông tin - Phục vụ cho việc liên kết giai đoạn khác chuỗi, cho phép phận kết hợp với tối đa hóa lợi ích - Ảnh hưởng mạnh đến tác nghiệp hàng ngày giai đoạn chuỗi + Hệ thống sản xuất sử dụng thông tin để xác định nhu cầu => sản phẩm đúng, sản phẩm không thời điểm + Hệ thống kho bãi dùng thông tin để định mức tồn kho + Công ty sử dụng thông tin để biết đặt hàng  Tồn kho Tồn kho ảnh hưởng tới hiệu khả đáp ứng chuỗi - Đương đầu với biến động nhu cầu: Bằng sản phẩm có sẵn thời điểm khách hàng cần - Giảm chi phí suốt trình sản xuất phân phối  Tồn kho bao gồm vật liệu thơ, bán thành phẩm thành phẩm Câu 2: Nhu cầu không chắn phản ánh không chắn nhu cầu khách hàng sản phẩm Ngược lại, nhu cầu không chắn ám kết không chắn phần nhu cầu mà chuỗi cung ứng hoạch định đáp ứng Khi mong muốn khách hàng cá nhân đống góp vào nhu cầu hơng chắn sử dụng nhu cầu không chắn ám đo lường phổ biển Mong muốn khách hàng Phạm vi số lượng nhu cầu tăng Thời gian đặt hàng giảm Sự đa dang sản phẩm tăng Số kênh phân phối sản phẩm gia tăng Mức dịch vụ tăng ảnh hưởng tới nhu cầu không chắn ám Nhu cầu không chắn ám tăng phạm vi số lượng nhu cầu tăng làm tăng đa dạng nhu cầu Nhu cầu khơng chắn ám tăng thời gian đặt hàng ảnh hưởng tới đơn hàng Nhu cầu khơng chắn ám tăng nhu cầu sản phẩm trở nên phân tán Nhu cầu khơng chắn ám tăng tổng nhu cầu khách hàng phân tán qua nhiều kênh Nhu cầu không chắn ám tăng tổ chức phải đương đầu với gia tăng không thường xuyên nhu cầu 17 ... mãn lực chuỗi mà chiến lược chuỗi cung ứng mong muốn xây dựng Điều quan trọng chiến lược chuỗi cung ứng tạo phù hợp với chiến lược chung Mục tiêu chiến lược chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng theo... cạnh tranh//Xác định tiêu đo lường hiệu thành phần chuỗi cung ứng/ /Mô tả cách thức quản lý chuỗi cung ứng thành công Những thành phần chuỗi cung ứng hiệu Các thành phần hậu cần: Cơ sở hạ tầng (Cơ... khả đáp ứng nhu cầu khách hàng Chương 3CÁC THÀNH PHẦN CỦA CHUỖI CUNG ỨNG Mục tiêu chương Nhận diện thành phần chuỗi/ /Thảo luận vai trò thành phần việc tạo phù hợp chiến lược chuỗi cung ứng chiến