Vận dụng dạy học giải quyết vấn đề theo chủ đề chương “đại cương về kim loại” nhằm nâng cao năng lực lĩnh hội kiến thức hoá học cho học sinh lớp 12 trung học phổ thông (tt)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - - NGUYỄN DOÃN TIẾU VẬN DỤNG DẠY HỌC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ THEO CHỦ ĐỀ CHƯƠNG “ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI” NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC LĨNH HỘI KIẾN THỨC HOÁ HỌC CHO HỌC Demo Version - Select.Pdf SDK PHỔ THÔNG SINH LỚP 12 TRUNG HỌC Chuyên ngành: Lý luận phương pháp dạy học mơn Hố học Mã số: 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS LÊ VĂN DŨNG HUẾ - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Huế, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Doãn Tiếu Demo Version - Select.Pdf SDK LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, xin bày tỏ biết ơn chân thành sâu sắc đến: Ban giám hiệu, Phòng đào tạo sau Đại học Trường Đại học Sư phạm Huế tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành học tập nghiên cứu đề tài Quý thầy giáo Khoa Hóa học trường Đại học Sư phạm Huế, trường Đại học Sư phạm Hà Nội … thầy tận tình giúp đỡ, dạy hướng dẫn để tơi có đủ khả thực luận văn khoa học Và đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Lê Văn Dũng, người hướng dẫn khoa học luận văn giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu, thầy không quản ngại thời gian cơng sức hướng dẫn tận tình vạch định hướng sáng suốt giúp tơi hồn thành luận văn Xin gửi lời cảm ơn đến thầy giáo tổ Hóa học em học sinh Trường THPT Võ Thị Sáu, Trường THPT Dương Bạch Mai Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu tạo điều kiện để tơi hồn thành tốt thực nghiệm sư phạm Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến tất bạn bè đồng Demo Version - Select.Pdf SDK nghiệp gần xa, người tơi trao đổi chia sẻ khó khăn, kinh nghiệm suốt thời gian học tập trình thực luận văn Huế, tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Doãn Tiếu MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 SƠ LƯỢC VỀ LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU VẤN ĐỀ 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt Nam 1.2 ĐỊNH HƯỚNG ĐỔI MỚI CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HIỆN NAY 1.2.1 Chuyển từ chương trình định hướng nội dung dạy học sang chương trình định hướng lực 1.2.2 Đổi phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực 1.2.3 Những xu hướng đổi phương pháp dạy học hóa học 1.3 NĂNG LỰC VÀ NĂNG LỰC CẦN ĐẠT CỦA HỌC SINH THPT 10 1.3.1 Khái niệm lực 10 1.3.2 Năng lực cần đạt học sinh THPT 10 Demo Version - Select.Pdf SDK 1.3.3 Năng lực giải vấn đề 11 1.3.4 Các phương pháp đánh giá lực giải vấn đề 11 1.3.4.1 Đánh giá qua quan sát 11 1.3.4.2 Đánh giá qua hồ sơ 11 1.3.4.3 Tự đánh giá 13 1.3.4.4 Đánh giá đồng đẳng 14 1.4 BÀI TẬP HOÁ HỌC 14 1.4.1 Khái niệm tập hóa học 14 1.4.2 Bài tập định hướng lực 15 1.4.3 Sử dụng tập hóa học để phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 15 1.5 DẠY HỌC NÊU VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 15 1.5.1 Những sở khoa học dạy học nêu giải vấn đề 16 1.5.2 Bản chất dạy học nêu giải vấn đề 16 1.5.3 Các mức độ dạy học nêu giải vấn đề 17 1.5.4 Quy trình dạy học nêu giải vấn đề 17 1.5.5 Ưu, nhược điểm phương pháp dạy học nêu giải vấn đề 21 1.6 ĐIỀU TRA SƠ BỘ VỀ THỰC TRẠNG VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC NÊU VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG DẠY HỌC HOÁ HỌC Ở MỘT SỐ TRƯỜNG THPT 21 1.6.1.Mục đích điều tra 21 1.6.2 Nội dung phương pháp điều tra 21 1.6.3 Phân tích kết điều tra 22 CHƯƠNG 2: VẬN DỤNG DẠY HỌC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ THEO CHỦ ĐỀ CHƯƠNG “ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI” HÓA HỌC LỚP 12 25 2.1 NỘI DUNG, CẤU TRÚC, PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHƯƠNG “ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI” 25 2.1.1 Cấu trúc chương trình chương “Đại cương kim loại” 25 2.1.2 Một số điểm lưu ý nội dung, phương pháp dạy học phần kim loại 25 2.1.2.1.Về nội dung 25 Demo Version Select.Pdf SDK 2.1.2.2 Phương pháp dạy- học 27 2.2 ĐỊNH HƯỚNG TRONG VIỆC XÂY DỰNG CÁC TÌNH HUỐNG, BÀI TẬP VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP NÊU VÀ GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 27 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn nội dung kiến thức để xây dựng tình có vấn đề 27 2.2.2 Các bước xây dựng tình có vấn đề 28 2.2.3 Nguyên tắc tuyển chọn xây dựng tập hóa học vận dụng nêu giải vấn đề cho học sinh THPT 29 2.3 XÂY DỰNG MỘT SỐ TÌNH HUỐNG CĨ VẤN ĐỀ KHI NGHIÊN CỨU CÁC CHỦ ĐỀ VÀ HƯỚNG DẪN HỌC SINH GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ TRONG CHƯƠNG “ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI” HOÁ HỌC LỚP 12 31 2.3.1 Chủ đề 1: Vị trí, cấu tạo tính chất kim loại – hợp kim 31 2.3.2 Chủ đề 2: Luyện tập: Vị trí, cấu tạo tính chất kim loại 37 2.3.3 Chủ đề 3: Dãy điện hoá kim loại – Ăn mòn kim loại 46 2.3.4 Chủ đề 4: Điều chế kim loại 52 2.3.5 Chủ đề 5: Luyện tập: Ăn mòn kim loại – Điều chế kim loại 53 2.4 TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG HỆ THỐNG BÀI TẬP THEO CHỦ ĐỀ CHƯƠNG “ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI” NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC LĨNH HỘI KIẾN THỨC CHO HỌC SINH THPT 59 2.4.1 Dạng toán kim loại tác dụng với nước, với dung dịch kiềm 59 2.4.2 Dạng toán kim loại tác dụng với axit 61 2.4.3 Dạng toán kim loại tác dụng với muối 67 2.4.4 Dạng toán khử oxit kim loại chất khử CO ; H2 72 2.4.5 Dạng toán điện phân 74 CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 82 3.1 MỤC ĐÍCH THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 82 3.2 NHIỆM VỤ THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 82 3.3 NỘI DUNG THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 82 3.4 TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 82 3.4.1 Đối tượng địa bàn thực nghiệm 82 Demo - Select.Pdf SDK 3.4.2 Chọn lớp Version thực nghiệm GV dạy 83 3.4.3 Chuẩn bị 83 3.4.4 Dạy lớp thực nghiệm đối chứng 83 3.4.5 Kiểm tra thu nhận kết 84 3.4.6 Xử lý số liệu 84 3.5 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 84 3.5.1 Kết kiểm tra học sinh lần 84 3.5.2 Kết kiểm tra học sinh lần 87 3.5.3 Kết tổng hợp kiểm tra 90 3.5.3 Kết tổng hợp kiểm tra 90 3.5.4 Kết đánh giá khả giải vấn đề nhằm phát triển lực lĩnh hội kiến thức 93 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 95 Kết luận 95 Kiến nghị 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 PHỤ LỤC Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ BTHH Bài tập hoá học DHNVĐ Dạy học nêu vấn đề dd Dung dịch ĐC Đối chứng GV Giáo viên HS Học sinh KL Kim loại NXB Nhà xuất NVĐ Nêu vấn đề PPNC Phương pháp nghiên cứu PPDH Phương pháp dạy học PTHH Phương trình hố học THCVĐ Tình có vấn đề DemoTN Version - Select.Pdf SDK Thực nghiệm THPT Trung học phổ thơng TB Trung bình TNSP Thực nghiệm sư phạm DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Danh sách lớp thực nghiệm đối chứng 83 Bảng 3.2 Kết kiểm tra lần 84 Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 85 Bảng 3.4 Tổng hợp kết kiểm tra lần 86 Bảng 3.5 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 86 Bảng 3.6 Kết kiểm tra lần 87 Bảng 3.7 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra lần 87 Bảng 3.8 Tổng hợp kết kiểm tra lần 88 Bảng 3.9 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra lần 89 Bảng 3.10 Kết tổng hợp kiểm tra 90 Bảng 3.11 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích tổng hợp kiểm tra 90 Bảng 3.12 Tổng hợp kết kiểm tra 91 Version - Select.Pdf Bảng 3.13.Demo Tổng hợp tham số đặc trưng SDK kiểm tra 92 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1: Sơ đồ quy trình dạy học nêu giải vấn đề 20 Hình 2.1 Đường ống dẫn khí bị ăn mòn 50 Hình 2.2.Vỏ tàu bị hư hỏng bị ăn mòn 50 Hình 3.1 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 85 Hình 3.2 Biểu đồ kết học tập kiểm tra lần 86 Hình 3.3 Đồ thị đường lũy tích kiểm tra lần 88 Hình 3.4 Biểu đồ kết học tập kiểm tra lần 88 Hình 3.5 Đồ thị đường lũy tích tổng hợp kiểm tra 91 Hình 3.6 Biểu đồ tổng hợp kết kiểm tra 91 Demo Version - Select.Pdf SDK PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Ở nước ta nay, với phát triển kinh tế – xã hội bối cảnh tồn cầu hố đặt yêu cầu người lao động, đặt yêu cầu cho nghiệp giáo dục hệ trẻ đào tạo nguồn nhân lực Một định hướng việc đổi giáo dục chuyển từ giáo dục mang tính hàn lâm, kinh viện, xa rời thực tiễn sang giáo dục trọng việc hình thành lực, phát huy tính chủ động, sáng tạo người học Việc cải cách giáo dục dần thay đổi, lấy vai trò người học làm trung tâm, nhằm phát triển lực thân, tự giải vấn đề nhằm đáp ứng nhu cầu xã hội Với phương pháp dạy học mới, giáo viên định hướng cho học sinh tự tìm hiểu kiến thức, qua khắc phục lối truyền thụ kiến thức chiều, ghi nhớ máy móc học sinh Từ phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học Trong Hóa học, giải đáp câu hỏi lý thuyết vận dụng giải tập hóa học giải vấn đề Hóa học thực tiễn sống phương tiện Demo Version - Select.Pdf SDK để giúp học sinh gợi nhớ kiến thức, rèn luyện tư cách sâu sắc vận dụng linh hoạt, có hiệu kiến thức Để góp phần xây dựng nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh nhận thấy cần thiết tăng cường sử dụng tập hóa học giảng dạy, giáo viên cần thiết kế dạng học để học sinh chủ động tìm hiểu kiến thức hướng dẫn giáo viên làm tập nhà, đến lớp tổ chức nhiều hoạt động để tương tác chia sẻ với nhằm rèn luyện kỹ cần thiết giúp khả tiếp thu học sinh tốt từ nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh Bên cạnh đó, giáo viên xây dựng hệ thống tập phù hợp với chủ đề lý thuyết để giúp học sinh tự rèn luyện thêm Xuất phát từ vấn đề trên, với mong muốn góp phần nâng cao chất lượng dạy học nên chọn đề tài: Vận dụng dạy học giải vấn đề theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” nhằm nâng cao lực lĩnh hội kiến thức hoá học cho học sinh lớp 12 Trung học phổ thơng Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu vận dụng dạy học giải vấn đề theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” chương trình lớp 12 THPT nhằm mục đích nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh để tìm kiếm lời giải cho bài, dạng câu hỏi tập hóa học Nghiên cứu hệ thống câu hỏi tập hóa học theo mơ hình học sinh chủ động tìm hiểu kiến thức phù hợp với học lớp học hướng dẫn giáo viên làm tập nhà đến lớp học sinh tổ chức hoạt động tương tác với Ðề tài hội tốt giúp cho thân bồi dưỡng thêm kiến thức kinh nghiệm đổi phương pháp dạy học đáp ứng yêu cầu đổi giáo dục giai đoạn Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận đổi phương pháp dạy học - Nghiên cứu, thiết kế tiến trình dạy học nêu giải vấn đề - Nghiên cứu nội dung chương trình chương “Đại cương kim loại” Hoá học 12 THPT Demo Version - Select.Pdf SDK - Nghiên cứu tiến trình dạy học số kiến thức chương “Đại cương kim loại” theo phương pháp dạy học nêu giải vấn đề - Xây dựng hệ thống tập theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” Hoá học 12 trung học phổ thông nhằm nâng cao khả tư suy luận cho học sinh Khách thể đối tượng nghiên cứu 4.1 Khách thể Quá trình dạy học hoá học trường THPT 4.2 Đối tượng nghiên cứu Sử dụng tình có vấn đề dạy học chương “Đại cương kim loại” Hoá học 12 Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận - Nghiên cứu thu thập tổng quan vấn đề lí luận có liên quan đến đề tài - Sử dụng phối hợp phương pháp phân tích, tổng hợp, phân loại, hệ thống hóa, khái qt hóa…trong nghiên cứu tổng quan tài liệu lí luận thu thập 5.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn Sử dựng phương pháp quan sát, điều tra, vấn để: - Tìm hiểu thực trạng dạy học vận dụng giải vấn đề chương “Đại cương kim loại” Hoá học 12 số trường THPT - Trao đổi với giáo viên, chuyên gia tính phù hợp dạy học vận dụng giải vấn đề theo định hướng nâng cao lực lĩnh hội kiến thức phương pháp sử dụng chúng dạy học chương “Đại cương kim loại” Hóa học 12 THPT để nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh - Thực nghiệm sư phạm để đánh giá tính khả thi hiệu biện pháp đề 5.3 Xử lý số liệu phương pháp thống kê toán học Giả thuyết khoa học Nếu giáo viên thiết kế học theo chủ đề sở vận dụng dạy học Demo - Select.Pdf SDK giải vấn đề vàoVersion chương “Đại cương kim loại” phù hợp với tư trình độ nhận thức học sinh đồng thời sử dụng hệ thống tập hoá học chủ đề cách hợp lí, hiệu quả, phối hợp chặt chẽ với phương pháp dạy học tích cực, tổ chức cho học sinh tham gia vào hoạt động học tập tích cực chủ động nâng cao lực lĩnh hội kiến thức phát huy tính chủ động, sáng tạo người học Dự kiến đóng góp đề tài - Tổng quan làm sáng tỏ sở lí luận vận dụng dạy học giải vấn đề theo định hướng nâng cao lực lĩnh hội kiến thức vấn đề phát triển lực tự học cho học sinh dạy học hóa học trường THPT - Xây dựng hệ thống tập để rèn luyện lực vận dụng kiến thức nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh lớp 12 - Xây dựng tiến trình học tập theo phương pháp dạy học nêu giải vấn đề chương “Đại cương kim loại” Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận kiến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung luận văn trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn Chương 2: Vận dụng dạy học giải vấn đề theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” nhằm nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh Chương 3: Thực nghiệm sư phạm Demo Version - Select.Pdf SDK ... phần nâng cao chất lượng dạy học nên tơi chọn đề tài: Vận dụng dạy học giải vấn đề theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” nhằm nâng cao lực lĩnh hội kiến thức hoá học cho học sinh lớp 12 Trung học. .. dạy học số kiến thức chương “Đại cương kim loại” theo phương pháp dạy học nêu giải vấn đề - Xây dựng hệ thống tập theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” Hoá học 12 trung học phổ thông nhằm nâng. .. học phổ thông Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu vận dụng dạy học giải vấn đề theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” chương trình lớp 12 THPT nhằm mục đích nâng cao lực lĩnh hội kiến thức cho học sinh