Thiết kế đề cương bài học theo chủ đề chương “đại cương về kim loại” góp phần nâng cao chất lượng dạy học môn hóa học lớp 12 nâng cao (tt)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM LÊ VĂN PHÊ THIẾT KẾ CÁC CHỦ ĐỀ LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP CHƯƠNG “ĐẠI CƯƠNG VỀ KIM LOẠI” GÓP PHẦN NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC LỚP 12 NÂNG CAO Demo Version - Select.Pdf SDK Chuyên ngành: Lý luận Phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS LÊ VĂN DŨNG Huế, Năm 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn cơng trình nghiên cứu cá nhân tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu Luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình nghiên cứu khác Huế, tháng năm 2015 Tác giả luận văn Lê Văn Phê Demo Version - Select.Pdf SDK ii Lời Cảm Ơn Sau thời gian học tập nghiên cứu Khoa Hóa học trường ĐHSP Huế, hướng dẫn tận tình thầy giáo, giúp đỡ đồng nghiệp kết hợp với nỗ lực thân tơi hồn thành luận văn Tơi chân thành biết ơn sâu sắc quan tâm, giúp đỡ to lớn TS Lê Văn Dũng quý thầy tham gia giảng dạy suốt khóa học, hướng dẫn nhiệt tình đầy tâm huyết quý thầy giúp tơi hồn thành luận văn Trong q trình thực đề tài tơi nhận hỗ trợ, động viên tích cực cán giảng viên Khoa Hóa, Phòng đào tạo sau đại học trường ĐHSP Huế; cán bộ, giáo viên, em học sinh trường THPT Long Khánh, THPT Văn Hiến thuộc thị xã Long Khánh tỉnh Đồng Nai; bạn bè thân thiết thành Version - Select.Pdf SDK viên trongDemo gia đình Tơi trân trọng cảm ơn! Mặc dù cố gắng, song trình nghiên cứu thực luận văn không tránh khỏi thiếu sót Tác giả mong nhận đóng góp, bổ sung Hội đồng bảo vệ luận văn Quý độc giả để đề tài hoàn thiện Huế, tháng năm 2015 Tác giả Lê Văn Phê iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục PHẦN I: MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận 5.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: 5.3 Thực nghiệm sư phạm GIẢ THUYẾT KHOA HỌC NHỮNG ĐÓNGVersion GÓP CỦA ĐỀ TÀI Demo - Select.Pdf SDK PHẦN II: NỘI DUNG 10 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 10 1.1 Đổi PPDH theo hướng dạy học tích cực 10 1.1.1 Những xu hướng dạy học hóa học 10 1.1.2 Dạy học tích cực 11 1.1.2.1 Phương pháp dạy học tích cực 11 1.1.2.2 Những dấu hiệu đặc trưng phương pháp dạy học tích cực 11 1.1.3 Một số phương pháp dạy học, kỹ thuật dạy học tích cực cần phát triển trường phổ thông 12 1.3.1.1 Phương pháp thuyết trình 12 1.3.1.2 Phương pháp vấn đáp (đàm thoại) 13 1.3.1.3 Phương pháp đặt giải vấn đề 13 1.3.1.4 Tổ chức hoạt động nhóm 14 1.3.1.5 Kỹ thuật động não 15 1.1.4 Điều kiện áp dụng phương pháp dạy học tích cực 15 1.1.4.1 Giáo viên 15 1.1.4.2 Học sinh 15 1.1.4.3 Chương trình SGK 15 1.1.4.4 Thiết bị dạy học 15 1.1.4.5 Đổi đánh giá kết học tập học sinh 16 1.2 Vấn đề tự học trường THPT 16 1.2.1 Tự học hình thức tự học phát triển tư lĩnh hội kiến thức học sinh 16 1.2.1.1 Tự học hồn tồn (khơng có GV) 16 1.2.1.2 Tự học giai đoạn trình học tập 16 1.2.1.3 Tự học qua tài liệu hướng dẫn 17 1.2.1.4 Tự học hướng dẫn GV lớp 17 1.2.2 Thực trạng vấn đề dạy - học mơn hóa học HS THPT 17 1.2.3 Thiết kế đề cương học - giải pháp có hiệu để phát huy tính tích cực chủ động khuyến khích ý thức tự học học sinh 18 1.3 Bài tập hóa học 19 Demo Version - Select.Pdf SDK 1.3.1 Khái niệm BTHH 19 1.3.2 Ý nghĩa, tác dụng tập hóa học 19 1.3.2.1 Tác dụng trí dục 19 1.3.2.2 Tác dụng đức dục 20 1.3.2.3 Tác dụng giáo dục kỹ thuật tổng hợp 20 1.3.3 Phân loại tập hóa học 20 1.3.3.1 Dựa vào nội dung toán học BTHH 20 1.3.3.2 Dựa vào hoạt động HS giải BTHH 20 1.3.3.3 Dựa vào yêu cầu BTHH 20 1.3.3.4 Dựa vào cách thức tiến hành kiểm tra 20 1.3.3.5 Dựa vào phương pháp giải tập 20 1.3.3.6 Dựa vào mục đích sử dụng 21 1.3.4 Xu hướng phát triển BTHH 21 1.3.5 Ý nghĩa BTHH việc phát triển lực tư tạo hứng thú cho HS học tập mơn hóa học 21 Chương 2: NỘI DUNG 22 2.1 Thiết kế chủ đề lý thuyết xây dựng hệ thống tập chương đại cương kim loại lớp 12 THPT 22 2.1.1 Nội dung kiến thức mục tiêu phần Hóa học vơ chương trình lớp 12 THPT 22 2.1.1.1 Nội dung 22 2.1.1.2 Mục tiêu 22 2.1.2 Thiết kế đề cương học sở định hướng nội dung kiến thức xây dựng hệ thống câu hỏi cho học sinh chuẩn bị nhà 22 2.1.2.1 Cơ sở xây dựng Đề cương học 22 2.1.2.2 Sử dụng Đề cương học “mắt xích ”trong q trình dạy học 23 2.1.3 Vị trí, mục tiêu chương Đại cương kim loại chương trình Hóa học 12 THPT 23 2.1.3.1 Vị trí 23 2.1.3.2 Mục tiêu 24 2.1.3.3 Thiết kế đề cương học cho chương Đại cương kim loại 24 Demo Version - Select.Pdf SDK 2.1.4 Đề cương học chương đại cương kim loại 27 2.1.4.1 Chủ đề 1: Cấu tạo tính chất chung kim loại 27 2.1.4.2 Chủ đề 2: Dãy điện hóa kim loại-sự ăn mòn kim loại 34 2.1.4.3 Chủ đề 3: Sự điện phân - điều chế kim loại 44 2.1.4.4 Chủ đề 4: Luyện tập -thực hành - kiểm tra 52 2.2 Tuyển chọn, giới thiệu số phương pháp giải tốn hóa học tiếp cận đề thi đại học liên quan chương đại cương kim loại 53 2.2.1 Kim loại thể nhiều mức oxi hóa tác dụng dung dịch axit 53 2.2.2 Kim loại tác dụng với hỗn hợp axit 54 2.2.3 Bài toán hỗn hợp kim loại tác dụng dung dịch chứa hỗn hợp muối 57 2.2.4 Kim loại bị oxi hóa nhiều lần với chất oxi hóa khác 58 2.2.5 Bài toán phản ứng sắt với dung dịch AgNO3; HNO3 (hay H2SO4 đặc nóng) 59 2.2.6 Bài toán kim loại phản ứng với dung dịch muối sắt (III) 62 2.2.7 Bài toán phản ứng kim loại với dung dịch hỗn hợp: muối axit 63 2.2.8 Bài tốn nhiệt nhơm 65 2.2.9 Bài tốn vận dụng bảo tồn ngun tử nguyên tố, bảo toàn electron trình phản ứng 66 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 70 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 70 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 70 3.3 Địa bàn thời gian thực nghiệm sư phạm 70 3.4 Nội dung thực nghiệm sư phạm 71 3.5 Kết thực nghiệm sư phạm 72 3.5.1 Kết TNSP 72 3.5.2 Xử lý kết TNSP 72 3.5.3 Vẽ đồ thị đường lũy tích biểu đồ 75 3.6 Phân tích kết thực nghiệm sư phạm 77 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 78 I KẾT LUẬN 78 II KIẾN NGHỊ 79 Đối với Sở giáo dục Đào tạo 79 Demo Version - Select.Pdf SDK Đối với trường THPT 79 Đối với giáo viên 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt BTHH Dd Chữ viết đầy đủ Bài tập hóa học Dung dịch ĐC Đktc Đối chứng Điều kiện tiêu chuẩn GV HS hh Giáo viên Học sinh Hỗn hợp PPDH Phương pháp dạy học PTPƯ Phương trình phản ứng 10 11 SBT SGK Sách tập Sách giáo khoa 12 13 14 THPT TN TNSP Trung học phổ thông Thực nghiệm Thực nghiệm sư phạm Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ  BẢNG Bảng 1.1: Các mức trình độ đặt giải vấn đề 14 Bảng 1.2 Kết thăm dò mức độ hứng thú chọn thi mơn Hóa học HS 17 Bảng 1.3 Kết thống kê PPDH GV thường sử dụng (THPT Long Khánh) 18 Bảng 2.1 Sơ đồ phân phối tiết học chương Đại cương kim loại 26 Bảng 2.2 Cấu hình electron kiểu mạng tinh thể kim loại 33 Bảng 3.1 Lớp tham gia thực nghiệm GV giảng dạy 71 Bảng 3.2 Bảng phân phối tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra 15’ 73 THPT Long Khánh THPT Văn Hiến 73 Bảng 3.3 Bảng phân phối theo kết học tập kiểm tra 15’ trường THPT Long Khánh THPT Văn Hiến 73 Bảng 3.4 Bảng tổng hợp tham số kiểm tra 15’ hai trường 73 THPT Long Khánh Văn Hiến 73 Bảng 3.5 Bảng phân phối tần suất, tần suất lũy tích kiểm tra 45’ 74 Bảng 3.6 Bảng phân phối theo kết học tập kiểm tra 45’ trường 74 Bảng 3.7 Bảng tổng hợp tham số kiểm tra 45’ hai trường 74  HÌNH Demo Version - Select.Pdf SDK Hình 2.1 Các kiểu mạng tinh thể kim loại 27 Hình 2.2 Mơ hoạt động pin điện hóa Zn - Cu 37 Hình 2.3 Mơ phỏngthí nghiệm ăn mòn kim loại Zn tiếp xúc dd H2SO4 39 Hình 2.4 Mơ thí nghiệm điện phân dd CuSO4 anot trơ 45 Hình 2.5 Mơ thí nghiệm điện phân dd CuSO4 anot đồng 46  BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1: Đồ thị cột biểu diễn kết học tập qua kiểm tra 15’ HS 76 hai trường THPT Long Khánh; Văn Hiến 76 Biểu đồ 3.2 Đồ thị cột biểu diễn kết học tập qua kiểm tra 45’ HS 76 hai trường THPT Long Khánh Văn Hiến 76  ĐỒ THỊ Đồ thị 3.1 Đường lũy tích kiểm tra 15’ HS hai trường THPT Long Khánh; Văn Hiến 75 Đồ thị 3.2 Đường lũy tích kiểm tra 45’ HS hai trường THPT Long Khánh Văn Hiến 75 PHẦN I: MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Đất nước ta tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, đòi hỏi giáo dục nói chung giáo dục phổ thơng nói riêng phải đổi mạnh mẽ để nâng cao chất lượng đào tạo nhằm cung cấp nguồn nhân lực có đủ lực trình độ để xây dựng phát triển đất nước Báo cáo trị Đảng Đại hội XI ghi rõ: “Đổi toàn diện giáo dục, đào tạo, Đổi chương trình, nội dung, phương pháp dạy học, phương pháp thi, kiểm tra , nâng cao chất lượng giáo dục tồn diện, đặc biệt coi trọng giáo dục lí tưởng , đạo đức, lối sống, lực sáng tạo, kĩ thực hành, tác phong công nghiệp, ý thức trách nhiệm xã hội” Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng kí ban hành Nghị Hội nghị lần thứ 8, Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XI (Nghị số 29-NQ/TW) với nội dung “Đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo, đáp ứng yêu cầu cơng nghiệp hóa - đại hóa điều kiện kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa hội nhập quốc tế” Trong mục tiêu giáo dục phổ thông “ tập trung phát triển trí tuệ, thể chất, hình thành phẩm chất, lực công dân, phát Demo Version - Select.Pdf SDK bồi dưỡng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho học sinh Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, trọng giáo dục lý tưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, lực kỹ thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn Phát triển khả sáng tạo, tự học, khuyến khích học tập suốt đời” Một nhiều nguyên nhân dẫn đến chất lượng giáo dục bậc THPT có hạn chế định ý thức tự học học sinh chưa tốt, ỷ lại vào dẫn GV, coi trọng việc học thêm HS thường đọc SGK khơng chuẩn bị trước đến lớp dẫn đến GV không đủ thời gian để truyền tải nội dung học HS tham gia tích cực vào học, làm thêm tập để rèn luyện kỹ năng, củng cố kiến thức Để khắc phục hạn chế nêu đồng thời góp phần xây dựng rèn luyện thói quen tự học cho HS đề xuất: - Giáo viên nên thiết kế đề cương học cho HS chương qua hệ thống câu hỏi biên soạn phù hợp trình độ học sinh lớp nhằm định hướng cho học sinh nội dung cần phải tìm hiểu trước SGK - Xây dựng hệ thống tập bổ trợ phù hợp với chủ đề lý thuyết Từ lý chọn đề tài: “Thiết kế Đề cương học theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học lớp 12 nâng cao ” Đề tài gồm có hai phần phụ lục: Phần 1: Mở đầu Phần 2: Nội dung - Thiết kế chủ đề học tập vận dụng chương Đại cương kim loại - Tuyển chọn, giới thiệu phương pháp giải tốn hóa học nhanh gọn tiếp cận đề thi đại học liên quan đến chương Đại cương kim loại - Thực nghiệm sư phạm MỤC ĐÍCH VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Mục đích: - Đề xuất thiết kế đề cương học tập nhằm khuyến khích HS tự học, chuẩn bị nhà sử dụng SGK, tham khảo tài liệu - Định hướng cho học sinh có thói quen tìm hiểu nội dung học qua sách Demo Version - Select.Pdf SDK tham khảo, mạng internet - Xây dựng hệ thống tập hóa học để củng cố kiến thức rèn luyện kỹ giải tập cho học sinh khối 12 nhằm tích cực hóa nhận thức, phát triển lực tư đáp ứng nguyện vọng thi đại học, thi học sinh giỏi học sinh Nhiệm vụ: - Nghiên cứu lý luận chung phương pháp dạy học mơn Hóa học - Tìm hiểu thực trạng dạy - học mơn Hóa học lớp 12 - Thiết kế đề cương học tập xây dựng hệ thống tập chương Đại cương kim loại - Hóa học lớp 12 THPT - Xây dựng hệ thống tập sử dụng BTHH để rèn luyện kỹ phát triển tư cho học sinh KHÁCH THỂ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học Hóa học trường THPT - Đối tượng nguyên cứu: Hệ thống lý thuyết tập chương Đại cương kim loại - Hóa học 12 THPT PHẠM VI NGHIÊN CỨU Chương trình hóa học khối 12 mà trọng tâm chương Đại cương kim loại PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 5.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận - Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học phương pháp dạy học hóa học - Nghiên cứu lý thuyết kiểm tra đánh giá - Nghiên cứu lý luận phương pháp bồi dưỡng học sinh tự học, tự nghiên cứu 5.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: - Nghiên cứu thực tế dạy - học mơn hóa học trường THPT Long Khánh (công lập), trường THPT Văn Hiến (tư thục) thuộc Thị xã Long Khánh - Nghiên cứu kỹ vận dụng giải tập hóa học học sinh 12 5.3 Thực nghiệm sư phạm GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Nếu thiết kế đề cương học tập xây dựng hệ thống tập phù hợp với thời lượng học tập, trình độ nhận thức học sinh tiếp cận nội dung đề thi đại học mơn Hóa học nâng cao chất lượng mơn Hóa học bậc THPT, khuyến khích thầy - trò tăng cường tự học, tự nghiên cứu góp phần nâng cao chất lượng Demo Version - Select.Pdf SDK giáo dục, phát đào tạo nhân tài cho đất nước NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI - Thiết kế đề cương học tập cho học sinh qua chương Đại cương kim loại Hóa học 12 nhằm nâng cao ý thức tự học học sinh - Xây dựng hệ thống tập để bồi dưỡng kỹ vận dụng kiến thức nâng cao lực tư cho học sinh khối 12 ... chọn đề tài: Thiết kế Đề cương học theo chủ đề chương “Đại cương kim loại” góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học lớp 12 nâng cao ” Đề tài gồm có hai phần phụ lục: Phần 1: Mở đầu Phần. .. chung phương pháp dạy học mơn Hóa học - Tìm hiểu thực trạng dạy - học mơn Hóa học lớp 12 - Thiết kế đề cương học tập xây dựng hệ thống tập chương Đại cương kim loại - Hóa học lớp 12 THPT - Xây dựng... nhân tài cho đất nước NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI - Thiết kế đề cương học tập cho học sinh qua chương Đại cương kim loại Hóa học 12 nhằm nâng cao ý thức tự học học sinh - Xây dựng hệ thống tập