| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Bùi Xuân Đồng. 2004. Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nguyên lý phòng chống nấm mốc và mycotoxin |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật |
|
| 2. Hồ Văn Út Hậu. 2010. Khảo sát tác động của vi khuẩn Bacillus subtilis đối với nấm Aspergillus flavus. Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, trường đại học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bacillus subtilis "đối với nấm "Aspergillus flavus |
|
| 3. Đậu Ngọc Hào và Lê Thị Ngọc Diệp. 2003. Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nấm mốc và độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
| 4. Dương Thanh Liêm, Trần Văn An và Nguyễn Quang Thiệu. 2010. Độc chất học và vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Tp. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Độc chất học và vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
| 5. Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc và Dương Duy Đồng. 2002. Thức ăn và dinh dưỡng động vật. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Tp. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thức ăn và dinh dưỡng động vật |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
|
| 6. Lương Đức Phẩm. 2009. Nấm men công nghiệp. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nấm men công nghiệp |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật |
|
| 7. Phạm Hoàng Thái. 2007. Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất, khảo sát khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của các chủng phân lập được. Luận văn Kỹ sư Công nghệ Sinh học, trường đại học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bacillus subtilis |
|
| 8. Nguyễn Phùng Tiến và Bùi Minh Đức. 2007. Vi sinh vật thực phẩm. Nhà xuất bản Y học, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
|
| 9. Lê Ngọc Tú. 2006. Độc tố học và An toàn thực phẩm. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.Tài liệu tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Độc tố học và An toàn thực phẩm |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật |
|
| 10. Agag B.I. 2004. Mycotoxins in foods and feeds: aflatoxins. Ass. Univ. Bull. Environ. Res, 7: 173-206 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Ass. Univ. Bull. Environ. "Res |
|
| 11. Al-Masri S.A., El-Safty S.M.S., Nada S.A. and Amra H.A. 2011. Saccharomyces cerevisiae and probiotic bacteria potentially inhibit fumonisin B1 production in vitro and in vivo. Journal of American Science,7 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Saccharomyces cerevisiae" and probiotic bacteria potentially inhibit fumonisin B1 production "in vitro" and "in vivo. Journal of American Science |
|
| 12. Josepa S., Guillamon J.M. and Cano J. 2000. PCR differentiation of Saccharomyces cerevisiae from Saccharomyces bayanus/Saccharomyces pastorianus using specific primers. FEMS Microbiology Letters, 193: 255-259 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Saccharomyces cerevisiae" from "Saccharomyces bayanus/Saccharomyces pastorianus" using specific primers. "FEMS Microbiology Letters |
|
| 13. Kusumaningtyas E., Widiastuti R. and Maryam R. 2006. Reduction of aflatoxin B1 in chicken feed by using Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oligosporus and their combination. Mycopathologia, 162: 307-311 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oligosporus" and their combination. "Mycopathologia |
|
| 14. Lizarraga-Paulin E.G., Moreno-Martinez E. and Miranda-Castro S.P. 2011. Aflatoxin and their impact on human and animal health: An emerging problem. Aflatoxins – Biochemistry and Molecular Biology. In Tech, 255-282 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aflatoxins – Biochemistry and Molecular Biology |
|
| 15. Matur E.,Ergul E., Akyazi I., Eraslan E. andCirakli Z.T.2010. The effects of Saccharomyces cerevisiae extract on the weight of some organs, liver, and pancreatic digestive enzyme activity in breeder hens fed diets contaminated with aflatoxins.Poultry Science Association Inc, 89: 2213-2220 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Saccharomyces cerevisiae" extract on the weight of some organs, liver, and pancreatic digestive enzyme activity in breeder hens fed diets contaminated with aflatoxins. "Poultry Science Association Inc |
|
| 16. Muủoz R., ArenaM.E., Silva J. and Gonzỏlez S.N. 2010. Inhibition of mycotoxin- producing Aspergillus nomius vsc 23 by lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiae. Brazilian Journal of Microbiology, 41: 1019-1026 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Aspergillus nomius" vsc 23 by lactic acid bacteria and "Saccharomyces cerevisiae. Brazilian Journal of Microbiology |
|
| 18. Pizzolitto R.P., Bueno D.J., Armando M.R., Cavaglieri L., Dalcero A.M. and Salvano M.A. 2011. Binding of aflatoxin B1 to lactic acid bacteria and Saccharomyces cerevisiaein vitro: A Useful Model to Determine the Most Efficient Microorganism.Aflatoxins - Biochemistry and Molecular Biology. In Tech, 323-346 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Saccharomyces cerevisiaein vitro": A Useful Model to Determine the Most Efficient Microorganism. "Aflatoxins - Biochemistry and Molecular Biology |
|
| 19. Verma R.J. 2004. Aflatoxin cause DNA damage. Int J Hum Genet, 4: 231-236. Tài liệu từ Internet |
Sách, tạp chí |
|
| 17. Osweiler G. 2005. Aflatoxin and Animal health. Veterinary Diagnostic Laboratory Iowa State University |
Khác |
|