ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG MUỐI NITRATE, MUỐI SULPHATE VÀ UREA LÊN SỰ SẢN SINH KHÍ METHANE TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN INVITRO SỬ DỤNG CHẤT NỀN RỈ MẬT ĐƯỜNG VÀ BỘT LÁ KHOAI MÌ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y **************** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG MUỐI NITRATE, MUỐI SULPHATE VÀ UREA LÊN SỰ SẢN SINH KHÍ METHANE TRONG Q TRÌNH LÊN MEN INVITRO SỬ DỤNG CHẤT NỀN RỈ MẬT ĐƯỜNG VÀ BỘT LÁ KHOAI MÌ Sinh viên thực hiện: HỒ THANH TÚ Lớp: DH07CN Ngành: Chăn Ni Niên Khóa:2007-2011 Tháng 08/2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y **************** HỒ THANH TÚ ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG MUỐI NITRATE, MUỐI SULPHATE VÀ UREA LÊN SỰ SẢN SINH KHÍ METHANE TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN INVITRO SỬ DỤNG CHẤT NỀN RỈ MẬT ĐƯỜNG VÀ BỘT LÁ KHOAI MÌ Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp kỹ sư chăn nuôi Giáo viên hướng dẫn PGS.TS DƯƠNG NGUYÊN KHANG BSTY LÊ THỤY BÌNH PHƯƠNG Tháng 08/2011 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: HỒ THANH TÚ Tên khóa luận: “Ảnh hưởng việc bổ sung muối nitrate, muối sulphate urea lên sản sinh khí methane trình lên men in vitro sử dụng chất rỉ mật đường bột khoai mì” Đã hồn thành khóa luận theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến nhận xét, đóng góp Hội Đồng Chấm Thi Tốt Nghiệp KHoa ngày ………… Giáo viên hướng dẫn PGS.TS DƯƠNG NGUYÊN KHANG ii LỜI CẢM TẠ Thành kính ghi ơn: Cha, Mẹ người sinh thành, nuôi dưỡng day dỗ nên người Xin gởi đến cha mẹ, anh chị em lời yêu thương lòng biết ơn vơ hạn trước khó khăn vất vã để có ngày hơm Chân thành biêt ơn: TS Dương Nguyên Khang Khoa Chăn Nuôi Thú Y, trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM, hết lòng hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình học tập làm luận văn tốt nghiệp BSTY Lê Thụy Bình Phương tận tình giúp đỡ, hướng dẫn em suốt thời gian thực đề tài Ban giám hiệu nhà trường quý thầy cô khoa Chăn Nuôi Thú Y trường Đại học Nông Lâm Hồ Chí Minh hết lòng dạy bảo, chuẩn bị hành trang để bước vào đời Xin cảm ơn ban giám đốc anh chị em lò mỗ Út Hảo, huyện Dĩ An,tỉnh Bình Dương tạo điều kiện giúp tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Xin gởi đến tất bạn bè lời tri ân chân thành, người bạn bên suốt chặn đường đại học Hồ Thanh Tú iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Đề tài : “Ảnh hưởng việc bổ sung muối sulphate muối nitrate lên sản sinh khí methane q trình lên men in vitro sử dụng chất rỉ mật đường bột khoai mì” Được tiến hành từ tháng đến tháng năm 2011 phòng thí nghiệm khoa Chăn Ni Thú Y trường Đại học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh Mục tiêu nghiên cứu: So sánh sản sinh khí methane nguồn Non Protein Nitrogen (NPN) hai mức độ muối sulphate bổ sung (0,4 0,8 % DM nghiệm thức) Phương pháp khảo sát: Hỗn hợp thực liệu (đã tính theo tỷ lệ) cho vào bình 1500 ml ủ điều kiện yếm khí 39oC để so sánh khả sinh khí methane tỷ lệ tiêu hóa sau khoảng thời gian 6h, 12h, 18h, 24h, 48h Kết thu • Thí nghiệm Sự sản sinh khí methane thấp nghiệm thức nitrate so với nghiệm thức urea Tuy nhiên tỷ lệ khí methane sinh khơng có khác biệt loại muối nitrate bổ sung vào phần (calcium nitrate, sodium nitrate potassium nitrate) Nồng độ NH nghiệm thức urea cao so với nghiệm thức nitrate khơng có khác biệt nghiệm thức nitrate • Thí nghiệm Tổng lượng khí sinh ra, phần trăm khí methane thể tích khí methane sinh 1g chất lên men thấp nitrate thay urea nguồn Non Protein Nitrogen Kết không tìm thấy khác biệt mức độ lưu huỳnh bổ sung (0; 0,4 0,8 %) lên sản sinh khí methane 24h đầu lên men với chất rỉ mật đường bột mì Tuy nhiên, tương tác nitrate lưu huỳnh lên sinh khí methane giảm có ý nghĩa sau 48h lên men iv MỤC LỤC Trang Trang tựa i Phiếu xác nhận giáo viên hướng dẫn ii LỜI CẢM TẠ iii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iv MỤC LỤC v DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH SÁCH CÁC BẢNG vii DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ viii DANH SÁCH CÁC HÌNH ix Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích 1.3 yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Đặc điểm sinh lý động vật nhai lại 2.1.1 Đặc thù dày thú nhai lại 2.1.2 Hệ sinh thái cỏ 2.1.2.1 Môi truờng cỏ 2.1.2.2 Hệ vi sinh vật cỏ 2.1.2.3 Tác động tương hỗ vi khuẩn -protozoa - nấm 2.1.2.4 Nguồn dinh dưỡng vi sinh vật cỏ 2.2 Q trình chuyển hố thành phần thức ăn động vật nhai lại 2.2.1 Sự chuyển hoá glucid 2.2.2 Sự chuyển hoá hợp chất Nitrogen 12 v 2.2.3 Sự chuyển hoá lipid 14 2.3 Sự sản sinh khí trình lên men yếm khí mơi trường cỏ 14 2.3.1 Sản xuất chất khí 15 2.3.2 Q trình sản sinh khí methane mơi trường lên men yếm khí cỏ 15 2.4 Mối liên hệ khả tận dụng nguồn nitrate vi sinh vật cỏ sản sinh khí methane 17 2.4.1 Quá trình trao đổi nitrate nitrite môi trường cỏ 17 2.4.2 Sự thích nghi vi sinh vật cỏ với nguồn thức ăn có chứa nitrate 18 2.5 Sự tương tác trình chuyển hoá nitrate sulphate vi sinh vật môi trường cỏ 19 2.5.1 Khả giới hạn q trình đồng hố nitrate vi sinh vật diện hydrogen sulphide (H S) mơi trường lên men yếm khí 19 2.5.2 Giả thuyết mối liên hệ q trình chuyển hóa nitrate sulphate 19 2.6 Tổng quan nghiên cứu 21 Chương NÔI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Thời gian địa điểm thực đề tài 23 3.1.1 Thời gian 23 3.1.2 Địa điểm 23 3.2 Nội dung thí nghiệm 23 3.3 Phương pháp thí nghiệm 23 3.3.1 Ảnh hưởng số hợp chất nitrogen vô đến sản sinh khí methane 23 3.3.1.1 Bố trí thí nghiệm 23 3.3.1.2 Cách tiến hành 24 3.3.1.3 Các tiêu khảo sát 25 3.3.2 Sự tương tác muối sulphate với muối nitrate urea đến sụ sản sinh khí methane 26 3.3.2.1 Bố trí thí nghiệm 26 3.3.2.2 Cách tiến hành 27 vi 3.3.2.3 Các tiêu khảo sát 27 3.4 Xử lí số liệu 28 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Ảnh hưởng bổ sung muối nitrate so với urea lên sản sinh khí methane, tổng thể tích chất khí pH môi trường lên men in vitro 29 4.1.1 Tổng thể tích chất khí 29 4.1.2 Phần trăm khí methane sản sinh q trình lên men 30 4.1.3 pH dung dịch cỏ 30 4.2 Ảnh hưởng bổ sung muối nitrate so với urea lên nồng độ ammonia lên men in vitro dịch cỏ 31 4.3 Ảnh hưởng bổ sung muối nitrate so với urea kết hợp với muối sulphate lên sản sinh chất khí, tỷ lệ sinh khí methane, tỷ lệ tiêu hóa vật chất khơ 32 4.3.1 Tổng thể tích chất khí sinh 32 4.3.2 Ảnh hưởng bổ sung muối nitrate so với urea lên sản sinh khí methane q trình lên men in vitro 33 4.3.3 Ảnh hưởng bổ sung muối nitrate so với urea mức độ lưu huỳnh lên thể tích khí methane sinh g chất lên men thời điểm kết thúc trình ủ 34 4.3.4 Ảnh hưởng bổ sung sulphate nitrate lên khả tiêu hóa vật chất khơ thời điểm kết thúc trình ủ 36 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 38 5.1 Kết luận 38 5.2 Đề nghị 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 PHỤ LỤC 43 vii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT NPN: Non Protein Nitrogen: Nito phi protein DM: Vật chất khô SR: Sulphate Reducing: khử sulphate NR-SO: Nitrate Reducing- Sulphide Oxidizing: khử nitrate oxy hóa sulphide NR: Nitrate Reducing: khử nitrate viii DANH SÁCH CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Thành phần thực liệu (% DM bản) 24 Bảng 3.3 Thành phần dung dịch đệm 25 Bảng 3.3 Bố trí thí nghiệm 26 Bảng 3.4 Thành phần thức ăn (% DM bản) 27 Bảng 4.1 Tổng thể tích chất khí, phần trăm khí methane sản sinh pH thí nghiệm 29 Bảng 4.2 Nồng độ NH thời điểm kết thúc trình ủ 31 Bảng 4.3 Tổng thể tích chất khí, tỷ lệ khí methane sinh ra, thể tích khí methane/g chất lên men tỷ lệ lên men chất nghiệm thức 32 ix Biểu đồ 4.5 Ảnh hưởng bổ sung nitrate so với urea lên sản sinh khí methane/g chất lên men sau 48h Sự sản sinh khí methane đơn vị chất lên men giảm tất thời điểm lên men nitrate bổ sung vào phần nguồn NPN so với urea (Biểu đồ 4.4) Tổng quan sau 48h lên men (Biểu đồ 4.5) thể tích khí methane đơn vị chất lên men giảm phần có bổ sung nitrate so với urea Sự tương tác nitrate lưu huỳnh lên sinh khí metan giảm có ý nghĩa sau 48h lên men khơng có khác biệt hai mức độ 0,4 0,8% lưu huỳnh bổ sung Tuy nhiên qua Biểu đồ 4.4, thể tích khí methane/g chất lên men khơng có khác biệt mức độ khác lưu huỳnh bổ sung vào phần 24h đầu lên men Theo phân tích mẫu rỉ mật đường (chất lên men tất cá nghiệm thức) chúng tôi, hàm lượng lưu huỳnh 6g/kg vật chất khô Kết tương đồng với Suttle (2010), theo tác giả rỉ mật đường chứa khoảng 3-7g lưu huỳnh/kg vật chất khô, Do mà 24h đầu q trình lên men, tác động lưu huỳnh lên trình sản sinh khí methane khơng có khác biệt nghiệm thức bổ sung không bổ sung lưu huỳnh Tuy nhiên, bước sang giai đoạn lên men thứ cấp (48h), phần lớn rỉ mật đường lên men hoàn 35 toàn với mức độ lưu huỳnh cao nghiệm thức (0,4 0,8% S) khả làm giảm sản sinh khí methane thể Điều đưa ý tưởng cho việc sử dụng rỉ mật đường nguồn carbohydrate lên men, đồng thời thay việc sử dụng hóa chất (muối sulphate) để làm giảm sinh khí methane 4.3.4 Ảnh hưởng bổ sung sulphate nitrate lên khả tiêu hóa vật chất khơ thời điểm kết thúc q trình ủ Biểu đồ 4.6 Ảnh hưởng bổ sung nitrate so với urea lên khả lên men vật chất khô 80 % DM lên men 70 60 50 40 0S 30 0.4S 20 0.8S 10 6h 12h 18h Thời gian 36 24h 48h Tỷ lệ lên men vật chất khơ khơng có khác biệt hai nghiệm thức urea nitrate (Biểu đồ 4.6) Qua Biểu đồ 4.7 bổ sung mức độ khác lưu huỳnh nghiệm không ảnh hưởng tỷ lệ lên men vật chất khô thời điểm khác trình lên men Điều cho thấy bổ sung nitrate lưu huỳnh khơng ảnh hưởng đến trình lên men sinh lý cỏ Qua Biểu đồ 4.6 Biểu đồ 4.7 cho thấy khả lên men vật chất khô mạnh 6h đầu tỷ lệ lên men vật chất khô cao 48h 37 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Trong trình thực đề tài thu kết sau: Sự sản sinh khí methane nghiệm thức nitrate thấp so với nghiệm thức urea Tuy nhiên tỷ lệ khí methane sinh loại muối nitrate bổ sung vào phần khơng có khác biệt Nồng độ NH nghiệm thức urea cao so với nghiệm thức nitrate khác biệt nghiệm thức nitrate Kết pH cho thấy trình lên men in vitro nghiệm thức giống với điều kiện lên men in vivo cỏ bò thay urea nitrate phần hồn tồn khơng ảnh hưởng đến trình lên men vi sinh vật cỏ Tổng lượng khí sinh ra, phần trăm khí methane thể tích khí methane sinh 1g chất lên men thấp nitrate thay urea nguồn Non Protein Nitrogen Kết khơng tìm thấy khác biệt mức độ lưu huỳnh bổ sung (0, 0,4 0,8 %) lên sản sinh khí methane 24h đầu lên men với chất rỉ mật đường bột mì Tuy nhiên, tương tác nitrate lưu huỳnh lên sinh khí methane giảm có ý nghĩa sau 48h lên men 5.2 Đề nghị Do sở vật chất kinh phí phân tích mẫu hạn chế nên số tiêu cần khảo sát chưa thực cách đầy đủ Cần khảo sát đầy đủ tiêu liên quan acid béo bay hơi, tỷ lệ CO /CH để nghiên cứu có ý nghĩa khoa hoc làm sở cho nghiên cứu ứng dụng vào thực tế 38 Tài liệu tham khảo Tài liệu tiếng việt Châu Châu Hoàng, 1998 Bài giảng chăn nuôi đại gia súc Tủ sách Đại Học Nông Lâm HCM Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc Dương Duy Đồng, 2003 Thức ăn dinh dưỡng động vật, Nhà xuất Nông Nghiệp, Tp.HCM Giáo trình chăn ni trâu bò, trường Đại học Nơng Nghiệp Nguyễn Quang Thiện, 2003 Ảnh hưởng việc bổ sung mì tươi phần lên số tiêu sinh lý, sinh hóa dịch cỏ khả phân giải vật chất khơ cỏ bò LVTN Khoa Chăn Ni Thú Y trường đại học Nông Lâm TP HCM Nguyễn Phước Nhuận, Đỗ Hiếu Liêm, Huỳnh Thị Bạch Yến, 2007 Giáo trình sinh hố động vật Tủ sách Đai hoc Nơng Lâm HCM Preston T.R Leng R.A, 1991 Các hệ thống chăn nuôi gia súc nhai lại dựa nguồn tài nguyên sẵn có vùng nhiệt đới nhiệt đới NXB nông nghiệp Hà Nội Trần Thị Dân, Dương Nguyên Khang Sinh lý vật nuôi, nhà xuất nông nghiệp TP HCM 2006 Tài liệu tiếng anh Allison M,J, Reddy C,A (1984) Adaptations of gastrointestinal bacteria in response to changes in dietary oxalate and nitrate In “Current Perspectives in Microbial Ecology”, Proceedings of the 3rd International Symposium on Microbial Ecology, 7-12 August 1983 Klug MJ, Reddy CA (eds) Amer Soc Microbiol Washington DC Allison MJ, Reddy CA, Cook HM (1981) The effects of nitrate and nitrite on VFA and CH production by rumen microbes 10 Alaboudi R, Jones GA (1985) Effects of acclimation to high nitrate intake on some rumen fermentation parameters in sheep 39 11 Akunna JC, Bizeau C, Moletta R (1994) Nitrate reduction by anaerobic sludge using glucose at various nitrate concentrations: ammonification, denitrification and methanogenic activities Environ Technol 15:41-49 12 Cheng KL, Phillippe RC, Kozub GC, Majak W, Costerton JW (1985) Induction of nitrate and nitrite metabolism in bovine rumen fluid and the transfer of this capacity to untreated animals Can J Anim Sc 65:647-652 13 Do H Q, Preston TR, Leng RA (2008) unpublished results 14 Dougherty RW, Mullenax CH, Allison MJ (1965) Physiological phenomena associated with eructation in ruminants Page 159 In “Physiology of Digestion in the Ruminant” Dougherty RW (ed) Butterworths Inc, Washington DC 15 Greene EA, Hubert C, Nemati M, Jenneman G, Voordouw G (2003) Nitrite reductase activity of sulphate–reducing organisms prevents the inhibition by nitrite reducing, sulphide oxidizing bacteria Environ Microbiol 5:607-617 16 Gordon GLR, and Phillips MW (1998) The role of anaerobic gut fungi in ruminants Nutr Res Rev 11:133–168 17 Guo WS, Schaefer DM, Guo XX, Ren LP, Meng QX (2009) Use of nitratenitrogen as a sole dietary nitrogen source to inhibit ruminal methanogenesis and to improve microbial nitrogen synthesis in vitro Asian-Australian Journal of Animal Science 22, 542-549 18 Hubert C, Voordouw G (2007) Oil field souring control by nitrate-reducing Sulphurospirillium spp that outcompete sulphate-reducing bacteria for organic electron donors Appl Environ Microb 73: 2644 - 2652 19 Harinder P S Makkar,Philip E Vercoe (1998) Measuring Methane Production from Ruminants 20 Leng R A 2008 The potential of feeding nitrate to reduce enteric methane production in ruminants A Repost to The Department of Climate Change Commonwealth Government of Australia 21 Leng R A (2009) Further considerations of the potential of nitrate as a high affinity electron acceptor to lower methane production in ruminants Professor Emeritus University of New England Armidale NSW Australia 22 Le Thuy Binh Phuong, T R Preston and R A Leng 201 Mitigating methane production from ruminants; effect of supplementary sulphate and nitrate on methane production in an in vitro incubation using sugar cane stalk and 40 cassava leaf meal as substrate; Livestock Research for Rural Development Volume 23, Article #048 Retrieved , from phuo23048.htm 23 Mitchell GJ, Jones JG and Cole GA (1986) Distribution and regulation of nitrate and nitrite reduction by Desulfovibrio and Desulfotomaculum species Arch Microbiol 144:35 – 40 24 M Lin, D M Schaefer, W S Guo, L P Ren and Q X Meng Comparisons of In vitro Nitrate Reduction, Methanogenesis, and Fermentation Acid Profile among Rumen Bacterial, Protozoal and Fungal Fractions College of Animal Science and Technology, State Key Laboratory of Animal Nutrition, China Agricultural University, Beijing 100193, China 25 Ngoc Huyen L T, Do H Q, Preston T R and Leng R A 2010 Nitrate as fermentable nitrogen supplement to reduce rumen methane production Livestock Research for Rural Development Volume 22, Article #146 Retrieved , from huye22146.htm 26 Nolan, JV (1999) Stoichiometry of rumen fermentation and gas production In: ‘Meeting the Kyoto Target, Implications for the Australian Livestock Industries”, Reyenga PJ, SM (eds) pp 21-28: Bureau of Rural Sciences 27 Preston, T.R and Leng, R.A 1987 Matching Ruminant Production systems with Available Resources in the tropics and subtropics Penambull books, Armidale, NSW, Australia 28 Sangkhom Inthapanya, Preston T R and Leng R A 2011 Mitigating methane production from ruminants; effect of calcium nitrate as modifier of the fermentation in an in vitro incubation using cassava root as the energy source and leaves of cassava or Mimosa pigra as source of protein Livestock Research for Rural Development Volume 23, Article #021 Retrieved , from sang23021.htm 29 Sar C, Santoso B, Mwenya B, Gamo Y, Kobayashi T, Morikawa R, Kimura K, Mizukoshi H, Takahashi J (2004) Manipulation of rumen methanogenesis by the combination of nitrate with β1-4 galacto-oligosaccharides or nisin in sheep Anim Feed Sci Technol115:129–142 30 Sokolowski JH, Hatfield EE, Garrigus US (1969) Effects of inorganic sulphur on KNOa utilization by lambs J Anim Sci 28:391-396 oxyanions of Group VI elements Curr Microbiol 3:101-103 31 Tilley J M A and Terry R A 1963 A two stage technique for the in vitro digestion of forage crops Journal of the British Grassland Society 18 : 104 41 32 Trinh Phuc Hao, Ho Quang Do, Preston T R and Leng R A 2009 Nitrate as a fermentable nitrogen supplement for goats fed forage based diets low in true protein Livestock Research for Rural Development Volume 21, Article #10 http://www.lrrd.org/lrrd21/1/trin21010.htm 33 Sylvan H.Wittwer et al Urea and other nonprotein nitrogen compounds in animal nutrition, national academy of sciences, Washington D.C 1976 34 Van Soest, P.J 1982 Nutritional Ecology of the Ruminant O and B Bokks Inc USA 35 Zijderveld S.M, Gerrits W.J.J Apajalahti J.A, Newbold J.R,Dijkstra, J, Leng R.A and Perdok H.B.( 2010) Nitrate and sulfate: effective alternative hydrogen sinks for mitigation of ruminal methane production in sheep Journal of Dairy Science ( accepted for publication) 42 PHỤ LỤC General Linear Model: NH3,12h, NH3,24h versus nghiem thuc Factor nghiem t Type Levels Values fixed CaN KN NaN Urea Analysis of Variance for NH3,12h, using Adjusted SS for Tests Source nghiem t Error Total DF Seq SS 0.18944 0.05875 0.24819 Adj SS 0.18944 0.05875 Adj MS 0.06315 0.01469 F 4.30 P 0.096 Analysis of Variance for NH3,24h, using Adjusted SS for Tests Source nghiem t Error Total DF Seq SS 0.54474 0.08445 0.62919 Adj SS 0.54474 0.08445 Adj MS 0.18158 0.02111 F 8.60 P 0.032 Least Squares Means NH3,12h Mean SE Mean 1.420 0.08570 1.515 0.08570 1.505 0.08570 1.825 0.08570 nghiem t CaN KN NaN Urea NH3,24h Mean SE Mean 1.760 0.10274 1.730 0.10274 1.770 0.10274 2.355 0.10274 General Linear Model: V gas, 6h, % CH4, 6h, versus NPN Factor NPN Type Levels Values fixed CaN KN NaN Urea Analysis of Variance for V gas, 6h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 144025 36350 180375 Adj SS 144025 36350 Adj MS 48008 3029 F 15.85 P 0.000 Analysis of Variance for % CH4, 6h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 21.1875 3.2500 24.4375 Adj SS 21.1875 3.2500 Adj MS 7.0625 0.2708 F 26.08 P 0.000 Analysis of Variance for V CH4, 6h, using Adjusted SS for Tests 43 Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 4283.7 402.3 4686.0 Adj SS 4283.7 402.3 Adj MS 1427.9 33.5 F 42.59 P 0.000 Analysis of Variance for pH, 6h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 0.000000 0.030000 0.030000 Adj SS 0.000000 0.030000 Adj MS 0.000000 0.002500 F 0.00 P 1.000 Analysis of Variance for V gas, 12h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 430569 82275 512844 Adj SS 430569 82275 Adj MS 143523 6856 F 20.93 P 0.000 Analysis of Variance for VCH4,12h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 26697.7 221.1 26918.8 Adj SS 26697.7 221.1 Adj MS 8899.2 18.4 F 483.06 P 0.000 Analysis of Variance for %CH4, 12h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 90.001 1.946 91.947 Adj SS 90.001 1.946 Adj MS 30.000 0.162 F 185.03 P 0.000 Analysis of Variance for pH, 12h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 0.021875 0.017500 0.039375 Adj SS 0.021875 0.017500 Adj MS 0.007292 0.001458 F 5.00 P 0.018 Analysis of Variance for Vgas,24h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 473525 40650 514175 Adj SS 473525 40650 Adj MS 157842 3387 F 46.60 P 0.000 Analysis of Variance for VCH4, 24h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 71498 2209 73707 Adj SS 71498 2209 Adj MS 23833 184 F 129.48 P 0.000 Analysis of Variance for %CH4, 24h, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS 44 F P NPN Error Total 12 15 76.318 3.565 79.883 76.318 3.565 25.439 0.297 85.63 0.000 Analysis of Variance for pH, 24h, using Adjusted SS for Tests Source NPN Error Total DF 12 15 Seq SS 0.032500 0.025000 0.057500 Adj SS 0.032500 0.025000 Adj MS 0.010833 0.002083 F 5.20 P 0.016 Least Squares Means NPN CaN KN NaN Urea V gas, Mean SE Mean 802.50 27.5189 932.50 27.5189 870.00 27.5189 1060.00 27.5189 % CH4, Mean SE Mean 8.75 0.2602 6.75 0.2602 7.50 0.2602 9.75 0.2602 V CH4, Mean SE Mean 69.98 2.8951 62.78 2.8951 65.43 2.8951 103.38 2.8951 NPN CaN KN NaN Urea pH, 6h Mean SE Mean 6.63 0.0250 6.63 0.0250 6.63 0.0250 6.63 0.0250 V gas, Mean SE Mean 1000.00 41.4012 965.00 41.4012 967.50 41.4012 1355.00 41.4012 VCH4,12h Mean SE Mean 68.87 2.1461 58.02 2.1461 46.05 2.1461 150.13 2.1461 NPN CaN KN NaN Urea %CH4, 12 Mean SE Mean 6.93 0.2013 6.02 0.2013 4.76 0.2013 11.08 0.2013 pH, 12h Mean SE Mean 6.55 0.0191 6.53 0.0191 6.50 0.0191 6.60 0.0191 Vgas,24h Mean SE Mean 1592.50 29.1011 1490.00 29.1011 1535.00 29.1011 1927.50 29.1011 NPN CaN KN NaN Urea VCH4, 24 Mean SE Mean 237.45 6.7836 247.65 6.7836 234.68 6.7836 393.90 6.7836 %CH4, 24 Mean SE Mean 14.92 0.2725 16.61 0.2725 15.28 0.2725 20.43 0.2725 pH, 24h Mean SE Mean 6.68 0.0228 6.73 0.0228 6.65 0.0228 6.60 0.0228 45 General Linear Model Factor NPN Sulfur Type Levels Values fixed KN Urea fixed 0.4S 0.8S 0S Analysis of Variance for V gas, 6, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 70417 49408 13758 47600 181183 Adj SS 70417 49408 13758 47600 Adj MS 70417 24704 6879 2644 F 26,63 9,34 2,60 P 0,000 0,002 0,102 Analysis of Variance for % CH4, 6, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 24,0000 11,5833 9,7500 14,0000 59,3333 Adj SS 24,0000 11,5833 9,7500 14,0000 Adj MS 24,0000 5,7917 4,8750 0,7778 F 30,86 7,45 6,27 P 0,000 0,004 0,009 Analysis of Variance for V gas, 1, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 382537 32308 36175 91675 542696 Adj SS 382537 32308 36175 91675 Adj MS 382537 16154 18087 5093 F 75,11 3,17 3,55 P 0,000 0,066 0,050 Analysis of Variance for % CH4, 1, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 198,548 5,050 0,533 12,532 216,662 Adj SS 198,548 5,050 0,533 12,532 Adj MS 198,548 2,525 0,267 0,696 F 285,19 3,63 0,38 P 0,000 0,047 0,687 Analysis of Variance for V gas, 1, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 234037 59908 24175 67075 385196 Adj SS 234037 59908 24175 67075 Adj MS 234037 29954 12087 3726 F 62,81 8,04 3,24 P 0,000 0,003 0,063 Analysis of Variance for % CH4, 1, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur DF Seq SS 358,363 5,614 Adj SS 358,363 5,614 46 Adj MS 358,363 2,807 F 213,14 1,67 P 0,000 0,216 NPN*Sulfur Error Total 18 23 1,207 30,264 395,448 1,207 30,264 0,604 1,681 0,36 0,703 Analysis of Variance for V gas, 2, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 464817 94900 7033 98250 665000 Adj SS 464817 94900 7033 98250 Adj MS 464817 47450 3517 5458 F 85,16 8,69 0,64 P 0,000 0,002 0,537 Analysis of Variance for %CH4, 24, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 60,230 9,493 0,096 8,343 78,162 Adj SS 60,230 9,493 0,096 8,343 Adj MS 60,230 4,747 0,048 0,463 F 129,95 10,24 0,10 P 0,000 0,001 0,902 Analysis of Variance for Vgas, 48, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 653400 323733 17100 161950 1156183 Adj SS 653400 323733 17100 161950 Adj MS 653400 161867 8550 8997 F 72,62 17,99 0,95 P 0,000 0,000 0,405 Analysis of Variance for %CH4, 48, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 99,227 21,357 3,705 7,400 131,688 Adj SS 99,227 21,357 3,705 7,400 Adj MS 99,227 10,678 1,852 0,411 F 241,35 25,97 4,51 P 0,000 0,000 0,026 Analysis of Variance for %DM ferm, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 27,735 8,101 18,303 101,767 155,906 Adj SS 27,735 8,101 18,303 101,767 Adj MS 27,735 4,051 9,152 5,654 F 4,91 0,72 1,62 P 0,040 0,502 0,226 Analysis of Variance for CH4 ml/g, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 86,792 56,623 71,006 113,790 328,211 Adj SS 86,792 56,623 71,006 113,790 47 Adj MS 86,792 28,312 35,503 6,322 F 13,73 4,48 5,62 P 0,002 0,026 0,013 Analysis of Variance for %DM ferm, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 39,398 9,303 12,780 102,978 164,459 Adj SS 39,398 9,303 12,780 102,978 Adj MS 39,398 4,652 6,390 5,721 F 6,89 0,81 1,12 P 0,017 0,459 0,349 Analysis of Variance for CH4, ml/, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 1133,14 99,29 26,45 85,81 1344,68 Adj SS 1133,14 99,29 26,45 85,81 Adj MS 1133,14 49,65 13,22 4,77 F 237,71 10,41 2,77 P 0,000 0,001 0,089 Analysis of Variance for % DM fer, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 7,878 23,385 22,281 124,860 178,403 Adj SS 7,878 23,385 22,281 124,860 Adj MS 7,878 11,692 11,140 6,937 F 1,14 1,69 1,61 P 0,301 0,213 0,228 Analysis of Variance for CH4, ml/, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 3098,10 78,59 68,32 382,88 3627,88 Adj SS 3098,10 78,59 68,32 382,88 Adj MS 3098,10 39,29 34,16 21,27 F 145,65 1,85 1,61 P 0,000 0,186 0,228 Analysis of Variance for %DM fer,, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 16,368 81,295 11,549 121,041 230,254 Adj SS 16,368 81,295 11,549 121,041 Adj MS 16,368 40,648 5,774 6,725 F 2,43 6,04 0,86 P 0,136 0,010 0,440 Analysis of Variance for CH4, ml/, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 960,89 43,38 25,83 206,62 1236,72 Adj SS 960,89 43,38 25,83 206,62 Adj MS 960,89 21,69 12,91 11,48 F 83,71 1,89 1,13 P 0,000 0,180 0,346 Analysis of Variance for %DM ferm, using Adjusted SS for Tests Source NPN DF Seq SS 10,192 Adj SS 10,192 48 Adj MS 10,192 F 2,32 P 0,145 Sulfur NPN*Sulfur Error Total 2 18 23 2,452 9,960 79,097 101,700 2,452 9,960 79,097 1,226 4,980 4,394 0,28 1,13 0,760 0,344 Analysis of Variance for CH4 ml/g, using Adjusted SS for Tests Source NPN Sulfur NPN*Sulfur Error Total DF 2 18 23 Seq SS 1427,74 482,60 98,59 198,49 2207,41 Adj SS 1427,74 482,60 98,59 198,49 49 Adj MS 1427,74 241,30 49,29 11,03 F 129,48 21,88 4,47 P 0,000 0,000 0,027 ... Đặc thù máy tiêu ho kết q trình tiến hố theo huớng tiêu hố cỏ thức ăn thô nhờ cộng sinh vi sinh vật Đặc điểm bật máy tiêu ho động vật ăn cỏ khoang phình lớn tạo môi trường giúp cho vi sinh vật... phần thức ăn động vật nhai lại 2.2.1 Sự chuyển ho glucid 2.2.2 Sự chuyển ho hợp chất Nitrogen 12 v 2.2.3 Sự chuyển ho lipid 14 2.3 Sự sản sinh khí q trình... men đệm dễ dàng tiết nước bọt, điều tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển vi sinh vật có hiệu Miệng thích hợp cho việc lấy nghiền cỏ, tuyến nước bọt phát triển Dạ dày thực (dạ múi khế) ba dày trước