Kiểm tra bài cũ ?1: Viết công thức cấu tạo, nêu đặc điểm cấu tạo, tính chất hoá học của rượu etylic? ?2: Làm bài tập 3 Sgk ? bµi 45: Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.TÝnh chÊt vËt lý SGK II.CÊu t¹o ph©n tö Nguyªn tö Cacbon Nguyªn tö Hi®r« Nguyªn tö Oxi C H C O H O H H CH 3 – COOH Nhãm OH liªn kÕt víi C = O t¹o nªn nhãm - COOH bài 45: Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.Tính chất vật lý SGK II.Cấu tạo phân tử CH 3 COOH Nhóm OH liên kết với C = O tạo nên nhóm - COOH III.Tính chất hoá học 1.Axit axêtic có tính chất hoá học của axit không? - Làm quỳ tím thành đỏ - Tác dụng với bazơ - Tác dụng với oxit bazơ - Tác dụng với kim loại - Tác dụng với muối - Nhỏ 3 giọt dd axit axetic vào mẩu quỳ tím - Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng dd NaOH (có vài giọt phenolphtalein) - Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng CuO - Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng Mg - Nhỏ vài giọt dd axit axetic vào ống đựng dd Na 2 CO 3 bài 45: Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.Tính chất vật lý SGK II.Cấu tạo phân tử CH 3 COOH Nhóm OH liên kết với C = O tạo nên nhóm - COOH III.Tính chất hoá học 1.Axit axetic có tính chất hoá học của axit không? - Làm quỳ tím thành hồng - Td với bazơ muối và nước - Td với oxit bazơ muối và nước - Td với kim loại giải phóng H 2 - Td với muối Cácbanat CO 2 Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu CH 3 COOH + NaOH CH 3 COONa + H 2 O 2CH 3 COOH + CuO (CH 3 COO) 2 Cu + H 2 O 2CH 3 COOH + Mg (CH 3 COO) 2 Mg + H 2 2CH 3 COOH + Na 2 CO 3 2CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 bài 45: Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.Tính chất vật lý SGK II.Cấu tạo phân tử CH 3 COOH Nhóm OH liên kết với C = O tạo nên nhóm - COOH III.Tính chất hoá học 1.Axit axetic có tính chất hoá học của axit không? Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu 2.Phản ứng với rượu etylic bài 45: Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.Tính chất vật lý SGK II.Cấu tạo phân tử CH 3 COOH Nhóm OH liên kết với C = O tạo nên nhóm - COOH III.Tính chất hoá học 1.Axit axetic co tính chất hoá học của axit không? Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu 2.Phản ứng với rượu etylic bài 45: Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.Tính chất vật lý SGK II.Cấu tạo phân tử CH 3 COOH Nhóm OH liên kết với C = O tạo nên nhóm - COOH III.Tính chất hoá học 1.Axit axetic có ính chất hoá học của axit không? Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu 2.Phản ứng với rượu etylic CH 3 CO OH + H O C 2 H 5 CH 3 COO - C 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4 ; t 0 Este Etyl axetat Phản ứng trên gọi là phản ứng este hoá CH 3 CO OH + H O C 2 H 5 CH 3 COO - C 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4 ; t 0 CH 3 COOH + C 2 H 5 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4, , t 0 Bài 45 : Axit axetic C 2 H 4 O 2 : 60 I.Tính chất vật lý SGK II.Cấu tạo phân tử CH 3 COOH Nhóm OH liên kết với C = O tạo nên nhóm - COOH III.Tính chất hoá học 1.Axit axe tic có tính chất hoá học của axit không? Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu 2.Phản ứng với rượu etylic Este Etyl axetat Phản ứng trên gọi là phản ứng este hoá CH 3 COOH + C 2 H 5 OH CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4, , t 0 IV. ứng dụng (SGK) V. Điều chế - Ôxi hoá Butan: - Ôxi hoá rượu Etylic: CH 3 CH 2 OH + O 2 CH 3 COOH + H 2 O Men 2C 4 H1 0 + 5O 2 4CH 3 COOH + 2H 2 O Xt, t 0 bài tập Cho các chất sau: Na; K 2 CO 3 ; Zn; Ca(OH) 2 ; Na 2 O a) Chất nào tác dụng được với C 2 H 5 OH? b) Chất nào tác dụng được với dung dịch axit axetic? Viết phương trình phản ứng minh hoạ a) Chất tác dụng được với C 2 H 5 OH là Na 2C 2 H 5 OH + 2Na 2C 2 H 5 ONa + H 2 b) Chất tác dụng được với dung dịch axit axetic là K 2 CO 3 ; Zn; Ca(OH) 2 ; Na 2 O Hướng dẫn Na PTHH: 2CH 3 COOH + K 2 CO 3 2CH 3 COOK + H 2 O + CO 2 2CH 3 COOH + Zn (CH 3 COO) 2 Zn + H 2 2CH 3 COOH + Ca(OH) 2 (CH 3 COO) 2 Ca + 2H 2 O 2CH 3 COOH + Na 2 O 2CH 3 COONa + H 2 O Hướng dẫn về nhà - Học bài, nắm chắc công thức cấu tạo của axit axetic nắm tính chất hoá học của axit axetic - Nắm được bản chất của phản ứng este hoá - Làm các bài tập trong SGK: 2, 5, 6, 7 - HS khá, giỏi làm bài 8 SGK - Chuẩn bị nội dung để tiết sau luyện tập mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic . học 1 .Axit axetic có tính chất hoá học của axit không? Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu 2.Phản ứng với rượu etylic bài 45: Axit axetic. học 1 .Axit axetic co tính chất hoá học của axit không? Axit axetic mang đủ tính chất hoá học của một axit yếu 2.Phản ứng với rượu etylic bài 45: Axit axetic