ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH BỆNH HẠI VÀ KHẢO SÁT HIỆU LỰC CỦA CHẾ PHẨM NOLATRI ( Trichoderma) ĐỐI VỚI BỆNH HẠI TRÊN CÂY LẠC TẠI HUYỆN THĂNG BÌNH TỈNH QUẢNG NAM

0 6 60 Trạm bảo vệ thực vật Thăng Bình – Quảng Nam Theo kết quả nghiên cứu các vụ vừa qua của trạm Thăng Bình thì tác nhân gây hại là các loại nấm trong đất, cây lạc bị hại trái thối đen

B Ộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HCM

Tp HCM, tháng 7/ 2012

ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH BỆNH HẠI VÀ KHẢO SÁT HIỆU LỰC

C ỦA CHẾ PHẨM NOLATRI ( Trichoderma) ĐỐI VỚI BỆNH

TỈNH QUẢNG NAM

Tác giả

Khóa luận được đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp bằng kỹ sư ngành Bảo vệ thực vật

Giảng viên hướng dẫn:

TS VÕ THỊ THU OANH ThS ĐOÀN THỊ PHƯƠNG NGA

Tp HCM, tháng 8/ 2012

L ỜI CẢM ƠN

Xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình đã động viên và tạo điều kiện tốt nhất cho con trong suốt quá trình học tập

Chân thành cảm ơn:

Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh

Ban chủ nhiệm khoa Nông học

Bộ môn Bảo vệ thực vật

Tất cả quý thầy cô trường Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh đã tận tình dạy

dỗ tôi trong suốt quá trình học tập

Đặc biệt, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Võ Thị Thu Oanh và ThS Đoàn Phương Nga đã tận tình hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực tập và hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này

Cuối cùng, tôi xin cảm ơn tất cả bạn bè trong và ngoài lớp đã giúp đỡ và động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài tốt nghiệp này

Sinh viên thực hiện

TÓM T ẮT

Thành phần bệnh nấm hại lạc trên ruộng tại Thăng Bình- Quảng Nam gồm 7

loài trong đó bệnh thối gốc mốc đen do nấm Aspergilus niger, lở cổ rễ Rhizoctonia gây

hại phổ biến ở giai đoạn cây con và bệnh đốm nâu Cercospora personata, gỉ sắt

Puccinia arachidis gây hại phổ biến ở giai đoạn phất triển quả, bệnh thối gốc mốc đen

Aspergilus niger vẫn còn gây hại nặng, các bệnh còn lại xuất hiện và gây hại ở mức độ trung bình và thấp

Thành phần nấm bệnh hại lạc điều tra tại ruộng thí nghiệm giống lạc Sẻ Tây Nguyên bao gồm 2 loài gây ra 2 bệnh là thối gốc mốc đen Aspergilus niger và đốm

đen Cercospora personata Trong đó bệnh thối gốc mốc đen Aspergilus niger gây hại

ở 2 giai đoạn cây con và ra hoa đâm tia đều có tỷ lệ bệnh lần lượt là 14,77%; 7,52% cao nhất ở nghiệm thức 1, thấp nhất ở nghiệm thức 4 (2,42%; 1,34%) Bệnh đốm đen

Cercospora personata gây ra ở giai đoạn hình thành quả ở thí nghiêm 3 có tỷ lệ nhiễm

bệnh thấp nhất nhưng chỉ số bệnh lại cao hơn so với nghiệm thức 4 là 1,5 lần Bệnh

đốm đen Cercospora personata gây hại ở giai đoạn hình thành quả chắc, bệnh đốm

đen có tỷ lệ bệnh , chỉ số bệnh ở nghiệm thức 3 thấp nhất lần lượt là 37,82% ; 30,53%

Năng suất thực thu: thu được ở nghiệm thức 4 là cao nhất 27,78 tạ/ha

M ỤC LỤC

TRANG TỰA i

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM TẮT iii

MỤC LỤC iv

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi

DANH SÁCH CÁC BẢNG vii

DANH SÁCH CÁC HÌNH viii

DANH SÁCH CÁC BIỂU ĐỒ ix

Ch ương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích và yêu cầu 2

1.2.1 Mục tiêu: 2

1.2.2 Yêu cầu 3

Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Cơ sở lý luận và thực tiễn 4

2.1.1 Cơ sở lý luận 4

2.1.2 Cơ sở thực tiễn 6

2.2 Những nghiên cứu trong và ngoài nước 8

2.2.1 Những nghiên cứu ngoài nước 8

2.2.2 Những nghiên cứu trong nước 12

2.3 Tổng quan về nấm Trichoderma sp 14

2.4 Chế phẩm Trichoderma 17

2.5 Giới thiệu về chế phẩm NOLATRI ( Trichoderma) 18

Chương 3 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20

3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 20

3.2 Đối tượng nghiên cứu 20

3.3 Vật liệu nghiên cứu 21

3.4 Nội dung nghiên cứu 21

3.5 Phương pháp nghiên cứu 21

3.5.1 Điều tra thành phần và mức độ phổ biến của bệnh hại trên cây lạc tại huyện

Thăng Bình, Quảng Nam 21

3.5.2 Khảo sát hiệu lực của chế phẩm Nolatri (Trichoderma )đối với bệnh hại trên cây lạc tại Thăng Bình- Quảng Nam 22

3.5.3 Phương pháp xử lý số liệu 26

Ch ương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27

4.1 Thành phần bệnh hại và mức độ gây hại trên các giai đoạn sinh trưởng của cây lạc ở điều kiện ngoài đồng tại Thăng Bình- Quảng Nam 27

4.1.1 Thành phần bệnh hại và mức độ phổ biến bệnh qua các giai đoạn phát triển của cây lạc 27

4.1.3 Mức độ nhiễm bệnh qua các giai đoạn sinh trưởng của cây lạc ở điều kiện ngoài đồng tại Thăng Bình- Quảng Nam 31

4.2 Hiệu quả của chế phẩm Nolatri (Trichoderma) đối với bệnh hại trên các giai đoạn sinh trưởng của cây lạc Sẻ Tây Nguyên ở điều kiện ngoài đồng 32

4.2.1.Bệnh thối gốc mốc đen 32

4.2.2.Bệnh đốm đen giai đoạn hình thành quả 34

4.2.3 Bệnh đốm đen giai đoạn quả chắc 35

4.3 Ảnh hưởng của chế phẩm Nolatri( Trichoderma) đến sinh trưởng phát triển của cây lạc thí nghiệm ở vụ Đông Xuân 2011-2012 trên giống lạc Sẻ Tây Nguyên 36

4.4 Ảnh hưởng của chế phẩm Nolatri (Trichoderma) đến các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lạc Sẻ Tây Nguyên ở các nghiệm thức thí nghiệm vụ Đông Xuân 2012 37

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 38

5.1 Kết luận 38

5.2 Đề nghị 38

TÀI LIỆU THAM KHẢO 39

PHỤ LỤC 41

DANH SÁCH CÁC B ẢNG

B ảng 2.1 Tình hình sản xuất của cây lạc vụ Đông Xuân 2011-2012 huyện Thăng Bình,

Quảng Nam 7

Bảng 2.2 Tình hình bệnh ở các giai đoạn sinh trưởng vụ Đông Xuân 2010-2011tại

huyện Thăng Bình, Quảng Nam 8

Bảng 2.3 Năng suất, sản lượng, diện tích mười quốc gia hàng đầu sản xuất đậu phộng

trên thế giới niên vụ 2010 9

Bảng 3.1 Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân năm 2012 ở Quảng Nam 20 Bảng 4.1 Thành phần và mức độ phổ biến của các loại bệnh trên cây lạc ở điều kiện

ngoài đồng 27

Bảng 4.2 Diễn biến bệnh hại chính trên cây lạc qua các tháng điều tra 29 Bảng 4.3 Mức độ nhiễm bệnh ở các giai đoạn sinh trưởng khác nhau 31

Bảng 4.4 Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Nolatri (Trichoderma) đối với bệnh

thối gốc mốc đen hại lạc ở điều kiện ngoài đồng 32

Bảng 4.5 Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Nolatri (Trichoderma) đối với bệnh

đốm đen hại lạc vào giai đoạn hình thành quả ở điều kiện ngoài đồng 34

Bảng 4.6 Ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Nolatri (Trichoderma) đối với bệnh

đốm đen hại lạc vào giai đoạn quả chắc ở điều kiện ngoài đồng 35

Bảng 4.7 Các chỉ tiêu sinh trưởng phát triển của cây lạc trên các nghiệm thức thí

nghiệm 36

B ảng 4.8 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất trên các nghiệm thức thí nghiệm

vụ Đông Xuân 2012 37

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hình 4.1 Một số hình ảnh bệnh lạc tại Thăng Bình – Quảng Nam 28

Hình 4.2 Lạc thí nghiệm 33

Chương 1

M Ở ĐẦU

1.1 Đặt vấn đề

Cây lạc còn được gọi là cây đậu phộng (Arachis hypogea L.) là loại cây công

nghiệp ngắn ngày thuộc họ đậu (Legumenousea), cây trồng có giá trị kinh tế nhiều mặt

bởi nó là cây họ đậu ngắn ngày có năng suất cao và chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân

Diện tích trồng lạc (đậu phụng) trên địa bàn huyện Thăng Bình hằng năm dao động từ 1800 -2000 ha, là cây công nghiệp ngắn ngày mang lại hiệu quả kinh tế cao của bà con nông dân toàn huyện Tiềm năng diện tích cây lạc có thể mở rộng hơn nữa

nhờ công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng, ở những vùng khó khăn về nước tưới, năng suât lúa thấp và bấp bênh, bà con nông dân mạnh dạn chuyển sang trồng lạc mang lại hiệu quả gấp 2-3 lần cây lúa Cây lạc là cây trồng cải tạo độ phì của đất rất tốt Thị trường tiêu thụ ổn định Ngoài ra bà con nông dân còn sản xuất ra để ép dầu, bán đậu tươi

Do ý nghĩa nhiều mặt của cây lạc như vậy nên cây lạc ngày càng được chú ý hơn

Ở châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng trong những năm gần đây đã và đang tiến hành chuyển đổi cơ cấu cây trồng Trong đó, việc đưa cây lạc vào sản xuất với vai trò cây trồng chủ lực là yếu tố đảm bảo sự phát triển bền vững sinh thái nông nghiệp và phát triển kinh tế

Tuy nhiên, hạt lạc là nơi tiềm ẩn nhiều loài nấm gây bệnh, đặc biệt là các loài

nấm có nguồn gốc trong đất và truyền qua hạt giống như Aspergillus sp., Sclerotium

rolfsii, v.v chúng gây thiệt hại về năng suất , làm chết cây con trên đồng ruộng và là nguyên nhân gây ra các bệnh nguy hiểm cho con người và vật nuôi

Bên cạnh đó, người nông dân lại chưa có bất kỳ biện pháp nào mang lại hiệu quả trong việc phòng trừ, hạn chế tác hại do bệnh gây ra Chính vì vậy, việc chú trọng đến

công tác bảo vệ thực vật trên đồng ruộng và trong kho bảo quản cũng là yếu tố quan trọng để nâng cao năng suất và chất lượng lạc trước và sau thu hoạch

Một trong những tồn tại lớn của sản xuất nông nghiệp đang được quan tâm hiện nay là việc sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học Tình trạng này nếu cứ tiếp diễn sẽ đi ngược lại mục tiêu xây dựng một nền nông nghiệp bền vững

và an toàn mà chúng ta đang nỗ lực tiến tới

Thực tế sản xuất cho thấy, do người dân quá lạm dụng việc sử dụng thuốc hóa học để phòng trừ sâu bệnh trong sản xuất nông nghiệp đã ngày càng bộc lộ mặt trái

của nó Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật làm ảnh hưởng xấu đến môi trường, ảnh hưởng tới sức khỏe con người và gây thiệt hại kinh tế trong sản xuất nông nghiệp Một

số thuốc trừ nấm dùng nhiều đã gây ra sự hủy diệt côn trùng trong đất, tạo nên tính kháng thuốc ở một số nấm bệnh hại cây trồng

Mặt khác, sự đòi hỏi nông sản không có dư lượng thuốc hoá học trên thị trường ngày càng tăng Bởi vậy, xu hướng mới trong bảo vệ thực vật hiện nay là quản lý dịch

hại tổng hợp IPM và phòng trừ sinh học

Hiện nay, nhiều nước trên thế giới đã nghiên cứu và ứng dụng các biện pháp sinh

học để phòng chống dịch hại, trong đó có chế phẩm sinh học để trừ bệnh hại cây trồng Song, cho đên nay mới chỉ có rất ít chế phẩm này được nghiên cứu và ứng dụng thành công Hầu hết việc sử dụng chế phẩm sinh học phòng trừ bệnh còn nhiều hạn chế, chưa được nhiều nông dân chấp nhận, kể cả phòng trừ bệnh trên đồng ruộng cũng như

việc xử lý hạt giống trước khi gieo trồng Xuất phát từ những yêu cầu cùng thực trạng thực tế trên, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “ Điều tra tình hình bệnh hại và

khảo sát hiệu lực của chế phẩm NOLATRI (Trichoderma) đối với bệnh hại phổ

biến trên cây lạc tại huyện Thăng B́nh, tỉnh Quảng Nam”

1.2 Mục đích và yêu cầu

1.2.1 Mục tiêu:

- Xác định thành phần bệnh hại cây lạc ngoài đồng tại huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam

- Tìm hiểu khả năng phòng trừ bệnh hại trên giống lạc Sẻ Tây Nguyên bằng chế

phẩm Nolatri (Trichoderma) ở điều kiện ngoài đồng

Chương 2

T ỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cơ sở lý luận và thực tiễn

trở thành khâu quan trọng không thể thiếu được trong các biện pháp kỹ thuật

Nước ta nằm trong khu vực nhiệt đới khí hậu gió mùa, nóng ẩm quanh năm nên thuận lợi cho việc gieo trồng nhiều loại cây trồng khác nhau, đặc biệt là cây trồng cạn

Đó cũng là điều kiện rất thuận lợi cho các loài vi sinh vật xâm nhiễm gây hại đối với cây trồng

Với cây lạc bệnh hại xuất hiện từ khi nảy mầm cho đến khi thu hoạch, nhưng

mỗi giai đoạn phát triển thì có loại bệnh hại khác nhau và mức độ gây hại cũng khác nhau Tỷ lệ bệnh nặng hay nhẹ, bệnh xuất hiện sớm hay muộn phụ thuộc vào điều kiện canh tác, khí hậu thời tiết, đất đai và biện pháp phòng trừ của người dân Nhìn chung những bệnh hại phần gốc và rễ cây lạc là rất nguy hiểm, gây thiệt hại rất nặng có thể gây mất trắng năng suất Nhóm này chủ yếu là những bệnh héo rũ do nấm gây hại như:

lở cổ rễ do nấm Rhizoctonia solani, héo rũ gốc mốc trắng do nấm Sclerotium rolfsii, héo rũ gốc mốc đen do nấm Aspergillus niger nhóm bệnh này hại ở phần rễ và gốc

cây lạc, làm cho cây bị héo một phần hoặc toàn cây dẫn đến cây chết Khi đã phát hiện được triệu chứng bên ngoài thì cây đã chết và phải nhổ bỏ do đó nếu không phòng trừ

sớm sẽ ảnh hưởng đến năng suất và sản lượng cho người sản xuất

Để xác định và phân biệt các bệnh này trên đồng ruộng, ta dựa vào các triệu chứng đặc trưng của chúng Đối với nhóm bệnh do nấm gây hại thì triệu chứng điển hình như sau:

- Bệnh lở cổ rễ (chết cây con): vết bệnh ban đầu là những chấm nhỏ màu đen hoặc hơi vàng ở cổ thân sát mặt đất, sau đó lan rộng ra toàn bộ mặt lá, làm héo rũ sau

một thời gian ngắn cây con chết khô

- Bệnh héo rũ gốc mốc trắng: cổ rễ và đoạn thân ngầm có vết màu nâu thối mục khô xám, nhổ cây bị bệnh dễ bị đứt gốc.Trên gốc cây phủ một lớp nấm trắng đâm tia lan rộng cả ra mặt đất, hình thành nhiều hạch nấm hình tròn như hạt cải

- Bệnh héo rũ gốc mốc đen: cũng tương tự như bệnh héo rũ gốc mốc trắng nhưng trên gốc cây bị bệnh phủ một lớp nấm đen

- Bệnh thối tia, thối quả: đầu tia bị thối đen, tưa ra và nhũn nát, vỏ trái bị bệnh

có vết màu đen nâu, bệnh nặng vỏ trái khô xác hạt bị mục nát

- Bệnh đốm đen: vết bệnh tròn, màu đen nằm mặt dưới lá Cây bị bệnh nặng,

vết bệnh xuất hiện trên toàn bộ cây (lá, cuống, cành, thân) làm rụng lá

- Bệnh đốm nâu: Vết bệnh tròn, đường kính vết bệnh 1-20mm, màu nâu đậm

Bệnh phát triển mạnh làm giảm nghiêm trọng khả năng quang hợp của cây, có thể làm cây chết

- Bệnh gỉ sắt: Vết bệnh nhỏ màu gỉ sắt xuất hiện mặt dưới lá, các lá bệnh bị khô héo nhưng không rụng (Nguyễn Thị Thùy Vân,2011)

- Nhóm bệnh trên cũng chịu sự chi phối của các yếu tố sinh học và phi sinh học Môi trường, khí hậu là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến quá trình phát sinh phát triển

của bệnh Khí hậu nóng ẩm của nước ta là điều kiện thuận lợi cho sự phá hại của nhóm bệnh do nấm Hàng năm, tùy theo điều kiện thời tiết của từng vùng và trình độ trồng

trọt của từng nơi mà bệnh phát sinh nặng hay nhẹ Những năm thời tiết khắc nghiệt như rét đậm kéo dài, mưa dầm làm ẩm độ trong ruộng lạc cao, cây sinh trưởng kém thì sức chống chịu của cây đối với bệnh cũng kém dẫn đến cây cũng dễ bị nhiễm bệnh

Các biện pháp chăm sóc như làm cỏ, bón phân đôi khi cũng làm tăng tỷ lệ cây

bị nhiễm nếu không đảm bảo kỹ thuật Trong kỹ thuật bón phân cho lạc, nếu ta bón phân chuồng chưa hoai mục thì sẽ gây thiệt hại rất lớn, đặc biệt đối với bệnh do nấm

và tuyến trùng

Việc cung cấp những giống lạc mới với năng suất cao phẩm chất tốt, không nhiễm sâu bệnh thích hợp với điều kiện từng vùng là yếu tố cần quan tâm Hiện nay ở nước ta các giống lạc đang trồng đều đã cũ, khả năng bị cỏ dại cạnh tranh, độ pH đất

thấp, gieo trồng không đúng thời vụ, mật độ không hợp lý phần nào ảnh hưởng đến năng suất lạc Việc áp dụng các biện pháp phòng trừ lạc hậu, đơn điệu của người nông dân cũng đã góp phần cho bệnh hại ngày càng phát triển, đặc biệt là việc dùng thuốc hóa học không hợp lý trong phòng trừ bệnh hại dẫn đến một số loại nấm kháng thuốc làm cho hiệu quả phòng trừ rất thấp mà lại gây ô nhiễm môi trường

Từ những dẫn chứng trên cho ta thấy việc phòng trừ bệnh hại lạc không thể tiến hành đơn điệu, rải rác mà phải có sự kết hợp chặt chẽ giữa nhiều biện pháp Do đó mà biện pháp sử dụng chế phẩm sinh học để phòng trừ bệnh do nấm gây hại là hết sức cần thiết trong công tác BVTV Đó là cơ sở để chúng tôi thực hiện đề tài này

2.1.2 Cơ sở thực tiễn

Lạc là cây công nghiệp ngắn ngày có nguồn gốc từ Châu Phi Hiện nay, cây lạc đang được trồng phổ biến trên thế giới Diện tích và năng suất lạc của thế giới ngày càng tăng do áp dụng những giống có năng suất cao và tiến bộ khoa học kỹ thuật mới

Ở nước ta, lạc cũng là một trong những cây trồng có giá trị hàng hóa quan trọng nhưng chưa được trồng chuyên canh nhiều Diện tích lạc chủ yếu luân canh với cây

trồng khác Việc chú trọng đầu tư vào cây lạc chưa được thích đáng cho nên năng suất

lạc ở nước ta vẫn còn thấp Năng suất bình quân của cả nước năm 2005 chỉ đạt 18,1 tạ/ha, đến năm 2010 đạt 21 tạ/ha (Tổng cục thống kê 2010), tuy những năm gần đây có tăng nhưng không đáng kể

Quảng Nam là một trong những tỉnh thuộc khu vực miền Trung, tình hình diễn biến thời tiết phức tạp nên không tránh khỏi sự phá hại của vi sinh vật gây bệnh nói chung và gây bệnh hại lạc nói riêng nên năng suất và sản lượng lạc còn thấp so với các

tỉnh khác Theo Trần Thị Út - 2008 ( trích : Võ Thị Kỳ, 2008) cho rằng hiện nay có

một số bệnh do nấm gây hại lạc ở Quảng Nam Trong khi đó việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, giống, tưới tiêu, phân bón, còn hạn chế đã dẫn đến năng suất giảm

và không ổn định

Bảng 2.1 Tình hình sản xuất của cây lạc vụ Đông Xuân 2011-2012 huyện Thăng

số xã thuộc huyện tuy năng suất có cao nhưng bệnh cũng gây hại nặng vào thời kỳ ra hoa kết trái và kéo dài đến cuối vụ

Bảng 2.2 Tình hình bệnh ở các giai đoạn sinh trưởng vụ Đông Xuân 2010-2011tại

huyện Thăng Bình, Quảng Nam

Thối tia thối quả (Pythium sp.) 0 6 60

(Trạm bảo vệ thực vật Thăng Bình – Quảng Nam) Theo kết quả nghiên cứu các vụ vừa qua của trạm Thăng Bình thì tác nhân gây

hại là các loại nấm trong đất, cây lạc bị hại trái thối đen hoàn toàn, hạt đen dẫn đến

chất lượng và năng suất giảm sút nghiêm trọng Tuy nhiên trong các vụ vừa qua tại một số vùng thuộc huyên Thăng Bình bà con đã dùng một số thuốc trừ nhưng vẫn không đem lại hiệu quả cao Mặt khác trong công tác BVTV vẫn chưa tìm ra được một

loại thuốc trừ nấm nào đạt hiệu quả cao đối với bệnh

2.2 Những nghiên cứu trong và ngoài nước

2.2.1 Những nghiên cứu ngoài nước

Cây lạc là cây cổ truyên được trồng ở nhiều nước trên thế giới, nhưng chủ yếu trồng phổ biến ở Châu Á, Châu Phi, Châu Mỹ Trong đó Châu Á có diện tích trồng lạc

lớn nhất chiếm 60% và Châu Phi là 30% Năm 2010, theo Tổ chức Lương Thực và Nông Nghiệp Hoa Kỳ thì các nước có diện tích trồng lạc lớn nhất là Ấn độ (4,548 triệu ha), Nigieria (2,636 triệu ha), Hoa Kỳ (1,196 triệu ha)

Bảng 2.3 Năng suất, sản lượng, diện tích mười quốc gia hàng đầu sản xuất đậu

phộng trên thế giới niên vụ 2010

Diện tích Năng suất Sản lượng

Tên quốc

gia Đơn vị

(Triệu ha)

Tên quốc gia

Đơn vị (Tấn/ha)

Tên quốc gia 5,640

India 4,548 Israel 5,644 India 2,636 Nigeria 2,636 Nicaragua 5,536 Nigeria 1,885 United

Senegal 1,152

United States of America

3,711 Senegal 1,287

Myanmar 0,824 Turkey 3,546 Myanmar 1,135 Indonesia 0,796 China 3,454 Indonesia 0,780 Sudan 0,621 Greece 3,333 Sudan 0,763 Argentina 0,540 Spain 3,333 Argentina 0,611 Ghana 0,508 Lebanon 3,179 Ghana 0,531 Viet Nam 0,504 Egypt 3,039 Viet Nam 0,486

(Nguồn : FAOSTAT 2010) Song song với việc phát triển của cây lạc trên thế giới thì vấn đề sâu bệnh hại cũng là mối quan tâm trong công tác phòng chống bệnh hại lạc Từ những năm 1960, người ta đã xác định bệnh chết héo cây trên đồng ruộng, đặc biệt là những cánh đồng lạc tập trung và tiếp tục gia tăng ở những khu vực mà lạc được trồng liên tiếp

Với cùng một loại vi sinh vật gây bệnh trên cây lạc chúng có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau: triệu chứng héo, thối thân, thối tia, thối quả (nấm S roflsii,

nấm Pythium spp., A niger ) có những loại được xếp vào nguyên nhân gây hại quả

lạc gây chết trên đồng ruộng đồng thời lại được xác định là một tác nhân sinh học phòng chống đối với bệnh thối trắng thân do nấm S roflsii như nấm A flavus

Loài nấm mốc gây hại trên lạc là A flavus rất phổ biến ở Châu Phi Ngoài lạc

chúng còn gây hại trên ngô, kê,cao lương trồng xen với lạc các loại ngũ cốc như lúa

mì, lúa gạo Điều kiện để nấm phát triển nếu để lạc chín sau thời gian chín nằm lâu

trong đất Nấm A flavus phát triển mạnh, sự nhiễm độc tố aflatoxin sẽ phát triển với

hai điều kiện: ẩm độ cao và nhiệt độ cao, nhiệt độ thấp nhất là 130C, nhiệt độ cao nhất

là 400C Nắm được đặc điểm phát sinh của loài nấm này, công tác chọn giống và thu

hoạch đúng thời gian chín của lạc cũng đóng góp vai trò quan trọng trong phòng trừ bệnh hại lạc

Theo tác giả P.Subhrama, Sương Kaew - Dorred - JW.Densky – Đyneonas S B Sharama_ĐH Smith(trích: Nguyễn Thị Thảnh, 2006) thì cây lạc có 77 bệnh phân bố trên toàn thế giới, trong đó có 31 loài nấm, 2 loài vi khuẩn, 9 loài virut, một sinh thể tương tự Mycoplasma, 4 loài tuyến trùng và một thực vật có hóa ký sinh

Bệnh gỉ sắt, đốm nâu, đốm đen, héo xanh vi khuẩn, mốc vàng là các bệnh nguy

hiểm gây thiệt hại đến năng suất và phẩm chất lạc trên thế giới (McDonal 1987 và Subhramanyan, 1991),( trích dẫn bởi Ngô Thế Dân và cộng sự, 2000)

Hiện nay tuyến trùng gây hại tuy mật độ không cao nhưng vẫn là bệnh dễ nhầm

lẫn với bệnh héo rũ, trong đó có nhiều loài của giống (genra) tuyến trùng gây hại cho

lạc Ở những vùng khác nhau thì mức độ gây hại của nó cũng khác nhau, có vùng chỉ nhiễm bệnh với tỷ lệ bệnh khoảng 30% nhưng ngược lại có nơi đến 60% Trung Quốc

là nước có diện tích nhiễm bệnh đến 40.000 ha và làm giảm năng suất từ 10-15% Tuyến trùng thường phá hại ở vùng đất cát pha, thịt nhẹ (Songxie Song và S.B Sharma, 1992)

Ở Ấn Độ bệnh hại nặng có thể làm giảm nặng có thể làm giảm năng suất 72% hoặc hơn nữa Nhìn chung việc luân canh cây trồng sẽ hạn chế được bệnh Một công trình nghiên cứu thực hiện hơn 7 năm cho thấy tỷ lệ nhiễm Sclerotium rolfsii là 7% ở

lạc trồng thuần, 5% lạc trồng xen đậu tương, 5 % lạc xen ngô, 2% lạc luân canh 3 năm một lần với lúa mì, ngô ( Dịch và trích dẫn bởi Vũ Công Hậu, 1995)

Theo lời dẫn của một số tác giả cho biết bệnh chết cây con (lỡ cổ rễ) lần đầu tiên được đề cập ở Java, sau đó được nghiên cứu ở Úc, Ấn Độ, Đông Phi, Mỹ, Isarel, Nigiera Chứng tỏ bệnh lở cổ rễ, chồi ngọn, hoại tử mầm luôn hiện có tất cả các vùng

đất cát nhẹ Nấm Fusarium solani và Fusarium oxysporum có liên quan đến thối quả

lạc, nấm Rh Solani có thể gây hại ở tất cả các bộ phận chủ yếu của cây Loại nấm này

phân bố rộng rãi ở các nước trồng lạc trên thế giới, nguồn bệnh tồn tại lâu trong đất và

số cây ký chủ lớn (Vũ Công Hậu, 1995)

Bên cạnh tuyến trùng và nấm gây ra thì bệnh héo xanh vi khuẩn gây bệnh khá nghiêm trọng, có thể nói bệnh héo xanh vi khuẩn hại cây trồng có mặt ở khắp nơi hầu

hết trên thế giới Tuy nhiên, do đặc tính sinh học ưa khí hậu của vi khuẩn mà sự gây

hại của chúng chỉ tập trung vào vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới (Perera và C, 1992)

Ở Indonexia, theo Machmud vag Rais (1994), tỷ lệ chết do héo xanh vi khuẩn

biến động trong khoảng 5-65% tùy thuộc vào loại giống, loại đất và kỹ thuật canh tác, thiệt hại hàng năm do bệnh này gây ra ước tính là 50-150 tấn (khoảng 50-100 triệu USD) Mức thiệt hại do héo xanh vi khuẩn ở vùng đất thấp có tưới thường cao hơn ở vùng đất khô cạn Bệnh hại lạc hiện nay rất phổ biến ở Indonexia, đặc biệt là Nam Sunatra, Tây Java và Nam Sulawe

Các vùng thuộc Trung và Đông Java, Bali Bắc Sulawesi tác hại của bệnh nhẹ hơn (Hayward, 1990), bệnh héo xanh vi khuẩn gây hại chủ yếu ở các vùng thuộc các vùng sản xuất lạc thuộc Trung và Nam Trung Quốc, các tỉnh có tỉ lệ bệnh hại cao nhất

là Quảng Đông, Quảng Tây, Hải Nam, Giang Tây, Phúc Kiến, Hồ Bắc Hồ Nam, An Huy Như vậy các vùng trồng lạc của Trung Quốc giáp với Việt Nam đều là những vùng bị héo xanh vi khuẩn gây thiệt hại nặng hơn cả Những vùng có mức độ bị hại trung bình thì tỷ lệ bệnh từ 10-30% những vùng bị hại nặng tỷ lệ bệnh đến 50% thậm chí có thể mất trắng Ở Quảng Đông, tỷ lệ bệnh thường ở mức 10-20% còn những vùng bị hại nặng có khi lên đến 100%, 1.800 ha trong tổng số 310.000 ha của tỉnh là bị nhiễm bệnh héo xanh vi khuẩn (Zeng và CS, 1994)

Ở Quảng Tây, 40% diện tích trồng lạc bị nhiễm héo xanh vi khuẩn, tỷ lệ cây

chết trung bình là 10-30% Hiện nay , người ta ước tính hơn 200.000 ha lạc ở Trung

Quốc nhiễm bệnh héo xanh vi khuẩn, gây thiệt hại khoảng 45-65 ngàn tấn/ năm (Tan

và CS) Ngoài ra bệnh héo vàng do nấm Fusarium oxysporum trong đất và phân bố

rộng rãi trong các loai đất trồng trọt (Neslsoon và cs,1981), (Lương Văn Tề, 1998)

Theo tác giả Jackson và Bell-1996, đối với bệnh đốm lá, đốm nâu và đốm đen

là bệnh quan trọng nhất ở lá và làm thất thu trên diện rộng vào khoảng 15-50% năng

suất.Theo Subarhmamyan-1980 tại ICRISAT bệnh đốm lá và bệnh rỉ sắt làm tổn hại

đến 70% còn mỗi bệnh riêng biệt chỉ có thể giảm tới 50% (trích: Nguyễn Thị Thảnh, 2006)

Theo Subhramamyan- 1980( trích :Võ Thị Kỳ, 2008), đối với bệnh đốm lá gây thiệt hại 15-58% năng suất nếu như không phòng trừ kịp thời, các nghiên cứu của ICRISAT bệnh đốm lá muộn cùng với bệnh gỉ sắt làm tổn hại năng suất tới 50% 2.2.2 Những nghiên cứu trong nước

Ở nước ta lạc là cây trồng truyền thống, tuy nhiên trước năm 1990 việc nghiên cứu phòng trừ sâu bệnh hại cây lạc là rất hạn chế Những nghiên cứu tương đối toàn

diện và có hệ thống về bệnh hại lạc ở Việt Nam được tăng cường bắt đầu từ năm 1990, sau khi chương trình nghiên cứu phát triển giữa Bộ nông nghiệp và Công nghệ thực phẩm ( nay là Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn) với viện Quốc tế nghiên

cứu cây trồng vùng nhiệt đới bán khô hạn (ICRISAT) được xây dựng và thực hiện

Trong nhiều năm qua các nhà khoa học trong nước đã có các công trình nghiên

cứu về các bệnh hại chính trên cây lạc và các biện pháp phòng trừ tổng hợp đối với các

loại bệnh hại chính trên cây lạc đã thu được nhiều kết quả có ý nghĩa

Theo Nguyễn Xuân Hồng -1991, các bệnh hại chủ yếu trên cây lạc chủ yếu là: đốm lá, héo xanh vi khuẩn, gỉ sắt, thối quả Qua nghiên cứu của Trần Cẩm Vân (1976)

bệnh héo rũ lạc thấy ở Hà Bắc chủ yếu là do (Aspergillus niger) và (Sclerotium rolsii)

Ở các tỉnh Miền Nam bệnh này được gọi là bệnh chết ẻo ( nhiều nơi còn gọi là bệnh

chết rọc, chết rũ) đây là là nguyên nhân làm giảm năng suất Kết quả điều tra xác định nguyên nhân gây hiện tượng chết ẻo ở Miền Bắc chủ yếu là do nấm Aspergillus niger

và bệnh tái xanh do vi khuẩn Pseudomonas solanaceaum gây ra

Bệnh đốm đen và héo xanh vi khuẩn gây hại phổ biến ở tất cả các vùng trồng

lạc ở nước ta với mức độ gây hại khác nhau phụ thuộc vào điều kiện thời tiết khí hậu đất đai Phun Anvil vào thời điểm 45-60 ngày sau khi gieo có hiệu quả với bệnh đốm

lá sớm, đốm lá muộn và gỉ sắt Việc sử dụng thuốc trừ nấm Tilt, Anvil cũng như khử đất bằng vôi đã làm giảm tỷ lệ bệnh thối quả và thối thân (Ngô Thị Lam Giang, 1999)

Qua khảo nghiệm trung tâm Bảo Vệ Thực Vật vùng khu IV và trung tâm nghiên

cứu khoa học và phát triển nông thôn Bắc Trung Bộ đã tiến hành trên tập đoàn giống lạc trong vụ xuân tại Nghệ An, kết quả thu được là phát hiện 11 bệnh trên lạc (10 bệnh

do nấm và 1 bệnh do vi khuẩn) Trong đó bệnh thối gốc mốc đen xuất hiện trên các

giống ở giai đoạn cây con đến giai đoạn ra hoa, đâm tia Bệnh lỡ cổ rễ, bệnh thối gốc mốc trắng, bệnh đốm nâu, bệnh mốc xám, đốm đen, thối quả và héo xanh vi khuẩn

xuất hiện vào giai đoạn làm củ, chín chắc

Theo tác giả Lê Lương Tề,1997 cho rằng: Bệnh héo rũ mốc trắng do nấm S

roflsii gây ra Sợi nấm trực tiếp xâm nhập qua biểu bì, qua vết thương mà phát triển thành đám sợi trắng ở cổ, gốc thân làm mô bệnh thối mục, cây khô chết Nấm phá hại tia quả lạc trong đất làm tóp thối quả, hạt mốc, mất sức nảy mầm hoặc khi gieo mầm mọc yếu, cây sẽ bị bệnh Nấm S rolfsii có tính chuyên hóa rộng vì vậy có thể tồn tại ở nhiều nguồn khác nhau Nó có thể tồn tại dạng hạch nấm hay là tản nấm trong tàn dư cây bệnh hay trong đất, một nguồn bệnh khá quan trọng là nấm nằm trên các cây ký chủ phụ, trên cỏ dại Trong đất và các tàn dư rơi rớt lại trong đất thì chủ yếu tồn tại ở

vụ sau khoảng 6 cm ở tầng đất mặt Nấm S rolfsii yêu cầu lượng oxy cao và thoáng khí để tồn tại Trên những vùng đất nhẹ thấy số lượng hạch nấm S rolfsii nhiều hơn

trên những vùng đất nặng Một vài nhận định cho rằng nấm bệnh cũng tồn tại trên hạt

giống và nguồn bệnh ban đầu để lây lan cho cây trồng vụ sau còn là từ hạt giống

Theo kết quả nghiên cứu của trạm BVTV huyện Thăng Bình cho rằng vụ Đông Xuân những năm gần đây trên vùng trồng lạc tại Quý Phước, Bình Quý- Thăng Bình thì bệnh hại quả xuất hiện từ thời kỳ đậu tia, hình thành quả Bệnh xuất hiện sau tỉa 48 ngày và tăng dần trong hai tuần đầu sau khi xuất hiện ( tỉ lệ hại 70-80% cây bị hại),

mặc dù có dùng 1 số thuốc phòng trừ nhưng hiệu lực phòng trừ không rõ so với đối

chứng

Năm 2007, được sự tài trợ của dự án ACIAR, Hồ Đắc Thọ, Trần Thị Nga, Phạm Thanh Long, Đậu Thị Vinh, Huỳnh Thị Minh Loan, Lương Minh Tâm đã làm thí nghiệm trên đồng ruộng để đánh giá hiệu quả phòng trừ của 2 loại nấm ảnh hưởng đến năng suất lạc ở Nghệ An, Huế, Quảng Nam Kết quả thí nghiệm cho thấy: hoạt chất metalaxyl có hiệu quả phòng trừ nấm Pythium spp., Ở Quảng Nam, hoạt chất Benomy

có hiệu quả phòng trừ với nấm Rhizoctonia solani ở Huế, hoạt chất Carbennazym có

hiệu quả phòng trừ đối với nấm gây bệnh thối quả, gỉ sắt đốm lá bạc

Như vậy những nghiên cứu về bệnh hại lạc được xác định trong thời gian qua rộng khắp cả nước Có thể nói bệnh hại luôn là yếu tố hạn chế năng suất lạc Vì vậy ở

miền trung mà đặc biệt là tỉnh Quảng Nam việc nghiên cứu bệnh hại còn rất hạn chế

Việc nghiên cứu bệnh hại lạc đặc biệt là một số bệnh do nấm là rất cần thiết, nắm được nguyên nhân gây ra bệnh, đặc điểm phát sinh phát triển và hiệu quả của một số biện pháp phòng các đối tượng gây bệnh là yêu cầu cấp bách của mỗi địa phương, mỗi vùng trồng lạc nói riêng và cây trồng nông nghiệp nói chung Đó là phương châm để chúng tôi thực hiện đề tài này

2.3 Tổng quan về nấm Trichoderma sp

Trong nhóm nấm đối kháng có rất nhiều loại, nhưng nhóm nấm Trichoderma

sp được chú ý nghiên cứu rộng rãi ở rất nhiều nước trên thế giới nhằm sử dụng chúng trong phòng trừ một số nấm gây bệnh hại cây trồng

Nấm Trichoderma sp là nấm hoại sinh, nhưng chúng có khả năng ký sinh trên

nấm khác Rất nhiều nghiên cứu về vi sinh vật đất đã cho thấy nấm Trichoderma sp là

một trong những nhóm đứng đầu của vi sinh vật trong đất có tính đối kháng và được nghiên cứu rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới

Việc nghiên cứu tính đối kháng, đặc biệt là tác động chọn lọc của những chất

đặc trưng do nấm Trichoderma sp tiết ra được nhiều nhà khoa học quan tâm và tiến

hành nghiên cứu nhằm giải thích cơ chế tác động của nhóm nấm này đối với các sinh

vật gây bệnh cho cây và sử dụng chúng trong phòng chống bệnh hại cây trồng

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng T.viride là loài nấm hoại sinh trong đất, trong quá trình sống nó sản sinh ra các chất kháng sinh làm ức chế, kìm hãm và tiêu diệt một số loài nấm gây bệnh tồn tại trong đất Bên cạnh đó, T.viride còn đóng vai trò là phân vi

sinh có tác dụng kích thích sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng như: tăng tỷ lệ

nẩy mầm, chiều dài thân, diện tích lá, và tăng trọng lượng chất khô

Theo Seiketov (1982), những dẫn liệu nghiên cứu đầu tiên về tác động đối kháng của nấm Trichoderma được R.Falk công bố từ năm 1931 Tác giả nhận thấy khi cây gỗ được xử lý bằng nấm T.viride thì không bị các nấm Merulius lachrymars và

Coniophora puteana phá hoại

Kết quả nghiên cứu của Muthamilan, M và Jayarajan (1996) cũng cho thấy

Trichoderma và Rhizobium carbendazin có kh ả năng kiểm soát nấm Sclerotium rolfsii,

đồng thời còn làm tăng khả năng sinh trưởng của lạc, không ảnh hưởng tới sự nảy

mầm của cây lạc

Kết quả nghiên cứu của Stephen A Ferreira và Rebecca A Boley các loại nấm

Trichoderma harzianum, T viride, Bacillus subtilis, Penicillium sp và Gliocladium virens cũng có khả năng kiểm soát các loại nấm gây bệnh héo rũ ở trên cây lạc Ngoài

ra còn có nhiều các nghiên cứu khác như Peeples J.L, E.A Curl, và R Rodriguez – Kabana (1976) cũng cho thấy Trichoderma viride có khả năng kiểm soát Sclerotium

rolfsii (trích: Nguyễn Thị Thùy Vân, 2011)

Theo Dunin (1979), ở Liên Xô sử dụng chế phẩm Trichodesmin (từ nấm

Trichoderma lignorum) trên bông làm gi ảm 15 - 20% bệnh héo do nấm Verticillium và làm tăng năng suất lên 3 - 9 tạ bông/ha Sử dụng chế phẩm Trichodesmin làm giảm 2.5

- 3 lần bệnh thối rễ cây con thuốc lá và rau màu Liên Xô có 4 chế phẩm Trichodesmin khác nhau do phương pháp nhân nuôi nấm Trichoderma, chế phẩm Trichodesmin ở

Liên Xô được sử dụng trên diện tích 3000 ha (Filippov, 1987)

Nấm Trichoderma có khả năng phòng trừ bệnh nhờ có 4 cơ chế tác động sau:

* Cơ chế kí sinh (Mycoparasitism)

Hiện tượng ký sinh của nấm Trichoderma trên nhóm gây bệnh cây được

R.Weindling mô tả từ năm 1932 Weindling gọi đó là hiện tượng “Giao thoa sợi

nấm”

Trước tiên, sợi nấm Trichoderma vây xung quanh sợi nấm gây bệnh cây, sau đó

các sợi nấm Trichoderma thắt chặt lấy các sợi nấm gây bệnh, cuối cùng mới thấy nấm

Trichoderma xuyên qua sợi nấm gây bệnh làm thủng màng ngoài của nấm gây bệnh, gây nên sự phân huỷ các chất nguyên sinh trong sợi nấm gây bệnh cây

Những nghiên cứu chi tiết gần đây bằng kính hiển vi điện tử về vùng “Giao thoa sợi nấm” cho thấy cơ chế chính của hiện tượng kí sinh ở nấm

Trichoderma trên n ấm gây bệnh cây là sự xoắn của sợi nấm Trichoderma quanh

sợi nấm vật chủ, sau đó xảy ra hiện tượng thuỷ phân thành sợi nấm vật chủ, nhờ đó mà

sợi nấm Trichoderma xâm nhập vào bên trong sợi nấm vật chủ Chúng phát triển mạnh

ở bên trong sợi nấm vật chủ

Điều này dẫn đến hiện tượng chất nguyên sinh ở sợi nấm vật chủ bị phá rối

từng phần hoặc hoàn toàn Cuối cùng, nguyên sinh chất bị mất đi và sợi nấm vật chủ phá vỡ, giải phóng các sợi nấm đang sinh sản của nấm Trichoderma

Những sợi nấm chính của nấm vật chủ bị đánh thủng thành lỗ ở nhiều chỗ Đó

là hiện tượng tan rã kitin vùng xung quanh nơi xâm nhập của nấm Trichoderma (Dubey,1995)

* Cơ chế kháng sinh (antibiotic)

Nấm Trichoderma có khả năng sinh ra một số chất kháng sinh Khả năng sinh

ra chất kháng sinh của các loài, chủng, các dạng sinh thái của nấm Trichoderma không

giống nhau

- Gliotoxin: là chất kháng sinh được Rweindling và O.Emerson mô tả năm 1936

do nấm Trichodermal lignorum tạo thành Chất Gliotoxin có phổ tác động rộng lên

nhiều vi sinh vật: vi khuẩn (Mycobacterium tuberculosum, Staphylococcus aureus, ),

nấm (Ascochyta pisi, Rhizoctonia solani)

Chất Gliotoxin gây tác động độc không chỉ với các nấm khác mà còn độc ngay

cả với nấm Trichoderma (nhưng liều lượng gây chết Trichoderma rất cao, gấp 40 lần

so với nấm Rhizoctonia)

- Viridin: Là chất kháng sinh thứ 2 do nấm Trichoderma tạo thành trong hoạt

động sống của chúng Chất kháng sinh này được Brian Hemming phát hiện vào năm

1945 Viridin độc hơn nhiều so với Gliotoxin và có hoạt tính chống nấm cao, với

lượng 0.003 - 0.006 mg/ml hoàn toàn kìm hãm sự phát triển của nấm Fusarium,

Collectotrichum,v.v…

Ngoài ra đã xác định một số chất kháng sinh khác do nấm Trichoderma sinh ra

như: chất kháng sinh U- 21693 được Meyer phát hiện năm 1996 do chủng UC - 4785

(loài T viride) sinh ra

* Cơ chế tác động của men (enzyme)

Nhiều loài Trichoderma có khả năng sản sinh ra men phân giải (như men

Laminarinaza, Chitinaza,…) (Score et al., 1994)

Khi phát triển ở trên thành tế bào nấm vật chủ thì nấm Trichoderma có thể tiết

ra những loại men gây suy biến thành tế bào nấm gây bệnh cho cây như men β(1-3) glucanase và chitinase (Chet et al., 1981; Jones and Watson, 1969)

* Cơ chế cạnh tranh

Nấm Trichoderma có thể biểu hiện tính đối kháng thông qua việc cạnh tranh

với nấm gây bệnh cây về dinh dưỡng, nơi cư trú Nấm Trichoderma thường định cư

trước so với nấm gây bệnh cây

Sử dụng nấm đối kháng trong công tác bảo vệ thực vật là một trong những biện pháp sinh học mang tính khả thi cao ( Ngô Thị Mai Vi, 2009)

2.4 Chế phẩm Trichoderma

* Nấm Trichoderma

Việc nghiên cứu nấm Trichoderma được bắt đầu từ năm 1988 tại viện Bảo vệ

thực vật Kết quả của một số thí nghiệm trong phòng và thí nghiệm chậu vại cho thấy

có thể nghiên cứu sản xuất nấm Trichoderma để sử dụng trong phòng trừ nấm

Corticium sasakii gây b ệnh khô vằn lúa và nấm S.rolfsii gây bệnh héo lạc (Lê Minh

Thi và CTV, 1989)

Năm 1990, với sự tài trợ của chương trình VNM 8910- 030 (của tổ chức “Bánh

mì thế giới”) Viện BVTV đã triển khai đề tài nghiên cứu sử dụng nấm Trichoderma để phòng trừ một số nấm gây bệnh hại cây trồng nông nghiệp

Trần Thị Thuần (1997) đã điều tra thu thập được 10 nguồn nấm Trichoderma

và cũng chính tác giả đã đề xuất qui trình sản xuất và sử dụng chế phẩm nấm

Trichoderma để phòng trừ một số nấm gây bệnh hại cây trồng ở qui mô thủ công, sử

dụng các loại phế liệu như bã mía, cám gạo, bã đậu phụ,…Chế phẩm sản xuất ra vừa là chế phẩm trừ nấm sinh học, lại vừa là nguồn phân bón sinh học

Theo Đỗ Tấn Dũng (2005-2006), nấm đối kháng Trichoderma có thể sử dụng

phòng trừ bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium solfsii) hại cây trồng cạn, hiệu quả

phòng trừ cao, 86,5 % (trên cây lạc) và 94,4 % (trên cây đậu tương) trong điều kiện

chậu vại Có thể sử dụng để phòng trừ bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) hại cây trồng

cạn, hiệu quả phòng trừ cao, đạt 85,9% (trên cây cà chua) và 77,8 % (trên cây dưa chuột) trong điều kiện chậu vại Chế phẩm này thực sự góp phần vào thực tiễn sản

xuất, có khả năng phòng trừ được bệnh nấm khô vằn hại ngô (giảm được từ 59,8%), bệnh chảy gôm trên cam chanh và một số bệnh lan truyền qua đất, giảm bớt lượng thuốc BVTV hoá học, từng nơi đã giảm được đầu vào của sản xuất, góp phần

51,3%-bảo vệ sức khoẻ người sản xuất

Theo Ngô Bích Hảo (2004) : tác giả tiến hành khảo sát hiệu quả ức chế của hai loài nấm đối kháng Trichoderma harzianum và Trichoderma viride đối với S rolfsii

Kết quả cho thấy cả T viride và T harzianum đều có khả năng ức chế S rolfsii trên

môi truờng PGA Hiệu lực ức chế S rolfsii của T viride đạt 75,2% cao hơn so với T

harzianum đạt 73,4% Hiệu lực ức chế đạt cao nhất khi T viride được xử lý trước khi

nấm S.rolfsii phát triển xâm nhập vào cây trồng

Các nghiên cứu cho thấy nấm Trichoderma có khả năng tiêu diệt nấm

Sclerotiom rolfsii, Fusarium solani (gây bệnh thối rễ cam quýt, bệnh vàng lá chết

chậm trên tiêu) và một số nấm khác như Fusarium oxysporum, Rhizoctonia solani

Nấm Trichoderma spp hiện diện gần như trong tất cả các loại đất và trong một

số môi trường khác Chúng hiện diện với mật độ cao và phát triển mạnh ở vùng rễ cây,

một số chủng có khả năng phát triển ngay trên rễ Những chủng này có khả năng được

bổ sung vào trong đất hay hạt giống bằng nhiều phương pháp

Theo Lê Như Cương (2004) , sử dụng T viride với liều lượng 90kg/ha để

phòng trừ bệnh héo rũ hại lạc do nấm A niger, S rolfsii, Fusarium spp., R solani gây

ra cho hiệu quả cao Năm 1996, trong thí nghiệm chậu vại khảo sát hiệu lực đối kháng

của T viride với S rolfsii hại lạc hiệu lực phòng trừ đạt 97,1% (Trần thị Thuần, 1997)

Nấm Trichoderma là loại nấm đối kháng cũng đã được sử dụng để trừ các loại

nấm hại trong đất như Fusarium, Rhizoctonia, Sclerotium, Phytophthora, là những

nấm gây nhiều bệnh cho cây trồng Những loại nấm này tích lũy nhiều và tồn tại lâu trong đất, khả năng chống chịu với các thuốc hóa học rất cao, được coi là những nấm gây bệnh khó phòng trừ

2.5 Giới thiệu về chế phẩm NOLATRI ( Trichoderma)

Thành phần: Trichoderma sp 108

cfu/g và chất phụ gia Công dụng:

 Hạn chế một số loại nấm gây bệnh hại cây trồng như: nấm Phytopthora sp.,

Rhizoctonia solani, Fusarium sp., Pythium sp., Collectotrihum sp., Sclerotium rolfsii

gây bệnh vàng lá, thối rễ, chết yểu, héo rũ

 Tạo điều kiện tốt cho vi sinh vật cố định đạm, phân giải lân phát triển trong đất, kích thích tăng trưởng và phục hồi bộ rễ



 Dùng để ủ phân chuồng, xác bã thực vật, rơm rạ, có tác dụng làm mất mùi tanh hôi, mau hoai mục thành các chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho cây trồng hấp thu dễ dàng

 Cải tạo, làm cho đất tơi xốp, tăng hàm lượng chất mùn và vi sinh vật có ích, gia tăng độ phì nhiêu của đất

Chương 3

V ẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu

Đặc điểm khí hậu khu vực làm thí nghiệm

Bảng 3.1 Diễn biến thời tiết khí hậu vụ Đông Xuân năm 2012 ở Quảng Nam

(Trạm khí tượng thủy văn Quảng Nam)

3.2 Đối tượng nghiên cứu

- Các loại bệnh phổ biến trên cây lạc ngoài đồng

3.3 Vật liệu nghiên cứu

- Giống lạc Sẻ Tây Nguyên, giống T14

- Chế phẩm Nolatri( Trichoderma) được sản xuất bởi bộ môn CNSH Trường

Đại học Nông Lâm Tp Hồ Chí Minh

- Dụng cụ:

+ Bình bơm thuốc đeo vai, chai nước 1 lít

+ Bút, sổ ghi chép

+ Thước, cuốc, cọc tre

3.4 Nội dung nghiên cứu

- Điều tra thành phần bệnh hại và mức độ phổ biến của bệnh hại trên cây lạc tại

một số nơi thuộc Thăng Bình - Quảng Nam

- Khảo sát hiệu lực của chế phẩm Nolatri (Trichoderma) đối với bệnh hại chính trên cây lạc

3.5 Phương pháp nghiên cứu

3.5.1 Điều tra thành phần và mức độ phổ biến của bệnh hại trên cây lạc tại huyện Thăng Bình, Quảng Nam

- Điều tra thành phần bệnh hại cây lạc tại xã Bình Quý và thị trấn Hà Lam, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam Mỗi xã chọn ra 3 ruộng đại diện có diện tích

trồng từ 300 m2

trở lên, chọn ruộng điều tra cố định từ đầu vụ cho đến cuối vụ

- Để xác định thành phần bệnh hại trên cây lạc, tại mỗi ruộng điều tra 10 điểm

nằm trên đường chéo của khu vực điều tra, không cố định điểm Định kỳ điều tra theo thời gian sinh trưởng của cây lạc Tại mỗi điểm điều tra là 1m2, điều tra 10 cây ngẫu nhiên/ điểm theo các giai đoạn sinh trưởng

 Giai đoạn cây con ( từ khi mọc đến 7-8 lá)

 Giai đoạn ra hoa

 Giai đoạn hình thành quả

 Giai đoạn quả chắc

( Phương pháp điều tra theo QCVN 01-38: 2010/ BNNPTNT về điều tra phát

hiện dịch hại cây trồng)

Ch ỉ tiêu theo dõi:

3.5.2 Khảo sát hiệu lực của chế phẩm Nolatri (Trichoderma )đối với bệnh

hại trên cây lạc tại Thăng Bình- Quảng Nam

Bố trí thí nghiệm:

- Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên (RCBD) gồm 4 nghiệm thức với 3 lần lặp lại Diện tích ô thí nghiệm 9 m2

, tổng diện tích các nghiệm thức thí nghiệm gồm 108m2

+ Nghiệm thức 1 Đối chứng không xử lý chế phẩm Nolatri (I)

+ Nghiệm thức 2 Xử lý chế phẩm Nolatri với hạt giống trước khi gieo.(II)

+ Nghiệm thức 3 Tưới dung dịch chế phẩm Nolatri vào đất khi cây lạc ở giai đoạn 7 NSG và 14 NSG.(III)

+ Nghiệm thức 4 Ủ Nolatri với phân chuồng 5 ngày trước khi gieo ( IV)

 Nghiệm thức 2: ngâm 0,5 kg hạt giống vào 1 lít nước pha với 0,1 kg Nolatri nồng

độ 10% ngâm trong 5 giờ rồi vớt ra để ráo trước khi gieo

 Nghiệm thức 3: theo khuyến cáo của sản phẩm, pha 1kg NOLATRI vào 100 lít nước, tưới 1 lít/cây, pha 4,5 kg Nolatri với 450 lít nước tưới cho 3 ô thí nghiệm của

nghiệm thức 3 vào 7 NSG và tiếp tục pha với liều lượng như trên để tưới lần 2 vào 14 NSG

 Nghiệm thức 4: ủ 1kg Nolatri với 20 kg phân chuồng đã hoai trong 5 ngày, tưới nước tạo độ ẩm cho nấm phát triển

Phương pháp và chỉ tiêu theo dõi bệnh

 Điều tra theo QCVN01-38:2010 của BNNPTNT

- Theo dõi một số bệnh chủ yếu do nấm gây hại lạc ( lở cổ rễ, héo rũ gốc mốc trắng, héo rũ gốc mốc đen, thối tia thối quả, đốm lá ) Định kỳ theo dõi 7 ngày 1lần từ giai đoạn cây con đến khi thu hoạch

+ Theo dõi bệnh lở cổ rễ( Rhizoctonia solani): đếm số cây bị chết trên ô thí

Tổng số cây điều tra

Phương pháp theo dõi bệnh đốm lá

Tổng số cây bị bệnh TLB(%) = -  100

Tổng số cây điều tra

∑ [ (n1 1) + (n3 3) + (n5  5) + (n7 7) + (n9 9) ]

CSB(%) = -  100

n 9 Trong đó:

n : tổng số lá điều tra

n1: số lá bị bệnh cấp 1( diện tích bị bệnh <1%), không ảnh hưởng đến năng suất

n3: số lá bị bệnh cấp 3( diện tích bị bệnh từ1- 5%), ảnh hưởng đến năng suất 30%-50%

n5: số lá bị bệnh cấp 5 ( diện tích bị bệnh từ >5-25%), ảnh hưởng đến năng suất 50%- 70%

n7: số lá bị bệnh cấp 7 ( diện tích bị bệnh từ >25%-50%), ảnh hưởng đến năng

HLT (%): Hiêu lực của chế phẩm Nolatri (Trichoderma)

C: Tỷ lệ cây bị bệnh (%) ở các công thức đối chứng

T: Tỷ lệ cây bị bệnh ở các công thức xử lý chế phẩm Nolatri

Các chỉ tiêu sinh trưởng của cây lạc

+ Chiều cao thân chính (cm) : đo từ đốt lá mầm đến đỉnh đỉnh sinh trưởng của thân chính của 10 cây mẫu trên ô rồi tính trung bình ra chiều cao thân chính/cây của 1

lần lặp lại ở nghiệm thức điều tra

+ Số lá xanh/ cây ( lá/ cây): đếm số lá xanh khi thu hoạch của 10 cây trên ô rồi tính trung bình số lá xanh/cây của 1 lần lặp lại ở nghiệm thức điều tra

+ Số cành cấp1/ cây (cành) : đếm số cành hữu hiệu (cành có quả) mọc từ thân chính của 10 cây mẫu trên ô rồi tính trung bình ra số cành cấp1/cây của 1 lần lặp lại ở nghiệm thức điều tra

Đo đạt các chỉ tiêu trên được thực hiện vào ngày thu hoạch lạc

Chỉ tiêu về yếu tố cấu thành năng suất và tính năng suất

- Trước khi thu hoạch nhổ lấy 5 cây ngẫu nhiên trên một ô thí nghiệm, tổng số

là 15 cây trên một nghiệm thức để xác định các chỉ tiêu sau:

+ Tổng số quả/ cây, tổng số quả chắc/cây

Số cây/m2

Số quả chắc/cây Số hạt/quả  P 100 hạt khô 10.000 m2NSLT (tạ/ha) = -

107( P 100hạt khô: trọng lượng 100 hạt khô)

+ Tính năng suất thực thu (NSTT) dựa trên năng suất thực thu trên một ô

thí nghi ệm sau đó quy ra năng suất thực thu cho 1 ha Quy trình kĩ thuật trồng

- Áp dụng thời vụ và quy trình kỹ thuật trồng lạc tại địa phương làm thí nghiệm

- Chuẩn bị giống: Hạt giống được chọn kỹ, loại bỏ hạt lép, sâu bệnh

- Làm đất: Đất được làm nhỏ, tơi xốp, chia làm 2 lần cách nhau 5 ngày

+ Lần 1: Dọn sạch cỏ, tàn dư thực vật, cày đất, phơi ải

+ Lần 2: Cày đất, bừa cho tơi, mặt ruộng bằng phẳng kết hợp bón lót

Sau đó lên luống cao 30cm, rộng 1,5m, dài 6m

- Gieo hạt theo hốc với mật độ gieo 33cây/m2

+ Kết hợp với bón thúc lần 1 là làm sạch cỏ, xới xáo, vun cao gốc cho cây, tiến hành khi lạc được 3,4 lá thật

+ Kết hợp với bón thúc lần 2 là làm sạch cỏ, xới xáo, vun cao gốc cho cây, tiến hành khi lạc tàn lứa hoa đầu tiên

- Phòng trừ sâu:

Trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lạc có một số loại sâu như sâu xám, sâu khoang gây hại Cần xử lý với mật độ cao

3.5.3 Phương pháp xử lý số liệu

Số liệu thô: Tất cả các bản ghi chép số liệu tại địa điểm thí nghiệm có ghi đầy

đủ thông tin về mã số thí nghiệm, địa điểm, ngày lấy số liệu nhập vào máy tính theo sơ