ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP Ủ NHANH PHÂN HỮU CƠ VÀ SỬ DỤNG PHÂN Ủ NÀY TRÊN RAU CẢI TẠI ĐỨC HÒA, LONG AN

ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA NÔNG HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Đề tài: ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP Ủ NHANH PHÂN HỮU CƠ VÀ SỬ DỤNG PHÂN Ủ NÀY TRÊN RAU CẢI TẠI ĐỨC HÒA, LONG AN Tác giả BÙI NGUYÊN LỘC Giáo viên hướng dẫn ThS LÊ VĂN DŨ TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2012 i LỜI CẢM ƠN Con xin thành kính ghi nhớ công ơn sinh thành cha mẹ nuôi dưỡng dạy dỗ nên người động viên, chăm lo suốt thời gian ngồi ghế nhà trường Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến chị Loan gia đình giúp đỡ tạo điều kiện tốt cho tơi suốt q trình thực khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến quý thầy cô trường Đại học Nơng Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, đặc biệt q thấy khoa Nơng Học tận tình truyền đạt cho em nhữn kiến thức kinh nghiệm quý suốt trình học tập trường Em xin chân thành cảm ơn thầy Lê Văn Dũ hướng dẫn, bảo tận tình để em hồn thành tốt khóa luận Em xin cảm ơn Nguyễn Thị Thanh Hương giúp đỡ em phân tích mẫu phòng thí nghiệm mơn nơng hóa thổ nhưỡng Xin cảm ơn bạn lớp DH08NH, đặc biệt bạn phòng 14C/C kí túc xá nơng lâm giúp đỡ, học, vui phấn đấu trình học tập trường Tp HCM, tháng năm 2012 Sinh viên BÙI NGYÊN LỘC i TÓM TẮT Đề tài: “ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP Ủ NHANH PHÂN HỮU VÀ SỬ DỤNG PHÂN Ủ NÀY TRÊN RAU CẢI TẠI ĐỨC HÒA, LONG AN” Sinh viên thực hiện: Bùi Nguyên Lộc, Giáo viên hướng dẫn: Ths Lê Văn Dũ Đề tài áp dụng phương pháp ủ nhanh phân hữu giúp nơng dân thực nhằm cải thiện chất lượng đất, nâng cao suất trồng xây dựng nơng nghiệp bền vững Thí nghiệm tiến hành xã Đức Hòa Thượng, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An Thời gian thực từ 12/2 – 12/6/2012 Nghiên cứu gồm thí nghiệm.Thí nghiệm 1: Ủ nhanh phân hữu cơ, thí nghiệm 2: bón phân ủ số loại rau cải Thí nghiệm ủ nhanh phân hữu bố trí theo kiểu khối đầy đủ ngẫu nhiên (RCBD) gồm nghiệm thức: xử lý nấm Trichoderma vi sinh vật địa (IMO) loại vật liệu ủ (xơ dừa, rơm rạ phân bò), lần lặp lại Sau phân ủ chín, sử dụng cho thí nghiệm Thí nghiệm 2: bón loại phân ủ cải bẹ dún, cải bẹ xanh khổ qua Sau tháng thực đề tài, kết thu sau: Thí nghiệm ủ nhanh phân hữu Các giai đoạn tạo IMO đạt kết tốt, mẫu IMO3 IMO4 có mật độ nấm phát triển cao ăn sâu vào bên chất Kết ủ phân Xử lý với Trichoderma IMO, thời gian ủ phân chín 40 ngày Nhưng nghiệm thức sử dụng IMO thời gian phân giải chất hữu nhanh nghiệm thức sử dụng Trichoderma Chất lượng phân đạt tiêu chuẩn (C/N18) Kết trồng rau: Qua trình thực tập nhận thấy nghiệm thức sử dụng phân ủ hữu sinh trưởng tốt nghiệm thức không sử dụng, nghiệm thức không khác biệt rõ nét Năng suất thu nghiệm thức áp dụng phân hữu cao nghiệm thức không sử dụng phân hữu ii MỤC LỤC Nội dung Chương MỞ ĐẦU 1.1Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Yêu cầu nghiên cứu Chương TỒNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Sơ lược chất lượng đất phân hữu .3 2.2 Tính cấp thiết đề tài .4 2.3 Ý nghĩa tính khoa học thực tiễn 2.4 Các loại vật liệu sử dụng làm phân hữu 2.5 Các phương pháp ủ phân hữu áp dụng phổ biến 2.5.1 Phương pháp truyền thống 2.5.2 Phương pháp ủ phân nhanh 2.6 Các tiêu chuẩn đánh giá chất lượng phân hữu 2.7 Vai trò phân hữu 2.8 Các yếu tố trình ủ phân hữu 2.8.1 Vật liệu ủ .6 2.8.2 Tỉ lệ vật liệu ủ 2.8.3 Kích thước vật liệu ủ 2.8.4 Kích thước đống phân 2.8.5 Ẩm độ độ thoáng .6 2.8.6 Vi sinh vật dinh dưỡng 2.8.7 Đảo trộn đống phân 2.9 Tổng quan loại rau sử dụng thí nghiệm 2.10 Tổng quan IMO( Indigenous microorganism ) nấm Trichoderma spp 2.11 Các nghiên cứu ủ compost Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 11 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 11 iii 3.2.4 Các vật liệu thí nghiệm trồng rau sử dụng phân ủ 11 3.3 Phương pháp nghiên cứu 12 3.3.1 Phương pháp tạo IMO 12 3.3.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 12 3.4 Các tiêu theo dõi, phân tích .13 3.5 Các Phương pháp theo dõi 13 3.5.1 Phương pháp lấy mẫu 13 3.5.2 Phương pháp theo dõi thí nghiệm 13 3.6 Các bước tiến hành ủ 14 3.7 Phương pháp phân tích mẫu 15 3.8 Trồng rau loại phân ủ 15 3.8.1 Bố trí thí nghiệm trồng rau 15 3.8.2 Quy trình kỹ thuật áp dụng thí nghiệm 16 3.8.3 Các tiêu theo dõi 18 3.9 Phương pháp xử lý số liệu 18 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 Phần 1: Ủ phân .19 4.1.Tạo lập IMO 19 4.2 Giai đoạn ủ phân .21 4.3 Diễn biến nhiệt độ đống ủ trình ủ 22 4.4 Diễn biến ẩm độ đống ủ trình ủ 23 4.5 Diễn biến C, N, C/N đống ủ trình ủ 24 4.5.1 Diễn biến C đống ủ 24 4.5.2 Diễn biến N đống ủ 25 4.5.3 Diến biến tỷ lệ C/N đống ủ 25 4.6 Diễn biến thể tích, trọng lượng đống ủ trình ủ 26 4.7 Diễn biến dung trọng trình ủ 27 4.8 Diễn biến trọng lượng khơ đóng ủ 27 4.9 Diễn biến trọng ẩm (trọng lượng thực tế) đóng ủ 28 4.10 Quan sát màu sắc phân ủ định tính độ phân giải cellulose 29 4.11 Thử độ chin phân (Plant test) 30 iv Phần 2: Bón phân ủ số loại rau 31 4.12 Ảnh hưởng loại phân ủ đến sinh trưởng suất cải bẹ dún 31 4.12.1 Ảnh hưởng loại phân ủ đến động thái tốc độ tăng trưởng chiều cao cải bẹ dún 31 4.12.2 Ảnh hưởng loại phân ủ đến động thái tốc độ cải bẹ dún 33 4.12.3 Năng suất cải bẹ dún 34 4.13 Ảnh hưởng loại phân ủ đến sinh trưởng suất cải bẹ xanh 34 4.13.1 Ảnh hưởng loại phân ủ đến chiều cao cải bẹ xanh .34 4.13.2 Động thái tốc độ cải bẹ xanh 35 4.13.3 Năng suất cải bẹ xanh 36 4.14 Ảnh hưởng loại phân ủ đến sinh trưởng suất khổ qua 37 4.14.1 Ảnh hưởng loại phân ủ đến chiều cao khổ qua 37 4.14.2 Ảnh hưởng loại phân ủ đến khổ qua 38 4.15 Tình hình sâu, bệnh 39 4.12.1 Sâu hại 39 4.12.2 Bệnh hại 41 4.13 Hiệu kinh tế 42 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .44 5.1 Kết luận 44 5.2 Đề nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO .45 PHỤ LỤC Bảng tính chi phí thí nghiệm 46 PHỤ LỤC Bảng số liệu thô 47 PHỤ LỤC Kết xử lý thống kê .55 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ Đc Nghiệm thức đối chứng CV Hệ số biến động(Coefficient of Variance) IMO Nghiệm thức sử dụng vi sinh vật chỗ/ địa Tricho Nghiệm thức sử dụng nấm Trichoderma NSG Ngày sau gieo NSC Ngày sau cấy RCBD Khối đầy đủ ngẫu nhiên (Randomized Complete Block Design) vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Một số tính chất ban đầu vật liệu ủ 21 Bảng 4.2 Diễn biến nhiệt độ đống ủ (C0) trình ủ .22 Bảng 4.3 Diễn biến ẩm độ đống ủ trình ủ (%)Ẩm độ tính theo thể tích .23 Bảng 4.4 Diễn biến C(%) đống ủ 24 Bảng 4.5 Diễn biến N(%) đống ủ 24 Bảng 4.6 Diễn biến tỉ lệ C/N đống ủ 25 Bảng 4.7 Diễn biến thể tích đống ủ (m 3) trình ủ 26 Bảng 4.8 Diễn biến dung trọng đống ủ (g/cm3) trình ủ 27 Bảng 4.9 Diễn biến trọng lượng khơ đống ủ (kg/3m3) q trình ủ 27 Bảng 4.10 Diễn biến trọng lượng ẩm đống ủ (kg/3m3) trình ủ .28 Bảng 4.11 Khối lượng, chi phí giá thành phân theo tiêu chuẩn thương mại 28 Bảng 4.12 Động thái tăng trưởng chiều cao cải bẹ dún(cm/cây) .31 Bảng 4.13Tốc độ tăng trưởng chiều cao cải bẹ dún(cm/cây/ngày) .32 Bảng 4.14 Động thái tăng số cải bẹ dún(lá/cây) 33 Bảng 4.15 Tốc độ tăng trưởng số cải bẹ dún(lá/cây/ngày) 33 Bảng 4.16 Năng suất cải bẹ dún(kg/1.000m2) 34 Bảng 4.17 Động thái tăng trưởng chiều cao cải bẹ xanh(cm/cây) 34 Bảng 4.18 Tốc độ tăng trưởng chiều cao cải bẹ xanh(cm/cây/ngày) 35 Bảng 4.19 Động thái tăng số cải bẹ xanh(lá/cây) .35 Bảng 4.20 Tốc độ tăng trưởng số cải bẹ xanh(lá/cây/ngày) 36 Bảng 4.21 Năng suất cải bẹ xanh(kg/1000m2) 36 Bảng 4.22 Động thái tăng trưởng chiều cao khổ qua(cm/cây) .37 Bảng 4.23 Tốc độ tăng trưởng chiều cao khổ qua(cm/cây/ngày) 37 Bảng 4.24 Động thái tăng số khổ qua(lá/cây) 38 Bảng 4.25 Tốc độ tăng trưởng số khổ qua(lá/cây/ngày) 39 Bảng 4.26 Lợi nhuận thí nghiệm cải bẹ dún 42 Bảng 4.27 Lợi nhuận thí nghiệm cải bẹ xanh 43 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Một phần cảnh khu vực thí nghiệm bắt đầu ủ phân 15 Hình 3.2: Một phần khu vực thí nghiệm bón phân ủ loại rau 16 Hình 4.1: chuẩn bị nguyên liệu tạo IMO 19 Hình 4.2: khu vực ủ IMO 19 Hình 4.3: IMO1-lớp nấm mọc cơm ủ 19 Hình 4.4: đường vàng sử dụng 19 Hình 4.5: IMO2 sau ủ 20 Hình 4.6: pha loãng IMO2 20 Hình 4.7: IMO3 sau ủ 20 Hình 4.8: mẫu bên khối ủ IMO3 20 Hình 4.9: IMO4 sau ủ 21 Hình 4.10: mẫu IMO4 xới lên 21 Hình 4.11: Mẫu phân ủ sau 20 ngày (a) ủ với IMO; (b) ủ với Tricoderma 29 Hình 4.12: mẫu phân ủ sau 30 ngày (a) ủ với IMO; (b) ủ với Tricoderma 29 Hình 4.13: mẫu phân ủ sau 40 ngày (a) ủ với IMO; (b) ủ với Tricoderma 30 Hình 4.14: Mẫu phân sau ủ 30 ngày dùng làm plant test 30 Hình 4.15: Mẫu phân sau ủ 40 ngày dùng làm plant test .31 Hình 4.16: Sâu ăn đọt cải(Hellula undalis Fabricius) 40 Hình 4.17: Sâu đo (Chrysodeixis eriosoma) 40 Hình 4.18: Bọ rùa(Epilachna vigintioctopunctata) 41 Hình 4.19: Bệnh thối nhũng cải bẹ xanh .41 Hình 4.20: Bệnh sưng rễ tuyến trùng .42 viii Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chất lượng loại đất, hệ sinh thái tự nhiên hay hệ sinh thái nông nghiệp, khả trì tính sản xuất động vật trồng (Doran Parkin, 1994) Chất hữu yếu tố sinh học đất đóng vai trò chất lượng đất Đứng trước nông nghiệp thâm canh đặt nhiều vấn đề bất cập, việc lạm dụng phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, thói quen sử dụng phân hóa học, độc canh…nên mơi trường sống mơi trường sinh thái bị ô nhiễm, cân bằng, đất đai bị khai thác, sử dụng chưa hợp lý bị bạc màu, chai cứng, chất lượng đất ngày càng giảm nghiệm trọng , nhất là các vùng đất gò , bạc màu Để khắc phục tượng trên, góp phần bảo vệ mơi trường , cải thiện chất lượng đất , hướng tới nông nghiệp hữu bền vững hiệu mục tiêu sản xuất nơng nghiệp Vì thế, việc nghiên cứu biện pháp sinh học tổng hợp phù hợp với điều kiện thực tế, trồng, hệ thống trồng loại đất bạc màu nhằm nâng cao suất trồng, khả sản xuất của đất đồng thời trì độ phì nhiêu đất , giảm sâu bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, nâng cao hiệu phân bón, từ nâng cao hiệu kinh tế việc làm cần thiết Để trì/cải thiện chất lượng đất, điều kiện tiên phải bổ sung chất hữu cho đất theo nhiều cách , có phân hữu sinh học Nhưng với mức độ thâm canh cao , nhu cầu phân hữu cần lớn, nguồn phân hữu hiện chưa đáp ứng đủ nhu cầu đó.Vấn đề đặt phải tận dụng tất nguồn tạo phân hữu chổ để đáp ứng nhu cầu phân hữu thiếu sản xuất nơng nghiệp Ngồi biết lượng rơm rạ để lại sau thu hoạch nguồn hữu lớn Tuy nhiên, rơm rạ để tự nhiên cần thời gian phân hủy lâu, tỷ lệ C/N cao nên cày vùi rơm rạ trực tiếp vào đất, gây tượng bất động dinh dưỡng đất, trình phân hủy gây tượng ngộ độc hữu cho lúa (Martin ctv, 1978; Elliott ctv, 1981) Do đại đa số nơng dân thường có tập quán đốt bỏ để chuẩn bị đất cho vụ mùa Theo ước tính đốt rơm thải 36,32 kg khí CO, 4,54 kg Hydrocarbon 3,18 kg bụi tro 1 Ẩm độ giai đoạn 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 56.33 28.167 2.77 0.2652 nt 28.17 28.167 2.77 0.2379 Error 20.33 10.167 Non-additivity 20.12 20.120 94.45 0.0653 Residual 0.21 0.213 -Total 104.83 -Grand Mean= 37.167 Grand Sum= 223.000 Total Count= Coefficient of Variation= 8.58% Ẩm độ giai đoạn 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 1.00 0.500 3.00 0.2500 nt 16.67 16.667 100.00 0.0099 Error 0.33 0.167 Non-additivity 0.00 0.000 0.00 Residual 0.33 0.333 -Total 18.00 -Grand Mean= 36.000 Grand Sum= 216.000 Total Count= Coefficient of Variation= 1.13% Ẩm độ giai đoạn 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 4.33 2.167 0.05 0.9492 nt 6.00 6.000 0.15 0.7374 Error 81.00 40.500 Non-additivity 74.77 74.769 12.00 0.1789 Residual 6.23 6.231 -Total 91.33 -Grand Mean= 45.667 Grand Sum= 274.000 Total Count= Coefficient of Variation= 13.94% 4.3 Thể tích đống ủ Thể tích giai đoạn 10 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.01 0.004 0.40 0.7123 nt 0.03 0.034 3.57 0.1994 Error 0.02 0.009 Non-additivity 0.02 0.019 533.33 0.0275 Residual 0.00 0.000 - 57 Total 0.06 Grand Mean= 2.198 Grand Sum= 13.190 Total Count= Coefficient of Variation= 4.42% Thể tích giai đoạn 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.00 0.001 0.86 0.5375 nt 0.06 0.056 78.23 0.0125 Error 0.00 0.001 Non-additivity 0.00 0.000 0.00 Residual 0.00 0.001 -Total 0.06 -Grand Mean= 1.723 Grand Sum= 10.340 Total Count= Coefficient of Variation= 1.55% Thể tích giai đoạn 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.04 0.021 1.00 0.5000 nt 0.01 0.010 0.47 0.5653 Error 0.04 0.021 Non-additivity 0.04 0.041 Residual 0.00 0.000 Total 0.09 Grand Mean= 1.260 Grand Sum= 7.560 Total Count= Coefficient of Variation= 11.39% Thể tích giai đoạn 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.00 0.001 0.11 0.9000 nt 0.03 0.034 3.00 0.2254 Error 0.02 0.011 Non-additivity 0.02 0.023 Residual 0.00 0.000 -Total 0.06 -Grand Mean= 1.075 Grand Sum= 6.450 Total Count= Coefficient of Variation= 9.87% 4.4 Hàm lượng C Hàm lượng C 20 ngày sau ủ A N A L Y S I S O F V A R I A N C E Degrees of Sum of 58 T A B L E Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.05 0.023 0.19 0.8413 nt 0.97 0.968 7.90 0.1067 Error 0.25 0.123 Non-additivity 0.25 0.245 17331.56 0.0048 Residual 0.00 0.000 -Total 1.26 -Grand Mean= 29.098 Grand Sum= 174.590 Total Count= Coefficient of Variation= 1.20% Hàm lượng C 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 1.61 0.806 1.41 0.4151 nt 0.63 0.634 1.11 0.4031 Error 1.14 0.572 Non-additivity 1.14 1.145 -5156168272183297.00 Residual -0.00 -0.000 -Total 3.39 -Grand Mean= 28.685 Grand Sum= 172.110 Total Count= Coefficient of Variation= 2.64% Hàm lượng C 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.67 0.334 2.88 0.2578 nt 6.34 6.345 54.69 0.0178 Error 0.23 0.116 Non-additivity 0.16 0.163 2.36 0.3673 Residual 0.07 0.069 -Total 7.24 -Grand Mean= 25.728 Grand Sum= 154.370 Total Count= Coefficient of Variation= 1.32% 4.5 Hàm lượng N Hàm lượng N 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.00 0.000 1.92 0.3421 59 nt 0.00 0.000 1.23 0.3828 Error 0.00 0.000 Non-additivity 0.00 0.000 0.08 Residual 0.00 0.000 -Total 0.00 -Grand Mean= 1.323 Grand Sum= 7.940 Total Count= Coefficient of Variation= 1.11% Hàm lượng N 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.18 0.090 2.21 0.3118 nt 0.00 0.000 0.00 0.9571 Error 0.08 0.041 Non-additivity 0.00 0.001 0.02 Residual 0.08 0.080 -Total 0.26 -Grand Mean= 1.438 Grand Sum= 8.630 Total Count= Coefficient of Variation= 14.02% Hàm lượng N 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.10 0.050 0.88 0.5307 nt 0.12 0.122 2.17 0.2785 Error 0.11 0.056 Non-additivity 0.11 0.112 Residual 0.00 0.000 -Total 0.33 -Grand Mean= 1.863 Grand Sum= 11.175 Total Count= Coefficient of Variation= 12.72% 4.6 Tỉ lệ C/N nghiệm thức Tỉ lệ C/N 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.38 0.192 0.88 0.5323 nt 1.03 1.025 4.70 0.1626 Error 0.44 0.218 Non-additivity 0.21 0.213 0.96 Residual 0.22 0.223 -Total 1.85 -Grand Mean= 21.990 Grand Sum= 131.940 Total Count= Coefficient of Variation= 2.12% 60 Tỉ lệ C/N 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 44.52 22.258 1.62 0.3824 nt 0.21 0.209 0.02 0.9132 Error 27.56 13.781 Non-additivity 3.09 3.088 0.13 Residual 24.47 24.474 -Total 72.29 -Grand Mean= 20.437 Grand Sum= 122.620 Total Count= Coefficient of Variation= 18.16% Tỉ lệ C/N 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 7.12 3.562 1.80 0.3578 nt 15.14 15.137 7.63 0.1099 Error 3.97 1.984 Non-additivity 3.97 3.965 1269.20 0.0179 Residual 0.00 0.003 -Total 26.23 -Grand Mean= 14.252 Grand Sum= 85.510 Total Count= Coefficient of Variation= 9.88% 4.7 Trọng lượng khô qua giai đoạn Trọng lượng khô 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 92.33 46.167 3.04 0.2473 nt 170.67 170.667 11.25 0.0785 Error 30.33 15.167 Non-additivity 24.26 24.265 4.00 0.2952 Residual 6.07 6.069 -Total 293.33 -Grand Mean= 194.667 Grand Sum= 1168.000 Total Count= Coefficient of Variation= 2.00% Trọng lượng khô 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 308.33 154.167 4.11 0.1957 nt 37.50 37.500 1.00 0.4226 Error 75.00 37.500 Non-additivity 50.68 50.676 2.08 0.3857 Residual 24.32 24.324 61 Total 420.83 -Grand Mean= 189.167 Grand Sum= 1135.000 Total Count= Coefficient of Variation= 3.24% Trọng lượng khô 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 31.00 15.500 0.67 0.5991 nt 42.67 42.667 1.84 0.3076 Error 46.33 23.167 Non-additivity 37.29 37.290 4.12 0.2913 Residual 9.04 9.043 -Total 120.00 -Grand Mean= 173.000 Grand Sum= 1038.000 Total Count= Coefficient of Variation= 2.78% 4.8 Trọng lượng ẩm qua giai đoạn Trọng lượng ẩm 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 2490.12 1245.061 2.09 0.3238 nt 3953.44 3953.437 6.63 0.1235 Error 1192.42 596.212 Non-additivity 1186.41 1186.414 197.39 0.0452 Residual 6.01 6.011 -Total 7635.98 -Grand Mean= 324.696 Grand Sum= 1948.175 Total Count= Coefficient of Variation= 7.52% Trọng lượng ẩm 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 7.16 3.578 0.18 0.8507 nt 1291.69 1291.694 63.37 0.0154 Error 40.77 20.384 Non-additivity 40.77 40.768 Residual 0.00 0.000 -Total 1339.62 -Grand Mean= 300.143 Grand Sum= 1800.855 Total Count= Coefficient of Variation= 1.50% Trọng lượng ẩm 40 ngày sau ủ 62 Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 1225.00 612.500 1.52 0.3962 nt 2789.00 2789.001 6.94 0.1189 Error 803.72 401.861 Non-additivity 803.72 803.723 36903002.80 0.0001 Residual 0.00 0.000 -Total 4817.72 -Grand Mean= 250.117 Grand Sum= 1500.700 Total Count= Coefficient of Variation= 8.01% 4.9 Dung trọng qua giai đoạn Dung trọng 20 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.00 0.000 1.00 0.5000 nt 0.00 0.000 4.00 0.1835 Error 0.00 0.000 Non-additivity 0.00 0.000 3498669772807.74 Residual 0.00 0.000 -Total 0.00 -Grand Mean= 0.113 Grand Sum= 0.680 Total Count= Coefficient of Variation= 3.60% Dung trọng 30 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.00 0.000 0.36 0.7353 nt 0.00 0.000 1.08 0.4078 Error 0.00 0.000 Non-additivity 0.00 0.001 2932151 Residual 0.00 0.000 -Total 0.00 -Grand Mean= 0.143 Grand Sum= 0.855 Total Count= Coefficient of Variation= 12.41% Dung trọng 40 ngày sau ủ Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.00 0.000 4.00 0.2000 nt 0.00 0.002 48.00 0.0202 Error 0.00 0.000 Non-additivity 0.00 0.000 73787055459 Residual 0.00 0.000 -Total 0.00 63 Grand Mean= 0.185 Grand Sum= Coefficient of Variation= 3.82% 1.110 Total Count= 4.10 Động thái tăng trưởng cải bẹ dún (cm/cây) Chiều cao cải bẹ dún 5NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 0.22 0.111 1.60 0.3086 NT 0.06 0.028 0.40 0.6944 Error 0.28 0.069 Non-additivity 0.03 0.028 0.33 Residual 0.25 0.083 Total 0.56 Grand Mean= 3.722 Grand Sum= 33.500 Total Count= Coefficient of Variation= 7.08% Chiều cao cải bẹ dún 10NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 0.22 0.111 1.00 0.4444 NT 1.56 0.778 3.55 0.0594 Error 0.44 0.111 Non-additivity 0.02 0.016 0.11 Residual 0.43 0.143 Total 2.22 Grand Mean= 7.556 Grand Sum= 68.000 Total Count= Coefficient of Variation= 4.41% Chiều cao cải bẹ dún 15NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 1.56 0.778 1.75 0.2844 NT 0.89 0.444 1.00 0.4444 Error 1.78 0.444 Non-additivity 0.78 0.778 2.33 0.2241 Residual 1.00 0.333 Total 4.22 Grand Mean= 11.556 Grand Sum= 104.000 Total Count= Coefficient of Variation= 5.77% Chiều cao cải bẹ dún 20NSC Source Degrees of Freedom Sum of Squares 64 Mean Square F-value Prob LLL 14.89 7.444 2.18 0.2199 NT 5.56 2.778 4.55 0.0934 Error 2.44 0.611 Non-additivity 1.16 1.165 2.73 0.1971 Residual 1.28 0.427 Total 22.89 Grand Mean= 22.111 Grand Sum= 199.000 Total Count= Coefficient of Variation= 3.54% Số cải bẹ dún 10NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.39 0.194 1.00 0.4444 nt 1.39 0.694 3.57 0.1289 Error 0.78 0.194 Non-additivity 0.78 0.778 Residual 0.00 0.000 Total 2.56 Grand Mean= 5.722 Grand Sum= Coefficient of Variation= 51.500 Total Count= 7.71% Số cải bẹ dún 15NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.67 0.333 0.50 0.6400 nt 0.67 0.333 0.50 0.6400 Error 2.67 0.667 Non-additivity 1.00 1.000 1.80 0.2722 Residual 1.67 0.556 Total 4.00 Grand Mean= 7.667 Grand Sum= 69.000 Total Count= Coefficient of Variation= 10.65% Số cải bẹ dún 20NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 4.22 2.111 1.90 0.2191 nt 1.56 0.778 4.52 0.0594 Error 0.44 0.111 Non-additivity 0.01 0.010 0.07 65 Residual 0.43 0.145 Total 6.22 Grand Mean= 12.556 Grand Sum= 113.000 Total Count= Coefficient of Variation= 2.65% 4.11 suất cải bẹ dún Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 4.22 2.111 1.90 0.2630 nt 30.89 15.444 13.90 0.0558 Error 4.44 1.111 Non-additivity 0.25 0.249 0.18 Residual 4.20 1.398 -Total 39.56 -Grand Mean= 123.222 Grand Sum= 1109.000 Total Count= Coefficient of Variation= 0.86% 4.12 Động thái tăng trưởng cải bẹ xanh(cm/cây) Chiều cao cải bẹ xanh 5NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.89 0.444 2.29 0.2178 nt 0.39 0.194 1.00 0.4444 Error 0.78 0.194 Non-additivity 0.78 0.778 Residual 0.00 0.000 Total 2.06 Grand Mean= 10.222 Grand Sum= 92.000 Total Count= Coefficient of Variation= 4.31% Chiều cao cải bẹ xanh 10NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 1.24 0.621 4.02 0.1103 nt 0.24 0.121 0.78 0.5160 Error 0.62 0.154 Non-additivity 0.33 0.328 3.41 0.1622 Residual 0.29 0.096 Total 2.10 Grand Mean= 15.856 Grand Sum= 142.700 Total Count= Coefficient of Variation= 2.48% Chiều cao cải bẹ xanh 15NSC Degrees of Sum of 66 Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 2.39 1.194 4.30 0.1008 nt 2.72 1.361 4.90 0.0840 Error 1.11 0.278 Non-additivity 0.09 0.091 0.27 Residual 1.02 0.340 Total 6.22 Grand Mean= 21.056 Grand Sum= 189.500 Total Count= Coefficient of Variation= 2.50% Chiều cao cải bẹ xanh 20NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 1.24 0.621 16.44 0.1180 nt 0.31 0.154 4.09 0.1079 Error 0.15 0.038 Non-additivity 0.00 0.000 0.00 Residual 0.15 0.050 Total 1.70 Grand Mean= 31.756 Grand Sum= 285.800 Total Count= Coefficient of Variation= 0.61% Số cải bẹ xanh 5NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.22 0.111 1.00 0.4444 nt 0.89 0.444 4.00 0.1111 Error 0.44 0.111 Non-additivity 0.44 0.444 Residual 0.00 0.000 Total 1.56 Grand Mean= 4.222 Grand Sum= 38.000 Total Count= Coefficient of Variation= 7.89% Số cải bẹ xanh 10NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.22 0.111 1.00 0.4444 nt 0.89 0.444 4.00 0.1111 Error 0.44 0.111 Non-additivity 0.44 0.444 Residual 0.00 0.000 67 Total 1.56 Grand Mean= 5.222 Grand Sum= 47.000 Total Count= Coefficient of Variation= 6.38% Số cải bẹ xanh 15NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob lll 0.22 0.111 1.00 0.4444 nt 0.89 0.444 4.00 0.1111 Error 0.44 0.111 Non-additivity 0.44 0.444 Residual 0.00 0.000 Total 1.56 -Grand Mean= 6.222 Grand Sum= 56.000 Total Count= Coefficient of Variation= 5.36% Số cải bẹ xanh 20NSC Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 0.22 0.111 1.00 0.4444 nt 0.89 0.444 4.00 0.1111 Error 0.44 0.111 Non-additivity 0.44 0.444 Residual 0.00 0.000 Total 1.56 Grand Mean= 7.222 Grand Sum= 65.000 Total Count= Coefficient of Variation= 4.62% 4.13 Năng suất cải bẹ xanh Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 8.09 4.043 1.30 0.3671 nt 4.46 2.230 0.72 0.5417 Error 12.43 3.108 Non-additivity 0.53 0.530 0.13 Residual 11.90 3.968 -Total 24.98 -Grand Mean= 58.100 Grand Sum= 522.900 Total Count= 68 Coefficient of Variation= 3.03% 4.14 Động thái tăng trưởng khổ qua(cm/cây) Chiều cao khổ qua 5NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 2.89 1.444 3.25 0.1451 nt 1.56 0.778 1.75 0.2844 Error 1.78 0.444 Non-additivity 0.11 0.110 0.20 Residual 1.67 0.556 -Total 6.22 -Grand Mean= 11.556 Grand Sum= 104.000 Total Count= Coefficient of Variation= 5.77% Chiều cao khổ qua 10NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob -lll 6.89 3.444 3.10 0.1538 nt 4.22 2.111 1.90 0.2630 Error 4.44 1.111 Non-additivity 0.06 0.058 0.04 Residual 4.39 1.462 -Total 15.56 -Grand Mean= 22.778 Grand Sum= 205.000 Total Count= Coefficient of Variation= 4.63% Chiều cao khổ qua 15NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 976.17 488.083 5.73 0.1169 NT 386.17 193.083 2.27 0.2197 Error 340.67 85.167 Non-additivity 200.82 200.816 4.31 0.1296 Residual 139.85 46.617 Total 1703.00 Grand Mean= 40.500 Grand Sum= 364.500 Total Count= Coefficient of Variation= 22.79% Chiều cao khổ qua 20NSG Degrees of Sum of 69 Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 1872.67 936.333 3.19 0.1487 NT 422.00 211.000 0.72 0.5414 Error 1175.33 293.833 Non-additivity 98.74 98.736 0.28 Residual 1076.60 358.866 Total 3470.00 Grand Mean= 92.000 Grand Sum= Coefficient of Variation= 828.000 Total Count= 18.63% Chiều cao khổ qua 25NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 822.22 411.111 1.19 0.3922 NT 22.22 11.111 0.03 0.9685 Error 1377.78 344.444 Non-additivity 4.80 4.805 0.01 Residual 1372.97 457.658 Total 2222.22 Grand Mean= 154.444 Grand Sum= 1390.000 Total Count= Coefficient of Variation= 12.02% Số khồ qua 15NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 0.89 0.444 1.00 0.4444 NT 0.22 0.111 0.25 0.7901 Error 1.78 0.444 Non-additivity 0.03 0.028 0.05 Residual 1.75 0.583 Total 2.89 Grand Mean= 5.111 Grand Sum= Coefficient of Variation= 46.000 Total Count= 13.04% Số khồ qua 20NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 4.67 2.333 2.80 0.1736 NT 2.00 1.000 1.20 0.3906 Error 3.33 0.833 70 Non-additivity 0.19 0.190 0.18 Residual 3.14 1.048 Total 10.00 Grand Mean= 10.000 Grand Sum= 90.000 Total Count= Coefficient of Variation= 9.13% Số khồ qua 25NSG Degrees of Sum of Source Freedom Squares Mean Square F-value Prob LLL 5.56 2.778 0.77 0.5216 NT 0.89 0.444 0.12 0.8874 Error 14.44 3.611 Non-additivity 0.69 0.694 0.15 Residual 13.75 4.583 Total 20.89 Grand Mean= 15.889 Grand Sum= 143.000 Total Count= Coefficient of Variation= 11.96% 71 ... ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP Ủ NHANH PHÂN HỮU VÀ SỬ DỤNG PHÂN Ủ NÀY TRÊN RAU CẢI TẠI ĐỨC HÒA, LONG AN Sinh viên thực hiện: Bùi Nguyên Lộc, Giáo viên hướng dẫn: Ths Lê Văn Dũ Đề tài áp dụng phương pháp. .. Các phương pháp ủ phân hữu áp dụng phổ biến 2.5.1 Phương pháp truyền thống - Ủ thành đống khơng thơng khí (ủ phân kỵ khí) - Ủ thành đống có thơng khí (ủ phân hiếu khí) 2.5.2 Phương pháp ủ phân nhanh. .. Các phương pháp ủ phân hữu áp dụng phổ biến 2.5.1 Phương pháp truyền thống 2.5.2 Phương pháp ủ phân nhanh 2.6 Các tiêu chuẩn đánh giá chất lượng phân hữu 2.7 Vai trò phân