cao-anh-duong-thuc-trang-nguyen-nhan-va-giai-phap-nang-cao-nang-suat-duong-o-viet-nam

Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Báo cáo đề dẫn THỰC TRẠNG, NGUYÊN NHÂN VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG SUẤT ĐƯỜNG Ở VIỆT NAM Người trình bày: TS Cao Anh Đương Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Thực trạng nguyên nhân suất đường Viện Nam thấp Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Tổng hợp so sánh số tiêu sản xuất mía đường chủ yếu đến 7/2011 Đơn vị tính Theo Quyết định 26/2007/QĐ-TTg Đạt năm 2010 So sánh (%) 300.000 271.400 -9,5 tấn/ha 65 60,5 -6,9 CCS 11 9,8 -10,9 triệu 19,5 16,4 -15,9 mía/ngày 105.000 112.200 6,8 Sản lượng đường 1.500.000 1.150.460 -17,8 Năng suất đường tấn/ha 5,00 4,24 -15,2 Chỉ tiêu Diện tích mía Năng suất mía bình qn Chữ đường bình qn Sản lượng mía Tổng cơng suất NM Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” So sánh suất đường Việt Nam với Philipin Thái Lan 8,00 Năng suất đường (tấn/ha) 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 2007-2008 2008-2009 2009-2010 Vụ mía Việt Nam Philipin Thái Lan Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” NGUYÊN NHÂN NĂNG SUẤT ĐƯỜNG THẤP  Năng suất mía THẤP  Chất lượng mía THẤP  Tỷ lệ tiêu hao mía/đường CAO Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Đường cong suất mía chữ đường tiềm Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” So sánh diễn biến suất mía Việt Nam giới từ 1990 - 2009 80,0 70,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 20 08 20 09 Năng suất mía (tấn/ha) 60,0 Năng suất mía Thế giới (tấn/ha) Năng suất mía Việt Nam (tấn/ha) Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” So sánh suất mía số tỉnh (vụ 2010/2011) 140 Năng suất mía (tấn/ha) 120 Năng suất mía tiềm 100 80 60 40 20 Vi nh Tr Ni n Lo h ng A n Tâ y Yê Kh n án h Hò a G ia La i Ph ú Tu yê n Q ua Hị ng a B ìn Th h an h H óa Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nơng @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” So sánh suất mía vùng sinh thái (vụ 2010/2011) 140 Năng suất mía (tấn/ha) 120 Năng suất mía tiềm 100 80 60 40 20 Miền núi phía Bắc Trung DH Nam Trung Bắc Tây Nguyên Đông Nam Đồng SCL Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Nguyên nhân suất mía THẤP  Diện tích mía tưới nước đủ ẩm thấp  Giống cũ chiếm tỷ lệ lớn (>60%), chưa có giống thích hợp cho vùng sinh thái  Chưa có hệ thống nhân – cung ứng giống đạt tiêu chuẩn chất lượng, chủ động đáp ứng kịp thời nhu cầu giống  Cây mía bị canh tranh gay gắt trồng có giá trị cao bị đẩy vào vùng đất khó khăn  Chất lượng hom giống thấp khơng kiểm sốt chưa có hệ thống nhân cung ứng giống cấp hoàn chỉnh (cơ bản, xác nhận thương phẩm)  Chế độ canh tác chưa phù hợp  Mức độ đầu tư chưa tương xứng với yêu cầu  Sâu bệnh hại tràn lan có xu hướng gia tăng Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Nguyên nhân chữ đường THẤP  Giống cũ, chữ đường thấp chiếm tỷ lệ lớn (vd: My55-14)  Cơ cấu giống chưa phù hợp, thiếu giống rải vụ (chín sớm, chín muộn)  Thời gian thu hoạch, chế biến chưa phù hợp (quá sớm muộn)  Phương pháp thu hoạch chưa cách (chặt gốc cao, róc khơng sạch, vuốt cao), tỷ lệ tạp chất mía cao (mía dơ), đặc biệt tỉnh phía Nam  Sâu bệnh hại gia tăng, đặc biệt mía thu hoạch  Chính sách thu mua mía nguyên liệu NMĐ khơng thống (mua mía xơ, mua bao chữ đường) chưa minh bạch (khơng có quan độc lập để xác định chữ đường)  Do biến đổi khí hậu Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Tỷ lệ tiêu hao mía/đường So sánh tỷ lệ tiêu hao mía/đường vụ 2010/2011 14 12 10 Miền Bắc Miền Trung Tây Nguyên Miền Nam Cả nước Các nước lân cận Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Nguyên nhân tỷ lệ tiêu hao mía/đường CAO  Chất lượng mía nguyên liệu thu mua thấp  Công nghệ chế biến số nhà máy đường lạc hậu, hiệu suất thu hồi chưa cao  Thời gian ép chưa phù hợp (ép mía q non q già, q khơ)  Thời gian từ lúc thu hoạch đến chế biến kéo dài sở hạ tầng thấp kém, cự ly vận chuyển xa (vùng nguyên liệu bị đẩy xa nhà máy, quy hoạch vùng nguyên liệu không hợp lý bị phá vỡ), biện pháp bốc xếp lạc hậu (bằng tay), quản lý thu hoạch không hợp lý yếu (chưa ứng dụng GIS, CNTT), việc áp dụng luật ATGT cịn cứng nhắc (rơ móc sau xe tải),…  Mía bị đốt trước thu hoạch Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Đề xuất số giải pháp nâng cao suất đường Việt Nam Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Biện pháp nâng cao suất mía  Tăng cường đầu tư XD hệ thống thủy lợi thiết bị tưới nước cho mía, nâng cao diện tích mía tưới nước  Nhà nước cần tiếp tục quan tâm, thường xun đầu tư kinh phí cho cơng tác nghiên cứu, chọn tạo, khảo nghiệm giống mía mới, đặc biệt công tác lai tạo phát triển dịng, giống mía lai Việt Nam, bước thay nâng cao tỷ lệ dùng giống sản xuất  Các cơng ty mía đường phải tự đầu tư xây dựng trại giống chủ động nhân giống quan nghiên cứu kết luận cung cấp đủ giống đạt chất lượng cho nhu cầu trồng hàng năm, dần hình thành hệ thống nhân giống cấp  Các địa phương phải sà sốt lại quy hoạch PT mía đường nhằm khai thác tối đa tiềm đất mía  Thường xuyên tăng cường công tác khuyến nông, phổ biến chuyển giao TBKT giống, BVTV, KTCT cho người trồng mía Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nơng @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Biện pháp nâng cao chữ đường cho mía nguyên liệu  Thay giống cũ chữ đường thấp giống chữ đường cao, kết hợp với việc bố trí cấu giống phù hợp, có khả rải vụ chế biến tối đa hiệu cao  Cần vào đường cong tích lũy đường giống mía, sở cấu giống, loại mía, thời gian trồng,… để xây dựng lịch thu hoạch xác định thời điểm chế biến thích hợp Nên ứng dụng phần mềm tin học GIS quản lý thu hoạch  Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn nông dân thu hoạch cho cách (chặt sát gốc, róc sạch, vuốt đến mặt trăng) Đồng thời NM cần phải có chích sách khuyến khích người bán mía  Nhanh chóng ban hành nghiêm chỉnh áp dụng tiêu chuẩn mía nguyên liệu Thống minh bạch sách thu mua mía nguyên liệu theo chữ đường  Phổ biến bước triển khai áp dụng IPM cho mía để hạn chế thiệt hại chữ đường  Ứng dụng hóa chất gây chín cho mía đầu vụ ép Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” THU HOẠCH MÍA THEO “ĐƯỜNG CONG TÍCH LŨY ĐƯỜNG” CỦA GIỐNG VN84-4137 K88-65 K88-92 Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” PHUN HĨA CHẤT GÂY CHÍN ĐẦU VỤ ÉP Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Chặt sát gốc thu hoạch   Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía”   Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Biện pháp hạ thấp tỷ lệ tiêu hao mía/đường  Cải thiện chất lượng mía thu mua  Cải tiến cơng nghệ chế biến, đại hóa trang thiết bị, nâng cao hiệu suất thu hồi đường nhà máy cũ, lạc hậu  XD lịch thu hoạch chế biến phù hợp, tránh ép mía non già, khô  Áp dụng đồng giải pháp kỹ thuật tổ chức quản lý nhằm bước rút ngắn thời gian từ mía thu hoạch đến mía đưa vào chế biến  Tuyên truyền tác hại việc đốt mía trước thu hoạch Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” BỐC XẾP VÀ VẬN CHUYỂN MÍA VỀ NHÀ MÁY Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” Câu hỏi thảo luận Năng suất đường thấp thực vấn đề nghiêm trọng cần phải khắc phục chưa? Nếu chưa theo anh (chị) vấn đề nghiêm trọng nay? Giải pháp khắc phục gì? Các nguyên nhân giải pháp trình bày hợp lý chưa? Cần bổ sung thêm điểm gì? Và cần nhấn mạnh điểm nào? Hay cần ưu tiên thực giải pháp trước tiên? Phân công thực giải pháp nào?: Ai, đơn vị cần phải làm gì? làm nào? Các kiến nghị, đề xuất thêm Chính phủ, Bộ, Hiệp hội, nhà máy đường, Trung tâm NC & PT Mía Đường, nơng dân trồng mía,…? Diễ Diễn đà đàn Khuyế Khuyến nông @ Nông nghiệ nghiệp, Hậ Hậu Giang, 19/08/2011 Chuyên đề đề: “Sản xuấ xuất và tiêu thu mí mía” KÍNH MONG NHẬN ĐƯỢC CÁC Ý KIẾN ĐÓNG GÓP CỦA CÁC QUÝ ĐẠI BIỂU XIN CẢM ƠN